意大利面配料做法
意大利面做法
肉酱意大利面主料意大利面8小坨、肉馅50克、洋葱20克、胡萝卜10克、西芹10克、西红柿1个、番茄酱3大勺、意大利综合香料1/2小勺辅料蒜.2-3瓣、黑胡椒碎适量、糖适量、芝士粉适量、橄榄油适量、盐做法：1. 准备好材料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
2. 将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟），捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用3. 油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
4. 加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀5. 依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠6. 加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可白酱海鲜意大利面主料意大利面100g辅料橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、奶油60ml、胡萝卜20g、洋葱2/8个、口蘑5个、蒜3瓣、白葡萄酒5ml、虾仁适量、黄油20g、面粉15g做法：1.准备材料，先制作奶油蘑菇白酱。
2.蘑菇洗干净切成碎小颗粒，洋葱切碎。
3.炒锅放入黄油融化后，加入洋葱和蘑菇碎粒翻炒出香味4.改成小火加入面粉炒匀。
5.然后加入淡奶油和高汤（或清水），搅拌均匀，继续加热并调味，放入盐和黑胡椒，待酱汁熬煮浓稠，放入白葡萄酒，拌匀即可关火。
6.准备炒制意大利面的材料。
做一锅水，锅里的水多放些，水煮沸后加入盐。
按照包装说明煮8-12分钟不等。
7.洋葱切丝，蒜切片，胡萝卜切丁，炒锅加热，倒入橄榄油，温热加入切好的材料8.加入蛤蜊，花蛤蜊用淡盐水浸泡，让其吐净泥沙后清洗干净控干水分。
9.再加入煮好的意大利面、奶油蘑菇白酱，盖锅盖，焖两分钟，至蛤蜊开口，然后翻拌均匀，使酱汁包裹住面条，汤汁收浓，即可关火。
10.成盘。
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤意大利面是一道美味的传统意大利菜，深受全球各地食客的喜爱。
它的制作方式多种多样，可以根据个人口味和偏好进行调整。
本文将为您介绍9种美味意大利面的做法步骤，让您在家中就能享受到地道的意大利面美食。
第一种：经典意大利面（Spaghetti all'amatriciana）原料：- 意大利面- 熟火腿块- 橄榄油- 洋葱- 大蒜- 罐装西红柿碎步骤：1. 在热锅中加入橄榄油，煸炒洋葱和切碎的大蒜，直至蔬菜变软。
2. 加入火腿块，继续煸炒至火腿略微变脆。
3. 加入罐装西红柿碎，煮沸后转小火慢炖15-20分钟。
4. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”的状态（即口感略带嚼劲的状态）。
5. 将煮熟的意大利面加入到调好的酱汁中，翻炒均匀。
6. 撒上切碎的巴马干酪和黑胡椒粉，即可享用。
第二种：阿里奥欧利奥意大利面（Spaghetti aglio e olio）原料：- 意大利面- 大蒜- 橄榄油- 干辣椒片- 巴马干酪碎- 意大利干酒（可选）步骤：1. 在热锅中倒入橄榄油，放入切碎的大蒜和干辣椒片，小火煸炒2分钟，直至大蒜微金黄，辣椒片散发香气。
2. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
3. 将煮熟的意大利面加入到调好的蒜油中，翻炒均匀。
4. 如喜欢，可加入适量的意大利干酒提升风味。
5. 撒上巴马干酪碎，即可享用。
第三种：海鲜意大利面（Spaghetti alle vongole）原料：- 意大利面- 新鲜蛤蜊- 橄榄油- 大蒜- 干白葡萄酒- 意大利西芹（可选）- 意大利香草（比如欧芹和扁叶欧芹）- 酸柑/柠檬汁步骤：1. 将蛤蜊浸泡在冷水中，清洗掉泥沙和杂质。
2. 在热锅中用橄榄油煸炒切碎的大蒜，直到香气四溢。
3. 加入沥干的蛤蜊，倒入适量的干白葡萄酒，盖上锅盖，蒸煮至蛤蜊壳张开。
4. 将蛤蜊汤和蛤蜊肉分开。
5. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
意大利面怎么煮
意大利面怎么煮意大利面怎么做好吃呢?意大利的意大利面在我国是比较常见的一种西餐食品，较为能被大家所接受，其实制作方法也不难，意大利面的简单做法和我国传统的凉面的做法有着异曲同工之妙。
下面是关于意大利面的做法，快来试试吧。
意大利面做法一食材准备意大利面200g，洋葱120g，西红柿120g，青椒120g，猪肉末200g，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，大蒜半个，蒜头、小葱适量，西红柿酱4小汤勺。
方法步骤1、在肉泥中加入酱油，胡椒粉，盐调匀待用;2、西红柿，青椒，洋葱切丁，大蒜拍碎待用;3、锅中烧水，水开后加入盐，油和意大利面住宿和盛出沥干待用;4、炒锅倒油，爆香洋葱和大蒜，然后下入西红柿和青椒翻炒后盛出待用;5、再起炒锅，倒油，油热后倒入肉泥，番茄酱拌匀然后倒入之前炒好的蔬菜;6、快速翻炒均匀，然后放入意大利面拌匀即可。
小贴士面煮至9分熟即可，青椒和西红柿第一次也不用炒太久，后面还要炒。
意大利面做法二食材准备意大利面130克，贝柱25克，扇贝肉30克，鲜奶油140毫升，蓝纹乳酪80克，粗粒黑胡椒适量，芝士粉适量，荷兰芹末适量，洋葱碎适量，蘑菇60克，花菜30克，蓝纹乳酪酱3大勺，盐少许，黑胡椒少许。
方法步骤1、奶油倒入效果中小火加热，烧开后加入乳酪煮化;2、关火后加入黑胡椒和芝士粉拌匀，装入碗中冷藏待用;3、取锅烧水，水沸后加入橄榄油，将意大利面煮熟，捞出待用;4、炒锅中倒入橄榄油，爆香洋葱，然后倒入蘑菇爆炒，放入乳酪酱;5、然后加入意大利面拌匀，加入花椒和烫好的海鲜拌匀，加黑胡椒碎调味装盘即可。
