餐饮业如何选址
餐饮店选址的五大原则
餐饮店选址的五大原则餐饮店选址的五大原则餐饮店选址是开业前必须要考虑的重要问题之一，一个好的选址能够为餐厅带来更多的客流量和利润。
但是，如何选择一个合适的位置却是一个复杂而又困难的任务。
下面我们将为您介绍五个关键原则以帮助您选择最佳地点。
一、人流量人流量是餐厅选址中最重要的因素之一。
选择一个拥有高人口密度和高人流量的地点可以确保您的餐厅有足够的顾客。
在城市中心、商业区或旅游景点周围寻找位置可能会更容易吸引到更多潜在客户，这些地方通常有更多游客和居民经常光顾。
二、竞争对手考虑竞争对手也是非常重要的。
选择与其他同类餐厅相距较远或者没有竞争对手且符合你所经营菜品定位的位置可以让你在市场上获得更好的竞争优势。
同时，如果您打算在繁华商业区开设分店，则应该考虑到这个区域内已经存在哪些品牌，以及他们的经营状况和市场占有率。
在这个过程中，您可以评估自己的品牌竞争力，并考虑如何提高品牌知名度和吸引更多的顾客。
三、租金成本餐厅选址时，租金成本也是一个重要的考虑因素。
选择一个地点时，您需要了解当地市场租金水平，并将其与您的预算进行比较。
如果您选择了一个高租金区域，则需要确保这个地方足够吸引人流量以支持您的生意。
另外，还要注意一些隐藏成本，例如设备维护费用、装修费用等。
四、交通便利性交通便利性也是餐厅选址中重要的因素之一。
选择一个位置时，考虑到公共交通设施是否完善以及是否有足够的停车位等问题。
如果选择在商业区或旅游景点开店，则需要考虑游客或者居民是否方便到达你的店面。
五、目标客户群体最后一个原则是考虑目标客户群体。
不同类型餐厅所面对的客户群体不同，因此在选择位置时必须确定自己的目标客户群体并根据他们习惯的活动区域来选择合适的位置。
例如，如果您经营的是中餐厅，则需要选择在华人聚集的地方或者在中国城开店。
结论以上就是餐饮店选址的五大原则。
每个原则都非常重要，但是在实际操作中可能会存在一些权衡和取舍。
因此，在寻找最佳位置时，需要进行综合考虑，并根据自己的经营定位和预算来做出最佳决策。
餐饮店选址技巧
餐饮店选址技巧餐饮店的选址对于经营者来说至关重要，一个好的选址能够为餐饮店带来更多的客流量和利润。
然而，选址并不是一项简单的任务，需要经过深入的市场调研和分析。
以下是一些餐饮店选址的技巧，供您参考。
1. 人流量高的地区：选择位于人流量高的地区开设餐饮店是至关重要的。
例如，商业街、购物中心、机场、火车站等地方通常有大量的人流量，是餐饮店的理想选址地点。
这样的地点能够吸引更多的顾客，提高餐饮店的知名度和销售额。
2. 靠近办公区和学校：选择位于办公区和学校附近的地点也是一个明智的选择。
办公区和学校周边通常有大量的上班族和学生，他们对餐饮店的需求量大，且多数时间在这些地方就餐。
因此，选择在这些地区开设餐饮店能够为您带来稳定的客流量和利润。
3. 竞争对手分析：在选址之前，了解竞争对手的情况是很重要的。
如果某个地区已经有很多餐饮店，那么再在该地区开设餐饮店可能会面临较大的竞争压力。
因此，选择在竞争对手较少的地方开设餐饮店，能够为您的生意带来更多的机会。
4. 交通便利性：交通便利性也是选址的重要考虑因素之一。
选择位于交通便利的地方，如靠近公交站、地铁站或者主要道路，能够方便顾客前来就餐。
交通便利的地理位置能够吸引更多的顾客，提高餐饮店的知名度和销售额。
5. 周边环境：周边环境也是选址时需要考虑的因素之一。
选择位于环境整洁、安全的地方会给顾客留下更好的印象。
此外，选择位于有商业氛围的地方，如商业中心或者繁华地段，能够为餐饮店带来更多的商机。
6. 租金和成本：租金和成本也是选址时需要考虑的因素之一。
选择位于租金相对较低的地方，能够降低开店的成本，提高餐饮店的盈利能力。
然而，需要注意的是，不要只追求低租金而忽视了其他重要的因素。
