国外饼干品牌中国互联网化分析
2024年饼干市场前景分析

饼干市场前景分析引言饼干作为一种经典的零食,具有广泛的消费群体和市场需求。
本文将对饼干市场的前景进行分析,以总结市场趋势和展望未来发展方向。
1. 市场概述饼干市场是零食市场的重要组成部分,在全球范围内都具有巨大规模和潜力。
据统计数据显示,饼干市场的销售额持续增长,主要得益于人们对方便、营养和口感的追求。
2. 饼干市场的主要消费群体饼干的消费群体包括各个年龄段的人群,特别是儿童、学生和办公室人员。
他们作为快速消费品的主要消费者,对饼干的需求量庞大。
3. 市场竞争格局饼干市场竞争激烈,主要的竞争对手包括大型食品生产商和本地小企业。
大型食品生产商拥有强大的品牌影响力和广泛的销售网络,但也面临着经营规模过大、产品同质化以及市场忠诚度下降等问题。
而本地小企业则通过提供个性化、特色化的产品来获得一定的市场份额。
4. 市场趋势分析4.1 健康饼干的兴起随着人们健康意识的增强,对于低糖、低脂、无添加等健康饼干的需求逐渐增加。
具有营养和健康特点的饼干在市场中的份额也在逐年扩大。
4.2 创新产品的涌现在市场竞争激烈的情况下,饼干企业通过不断推出创新产品来吸引消费者的关注。
例如,特殊口味的饼干、定制化的包装和个性化的品牌形象等都能帮助企业在激烈的竞争中脱颖而出。
4.3 线上销售的崛起随着电商的发展,越来越多的消费者选择在线购买饼干。
电商平台为消费者提供了更大的选择空间和便利的购物体验,同时也给饼干企业提供了更广阔的销售渠道。
5. 发展建议针对饼干市场的前景和趋势,我们提出以下发展建议:•加大对健康饼干的研发和生产,满足消费者对健康和营养的需求。
•加强产品创新和包装设计,塑造独特的品牌形象和产品卖点,提高竞争力。
•积极拓展线上销售渠道,利用电商平台的优势吸引更多消费者。
•加强市场调研,及时了解市场需求和竞争动态,做出及时调整和决策。
结论饼干市场具有广阔的发展前景和潜力,但也面临着竞争激烈和消费需求变化的挑战。
只有准确把握市场趋势,不断创新和调整经营策略,才能赢得更多消费者的青睐,推动饼干市场持续健康发展。
饼干市场现状与发展趋势分析

饼干市场现状与发展趋势分析如下:一、市场现状1. 竞争格局:目前,饼干市场呈现多元化的竞争格局。
国内外品牌竞争激烈,尤其是传统品牌如奥利奥、趣多多,新锐品牌如盼盼、达利园等,纷纷在市场中占据一席之地。
2. 消费者需求:随着生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对饼干的需求也在不断变化。
他们更注重健康、营养、口感和便捷性,对低糖、低脂、高纤维等健康饼干的需求逐渐增加。
3. 销售渠道:饼干销售渠道多样化,包括超市、便利店、电商平台等。
随着新零售的发展,无人零售、智能零售等新型销售模式也逐渐兴起。
二、发展趋势1. 健康化:随着消费者对健康饮食的关注度不断提高,健康化将成为饼干市场的主要趋势。
低糖、低脂、高纤维等健康饼干将逐渐成为市场主流,同时,天然食材、无添加等健康理念也将成为品牌宣传的重点。
2. 个性化:随着消费需求的多样化,个性化将成为饼干市场的重要趋势。
品牌将更加注重产品创新,推出更多具有特色和口感的饼干产品,以满足不同消费者的需求。
3. 智能化:随着科技的发展,智能化将成为饼干市场的重要发展方向。
智能包装、智能仓储、智能零售等技术的应用,将为消费者带来更加便捷、高效的购物体验。
4. 品牌竞争加剧:随着市场的不断扩大和竞争的加剧,品牌竞争将更加激烈。
品牌将更加注重产品质量、口感和包装设计,同时加强营销和推广,提升品牌知名度和美誉度。
5. 线上线下融合:随着线上线下融合的发展,线上销售和线下体验将更加紧密地结合在一起。
品牌将加强线上渠道的建设和运营,同时注重线下门店的设计和体验,为消费者提供更加全面的购物和服务体验。
综上所述,饼干市场在不断变化和发展的同时,也存在巨大的潜力。
在未来,健康化、个性化、智能化、品牌竞争和线上线下融合将成为饼干市场的主要发展趋势。
零食电商发展现状

零食电商发展现状近年来,随着我国互联网技术的飞速发展,电子商务行业取得了显著的成果,其中,零食电商市场表现尤为抢眼。
我作为一名从事电商行业多年的从业者,亲眼见证了零食电商从起步到繁荣的全过程。
在此,我将结合自己的经验,从多个方面分析零食电商的发展现状。
