燕窝进补的八大功效.docx
燕窝的功效与作用
燕窝的功效与作用燕窝，作为一种珍贵的食材，拥有着广泛的认可和追捧。
它既是养生圣品，又是美容佳品。
燕窝的功效与作用经过实践和科学研究的验证，多方面助益人体健康。
下面将从滋补养生、美容护肤、增强免疫力等方面，具体探讨燕窝的功效与作用。
一、滋补养生燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，是一种高营养价值的食品。
其中的胶原蛋白有助于细胞再生和修复，对于增强人体的抵抗力和保持健康至关重要。
燕窝还富含矿物质如铁、钙、硒等，这些矿物质对于人体的正常生理功能维持具有重要意义。
燕窝的滋补作用可以促进身体健康，增加体力和耐力，对提升免疫力具有积极的作用。
二、美容护肤燕窝在美容领域拥有着广泛的应用。
燕窝中丰富的胶原蛋白和氨基酸能够滋润皮肤，延缓皮肤老化的过程，提高皮肤弹性。
同时，燕窝还含有多种抗氧化物质，对于清除自由基，抗氧化、抗衰老具有显著效果。
燕窝的美容功效体现在促进皮肤细胞的更新，改善皮肤质地，淡化皱纹和细纹，提亮肤色，使肌肤更加细腻柔滑。
三、增强免疫力燕窝含有丰富的多糖和唾液酸等活性物质，这些物质通过调节和激活人体的免疫系统，增强人体的免疫功能。
经常食用燕窝可以提高人体的抗病能力，预防感冒、流感等疾病的发生。
燕窝的免疫调节作用对于恢复体力、提高生活质量起到了积极的作用。
四、滋阴补肺燕窝性质温和，味甜润燥，有滋阴补肺的功效。
在中医养生理论中，燕窝被广泛应用于滋补肺阴、止咳化痰、缓解痰火等方面。
尤其适合体质虚弱、肺热痰多、干咳等人群食用，对于改善呼吸系统的健康具有积极的效果。
需要注意的是，由于燕窝属于动物性食品，有一定的过敏风险，因此在食用燕窝之前，要确保自己无对其过敏反应，避免引发不适。
综上所述，燕窝作为一种珍贵的食材，拥有着滋补养生、美容护肤和增强免疫力等多方面的功效与作用。
它是一种既健康又美味的食品，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。
然而，我们在食用燕窝的同时，也应保持适量，并结合均衡的饮食与健康的生活方式，以达到最佳的健康效果。
燕窝枸杞功效与作用
燕窝枸杞功效与作用燕窝和枸杞都是中国传统的药食同源品，具有丰富的营养价值和药用功效。
燕窝是指燕子用唾液和它们自身产生的物质组成的巢，是一种高质量的滋补品。
枸杞则是中国传统的中药材，被誉为“中药之王”，具有抗氧化、提高免疫力、滋补肝肾等功效。
下面将详细介绍燕窝和枸杞的功效与作用。
一、燕窝的功效与作用1. 滋阴补肺：燕窝具有滋阴润燥、清热化痰的作用，可用于治疗肺燥、咳嗽、咽喉干燥等症状。
燕窝中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以滋润肺部组织，改善肺部功能。
2. 补益强身：燕窝含有多种营养物质，如蛋白质、矿物质、微量元素等，能够增强机体的抵抗力，提高免疫力，对于增强体质、预防疾病有一定的作用。
3. 促进消化：燕窝中含有丰富的胶原蛋白，可以增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，改善消化功能，减少胃肠道问题。
4. 补血养颜：燕窝中含有多种氨基酸和维生素，能够刺激和促进机体合成胶原蛋白，具有补充营养、延缓衰老、美容养颜的功效。
5. 镇静安神：燕窝中的蛋白质和氨基酸有良好的镇静安神作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解紧张情绪，减少焦虑和压力。
6. 抗氧化：燕窝富含多种抗氧化物质，如谷胱甘肽、维生素E等，能够抑制自由基的产生，有助于延缓衰老、预防癌症等慢性疾病的发生。
7. 改善肝肾功能：燕窝中含有一定的氨基酸和生物活性物质，可起到滋养肝肾、改善肝肾功能的作用，对于肾虚、肝病等有一定的治疗作用。
二、枸杞的功效与作用1. 提高免疫力：枸杞具有较好的免疫调节作用，可以提高机体的免疫力，增加抗病能力，对于预防感冒、感染病有一定的保健作用。
2. 强肾益精：枸杞性味甘平，具有滋养肾精、补肝肾、益精血的作用，对于肾虚、性功能减退、精子质量不佳等有一定的改善作用。
3. 养眼明目：枸杞富含胡萝卜素、维生素A、C和B族维生素等，可以促进视网膜、视神经的发育与功能。
常食用枸杞有助于改善视力、缓解眼疲劳、预防视力下降。
4. 抗氧化：枸杞中含有丰富的多酚类化合物和抗氧化物质，如维生素C、E等，能够清除体内的自由基，有助于延缓衰老、保护心脑血管健康。
吃燕窝的好处 好处这么多还不吃起来吗
吃燕窝的好处好处这么多还不吃起来吗
吃燕窝的好处，吃燕窝讲究少量多餐，坚持长期吃才有效。
吃燕窝能带来给身体带来什么变化？吃燕窝会有什么好处？下面就来看
看吧。
一、补肺养阴
燕窝的经典疗效之一。
