人教版高中化学选修五第三章第一节教案设计:3.1醇酚
人教版化学选修五::3.1《醇、酚(1)》教案

人教版选修5 化学:3.1 醇 酚 教案

《认识苯酚》教学设计一、教材分析本节课讲授的是选修五《醇酚》中的酚的内容,主要是苯酚的结构、性质和用途。
从教材编排上看,是在烃和醇之后进行教学,学生已经初步具备了结构决定性质、性质反映结构的思路和方法,并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。
在教学过程中,我先对教材进行了处理,增加了苯酚的由来入手,培养学生的科学精神和社会责任,然后回顾科学家研究苯酚的历程,时刻注意酚与醇性质的不同,体会结构决定性质这一本质属性。
通过模拟科学家研究苯酚的过程探究苯酚的化学性质。
本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位,为以后的有机化学的学习,奠定了良好的基础,理清了学生研究物质的一般思路。
二、学情分析高二的学生,在知识水平上,通过烃的学习,已掌握苯的结构与性质的关系;通过乙醇的学习,对乙醇中羟基官能团的性质也有了较深的理解和掌握。
在能力水平上,通过前面内容的学习,学生已经基本明白了研究有机物的方法,掌握了有机物的结构与性质的关系。
因此,学生在学习苯酚时,知识基础和学习方法上已具有适当的铺垫,但对于苯环对羟基的影响和羟基对苯环的影响理解起来较为困难,需要教师对进行指点。
三、教学目标1、知识技能(1)掌握苯酚的结构、性质、检验,并了解其用途;(2)通过模拟科学家研究物质的一般流程,掌握研究物质的一般方法;(3)通过与乙醇、甲苯、苯的对比,了解吸电子基团和供电子基团的互相影响。
2、过程方法(1)通过对苯酚结构分析,认识有机化合物结构与性质的关系;(2)通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习,培养学生大胆推测能力和类比学习的思想;3、情感态度(1)通过化学史来激发学生崇尚科学的精神和社会责任感,在研究苯酚这一新物质的学习过程,来培养学生掌握研究物质的一般方法;(2)通过学生写小论文的形式,培养学生写作能力和科学探究的意识。
四、重点难点1、教学重点:酚羟基的弱酸性、苯酚的邻对位取代反应。
2、教学难点:酚羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响五、教法和学法1、教学方法:情境创设、建模推导、启发引导2、学法指导:观察思考、实验探究、交流讨论、联想类比六、教学手段实验用品、粉笔、黑板、多媒体七、课型和课时新授课一课时八、教学过程引入:一、苯酚的由来教师讲解:在人类历史上有许多伟大的科学家(投影科学家图片),他们为人类的进步做出了杰出的贡献,其中被称为外科消毒之父的英国医生李斯特是影响世界100人之一。
人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍生物第一节《醇酚》教学设计

第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚(第二课时)教学设计一、 教学流程图教学环节 活动内容二、教学过程:教师活动三、导学案:第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚(第二课时)【学习目标】1.了解苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。
2.理解醇和酚的结构差异及其对化学性质的影响。
3.了解苯酚的用途。
【自主预习】一、苯酚的结构和物理性质概念: _____与_________直接相连而形成的化合物,官能团是_______分子式__________酚结构简式_____________最简单的酚有_____气味的_____色____体,露置空气中因(苯(苯酚)小部分发生______反应而呈_______色。
物理性质熔点43℃室温时在水中的溶解度____________,温度高于65℃时与水____________思考:1.和互为同系物吗?2.写出分子式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体。
二、苯酚的化学性质酸性取代反应苯酚显色反应:苯酚与FeCl3溶液作用显 ____ 色在空气中久置会被氧化而呈 ____ 色氧化反应可以燃烧加成反应二、苯酚的用途苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、燃料、医药、农药等。
【预习检测】1.下列物质中属于酚类的是()NaOH溶液浓溴水2.分子式为C 7H 8O 的芳香族化合物中,与FeCl 3溶液混合后显紫色和不显紫色的物质分别有( )A .2种和1种B .2种和3种C .3种和2种D .3种和1种 3.胡椒酚是植物挥发油的成分之一,它的结构简式是,下列叙述中不正确的是( )A .可以跟FeCl 3溶液发生显色反应B .可以跟Na 2CO 3溶液反应放出CO 2C .可以跟NaOH 溶液反应D .可以跟浓溴水发生取代反应和加成反应【合作探究】探究活动一:苯酚的溶解性及酸性【思考交流】1.如何洗去沾在皮肤表面的苯酚?2.已知酸性:碳酸〉苯酚〉HCO 3--,向苯酚钠溶液中通入少量CO 2气体时,能否生成苯酚和Na 2CO 3?写出该反应的化学方程式。