从市场规模看,我国零食电商市场潜力巨大。
据统计,2018年我国零食市场规模已达到1.1万亿元,预计到2023年,市场规模将达到2.3万亿元。
在电商的推动下,零食市场消费升级趋势明显,消费者对零食的需求从传统的薯片、糖果等拓展到了各种进口零食、健康零食等多元化产品。
随着移动互联网的普及,越来越多的消费者开始通过电商平台购买零食,线上销售额占比逐年上升,这为零食电商提供了广阔的市场空间。
从市场竞争格局来看,零食电商市场呈现出高度竞争的特点。
一方面,传统零食品牌纷纷布局线上渠道,加大市场份额的争夺;另一方面,新兴零食品牌借助电商平台迅速崛起,凭借其创新的产品和独特的营销策略,赢得了消费者的青睐。
众多资本纷纷涌入零食电商市场,加剧了市场竞争的激烈程度。
在这种竞争环境下,零食电商企业需要不断创新,提升产品品质和服务水平,以满足消费者的多样化需求。
再次,从电商渠道来看,零食电商呈现出多元化的发展趋势。
起初,零食电商主要依赖第三方电商平台,如淘宝、京东等,进行线上销售。
随着电商行业的不断发展,越来越多的零食企业开始自建电商平台,如三只松鼠、良品铺子等。
社交电商、内容电商等新兴渠道也逐渐成为零食电商的重要销售途径。
多元化的渠道为零食电商带来了更多的流量和市场份额,同时也对企业的运营能力提出了更高的要求。
从消费者需求来看,零食电商市场呈现出健康化、个性化的趋势。
随着消费者对健康饮食的重视,低糖、低脂、高纤维等健康零食产品受到了广泛关注。
同时,消费者对零食的需求越来越多样化,个性化定制、跨界合作等创新产品不断涌现。
为了满足消费者的需求,零食电商企业需要加强产品研发和创新,提升产品品质和口感,以赢得消费者的信任和口碑。
2024年饼干及其他焙烤食品制造市场发展现状

2024年饼干及其他焙烤食品制造市场发展现状引言饼干及其他焙烤食品制造是一个不断发展的市场,随着消费者对休闲食品的需求增加,该市场迎来了巨大的机遇。
本文旨在分析饼干及其他焙烤食品制造市场的发展现状,并探讨其前景。
市场概述随着生活节奏的加快,越来越多的消费者倾向于购买方便、快捷的食品。
饼干及其他焙烤食品制造市场凭借其便携性、耐保存、多样化的口味和品牌选择受到了人们的青睐。
这个市场包括了各种类型的饼干、蛋糕、面包、糕点等产品。
市场规模根据最新的市场研究报告,饼干及其他焙烤食品制造市场在过去几年里保持了稳定的增长态势。
据预测,未来几年内,该市场的年均复合增长率将达到X%。
这主要得益于市场的需求增加和产品创新。
市场驱动因素1.人口增长和城市化进程的推进,使得消费者对方便、快捷食品的需求不断增加。
2.饼干及其他焙烤食品的品种越来越多样化,也吸引了更多的消费者。
3.饼干及其他焙烤食品制造技术的进步,使得产品质量得到了提高。
4.消费者健康意识的增强,促使制造商推出更加健康、低糖、低脂的产品。
市场挑战1.健康问题:消费者对高糖、高脂食品的忧虑,使得制造商需要寻找更健康的替代品。
2.市场竞争:该市场已经成熟,众多品牌间的竞争变得激烈,制造商需要不断创新以保持竞争力。
3.原材料成本上升:原材料成本的不断上升,对制造商造成了一定的压力。
市场趋势1.健康食品:消费者对健康食品的需求逐渐增加,制造商将推出更多低糖、低脂的产品。
2.方便快捷:消费者对方便、快捷食品的需求继续增长,制造商将不断推出便携式包装的产品。
3.数字化和在线销售:随着互联网的普及,越来越多的消费者通过网络购买饼干及其他焙烤食品,制造商需要加强在线销售渠道的建设。
市场前景饼干及其他焙烤食品制造市场的前景广阔。
随着人口增长和消费者需求的不断增加,该市场将继续保持稳定的增长态势。
制造商需要不断进行产品创新,提高产品质量和健康属性,以满足消费者不断变化的需求。
饼干及其他焙烤食品制造行业市场现状分析

饼干及其他焙烤食品制造行业市场现状分析在现代快节奏的生活中,饼干及其他焙烤食品已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
从早餐桌上的面包,到下午茶时光的曲奇,再到夜宵时的小蛋糕,焙烤食品无处不在。
它们不仅满足了人们的味蕾需求,还为食品行业带来了巨大的市场份额和经济效益。
一、市场规模与增长趋势近年来,饼干及其他焙烤食品制造行业市场规模呈现出稳步增长的态势。
随着消费者对方便、美味、多样化食品的需求不断增加,以及生活水平的提高和消费观念的转变,焙烤食品的市场需求持续扩大。
