2018届高考化学大一轮复习33生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物配餐作业
高考化学大一轮复习 专题10 第34讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子
第34讲生命中的基础有机化学物质合成有机高分子考纲要求 1.了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要性质，认识化学科学在生命科学发展中的重要作用。
2.知道简单合成高分子的单体、链节和聚合度。
了解合成高分子的性能及其在高新技术领域中的应用。
3.能利用不同类型有机化合物之间的转化关系设计合理路线合成简单有机化合物。
4.认识有机物在生产、生活中的作用和对环境、健康产生的影响。
考点一糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质1．糖类(1)分类定义元素组成代表物的名称、分子式、相互关系单糖不能再水解生成其他糖的糖C、H、O葡萄糖←――――――→互为同分异构体果糖(C6H12O6)(C6H12O6)二糖1 mol 糖水解生成2 mol 单糖的糖C、H、O蔗糖←―――――――――→互为同分异构体麦芽糖(C12H22O11)(C12H22O11)多糖1 mol 糖水解生成多摩尔单糖的糖C、H、O淀粉←――――――――→不是同分异构体(n值不同)纤维素(C6H10O5)n(C6H10O5)n(2)性质①葡萄糖：多羟基醛CH2OH(CHOH)4CHO②二糖在稀酸催化下发生水解反应，如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。
③多糖在稀酸催化下发生水解反应，水解的最终产物是葡萄糖。
2．油脂 (1)组成和结构油脂是高级脂肪酸与甘油反应所生成的酯，由C 、H 、O 三种元素组成，其结构可表示为。
(2)性质①油脂的水解(以硬脂酸甘油酯为例) a ．酸性条件下＋3H 2O稀H 2SO 4△3C 17H 35COOH ＋b ．碱性条件下——皂化反应＋3NaOH ――→△3C 17H 35COONa ＋②油脂的氢化烃基上含有，能与H 2发生加成反应。
3．蛋白质和氨基酸 (1)蛋白质的组成蛋白质由C 、H 、O 、N 等元素组成，蛋白质分子是由氨基酸分子连接成的高分子化合物。
(2)氨基酸的结构与性质①氨基酸的组成和结构：氨基酸是羧酸分子烃基上的氢原子被氨基取代的化合物。
2018届高考化学：第31讲-生命中的基础有机物、高分子化合物ppt课件
B. 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
C. 包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D. PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃
[ 解析 ]
淀粉遇碘水显蓝色，纤维素遇碘水不显蓝色，木
材纤维的主要成分是纤维素， A 错；食用花生油成分是油脂， 鸡蛋清成分是蛋白质，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白 质水解生成氨基酸，B正确；聚氯乙烯还含有氯元素，C错；对 二甲苯含有苯环，属于不饱和烃，D错。
D. 误食含有大量Cu2＋的食物可以服用鲜牛奶解毒
[ 解析 ] 蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液生成白色沉淀，是 变性不是盐析，C错误。
高考总复习 一轮复习导学案 · 化学
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专题六 有机化学基础
3. (2016· 天津卷 ) 下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是 ( A ) A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B. 氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
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专题六 有机化学基础
2. (2016·安徽淮南模拟)化学是你，化学是我。下列有关说 法错误的是( C ) A. PVC保鲜膜属于链状聚合物，在加热时易熔化，能溶于 氯仿 B. 油脂水解的最终产物是甘油和高级脂肪酸 C. 蛋白质溶液中加入硫酸铵和硫酸铜均能产生白色沉淀， 都属于“盐析”
