黑龙江省大豆生产现状及思考

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黑龙江省大豆生产现状与发展建议

关键词：黑龙江省；大豆；生产；发展；建议
大豆是粮油兼用作物，也是人类优质蛋白和油脂的重要来源。中国是世界大豆的主产国，位列美国、巴西、阿根廷之后，目前已成为全球最大的大豆消费国与进口国。2018 年我国大豆消费量为 1.1 亿 t，而国内生产总量仅有 1600 万 t，由于畜牧业对豆粕、蛋白的需求大，大豆进口量达 8803 万 t，依存度已达到 85%，严重影响我国大豆产业安全 [1-4]。黑龙江省是我国大豆主产区，2018 年种植面积 356.7 万 hm2，总产 658 万 t，占比 42%，肩负着中国大豆产业振兴的重任。黑龙江省大豆生产水平虽高于全国，但与世界大豆主产国相比，在品种单产、品质和配套技术等方面还有不小的差距。黑龙江省大豆每 667m2 平均产量为 127kg，与美国、巴西、阿根廷比相差 60~80kg。面对国际竞争的压力和国内对大豆日益增长的需求，在实施乡村振兴战略背景下，分析黑龙江省大豆生产发展现状，提出发展建议，精准施策，既是调整种植结构、发挥黑龙江省大豆的产区优势、增加农民收入的重要举措，更是加快发展大豆生产，应对中美贸易摩擦的重要筹码，对完成大豆振兴目标任务，当好保障国家粮食安全“压舱石”具有重要的现实意义和深远的历史意义。
图 1 黑龙江省主要作物种植结构变化
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ห้องสมุดไป่ตู้
4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500
0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ࣺ͓὎ࣺ὏
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黑龙江省大豆生产存在问题及发展建议

产量７００万～８００万ｔ；单产水平较全国平均水平高１０％左右。但是进入新世纪以来，由于受国外进口大豆的冲击、市场价格的影响及国家政策的引导，大豆价格与主要农作物水稻、玉米等比价失调，种植大豆比较效益低，农民没有种植大豆的积极性，致使黑龙江省大豆种植面
加工，目前黑龙江省大豆的含油量为１９％左右，较国外
大豆低１．０％一１．５％，市场竞争力弱。此外，黑龙江省大豆灰斑病、疫霉根腐病、大豆胞囊线虫等病害经常发生，多抗病害的品种少。
２．２大豆生产技术与应用能力不强黑龙江省大豆生产栽培技术主要包括垄三栽培、窄
关键词：黑龙江；大豆生产；问题；建议
１黑龙江省大豆生产形势
黑龙江省是全国大豆生产最重要的优势产区，是我国重要的大豆生产、商品供给和出口基地，种植面积和
产量均占全国的１／３以上，有中国“ 大豆带 ” 之称。２０世纪末到２１世纪初，黑龙江省大豆年种植面积积的４０％～４５％；总
２３１元，出现了“ 市场不认可，企业不收购，农民卖豆难 ”
的困境。２．４大豆种植规模与组织化程度低
黑龙江省有７００多万农民和职工从事大豆种植业，但是地方农户占主导，规模小，组织化程度低，种植分散，混种混收，不利于规模化、标准化与机械化生产及产业化经营，也不利于发展现代农业，同时抵御风险能力

黑龙江地区大豆种植与病虫害防治方法

黑龙江地区大豆种植与病虫害防治方法黑龙江地区是中国大豆生产的重要区域，也是全国重要的大豆生产基地之一。

大豆种植在这一地区占据着重要的地位，但同时也面临着各种病虫害的威胁。

为了确保大豆生产的稳定和增产，必须采取有效的病虫害防治方法。

本文将就黑龙江地区大豆种植的现状和常见的病虫害进行介绍，并提出相应的防治方法。

一、黑龙江地区大豆种植现状黑龙江地区是我国大豆主产区之一，具有得天独厚的气候和土壤条件，适宜大豆的生长。

黑龙江地区的大豆种植面积较大，年产量也居全国前列。

大豆种植主要集中在哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江等地，形成了较为完善的大豆生产体系。