中医的理论长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。
其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。
对于现在的雾霾、以及吸烟人士来说，燕窝是不可多得的护肺佳品。
已用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗慢性支气管炎病人，临床效果非常好。
二、美容养颜
燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生
长因子。
”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
三、安胎补胎
燕窝养阴润燥，益气补中、健脾补肺。
吃燕窝养生的国家，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。
事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体
强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
四、补虚养胃
燕窝能益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。
燕窝和虫草的功能主治
燕窝和虫草的功能主治
燕窝的功能主治
•促进美容：燕窝富含胶原蛋白和氨基酸，这些对皮肤有益的成分可提高皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤更加光滑和紧致。
•滋补养颜：燕窝中含有大量的氨基酸、矿物质和维生素，这些营养物质有助于提高免疫力，调节内分泌，促进新陈代谢，让人保持年轻和健康。
•补肺益气：燕窝被认为具有滋肺润燥的功效，可改善肺部功能，缓解咳嗽、咳痰等肺部问题。
•提高消化能力：燕窝中的胶原蛋白可增加胃黏膜的保护层，促进胃液分泌，增强消化功能，改善胃肠道问题。
•促进心脑血管健康：燕窝中的多糖类物质具有抗血栓、降血脂、降血糖的作用，可减少心脑血管疾病的发生风险。
虫草的功能主治
•提高免疫力：虫草中的活性成分具有调节免疫功能的作用，可以增强人体的抵抗力，降低感染的风险。
•补肾养血：虫草被视为滋补肾阳的草药，可提高肾脏功能，增加红细胞数量，改善贫血、乏力等问题。
•抗肿瘤作用：虫草具有抗肿瘤的潜力，其活性成分可以抑制肿瘤细胞的生长和分裂，对某些癌症有一定的治疗效果。
•改善性功能障碍：虫草对男性的性功能具有一定的改善作用，可以增加性欲和性能力，缓解阳痿、早泄等问题。
•调节养血气血：虫草中的多糖类物质有助于促进血液循环，增加血红蛋白的合成，改善气血不足的症状。
总结
燕窝和虫草作为传统中草药中的珍贵草药，都具有丰富的功能主治。
燕窝主要
用于美容养颜、滋补肺益气和提高消化能力等方面，而虫草则主要用于提高免疫力、补肾养血和抗肿瘤作用等方面。
无论是燕窝还是虫草，在使用前最好咨询专业医师的意见，以确保安全和有效性。
此外，注意使用燕窝和虫草时的质量和来源，选择正规的经销商和生产商，以获得更好的效果。
燕窝的作用与功效有哪些
燕窝的作用与功效有哪些
燕窝这种东西营养价值是比较高的，这就是很多人想要吃燕窝的原因，因为燕窝对于我们补肺以及补肾等有帮助的，而且燕窝可以促进人体组织的发育，特别是受伤的朋友们。
燕窝这种食品，我们在生活中适当的食用一些是很好的，但是我们要在经济条件允许下去利用燕窝，不要过度使用燕窝。
燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组
织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。
及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
对于这篇文章介绍燕窝的作用与功效，相信你们应该都知道在平时吃燕窝有助于我们促进细胞分类以及激素的分泌吧。
在生活中，我们想要补充蛋白质以及氨基酸，我们可以通过食用燕窝来补充，也可以用于治疗咳嗽多痰的症状。
吃燕窝的功效与作用
吃燕窝的功效与作用燕窝的功效和作用1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。
另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。
现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
3、燕窝对孕妇的功效：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。
孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。