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专题六 有机化学基础
1. (2016·河南郑州模拟)下列说法正确的是( A )
2018届一轮复习人教版 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子 课件(107张)
第4节 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子
第 1页
高考调研 ·高三总复习 ·化学
1．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在 食品加工和生物能源开发上的应用。了解油脂组成和 主要性质及重要应用。2.了解氨基酸的组成、结构特点和主要化 学性质。了解氨基酸与人体健康的关系。3.了解蛋白质的组成、 结构和性质。 4.了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。 5.了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的 结构分析其链节和单体。6.了解加聚反应和缩聚反应的特点。7. 了解新型高分子材料的性能及其在高新技术领域中的应用。8.了 解合成高分子化合物在发展经济、提高生活质量方面的贡献。
第15页
高考调研 ·高三总复习 ·化学
②不同点。 38______，不互为同分异构体。 a．通式中 n 值○ 39______。 b．淀粉遇碘呈现特殊的○
第16页
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氨基酸和蛋白质 (1)氨基酸。 ①组成与结构。 40______，官能团为○ 41______ α 氨基酸结构简式表示为：○ 42______。 和○
第 4页
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(2)结构。 结构简式：⑥______，官能团：⑦______，有的可能含有⑧ ______键。 (3)分类。 油：常温下呈⑨ ①按状态分 脂肪：常温下呈⑩ 态。 态。 。 。
按高级脂肪单甘油酯：R、R′、R″⑪ ② 酸的种类分混甘油酯：R、R′、R″⑫
第14页
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(4)淀粉与纤维素 ①相似点。 35 a．都属于高分子化合物，属于多糖，分子式都可表示为○ ____________。 b．都能发生水解反应，反应的化学方程式分别为： 3 6____________________________________； ○ 3 7____________________________________。 ○ c．都不能发生银镜反应。
高考化学一轮复习有机化学基础第节生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物学案选修
第四节 生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物考纲定位 1.了解糖类、氨基酸、蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。
2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用。
3.了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。
4.了解加聚反应和缩聚反应的含义。
5.了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量中的贡献。
考点1| 糖类、油脂、蛋白质 (对应学生用书第223页)[考纲知识整合]1．糖类(1)糖类的概念和分类①概念：从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。
②组成：主要包含C 、H 、O 三种元素。
大多数糖类化合物的通式为C n (H 2O)m ，所以糖类也叫碳水化合物。
③分类提醒：糖类的通式不一定均为C n (H 2O)m ，如鼠李糖的分子式为C 6H 12O 5，符合C n (H 2O)m 的有机物不一定为糖类，如乙酸C 2H 4O 2。
(2)单糖—葡萄糖、果糖 ①组成和分子结构名称 分子式 结构简式 官能团 二者 关系葡萄糖 C 6H 12O 6 CH 2OH(CHOH)4 CHO —OH 、—CHO同分异构体 果糖C 6H 12O 6CH 2OH(CHOH)3 COCH 2OH、—OH a ．还原性：能与新制Cu(OH)2悬浊液和银氨溶液反应。
