法国农业(汇报)
法国农业
3．专业化生产促进了农业商品率的提高 法国农业过去以自给性的小农经济为主，农业生产专业化程度很低。第二次世界大战以后，全面推行了农业现代化，农业生产专业化程度也随之提高。法国农业专业化可以概括为三种类型：区域专业化、农场专业化和作业专业化。在区域专业化方面，为了充分利用自然条件和农业资源，将不同的农作物和畜牧生产合理布局，形成专业化的商品产区。例如，巴黎盆地小麦产区的小麦产量占全国小麦产量的1／3，诺尔－庇卡底－香槟甜菜产区的甜菜种植面积占全国。甜菜面积的73.2％，布列塔尼畜牧生产基地提供全国猪肉产量的40％、禽肉的30％、牛肉的32％、蛋的20％，北部庇卡底马铃薯产区的马铃薯产量占全国总产量的50％。在农场专业化方面，按照经营内容大体可分为畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等等，专业农场大部分经营一种产品。作业专业化农场是将过去由一个农场完成的全部工作，如耕种、田间管理、收获、运输、储藏、营销等，均由农场以外的企业来承担，使农场由原来的自给性生产转变为商品化生产。
法国是发达的工业国家，国内生产总值仅低于美国、日本、德国，居世界第4位。世界银行估计，1993年法国人均国民生产总值为22490美元。法国工业总产值占国内生产总值的比重为29％，服务业占69％，农业仅占3％。法国的货币是法郎（franc），1994年平均兑换率为1美元兑换5.55法郎。1993年法国农业总产值为2795.75亿法郎，其农产品总出口为328.1亿美元，农产品净出口额112亿美元。农产品的大量出口，在外贸平衡中起着重要作用。
法国大部分地区属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海气候。1月平均气温，北部1－7℃，南部6－8℃；7月平均气温，北部16－18℃，南部20－23℃。全国有90％的地区年平均降雨量为700－800毫米，降水量最多的月份为10－11月，年降雨日数100－200天。
法国有机农业发展状况调研报告
法国有机农业发展状况调研报告一、引言有机农业是一种可持续发展的农业生产方式，它强调在生产过程中不使用化学肥料和农药，而是通过有机肥料和生物防治来维持土壤健康和防治病虫害。
近年来，随着消费者对健康和环境问题的关注增加，有机农业在全球范围内得到了广泛关注。
作为世界农业大国之一，法国在有机农业方面也取得了显著的进展。
本报告将对法国有机农业的发展状况进行调研和分析。
二、法国有机农业的发展历程法国有机农业的发展始于20世纪70年代，当时一些环保意识较强的农民开始尝试采用有机方式进行农业生产。
进入21世纪后，随着消费者对健康和环保的关注增加，有机农业在法国得到了快速发展。
目前，法国已经成为欧洲最大的有机农业国家之一。
三、法国有机农业的现状1. 面积和产量截至2020年，法国有机农业的土地面积为360万公顷，占全国农业土地面积的8.5%。
有机农产品的产量为560万吨，占全国农产品总产量的3.5%。
在各类有机农产品中，蔬菜、水果、谷物和奶制品等占据较大比重。
2. 产业链法国有机农业的产业链比较完善，包括有机种子和种苗、有机肥料、有机饲料、有机农产品加工和销售等环节。
同时，法国还建立了严格的有机农产品认证体系，确保有机农产品的质量和安全。
3. 政策支持法国政府对有机农业给予了大力支持，包括提供补贴、税收优惠和贷款等政策。
此外，政府还设立了专门机构负责推广有机农业技术和提供相关服务。
这些政策措施有力地推动了法国有机农业的发展。
四、法国有机农业面临的问题与挑战尽管法国有机农业取得了显著进展，但仍面临一些问题和挑战。
首先，有机农业的生产成本较高，导致有机农产品的价格相对较高，难以被广大消费者接受。
其次，尽管政府对有机农业给予了一定的政策支持，但这些支持力度仍不够大，无法满足有机农业发展的需求。
此外，消费者对有机农产品的认知度仍有待提高，需要加强宣传和推广。
最后，由于有机农业的生产方式较为特殊，需要采取相应的措施来保障土壤和生态环境的健康。
法国农业发展模式
法国农业发展模式法国位于欧洲西部，气候特点是海洋性、大陆性、地中海型和山地气候并存。
西部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海式气候，中部和东部属大陆性气候。
1月平均气温北部1℃—7℃，南部6℃—8℃；7月北部16℃—18℃，南部21℃—24℃。
总体来说，法国气候适宜，土地肥沃，为农业发展提供了得天独厚的条件。
法国农业产值结构中，种植业产值占农业总产值的67.6%，其中水果产值占农业总产值的27.7%，蔬菜产值占农业总产值的 5.8%，谷物占农业总产值的21.2%。