4、燕窝对中老年人的功效：中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。
5、燕窝对儿童青少年的功效：经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。
炖煮燕窝的7大注意事项(1)泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。
(2)燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
(3)燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。
(4)燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。
(5)味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
(6)燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。
通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。
燕窝的做法：1、选一片完好的燕盏;2、取一个碗，加清水，放入燕盏。
燕窝的功效与作用及禁忌-资料类
燕窝的功效与作用及禁忌－资料类关键信息项：1、燕窝的主要功效名称：＿___________________详细描述：＿___________________2、燕窝的作用名称：＿___________________详细描述：＿___________________3、燕窝的食用禁忌名称：＿___________________详细描述：＿___________________11 燕窝的主要功效111 美容养颜燕窝中富含丰富的胶原蛋白和表皮生长因子，能够刺激细胞的再生和分裂，增强皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和细纹的出现，使肌肤更加紧致和光滑，从而达到美容养颜的效果。
112 滋阴润肺燕窝具有滋阴润燥的作用，对于肺阴虚引起的咳嗽、气喘、咯血等症状有一定的缓解作用。
它可以滋养肺部，清除肺部的燥热，保持肺部的健康。
113 增强免疫力燕窝中含有多种氨基酸和矿物质，能够补充人体所需的营养物质，增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
114 促进胎儿发育孕妇食用燕窝，其中的营养成分可以通过胎盘传递给胎儿，有助于胎儿的生长发育，特别是对胎儿的神经系统和免疫系统的发育有益。
12 燕窝的作用121 调节内分泌燕窝能够调节人体的内分泌系统，保持内分泌的平衡。
对于女性来说，有助于缓解月经不调、痛经等症状；对于男性来说，有助于提高精力和性功能。
122 改善睡眠质量燕窝具有安神的作用，能够缓解焦虑和紧张情绪，使人心情平静，从而改善睡眠质量，减少失眠多梦的情况。
123 保护心血管燕窝中的一些成分能够降低胆固醇和甘油三酯的水平，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
同时，它还能够增强心脏的收缩力，保护心脏健康。
124 促进消化燕窝可以促进胃肠道的蠕动，增加消化液的分泌，提高消化功能，缓解消化不良、食欲不振等症状。
13 燕窝的食用禁忌131 蛋白质过敏者禁食燕窝中含有丰富的蛋白质，对于蛋白质过敏的人群来说，食用燕窝可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，严重者甚至可能危及生命。
燕窝的功效与作用及禁忌
燕窝的功效与作用及禁忌燕窝，真的是个神奇的东西。
想想看，古代的皇宫里，那些高高在上的妃子们，每天都用燕窝滋补自己。
燕窝的主要成分是蛋白质和多种氨基酸，听起来是不是很高大上？其实，咱们日常生活中，蛋白质就是维持身体健康的关键啊。
说到燕窝的功效，首先不得不提的就是它的美容作用。
燕窝里含有的表皮生长因子，能帮助皮肤修复，保持光滑，简直是爱美人士的福音。
用燕窝熬汤，喝上一口，感觉整个人都被滋养了，肌肤也会变得水润润的。
再来，燕窝对免疫系统也有帮助。
这种小小的巢穴能增强身体抵抗力，尤其在流感季节，适量食用能够有效预防感冒。
想象一下，咳嗽感冒时，燕窝汤的温暖滋味，简直就是心灵的慰藉。
但，燕窝并不是人人都能吃。
对于那些体寒的人，或者正在发烧、咳嗽的人，燕窝可能就不太适合了。
大家一定要根据自己的身体状况来选择，毕竟健康最重要。
再谈谈燕窝的吃法，除了简单的燕窝汤，还有很多花样。
可以和牛奶一起煮，或者加入水果，既营养又美味。
想象一下，清晨一碗燕窝牛奶，简直是开启美好一天的秘密武器！
还有，燕窝的价格可是相当高昂，尤其是优质的燕窝，常常让人咋舌。