b ．加成反应：与H 2发生加成反应生成己六醇。
c ．酯化反应：葡萄糖含有醇羟基，能与羧酸发生酯化反应。
d ．发酵生成乙醇：由葡萄糖发酵制乙醇的化学方程式为 C 6H 12O 6――→酒化酶2C 2H 5OH ＋2CO 2↑。
(3)蔗糖与麦芽糖 ①相同点a ．组成相同，分子式均为C 12H 22O 11，二者互为同分异构体。
b ．都属于双糖，能发生水解反应。
②不同点a ．官能团不同：蔗糖分子中不含醛基，麦芽糖分子中含有醛基，能发生银镜反应，能还原新制Cu(OH)2悬浊液。
高考化学一轮复习 专题11 第4讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子 苏教版
4.了解化学科学在生命科学发展中所起的 重要作用。 5.了解合成高分子的组成与结构特点，能 依据简单合成高分子的结构分析其链节和 单体。 6.了解高分子化合物的反应类型及高分子 化合物的特征。 7.了解高分子化合物的应用。
考点一 糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质 考点二 合成有机高分子 考点三 有机合成中的综合分析 探究高考 明确考向 练出高分
2.用淀粉为原料酿酒的反应原理是什么？ 答案 食品工业上用淀粉酿酒发生的反应方程式为 (C6H10O5)n( 淀 粉 ) ＋ nH2O ―稀―H―△2―SO→4 nC6H12O6( 葡 萄 糖 ) ， C6H12O6―酒――化―酶→ 2CH3CH2OH＋2CO2。
3.油脂皂化后，要使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可 采用①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析中的 _④__③__②__(填序号)。
元素组成，其结构可表示为
(2)性质 ①油脂的水解(以硬脂酸甘油酯为例) a.酸性条件下
b.碱性条件下——皂化反应
②油脂的氢化
烃基上含有 3.蛋白质
双键能与H2发生加成反应。
(1)组成
蛋白质由C、H、O、N、S(至少五种)等元素组成，蛋白质分
子是由氨基酸分子连接成的高分子化合物。
(2)性质 ―两―性→ —COOH、—NH2性质 ―蛋―白――酶→发生水解反应，最终产物为氨基酸
植物油、非天然油脂中都含有碳碳双键，都可以与H2发生加 成反应，D选项正确。 答案 C
3.下列有关蛋白质的说法正确的是 ( ) ①氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 ②蛋白质是结构复杂 的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N ③若两种二肽 互为同分异构体，则二者的水解产物一定不一致
④用甘氨酸(
)缩合最多可形成四种二肽
高考化学一轮总复习课件-生命中的基础有机化学物质合成有机高分子
的反应
等)的聚合反应
加聚反应 a.聚乙烯类(塑料纤维)
―催―化剂→
缩聚反应 a.聚酯类：—OH 与—COOH 间的缩聚 nHOCH2—CH2OH＋ nHOOC—COOH―催―化剂→
常见 类型
＋(2n－
__________________(—R 为 1)H2O nHOCH2—CH2—COOH―催―化剂→
—H、—Cl、—CH3、
其中可用于合成 A．①③④
B．①②③
的正确组合为( D )
C．①②④
D．②③④
解析 根据所给高聚物的结构简式和加聚反应原理可作如下的断键处理(断键用 虚线表示)：
CH3—CH＝CH—CN、
，断键后两个半键闭合可得单体为 。
4．(2019·北京 101 中学模拟)下列对聚合物及其单体的认识中，正确的是( B )
C 错误；
的单体是苯酚和甲醛，甲醛能发生银镜反应，D 错误。
5．下面是一种线型高分子的一部分： 由此分析，这种高分子化合物的单体至少有__5____种，它们的结构简式为
___________________________________________________________________。
(2)缩聚反应：单体分子间缩合脱去小分子 (如H2O、HX等)生成高分子化合物的反应。如
3．高分子化合物的分类及性质特点
化高合分物子―根来―据源→天合子然成化高高合分分物―子按―化结构→合物线支网型链状结型结构结构：构：具：具有具有有____热热___热___塑固___塑__________性性_性，，，如如如低酚高压醛压聚树聚乙脂乙烯烯 其中，__塑__料____、_合__成__纤__维_____、___合__成__橡__胶___又被称为“三大合成材料”。