7. 考虑未来发展：在选址时，要考虑餐饮店的未来发展。
选择位于发展潜力大的地方，如新兴商业区或者人口增长较快的地区，能够为餐饮店的长期发展提供更多的机会。
以上是一些餐饮店选址的技巧，希望对您有所帮助。
餐饮店铺选址技巧选择适合的店铺布局
餐饮店铺选址技巧选择适合的店铺布局在开设餐饮店铺时，选址和店铺布局是至关重要的环节。
恰当的选址和布局不仅可以提高店铺的知名度和客流量，还能提高经营效益。
本文将介绍一些餐饮店铺选址技巧和选择适合的店铺布局的要点。
1. 选址技巧1.1 综合考虑市场需求在选址时，首先要全面考虑市场需求。
了解目标客户的人口分布、消费水平、生活方式以及竞争对手的分布情况，选择适合的区域。
例如，如果目标客户多为年轻人，可以考虑选择靠近大学或商业区的地段。
1.2 注意人流量和交通条件选择店铺的位置时，要注意人流量和交通条件。
人流量越大，店铺的曝光率和客流量就越高。
交通便利性对于顾客来店铺消费也非常重要，因此选择靠近公共交通站点或主要交通路段的地段是明智的选择。
1.3 评估竞争情况在选址过程中，要评估周边的竞争情况。
避免选择与竞争对手过于靠近的位置，以免争夺同样的顾客资源。
同时，也要注意观察竞争对手的经营状况和口碑，尽量选择竞争优势明显的位置。
1.4 研究租金和成本选址时还需要考虑租金和成本。
高昂的租金会给店铺经营带来负担，成本过高则可能无法得到良好的投资回报。
因此，在选址过程中，需综合考虑租金水平和成本因素，选择经济合理的位置。
2. 店铺布局要点2.1 区分前厅和后厨在店铺布局中，要明确区分前厅和后厨的功能和空间。
前厅是顾客接待和用餐的区域，要布置得舒适温馨，以提高顾客的就餐体验。
后厨是餐饮业务的核心区域，要合理规划厨房、存储室和操作空间，以提高工作效率。
2.2 合理规划桌椅布局在前厅的布局中，要合理规划桌椅的摆放。
要考虑顾客的行走空间和用餐空间，避免过于拥挤或过于空旷。
同时，还要根据店铺定位和风格，选择适合的桌椅样式和布局方式，以营造独特的用餐氛围。
2.3 考虑隐私和照明在店铺布局中，要考虑到顾客的隐私和照明问题。
合理设置隔断和私密空间，给顾客提供更好的用餐环境。
同时，要注意选择合适的照明设备和照明布置，以营造舒适、温馨的用餐氛围。
知名餐饮连锁商家选址标准大全
知名餐饮连锁商家选址标准大全知名餐饮连锁商家的选址是非常关键的，它对于商家的经营和发展具有重要的影响。
下面是一份2000字的知名餐饮连锁商家选址标准大全。
一、交通条件1. 方便性：商家选址应确保交通便利，附近有高速公路、高铁站、地铁站或主要道路等交通枢纽，方便顾客的出行。
2. 车位充足：商家应有充足的停车位，为前来就餐的顾客提供方便。
3. 公共交通：商家应选择周边公共交通便利的地段，容易吸引更多的顾客前来就餐。
二、人流量1. 人口密度：商家应考虑周边人口密集的地段，这样可以保证有足够多的潜在顾客。
2. 办公区域：商家应尽量选择在办公区附近，这样可以吸引上班族或商务人士前来就餐。
3. 学校或大学：商家可以考虑在学校或大学的周边选址，以吸引学生和教职工。
4. 商业区：商家可以选择在繁华的商业区附近选址，这样可以吸引更多的顾客。
三、竞争对手分析1. 竞争对手数量：商家选址时要考虑周边竞争对手的数量，竞争对手越少，商家的竞争优势越大。
2. 竞争对手类型：商家应考虑周边竞争对手的类型，了解他们的经营策略和特色菜品，以便制定更好的竞争策略。
3. 竞争对手定位：商家应选择与周边竞争对手不同的定位，突显自己的特色，吸引更多的顾客。
四、商圈氛围1. 社区环境：商家选址时要考虑周边社区环境的安全性和舒适性，以保证顾客的安全感和就餐舒适度。
2. 商圈特色：商家应考虑周边商圈的特色，是否与自己的经营定位相符合，以吸引更多的目标客群。
