周燕珉：住宅精细化设计的关键_-_1
周燕珉：住宅精细化设计的关键(1)幻灯片
•
卧室
• 二、 设计模块研究成果展示
2、厨房局部
•常见错误案例分析 •优秀案例借鉴
厨房面积设计不当
面积过小 厨具布置不当
厨房电饭煲放置位置
1台 面
厨房地面
2 服务阳台
3
无
1
4
4
3
2
❖ 常见错误分析-- 缺少台面
照 片 分 析
厨 房
❖ 台面分配不合理
照 片 分 析
厨 房
❖ 锅的储藏空间不够
周燕珉：住宅精细化设计 的关键(1)幻灯片
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目录
• 研究任务
•
储藏专题研究
•
设计模块研究
• 研究意义、思路及架构
• 一、储藏专题分空间研究例如
•
〔主要列举以下四个空间
的研究〕
•
门厅
•
厨房
•
卫生间
厨
房
❖ 湿物品存放的处理
厨
房
❖ 充分利用踢脚线空间
厨
房
❖ 抽屉分格储藏的处理
厨
房
❖
卫 生 间
3、卫生间局部
•常见错误案例分析 •优秀案例借鉴
卫生间储藏平面对比图
正确
错误
卫生间有无储藏柜
无 30%
无
有
1
2
70% 有
❖ •常见错误分析----台面不够
照 片 分 析
卫 生 间
❖ 卫生间内物品摆放杂乱
照 片 分 析
厨 房
❖ 自置储藏架存放厨房物品
照 片 分 析
周燕珉：住宅精细化设计的关键_-_1
藏的需求
需在此进行皮鞋养护工作， 并保证鞋油、鞋刷等小物品的
储存
0709
储藏需求描述
需要穿衣镜，方便主人出门 时检查仪表，并能保证有适当
门
厅
的视距
出门时可以临时拴宠物，以
防开门时宠物自己跑出，可以
方便得给宠物清洗
0709
储藏需求描述
希望空间起到展示 主人个性的作用，能给
门
厅
亲朋留下很好的第一印
0709
门厅有无鞋柜
有鞋柜 暂无 无 1 2 3 85% 10% 5%
有衣柜
1 2
2 有
33%
3
3 1
2 暂无 3
无
1
0709
错误案例分析—衣柜深度不ຫໍສະໝຸດ 理照 片 分 析门 厅
0709
鞋子种类繁多，摆放混乱
照 片 分 析
门 厅
0709
临时物品无处存放
照 片 分 析
门 厅
0709
门 厅
•优秀案例借鉴
0709
优 秀 案 例 借 鉴
2300x2400mm
门 厅
1800x2400mm 1100x2400mm
0709
象
需要主客寒暄、递 送礼物的空间
0709
储藏需求描述
希望设置玄关，并能够保证私密 性，防止一览无余
门
厅
需要写字空间，为快件接收、抄
表等签字时使用
0709
储藏需求描述
门 电表箱的位置应尽可能不要
厅 放在人的视线容易看到的地方
预留电灯甩头时要考虑到门 厅的整体照明和局部照明，并 适当兼顾家具的摆放与设置， 如鞋柜、穿衣镜等
为老人的家，做一次适老化改造
| 社会 | 8周燕珉曾为父母的房子做过一次适老化的重新装修：她将厨房和客厅之间的隔墙变为透明的玻璃，这样在里面做饭的母亲就能随时关注外面父亲的情况，哪怕开着抽油烟机非常吵的情况下；同时她在客厅沙发对着的地方增添了镜子，镜面就能反射到入户门的情景，父母不用慌慌张张听见门响就要起身过去查看情况，对着镜子就能打招呼。
周燕珉是清华大学建筑学院的教授，长期从事适老化建筑的研究。
她平时就住在父母的隔壁，在父母处吃饭。
她注意到，有时候她回来吃饭时父母正在看电视，他们会专门坐到餐桌旁来和她聊天。
于是她在2005年给父母改造房子时，将电视放在了一个餐厅和客厅都能看到的位置，借助这样的布置，双方就能将聊天、看电视和吃饭几件事同时进行。
这次系统的设计和重装，既体现了周燕珉对父母个性化需求的观察，也包含了老年人的普遍需求。