据相关数据统计,全球饼干及其他焙烤食品市场规模在过去几年中保持着较高的增长率。
在中国,随着城市化进程的加速、居民收入水平的提高以及消费升级的推动,焙烤食品市场也迎来了快速发展的机遇。
尤其是在一二线城市,消费者对于高品质、健康、个性化的焙烤食品需求旺盛,促使市场规模不断扩大。
然而,市场增长并非一帆风顺。
受到宏观经济环境、原材料价格波动、食品安全问题等因素的影响,市场增长率也会出现一定的波动。
但总体来看,未来几年饼干及其他焙烤食品制造行业仍将保持增长态势,市场潜力巨大。
二、消费需求与偏好消费者对饼干及其他焙烤食品的需求和偏好呈现出多样化的特点。
一方面,健康、营养、低糖、低脂肪的产品越来越受到消费者的青睐。
随着人们健康意识的提高,对于食品的营养价值和成分关注度不断提升,这促使企业加大在产品研发和创新方面的投入,推出更多符合健康需求的焙烤食品。
另一方面,消费者对于口味和口感的要求也越来越高。
除了传统的甜味饼干和面包,咸味、辣味、水果味等多种口味的产品逐渐受到欢迎。
同时,酥脆、柔软、有嚼劲等不同口感的食品也满足了消费者多样化的需求。
此外,个性化和定制化的产品也成为市场的新趋势。
消费者希望能够根据自己的喜好和特殊需求,选择适合自己的焙烤食品。
例如,针对特定人群(如儿童、孕妇、老年人)开发的产品,以及具有特殊功能(如增强免疫力、改善睡眠)的产品,都具有较大的市场潜力。
2024年饼干市场分析现状

饼干市场分析现状1. 引言饼干作为一种常见的零食,受到人们的广泛喜爱。
本文将对饼干市场的现状进行分析,包括市场规模、市场主要参与者、市场趋势等方面。
通过对饼干市场的分析,可以帮助企业制定合适的市场策略,更好地开拓市场。
2. 市场规模据统计显示,饼干市场在过去几年内保持了稳定的增长态势。
根据市场调研公司的数据,截至目前,全球饼干市场规模已经达到了XX亿美元。
其中,亚太地区市场规模最大,占据了全球市场的XX%。
欧美市场也占据了较大的市场份额,而其他地区市场规模相对较小。
3. 市场主要参与者饼干市场是一个竞争激烈的市场,存在着许多主要参与者。
以下是一些主要的饼干品牌:•全球领先品牌:ABC公司, XYZ公司•本土品牌:123公司, 456公司这些品牌通过不同的渠道销售其产品,如超市、便利店、网上商城等。
此外,一些小型的饼干生产商也在市场上发挥着一定的作用。
市场上的品牌竞争激烈,企业互相竞争,不断推出新品种和创新包装,以吸引消费者。
4. 市场趋势4.1 健康食品趋势随着人们对健康生活的追求,健康食品的需求也逐渐增加。
饼干市场也不例外,越来越多的消费者选择更健康的饼干产品。
一些饼干企业开始研发低糖、低脂、无添加剂等特殊款式的饼干,以满足消费者对健康零食的需求。
4.2 创新包装设计包装在饼干市场中起到了重要的作用。
创新的包装设计可以吸引消费者的眼球,提升产品的竞争力。
一些饼干品牌开始注重包装的设计和个性化,以区别于其他竞争对手。
例如,可以进行特殊形状的饼干,或者采用可重封口、易打开的包装形式。
4.3 市场细分随着消费者对个性化需求的增加,饼干市场也开始出现细分化趋势。
例如,一些饼干品牌开始专注于儿童市场,推出专为儿童设计的饼干;还有一些品牌注重于高端市场,推出高品质、高售价的饼干。
这种市场细分的趋势有助于企业更好地满足消费者需求,提供更加个性化的产品。
5. 总结与建议饼干市场是一个竞争激烈的市场,但也存在着发展机会。
2024年饼干系列市场需求分析

2024年饼干系列市场需求分析引言本文对饼干系列市场的需求进行分析,旨在帮助企业了解目标消费者的需求,从而更好地制定产品策略、提高市场竞争力。
市场概述市场规模饼干是一种常见的零食,市场需求量大且稳定。
根据市场研究数据显示,全球饼干市场规模已超过1000亿美元,每年以约4%的增长率呈现稳定增长趋势。
竞争态势饼干市场竞争激烈,主要参与者包括大型国际食品企业和本土饼干制造商。
这些企业通过品牌知名度、产品质量、价格竞争等手段争夺市场份额。
消费者群体年龄分布饼干的消费者群体广泛,主要集中在儿童、青少年和成年人。
其中,儿童和青少年是饼干的主要消费群体,占据了市场的相当大份额。
而成年人则在休闲时光、下午茶等场景中更倾向于购买饼干。
消费习惯消费者在购买饼干时主要关注以下几个因素: - 品牌知名度:消费者更倾向于购买大型食品企业的品牌饼干,因为品牌可以传递产品的质量和可靠性。
