台湾红豆饼面糊配方有哪些

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红豆饼面糊的制作方法

红豆饼面糊的制作方法关于《红豆饼面糊的制作方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家都知道，紅豆是一种滋肺健脾养胃、补气血益血的食物，并且绵软甘甜，老少咸宜。

在日常生活中的作法也比较多，除开能够制做食材，许多饭食都能够加上它用于提色提鲜，如：红豆米饭、红豆黑米粥、炖的骨头汤还可以添加几颗紅豆让色调看上去圆润点等。

文中关键详细介绍下红豆饼面浆做法。

常做煎饼给亲人吃,红豆煎饼非常容易获得的食物,自己做红豆馅舒心又环境卫生,简单的食材煎起来味儿也非常好,紅豆小孩子非常喜欢。

1.紅豆用电饭煲煮开后,将紅豆跟红豆水分离分离后的后豆再加白砂糖2.紅豆再加白砂糖后翻拌就可以,我的红豆馅就那么简易,不给油不愿人体提升压力,白砂糖的量自身试着要的糖度,我们家是不要吃很甜的3.小麦面粉放进盆里,倒进开水用筷子拌和成块状后,再倒进凉水搅拌均匀4.倒进桌子揉搓结团就可以,桌子撒些粉面糊放到上边,盖上保鲜袋,静放30~一个小时上下5.揉成长条形6.切割成30g的包子皮7.擀成圆薄形8.包入饀料9.锅中放少量油,将包裹的饼装进去煎,用小火煎10.一定要盖上盖子提升煎至的時间,还记得要在一段時间翻过来,要不然会煎黑焦喔11.大概10分不上就行啰其他煎饼做法小米煎饼的做法小米清洗，泡茶，一小时发展，越长越好泡好的小米留少量海上锅蒸，水开后火灾蒸20分钟烂熟取下蒸小米三生三世凉凉，打进一只生鸡蛋，小麦面粉少量，拌和至粘乎乎的情况大伙儿能够依据自身的爱好来挑选糖或是盐调料小米面浆用手握着成丸子，轻轻地拍出饼状，在上面撒上黑芝麻粉，或葱段热锅凉油，入核桃油，会很香，放进小米饼煎至双面金黄色，进行白面粉煎饼的做法专用工具/原材料平锅。

白小麦面粉50克，绿豆粉20克.。

生鸡蛋1个，葱，苋菜适当。

盐，五香粉，回香料，白胡椒粉适当。

胡油适当。

方式流程小麦面粉250克，放水调成图上的稀砂浆稠度，葱、蒜黄、香莱剁碎拌入面浆中，加适当盐，少量五香粉，三个生鸡蛋添加打撒并搅拌均匀。

红豆饼馅料配方与制作工艺附粉浆的调制馅料配方

红豆饼馅料配方与制作工艺附粉浆的调制馅料配方一、红豆饼粉浆的调制1、饼皮原料：（1）小麦中筋粉：7.5千克（2）玉米淀粉：3.3千克（3）糯米粉：1.2千克（4）砂糖：130克（5）鸡蛋：2个（6）植物油：50克（7）水：适量（8）泡打粉：少许2、配制方法：（1）先把小麦中筋粉，玉米淀粉，糯米粉混合搅拌均匀装在一个容器里；（2）再把适量水，砂糖，鸡蛋混合搅拌均匀装在另一个容器里；（3）再把两个容器的原料混合搅拌均匀；（4）最后加入油搅拌均匀即可（不用煮）。

