复合微生态制剂对蛋种鸡舍内氨气浓度、养分吸收率及肠道菌群的影响

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微生态制剂的作用机理及其在畜牧业中的应用情况

刺激机体免疫系统, 提高免疫力
①优势厌氧菌在肠壁形成一层菌膜阻止外来细菌与肠壁特异性受体结合，从而阻断外来细菌的侵入，提高了机体抗感染能力，对宿主起到保护作用；②由代谢产物释放出来的抗原物质被动物吸收后直接刺激动物免疫系统；③ 通过影响胃肠道微生物菌群的平衡，间接影响免疫系统。
提供营养素,提高饲料转化率,促进生长
在养殖业中的应用
家禽
在鸡日粮中添加益生素，可提高肉鸡的日增重、饲料转化率和产蛋率。
Dalloul等试验表明益生素具有高效的肠道免疫能力；王玉梅等试验发现添加益生素组的平均体重、日增重、饲料转化率均高于对照组（p<0.05），其中以 0.4%水平益生素组为最佳。
在养殖业中的应用
反刍动物
真菌如酵母菌曲霉菌等添加在反刍动物饲料中可以改变瘤胃的发酵形式，提高消化道尤其是瘤胃微生物的活性，促进反刍动物生长发育。
调控肠道微生物平衡, 形成优势菌群，抑制病原菌繁殖
微生态制剂是通过在一定程度上影响宿主肠道正常菌群的组成而起作用的。这些有益微生物可以调节肠道内的微生物系统，使有益微生物在肠道内占据优势地位，防止机体发病。益生素中的有益微生物可竞争性抑制病原菌附着到肠细胞上，即屏障作用，并在消化道内形成菌膜，防止病原菌吸附于肠壁上，促使其随粪便排出体外。
许多微生态制剂进入动物体后，与肠道内有益菌相互协同，有效增强肠的活动能力，提高蛋白质的利用率。同时，由于肠道有益菌的大量增殖，势必会抑制大肠杆菌等的活动，从而减少蛋白质向氨和胺的转化，使肠内和血液中氨的浓度下降，减少随粪便排出的氨量，臭味得到有效控制，改善了舍内空气质量，减少了机体应激，降低了环境污染程度。
微生态制剂在养殖业的应用

复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道菌群、抗氧化指标和免疫功能的影响

动物营养学报2012，24(2)：334-341C hi n es e J ournal of A ni m al N ut r i t i ondoi：10．3969／j．i ss n．1006-267x．2012．02．021复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道菌群、抗氧化指标和免疫功能的影响胡顺珍张建梅+谢全喜李晓颖(山东宝来利来生物工程股份有限公司，泰安271000)摘要：本试验旨在探讨复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道茵群、抗氧化指标和免疫功能的影响。

将240只1日龄雌性健康肉鸡随机分为4组，每组3个重复，每个重复20只。

试验预试期5d，I组为对照组，饲喂基础饲粮；11、111、1V组为试验组，在饲喂基础饲粮同时，分别定时在饮水中添加复合微生态制剂A及其佐剂B，其中复合微生态制剂A的添加水平为饲粮的2．0％o，6日龄时开始添加，每周2次，每次饮用量为周采食量2．0％0的1／2；复合微生态制剂佐剂B在7、14和21日龄免疫后分别连续使用3d，每天1次，每次饮用量为日采食量的0．5％o、1．0％0和2．0％0。

正试期为37d。

测定各组生产性能、肠道茵群数量、抗氧化指标和免疫指标。

结果表明：1)在每个试验阶段，Ⅱ组肉鸡平均日增重均显著高于对照组(P<0．05)，料重比坶显著低于对照组(P<0．05)，且除7～14日龄和15—21日龄料重比外，Ⅱ组肉鸡平均日增重最高，料重比最低，与其他组差异显著(P<0．05)。

2)14日龄和28日龄时，Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡盲肠乳酸茵数量均显著高于对照组(P<0．05)；14日龄时，Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡盲肠大肠杆菌数量均显著低于对照组(P<0．05)，28日龄时，仅Ⅱ组肉鸡盲肠大肠杆菌数量显著低于对照组(P<0．05)。

3)21、28和35日龄时，Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡血浆总抗氧化能力均显著高于对照组(P<0．05)，2组之间差异不显著(P>0．05)。