随着气候变化和环境污染的加剧，大豆生产也面临着各种病虫害的威胁，给大豆种植业带来了一定的挑战。

1. 大豆病害（1）炭疽病：炭疽病是大豆的常见病害之一，主要在潮湿环境下发生。

病害初期叶片出现淡黄色小斑点，随后逐渐扩大并变成圆形或不规则形状的黑色或暗褐色病斑，病斑边缘呈不规则的毛状。

严重时，病斑融合成大斑，导致叶片干枯并脱落。

（2）霜霉病：霜霉病是由霜霉菌引起的，主要在湿度较高的环境下发生。

病害初期叶片出现淡黄色小斑点，随后逐渐增大并形成轻黄色或白色的霉花，叶片上形成厚厚的霉层，叶片严重变形、卷曲、死亡。

（3）根肿病：根肿病是由线虫引起的，主要在土壤中发生。

植株表现为根部肿胀，根系变粗，叶色变黄，植株生长疲弱，导致产量减少。

2. 大豆虫害（1）大豆蚜：大豆蚜是大豆的常见害虫，主要在大豆生长期内发生。

它主要危害大豆的嫩叶、嫩梢和花荚，导致植株生长不良、叶片卷曲、花荚畸形，影响产量。

（2）豆甲：豆甲是大豆的常见害虫之一，主要在幼苗期和成苗期发生。

它主要危害大豆的根部，导致根系受损，影响植株的生长和发育，严重时甚至导致植株死亡。

（3）蓖麻蚜：蓖麻蚜是大豆的重要害虫之一，主要在大豆的生长季节发生。

它主要危害大豆的嫩叶和嫩梢，导致植株生长不良、叶片卷曲、花荚畸形，影响产量。

1. 大豆病害的防治（1）选用抗病品种：选用抗病性强的大豆品种进行种植，能够有效减少病害的发生。

大豆生产中存在的问题及解决途径

大豆生产中存在的问题及解决途径作者：王一惠段桂珍罗永刚来源：《新农村》2018年第08期1.1 大豆种植状况黑龙江省是我国非转基因大豆主产区，对稳定全国绿色非转基因大豆生产起着不可替代的作用。

近年来平均亩产在120公斤以上，商品率达到92%以上。

2009年全省大豆种植面积最多，达到6011万亩；此后受国际市场冲击，大豆种植面积逐年萎缩，2015年下降到低谷的3532万亩；2016年受玉米取消国家收储价影响，大豆种植面积有所恢复，达到4700万亩；据预测，2017年黑龙江省大豆种植面积有望达到5500万亩。

1.2 大豆加工状况黑龙江省现有规模以上大豆加工企业114家，其中油脂加工企业86家，豆制品加工企业28家。

大豆总加工能力1400万吨，黑龙江省实际加工地产大豆比重不到50%。

2 黑龙江省大豆生产发展存在的问题2.1 进口大豆冲击严重，企业的拉动力不足目前进口大豆分销价每吨3000元左右，而地产大豆每吨3900元左右，导致加工地产大豆的黑龙江省大豆加工企业大多处于停产半停产状态，部分大豆加工企业已经在沿海建厂加工进口大豆。

省内加工能力不足，对黑龙江省大豆生产的可持续发展产生严重影响。

2.2 种植大豆比较效益低，加工产品附加值不高，难以吸引资本流入2014年农民自有土地种植大豆按每斤2.4元目标价格和国家认定单产计算，亩收益较种植玉米低186.6元；2016年按每斤1.9元市场价格计算，种植大豆比种植玉米每亩收益低74元。

可见退出保护价的玉米收益仍高于大豆，特别是流转土地种植大豆无利可图甚至亏损。

2.3 生产技术水平不高，混种混收，研发力量不足黑龙江省总体看，大豆种植相对粗放、抗灾能力弱、轮作体系不健全，完全种植成本比美国高出30%以上，单产远低于美国、巴西、阿根廷。

由于单一品种种植规模不够，长期混种、混收、混销，大豆总体质量受到较大影响，造成了“优质难优价，求产不求质”。

2.4 政策支持不够，农民和企业均处弱势，生产者利益难以保护黑龙江省虽然是全国大豆主产区，但仓储能力有限，而且由于2013年后我国取消大豆临储政策，没有收购存储政策补贴，仓储企业储藏大豆积极性不高。