畜牧业总产值占比35.3%，其中乳制品产值占农业总产值14.9%。
1. 种植业。
法国种植业发达，种植面积大，小麦、大麦、玉米等种植广泛，其中小麦种植大部分位于法国西部和巴黎盆地，玉米主要产于法国东南部和阿尔萨斯两个地区。
2021年，法国谷物产量6688万吨，其中，小麦3656万吨，大麦1132万吨，玉米1536万吨。
2. 畜牧业。
法国畜牧业发达，实行专业化的经营管理。
畜牧养殖以猪、牛、羊等为主。
2021年，牛、猪、羊存栏量分别为1733万头、1294万头、838万头；牛肉、猪肉和禽肉产量分别为142万吨、220万吨和168万吨。
3. 葡萄酒产业。
法国是世界上最知名的葡萄酒生产大国，2021年其葡萄酒产量为37.6亿升，全国有10大葡萄酒产区，分别是波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、罗讷河谷、汝拉/萨瓦、朗格多克-露喜龙、普罗旺斯、科西嘉岛和西南产区。
其中，最有名的葡萄酒在波尔多，中国是波尔多葡萄酒的狂热追求者。
4. 渔业。
法国渔业和水产养殖业十分发达，在欧盟中仅次于西班牙和英国，排名第三位。
尽管如此，但仍然不能满足国内对水产品日益增长的需求，每年要大量进口。
2020年法国生产了65.7万吨鱼类（包括软体动物和甲壳类动物）。
其中捕捞渔业46.6万吨，渔业和水产养殖业19.1万吨。
德国法国有机农业情况考察报告
德国法国有机农业情况考察报告为学习借鉴国外先进经验，提高我省农产品质量和市场竞争力，应德国、法国有关部门邀请，经省政府批准，以河南省农业厅助理巡视员刘自印为团长的河南省有机农业考察团一行七人，于2005年1…为学习借鉴国外先进经验，提高我省农产品质量和市场竞争力，应德国、法国有关部门邀请，经省政府批准，以河南省农业厅助理巡视员刘自印为团长的河南省有机农业考察团一行七人，于2005年10月17日至10月28日，赴法国、德国对其有机农业生产、加工、销售有关情况进行了考察。
现将有关情况报告如下。
一、法德两国有机农业概况（一）农业概况 1. 法国。
法国位于欧洲西部，总人口5889万，国土面积55.2万平方公里，其中陆地面积55万平方公里；耕地面积1825.5万公顷，占陆地总面积的33.2%；永久性牧场1076.4万公顷，占19.6%；林地1493.1万公顷，占27.1%。
法国主要农作物为小麦、玉米、油菜、水果，畜牧业发达，农产品加工业吸收并加工70%以上的农产品，农业和食品工业在整个国民经济中占6%~8%，农业经济活动人口93.8万人，占总人口的1.7%，平均每个农业经济活动人口拥有耕地20公顷，每667公顷耕地拥有大型农业机械达50台（相当于我国的10倍）。
法国是世界食品加工产品第一大出口国，农产品的大量出口，在外贸平衡中起着重要作用。
2. 德国。
德国总人口8200多万人，国土面积35.7万平方公里，其中约50%用于农业。
耕地面积1197万公顷，草原面积562万公顷，森林覆盖率约为30%。
德国农业经济活动人口106.3万人，占总人口的1.2%，平均每个农业经济活动人口拥有耕地11.1公顷，每667公顷耕地拥有大型农业机械66台，主要农产品为小麦、玉米、油菜、水果和根茎类作物。
（二）有机农业概况１．德国有机农业发展的基本情况。
德国是目前世界上最大的有机农产品市场之一，有机农业迅速发展主要经历了以下三个阶段。
法国农业发展现状
法国农业发展现状
法国农业是该国经济的重要组成部分，虽然面临着一些挑战，但仍然保持着相对稳定的发展现状。
首先，法国农业的产量和质量在欧洲乃至全球范围内都享有较高声誉。
法国的农产品以葡萄酒、奶制品、肉类和水果等为主导，品质良好，受到消费者的欢迎。
其次，法国农业依靠先进的农业技术和科学研究进步不断提高农产品的产量和质量。
农业机械化、智能化和自动化的应用，提高了农业生产的效率和可持续性。
此外，法国政府一直致力于支持和保护农业，通过农业补贴政策和农业保护主义措施，保障农民的利益和农产品的竞争力。
这些政策为农民提供了可靠的收入来源，同时也保护了法国农产品在国内市场上的地位。
然而，法国农业也面临着一些挑战。
首先，农业劳动力短缺成为制约农业发展的一个问题。
由于年轻人更愿意从事其他行业的工作，农业专业的人才供应不足，加剧了农业劳动力的紧缺。
其次，气候变化对法国农业产生了重大影响。
极端的气候事件，如干旱和洪水等，给农作物种植和养殖业带来了损失和不确定性。
此外，国际市场的竞争也给法国农业带来了一定压力。
全球化和自由贸易的浪潮下，法国农产品需要在国际市场上与其他国