3. 娱乐设施：商家可以选择在周边有娱乐设施的地段选址，以吸引更多的顾客。
五、租金和成本1. 租金：商家选址时要考虑租金的合理性，不能过高，以确保商家的经营成本可控。
2. 经营成本：商家选址时要综合考虑房租、人工成本、水电费等经营成本，以保证商家的盈利能力。
3. 潜在收入：商家选址时要考虑潜在的收入能力，为商家的长期发展提供保障。
六、市场前景1. 市场需求：商家选址时要考虑市场对相关餐饮产品的需求程度，以确保商家的市场前景良好。
餐饮选址方案
餐饮选址方案餐饮业是一个竞争激烈的行业，在选择合适的选址方案方面至关重要。
本文将介绍一些餐饮选址的关键因素，并提供一套完整的选址方案，以帮助餐饮业主做出明智的决策。
一、市场调查和分析在选择餐饮选址方案之前，首先进行市场调查和分析是必不可少的一步。
了解目标市场的人口结构、消费习惯、经济状况和竞争格局等信息，有助于确定潜在顾客的需求和选择适当的选址方案。
1. 人口结构和消费习惯分析通过了解目标市场的人口结构，可以了解人口规模、年龄分布、职业结构等信息，从而确定主要消费群体并根据他们的消费习惯来选择选址方案。
例如，如果目标市场主要是年轻人，那么选择在学校附近或商业区内的选址方案可能更具吸引力。
2. 经济状况和竞争格局分析了解目标市场的经济状况和竞争格局可以帮助餐饮业主了解潜在的盈利能力和市场份额。
同时，也需要评估竞争对手的实力和经营策略，以避免选择与他们直接竞争的选址方案。
二、地理位置选择地理位置是餐饮选址方案中最重要的因素之一。
选择一个方便、易于访问的地理位置，可以吸引更多的顾客，并提高餐厅的曝光度和知名度。
1. 交通便利性考虑选择靠近公共交通站点和主要交通路线的选址方案，可以为顾客提供更加便捷的出行方式，并吸引更多的顾客。
2. 人流量和客流量评估评估目标地区的人流量和客流量非常重要。
选择在人流量较大或客流量较高的地区开设餐厅，可以增加潜在顾客的数量，并提高餐厅的收入。
三、竞争环境分析了解竞争环境对于选择合适的选址方案至关重要。
通过分析竞争对手的位置、产品定位和价格策略等因素，可以更好地选择与竞争对手相对独立的选址方案。
1. 竞争对手的位置选择与竞争对手相对独立的选址方案可以减少直接竞争的可能性，并增加餐厅的竞争优势。
2. 产品定位和价格策略通过了解竞争对手的产品定位和价格策略，可以根据市场需求来选择合适的选址方案。
例如，如果竞争对手主要定位于高端市场，那么选择在附近开设一个价格适中的餐厅可能更具吸引力。
餐饮店铺选址要注意的五个关键因素
餐饮店铺选址要注意的五个关键因素在开设餐饮店铺时，选址是至关重要的决策，它直接关系到店铺的客流量、盈利能力和可持续发展。
因此，在选址过程中需要考虑一系列因素，以确保店铺的成功。
本文将介绍餐饮店铺选址时需要注意的五个关键因素。
一、人口密度人口密度是一个非常重要的选址因素，因为人口多意味着潜在的顾客数量更多。
因此，选择那些人口密集的区域开设餐饮店铺具有较高的成功潜力。
此外，需要分析目标人群的属性，例如是否以家庭居民为主，以便针对性地提供适合他们口味的菜品和服务。
二、竞争情况在选址时需要考虑竞争情况，特别是与同类型餐饮店的竞争。
选择一个没有过多竞争的地区可以确保您的店铺更容易获得市场份额。
此外，应该关注竞争对手的优势和劣势，以便你能够在这个竞争激烈的市场中找到自己的定位。
三、交通便利度交通便利度直接影响到顾客前来用餐的方便程度。
因此，在选址时需要考虑到交通情况，选择交通便利的地方能够吸引更多的目标消费者。
例如，选择一个靠近公交站点或主要交通路口的地点，以便顾客能够方便地前来用餐。
四、租金及成本餐饮店铺的租金和成本是非常重要的考虑因素。
不同地段和区域的租金水平差异较大，因此需要根据自己的经营能力和财务预算，选择租金相对合理的地方。
此外，还需要考虑设备、人员工资和食材等成本，以确保店铺的可持续经营。
