食品科学投稿模板
食品科学杂志写作格式
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总则：1. 文中所有的中文都使用“宋体”字体；所有的的英文和数字都使用“Times New Roman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。
2. 中英文表述中，数值和单位之间间隔1/4中文字宽度的空格。
3.具体写作要求参考投稿须知，格式要求见下文。
题目宋体小一、居中、加粗、无缩略语第一作者姓名1，作者二姓名2，通信作者姓名1,*(宋，10.5号，如果第一作者不是联系人，请在通信联系人右上角标注*；两个字的作者名字间空一格；外籍作者用英文全名，不能缩写，并尊重该国姓名表达习惯，少数民族作者姓名按其民族习惯著录姓名。
不同工作单位的作者姓名右上角加注数字序号。
如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。
）(1.作者单位正式对外名称，省份城市邮编；2.作者单位正式对外名称，省份城市邮编)宋体9号（作者的工作单位，均应包括单位全称(大学原则上标注到具体的学院)、所在省市名及邮政编码，单位名称与省市之间应以逗号“，”分隔，整个单位信息项用圆括号“( )”括起。
多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字序号，单位编号应按在文中的出现顺序依次排号，各工作单位之间连排时以分号“；”分隔。
）摘要：宋体9号，摘要中首次出现的英文缩写名，不能直接用英文缩写形式，需用“中文名(英文全名，点击03版WORD的“插入”或07版WORD的“引用”工具，用其中的“插入脚注”按钮插入短横线。
食品科学杂志投稿模板
食品科学杂志投稿模板我谨向贵刊投稿一篇名为《食品科学的最新研究进展》的论文，希望能获得刊登的机会。
第一部分：引言食品科学作为一门交叉学科，研究食品的生产、加工、贮藏、营养和安全等方面的知识，对人类生活和健康至关重要。
近年来，随着科学技术的不断进步，食品科学领域也取得了许多突破性的研究成果。
本文将综述近年来食品科学领域的研究进展，包括新型食品材料、食品加工技术和食品安全等方面的内容。
第二部分：新型食品材料研究进展新型食品材料的研究在食品科学领域中起到了重要的推动作用。
本文将介绍一些最新的研究成果，包括基于植物蛋白的新型食品材料、高纤维食品材料和功能性食品材料等。
这些材料不仅具有良好的食用性和营养价值，而且还具有一定的功能性，如抗氧化、抗菌和抗肿瘤等作用。
这些研究成果对于开发新型食品产品和改善人们的食品品质具有重要的意义。
第三部分：食品加工技术研究进展食品加工技术是食品科学的重要组成部分，能够改变食物材料的结构、质地和营养成分。
随着食品工业的发展，越来越多的新型加工技术被引入到食品生产中。
本文将介绍一些目前最为热门的食品加工技术，包括高压处理、超声波处理和微波辐射处理等。
这些技术能够提高食品的品质和安全性，并且能够减少加工过程中对营养成分的破坏，对于提高食品加工的效率和降低成本具有重要的意义。
第四部分：食品安全研究进展食品安全一直是人们关注的焦点，近年来在食品科学领域进行了大量的研究。
本文将综述一些最新的食品安全研究进展，包括食品中的化学污染物和微生物污染物的检测和控制。
研究表明，通过合理的食品加工和贮藏方式，以及有效的监管和检测手段，可以有效地提高食品的安全性，保障公众的身体健康。
第五部分：结论本文综述了食品科学领域的最新研究进展，包括新型食品材料、食品加工技术和食品安全等方面的内容。
这些研究成果为食品工业的发展和人们的生活健康提供了重要的科学依据。
相信本文的发表将对进一步推动食品科学的研究和应用具有积极的影响。
食品科学投稿格式要求 (2)
食品科学投稿格式要求引言概述：食品科学是研究食品的生产、加工、贮藏、运输、销售和消费等方面的科学，对于保障食品质量和安全至关重要。
在食品科学研究中，投稿格式要求是非常重要的，它直接关系到研究成果的传播和交流。
本文将从五个大点出发，详细阐述食品科学投稿格式要求。