人教版选修5 化学:3.1 醇 教案

第一课时醇
科目:化学
教学对象:高二年级
课时:1课时
提供者:
单位:
一、教学内容分析
本节课要研究的是醇类的性质,学生已经在必修2中学过乙醇的性质,选修5中学过官能团的分类,醇类是继脂肪烃、芳香烃、卤代烃学习后的另一类有机物。醇类的代表物乙醇是生活中常见的有机物,学生非常熟悉,由乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质,学生更容易接受。因此,本节课既与前面有机物间存在相互的转化关系,也是学生掌握“类别”概念的关键,同时为以后有机合成等内容的学习打下基础,所以它在教材中处于非常重要的位置。
从知识结构上看,学生已经学习了必修有机化学中的乙醇,对有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识。教学中应充分利用视频、演示实验和多媒体辅助教学等手段,充分调动学生的参与意识,共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围,给学生提供更多的“动脑想”“动手写”“动口说”的机会,使学生真正成为课堂的主人。
【课堂训练】
检查同学们对本堂课的掌握情况,为下一堂课做铺垫。
奖励本节课表现优异的学生和小组一个家庭实验。
【课堂总结】醇类物质的化学性质与结构之间的关系。
该实验不仅加深了学生对醇的氧化反应的理解,同时也能深刻感受到化学在我们的生活中无处不在。
八、板书设计(本节课的主板书)
第三章第一节醇酚
第一课时醇
九.教学反思
【实验】乙醇消去反应的实验
【探究一】请同学们针对该实验中需要注意的问题进行讨论。
【展示】第三组
【点评】第五组
乙醇消去反应的实验是本节课的重点,所以让学生去讨论在实验中的注意问题并进行解释。
【过渡】乙醇在浓硫酸的催化作用下和170℃时发生消去反应生成了乙烯,那是不是所有的醇都具有和乙醇相似的化学性质呢?请同学们展开对探究二讨论。
人教版选修5 化学:3.1 醇 酚 教学设计

苯酚的教学设计一教材分析苯酚选自人教版选修五第三章第一节。
这节共用两课时完成,这节是第二课时。
该课时在进行完笨的教学和乙醇的教学之后,进一步让学生认识到对有机物性质有决定因素的是官能团。
让学生明确有机物分子里原子与原子团之间的影响较大,物质的结构决定着物质的性质,为今后的学习奠定良好的基础。
二学情分析通过对烃及衍生物里乙醇的学习,学生已经对官能团决定物质的性质有了深刻的认识,明确了有机物分子发生不同反应时的断键特点,熟悉了有机物的反应类型,另外学生的思维活跃,乐于探究,具有一定的探究能力和动手操作能力。
但学生对知识的掌握还不是很扎实,分析能力,探究能力还相对薄弱。
三教学目标及重难点教学目标知识与技能对苯酚的组成和结构有一定的了解,理解苯酚的化学性质。
过程与方法通过实验探究,归纳总结等方法,培养学生创新技能,协作精神和实践能力。
培养学生通过计算机技术,网络平台获取新知识的能力。
情感态度及价值观培养学生勇于创新和实践的科学精神,培养他们严谨求实的科学观。
重难点重点:苯酚的结构特点和化学性质。
难点:苯酚分子中苯基和酚羟基性质的相互影响。
四教学过程引入:展示苹果,药皂等一些图片,让同学们分析,这些物品之间有什么联系呢?激发学生的学习兴趣,营造良好的教学环境。
教师:酚又是一类烃的衍生物,羟基与苯环上的碳原子直接相连化合物叫做酚,苯酚是最简单的酚类物质。
那么苯酚的分子结构是怎样的?请大家阅读教材并进行小结。
一苯酚的组成和结构现在请同学们认真阅读教材,归纳小结苯酚的重要物理性质。
二物理性质颜色:无色。
状态:晶体。
气味:有特殊的气味。
溶解性:易溶于有机溶剂,溶解度为9.3克,温度高于65℃时,能与水混溶。
特别强调:苯酚的浓溶液对皮肤有很强的腐蚀性,使用时要特别小心,如果不慎溅到皮肤上,应立即用酒精进行清洗。
三化学性质教师:请同学们回忆,醇的化学性质有哪些?大胆预测:苯酚可能具有哪些化学性质?学生:能与金属钠反应置换出氢气。
人教版选修5 化学:3.1 醇 酚 教学设计3

选修5 第三章第一节《苯酚》教学设计一、指导思想和设计理念只有通过理论指导实践,实验现象看本质,掌握结构是决定性质的根本原因,才能形成较好的研究方法和策略,学生才能基于一般原理,解决多样化的具体问题。
苯酚的内容编排在烃和醇之后进行教学,学生已经初步具备了“结构决定性质,性质反映结构”的思路和方法,并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。
在教学过程中,从苯酚的结构入手,利用学生已有的关于甲苯和乙醇相关知识,触类旁通,循序渐进。
从生活入手创设情景,引出课题,分析其结构特征,猜想推测苯酚性质,学生小组采用探究式教学模式,主动构建新知;通过学生活动的方式探究苯酚的物理性质和化学性质。
教学过程中让学生“自主设计”、“自主实验”、“自主总结得出结论”,可以最大程度的激发学生学习的兴趣,激发学生强烈的求知欲 , 可充分发挥学生的学习潜能,让学生在体验和创造的过程中轻松学习,并掌握知识。