注重视觉和听觉的改善视线和听觉的改善，是周燕珉格外注重去做的。
视线方面，比如她将厨房和客厅的隔墙变得透明，而相比视线，声音交流是十分必要但经常被忽略的。
周燕珉听过清华另外一对老教授的故事，十分受触动：两人各住一个卧室，每天晚上临睡前双方要各自打一下电话。
——今天怎么样？——挺好的。
——行，安心睡觉吧。
“老年人彼此听到对方的声音后，才能获得安心。
”周为老人的家，做一次适老化改造□丘 濂燕珉的父母也各自居住在不同卧室。
因此她将其中一个卧室的墙壁改成一段玻璃隔断，并在靠近卫生间的地方开启窗扇，两位老人各自休息，或者当其中一位老人在使用卫生间时，两人都能听到对方的声音，这就增强了相互的安全感。
增加储物空间 留下怀旧念想老人通常舍不得丢东西。
“老人家里这几样东西特别多。
一个是医院拿的各种药，一个是逢年过节别人给的营养品和礼品，还有家里孩子用过的东西。
清华的一位老教授，也是在家里摔了跤，就是因为手上抱着个花盆，脚下被堆着的东西绊倒了。
”周燕珉认为家里堆积杂物是非常不好的。
“因此重新装修时，一定要增多储物空间。
再考虑到老人的记忆力有所衰退，储物空间要透明或者半透明化，有的地方贴上标签，这样里面有什么就一目了然。
住宅内部精细化设计
金地集团技术管理部 清华大学建筑学院周燕珉居住建筑设计工作室
居室内储藏空间设计研究——厨房篇 14
日本厨柜储藏案例（松下电工）
电动升降餐具干燥机
可升降的上部柜
可以大量储藏碗盆、上层可 储藏筷子、锅铲等
可以直接降落到水槽上方
方便孩子在厨房帮忙，参与家庭生活
缓慢关闭，避免对物品造成 伤害或发出噪声
台面进深为600mm时中部柜底面标高 需升高，以防视线遮挡和碰头
上部吊柜柜门宽度过大或为玻璃门 时，容易忽略，造成开启时碰头
厨房内径较小时的单列厨房布置
厨房内径有富裕时可增加窄台面
居室内储藏空间设计研究——厨房篇
7
四：厨房储物位置分配范例
居室内储藏空间设计研究——厨房篇
8
厨房储物位置分配范例详解——各部位设计要求综述
踏步储藏
在水池附近设放置保鲜袋、抹布等的空间 消毒柜，可完全抽出，方便取用 可以让孩子踩在踏步上帮忙做家务，或 者辅助拿取高处的物品，踏步内部还可 以作为储藏空间
目录
厨房
研究纲要 一、厨房空间储藏量及内容构成 二、厨房空间储藏要点及操作流程 三、厨房内家具人体功效学 四、厨房储物位置分配范例及详解 五、厨房内储藏实例分析 1-16 1 2 3 4 7 13
手巾、案板、刀、铲、洗剂、常用碗筷等餐具使用频 湿 繁，且潮湿带水易滋生细菌，因此，除了拿取方便外， 的 还应注意通风、防潮及滴水处理 物 例如，常用碗筷等餐具应放置在沥水架上；刀、案板、 品 洗剂等宜放置在沥水方便的五金架上；水池前应设置毛 巾挂杆，墙面设置挂钩挂置各类常用铲、勺等 在烹调操作过程中，最方便顺手的操作是右手拿汤勺、 锅铲等炊具的同时，左手拿取调料和掌控调料分量， 因此调料宜放置在炉灶附近左手可以顺手拿取的位 置，如放置在中部柜高度的调料架上，或者下部柜上 层的小抽屉中
周燕珉住宅精细化设计的关键课件
空气质量和通风的考虑
通过科学的通风设计和空气净化系统，保障室内空气的健康和新鲜。
优化储物空间
设计创新的储物解决方案，最大 化利用空间。
安全的设计要求
通过合理的设计和使用安全材料，确保住宅的安全性和可靠性。考虑防火、 防盗、防滑等方面的要求。
装修风格的选择
现代简约
注重简洁、明快和功能性，创造舒适的居住体 验。
欧式古典
追求奢华和典雅，体现传统的文化和艺术元素。
地中海风格
融合海洋和自然元素，给人以温馨宜人的感觉。
可持续性需求
