酒店管理：电话管理制度酒店管理：
酒店电话总机服务管理制度
酒店电话总机服务管理制度一、总则酒店电话总机是酒店接待客人、提供信息咨询、转接电话等重要工具之一，为了提高酒店电话服务的质量和效率，制定本管理制度。
二、服务内容1. 接听电话酒店总机员工应迅速、礼貌地接听来电，并在标准时间内办理相关业务，包括房间预订、信息查询、转接电话等。
2. 处理客人需求总机员工应耐心、细致地询问客人需求，并优化解决方案，确保客人满意。
对于客人于电话中提出的投诉或问题，总机员工应迅速汇报给相关部门以便及时处理。
3. 提供信息咨询总机员工应熟悉酒店内各项服务和设施，能够为客人提供准确、及时的信息咨询。
对于一些常见问题，总机员工应制定相应的常见问答，以提高工作效率。
4. 转接电话总机员工应根据客人要求和酒店规定，正确转接电话至相应部门或房间。
在转接过程中应保持电话畅通，确保通话质量。
5. 处理紧急情况当发生紧急情况时，总机员工应迅速启动相应应急预案，并及时进行通知和转接电话，保障客人和酒店安全。
三、服务流程1. 接听电话流程（1）标准问候语总机员工在接听电话时应用礼貌的问候语，例如：“您好，欢迎致电xxx酒店，请问有什么可以为您服务的吗？”（2）询问需求总机员工应耐心询问客人需求，例如：“请问您是要预订房间还是有其他咨询？”（3）提供解决方案总机员工应根据客人需求提供相应的解决方案，并向客人解释相关信息和政策。
（4）结束电话当客人需求满足或问题解决后，总机员工应用礼貌的告别语结束电话，例如：“感谢您的来电，祝您有个愉快的一天。
”2. 转接电话流程（1）确认客人需求总机员工应仔细倾听客人要求，确保正确理解客人需求。
（2）查询转接规则总机员工应熟悉酒店内部各部门的联系方式和工作时间，根据客人需求查询相应转接规则。
（3）转接电话总机员工应根据查询结果，迅速准确地将电话转接至指定人员或部门，并留意电话质量，确保通话畅顺。
四、服务质量要求1. 语言礼貌总机员工应用礼貌、流利的语言进行电话沟通，文明待人，严禁口头暴力和不文明用语。
关于酒店管理规章制度(通用10篇)
关于酒店管理规章制度（通用10篇）关于酒店管理规章制度11、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
关于酒店管理规章制度21、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度计划，报餐饮总监、总经理审批后组织实施。
3、制定本系统的经营管理制度、服务标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品、营销分析，找出成本、服务等方面出现的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参加市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断提高服务、提高出品质量、提高营业和利润水平。
酒店的管理制度(精选6篇)
酒店的管理制度（精选6篇）酒店的管理制度1一、卫生制度1.保安室是保安工作处所，非保安人员无正当理由不得入内，禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生，违者均按相关规定进行处罚。
2.保持保持室内的环境卫生，物品放置有序，未经同意，禁止他人物品存放在保安室。
3.所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接，并按正常程序对其负责。
4.无正当理由，保安室应24小时有保安员值守。
5.保安人员要保持个人卫生整洁，身上无异味，经常洗澡。
6.当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生。
保持室内及院内卫生洁净。
二、岗位职责1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻。
2、确保院内车辆的安全。
3、维持酒店办公场所内外区域的正常工作秩序、治安秩序，消除隐患于萌芽状态，防患于未然。
4、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。
5、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护酒店良好形象。
尤其是对夜间来访酒店客户或司机更要热情问候，以礼相待并负责通知相关人员前来接待。