（5）静置30分钟效果会更佳。

醒发好的粉浆不宜长时间存放，否则可能影响使用。

饼身塌陷① 面浆过稀② 馅料过少③ 成品续热时间过长致饼皮脱水① 调粉时按规定加水② 馅料填平、压实③ 成品离炉具存放饼变形或饼身一面边角不圆① 取饼时挑锥使用不当② 面浆过稠，未及流至模具边缘已干硬① 勿用挑锥随意拨拉饼身② 面浆醒发均匀后使用，如仍过稠，可在倒料后用挑锥将面浆拨至边缘饼粘模具馅料过稀或溢出，粘到了模具边缘上处理过稀馅料、减少馅料用量、添加馅料时注意分次加入，不使接触模具边缘饼脱模困难火太大或烤制时间过长，导致饼皮焦糊发硬保持中火，饼烤熟后要及时出模饼身上下未合拢① 面浆太少，饼皮边围过短② 做饼动作过慢，导致填馅前或者合拢前饼皮硬化① 浆料要适量，不能太少② 一次做饼数量不宜过多，注意速度与自身技艺相符二、馅料制作配方（1）红豆馅配方：红豆500ɡ、水600ml、白砂糖280ɡ（28公分高压锅最好每次6斤红豆，最多不超过7斤，每斤红豆煮熟加糖后可出成品3斤左右）工艺：红豆拣去杂质，隔夜水发，高压锅上汽后煮22分钟，自然冷却，控干余水，捣成泥状，拌入白糖（2）绿豆馅配方：绿豆500ɡ、水700ml、白砂糖280ɡ、糕粉25ɡ（即熟的糯米粉）工艺：绿豆拣去杂质，隔夜水发，高压锅上汽后煮12分钟，自然冷却，控干余水，捣成泥状，拌入白糖、糕粉（3）香芋馅配方：香芋500ɡ、白砂糖125ɡ、水适量（按毛重计，每斤香芋加糖后可出成品0.8斤左右）工艺：香芋去皮去杂切片，高压锅加蒸格上汽后蒸12分钟，快速冷却，控干余水，捣成泥状，拌入白糖（4）奶油馅配方：水500ml、白砂糖120ɡ、奶油1袋(130ɡ固态的，黄色的，金伦牌奶油)（可出成品1.5斤）工艺：用量杯取水，用称称好白糖倒入锅中，倒入奶油馅粉，点火加热，保持中火，不停搅拌至成糊状，锅内冒泡时熄火、出锅，倒入食品盒冷却（5）巧克力馅配方：水500ml、白砂糖120ɡ、巧克力130ɡ（可出成品1.5斤）工艺：用量杯取水，用称称好白糖倒入锅中，倒入巧克力，点火加热，保持中火，不停搅拌至成糊状，锅内冒泡时熄火、出锅，倒入食品盒冷却（6）草莓馅配方：水600ml、白砂糖120ɡ、草莓粉1袋(130ɡ)（可出成品1.7斤）工艺：用量杯取水，用称称好白糖倒入锅中，倒入草莓粉，点火加热，保持中火，不停搅拌至成糊状，锅内冒泡时熄火、出锅，倒入食品盒冷却（7）蕃薯馅配方：黄心蕃薯500ɡ、白砂糖125ɡ、吉士粉10ɡ、水适量工艺：蕃薯去皮去杂切片，高压锅加蒸格上汽后蒸10分钟，快速冷却，控干余水，捣成泥状，拌入白糖和吉士粉（8）酸辣菜馅(咸)配方：酸菜、辣椒、花椒、植物油、盐、鸡精、香油等调味品工艺：酸菜切短，大火炒，加入辣椒、花椒、调味品炒熟出锅，淋上香油即可（9）高丽菜馅(咸)配方：包菜、植物油、盐、鸡精、蠔油等调味品工艺：包菜切细丝，大火，加入调味品炒至六成熟出锅即可（10）萝卜丝馅(咸)配方：细干萝卜丝、香葱、植物油、盐、酱油、鸡精等调味品工艺：干萝卜丝水发30分钟，沥去水分，大火炒，加调味品、香葱，炒熟三、烤饼技巧1、烤饼前要先将模具烧热至刷上奶油即起泡的程度，模具不热饼会久烤不黄；2、模具中刷上奶油后要将奶油擦净再下料，否则奶油起泡会导致饼皮呈蜂窝状；不可用植物油替代奶油润模；3、烤饼过程中不宜反复翻动，饼被翻动后再接着烤，因饼身与模具之间产生了空隙、不能紧贴，一般效果不好；应将一面烤至金黄色方可翻身烤另一面，耐心将两面烤黄；4、注意避免出现饼未熟透、饼身内部有白浆的现象。