关注环境保护和可持续发展，采用环保材料和 节能技术。
功能性需求
考虑住宅空间的功能性布局，满足家庭生活的 各个方面需求。
美学需求
追求独特而美观的设计，使住宅成为艺术品和 舒适的居住环境。
空间规划
功能分区
合理规划不同功能区域，提供舒 适的生活空间。
开放式设计
采用开放式布局，增加空间感和 流动性。
工业风格
利用裸露的材质和简洁的线条营造出原始和现 代的结合。
装饰材料的选定
高端材料
选择高质量的装饰材料，提升住 宅的品质和价值。
可持续材料
选择环保和可持续发展的装饰材 料，降低对环境的影响。
创意材料
运用创新的装饰材料，为住宅增 添独特的艺术风格。
Байду номын сангаас
色彩搭配与灯光设计
选择合适的色彩搭配和照明设计，营造温馨、舒适和具有艺术感的居住环境。
周燕珉住宅精细化设计的 关键课件
住宅精细化设计是打造居住舒适与美观的关键。本课件将介绍住宅设计的理 念、空间规划以及装修风格的选择，重点关注安全、健康、环境友好和创意。
周燕珉住宅概述
谈老年住宅设计的细节化处理
谈老年住宅设计的细节化处理当前，我国老年住宅建设与国外起步较早的国家相比，确实还存在一定差距，但是，很多业内人士，已经在实践领域进行了多种努力和尝试。
一直在带领学生进行老年住宅设计与实践调研的清华大学建筑学院教授周燕珉表示，事实上，老年人住宅与普通住宅在设计方面还是有很多不同点的，通过调查，而后进一步细化，不仅从居住需求上的空间要点，还要从室内案例，如平面设计、光线、无障碍设施等方面达到相应水准。
"我做的都是具体的研究工作，可能比较琐碎，但是从建筑语言层面上看来，这些是可以进入图纸的，我想这就是价值所在。
细化是建设老年住宅最为关键的点之一。
"周燕珉教授说。
助力设备安装需要设计者用心研究从一间普通住宅的空间划分来看，基本可分为玄关、起居室、卧室、卫生间、厨房、餐厅等。
周燕珉教授说，老年住宅就是需要在这些位置的设计上做出正确的"加减法"，尤其是助力设备的安装就更加重要。
她举例说，从玄关的设计看，国内多数家庭中都没有扶手、坐凳，而且空间局促，由于凳子摆不下，致使老人一般需要扶着鞋柜等物的台面换鞋。
此外，玄关还应该注意轮椅的收放空间问题。
"起居室多是老人喜欢停留的主要空间，看电视、听音乐、看书、休息，但是起居室目前存在的问题也很多。
"周燕珉说。
比如沙发与电视的距离。
"现在较高档的住宅都愿意把住宅起居室的面宽扩大，4.2米甚至达到6米，"周燕珉说，"但对于老人来说起居室宽的意义不大，因为老人看电视不仅是需要屏幕大，很多时候还要看见字、听见声音，所以，适当距离就够了。
"她说，曾看见不少家庭中的老年人有沙发不坐，而是搬把凳子坐在离电视很近的地方看，就说明了房间面宽带给老年人不舒适的生活影响。
还有，周教授表示，沙发也不宜太软，但要有扶手，不要让老人坐下去就站不起来。
"这样说吧，看似很高级、特别宽的视距往往并不见得适合老人。
周燕珉-厨房设计
厨房设计清华大学建筑学院老师周燕珉各位嘉宾，各位设计师，大家好。
我是清华大学建筑学院的老师，我是搞住宅设计的，可能今天来，跟前面各位嘉宾有一点区别，我们是从建筑这个角度，从住宅这个角度大家一起来探讨一下。
因为建筑设计师肯定是做前面的，以后才是住宅设计师做，这里面有分工，但是也有很大的结合。
我估计在座的室内设计师，一定在很多的场合下特别想抱怨建筑设计师，因为给大家带来很多的麻烦。
所以我特别想一直做下去，做到室内设计师，最后还要很好的做好一个客户，能够体会整个住宅系统怎么样达到完美和完善。