正文内容：1. 标题和摘要1.1 标题应简洁明确，能准确概括研究内容，避免使用缩写和符号，尽量使用常用词汇。
1.2 摘要是文章的提要，应包含研究目的、方法、结果和结论等要点，字数通常限制在150-250字之间。
2. 引言和背景2.1 引言部分应明确研究的背景和意义，说明研究的目的和重要性。
2.2 文献综述应包括最新研究进展和相关领域的研究成果，以支持研究的合理性和创新性。
2.3 引言部分还应提出研究的假设和目标，为后续内容的阐述做好铺垫。
3. 材料和方法3.1 详细描述实验所使用的食品材料和试剂的来源和规格。
3.2 描述实验设计和操作步骤，包括样品的处理、实验条件和测量方法等。
3.3 提供数据处理和统计分析的方法，以确保实验结果的可靠性和准确性。
4. 结果和讨论4.1 结果部分应以文字和图表的形式呈现，清晰地展示实验结果。
4.2 对实验结果进行客观分析和解释，与引言部分的研究目标和假设进行对比。
4.3 结果讨论应结合已有研究成果，分析研究结果的优缺点，并提出可能的原因和改进措施。
5. 结论和展望5.1 简明扼要地总结研究的主要结果和发现。
5.2 结论应回答引言中提出的研究目标和假设，强调研究的创新性和实用性。
5.3 展望部分可以提出进一步的研究方向和改进的建议，为读者提供参考。
总结：食品科学投稿格式要求是确保研究成果有效传播和交流的重要环节。
文章的标题和摘要应简洁明确，引言和背景部分应明确研究的背景和意义，材料和方法部分应详细描述实验的设计和操作步骤，结果和讨论部分应客观分析实验结果，结论和展望部分应总结研究成果并提出进一步的研究方向。
通过遵循食品科学投稿格式要求，可以提高研究成果的可信度和可读性，促进学术交流和合作。
食品研究与开发稿件格式
食品研究与开发稿件格式一、稿件二、作者信息1. 作者姓名：请使用真实姓名，并按照“第一作者，第二作者，第三作者”的顺序排列。
2. 作者单位：请提供作者所在单位的名称、地址、邮编和联系电话。
3. 作者简介：简要介绍作者的研究方向、学术背景和研究成果。
三、摘要四、关键词关键词应能够准确反映文章的主题和研究方向，一般选择35个关键词。
五、引言六、研究方法七、结果与讨论八、结论十、其他要求2. 文章应使用简洁明了的语言，避免使用过于专业的术语和复杂的句式。
3. 文章应保证内容的原创性，不得抄袭或剽窃他人的研究成果。
4. 文章应遵守学术道德规范，不得涉及任何违法违规的内容。
十一、投稿方式请将稿件发送至指定的投稿邮箱，并注明“食品研究与开发稿件投稿”字样。
十二、审稿周期稿件提交后，编辑部将在2周内完成初审，并通知作者是否录用。
如需修改，编辑部将提供修改意见，并要求作者在规定时间内完成修改。
十三、版权声明稿件录用后，作者应将文章的版权转让给编辑部，编辑部有权对文章进行修改、编辑和出版。
食品研究与开发稿件格式一、稿件二、作者信息1. 作者姓名：请使用真实姓名，并按照“第一作者，第二作者，第三作者”的顺序排列。
2. 作者单位：请提供作者所在单位的名称、地址、邮编和联系电话。
3. 作者简介：简要介绍作者的研究方向、学术背景和研究成果。
三、摘要四、关键词关键词应能够准确反映文章的主题和研究方向，一般选择35个关键词。
五、引言六、研究方法七、结果与讨论八、结论十、其他要求2. 文章应使用简洁明了的语言，避免使用过于专业的术语和复杂的句式。
3. 文章应保证内容的原创性，不得抄袭或剽窃他人的研究成果。
4. 文章应遵守学术道德规范，不得涉及任何违法违规的内容。
十一、投稿方式请将稿件发送至指定的投稿邮箱，并注明“食品研究与开发稿件投稿”字样。
十二、审稿周期稿件提交后，编辑部将在2周内完成初审，并通知作者是否录用。
如需修改，编辑部将提供修改意见，并要求作者在规定时间内完成修改。
食品科学投稿格式要求
食品科学投稿格式要求引言概述：食品科学是一门研究食品的生产、加工、质量控制和安全等方面的学科。
在进行食品科学研究时，投稿格式的要求非常重要。
本文将详细阐述食品科学投稿格式的要求，包括正文内容的组织结构、大点和小点的分布，以及总结的内容。
正文内容：1. 文章标题和摘要要求：1.1 文章标题应简明扼要，能够准确概括研究内容。