高考化学一轮复习 有机化学基础 第4节 生命中的基础营养物质 合成有机高分子化合物
二、油脂 1．概念：一分子 甘油与三分子 高级脂肪酸脱水形成的酯。 2．结构特点
3．分类
4．物理性质 (1)油脂一般 难溶于水，密度比水小 。 (2)天然油脂都是混合物，没有恒定的沸点、熔点。 含不饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈 液 态，含饱和脂肪酸成 分较多的甘油酯，常温下一般呈 固 态。
三、氨基酸 蛋白质 1．氨基酸 (1)概念、组成和结构
(2)化学性质 ①两性 氨基酸分子中既含有酸性基团 —COO，H又含有碱性基团 —NH，2 因此， 氨基酸是 两性化合物。 甘氨酸与HCl、NaOH反应的化学方程式分别为
②成肽反应 两分子氨基酸缩水形成二肽，如
。 多种氨基酸分子间脱水以 肽键相互结合，可形成蛋白质。
5．化学性质 (1)水解反应 ①酸性条件下水解。 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为
②碱性条件下水解——皂化反应。 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为
碱性条件其水解程度比酸性条件下水解程度 大 。
(2)油脂的氢化 油酸甘油酯与氢气反应的方程式为
油脂的氢化也称为 油脂的硬化，为 加成反应，同时也是 还原反应。
【答案】 A
5．某油脂的结构为
(2)葡萄糖的化学性质
3．蔗糖与麦芽糖
蔗糖
麦芽糖
(1)组成相同，分子式均为 C12H22O，11
相同点 两者互为同分异构体
(2)都属于二糖，能发生水解反应
不同 官能团
不含醛基
含有醛基
点 水解产物 葡萄糖和果糖 葡萄糖
4.多糖——淀粉与纤维素
(1)相似点 ①都属于 高分子化合物，属于多糖，分子式都可表示为 (C6H10O5)n。
2．蛋白质的结构与性质 (1)蛋白质的组成与结构 ①蛋白质含有C、H、O、 N 、S等元素。 ②蛋白质是由氨基酸组成的，通过 缩聚反应产生，蛋白质属于 天然有机高分子化合物。
高考化学总复习 第四章 生命中的基础有机化合物 合成高分子化合物(选修5)
(2)水解反应： ①酸性条件下： 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为：
。 ②碱性条件下——皂化反应： 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为：
。
三、氨基酸与蛋白质 1．氨基酸的结构与性质 (1)氨基酸的组成和结构： 氨基酸是羧酸分子烃基上的氢原子被氨基取代的化合物。官能团 为—COOH和—NH2。
3．某同学设计了如下3种方案，用以检测淀粉的水解程度。 甲方案： 淀粉液稀――硫→酸水解液Na―O―H→ 溶液中和液―碘―水→溶液变蓝 结论：淀粉尚未水解 乙方案： 淀粉液稀――硫→酸水解液水银―浴氨―加溶→热液无银镜产生 结论：淀粉尚未水解 丙方案：
结论：淀粉部分水解 上述3种方案的实验设计与结论是否正确？简要说明理由。
考点一 糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质
一、糖类 1．糖类的概念与分类 (1)概念：从分子结构上看，糖类可定义为 多羟基醛 、 多 羟 基 酮 和它们的脱水缩合物。
(2)分类(从能否水解及水解后的产物分)：
2．葡萄糖与果糖 (1)组成和分子结构：
(2)葡萄糖的化学性质：
3．蔗糖与麦芽糖
4.淀粉与纤维素 (1)相似点： ①都属于天然 高分子 化合物，属于多糖，分子式都可表示为 (C6H10O5)n 。 ②都能发生 水解 反应，反应的化学方程式分别为
(2)蛋白质的性质： ①水解：在酸、碱或酶的作用下最终水解生成 氨基酸 。 ②两性：蛋白质中含有氨基和羧基，既有酸性又有碱性。 ③盐析：向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐[如 (NH4)2SO4 等 ] 溶液后，可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，为 可逆 过 程，可用于分离和提纯蛋白质。 ④变性：加热、紫外线、X射线、强酸、强碱、 重金属盐 、 一 些 有机物(甲醛、酒精、苯甲酸等)会使蛋白质变性，属于 不可逆 过程。
最新-2018年高考化学 第三节 生命中的基础有机化学物质课件 新 精品
解，则遇碘水不显蓝色．
• 1．油脂的组成 • 由多种高级脂肪酸跟甘油生成．
• 油脂的结构：
• 2．油脂的性质
• (1)油脂的氢化：发生在油脂分子不饱和 烃基上的反应．氢化反应得到的硬化油性 质稳定，不易变质，便于运输．
—OH、—CHO
• 官能团是
.