但咱们也不能只看价格，毕竟健康是无价的嘛。
选择信誉好的品牌，确保购买的燕窝是正宗的，才能发挥它的最大效用。
总体来说，燕窝的功效与作用值得深入探讨。
它不仅是滋补佳品，还是养颜圣品。
不过，合理食用才是最关键的，别让燕窝的美好变成负担。
好好享受燕窝带来的每一口美味，才能体会到它的 ultimate 价值。
希望大家都能在这滋养中，找到自己的幸福感！。
燕窝功效和作用_燕窝的功效与作用
《燕窝功效和作用_燕窝的功效与作用》摘要：、燕窝味甘、性平入肺、脾、肾;可养阴润燥、益气补;清虚热治虚损并且对咯血吐血、久咳痰喘阴虚发热等导致津液脱失病症有良效，因它具有润肺、益气、补脾等功效长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱更能增加体力和体能，(部分不法商人添加额外东西增加燕窝发头)发头是指燕窝浸透重量上与干身比天然燕窝发头越越燕窝是高级滋补品不少女性朋友认其是养颜佳品下面编就带起详细了下燕窝吧燕窝功效与作用、燕窝味甘、性平入肺、脾、肾;可养阴润燥、益气补;清虚热治虚损并且对咯血吐血、久咳痰喘阴虚发热等导致津液脱失病症有良效、燕窝所含能促进细胞分裂激素和表皮生长因子可促进细胞再生增强免疫能力增加身体对X光及其他放射线损害抵御能力3、燕窝独特蛋白质成分和量生物活性分子有助人体组织生长发育病复原可以养阴润燥、养颜、延缓衰老、燕窝含多种氨基酸婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先天不足5、孕妇妊娠期、产前产进食则有安胎、补胎效6、燕窝是天然增津液食品并含多种氨基酸对食道癌咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用燕窝适宜人群、女性女性常食燕窝能保养肌肤使肌肤滋润、光滑、富有弹性这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽诀、男性贵滋堂《草纲目》称燕窝能使金水相生肾气上滋肺而胃气亦得以安食品直则良者因它具有润肺、益气、补脾等功效长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱更能增加体力和体能3、孕妇燕窝里含有丰富活性蛋白可促进人体组织生长提高免疫能力孕妇食用燕窝能使新生婴儿更强壮、白皙增强其抵抗力妊娠产妇用燕窝进补也是佳、老人老年人通常肠胃不、身体虚弱或有骨质疏松、关节炎等现象吃燕窝可润肺止咳、补益气5、吸烟者吸烟会导致喉干多痰并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病燕窝可以增强免疫力长期食用燕窝还可以润肺、化痰止咳有类人不能吃燕窝月以前婴儿;感冒患者因感冒属实症不宜吃带补性东西包括燕窝;癌症病人因燕窝有促进细胞分裂作用对癌症病人特别是没有治疗还有癌症病人晚期情形不能食用燕窝会促进癌细胞分裂;对蛋白质敏人因燕窝富含蛋白质燕窝挑选方法燕窝根据燕盏密、细、疏以及盏形划分较密盏形匀称则被划分顶级燕盏较疏则次等各位食客可以参照以下几挑选燕窝、产地世界上上乘燕窝基上都是印尼西亚以及马西亚相比而言印尼西亚燕窝品质要马西亚燕窝、盏型燕窝两端头脚越细越靓珍品燕窝盏型完整、片(约三指头宽)燕丝分明细而密集清楚可见3、色泽以光泽通透颜色微黄上品因燕子吃食物不所以唾液颜色亦会不珍品燕窝每盏颜色深浅不通透带微黄、干珍品燕窝以干爽含水少尚品干行业标准95%珍品燕窝无论看上还是摸上都是干爽感觉5、杂质看燕窝是否干净以细毛、杂质少者珍品天盏燕窝都会含有少量微杂质和细毛但是如泡发肉眼看基无细毛和杂质也要很可能了漂白6、发头如是纯天然燕窝发头越燕窝越(部分不法商人添加额外东西增加燕窝发头)发头是指燕窝浸透重量上与干身比天然燕窝发头越越燕窝发头般35倍珍品燕窝发头可以达到68倍有甚至可以达到0倍7、味道天然珍品燕窝会略有腥味这是因燕窝食物包含海藻类食物所致天然燕窝不论是原色、黄色(金丝)和血色都会偶然出现斑或色差其实燕窝颜色是不会影响其食用效但可能有些消费者受到商推销手法误导误以燕窝颜色越白越或认黄色(金丝)和血色燕窝会有特别高营养价值由这种错误观念导致了行业做假现象提醒真燕窝发泡隔水煮炖530分钟即可食用炖口感香滑软糯、胶质多、Q弹、有蛋白清香假燕窝炖即化炖口感普通、胶质少、没有弹性、有化学气味看燕窝功效与作用人还看了燕窝功效与作用以及适宜人群燕窝每天吃多少合适3燕窝功效与作用以及适宜人群燕窝十功效及吃法介绍5燕窝有哪些功效与做法。
燕窝的功效与作用及禁忌
燕窝的功效与作用及禁忌燕窝，又称燕菜、燕丝，是由雨燕的唾液所凝结而成的宝贵食材。
自古以来，燕窝就被视为滋补佳品，不仅口感鲜美，而且具有多种营养成分和药用价值。
下面就让我们来探讨一下燕窝的功效与作用，以及一些它的禁忌事项。