五、周边环境周边环境是影响顾客选择的一个重要因素。
选择一个环境较好、充满活力的地方，可以增加顾客的光顾意愿。
例如，选择靠近商业区、学校或办公区的地点，可以吸引更多的目标顾客。
此外，还需要考虑安全因素，选择一个相对安全的地方可以提高顾客的满意度。
综上所述，餐饮店铺选址时需要考虑多个关键因素，包括人口密度、竞争情况、交通便利度、租金及成本以及周边环境。
正确地选择店铺的位置可以为您的餐饮事业带来成功。
因此，在选址过程中要慎重考虑，并综合权衡各个因素，以确保选择一个最适合的位置。
餐饮服务单位选址方案
餐饮服务单位选址方案餐饮服务单位的选址方案可以分为以下几个方面：一、人口密度分析餐饮服务单位选址首先考虑的因素是周边的人口密度。
因为餐饮是服务于人群的行业，周边消费人数越多，餐饮服务单位的发展就越有保障。
可以从以下方面进行分析：1.人口总量：选址附近人口总数越多，餐饮服务单位发展前景越好。
2.人口结构：人口结构也会影响到餐饮服务单位的选址，如老年人口比例增加，快餐店等快餐品牌的需求则可能不高。
3.产业结构：人口流动性强的地方，如技术创新人才聚集以及工业园区等地方，人口变动频繁，对餐饮服务的需求也会大大增加。
二、商圈分析在餐饮服务单位选址过程中，商圈的选择也是非常重要的一环。
商圈是指一个区域内有较高消费力的人群聚集，商业活动比较频繁，消费水平也较高。
选择商圈可以使餐饮单位获得更多客源，提高总体收益。
选择商圈可以从以下方面进行分析：1. 人流量：商圈的人流量越大，餐饮服务的需求也会越高。
2. 商业品牌数量：商圈内大品牌数量越多，说明商圈的消费水平也越高，餐饮单位的消费水平也可以更高。
3. 行业特点：商圈内的特点餐饮行业类型是什么，例如是否有火锅、西餐等等。
如果面前的商圈已经有很多餐厅，那么应该尝试选择其他有消费能力的区域。
三、交通分析交通便利性对于任何餐饮服务单位选址来说都是非常重要的因素。
如果交通不便，消费者可能会选择其他更方便的地方消费。
选择交通节点可以从以下方面进行分析：1. 交通枢纽：选择靠近公交或轨道交通站点的地方，可以获得更多的消费人群。
2. 道路交通：附近是否有高速、高架道路等快速交通工具，方便消费者前来就餐。
四、竞争分析在选址之前，分析周边环境中已经存在的竞争对手也非常重要。
通过分析竞争对手的主要特点和市场现状，可以掌握市场动态，知道自己的定位和发展方向。
竞争对手的分析主要从以下两点进行：1. 评估竞争：了解周边地区已经存在的餐饮品牌数量、品牌口碑，看看他们所经营的菜式和需要的目标群体。
餐饮店选址的五大原则
餐饮店选址的五大原则在开设一家餐饮店之前，选址是至关重要的一步。
一个好的选址可以为餐饮店的发展打下坚实的基础。
为了选择合适的选址，我们需要遵循一些基本的原则，下面将详细介绍餐饮店选址的五大原则。
1. 人口密集区第一个原则是选择人口密集区作为餐饮店的选址。
人口密集的地区意味着潜在的顾客更多，这样可以增加餐饮店的客流量和销售额。
人口密集的区域通常是市中心、商业中心、居民区等地。
在选择人口密集区时，我们需要考虑以下因素： - 人口规模：餐饮店需要有足够的潜在顾客基础才能维持经营。
因此，我们应选择人口规模相对较大的区域。
- 人口结构：不同人群的消费需求有所不同。
我们需要根据目标顾客群体的特点选择合适的人口密集区。
- 竞争对手：人口密集区通常也是其他餐饮店的集中之地。
我们需要评估竞争对手的数量和实力，避免激烈的竞争。
2. 交通便利第二个原则是选择交通便利的地点作为餐饮店的选址。
交通便利可以增加顾客的便捷性，吸引更多人前来就餐。
交通便利的地点通常是交通枢纽、主要道路、商业区等。
在选择交通便利的地点时，我们需要考虑以下因素： - 公共交通：附近是否有地铁、公交车站等便于顾客抵达的交通设施。