1.2 摘要应包括研究目的、方法、结果和结论，字数一般不超过200字。
2. 引言部分要求：2.1 引言应明确研究背景和目的，介绍研究的重要性。
2.2 引言中应引用相关的文献，说明研究的创新点和研究方法。
3. 材料与方法部分要求：3.1 描述实验所使用的材料和设备，包括食品样品和实验仪器。
3.2 详细说明实验的步骤和方法，包括样品的制备、实验条件和实验过程。
3.3 描述实验设计和数据处理的方法，以及统计分析的方法。
4. 结果和讨论部分要求：4.1 结果部分应准确、清晰地呈现实验结果，可以使用表格、图表等形式展示数据。
4.2 讨论部分应对实验结果进行解释和分析，与已有研究进行比较，说明研究的意义和贡献。
4.3 讨论部分还可以提出研究中存在的问题和不足之处，以及进一步的研究方向。
5. 结论部分要求：5.1 结论应简明扼要地总结研究的主要发现和结果。
5.2 结论中可以指出研究的局限性，并提出对未来研究的建议。
总结：综上所述，食品科学投稿格式要求包括文章标题和摘要的要求，引言部分的要求，材料与方法部分的要求，结果和讨论部分的要求，以及结论部分的要求。
在撰写食品科学研究论文时，作者应注意按照规定的格式进行组织，确保文章的准确性和专业性。
此外，还应注意引用相关文献和提出进一步研究的建议，以提高文章的质量和学术价值。
食品专业求职信模板
食品专业求职信模板尊敬的招聘主管：我是XXX，一名食品专业毕业生，非常荣幸有机会向贵公司投递求职申请。
我对贵公司所提供的岗位深感兴趣，相信我的专业知识和实践经验能够使我成为贵公司的一名优秀员工。
我于XXX年毕业于XXX大学食品科学与工程专业，主修食品工艺与设备方向。
在校期间，我主动参加了各类与食品相关的实践课程和项目，担任过食品实验室助理，在团队合作中积累了丰富的经验。
我不仅学习了食品的生产工艺和安全管理知识，还深入了解了食品市场趋势和品牌营销策略。
通过实习和论文研究，我掌握了不少食品生产过程的技能和工艺知识，具备了解决实际问题和应对挑战的能力。
我热爱食品行业，对烹饪、营养、安全等方面都有着浓厚的兴趣。
我曾在一家中型食品生产企业实习，参与了生产线的管理和质量控制工作，熟悉了生产过程中的各个环节，并学会了如何协调不同部门之间的工作。
我还积极参加了食品行业的相关培训和学术研讨会，不断学习和提升自己的专业知识和技能。
我认为，在食品行业工作需要具备细心、耐心和责任心。
我有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事有效互动、共同完成工作任务。
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我相信，我可以胜任贵公司所需的任何食品相关岗位，并为公司的发展贡献自己的力量。
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再次感谢您的阅读和关注，期待能够有机会与您进一步交流。
祝贵公司业务蒸蒸日上，更加辉煌！感谢。
此致敬礼XXX。
食品工业科技投稿须知
注：此模板中内容上下并无关联性，是多篇文章的组合，主要目的是为作者提供本刊对稿件各部分的要求及书写格式稿件首页请按如下格式提供作者简介：姓名（出生年－），性别，学历，职称，研究方向。
属基金项目的需写明项目级别及项目编号。
大标题，应准确、清楚、简洁地概括全文，20个字以内，标题内不应出现缩写字作者姓名1，作者姓名2,*（如果第一作者不是联系人，请在通讯联系人右上角标注*,并在第一页最下方写上“* 通讯联系人”字样）（1. 作者单位正式对外名称，省份及城市邮编； 2. 作者单位正式对外名称，省份及城市邮编)摘要：至少5～6个整句，内容包括目的、方法、结果、结论（四要素缺一不可）等。
摘要应以第三人称撰写,避免使用“本文”、“作者”等词汇。
应写成报道性文摘，并具有独立性和自明性，即不阅读全文，就能获得全文的主要信息（特别注意所述内容均应包含在正文中，且数据一致）。