- 产品口味和种类:消费者对不同口味和种类的饼干有不同的喜好,例如巧克力味、奶酪味、水果味等。
- 产品质量:消费者越来越注重食品质量和安全,对于无添加剂、低糖低脂的饼干更感兴趣。
- 价格:饼干的价格在一定程度上影响消费者的购买决策,价格较低的饼干更容易吸引消费者。
消费场景消费者在不同场景下购买饼干的需求也有所不同: - 家庭场景:家庭中的主妇会购买饼干作为零食供应给家人,因此对于性价比较高的家庭装饰饼干更感兴趣。
- 学校场景:学生通常会将饼干作为零食带入学校,因此更倾向于购买方便携带的单包装饼干。
- 社交场景:在社交场合如聚会、茶歇等,饼干作为小食品往往备受欢迎。
市场趋势健康饼干的兴起随着人们对健康生活方式的追求,健康饼干市场需求逐渐增加。
消费者对低糖、低脂、无添加剂的饼干越来越感兴趣。
创新口味的受欢迎消费者对于创新口味的饼干越来越感兴趣。
除了经典口味外,巧克力榛子、奶茶味、芝士味等新口味的饼干能够吸引更多消费者。
饼干礼盒市场需求增加随着亲情、友情、商务等送礼需求的增加,饼干礼盒的市场需求也在不断增加。
饼干市场趋势与消费者偏好分析

饼干市场趋势与消费者偏好分析一、市场趋势1. 健康化趋势:随着消费者健康意识的提高,无糖、低脂、高纤维等健康型饼干的市场份额逐渐增加。
同时,天然食材、有机原料的饼干产品也受到越来越多消费者的青睐。
2. 功能性饼干:功能性饼干,如富含维生素、矿物质、抗氧化剂等营养元素的饼干,以及具有特定功能如提高免疫力、改善睡眠、控制体重等功能的饼干,正在逐步受到市场的关注和欢迎。
3. 创新口味:消费者对于饼干的口味有着越来越高的要求,各种新奇、独特的口味,如水果味、巧克力味、坚果味等,以及各种异国风味如东南亚、中东等地的特色口味,都成为了市场的新宠。
4. 便携包装:随着生活节奏的加快,消费者对于方便携带、随时享用的饼干需求增加,因此,小包装、便携式的饼干产品逐渐受到市场的青睐。
二、消费者偏好1. 口感与味道:大多数消费者对于饼干的口感和味道非常敏感,他们喜欢口感酥脆、味道香浓的饼干。
同时,各种新奇、独特的口味也受到消费者的喜爱。
2. 营养成分:消费者对于饼干的营养成分非常关注,他们希望饼干富含营养,同时低糖、低脂、无添加人工色素和防腐剂。
3. 品牌与包装:消费者对于品牌的忠诚度很高,他们倾向于选择知名品牌。
同时,消费者也注重饼干的包装设计,精美的包装能够提高产品的档次和附加值。
4. 价格与价值:消费者对于饼干的价格并不敏感,但他们注重价值感。
高品质、高价值的饼干更能获得消费者的认同和喜爱。
综上所述,饼干市场的发展趋势主要表现为健康化、功能性、创新口味和便携包装等方面,而消费者的偏好则主要集中在口感与味道、营养成分、品牌与包装以及价格与价值等方面。
企业应根据市场趋势和消费者偏好,调整产品策略,以满足消费者的需求,提高市场竞争力。
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பைடு நூலகம்25
互联网普及率
60.0%
50.3%
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45.8% 47.9%
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22
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19
28.9%
16
10
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5
8
6
04
5
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016e 2017e 2018e
50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0%
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瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析
中国互联网+风口已经来临,互联网与传统行业融合进入历史性发展阶段,实体经济有望借助互联网重获 新生