• ②葡萄糖的化学性质 • A．能与H2加成生成己六醇． • B．能发生银镜反应． • C．能与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成红
色沉淀．
• D．发酵成醇． • 由葡萄糖发酵生成乙醇的化学方程式：
• E．生理氧化：
• C6H12O6(s)＋6O2(g)―→6CO2(g)＋ 6H2O(l)
•( ) • A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 • B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 • C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 • D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能
• 解析：植物油是一种不饱和油脂，能和 Br2发生加成反应，所以A不正确．淀粉属 于多糖，其水解的最终产物是单糖(葡萄 糖)，B正确；葡萄糖属于多羟基醛，能发 生氧化反应，但它是单糖，故不能发生水 解反应，C不正确．在加热、酸、碱、重 金属盐、紫外线等作用下，蛋白质会发生 变性而凝固，这种作用是不可逆的，不能 再使它们恢复成为原来的蛋白质．蛋白质 变性后就丧失了原有的可溶性，且失去了 它们的生理上的作用，D不正确．
• ②蛋白质的性质
• A．两性：因为有—NH2和—COOH.
• B．水解：在酸、碱或酶作用下天然蛋白
质水解为肽类化合物，天然蛋白α氨质基酸最终水
解产物为
2018高考化学 第4讲 生命中的基础有机化合物及有机合
第4讲生命中的基础有机化合物及有机合成课时集训测控导航表1.(2016·江苏无锡月考)2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者。
人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。
下列有关叙述不正确的是 ( D )A.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素B.蛋白质属于高分子化合物C.蛋白质可完全水解生成氨基酸D.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析解析:蛋白质属于天然高分子化合物,是由C、H、O、N等元素组成,A、B 正确;蛋白质水解的最终产物是氨基酸,C正确;消毒使蛋白质变性,失去了活性,而盐析是可逆的过程,蛋白质还有活性,D不正确。
2.(2016·辽宁鞍山模拟)下列叙述中,正确的是( D )A.单体的质量之和等于所生成的高分子化合物的质量B.单体为一种物质时,则单体发生加聚反应C.缩聚反应的单体至少有两种物质D.线型高分子具有热塑性解析:缩聚物的质量小于单体的质量之和,故A错误;乳酸()一种物质发生缩聚反应得到聚乳酸()和H2O,故B、C错误。
3.(2016·吉林一中检测)下列关于油脂的说法中,不正确的是 ( D )A.油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能B.油脂能溶解维生素A、D、E、KC.油脂能储备热能D.多吃动物脂肪比多吃植物油好解析:油脂能溶解维生素A、D、E、K等脂溶性维生素,B正确;油脂是热能最高的营养物质,油脂氧化放出热量,A、C正确;植物油分解消化后的不饱和高级脂肪酸能被人体所吸收,且无副作用,动物脂肪属于饱和高级脂肪酸甘油酯,易在人体内沉积,对人体健康有影响,因此多吃植物油好,D不正确。
4.(2016·陕西西安期末)下列有关叙述正确的是 ( D )A.糖、油脂、蛋白质和纤维素都由碳、氢、氧元素组成,都是高分子化合物B.糖、油脂、蛋白质和纤维素都能发生水解C.纯净的淀粉属于纯净物D.重金属盐能使蛋白质凝结,故误食重金属盐会中毒解析:糖、油脂和纤维素都由碳、氢、氧元素组成,蛋白质分子中还含有N和S等元素,其中纤维素和蛋白质都是高分子化合物,A错误;油脂、蛋白质和纤维素都能发生水解,单糖不能发生水解反应,B错误;淀粉是高分子化合物,都是混合物,C错误;重金属盐能使蛋白质凝结,故误食重金A()可由环戊烷经三步反应合成:X Y则下列说法错误的是( C )A.反应1可用试剂是氯气B.反应3可用的试剂是氧气和铜C.反应1为取代反应,反应2为消去反应D.A可通过加成反应合成Y解析:实现此过程,反应1为与卤素单质取代,反应2为卤代环戊烷与NaOH的水溶液取代生成醇,反应3为醇的催化氧化,A、B正确,C错误;酮可催化加氢变成相应的醇,D正确。
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配餐作业(三十三) 生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物A组·全员必做题1．(2017·湖南五市十校高三联考)花生油是一种常用食用油，其水解产物中含有亚油酸，亚油酸的结构简式如图所示：下列有关说法不正确的是( )A．亚油酸的分子式为C18H32O2B．花生油是一种高分子化合物C．花生油的水解产物中一定含有甘油D．亚油酸能发生加成反应和取代反应解析根据题图知，亚油酸的分子式为C18H32O2，A项正确；花生油为油脂，油脂不是高分子化合物，B项错误；花生油的主要成分为脂肪酸甘油酯，则其水解产物中一定含有甘油，C项正确；亚油酸分子中含有碳碳双键，能发生加成反应，含有甲基和羧基，能发生取代反应，D项正确。