一、燕窝的功效与作用：1.补益养生：燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸和胶原蛋白等营养成分，能够有效地补充人体所需的营养，增强体质，提高免疫力。
2.滋养肌肤：燕窝中的胶原蛋白和维生素E等成分具有滋润肌肤、延缓衰老的作用，能够减少皱纹和色斑的产生，使肌肤保持光滑、细腻。
3.保护心血管：燕窝中富含的多糖类物质能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，促进血液循环，减少心血管疾病的发生。
4.增强记忆力：燕窝中具有丰富的盐酸胆碱等成分，可以改善脑功能，增强记忆力、提高学习能力。
5.滋阴补肾：燕窝具有滋阴润肺、补肾养心的作用，能够改善肾虚引起的脱发、乏力、失眠等症状，有助于提高精力和生命力。
6.调养内分泌：燕窝中的植物性胶质和激素物质，能够平衡身体内分泌，调整内分泌系统的功能，减少经期不适、更年期综合症等症状。
7.解毒抗癌：燕窝中的燕窝多糖能够清除自由基，抗氧化，具有一定的抗癌作用，能够减少细胞突变和肿瘤的发生。
二、燕窝的禁忌：虽然燕窝具有许多的功效与作用，但也有一些禁忌需要注意：1.孕妇禁食：燕窝中含有一定的雄激素和激素物质，对孕妇来说有一定的刺激性，容易导致流产或胎儿异常发育。
2.婴幼儿禁食：由于燕窝富含蛋白质和激素物质，容易引起过敏反应，对婴幼儿的肠胃功能尚未发育完善，容易产生不良反应，因此不适宜食用。
3.体质虚弱者慎食：燕窝具有滋补作用，适合体质健康的人群食用，但对于体质虚弱的人来说，由于燕窝具有较强的滋补作用，容易导致腹胀、消化不良等症状，因此需慎重食用。
4.燕窝的质量问题：市面上有很多劣质的燕窝，其中掺杂有许多化学物质，例如硫酸铝等，对人体健康有害。
因此，在购买燕窝时，需要选择正规渠道，保证其质量和安全。
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燕窝进补的八大功效
1、「基因」－－表皮生长因子
在大约一百年前，德国化学家费雪（Emil Fischer）已证明蛋白质中的氨基酸相互结合成多肽链，如两个甘氨酸脱去一分子水後形成甘氨酸。
生长的键称为胜肽键。
如果继续进行反应，可生长含有许多氨基酸残基的多肽。
在动值物及细菌中有许多低分子多肽，它们具有非常重要的生理作用。
多肽类激素就是其中很重要的一类。
有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素－－表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。
这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。
在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多数重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌，保护十二指肠等。
EGF还有一项非常重要的功能，并因此被誉为「美容基因」。
它能刺激多数细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
上述发现，不啻为全世界女性朋友的福音。
其实，多年来，港台地区许多当红的影视明星，尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣。
这些透过各种媒体的渲染，早已成了公开的秘密了。
现在看来，燕窝在美容护肤方面的神奇功效，不仅有大量的实践经验可资证明，也确确实实是有其科学基础的。
二、能提高免疫功能的促有丝分裂原
学者们还从燕窝中提取出一种被称为促有丝分裂原的物质。
这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。
我们知道，淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。
燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。
这或许也就是燕窝滋补强身功能的物质基础。
在2001年取得国家卫生部保健品批准文号的产品中，就有北京一家公司申报的燕窝秋梨膏，在卫生部批准的产品功能栏中仅有「免疫调节」一项。
可以说，燕窝的调节免疫功能是有物质基础，也是得到广泛认可。
三、对呼吸系统疾病的治疗作用
呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。
从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。
另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的「洗肺」佳品。