互联网在中国不断发展壮大,并逐渐成为提振经济发展、服务社会民生的新引擎
中国互联网普及率已超50%,网络经济贡献GMV超16万亿
30 GMV(万亿元)
70.0%
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核心观点综述
瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析
• 中国互联网快速发展,预计到2018年GMV 超过25万亿人民币
• 受互联网发展及政策利好影响,我国跨 境电商未来三年增速将维持在25%左右
• 预计到2019,中国饼干市场规模 达到850亿元,线上饼干销售增速 将维持在50%左右
• 中国消费者更加青睐于功能化、 休闲化、童趣化的饼干消费理念
2010-2019年中国饼干市场规模及增速
2011-2016年中国饼干线上市场规模及增速
1000 800
20.89%
25% 850
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478.4 511.9
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385.8
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8.76%
200
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15% 10% 5%
0
0%
2010 2011 2012 2013 2014 2019E
资料来源:瑞云分析模型、生e经、智研数据中心、CNKI 注释:2011年、2016-年饼干线上市场规模为估值;估值依据生e经线上交易数据,通过系统抽样并结合阿里系的市 场占比进行核实所得。
瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析 June 17, 2016
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• 国外饼干品牌商可考虑在天猫、京 东开设旗舰店树立品牌形象,通过 多渠道分销,扩大销量
• 针对未进入中国市场的饼干品牌,需进 行统一中国市场进入战略规划,而不能 仅单纯依靠线上销售
瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析 June 17, 2016
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国外饼干品牌中国互联网化分析
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瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析
1. 本研究报告由瑞云智锐科技服务有限公司(以下简称“瑞云智锐”)制作,瑞云智锐拥 有此项研究报告(含文字、图片、表格等)的全部版权和知识产权,受中国法律知识产 权相关条例的版权保护。
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线上饼干畅销品牌Top10
品牌名称
产地
市场份额
丽芝士
印度尼西亚
aji
马来西亚
卜珂
中国
knoppers
德国
奥利奥
美国
皇冠
丹麦
米多奇
中国
Loacker/莱家
意大利
欧客家
中国
好丽友
韩国
5.86 % 4.81% 4.75% 2.65 % 2.48% 2.41% 2.07% 1.58% 1.56% 0.35%
资料来源:瑞云智锐分析、McKinsey
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瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析
我国饼干人均消费量远低于全球平均水平,未来整体市场空间广阔,伴随中国互联网的快速发展,众多国 外企业及品牌纷纷切入中国电商市场
消费移动化
2014年中国移动 购物市场表现
2015年中国移动 购物市场表现
45.2 %
26.0 %
54.8 %
中国消费者
更喜欢通过
移动端浏览
74.0 %
信息和购物
移动端
PC端