6、保安人员站岗和执勤时，须穿酒店规定的制服，佩戴员工识别证。
7、保安值班要高度戒备，加强对重点部位的治安防范，加强防盗活动，及时发现可疑人和事，并进行妥善处理。
8、加强防火活动，及进发现火灾隐患苗头，并消除之。
应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，以免临急慌乱，定期对消防水管进行检查登记，如有发现有失效的应立即通知店长。
对重要的电灯、门窗等有缺损时，应及时上报主管部门处理。
9、保安必须提前十分钟到岗，要有饱满的精神执勤。
做好工作交接，正确记录当班值班笔录，及时提出相关工作报告。
三、门禁管理1、所有员工出厂不得携带酒店产品、文件资料、物料、工作器具等一切酒店所属财产。
2、人员与车辆出酒店时按规定进行检查，拒绝检查不得出酒店。
酒店的管理制度21、制定采购计划(1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核;(2)计划外采购或临时增加的项目，并制定计划或报告财务部审核;(3)采购计划一式四份，自存一份，其它三份交财务部。
酒店管理制度规章
酒店管理制度规章在充满活力,日益开放的今天,制度的使用频率逐渐增多,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
我们该怎么拟定制度呢?下面是由作者给大家带来的酒店管理制度规章5篇，让我们一起来看看!酒店管理制度规章11、前台接待人员负责来访宾客接待、登记工作，并建立来宾登记簿。
2、对来访宾客登记姓名、来访单位、时间、事由等。
3、有来访宾客，前台接待人员应立即电话通知被访人，确认无误后方可登记放行。
未经过被访客人的许可，不得进入客房内等候。
4、来访宾客须说明被访客人的姓名、房号，如有不符不得获准入内。
5、来访宾客访问时间不得超过晚间23:00。
6、晚间23:00以后访客不可留宿，如需留宿须到前台办理入住登记手续。
7、来访宾客不得携带易燃易爆物品，管制刀具及枪械等危险品进入。
酒店管理制度规章2第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第二条.会议主要内容为：a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
部门例会管理办法第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
饭店电话值班的规章制度
饭店电话值班的规章制度第一章总则第一条为了规范饭店电话值班工作，提高服务质量，保障客户满意度，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于饭店电话值班人员，包括前台及后勤部门值班人员。
第三条饭店电话值班人员应当尽职尽责，认真做好电话接听与处理工作。
第四条饭店电话值班人员应当维护饭店形象，礼貌接待客人，规范沟通，传递正确信息。
第五条饭店电话值班人员应当遵守饭店的规章制度，听从领导的安排，服从组织安排。
第六条饭店电话值班人员应当保守饭店内部信息，不得泄露客人隐私。
第七条饭店电话值班人员应当积极主动，乐于助人，尽量满足客人需求。
第二章饭店电话值班人员的职责第八条饭店电话值班人员应当熟悉饭店各项服务内容及价格，能够熟练地为客人做好解答。
第九条饭店电话值班人员应当掌握电话接待的技巧，熟练掌握电话礼仪。
第十条饭店电话值班人员应当及时准确地处理来电，不得搁置或推诿责任。
第十一条饭店电话值班人员应当按照规定时间值班，不得迟到早退，不得私自更换班次。
第十二条饭店电话值班人员应当及时向领导汇报工作情况，不得隐瞒重要信息。
第十三条饭店电话值班人员应当维护电话设备，保持良好状态，确保正常通讯。
第十四条饭店电话值班人员应当遵守电话接待规范，做到简洁明了，不得擅自发表个人意见。
第三章饭店电话值班人员的权利第十五条饭店电话值班人员有权要求客人尊重自己的工作，不得受到侮辱或暴力行为。
第十六条饭店电话值班人员有权要求客人提供真实信息，不得提供虚假信息。
第十七条饭店电话值班人员有权对不文明的来电拒绝接听，保障自己的工作环境。
第四章饭店电话值班人员的禁止行为第十八条饭店电话值班人员不得随意更改客人的预订或信息，应当按照规定程序处理。
第十九条饭店电话值班人员不得私自接受客人的礼品或好处，不得违规谋取私利。
第二十条饭店电话值班人员不得擅自泄露客人信息，不得将客人信息用于个人目的。
第二十一条饭店电话值班人员不得拒绝接听客人电话，不得影响工作正常进行。