黑河市大豆生产中存在的问题及解决途径

量
黑河市的大豆单产在全省处于中下游水平，与附近的农垦相比。单产要低２５＂５０公斤。主要原因是农业新成果转化慢，农业新
等。种植的高蛋白大豆品种有黑河２８、北疆９４－６４１、北９７－２４等，高脂肪高蛋白兼用型大豆品种是东农４４。１．３生产技术水平黑河市大豆种植主要是秋春整地，以６５厘米垄作为主，垄作般是垄三栽培（垄体深松，测深施肥，精量点播），实际上多数达不到垄三栽培的标准。１．４病虫草害情况黑河市大豆草荒问题已经基本上得到了解决，但是以刺儿菜、苣荬菜、鸭跖草和问荆为主的恶性杂草，也对大豆生产构成了较大的威胁。主要病害有孢囊线虫病、根腐病、菌核病、灰斑病等。主要虫害有食心虫、根潜蝇、蚜虫、蓟马等。２黑河市大豆生产中存在的问题２．１大豆重迎茬严重黑河市是传统的大豆产区，大豆重迎茬问题比较严重，重茬重的地块达到１０年以上，一般重茬地块也在５年以上。大豆重迎茬带来了一系列问题。大豆重迎茬对大豆的生长发育、产量和品质都有较大的影响。．２．２土壤耕翻整地不合理，耕层变薄，犁底层加厚，影响大豆生长黑河市生产整地基本上以小四轮耕作为主，目前在黑河市整地中。大约有２左右利用大型机械深松整地，有１左右大型拖拉机带五铧犁翻耕，有４ｏ％左右春季旋耕，有３ｏ％左右用其他方法整地。利用小四轮旋耕整地以及大型机械平翻整地，使土壤可耕层变薄，犁底层加厚，土壤水分蒸发加快，耕地水土流失严重，土壤蓄水能力下降，土壤自净能力差，有害生物积累多，造成作物根系发育不良，病虫害加重．严重影响了农作物产量。２．３栽培管理水平低黑河市大豆栽培基本上是传统的管理方法，一些农民仍然用人工锄草、牛马犁小四轮趟地、人工收割，农田工程少，旱不能灌，涝不能排，基本是靠天吃饭。受自然条件影响和人为作业影响减产严

黑龙江省粮食生产和流通面临的突出问题及对策分析

黑龙江省粮食生产和流通面临的突出问题及对策分析作为农业现代化建设的排头兵和国家粮食安全的“压舱石”，农业之于黑龙江省位置举足轻重。

因此，系统研究黑龙江省粮食生产和流通面临的突出问题及对策，抓好重要农产品供给保障，稳定提升粮食生产能力，当好维护国家粮食安全的“压舱石”，显得尤为重要。

一、黑龙江省粮食生产和流通现状作为中国第一产粮大省的黑龙江，新中国成立初期时粮食年产量只有100亿斤。

改革开放后，黑龙江省粮食综合生产能力实现了跨越式发展，1978年、1994年、2010年，这个数字先后突破300亿斤、500亿斤、1000亿斤大关。

2019年，黑龙江省年粮食总产量达到7503万吨，约占全国九分之一，这意味着中国人9碗饭中就有1碗来自黑龙江。

黑龙江农业生产耕、种、管、收基本实现全程机械化，包括智能化育秧车间、自动精量播种、飞机航化“无人”作业、自带导航系统的大型农机。

此外，通过推广水稻旱育稀植等高产模式，黑龙江还拥有370个现代农业科技园，1458个“互联网”高标准生产基地，黑龙江省农业科技贡献率已达67.1%，高于全国平均水平近9个百分点，农作物良种覆盖率和农产品优质化率已达100%。

据黑龙江省农业农村厅的统计，目前黑龙江省绿色、有机食品认证面积已达8046万亩，约占全省耕地面积的1/3，其中，绿色食品认证面积7396万亩，有机食品认证面积650万亩。

黑龙江正从“中华大粮仓”向全国“绿色大厨房”转变。

二、当前黑龙江省粮食生产和流通面临的突出问题（一）固化营销模式导致粮食收储企业与粮食加工企业对接空挡，国有粮库市场化经营起步困难粮食临储政策实施需有国家强大的收储资金和存储能力做后盾，粮食经纪人、贸易商和加工企业能够积极开展粮食购销活动，国有粮库无需主动营销和对接市场，已经习惯并适应政策市场粮食购销模式。

但是，因长期政策性经营，原有的营销关系网已停止多年，粮食收储企业与加工企业对接空挡，上下连接需要一定的时间，更主要的问题是多年的重管理轻营销模式，粮食收储企业原有的营销人员已多数流失，营销人员不足还要在相对稳定的购销格局中争取开拓市场，短期内转型进行市场化经营很困难，压力很大。