在教学过程中,促进学生合作交流,应用已有的化学知识解决实际的问题,积极培养和强化学生的化学学科素养,帮助学生形成终生学习的能力。
二、教材分析本节内容处于人教版高中化学新课程选修5《有机化学基础》第三章《烃的衍生物》第一节《醇、酚》,归属于第二课时内容。
本节课内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物,学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用,对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。
教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用,因苯酚的结构中也含羟基,通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握,而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处,让学生学会全面的看待问题,能更深层次的掌握知识。
让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素,还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响,从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。
本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位,为后面烃的衍生物的学习提供了方法,为后边的有机化学的学习奠定了良好的基础。
人教版高二化学选修五第三章第一节酚醇教案设计(1)

《醇和酚》教课方案一教材醇和酚是自然界中宽泛存在的两种有机物,在生产和生活中有特别宽泛的应用,在醇的学习中仍以乙醇为典型代表物,联合醇的构造特色,介绍了醇的消去反响、代替反响和氧化反响,在一元醇的基础上简单介绍了乙二醇、丙三醇,并以图片的形式列举了它们的应用;经过“思虑与沟通”和“学与问”的方式以表格的形式列举了部分醇的沸点,介绍了醇分子间的氢键。
苯酚是酚类化合物中最典型的一元酚,本节介绍了苯酚的酸性和代替反响,在体现方式上主假如归纳推理式,经过实验现象归纳苯酚的性质;教材中经过“学与问”比较苯、苯酚和乙醇的性质,注意醇和酚是重要的烃的含氧衍生物,它们共同特色是都含有羟基(—OH )官能团。
教课时,要依据“构造决定性质”的基本思想,研究羟基官能团的构造特色及其化学性质,对照醇和酚的构造和性质;并培育学生知识的迁徙能力——从乙醇的构造和性质迁徙到醇类的构造和性质,从苯酚的构造和性质迁徙到酚类的构造和性质;以此要修业生自主说明有机分子中基团之间存在互相影响。
运用多种教课手段帮助学生对知识的理解,激发学生的潜力,提升学生的研究能力。
二学情:与第一章烃的性质的学习思路不一样,本节在有机反响种类以及反响规律的学习以后,学生已经具备了展望必定构造的有机化合物可能与什么样的试剂发生什么种类的反响,生成什么样的物质的思路和意识,本节内容是学生首次运用所学规律展望一类物质可能发生的反响,经过学习醇酚的性质发展这类思路和方法,为后续学习打下基础。
基于学生首次经过剖析构造展望性质,娴熟程度不高,在醇的化学性质部分,运用沟通商讨指引他们剖析醇的构造,进而展望可能发生的反响,在苯酚化学性质的部分,则让学生考虑其性质并与苯和醇的性质进行比较,先经过活动研究,让他们剖析苯酚的构造,研究其性质,再从官能团的互相影响的角度剖析苯酚的化学性质。
三教课目的1、知识与技术(1)、认识醇、酚的构造特色。
(2)、掌握醇的代替反响、消去反响、氧化反响机理。
人教版化学选修5第三章第一节 醇和酚教学案

第三章第一节醇酚(一)C[引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇,那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生,通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚,接着再问:如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出:含有羟基的有机物有醇类和酚类,羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇,羟基直接连在苯环上的是酚,然后让同学讨论:芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚[投影]填表(见下表)取代产物结构简式官能团名称乙烷分子里一个氢原子被羟基取代苯分子里一个氢原子被羟基取代甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代通过练习,同学们对酚的结构有了深刻的理解。
[投影]酚:羟基与苯环直接相连的化合物。
如:─OH醇:羟基与链烃基相连的化合物。
如:C2H5─OH(脂肪醇)、─CH2─OH(芳香醇)。