不要重复题目，给出文中的主要信息、关键步骤或数据，以便于检索；篇幅：报道性的以300字左右，指示性的以100字左右，报道—指示性的以200字左右为宜；缩写词首次出现时请给出全称，如：基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱（MALDI-TOFMS）。
关键词：列出3～5个关键词。
关键词应重点突出文章的主要内容和关键工艺，关键词之间用逗号相隔，结束处不用标点符号，缩写词请给出全称，如：气相色谱-质谱法（GC-MS）英文大标题应与中文完全对应，除第一个字母大写外，其它字母全部用小写（专有名词除外），不应出现缩写字，拉丁文需用斜体Effect of defatted soybean powder on noodle qualityMA Chen1, ZHENG Wen-xue2，*(1.Institute of Nuclear Energy Technology, Tsinaghua University, Beijing 100084,China;2. College of Bioengineering, Chengdu University, Chengdu 610106,China)Abstract: 英文摘要一般与中文摘要内容相对应；缩写词首次出现时请给出全称用被动语态陈述；用于说明研究目的、叙述研究内容、描述结果、得出结论、提出建议或讨论等时用一般现在时，用于叙述过去某一时刻（时段）的发现、某一研究过程（实验、观察、调查、医疗等过程）时用一般过去时；尽可能简洁；人称要采用第三人称；拉丁文应用斜体。
食品科学投稿模板
1. 所有稿件用食品科学投稿模板规范，新投稿和修改稿都请用WORD格式提交，不接收PDF、压缩包以及其他格式的稿件。
2. 稿件要求论点明确，论据可靠，数据准确，文字通顺、简练。
3. 引用他人成果时，请按《著作权法》有关规定说明出处。
内容应未曾发表过或被其他出版物刊载过，且无一稿两投。
英文稿件可接收，投稿时请附中文原文。
4. 作者投稿同时附上论文说明，内容包括（1）本研究的理论和学术水平，实用价值等；解决的关键问题或有何创新；（2）对领域较新内容的论文，可介绍4～5名国内外同行专家（回避与作者有关者）的有关研究情况，如涉及学术观点有分歧的内容时，可声明需回避的审稿专家。
5. 稿件要求6000字以内，须有中图分类号，文献标识码，第一作者简介，中、英文标题，中英文单位、作者，并做200～300字的中、英文摘要和5～8个关键词，表题、图题请用中英文对照。
摘要应具有独立性和自含性，不应出现图、表、数学公式、化学结构式和非公知公用的符号、术语和缩略语；摘要内容应包括研究目的、方法、结果和结论；综述性、评论性文章可写指示性摘要。
6. 凡属于重大科技获奖的论文和国家级省部级资助项目的研究报告、论文，请来稿注明批准号，我刊将优先刊登。
7. 来稿内容涉及配方时，须写明配料的名称和配比，勿用代号；工艺过程要完整，不要省略；插图、表格需放在正文的相应地方，不要集中；引用图表要有出处，计量要用法定单位。
8. 文稿中的参考文献一般研究论文约20篇参考文献，不可少于15篇，综述论文不少于30篇参考文献。
研究性论文和综述文近5年文献均不少于参考文献总数的一半，外文文献不少于5篇，其格式请参照GB/T 7714—2005《文后参考文献著录规则》，表达方式如下：期刊：主要责任者.文献题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.书籍：主要责任者.文献题名[文献类型标识]. 出版地:出版者,出版年.起止页码(任选).文献类型标识的符号为：M，专著、C，论文集、N，报纸文章、J，期刊文章、D，学位论文D、R，报告、S，标准、P，专利。
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中国化学会第十七届有机分析与生物分析学术研讨会(中文题目，宋体，小二号，加粗，居中)张三1, 2，王小二1,*（作者姓名，宋体，小四号，居中）1. 广西大学化学化工学院，南宁5300042. 广西民族大学化学化工学院，南宁530006（作者单位，宋体，五号，居中）摘要：文稿须附中、英文摘要和关键词。