2019年红豆饼资料(饼皮配比机器操作)-1

一、红豆饼饼皮制作方法
500G红豆饼粉+340G水+（60-80G蛋仔专用油）+2个鸡蛋
注意：
1.红豆饼粉更接近蛋糕粉，所以比较松软，如果介意，请把80克油减少到70或60G可以增加饼皮的酥脆度即可。

2.如果调制出来的浆觉得较稀，可以适当减少水，一般是减少10-20g
3.蛋仔油做出来的饼皮会更香甜，如果想要清淡一些口感的饼皮也可以使用一般的油。

强烈建议买蛋仔油回去对比一下两种油制作出来的口感
二、新款红豆饼机操作方法
1.机器预热，一般预热温度为200度左右，预热3-5min，预热到加热指示灯熄灭就好了，这个时间不一定的。

2.制作温度为180-190°，烤制时间一般是2.5-
3.5min，这个时间不是绝对的，会根据温度和下饼皮浆的多少而有所不同。

烤制2.5min的饼皮颜色大概呈现淡黄色，烤制3.5min 色泽较深，类似棕黄色。

3.下浆之后用木棒搅拌，保证浆贴边并且出帽檐。

如果烤制之后发现帽檐太脆不易取出或者饼皮会破裂，可以在下浆之后不停搅拌浆并且把帽檐做得厚一些。

4.下浆之后烤制到起小蜂窝，浆基本干了就可以下馅料了。

5.用提前装好浆的挤酱瓶或者搅拌的木棒沾一点浆在饼皮边缘加一点浆，然后取出一边放置到另一边饼皮上，贴合好即可
6.用竹签挑出。

红豆饼的做法家常

红豆饼的做法家常
红豆饼的做法：
1、红豆用清水淘洗干净后，放电饭锅按煮饭模式，比平时煮饭的水少放一点。

煮好后，往里加入白砂糖，如果太干就往里加一些水，按杂粮粥模式。

直到豆子软烂，用勺子可以轻轻压扁时取出。

2、倒入锅里翻炒，可以尝尝味道。

如果觉得淡了，就加白砂糖，根据自己口味来。

3、加一小块安佳黄油继续翻炒几分钟。

4、搓成差不多的圆形。

5、20克黄油放碗里软化，天冷隔水软化快一点。

6、碗里放入面粉，白砂糖和酵母一起倒入准备好的水里搅拌好后一点点加入面粉，边加水边搅拌成絮状。

然后加入玉米油和融化好的黄油，用手翻拌。

揉成一个团保鲜膜盖上给它醒发10分钟左右（这时你可以去做别的事），再过来给它揉揉，再给它醒发。

这样两三次，你会发现面好揉多了，不累胳膊。

7、揉成这样后，盖上锅盖，静至10分钟左右，天冷时间可以加长。

这样之后再揉面会轻松些。

8、揉成长条，切成一小块，包入团好的红豆沙。

9、一边包，一边尽量整成正方体，整好形状的一定要用保鲜膜盖好，以防风干开裂
10、放入烤盘，撒上芝麻。

烤箱190℃先预热。

11、用另一个烤盘压着，这样容易成为正方体，烤箱中层，190℃烤10分钟。

然后取出翻面，再考8分钟。

12、要是感觉没熟，就再放入烤箱烤2至3分钟就差不多了。

厨房美食菜谱：香煎红豆沙饼的做法

厨房美食菜谱：香煎红豆沙饼的做法
之前做的红豆沙馅还没吃完，变着花样的把它给消灭掉。

软糯香甜的红豆沙饼，皮摊得有点厚了，再薄一点会更软糯，口感会更好。

食材
主料：
普通面粉100g
糯米粉
鸡蛋1个
糖
油适量
红豆馅适量
步骤
1.准备所需材料。

2.将面粉、糯米粉、鸡蛋、糖混合
3.加入少许的清水调稀。

4.平底锅烧热。

5.倒入蛋糊，把它摊平。

6.煎至底下微黄即可取出。

7.然后将红豆馅抹来在蛋饼上。

8.再卷起来。

9.然后切块。

10.锅内放油烧热。

11.再放入红豆饼煎至。

12.煎至两面金黄即可出锅。

小贴士：摊饼底时，只摊一面就可以，不用反面摊。

要用小火，以免糊底。

摊煎饼面糊的配方

摊煎饼面糊的配方摊煎饼是一道经典的中国早餐美食，口感香脆，制作简单。

下面是一份简单但美味的摊煎饼面糊配方，供参考。

在制作摊煎饼之前，首先需要准备以下材料：主料：-面粉：500克-水：500毫升辅料：-鸡蛋：2个-食用油：适量-盐：适量步骤一：准备面糊1.将500克面粉倒入一个大碗中。