最简单的脂肪醇——甲醇,最简单的芳香醇——苯甲醇,最简单的酚——苯酚。
[板书]一、醇1、概念:醇是链烃基与羟基形成的化合物。
与醚互为同分异构体。
通式为Cn H2n+2Ox,饱和一元醇的通式为Cn H2n+1OH2、分类:(1)按烃基种类分;(2) 按羟基数目分:多元醇简介:乙二醇:分子式:C2H6O2结构简式:[讲]物理性质和用途:无色粘稠有甜味的液体,沸点198℃,熔点-11.5℃,密度是1.109g/mL,易溶于水和乙醇,它的水溶液凝固点很低,可用作内燃机的抗冻剂。
同时也是制造涤纶的重要原料。
丙三醇:分子式:C3H8O3结构简式:OHC OH +HBr[投影]实验3-2 在试管中加入少量重铬酸钾酸性溶液,然后滴加少量乙醇,充分振荡,观察并记录实验现象3、氧化反应:乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色,氧化过程:[随堂练习]关于醇类物质发生消去反应和氧化反应的情况分析:(1)以下醇类哪些可以在一定条件下发生消去反应?_________________①②③那么,能发生消去反应的醇类必须具备的结构特点是_______________;(2)以上醇类哪些可以在一定条件下发生氧化反应(燃烧除外)?那么,能发生氧化反应的醇类必须具备的结构特点是什么三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律①与羟基(-OH)相连碳原子上有两个氢原子的醇(-OH在碳链末端的醇),被氧化生成醛。
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个性化教学设计教案
课题名称醇酚
教学目标:乙醇的结构特点和主要化学性质。
教学重点:乙醇的结构和性质
教学难点:醇的结构及其对化学性质的影响
教学过程
一、知识回顾
1、溴乙烷制取乙烯的化学方程式
2、溴乙烷制取乙醇的化学反应方程式
二、醇酚概念
醇:羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇。
(乙醇CH3CH2OH)酚:羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。
(-OH)
三、醇
1.醇的分类
一元醇CH
3OH 、CH
3
CH
2
OH
饱和一元醇通式:C
n H
2n+1
OH
二元醇CH
2OHCH
2
OH 乙二醇
多元醇CH
2OHCHOHCH
2
OH 丙三醇
2.醇的命名
学生阅读P48
【资料卡片】总结醇的系统命名法法则并应用(进一步巩固系统命名法)
投影
3.物理性质:(1)低级饱和一元醇为无色透明的液体,往往有特殊气味,能与水混溶。
十二个碳原子以上的高级醇为蜡状固体,难溶于水。
饱和一元醇的比重都比分子量相近的烷烃大,但小于1,低级醇的熔点和沸点都比分子量相近的烷烃要高,含支链醇的沸点比同碳原子数的直链醇要低。
(2)醇的沸点比烷烃高得多,是因醇分子间能形成氢键。
羟基是极性很强的基团,在液体状态,醇分子间可通过氢键缔合在一起,而气体状态的醇是不缔合的。
要使液态醇变为蒸气,必须提供断氢键的能量,因此沸点升高。
(3)甲醇,乙醇,丙醇均可与水以任意的比例混溶,这是因为它们都能和水形成氢键。
氢键:醇分子中羟基的氧原子与另一个醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引的作用,这种吸引作用称为氢键。
重点:乙醇的化学性质:
1、与金属钠的反应:2CH3CH2OH + 2Na = 2CH3CH2ONa + H2
(现象:(1)钠下沉(钠的密度比乙醇的大)(2)有气泡出现,但无爆鸣声(有气体产生,虽然该气体为氢气,但由于被乙醇隔绝,不与空气接触,不与氧气反应,故没有爆鸣声,1mol乙醇中的1mol-OH羟基上的氢参加了反应)(3)反应结束后,试管壁变热,但钠不熔化(反应放热,但热量没达到钠的熔点,反应慢,放热,羟基上的氢不如水活泼)
(4)反应结束后往试管滴加酚酞,溶液变红(证明反应生成碱性物质(乙醇钠))
2、消去反应(因为在醇分子中,氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强,O-H键和C-O键的电子对都向氧原子偏移,因而醇在起反应时,O-H键容易断裂,氢原子可被取代)
消去反应:乙醇在浓硫酸的作用下,加热到170度时生成乙烯。
方程式为:
C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O 但是,在温度为130℃-140℃,浓硫酸的条件下,分子间会发生脱水制乙醚这个副反应2C2H5OH →C2H5OC2H5 + H2O(此为取代反应)消去反应的条件:醇类和卤代烃能发生消去反应。
醇分子中,连有羟基(-OH)的碳原子必须有相邻的碳原子且此相邻的碳原子上,并且还必须连有氢原子时,才可发生消去反应。
(例如甲醇不能发生消去反应,乙醇就能发生消去)。
3、取代反应:乙醇与浓的氢溴酸混合加热发生取代反应,生成溴乙烷:
CH2CH3OH+HBr →CH3CH2Br+H2O
请思考在上述反应中,断裂的是哪个键?属于什么反应类型?