畜禽舍氨气排放规律及对畜禽健康的危害

畜禽舍氨气排放规律及对畜禽健康的危害李季;王同心;姚卫磊;胡麟;高云;黄飞若【摘要】随着畜禽养殖规模的不断增加和集约化养殖方式的快速发展,大量畜禽粪尿集中排放.挥发的氨气(NH3)不仅对环境造成巨大污染,同时也严重影响畜禽的健康,诱发各种疾病,导致生产性能下降.因此,分析畜禽的氨气排放规律及其对畜禽生产和健康的影响,对控制畜禽舍氨气浓度具有重要意义.本文主要阐述了畜禽舍氨气排放影响因素,以及氨气排放规律;分析了氨气对畜禽健康的影响及其对机体的损伤机理,为规模化畜禽生产提供参考.%With the increase of scale and development of intensive farming of livestock and poultry industry, a?bundant of livestock and poultry manure is excreted in centralized way. The volatile ammonia not only severely pollutes the environment, but also seriously harms the health of livestock and poultry, induces many disease and decrease production performance. Therefore, analyzing the characteristics of ammonia emissions and effects on health of livestock and poultry has great importance to the control of ammonia concentration. This ar?ticle reviewed the factors influencing ammonia emission and emission characteristics, analyzed the effects of the ammonia on health of livestock and poultry, and the damage mechanism, which could be regarded as a refer?ence for application in intensive livestock and poultry production.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2017(029)010【总页数】10页(P3472-3481)【关键词】畜禽;氨气;排放规律;损伤机理【作者】李季;王同心;姚卫磊;胡麟;高云;黄飞若【作者单位】华中农业大学动物科技学院,武汉 430070;华中农业大学动物科技学院,武汉 430070;华中农业大学动物科技学院,武汉 430070;华中农业大学动物科技学院,武汉 430070;华中农业大学工学院,武汉 430070;华中农业大学动物科技学院,武汉 430070【正文语种】中文【中图分类】S815.9氨氮排放污染严重制约了我国畜禽养殖的可持续发展。

微生态制剂

微生物饲料添加剂作为新一代环保型饲料,经有关科研机构、生产单位在北京、河北、天津、甘肃、宁夏等地使用，取得了良好的效果。

它的主要成分是乳酸菌、枯草杆菌、放线菌、酵母菌等多种有益菌，是从肥沃的土壤中分离出来的经培育、扩繁而制成，它可以作为猪、鸡、牛、鸭及鱼、虾等养殖业的辅助饲料使用。

微生物饲料添加剂的基本作用原理：动物的消化系统特别是肠内有上百种、数百亿的细菌形成肠内菌丛，它与动物健康有着密切的关系。

肠内菌丛在发挥各种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。

家畜的大肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽孢杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。

因此，使肠内菌丛的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。

它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。

微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。

狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。

其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。

微生物进入一个微生态系统（畜禽体内）后，能否在那里定居，生长繁殖并成为正常菌群而形成一个由微生物、宿主、环境三者之间呈生态平衡的稳定的微生态系统；这要看做生物和宿主双方是否具备定植条件。

一般来说，畜禽在幼年时期最容易接受外来有益微生物的影响，加速体内正常种群的建立，有利于有机体的生长和抗病能力的提高。

在试验过程中，我们也发现，当从幼雏鸡开始饲喂微生物饲料添加剂饲料时，其效果最好，其原因也即在此。

因此，在使用微生物饲料添加剂时应掌握好使用时间，例如猪应在产前就对母猪使用，鸡最好在育雏时即使用。

微生态制剂应用最早见于日本，50年代就有“表飞鸣”、“乳酶生”，其成分是粪链球菌，用于治疗肠道疾病。

益生菌对畜禽健康的影响及作用机制研究进展

益生菌对畜禽健康的影响及作用机制研究进展张定华;谭占坤;王静;金卫华【摘要】益生菌是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物机体进行调节的活性微生物。

近年来，益生菌作为微生物饲料添加剂广泛运用于动物生产中。

就益生菌对畜禽生产性能、畜产品品质等方面的影响及可能的作用机制进行了综述，旨在为其今后在畜牧生产上的科学应用提供参考。

%Probiotics are a kind of active microorganism which can influence the health of animals by improving the balance of intestinal flora. In recent years, probiotics are widely used as a microbial feed additive in animal production. In this paper, the effects of probiotics on the production performance of animals and the quality of animal products were reviewed, and its possible mechanism was further analyzed, so as to provide reference for the scientific application of probiotics in animal production.【期刊名称】《畜牧与饲料科学》【年(卷),期】2016(037)006【总页数】4页(P117-119,123)【关键词】益生菌;畜禽;健康;机制【作者】张定华;谭占坤;王静;金卫华【作者单位】云南省昆明市动物疫病预防控制中心，云南昆明 650223;西藏大学农牧学院，西藏林芝 860000;昆明学院，云南昆明 650214;云南省昆明市动物疫病预防控制中心，云南昆明 650223【正文语种】中文【中图分类】S816.7益生菌是一种存活于肠道中并进行代谢的有益微生物，能够维持动物肠道微生态平衡，从而有利于动物健康的活菌制剂。