2.慢慢加入500毫升水，同时用筷子或搅拌器搅拌面粉和水，直到面糊变得光滑，没有颗粒。

3.将面糊静置20分钟，这样面粉可以充分吸收水分，面糊会更加顺滑。

步骤二：加入辅料1.在一个小碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。

2.将打散的鸡蛋倒入面糊中，搅拌均匀。

3.加入适量的盐，提升口味，再次搅拌均匀。

步骤三：调整面糊的浓稠度1.依据自己的喜好和口感，可以根据需要适量调整面糊的浓稠度。

2.如果希望面饼薄脆，可以适量加入一些水，使面糊变得稍微稀一些。

3.如果希望面饼更加厚实，可以适量加入一些面粉，使面糊变得稍微浓稠一些。

步骤四：加入食用油1.将适量的食用油倒入面糊中，并搅拌均匀。

2.食用油的加入可以使煎饼更加香脆，并且防止煎饼粘在平底锅上。

步骤五：煎煎饼1.在平底锅中倒入适量的食用油，烧热。

2.取适量的面糊倒入锅中，用锅铲迅速将面糊摊开，使其尽量薄而均匀。

3.煎煮约2分钟，或者直到一侧变得金黄酥脆。

4.将煎好的一侧翻转，再煎约2分钟，直到另一侧也变得金黄酥脆。

5.将煎好的煎饼放在纸巾上吸干多余的油份。

6.可以将煎饼切成小块，搭配甜辣酱或者其他喜欢的调料一起享用。

以上就是一份简单的摊煎饼面糊的配方。

你可以根据自己的口味和喜好，调整配料的用量，以获得最适合自己口感的煎饼。

希望这个配方能够帮助到你，享受美味的自制摊煎饼吧！。

如何做出美味的台湾红豆饼

如何做出美味的台湾红豆饼美味的台湾红豆饼做法1材料1.高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，2.细砂糖150公克，蛋2个，3.奶油45公克做法(1)材料1过筛备用。

(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。

(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。

(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖)，等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

美味的台湾红豆饼做法2材料主料：糯米粉450g，牛奶200ml辅料：油适量，红豆馅适量1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶搅拌。

2、团成面团，分成四等份。

3、然后按扁，包上红豆馅，包成小球。

4、电饼铛预热，两面刷油，放上小面胚，压扁。

5、合上电饼铛加热约5-8分钟，中间记得翻面，大功告成!美味的台湾红豆饼做法3材料蛋2個，砂糖60g，牛奶2大匙，蜂蜜1小匙，普通面粉80g, 泡打粉 1小匙。

紅豆沙。

做法1. 把蛋全部搅拌，分三次加入砂糖，打发。

加入牛奶與蜂蜜搅拌。

2. 混合面粉和泡打粉，过筛之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻，静止15分钟。

3. 平底鍋加熱，舀入一杓面糊，用中小火煎到面糊出气泡，翻面。

新购进的小鸡平底锅，大小做一个红豆饼刚好。

4.放凉之后放上豆沙，这豆沙是我自己做的，所以并不是很甜。

用之前用蜂蜜和少许糖分搅拌。

5.两片饼皮加上红豆沙，就是机器猫的红豆饼了。

美味的台湾红豆饼做法4材料主料：糯米粉450g，牛奶200ml辅料：油适量，红豆馅适量1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶搅拌。