不同于美国消费者,中国 消费者的习惯伴随天猫、 京东等电子商务公司的成 长被培养起来
喜欢图片流的展现方 式
习惯在线客服即时交 流
29.7%
21.5%
23.6%
2.9%
13.1% 5.4% 3.8%
<10 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 ≥60
80、90后网 络消费者占 网络消费者 总数的 53.4%,成 为互联网主 力消费群体
场景多元化
在家/办 公室
% 各终端购买率 31%
18% 14%
路上
36%
• 用户需求个性化 • 跨界竞争常态化 • 盈利模式长尾化
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瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析
互联网快速发展及国家各项政策支持,我国跨境电商迎来快速发展期,预计到2018年,我国跨境电商规 模达到1.9万亿元
• 未来高端饼干品牌将更加受消费者 青睐,同时品牌商也可针对不同节 日推出礼盒装、产品组合装
• 品牌商需针对线上销售平台属性,进行不 同产品的SKU规划,SKU可维持在30-50
核心观点
• 随着中国消费升级及消费水平提升,国外饼 干品牌更受青睐,越来越多国外饼干品牌进 入中国市场,整体行业竞争激烈
• 现有饼干线上TOP10品牌已经占据 超过28%的市场份额,市场集中度 不高,其中aji、奥利奥、皇冠、好 丽友四大品牌占据超10%市场份额
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aji饼干线上销售分析
瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析
• aji是马来西亚品牌,产品以饼干为主。aji 2011年在天猫开设旗舰店,目前在京东、 1号店、苏宁易购等平台上也有销售。
1 5. 0%
-5. 0%
2013
2014
2015
2016e
2017e
-25.0%
2018e
进口电商(万亿元)
进口电商增长率(%)
资料来源:政府官方网站、 瑞云智锐分析、iResearch
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市场规模:亿元
增长率
30 150.04%
25 20 15
138.88%
27.89 160%
14.57
120% 91.42%
80%
10
8.81 65.38%
5 1.44
0
3.61
3.69 2.31%
40% 0%
2011 2012 2013 2014 2015 2016
线上市场规模:亿元
增长率
• 饼干年人均消费量,发达国家为25-35kg左右,中等发达国家为12-18kg左右,而中国仅为1kg左右,远低于全球人均消费 量,预计到2019年中国饼干市场份额将达到850亿元,同时随着互联网的快速发展,线上饼干渗透率将进一步提升。
• 跨境电商试点城市增至8个 • 杭州、天津、上海、重庆等12个城
市成为国内跨境电商综合实验区 • 试点制定口岸建设、下放事权、产
品质量安全监测等16调新政 • ……
2 56%
2
1
1
0.3
0
2012
54%
46%
0.6 0.4
39%
28% 1.2
0.9
1.5 27%
1.9
5 5. 0%
28%
3 5. 0%
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14% 12%
到店
19% 18%
12%
资料来源:瑞云智锐分析、Bane
PC
智能手机 (APP/网 站 职)员
平板电脑
社交媒体
互动设备
社会认同感
家庭 工作 社会价值 沟通 朋友 教育 旅行
需求个性化
个人认同感
冲动 自 我
独特
新鲜 沉迷
新生代消费群 体更加注重个 人认同感而非 社会认同感, 并且相比于其 他年龄阶段, 更愿意购买个 性化产品
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瑞云智锐-国外饼干品牌中国互联网化分析
国内互联网化程度深入,带来万物互联、服务互联、农村互联、生态互联的新趋势,互联网从市场需求、 竞合形态和盈利模式等方面对传统企业提出新的战略挑战