小贴士贝柱，贝肉等事先烫好，后面倒入锅中即可。
意大利面做法三食材准备意大利面100克，牛肉一块，蕃茄1-2个，洋葱1/4个，胡萝卜半个，蒜2瓣，蕃茄酱2大匙，黄油15克，盐1/2小匙，味精少许，黑胡椒粉少许，干罗勒碎少许。
方法步骤1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁;2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄;3、倒入牛肉末炒至断生，然后倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下;4、加入番茄酱翻炒均匀，然后加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精;5、用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱，另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟;6、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可。
厨房美食菜谱：意大利面的做法
厨房美食菜谱：意大利面的做法
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
食材
主料：
意大利面条1包
盐适量
肉末适量
洋葱1个
大蒜两瓣
番茄3个
番茄酱适量
黄油适量
淡奶油适量
胡椒粉适量
乳酪粉适量
淀粉适量
橄榄油适量
步骤
1.锅里烧热水，水开了以后下意大利面
2.面条煮好了关火，捞出来用橄榄油拌拌
3.猪肉切末里边撒上一些淀粉，抓均匀
4.锅里化一小块黄油，放进猪肉炒至变色。
盛出来备用
5.继续炒洋葱碎和蒜末，炒至洋葱软
6.下番茄丁，炒一会加入适量的番茄酱，猪肉。
炒一会加入一些淡奶油。
7.把调好的汁浇在意面上，上边撒点罗勒或者迷迭香什幺的，开吃吧！
小贴士：很简单的做法，所有材料超市都有售。
意大利面的基本做法
意大利面的基本做法意大利面在餐馆也可以吃到，自己回家也可以制作，就看你的时间是否空余，是否情愿去制作了，当情人纪念日的时候，你们也可以试着去制作一下，给对方带来无比的惊喜。
下面我给大家带来意大利面的基本做法，盼望大家喜爱!意大利面的基本做法食材意大利面75克，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，猪肉混合绞肉75克。
盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。
剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。
清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。
在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并间或翻搅一下。
加入盐、胡椒和甜椒粉调味，后放上九层塔3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。
后浇上绞肉酱。
蕃茄肉酱意大利面材料意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱做法01.取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可)02.等锅内水煮开后，放入意面03.盖上锅盖保持用大火煮810分钟04.煮面的时侯预备一盆凉开水，放入冰块05.将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥洁净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起06.拌上煮好的肉酱，洒上芝士粉)就可以吃了小诀窍番茄肉酱的制作方法01.三分肥七分瘦的猪肉糜,(我都是自己手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些),新奇蕃茄洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香03.放入猪肉糜炒香,炒至肥肉出油04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火渐渐煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,其次次吃的时侯只要煮好面,把肉酱放入微波炉内叮热即可.煮意面要留意的事项1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面，首先锅子的选择就特别重要，以面条投入锅中时水可以完全掩盖过全部面条的长深型锅子好。
家常意大利面的做法
家常意大利面的做法家常意大利面是一道简单又美味的主食。
它以意大利面条为主要食材，搭配各种酱料和配料。
下面就为大家介绍一下家常意大利面的制作方法。
材料：- 意大利面条：200克- 白蘑菇：100克- 洋葱：1个- 大蒜：2瓣- 橄榄油：适量- 黄油：适量- 番茄酱：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 干香料：适量- 欧芹：适量（用于装饰）步骤：1. 准备工作：将白蘑菇洗净切片，洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 煮意大利面：将一锅水煮沸，加入适量盐和一小勺橄榄油，然后将意大利面放入水中煮熟，煮至“有咬劲”的口感。
切勿过煮，以免面条过软。
煮熟后将面条捞出，过冷水。
3. 炒配料：在炒锅中加入橄榄油和黄油，烧热后加入洋葱和大蒜炒香，待其微黄后加入白蘑菇继续翻炒。