2、团成面团，分成四等份。

3、然后按扁，包上红豆馅，包成小球。

4、电饼铛预热，两面刷油，放上小面胚，压扁。

5、合上电饼铛加热约5-8分钟，中间记得翻面，大功告成!美味的台湾红豆饼做法5材料低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个，发粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量做法1.)将面粉过筛。

摊煎饼的面糊的比例

摊煎饼的面糊的比例摊煎饼的时候要掌握好面糊和水的比例，一般情况下可以准备一份面，准备1.3份水，如果平时做的比较多，可以活得干一些，如果是新手，水可以稍微加多一点，一般情况下可以准备1斤2两的面，准备四两左右的玉米面，再准备一两左右的绿豆面，一两左右的黄豆面，一两左右的荞麦面。

摊煎饼的面糊的比例一、面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。

手法熟练的干一些，新手水加多一些。

白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。

后面两个没有可以不放。

二、和面的方法：面水比例在1:1.3左右。

千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自的空间，由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。

1、首先称好面和水，先把各种面都倒到一起搅匀。

2、把水用细流倒进面里，边倒边用勺子把面和水搅匀，搅到特别粘稠的样子时停止加水饧二十分钟。

3、饧完继续顺时针一个方向搅，连搅带压，看不到面疙瘩再之后再加水搅匀，搅啊搅啊加点水、搅啊搅啊再加点水、搅啊搅啊直到把水加完。

4、和面完成。

三、甜酱的制作：甜面酱两瓶，番茄酱一瓶，海鲜酱半瓶，倒出混均匀，加入适量的水用火熬制，熬得时间长，酱香味就越浓，最后加入白糖，淋上一点芝麻油即可。

四、辣椒酱的制作：辣椒粉+芝麻。

混均匀，用中油温淋上即可。

摊煎饼的鏊子有哪几种？答：常见种类有一下几种：1、有电动旋转手动刮糊的，将近一千多元。

2、有电动旋转自动刮糊的，估价5000元左右（95%都不好用）。

3、有电动旋转自动上糊自动刮糊的，价格为7000-9000不等（99%都不好用）。

4、有手动旋转手动刮糊的，有三四百的也有五六百的。

5、还有电煎饼机，单头的三百多起步贵的一千多。

6、最便宜的就是铁板了100多元一个。

用铸铁的最好烧热了不变形。

越厚越好、厚了热度均匀。

红豆饼的做法

红豆饼的做法
关于《红豆饼的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家都知道，红豆饼是在台湾省十分时兴的一种口感美味与众不同的特色美食，因为红豆饼拥有美味的口感且丰富多彩的营养元素，因而，只要是吃过纯正红豆饼的人，都是对其拥有忘不掉的觉得，因而，对许多家庭妇女而言，自身亲自制做一些红豆饼给亲人享受是一件十分幸福快乐的事儿。

可是，并并不是任何人在吃过红豆饼以后就能入门作出美味可口的红豆饼的，因而，以便让大伙儿对红豆饼的加工工艺有一定的掌握，文中特来大伙儿详细介绍了几类较为火爆的红豆饼的做法。