复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响

养殖与饲料2020年第06期复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响赖宝色林秋敏杨慧福建农业职业技术学院，福州350119摘要2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。

试验组采用常规喂养+复合酶制剂，对照组采用常规喂养，分析2组的生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率，以期探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。

结果显示，试验组生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率均显著优于对照组，说明蛋鸡使用复合酶制剂可以提高生产性能、蛋品质及养分利用率，促进肠道健康。

关键词复合酶制剂；蛋鸡；生产性能；蛋品质；肠道健康微生物；养分利用率收稿日期：2020-01-02基金项目：福建省现代家禽产业技术体系建设项目（2019-2022年）赖宝色，女，1984年生，硕士，讲师。

蛋鸡的生产量和蛋品质，是我国养鸡业重点关注的问题，喂养直接决定了蛋鸡的生产量和蛋品质[1]，优质的鸡蛋和鸡肉不仅保证销售的数量，也有利于顾客的安全健康。

常规对于蛋鸡的喂养，饲料主要是可溶性非淀粉多糖。

本研究探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。

1材料与方法1.1基本资料2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。

试验组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（58.52±0.64）周；对照组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（59.13±0.58）周。

2组蛋鸡在周龄上有可比（>0.05）。

1.2研究方法1）对照组常规喂养：蛋鸡使用基础日粮。

2）试验组常规喂养+复合酶制剂：在对照组基础上，添加复合酶制剂，添加量为2mg/kg 。

2组光照16h/d ，地面光照强度为15lx ，温度21~27℃。

1.3观察指标分析2组的生产性能（产蛋率、产蛋量）、蛋品质（蛋壳厚度、蛋黄颜色（采用罗氏比色扇测定[2]）、蛋白高度）、肠道健康微生物（大肠杆菌、乳酸杆菌）及养分利用率。

植物精油对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道健康影响的研究进展

植物精油对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道健康影响的研究进展张增玉1，倪冬姣2*，邹新华1，熊爱军1，许赣荣1,2，何纪垲(1.播恩集团技术中心，广东广州 510000；2.农业农村部生物饲料重点实验室，江西赣州 341000)在饲养过程中，蛋鸡容易受到各种不良因素的影响，从而发生应激反应，导致消化道损伤，引起炎症反应，发生腹泻等肠道疾病，最终导致蛋鸡生长受阻、产蛋性能下降和蛋品质降低，严重时甚至死亡。

因此，增强蛋鸡肠道健康，提高机体的免疫力，对保证其健康生长和高产、稳产至关重要。

植物精油(essential oil，EO)是植物次生代谢产物，为植物提取物的核心，由植物各个器官合成，具有一定的挥发性。

近年的研究发现，植物精油具有抗氧化、缓解炎症和促进动物生长发育的作用。

常见的植物精油包括牛至油、丁香油、肉桂油、百里香精油等。

根据其主要成分可分为萜烯类、芳香族、脂肪族和含氮含硫类化合物[1]。

许多研究证明，植物精油能够显著提高家禽的采食量、体重以及饲料转化率，同时可以提高饲料的表观消化率，还能显著降低死亡率。

对蛋鸡来说，植物精油不仅能够显著提高产蛋率，而且对蛋重、蛋黄比例、哈氏单位等蛋品质相关指标都有显著的优化效果。

1 对蛋鸡生产性能的影响朱晓磊等证明，在饲料中添加0.1 mg/kg ～ 0.25 mg/kg 百里香精油，可促进蛋鸡的营养吸收，加快生长，进而提高饲料报酬[2]。

Ding 等研究了在日粮中添加不同剂量(分别为0、50 mg/kg、100 mg/kg 和150 mg/kg)复合植物精油(主要活性成分为百里香和肉桂醛，含量分别为13.5％和4.5％)对罗曼蛋鸡生产性能的影响。