- 道路状况：考虑周边道路的通行状况，避免选址在拥堵路段或交通不便的区域。
- 停车设施：如果顾客主要使用私家车出行，我们需要提供充足的停车位，或者选址附近有便捷的停车设施。
3. 竞争分析第三个原则是进行竞争分析。
了解周边竞争对手的情况可以帮助我们判断选址的可行性和潜力。
竞争分析包括以下几个方面： - 目标顾客群体：了解竞争对手的目标顾客群体和定位，确定自己的差异化竞争策略。
- 产品定位：分析竞争对手的菜品种类、价格水平、服务质量等，找到自己的竞争优势。
- 餐厅特色：评估竞争对手的特色和优势，避免选址附近出现类似的餐饮店。
4. 周边环境第四个原则是选择适宜的周边环境。
周边环境的适宜性与餐饮店的风格和定位息息相关，可以影响顾客的就餐体验和选择。
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店址选择在餐饮加盟店经营中占有特殊的地位。
餐厅规模大小、所处地点、占用方式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。
所以，对每个店址都应做全面准确的评估。
（一）判断你所加盟的餐饮体系类型
特许加盟商考虑选址标准的时候，首先要考虑自己的经营类别，然后根据经营类别选择出最合适的、最恰当的地址。
餐饮业特许连锁经营中有两种体系类型，即独特的餐饮体系和竞争性的餐饮体系。
特许加盟商选址时应考虑自己所加盟的体系属于哪一种。
1、独特的餐饮体系。
独特的餐应体系通常有自己的鲜明特色。
顾客从较远的社区被吸引到该特许经营区的原因是其独特性和只有较少数量的竞争者。
只要顾客认为该餐饮店有不可替代的独特之处，那么即使稍有不便也会来此就餐。
不论是在市区内还是在城郊，这种类型的特许连锁经营常常能经营得很好。
此类餐厅的地点即使偏一些，顾客也会找到。
2、竞争性餐饮体系。
竞争性餐饮体系提供社区内其他特许企业和独立经营企业也提供的相同或相近似的产品或服务。
便利成为决定该种类型的特许连锁经营选址的主要因素，例如冰淇淋店、快餐店的选址。
这些店常常位于社区内，集中于已经形成的特许连锁地带、购物中心、闹市区或靠近办公区等交通繁忙和消费集中度高的地区。
同时，因为竞争性餐饮体系通常是价格竞争和便利导向型的，所以要求商店附近要有较高的车流和人流。
（二）了解餐厅地理位置的几种类型
从地理位置出发，加盟餐厅店址可分为商业中心型、准商业中心型、郊外性和居民小区型四类。
1、商业中心型：位于全市性的繁华商业区，这里各类商业、娱乐、服务设施林立，人流、车流密度最大，相应地店址的辐射力强，商圈范围也比较广泛。
2、准商业中心型：位于地区性商业中心，有重要的交通干线相连接，顾客的流量较全市性商业中心少，尤其是流动顾客数量很少。
3、郊外型：是随着城市人口的外迁而设立的店址，其顾客少但固定，经营成本最低。
4、居民小区型：位于大型居民集中居住区辐射范围内。
（三）调查商圈内的人口特性
选址过程中人口的因素被认为是很值得考虑的因素，它是在目标经营市场内作选址决策的基本依据。
要想成功地选择合适的餐饮地点，特许加盟商需要向特许人咨询，以了解哪些服务特征是可以衡量的。
大多数人口统计学的研究显示，对受许人能控制的区域内的人口进行调研才是有意义的。
当加盟商的主要顾客群都是徒步前往经营地点的时候，去研究5公里以外的顾客意义便不大。
在这方面特许人通常会为加盟商提供帮助，让他们了解自己的经营影响区域大约是多大。
同时，特许加盟商也需要知道哪类人忠诚于自己的品牌。
明确老主顾的特征对估计市场潜力与顾客类型很有帮助。
此外，还要有针对性地去了解附近人们的情况，并于各个社区的数据进行比较。
1、人口的基本特征。