中文摘要一般不超过400字，关键词3～8个，尽量选用规范词，主要的自由词和未被词表收录的新学科、新技术中的重要术语也可作为关键词标出。
多个关键词之间用“；”分隔。
研究性论文的中、英文摘要均采用四要素结构式书写，即目的（Objective）、方法（Methods）、结果（Results）和结论（Conclusion）。
综述性论文需写出指示性摘要，中文300字左右。
英文文题、关键词及作者名称和单位务必与中文对应。
摘要、关键词作为标识词其后应加冒号。
摘要字体：宋体，五号关键词：有机；分析；学术；论文The 17th National Conference on Organic Analysis and BioanalysisZHANG San1, 2, W ANG Xiao-er1字体“Times New Roman”，五号。
1. School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University, Nanning 530004, China2. School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University for Nationalities, Nanning 530006, China作者英文单位字体“Times New Roman”，小五号。
Abstract：Key words：前言部分(宋体，英文用“Times New Roman”，小四号，1.25倍行间距，不列入编号，首行缩进两个字符)。
概述本研究的理论依据、思路、实验基础及国内外现状，并应明确提出论文研究的目的。
单位与数字间需加一个空格。
1 材料与方法(一级标题，四号，宋体加黑，英文和数字用“Times New Roman”，左起顶格)正文部分(宋体，英文用“Times New Roman”，小四号，1.25倍行间距首行缩进两个字符)。
层次标题一律用阿拉伯数字连续编号；不同层次的数字之间用小圆点相隔，末位数字不加标点符号。
层次分明，在层次标码后，应拟定标题。
尽量减少层次，收稿日期：2013-08-31基金项目：国家自然科学基金资助项目（30873385，81274078）作者简介：张三（1958—），男，教授，博士生导师，研究方向为××××××。
Tel: (×××)××××××Fax: (×××)××××××E-mail: ×××××××*通讯作者王小二Tel: (×××)×××××××E-mail: ×××××××不得多于3层，采用1、1.1、1.1.1方式。
层次的数字序号顶格写，空1个汉字接排标题。
1.1 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX2 方法凡文献已有记述的方法，一般可引用文献，对新的或有实质性改进的方法要写明3 单位和符号常用度量衡单位一律采用中华人民共和国法定计量单位，并以单位的国际符号表示，距数字1个自然间空，不加缩写点，如长度单位1 m、3 dm、3 cm、4 mm等；时间单位1 s、2 min、3 h、4 d等；土地面积的单位km2（千米2）、hm2（公顷）、m2（米2）。
当量浓度N、体积克分子浓度M已不用，用mol/L为浓度单位。
1 M硫酸为1 mol/L 硫酸，1 N硫酸为0.5 mol/L硫酸。
表示微量物质含量的ppm和pphm等已停用，写成10−6和10−8。
以往用来表示化学位移值的ppm也已弃用，如δ= 2.5 ppm应写作δ = 2.5。
旋转速度应为r/min。
RSD（相对标准偏差）不用cv（变异系数）。
A（吸光度）不用OD（光密度）。
“比容”改为“质量体积”或“比体积”。
为了减少排印错误，英文大小写、上下角标、希文及斜体字均请在文中书写清晰。
量符号，如p（压力）、V（体积）；生物学中属以下（含属）的拉丁学名，如Valerian officinalis L. var. latifolia Miq.；化学中表示旋光性、构型、构象、取代基位置等的符号，如d-（右旋）、dl-（外消旋）、o-（邻位）、p-（对位）、m-（间位）；含双键化合物的空间结构，如Z（顺式）、E（反式）；手性化合物空间结构，如R（顺时针）、S（逆时针）；氨基酸、肽类、糖类等：D（取代基在右侧）、L（取代基在左侧）；取代位的元素，如N、O、P、S；常数k；一些统计学符号，如样本数n、均值x、标准差s、F检验、t检验和概率P；拉丁文字，如in vivo、in vitro、po、et al等均为斜体。