酒店管理制度（3篇）
酒店管理制度一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在____分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币____元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币____元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
酒店员工手机管理制度(通用10篇)
酒店员工手机管理制度（通用10篇）酒店员工手机管理制度 11.目的为了维护正常工作秩序，保证对客服务质量和维护我店纪律形象，特制定酒店员工当班期间私人手机使用的管理规定，以加强员工在岗期间的纪律性。
2 适用范围本制度适用于xxx大酒店全体员工。
3.职责3.1 xxx大酒店人力资源部负责本制度的推行，并对本制度推行的质量和效果负责。
3.2 xxx大酒店各部门负责配合本制度的`执行和落实。
4.定义针对员工当班期间私人手机使用制定出相应的规范及措施，以确保员工当班纪律管理规范有序。
5.内容5.1 员工私人手机使用规定：5.1.1 凡我店对客员工（主管级以下）在工作对客时间原则上不得随身携带私人手机（工作手机除外）进入工作岗位，禁止上班对客期间开动手机或者拨打、接听电话。
5.1.2 对客员工（主管级以下）个人手机如存放不便，可到部门办公室统一上锁存放，非当班时间可随时向部门主管级（含）以上人员领取。
对客员工（主管级以下）的外来私人电话，如有紧急情况，可转酒店总机或部门主管级（含）以上人员留言或通传。
5.1.3员工（主管级以下）当班期间若确有急事需要接打私人电话，须向部门主管级（含）以上人员请示，主管级或以上人员向直属上司请示，所有人员经请示同意后到指定区域接打，严禁在对客区或接待客人期间接拨私人电话，且接拨私人紧急电话原则上不能超过5分钟5.1.4酒店全体员工禁止上班期间拨打、接听私人电话！若发现员工上班期间用手机接听私人电话、聊天、玩游戏、看小说、看电影等，我店将严肃处理，第一次发现的，将作口头警告处理，第二次发现的，将作书面警告处理，如此类推，情节严重者，可导致被开除处理。
5.2 员工私人手机管理、监督要求：5.2.1 人力资源部上班期间会随时检查员工手机状态情况，要求各部门切实加强对本部门员工的管理及监督检查，加大检查力度，最大限度地减少或杜绝上班期间员工玩手机的现象。
我店也将加大检查和抽查力度，对违反规定人员，将严格按制度处理。
酒店管理制度与规范
酒店管理制度与规范一、酒店概述1.1 饭店名称及地址：xx大酒店（以下简称“酒店”）位于xx市xx区xx路xx号，是一家四星级酒店。
酒店拥有xxx间客房，设有xx间餐厅和会议室，服务范围涵盖住宿、餐饮、会议等多个方面。
1.2 酒店宗旨：我们的宗旨是“贴心服务，为客人创造舒适和便利的居住体验”，我们致力于为客人提供优质的服务和舒适的环境，让客人在酒店停留期间感受到家的温暖。
1.3 酒店管理团队：我们的酒店管理团队由经验丰富的专业人员组成，他们致力于管理和运营酒店，确保服务质量和客户满意度达到最高水平。
二、酒店管理制度2.1 客房管理制度2.1.1 客房预订：客人可通过电话、网站或第三方平台进行客房预订。
预订时需要提供有效证件信息，并支付一定的预定金或全额房费。
2.1.2 客房清洁：客房清洁人员需按照标准流程对客房进行清洁，确保客房内部环境整洁卫生。
客房服务员需在客人check-out后进行全面清洁、消毒。
2.1.3 客房维修：客房维修人员需及时响应客人的维修请求，确保客房设施设备的正常运行。
2.1.4 客房安全：客房服务员需在客人check-in后向客人介绍客房设施、逃生通道等安全信息，并定期检查客房设施设备的安全状况。
2.2 餐饮管理制度2.2.1 餐厅服务：餐厅服务员需礼貌热情地接待客人，帮助客人点餐并提供优质的餐饮服务。
餐厅服务员需定期接受相关培训，提升服务质量。
2.2.2 食品安全：厨房人员需按照严格的食品安全标准操作，确保食品安全卫生。
食品经理需定期对厨房设施设备进行检查，确保厨房设备的正常运行。
2.2.3 财务管理：相关负责人需负责监督餐饮部门的财务管理，确保餐饮部门的财务收支状况合理稳定。
2.3 会议管理制度2.3.1 会议预订：客人可提前通过电话或网站预订会议室，预订时需提供有效信息并支付一定的预订金。
2.3.2 会议服务：会议服务人员需按照客人的要求准备好会议室，并提供相关服务，确保会议顺利进行。