1。

取红豆饼专用型粉一公斤。

2.称采水1000克，放进白细砂糖200克，拌和。

3.添加生鸡蛋2个在拌和好的红豆糖水里。

4.迟缓放进红豆饼专用型粉一包，边放边拌和。

5.添加油20克，拌和后置放30分钟。

最终倒进磨具中烘烤就可以。

饼皮配制流程
将原材料1混和打成匀称，
将原材料2混和筛粉，筛粉后将原材料1添加筛粉后的粉，并搅拌均匀;
将原材料3添加所述粉浆并拌和至匀称，静放40分钟后就可以应用
红豆馅做法
将紅豆泡一晚后，添加压力锅，水加无上过豆一倍高宽比，添加老冰糖小量，老红糖适当，盖盖子火灾煮，上汽汽车后记时18分鐘随后熄火，熄火温阳化后打开表盖再次开文火煮，并添加麦芽糖浆，老冰糖加2次。

煮至水份收湿，豆出沙就可以停战。

实际上，红豆饼做为特色美食中的一种，是十分非常值得大
伙儿去亲自制做品味的，以上便是有关红豆饼的做法的操作步骤详细介绍，期待大伙儿能够根据对文中中有关红豆饼的加工工艺的掌握，去作出大量的拥有与众不同美味口感的热腾腾的红豆饼。

红豆饼配方

一、红豆馅的做法步骤1.提前浸泡一夜；2.将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；3.煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；4.放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可。

二、红豆馅制作方法2：将红豆泡一晚后，加入高压锅，水加至高过豆一倍高度，加入冰糖少量，红糖适量，盖锅盖大火煮，上汽后计时18分钟然后关火，关火下气后开盖继续开小火煮，并加入麦芽糖，冰糖加两次。

煮至水分收干，豆出沙即可停火。

小贴士：红豆要提前浸泡，更容易软烂，我以前一般煮不到1个小时就变软了，这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好，那就多加一些水继续煮，直到变软为止。

三、红豆饼面糊的制作方法1：材料：材料1.高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，材料2.细砂糖150公克，蛋2个，材料3.奶油45公克做法：(1)材料1过筛备用。

(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。

(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。

(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳（不加盖），等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

小贴士：如果嫌以上方法麻烦的话，也可以用面粉和吉士粉合成，吉士粉面包店有卖。

红豆饼面糊调制的秘方2【推荐】1、按10斤面粉配料（边搅拌边加面粉，搅成糊状即可）2、鸡蛋15个-25个（根据鸡蛋大小而定）3、面白糖2-3.5斤4、香草香精30克（粉质）5、黄奶油750克-1250克（低温溶化）或色拉油6、吉士粉5克-20克7、泡打粉10克-30克（根据天气而定）8、安琪酵母5克-15克9、水7500克-12500克10、食盐3克-40克四、奶油布丁馅的制作方法：A牛奶250cc，奶油20公克B全蛋100公克，细砂糖40公克，炼乳50公克C玉米粉30公克D香草精3滴作法：1：将材料A混合以小火煮至85度后熄火2：将材料B放入钢盆中，用打蛋器拌打均匀，加入材料C拌匀，再倒入作法1慢慢拌匀3：将作法2以隔水加热的方法，开中火一边搅拌，一边煮至呈胶凝状4：材材料D加入作法3中拌均匀即成奶油布丁馅。

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台湾红豆饼面糊配方有哪些
台湾的红豆饼是比较出名的，很多人对它流连忘返，实际上你所喜欢吃的这些食物，如果用心了解它的一些做法以及配料的使用，自己在家也是可以完成的，而且自己动手制作的食物自然在健康以及卫生问题上也会更有保障，下面我们就来具体认识一下台湾红豆饼做法。

一、做法
1。

取红豆饼专用粉一公斤。

2.称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。

3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。

4.缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。

5.加入油20克，搅拌后放置30分钟。

最后倒入模具中烤制即可。

二、饼皮调配步骤
将原料1混合打至均匀，
将原料2混合过筛，过筛后将原料1加入过筛后的粉，并搅拌均匀;
将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀，静置40分钟后即可使用
三、红豆馅制作方法
将红豆泡一晚后，加入高压锅，水加至高过豆一倍高度，加入冰糖少量，红糖适量，盖锅盖大火煮，上汽后计时18分钟然后
关火，关火下气后开盖继续开小火煮，并加入麦芽糖，冰糖加两次。