4. 加入酱料：将番茄酱加入炒锅中，炒匀后再加入适量盐、黑胡椒粉和干香料，调成适合口味的酱料。
5. 炒意大利面：将煮熟的意大利面条加入炒锅中，与酱料和配料充分混合翻炒均匀，确保每根面条都均匀沾上酱料。
6. 装饰盘：将炒好的意大利面装盘，撒上一些欧芹装饰即可。
温馨提示：- 煮面时间控制好，不可过短或过长，以免影响口感。
- 酱料的味道可以根据个人口味调整，加入其他调料亦可。
- 炒配料时火候要掌握好，避免过旺火炒糊。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类作为配料。
家常意大利面是一道非常灵活的菜品，可以根据个人口味进行各种变化。
除了上述的白蘑菇酱料外，你还可以尝试用番茄酱、白酱或蘑菇酱等。
配料方面，你可以加入煎培根、烤鸡肉、香肠、海鲜等，搭配出更多种类的口味。
总之，家常意大利面不仅简单易学，而且美味可口，在快节奏的生活中成为人们喜爱的一道主食。
无论是在家里享用还是招待客人，都是一道不错的选择。
快来动手试一试吧！。
12种正宗意大利面的做法
12种正宗意大利面的做法1.鲜虾意大利面的做法原料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油做法：1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。
4.锅内油烧热放入虾仁炒香。
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
2.番茄意大利面的做法原料：意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法：1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。
2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
4.锅烧热，放一小块黄油融化。
5.放肉末煸炒变色后盛出备用。
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。
9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。
10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。
3.蘑菇鸡肉意面的做法原料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫做法：1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用。
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可。
意大利面做法
意大利面做法
意大利面是一道非常经典的意式传统美食，下面是制作意大利面的步骤：
1. 准备材料：蒜头、洋葱、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、意大利面条。
2. 将蒜头和洋葱切碎，放入锅中加热。
然后加入适量的橄榄油，炒至蔬菜变软。
3. 加入番茄酱，用中小火煮3-5分钟，使番茄酱的味道更浓郁。
如果喜欢口感更细腻一些，可以用搅拌器将蔬菜煮烂。
4. 在锅中加入盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调整。
5. 将意大利面条放入沸水中煮熟，时间通常为8-10分钟。
煮
熟后，将面条捞出放入冷水中过几秒钟，然后沥干水分。
6. 将煮熟的意大利面和番茄酱混合在一起，用橄榄油搅拌均匀。
7. 可根据个人喜好，加入一些调料，如帕尔玛干酪、罗勒叶或者其他喜欢的配料增加口感和层次感。
8. 意大利面即可食用，可以撒上一些奶酪粉或者香菜叶作为装饰。
制作好的意大利面味道鲜美，口感丰富，是一道简单而又美味
的主食。
可以根据个人口味的不同，选择不同种类的番茄酱或添加不同的材料来制作出独特的味道。
享用美食的同时，也能感受到意大利浓厚的风情。
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意大利面配料做法
意大利面在生活中很常见，对这样佳肴选择上，都是可以放心进行，吃意大利面对身体没有任何损害，而且长期选择，利于身体各方面发展，它含有丰富的蛋白质和各类维生素，因此选择它不用担心，那意大利面配料都有什么呢，对意大利面配料也不是很复杂的，下面就介绍下。
意大利面配料：
一、意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等。
二、做法
主料：意大利面洋葱西红柿青椒猪肉末
辅料：油盐酱油胡椒粉大蒜小葱西红柿酱
1.意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心)，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连;
2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁，蒜切末;
3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
4.洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一
直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5.意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
在对意大利面配料认识后，制作意大利面的时候，要先对它的配料进行认识，以上不同制作方法，在配料上都是不一样的，因此对意大利面制作的时候，一定要注意不能随意，否则制作出来的意大利面很难吃，这点需要注意的。