饮用水安全到底有多重要

饮用水安全到底有多重要目前据世界卫生组织的调查,人类80﹪的疾病、三分之一的死亡和80﹪的癌症与水有关.国际自来水协会统计,每年有2500万儿童因饮用受污染的水而生病致死. 目前我国的水污染情况比较严重，尤其是因为饮用水质量问题带来的各种疾病，加重了国家在医保方面的高额投入，然而并没有从源头上起到减少疾病的作用，目前水污染的治理已迫在眉睫，水源污染的详细调查资料令人深思。

一、地下水污染情况

我国的饮用水源污染非常严重，符合饮用水标准者约占30%，在以地下水为饮用水源的城市受到不同程度的污染。全国各主要城市地下水超采，且严重超采现象十分普遍。比较突出的有太原、西安、北京、南京、石家庄、苏州、大同、唐山、保定、青岛、烟台等。而大连、青岛、烟台、北海等城市的海水入侵现象日益突出。

二、河水污染情况

对我国532条河流的污染状况进行的调查表明，已有436条河流受到不同程度的污染，占调查总数的82%。到1994年为止，全国各大江均受到不同程度的污染，并呈发展趋势，工业发达城市(镇)附近水域的污染尤为突出。据全国七大水系和内陆河流的110个重点河段统计，符合《地面水环境质量标准》的1、2类的占32%，3类的占29%，属于4、5类的占39%。主要污染指标为氨氮、高锰酸盐指数、挥发酚和生化需氧量。大、中城市的下游河段普遍受大肠菌群污染。

以下列举了中国几个河流主要河流的水质情况：1、长江干流水质好于支流，但主要城市河段岸边水域污染严重，对沿岸饮用水源构成威胁。据统计全流域水质符合地面水1、2类标准的占42%，3类的占29%，4、5类的占29%。主要污染指标为氨氮、高锰酸盐指数和挥发酚，个别河段铜、砷化物超标。2.、黄河干流水质尚好，但有些河段受到有机污染。支流汾河、渭河、湟水河、伊洛河的部分河段污染严重。全支流域水质符合1、2类标准的占7%，3类的占27%，属于4、5类的占66%。主要污染指标为氨氮、高锰酸盐指数、生化需氧量和挥发酚。1994年，黄河兰州段发生两起较大的水污染事故，造成约500公里河长的水体污染。3、淮河流域水污染严重，1994年发生了3起特大污染事故，其中以7月15日——20日淮河干流鲁台子段到蚌埠间段发生的污染事故最为严重，群众反

应强烈。此次污染在一段时间内给淮南、蚌埠、淮阴、连云港市区、盐城等地数十万居民生活用水带来严重影响，给工农业生产造成巨大损失。其中1、2类的水质占16%，3类的占40%，4、5类的占44%。4、松花江、辽河流域水污染严重。水质符合1、2类标准的仅占6%，3类的占23%，属于4、5类的占71%。主要污染指标为氨氮、高锰酸盐指数和挥发酚、酮、氰化物。其中太子河的本溪段污染最重。5、海河流域的拒马河水质尚好，其余河段基本为污染河段。水质符合1、2类标准的占32%，3类的占24%，属于4、5类的占44%。6、上海黄浦江水质状况分为三个断面，闵行以上江段原水水质为2-3类，临江、长桥江段为3-4类，而位于市区的南市、杨浦等江段为4-5类。城市地面水污染普遍严重，并呈恶化趋势。影响城市河流水质的主要污染指标是石油类、挥发酚、氨氮、生化需氧量、总汞等。

三、湖泊和水库污染情况

中国湖泊达到富营养水平均的已达到63.3%，处于富营养和中营养状态的湖泊水库面积占湖泊水库总面积的99.5%。环境监测表明：大淡水湖泊富营养程度进一步加重。主要污染物是总磷和总氮。巢湖西半湖和滇池污染较重。太湖高锰酸盐指数较高，入湖河道污染较重。洪泽湖突发性事故时有发生。全国城市内湖富营养化严重，其中济南大明湖和南京玄武湖污染较重，大型水库水质普遍较好，但多数水库也受到总氮、总磷等污染的影响。

在我国，自来水是要烧开煮沸才能喝的，烧开水和喝开水也有很多讲究，特别是现在水污染严重的情况下，正确的烧开水能够尽可能的减少安全隐患，增加健康指数。

那么烧开水的时候应该怎样做呢？

一、当水达到80度以上时，应打开壶盖。

因为这样能使水中的有机污染物最大限度地挥发出去，现在自来水中有机污染物越来越多，其中很多都具有挥发性，所以水快煮沸时能随着水蒸气挥发出去。

二、水烧开后不要立即停止，要多烧三分钟。

这样做的原因是，现在的自来水消毒都会用到氯气用以消除水中的微生物及细菌，而氯气会与水中的有机污染物发生反应，生成氯仿、卤代烃等有毒的化合

物，这些化合物能够致癌。而氯仿、卤代烃的含量与烧开水的时间长短有关。举个例子，某项测试中，水温达到90度时，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，都超过国家标准的二倍。当水温继续升到100度，氯仿和卤代烃的含量分别下降至99微克和110微克，还是超过国家标准。继续沸腾三分钟后，氯仿和卤代烃分别减少至8.3

微克和9.2微克，现在就达到国家标准是安全的饮水了。当然，水开后也不能烧得太久，也最好不要反复烧开。

最后再用一句话总结一下，烧开水三步走：一、接出自来水，放置一会儿；

二、水快烧开时，快把盖打开；三、当时沸腾后，再等三分钟。就能让水中的有害物质尽可能的降低。最后需要提醒大家的是干净的水没有味道，如果发现有酸、涩、苦、麻、辣、甜等味道则不能饮用。