黑龙江垦区大豆生产面临的问题与建议

种。采选合适的优良品种是大豆生产的基础，是内因。应按照本地的自然条
件（包括土壤肥力、气候等）、品种的生态类型和生产水平采选抗逆性强、生育期适宜、高产的优质大豆品种。应克服盲目引种，不应将外地高产田及有些新闻媒介推销的品种甚至品系没经科学试验和分析，盲目的大量应用和引种，不然或许无法达到预期效果。本地应按照当地的实际情况开展采选．做到因地制宜栽培。２－２做到深松耕作制度。按照不同前茬和地块分别运用秋翻春起垄、秋翻起垄、顶浆起垄、深松起垄、耙茬起垄等耕整地方法，以深松为主，松、翻、耙、旋相
没有了栽培的积极性。
１．１种植面积减小．产量降低。近年来，黑龙江大豆产量总是在一个缓慢发展的阶段，单产水平停滞不前甚至发生减少情况。由于社会经济的高
速发展，城市化进程的速度急快，导致城镇化趋势飞速发展．耕地面积持续
结构松散，尚未形成规模性、专业化的油脂加工单位，运输线路远、运输成本高、生产规模小、储备容量小、存储费用高、产油费用高、分布区域不合理，导致了加工产业整体成本不低．故不

浅析大豆生产存在的问题及对策

３、耕层变浅，犁底层上移
现在拖拉机已成为农户家中农田作业的主要机械，由于其功率小．耕作深度浅．使耕层变薄。据调查近几年来多数地块耕层已有所下降．平均减少３￣５ｅｍ。使得土壤抗旱保水、防涝能力下降。
４、肥料投人不足大豆在开花前根瘤成初期固氮能力很弱，不但不能
、
续种植几年，严重退化。不同品种混种、混收造成品种混杂；种植的品种较多’ ｆ旦真正适合当地的特色品种却很少，大豆
生产长期以高产为目标，生产上应用的品种以高产为主，高蛋白、高脂肪以及双高品种种植面积不大。２、土地养分减少化肥的大量投入使土壤板结，理化睦状改变，有机质含量降低’ 由原来３９５％降到１％，速效养分含量水平降低。
一
３、做到深松耕作制度根据不同地块和前茬分别采取秋翻起垄、秋翻春起垄、深松起垄、顶浆起垄、耙茬起垄等耕整地措施，以深松为主，
松、翻、耙、旋相结合，逐年接近２０ｅｍ，以打破犁底层。坚持秋整地，秋起垄．镇压达播种状态，没有深松基础的地块，一次不
供给大豆氮素营养．还要从大豆植株体内吸收养分雒持生活和繁殖．因此必须增施肥料。但是．在大豆生产中，有些农户忽视大豆施肥问题，施肥量不足，导致后期植株养分供应不足生长发育受到影响，籽实不能正常成熟，严重影响产
量。
５、病虫害严重由于耕作制度的不合理，重迎茬现象严重，导致大豆病虫害发生．根蛆、食心虫发生较重．霜霉病、疫病也有上升的趋势。二、对策１、更新品种引进优质高产品种选择适宜的优良品种是大豆生产的前提、是内因。要根据当地的自然条件（包括气候、土壤肥力等）、生产水平和品种的生态类型选择生育期适宜、抗逆性强、高产的优质大豆品种。要克服盲目引种，不要把外地高产田或信息及有些新闻媒介推销的品种甚至品系没经科学分析和试验，盲目的大量引种和应用，否则可能达不到预期效果。各地要根据当地的具体情况进行选择，做到因地制宜种植，如搭配嫩丰ｌ５、嫩丰１７、东农４６、东农４７，在大豆胞囊线虫病重发生地区，宦选用抗线品种抗线四号。２、推广配方施肥技术大豆是需肥较多的作物，为确保高产优质。必须科学合理施肥。要进行测土配方施肥，广泛应用喷浆造粒工艺生产的复合肥，增施土壤磷素活化剂，既能分解土壤中的磷、钾，