有机反应中:氧化反应概念:失氢加氧还原反应概念:加氢失氧
4、氧化反应:乙醇在铜或银的催化的条件下能与氧气反应生成乙醛
2CH3CH2OH + O2----> 2CH3CHO + 2 H2O
乙醇在铜催化下,可被氧气氧化成乙醛。
实验方法如下:
(1)将铜丝卷成螺旋状,在酒精灯氧化焰中灼烧至红热,将铜丝移出酒精灯焰,可观察到铜丝表面生成一层黑色的氧化铜。
反应的化学方程式为:2Cu +O2 =2Cu O
(2)将表面有黑色氧化铜的铜丝再次灼烧至红热,迅速插入盛有无水乙醇的锥形瓶中,可观察到铜丝迅速恢复红色,说明氧化铜被还原成铜,反应是放热的。
如此反复操作几次,可闻到锥形瓶中的液体有不同于乙醇气味的刺激性气味。
如取少量锥形瓶中的液体,加入新制氢氧化铜加热,可观察到有红色沉淀生成,说
明乙醇被氧化生成乙醛。
反应的化学方程式为:
CH3CH2OH+Cu O ----> Cu +H2O+CH3CHO
(3)上述两个反应合并起来就是2CH3CH2OH + O2----> 2CH3CHO + 2 H2O
可以看出,反应前后铜没有变化,因此铜是催化剂。
即但在重铬酸钾(K2Cr2O7)酸性条件下氧化,分两个阶段:(乙醇先变为乙醛,乙醛再转化为乙酸)
3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4---->2Cr2(SO4)3+2K2SO4+3CH3COOH+11H2O
(注意:醇被氧化的产物与该醇的羟基直接相连的C原子上的H原子的个数有关:(1)当H的个数为2时,该醇被氧化为醛;H个数为1时,该醇被氧化为酮;当H为零时,则,不能被氧化)
板书设计
第一节醇酚(第一课时)
一、醇
1、醇的分类
一元醇CH3OH 、CH3CH2OH
饱和一元醇通式:C n H2n+1OH
二元醇CH2OHCH2OH 乙二醇
多元醇CH2OHCHOHCH2OH 丙三醇
2、醇的命名
3、醇的物理性质
1) 醇或烷烃,它们的沸点是随着碳原子个数即相对分子质量的增加而升高。
2)相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。
二、乙醇的化学性质
1、乙醇可以与金属钠反应放出氢气
2CH3CH2OH + 2Na-----> 2CH3CH2ONa + 消去反应
2、消去反应:CH3CH2OH -------> CH2=CH2↑+ H2O
3、取代反应
CH2CH3OH + HBr ------->CH2CH3Br + H2O
4、氧化反应
a)可燃性CH3CH2OH + 3O2 -------> 2CO2+ 3 H2O
b) 催化氧
化 2 CH3CH2OH + O2 ---------> 2 CH3CHO + 2 H2O
c) 乙醇被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾氧化,所以乙醇被氧化
氧化氧化
乙醇 -------> 乙醛 --------> 乙酸
练习
1.在下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是
A.蒸馏水B.无水酒精C.苯D.75%的酒精
2.将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,铜片质量增加的是
A.硝酸B.稀盐酸C.Ca(OH)2溶液D.乙醇
3.在常压和100℃条件下,把乙醇气化为蒸气,然后和乙烯以任意比例混合,取其混合气体V L ,将其完全燃烧,需消耗相同条件下的氧气的体积是
A.2V L B.2.5V L C.3V L D.无法计算
4.相同物质的量的下列有机物,充分燃烧,消耗氧气的量相同的是
A.C3H4和C2H6 B.C3H6和C3H8O C.C3H6O2和C3H8O D.C3H8O和C4H8O2
5.A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同,A为气态,标况下的密度为1.16 g·L-
1 ;B或D跟溴化氢反应都生成C ;D在浓硫酸存在下发生消去反应生成B 。
(1)A、B、C、D的结构简式分别是
A 、
B 、
C 、
D 。
(2)写出下列反应的化学方程式
B→C 。
D→C 。
D→B 。