家的农产品竞争，这对法国农民来说是一项挑战。
综上所述，法国农业在面临一些挑战的同时，仍然保持着相对稳定的发展现状。
通过科技进步、政府支持和保护政策，法国农业能够保持其农产品的高质量和市场竞争力，为国家经济做出重要贡献。
然而，劳动力短缺、气候变化和国际市场竞争等问题仍需要得到解决，以确保法国农业的可持续发展。
法国农业发展
法国农业特点简介英文作文
法国农业特点简介英文作文English Answer:France, renowned for its picturesque landscapes and culinary excellence, boasts a vibrant and diverseagricultural sector that plays a pivotal role in thecountry's economy and culture. French agriculture is characterized by a multitude of factors, including:Diverse Topography and Climate: France benefits from a wide range of landforms, including mountains, plains, and coastlines, which create a mosaic of microclimates suitable for a variety of crops and livestock. The temperate climate in most regions promotes year-round agricultural production.Small-Scale Farming: A significant proportion ofFrench farms are relatively small in size, with manyfamily-owned and operated. These small-scale farms often produce high-quality, artisanal products that cater to specific markets.Specialized Production: France is renowned for its specialized agricultural products, such as wine, cheese, and foie gras. The country has a long history ofcultivating specific grape varieties and producing unique cheeses, which have gained worldwide recognition.Emphasis on Quality: French agriculture places a strong emphasis on product quality, with producers adhering to strict standards and regulations. This focus on quality has resulted in the establishment of prestigious appellations and certifications that guarantee the authenticity and quality of certain products.Technological Innovation: While French agriculture retains its traditional roots, it also embraces technological advancements to optimize production and improve efficiency. Precision agriculture techniques, such as GPS-guided tractors and variable-rate application of fertilizers, are becoming increasingly common.Environmental Sustainability: French farmers areincreasingly adopting sustainable practices to protect the environment and ensure the long-term viability of the agricultural sector. These practices include organic farming, reducing chemical inputs, and promoting biodiversity.中文回答：法国农业特点简介。