另外s（秒）不能写成S，kg（千克）不能写成Kg，mL（毫升）不能写成ML，pH 不能写成PH，t1/2不能写成t1/2，V max不能写成V max，C max不能写成C max或C max，t R不能写成RT，μ不能写成英文u等。
4 数字以《中华人民共和国国家标准（GB/T15835-1995）》出版物上数字用法的规定为准。
凡是可以使用阿拉伯数字且得体的地方，均应使用阿拉伯数字。
5 表和图表格采用三线表，必要时可加辅助线，表题(表头)要中英文对照，中文用宋体加黑，英文和数字用“Times New Roman ”加黑，小四号，居中。
每个表格都应有表序和表题，表题应简明扼要，表序与表题之间空一格。
表内的文字用小四号字体。
表头上的栏目填写该栏的项目名称，当项目是物理量时，请按国家法定计量单位的标注规定，列出物理量的名称和单位，单位用正体字母，组合单位用括号括起，如：质量浓度/(g/mL)。
标注加在表格地线下面，五号，宋体，如标注多于一条时，编号，每条之间用“；”隔开。
表中的内容尽量精炼，避免过分增加表格的长度，出现太多的栏或太多空格。
示例：表1 双栏表格示例(小四号宋体，加黑)Table 1 Example of a double column table (Word Style “Times New Roman”)栏头1栏目2 栏目3 栏目4 栏目5 ××××× ×× ××2) ××× ××× ×× ×× ××××× 注：(1)表中文字字体为宋体，英文、数字字体为“Times New Roman ”，五号；(2)××××××。
表注超过一行每行顶格。
插图：文章中的图(坐标刻度、刻度值、图例、坐标标题名称、单位)要求准确、清晰、可辨，以便于审稿、排版。
图要精选，应具有自明性，切忌与表及文字表述重复。
图(Figures ，缩写为Fig.)均应有中文和英文图题，置于图下，格式与表题相同。
作者提供的图最好用专业绘图软件(如Origin)绘制。
线条要清晰、均匀、虚实分明，准确无误。
图注放在图题上面。
函数和谱图请提供黑白矢量图(指放大缩小清晰度不变的图，如ChemWindow 中的分子式和Origin 中作出的图)或位图(分辨率600dpi)，尽量不要用灰阶或彩色。
所有的图(Fig.)都应用阿拉伯数字按文中出现顺序依次编号。
结构式和图式：作者提供的结构式和图式最好用ChemDraw 和ACDLab 其中一个软件绘制。
6 公式含有相除内容的公式请排为分式(建议作者使用数学公式编辑器)，以便于区分分子、分母。
式中涉及的物理量请用国家规定的量符号(注意用斜体)表示，然后对式中量符号的具体含义做说明。
公式需要用带括号的阿拉伯数字编号。
如：100%/121⨯-=A A A 絮凝率 （1）式中：A1为空白上清液的吸光度；A2为样品上清液的吸光度。
7 讨论简明扼要，重点突出，主要阐述论文的新发现及对结果的分析、实验不足处，不8 参考文献(小四号，宋体加黑，左起顶格，具体规定参见GB/T 7714—2005《文后参考文献著录规则》)参考文献择主要的列出，按先后引用顺序编号，并在正文相应位置用上角表标注。
参考文献必须是公开发表的、文中直接引用的，著录项目要齐全。
五号，宋体，英文和数字用“Times New Roman”，中国人和外国人的姓名一律采用姓前名后著录法，外国人英文姓全部字母大写，名缩写为首字母，缩写名后不加点“．”，中国人汉语拼音姓大写，名首字母大写，其他字母小写，单名和双名都不缩写，作者是三位的必须全部列出，四位作者以上的列出前三位作者，然后用“等”(英文文献“et al”)，英文题名实词的首字母大写，起止页码用“-”，结束处用英文句号“.”。
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