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区不生产大豆黑龙江省地处。祖国的东北部，气温、积温、降雨及季节变化、土质、光
世界大豆生产的总体格局是：面积稳步增加、单产趋于平稳、总产显著提高。所以当我国大豆供
需不平衡时，全球大豆产量的大幅增加，导致了国际市场大豆价
黄淮流域大豆区，包括河北、河
又是附加值很高的经济作物；既是主要的食品工业中优质蛋白质
和脂肪的来源，又是畜牧业、精
龙江省作为全国最大的大豆生产
基地，面积最大、总产最多，且
具有不逊于国外大豆主产区的优
良自然条件，其发展状况对全国
国大豆生产的发展。
关键词：大豆；大豆生产；大豆产量
大豆既是常规的粮食作物，
场大豆价格的影响越来越大。黑
定，大豆产区主要分布于三大区域：一是北方大豆区，包括黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古等省，是我国大豆主要生产基地；二是
细化工等行业的原料。所以世界
上几乎所有大豆生产国都努力发
展大豆产业。在我国，大豆产业
大豆产业的发展有重要影响。大豆曾是黑龙江人的骄傲，是黑龙
南、安徽、山东等省；三是南方大豆区，包括江苏、湖北及四川等省。这三个产区大豆产量占全国产量的８％以上（０见附表）。
黑龙江省已经成为全国最
４２５万吨，创历史最高纪录，５同比增１．３７％。
足，受进口大豆影响加剧。
大的大豆生产和商品供应基
地，而且只有黑龙江省、吉林
２大豆单产水平较低，品质有待提高黑龙江省大豆的国际竞争力
产水平有待提高。目前国外多种
植转基因高产大豆，如美国、巴
西和阿根廷的大豆单产近年来均
保持在２５公顷左右，世界大．吨／
照、以及轮作习惯，都有利于
大豆的种植，由附表可以看出其种植面积、总产量均居全国之首，种植面积占全国大豆种植面积的４％以上，大豆产量占０全国总产４％左右。大豆是黑龙０
来越小，国内大豆产业受国际市
收稿日期：２１００—０４一Ｏ；修回１期：２１４ —２ｌ３００—０９
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■ 躁寮与思考
豆平均单产为２３吨顷，而．８我国多为非转基因大豆，虽然在
大豆种植面积和总产量方面位居
格的持续下跌。据联合国粮农组
织２０年１月份预计，２０／００９２０９１年度，全球大豆产量将达到２８．４亿吨，创历史最高纪录，比上年增ｌ．％。美国农业部２１年１７３００
年前就已经开始种植大豆，而且
曾一度是世界上最大的大豆生产国和净出口国，尤其是东北大豆
历史上曾远销世界多个国家和地
区。然而，自１９年起我国开９５
始进口大豆，随着大豆进口量的不断攀升，国产大豆市场空间越
是开放最早、国际化和市场化程度最高的农业产业之一，也是最早取消市场保护的农产品之一。
我国是大豆的故乡，早在５０００
江省几千万农民的生命线，然
而，近年来跨国公司带着洋大豆
附表
２０年中国大豆主产省区大豆生产情况０８
摘要：经济的快速发展，推动大豆消费量日益增加，而黑龙江省作为全国的主产区，面积最大、总产最多，但是单产水平较低，品质也有待改进，总产量不能满足消费需求，巨大的供需缺口只能依靠进口大豆解决。伴随进口量的不断
横扫中国大豆产业，使黑龙江省乃至全国大豆生产受到强烈冲
击。因此，推动黑龙江省大豆生产事关全局、任务艰巨。１大豆市场供需不平衡，进口
量逐年增加我国大豆种植面积比较稳
攀升，黑龙江省大豆产业受国际大豆市场的影响日益增加。延缓了大豆生产的
发展。所以发挥黑龙江省大豆的特色优势，增强国产大豆竞争力，可以推动我
艰囊与思考 ■
中图分类号：— １ｓＯ文献标志码：Ｃ文章编号：６４３４（０００一Ｏ４０１７ — ５７２１）４Ｏ４ — ３
黑龙江省大豆生产现状及思考
郭玉锋 ’ ，仲伟锋
（．垦红兴隆分局八五二农场第六管理区，黑龙江宝清１农２东北农业大学管理干部学院，哈尔滨１０３）．５００１６２５６６
不高的主要原因是播种面积有限，单产提升缓慢且不稳定，单
我国大豆进口量不断攀升的主要原因是由于国内需求迅速增长，而国产大豆总量停滞不前，
造成了极大的供需缺口。而当前
省和内蒙古自治区有大豆商品量，其他省市区甚至不能满足当地的消费需求，部分西部地