过去建筑师到现在目前为止都认为现在太忙了，接到任务的时间太短了，所以没有时间考虑细节，特别是对后来装修出现什么样的问题，几乎都无暇顾及，但是房地产商要求对我们似乎过于苛刻，甚至要顾于方方面面的原因，会造成有一些地方设计还是很不到位的。
今天有一个机会我希望能够跟大家一块交流，特别想得到室内设计师对于建筑的一些看法或者是提一些意见，使我们建筑走在前面的时候能够创造一个很好的基础，给设计师来发挥。
我的题目今天也是让我讲餐厨，我们就把餐厨目前流行的情况说一下，当然我主要不是从色彩或者是材料这个角度来讲，我是从建筑设计这个角度来说我们目前住宅已经发展到什么情况？我们主要做出来的户型是什么样的？包括今天重点是在餐厨，我就说这个地方的平面形式已经达到什么样的程度，流行什么形式。
和餐厨沾边的空间里面客户需求是什么样，存在的问题点是什么，都做了什么样的处理？今天主要是讲这些方面。
主流餐厨设计形式和设计指标。
其实经过这几年的变化已经比较明确了，以前可以说98年有一个比较大的分界线，那个时候平面是比较老的，比较旧的一种观念。
后来由于商品化以后，住宅平面很快就进步了，餐厨的形式也比较清楚了，大家可以看一下。
餐厨现在有这么几种形式，厨房和餐厅靠近的形式，厨房在上面，因为咱们国家的法规是这样，餐厅在下面，这种形式是比较主流的，这样可以说比较节约面宽，节月面宽就是节地，节地就是节约钱，对于开发商也是极为重要的，所以面宽都是一分一分扣出来的，不是想做多宽就做多宽。
周燕珉—老年住宅装修设计要点.
老年住宅装修设计要点尊老、敬老是中华民族的传统美德。
随着国民经济的快速发展，如何使老年人生活的质量也得到相应的提高，日益引起人们的重视。
与其他年龄段的人群不同，老年人大部分日常生活往往都会在“家”中度过。
因此，对老年人而言，住宅室内布局和装修设计是否真正便于日常的生活就显得至关重要。
目前，很多有老年成员的家庭纷纷购房和装修住宅，但是在选择住宅和装修设计中却常常因为缺乏必要的专业指导，而犯一些错误，为以后的使用带来诸多的不便。
清华大学建筑学院“老年人建筑设计研究课题组”通过国外考察、入户调研和问卷统计等方法得到一些第一手材料，在此总结出一些要点，希望能从建筑设计角度为有老年成员的家庭住宅装修提个醒。
人到老年，身体各部分的机能均会出现退化的现象。
一般的住宅如果在设计时没有考虑到老年人的特殊需要，就可能给老年人的日常生活带来意想不到的困难。
针对这种情况，可以通过住宅装修时有针对性的改造和设计，使其更加方便于老年人的生活，从而减轻老年人及其护理者的生活、工作负担。
对于老人来说，室内装修最重要的不是豪华与美观，而是安全、方便和舒适，因此与普通家庭装修有很大区别。
以下分别从7个方面阐述装修中需要注意的问题。
1.材料选择（1）室内避免采用反光性强的材料，如墙地面和桌面的用材，以减少眩光对老人眼睛的刺激。
（2）地面材料应注意防滑，以采用木质或塑胶材料为佳；局部铺地毯容易边缘翘起，常会给老人行走和轮椅行进造成的干扰。
使用有强烈凹凸花纹的地面材料时，往往会令老人产生视觉上的错觉，产生不安定感，应避免选用。
（3）对于痴呆老人来说，由于认知和判断能力严重退化，室内地面的材质或色彩在交界处的变化，往往造成其判断高低深浅方面的因难，如误认为地面上有高差，从而得小心试探，影响其正常行走，所以不仅要使地面在同一高度上还要使材料尽量统一。
而对盲人来说，不同性质空间的地面最好用不同质感的材料铺设，以使其可通过脚感和踏地的声音来帮助判断所处的空间。
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————住宅精细化设计的关键
0709
主讲人：清华大学建筑学院 周燕珉 教授
目录
• 研究任务