结果表明，添加复合植物精油并没有显著改善蛋鸡的生产性能，推荐低剂量(50 mg/kg)添加为宜[3]。

Yu 等在蛋鸡日粮中添加八角茴香精油，结果发现28 d 后日产蛋量有提高的趋势，随着八角茴香精油添加水平的提高，平均蛋重有线性增加的趋势[4]。

规模化畜禽养殖场氨减排技术指南编制说明

I
1 项目背景
1.1 任务来源
依据《中华人民共和国标准化法》、《国家标准化管理委员会、民政部关于印发<团体标准管理规定的通知>》（国标委联<2019>1 号）文件精神，根据《中环环保联合会团体标准管理办法（试行）》（中环联字<2018>79 号）的相关规定，中华环保联合会组织专家对《规模化畜禽养殖场氨减排技术指南》团体标准立项报告进行了评审立项。由河北农业大学、中国农业大学、北京市环境保护科学研究院、中科院南京土壤研究所等单位组建专家组共同编制《规模化畜禽养殖场氨减排技术指南》团体标准，经费来源于国家重点研发计划项目《农业源氨排放控制技术及标准研究（2016YFC0207906）》资助。
4.1 标准制订的基本原则 ............................................................... 8 4.2 标准制订的技术路线 ............................................................... 9 5、指南主要条文说明 ....................................................................... 9 5.1 适用范围 ......................................................................... 9 5.2 要求性引用文件 .................................................................. 10 5.3 术语和定义 ...................................................................... 10 6 规模化养殖场氨排放特性 ................................................................. 13 7 规模化养殖场不同管理环节氨排放控制技术.................................................. 13 7.1 饲料标准 ........................................................................ 13 7.2 饲舍设计 ........................................................................ 14 7.3 储存管理环节 .................................................................... 15 8 规模化畜禽养殖场氨减排技术 ............................................................. 16 8.1 可行技术工艺流程 ................................................................ 16 8.2 可行技术工艺参数 ................................................................ 17 8.3 氨减排和废弃物循环利用 .......................................................... 18 8.4 技术经济适用性 .................................................................. 18 8.5 技术应用注意事项 ................................................................ 19 附录 A 养殖场尺度氨排放估算模型 ........................................................... 20 附录 B 减排情景效果估算与成本分析 ......................................................... 21 附录 C 氨减排技术成本核算 ................................................................. 22

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关键词：蛋种鸡；复合微生态制剂；气浓度；氨养分吸收率；肠道菌群
中图分类号：８６３￥１．文献标识码：Ａ文章编号：０１９１（００２ — ０２０１０ — ９Ｘ２１）００４ — ３
ＥｆｅｔｏｔｏｐｕｎｄｍｉｒｉｌｅｌｇｃｌａｅｓｏｎＮＨａｓｃｎｃｎｔａｉｆｃｆｈｅｃｍｏｃｏｂａｃｏｉａｇｎｔ＂ｏｅｒｔｏｎ，ｎｕｔｉｎｔｄｇｓｉｂｔｎｄｎｔｓｉｌｆｏａｏｅｄｉａｅｓｒｅｉｅｔｂｉｉｙａｉｅｔｎａｒｆｂｒｅｎｇｌｙｒｌ
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态制剂
《饲料工业》２１・００年第３鲞帮２１０朋
复合微生态制剂对蛋种鸡金内氨气。度、浓
羲分吸懒
元娜陈奇刘从敏赵宝凯
肠
张志刚
摘要：选择４５周龄的两栋共６００只海兰褐父母代，中一栋设为试验组，０其另一栋设为对照组，每栋随机分为３个重复，每个重复ｌ００只鸡。试验组在基础日粮中添加１／ｇ复合微生态制剂，０．ｇ５ｋ添加时间为２，３ｄ对照组饲喂基础日粮。果表明：结试验组粗蛋白、钙和磷消化率较对照组提高了１．％０３７（＜．１、９５Ｐ０１和７０Ｐ００）每克盲肠内容物中大肠杆菌数量降低了３．１（＜．１，Ｐ００）１．％（＜．）．％（＜．；００８５７５％Ｐ００）乳酸杆菌提高了１２ｆ＜．５；．％Ｐ００）试验期末鸡舍内氨气浓度下降了２０ｇｋ（＜．）９．１／ｇＯ５。ｍＰ０
ｉｃａｅ０３％（＜．１１．５ＰＯ０）ｎ．％（＜．）ｔｅｎｍｂｒｆｓｈｒｈａｃｌｉｃｃｎｒｓｄ１．７Ｐ０Ｏ）９ｏ％（＜．１ａｄ７８ｅ，０Ｐ００；ｈｕｅｃｅｉｉｏｉｎｅａ５ｏｅｃ