答案 B2．(2017·山西大同学情调研)下列关于有机化合物的说法正确的是( )A．将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液中，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性B．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致D．甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体解析A项，(NH4)2SO4不是重金属盐，不能使蛋白质变性；B项中单糖不能发生水解反应；C项，水解产物可以是同一种物质；D项中，甲醛与苯酚可形成酚醛树脂，氯乙烯加聚生成聚氯乙烯，乙二醇与二元羧酸缩聚可形成高分子化合物。
答案 D3．下面是天津大学化工学院研制的2,6二氯苯胺的合成路线。
下列说法正确的是( )A．反应①属于取代反应，反应②属于加成反应B．反应①属于取代反应，反应③属于氧化反应C．反应①属于取代反应，反应③属于取代反应D．反应②属于取代反应，反应③属于加成反应解析根据取代反应的定义，可以判断出反应①②③均属于取代反应。
答案 C4．(2017·盐城中学月考)蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。
某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：催化剂＋C17H35COOC2H5――→＋C2H5OH 下列说法中正确的是( )A．蔗糖分子中含有7个羟基B．蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯C．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物解析蔗糖分子中含有8个羟基，A不正确；B项中蔗糖酯不是甘油酯；D中蔗糖还要水解生成葡萄糖和果糖，最终生成三种产物。
答案 C5．天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一，可由链状化合物B(C4H4O4)通过以下反应制取。
通常状况下B为无色晶体，与碳酸氢钠溶液反应生成C4H2O4Na2，B没有支链。
B――→HCl①C――→NH3②天门冬氨酸下列说法正确的是( ) A．B中只含一种官能团：羧基B．反应①属于取代反应C．反应②属于加成反应D．天门冬氨酸的结构简式为解析答案 D6．某天然油脂的分子式为C57H106O6。
1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol脂肪酸X和2 mol直链脂肪酸Y。
经测定X的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O＝9∶16∶1。
下列说法错误的是( )A．X的分子式为C18H32O2B．脂肪酸Y能发生取代反应C．Y的结构简式可能为CH3CHCH(CH2)14COOHD．Y的结构简式为CH3(CH2)16COOH解析根据X的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O＝9∶16∶1，可求出X的分子式为C18H32O2，根据该天然油脂的分子式为C57H106O6，1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol脂肪酸X和2 mol直链脂肪酸Y，可知脂肪酸Y的分子式为C18H36O2，则Y的结构简式为CH3(CH2)16COOH。
答案 C7．青霉素是一种良效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的结构简式如图所示，下列关于该物质的叙述不正确的是( )A．属于α－氨基酸B．能发生加聚反应生成多肽C．核磁共振氢谱上共有5个峰D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验解析该物质能发生缩聚反应生成多肽。
答案 B8．某聚合物的单体X能使溴水褪色，X和等物质的量的氢气加成后生成分子式为C8H10的芳香烃，则该聚合物是( )解析答案 B9．二氧六环醚是一种常见的有机溶剂。
它可以通过解析本题采用逆推法分析，由2分子HOCH2—CH2OH 脱水生成，C由CH2BrCH2Br水解生成，B由CH2===CH2加成Br2生成。
答案 A10．下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是( )①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯A．①②⑤ B．①②③C ．①④⑤D ．①②③⑤解析 最简式相同的有①②③④，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体。