需要了解经营区域内有多少人口？短期及长期预计人口增长率是多少？他们是居民，还是在附近的写字楼里工作的人员？他们是男性还是女性，是年轻人、老年人还是中年人？他们是自己来，还是和配偶或小孩一起来？有小孩的年轻家庭多不多？他们有什么特别的历史文化和民俗习惯？他们有什么兴趣爱好？不同的人群有他们习惯的行为方式和传统，有固有的消费习惯和饮食习惯，因此对基本的人口特征的了解很有必要。
最简单的方式便是直接与类似的餐饮店主联系，询问顾客结构及其购物习惯。
可以顺便参观一下他们的营业场所，观察其设备是否陈旧，是否需要维修或升级。
如果是，说明此地的营业前景不够乐观。
此外，特许加盟上海可以与当地商会和统计部门了解以获得有效信息。
2、购买力。
即使该地区有足够的人口数量，但如果他们缺乏足够的购买力和消费能力，而不能光顾你的餐厅也是没有意义的。
所以，要了解他们是否有足够的购买力来维持你的经营？在服务区内中等以上收入家庭大约有多少？他们位于社会经济天平中的哪个位置？他们的生活质量如何？他们通常如何投资？周围是否会有新的住宅区或其他经济增长点？这些问题都对你的餐厅经营成功与否至关重要。
比较简单的方法就是看看周围楼房的档次，观察一下居民们的户外活动方式。
（四）调查交通便利程度
特许加盟商在选择餐厅位置时，要获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料，测算经营地点的车流量以及流量如何，以保证餐厅建成后有充足的客源。
关于目标地点的街道交通状况信息，可以从公路系统和当地政府机关获得，也可以选取一天中有意义的样本数据作为参考，自己测算。
调查交通状况一般选择在中午、周末的晚上和休息日。
良好的交通状况往往意味着较好的客源。
当然，较好的客源并不都取决于交通的频繁程度，因为有的地区尽管交通频繁，但是旅店都没有购买的机会或欲望。
如果车辆只以每小时60公里的车速驶过特许加盟商的业点而不作任何停留的话，那考虑它是没有意义的。
因此，关于交通状况需要进一步的考虑，例如顾客在特许加盟商的业点是否能方便地停靠车辆？业点附近是否有“单行线”等不便行使的路标？目标顾客群是否能在交通高峰期顺利地到达加盟商的经营业点？附近道路是否正在施工？
通常具有较好视野的社区将比其他社区要好，地址靠近居民生活的街道比上班地点要好。
对于特许餐厅而言，经营地点是否接近经济中心十分重要，如商场、写字楼群、工厂、政府工作中心、学校或者医院等，这些经济中心都具有较高的顾客集中度。
另外，也可考虑一下经营地点是否接近定期举办活动的中心地点。
如果你经营快餐店并不希望它地处经济中心，那么是选择临近超级购物中心还是家具市场呢？人么可能数次去超级购物中心购买日产品，但可能几十年才更新一次家具。
这个简单的道理告诉我们，邻近超级购物中心地点更为合适。
经济中心往往即使是在距离餐厅几公里以外的地方，也能对餐厅的经营产生影响。
对快餐店来讲，便利可谓是选址的首要因素。
那么，怎样来判断一个地点是否比另一个更便利一些、某地点是否需要、是否方便呢？其实并没有绝对的准则来决定一个位置优于或劣于另一个位置，但是通过分析你的餐饮店的性质、所提供给大众的服务类型来考察潜在顾客为前往你的餐饮店所愿花费的乘车时间却是一个被普遍接受的做法。
乘车时间分析有助于显示一个位置比另一个位置更便利。
便利是顾客的购买力和闲暇时间的函数，更具体地说，顾客要到达一个给定地点用餐所耗费的努力，取决于顾客对该店的熟悉程度、自己有多少钱可以花，以及顾客到其他类似的地方要花多长时间等。
然而，闲暇时间对顾客越来越重要，他们为用餐而只光顾一个店面所愿做的努力就越少。
因而，交通状况、可否停车、可否方便进出、营业时间、餐饮店的品牌都会影响到一个特定地区的相对便利性。
对快餐店来说，也许5分钟的车程是合适的。
相比之下，对于那些以独特的气氛、特色或特殊环境见长的餐厅来说，即使位置稍微偏僻些，问题也不大，因为顾客总会找到他们的。
他们的经营区一般可延伸为15~30分钟的车程。