法国农业
一、法国的总体情况
地理位置
• 法国位于欧洲西部，西临大西洋，西北面 对英吉利海峡和北海，东北比邻比利时、 卢森堡和德国，东与瑞士相依，东南与意 大利相连，南临地中海，并与西班牙接壤。
国土面积
• 法兰西共和国,国土面积55.2万平方公里。 国土面积欧盟第一。
地形
• 法国基本上是一个平原国家，平原占国土 面积的60％，
• 西部和山区为饲料作物主产区。奶 产品、猪肉、禽肉、饲料作物主要 集中在法国西部。
• 地中海沿岸和西南部地区为水果、 蔬菜和葡萄的主产区。
农场规模
• 平均农场规模为49公顷。 • 法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，
法国的土地被分割成小块，战后法国农村 发展的重要目标是鼓励土地集中，农场规 模不断扩大。 • 农场规模不断扩大促进了农业机械化，法 国拖拉机的拥有量为130万台左右，排名世 界第四（排在美国、日本和意大利之后）
• 巴黎的标志建筑——埃菲尔铁塔埃耸立在塞 纳河畔。
• 其它大城市：马赛、里昂、图卢兹。
法国介绍
• 波尔多红葡萄酒驰名于世。一瓶波尔多百 年陈酒在国际市场上可售3万多美元。
• 位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、 气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电 影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认 为电影界最高荣誉之一。
农场结构
• 2006年法国共有农场约56.7万个，其中大约 有职业农场34.6万个，约占农场总数的60％， 占农业产量的95％。
• 法国的平均农场规模为49公顷，职业农场 的规模为80公顷。
• 法国农场主要是家庭农场，农业用地的90% 为家庭所有。
种植业
• 种植业在法国农业中居于主导地位。种植 业中粮食作物有小麦、大麦、 玉米、燕麦 等，其中小麦产量最多。
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法国土地制度：政策改革
FRENCH AGRICULTURE
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1962年《农业指导法 补充法案》设立“调 整农业结构行动基金 ”自愿出让农地者可 获得资金补贴，愿意 离开农业到工业、服 务业去投资或就业的 青年农民可获得补助 。65岁以上农民放弃 农业经营，可获得高 额补助足以保障其生 活水平不降低。
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种植业（35%）
粮食作物（小麦、玉米、大麦、燕麦、马铃薯 等） 经济作物（油菜、橄榄、啤酒花、向日葵等） 园艺作物（葡萄、蔬菜、花卉等） 糖料作物（甜菜）
畜牧业（17%）
以牛猪羊以及禽类为主，是世界上主要的牛肉 和牛奶生产国。
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渔业与林业（28%）
渔业主要集中在大西洋沿岸地区北段和地中海 沿岸。 森林资源处于中等水平，森林面积占国土面积 的28%。
实用文档
法国农业生产
FRENCH AGRICULTURE
法国甜菜产量居世界第1位，葡萄酒产量居世界第2位，牛奶产量居世界第3位，肉类产量居世界第4位，小麦、 玉米产量居世界第5位，蔬菜、水果和马铃薯产量也位居西欧前列。
中北部、东北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的 主产区。 西部和山区为饲料作物主产区。奶产品、猪肉、禽 肉、饲料作物主要集中在法国西部。 地中海沿岸和西南部地区为水果、蔬菜和葡萄的主 产区。
法国概况：国民经济
FRENCH AGRICULTURE FRENCH AGRICULTURE
国民经济概况 GDP居世界第六
第一产业 1.8%
第二产业 19.0%
第三产业 79.2%
传统的资本主义国家 最发达的工业国之一 对外投资的大国之一 欧盟第一农业大国