答案 B11．聚氯乙烯(PVC)保鲜膜的安全问题引起广泛的关注。
PVC 的安全隐患主要来自于塑料中残留的PVC 单体以及不符合国家标准的增塑剂DEHA 。
工业上用乙烯和氯气为原料经下列各步合成PVC ：乙烯――→一定条件①甲――→一定条件②乙――→一定条件③PVC(1)乙是PVC的单体，其结构简式为________________________________________________________________________。
(2)反应③的化学方程式为_______________________________。
(3)写出以下反应类型：反应①________________________________________________； 反应②________________________________________________。
(4)邻苯二甲酸辛酯(DOP)是国家标准中允许使用的增塑剂之一，邻苯二甲酸是制造DOP 的原料，它跟过量的甲醇反应能得到另一种增塑剂DMP(分子式为C 10H 10O 4)，DMP 属于芳香酯，其结构简式为__________________________。
(5)聚甲基丙烯酸羟乙酯的结构简式为，它是制作软质隐形眼镜的材料，请写出下列有关反应的化学方程式：①由甲基丙烯酸羟乙酯制备聚甲基丙烯酸羟乙酯________________________________________________________________________； ②由甲基丙烯酸制备甲基丙烯酸羟乙酯________________________________________________________________________； ③由乙烯制备乙二醇________________________________________________________________________。
解析答案(1)CH2===CHCl催化剂②CH2===C(CH3)COOH＋HOCH2CH2OH△CH2===C(CH3)COOCH2CH2OH＋H2OB组·重点选做题12.(2017·云南高中联考)已知在同一个碳原子上连有两个羟基的化合物是极不稳定的，它会自动脱去一分子水生成含有羰基的化合物。
化合物A为苯的同系物。
a L A的蒸气完全燃烧消耗相同状况下9a L O2。
关于A的一系列转化关系如图所示。
其中C能发生银镜反应，并且C在浓碱条件下可以发生自身氧化还原反应生成E和F。
回答以下有关问题：(1)反应①～⑤中，属于取代反应的有__________(填序号)。
(2)B是反应①的产物之一，写出反应①其他可能产物的结构简式______________________。
(3)写出反应③的化学方程式__________________，写出反应④的化学方程式________________________。
(4)G属于酯类的同分异构体有__________种(不包含G)，写出其中任意2种的结构简式__________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________。
解析C能发生银镜反应，所以C为苯甲醛，B为甲苯的二氯代物。
苯甲醛既能被氧化为苯甲酸也能被还原为苯甲醇，根据信息，苯甲醛在浓碱条件下可以发生自身氧化还原反应，所以F为苯甲醇，E为苯甲酸钠，D为苯甲酸。
D和F发生酯化反应生成G，G为苯甲酸苯甲酯。
答案(1)①②④13．1,3丙二醇是生产新型高分子材料PTT 的主要原料，目前1,3丙二醇的生产路线有：以石油裂解气为原料的两条石化合成路线和一条生物工程法合成路线。
路线1 丙烯醛水合氢化法：CH 2===CHCH 3――→O 2Sb 2O 5CH 2===CHCHO ―→A ――→H 2NiHO —CH 2CH 2CH 2—OH路线2 环氧乙烷甲酰化法：路线3 生物发酵法：淀粉――→酶甘油――→酶1,3丙二醇 (1)A 的结构简式为_______________________________ _________________________________________。
(2)从合成原料来源的角度看，你认为最具有发展前景的路线是________(填“1”“2”或“3”)，理由是_____________________________ _________________________________________________________________________________________________________________。
(3)以1,3丙二醇与对苯二甲酸为原料可以合成聚酯PTT ，写出其化学方程式_____________________________________________________________________________________________________________________________ _________________。
(4)已知丙二酸二乙酯能发生以下反应：答案(1)CH2OHCH2CHO(2)3 路线3以可再生资源淀粉为原料，路线1、2的原料为石油产品，而石油是不可再生资源。