在中国曾有学者报导，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎病人，取得了非常显着的临床疗效。
也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。
四、预防肿瘤、减少放化疗不良反应。
目前，恶性肿瘤仍严重威胁着人类的健康。
全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行着不懈的努力。
现在可以肯定的是，「三早」（即早预防、早诊断、早治疗）是降低癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。
其中，早预防是最积极和有效的方法。
正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相当长的一段时间，即使在当今这个环境污染日益严重的社会，有60％～80％的癌症仍是可以预防的。
中医有句名言：「正气存内，邪不可干。
」也就是说，当人体健康状况良好、抵抗力强的时候，各种致病因素是很难侵入人体而发病的。
而采自纯天然环境的野生燕窝，完全可以凭藉其提高人体免疫力的作用，达到预防癌症的目的。
对于未经治疗的癌症患者来说，此时选择燕窝是不恰当的，说得严重一点，无异於抱薪救火。
癌症的治疗措施，无非是手术、放疗、化疗。
在完成这些治疗方法後，病人往往身体虚弱，免疫力低下，此时再投以有良好滋补作用的燕窝，那简直就是雪中送炭了。
例如，在20世纪80年代，香港的学者研究发现，燕窝能增强人体对X射线及其他放射线损害的抵御能力，这为燕窝应用於癌症放疗患者提供了强有力的理论基础。
,五、强心、降压作用
日本有位学者藤冈睦，他为了研究燕窝的药理作用，曾经进行了这样的一个动物实验：将小狗麻醉後，连通人工呼吸机，将小狗开胸後，在小狗的心脏内安放各种测量仪器，以便记录小狗的心脏收缩力和血压。
然后将燕窝的提取物应用於小狗，观察应用後小狗心率、心脏收缩和血压的变化。
结果发现，燕窝的提取物对小狗的心率没有什么影响，但是可以显着地增强小狗的心脏收缩力，因此可以认为燕窝的提取物具有强心的作用。
而且，从一定的剂量开始，燕窝的提取物就显示出降血压的作用，并且是特异性地作用於舒张期血压，也就是通常所说的低压。
有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。
目前，心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手，燕窝的这种强心、降压（尤其是降低舒张压）作用，将带给人类更多的希望。
六、抗氧化、防衰老
最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。
衰老是人的身体随着年龄的增长，而逐渐产生的一系列形态结构和生理功能的退化过程，是生命活动的自然规律。
但是，如果能正确掌握衰老的客观规律。
选择和创造有利条件，就可以延缓衰老，益寿延年。
衰老的过程伴随的是一系列物体功能的减退。
老年人的免疫功能明显下降，主要表现为免疫监视功能降低，细胞免疫功能下降，淋巴细胞的分裂、增殖能力减退，致使免疫调节功能低下，衰老加快。
现代医学研究已经证实，人的衰老与体内自由基的关系极为密切。
自由基代谢及其清除系统平衡失调，修复遗传物质损伤的功能减退，负责清除自由基的超氧化物歧化酶的洗活性降低，生物新陈代谢过程中产生的超氧阴离子自由基、羟自由基等不能被有效地清除，可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构，攻击蛋白质使之发生交联而改变了酶的功能，进而损伤DNA引起突变，加速衰老。
燕窝及其提取物，一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。
对此最有体会的，大概就是那些影视歌坛成名已久的女明星们。
七、抗疲劳作用
疲劳，是当今社会许多人的共同感受。
生活节奏的日益加快，令人喘不过气的工作压力，又怎是一个「累」字了得？普通人活得已经很累，更不要说那些明星们了。
燕窝的抗疲劳作用，已经从那些所谓的明星们那里得到了很好的印证。
在娱乐新闻中，你很容易看到某明星在演唱会後或拍片之馀，吃燕窝以保持精力的报导。
在中国卫生部1999年批准的保健食品目录中，就有西洋参燕窝口服液，而批准的功能就是抗疲劳！
八、孕产期保健之佳品
根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。
事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。
其性味甘、平、对孕妇和产後妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。