储藏专题研究 设计模块研究
• 研究意义、思路及架构
• 一、储藏专题分空间研究示例
（主要列举以下四个空间的研究）
门 厅 厨 房 卫生间 卧 室
0709
二、 设计模块研究成果展示
研究意义
住宅储藏空间研究的意义：
藏的需求
需在此进行皮鞋养护工作， 并保证鞋油、鞋刷等小物品的
储存
0709
储藏需求描述
需要穿衣镜，方便主人出门 时检查仪表，并能保证有适当
门
厅
的视距
出门时可以临时拴宠物，以
防开门时宠物自己跑出，可以
方便得给需求描述
希望空间起到展示 主人个性的作用，能给
门
厅
亲朋留下很好的第一印
象
需要主客寒暄、递 送礼物的空间
0709
储藏需求描述
希望设置玄关，并能够保证私密 性，防止一览无余
门
厅
需要写字空间，为快件接收、抄
表等签字时使用
0709
储藏需求描述
门 电表箱的位置应尽可能不要
厅 放在人的视线容易看到的地方
预留电灯甩头时要考虑到门 厅的整体照明和局部照明，并 适当兼顾家具的摆放与设置， 如鞋柜、穿衣镜等
储藏需求描述
需要设置坐凳换鞋，其位置应方便从鞋柜中拿
门
取鞋
厅 有时需要多人同时在门厅换鞋，整理服装等 有储存衣帽的专门空间，并有一定的伸展空间 换大衣
0709
储藏需求描述
保证客厅、餐厅等居室空间
门
不能直接看见鞋子摆放的混乱
厅 状态 鞋柜大小应该考虑主人用鞋 和客人用鞋、高靴和矮鞋、当 季鞋和过季鞋的数量和分类储
日本住宅储藏示例
0709
一、储藏专题分空间研究 1、门厅部分
•储藏需求描述 •常见错误案例分析 •优秀案例借鉴
0709
储藏需求描述
功能需求： 开门后，有适合的空间设置台 面，用来放置提包、帽子、钥匙 等随身物品
门
厅
有空间放置雨伞、雨衣等湿物
品 需要买菜进门和带垃圾出门的
暂存空间
0709
序 号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
空间
门厅 厨房 卫生间 卧室 起居室 餐厅 书房 阳台 衣帽间
研究角度
充分性
衡量方面
1.充分利用零碎空间 2.立体化设计居室空间 1.尺寸合理 2.符合使用习惯 3.符合物品的保存要求 1.能满足特定空间使用物品的储藏需求 2.为临时搁置其他物品留有空间 1.细分储藏内部空间 2.符合实际物品的尺寸和空间要求
•优秀案例借鉴
0709
优 秀 案 例 借 鉴
2300x2400mm
门 厅
1800x2400mm 1100x2400mm
0709
1.家居品质提升的重点 设置良好的储藏空间有利于家居整洁、生活便利 2.住宅精装修的难点
确定合理的位置、空间大小、尺寸形式有利于装修到位
3.住宅精细化设计的关键 设计科学的储藏空间符合住宅的精细化的发展趋势
0709
研究思路
储藏研究 思路
调研
0709
发现问题
借鉴国外 优秀案例
分空间 研究
得出成果
研究架构
合理性
全面性
利用率
协调性 家务间 储藏室 特殊性
1.与其它功能设施的协调 2.与住宅内其它储藏空间的协调
1.不同物品的特殊要求
12 0709 活动室
衣物存放 手纸等物品存放
洗涤用品类物 品存放
杯,盘,水壶类物 品存放
居 室 内 储 藏 平 面 示 意 图
各种杂项物品 存放
0709
各种工具类物 品存放
0709
门厅有无鞋柜
有鞋柜 暂无 无 1 2 3 85% 10% 5%
有衣柜
1 2
2 有
33%
3
3 1
2 暂无 3
无
1
0709
错误案例分析
—衣柜深度不合理
照 片 分 析
门 厅
0709
鞋子种类繁多，摆放混乱
照 片 分 析
门 厅
0709
临时物品无处存放
照 片 分 析
门 厅
0709
门 厅