农业用地占1/3 农业人口4% 自然条件十分优越 以种植业为主
FRENCH AGRICU，西临 大西洋，西北面对英吉利 海峡和北海，东北比邻比 利时、卢森堡和德国，东 与瑞士相依，东南与意大 利相连，南临地中海，并
与西班牙接壤。
国土与地形
国土面积55.2万平方公里。国土 面积欧盟第一。平原丘陵占国土 面积的80％，地势呈东南高、西 北低，北部巴黎盆地和卢瓦尔河 平原，西南部盆地是的主要农耕 地带，南部地中海沿岸也有狭窄 的沿海平原，是重要的农业区。
电信汽车土木化工
是主导产业
时装农副食品加工 金融保险商业交通旅游
核电航空生物技术 70%以上的从业人员
去工业化趋势继续
金融中心旅游胜地
实用文档
农业与法国经济
FRENCH AGRICULTURE
农业在国民经济中占比持续下降
农业现代化程度高，是世界上重要的农产品生产 和出口国，农业产值不断提高，但在GDP中的占 比持续下降。
土地登记制度
土地登记是一项公示土地权利及变动的制度，登记范围涉及土地及 其建筑物的所有权和其他各项权利。 契据登记制实质上是对有关土地交易的状况做出记载，它反映的是 土地交易的动态过程。
土地政策改革
战后开始了一系列土地改组和农业产业结构调整的法律政策，通过 兼并与破产的途径促进土地集中和资本化经营。
政府直接干预农地经 营，成立享受财政政 策支持的土地整治与 农村安置公司，直接 参与土地流转。农户 必须首先考虑将土地 卖给安置公司，公司 通过集中整治划分为 连片的适合现代农业 运作的标准农场，然 后再出售给就近的农 场主。
20世纪50年代以后， 防止农场规模在继承 中越分越小，国家法 律规定，农场继承权 只能移交给农场主的 配偶或有继承权的比 较适合继承农场的某 一个子女，其他子女 只能得到一笔继承金 。
FRENCH AGRICULTURE
法国农业
汇报人
实用文档
目录
CONTENTS
1 法国及农业概况
2 农地制度与农民组织
3 重农传统与共同农业政策的形成
4 有机农业
5 葡萄酒产业
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实用文档
经验教训及启示
01
法国农业概况
• 法国概况 • 法国农业生产
• 农业与法国经济 • 农产品加工
实用文档
法国概况：自然条件
农场发展情况
农场数量持续减少，大中小规模农场均衡发展。 大中规模标准化农场的平均产值持续提高。
农业生产力及农产品自给率
法国农业生产力持续提高，机械化程度非常高。 农产品自给率自1961年一直处于100%以上，到 2010年为120%.农产品贸易一直处于大幅顺差地位 。
农业公共投入
法国和欧盟对农业进行各种补贴和支持，不仅在 农业生产领域，在与农业有关的其他活动也给予 大量支持和投入。
东部为阿尔卑斯山。
气候
法国大部分地区是温带海洋 性气候，夏季凉爽、少雨， 冬季温和、多雨雪。全国年 平均降雨量为700－800毫米 ，降水量最多的月份为10－ 11月。法国南部是地中海亚 热带气候。法国境内有30多 条河流，水利资源丰富。
实用文档
人口与资源
法国的人口总数为6600万 ，居世界21位，城市化率 86%，人口密度为122.2人/ km² 。矿产资源几乎完全依 赖进口。能源主要依靠核 能，水力和地热资源的开 发利用。森林面积约1630 万公顷，覆盖率30%，为欧 洲首位
农民出租或转让可获 取一定资金补贴，且 转让补贴大于出租补 贴，面积越大补贴越 高。通过税收优惠， 鼓励父子农场、兄弟 农场以土地入股，开 展联合经营，促使规 模不断扩大。
转入农地的相关主体 同样可以享受财政补 贴，且面积越大补助 越高。对大中型农场 享受一系列的优惠政 策，如：免费登记、 低息无息贷款、税收 。以中等农场的生产 成本，制定农产品价 格保护相关 政策。
实用文档
02
土地制度与农民组织
• 法国土地制度 • 农民组织
实用文档
法国土地制度：概述
FRENCH AGRICULTURE
土地 制度
所有 制
登记 制
土地 改革
土地所有制度
法国是以私有制为基本产权形式的市场经济国家，实行以小农为主 的土地私有制度。法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，法国 的土地被分割成小块。
实用文档
法国农业生产
FRENCH AGRICULTURE
法国是世界上继美国之后的世界第二大农产品出口国，也是欧洲最大的农产品出口国，法国农产品70％出口到其 它欧盟国家，主要出口产品是小麦、牛肉、猪肉、家禽和奶产品。法国葡萄酒享誉全球，酒类出口占世界出口的一半。
农业生产结
构基本特征是农林牧渔并举
，以种植业为主，农牧结 合，多种经营