第2节 熔化与凝固

9、上物理课时，老师写了一副热学对联， 上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”， 下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”， 对联中包含的物态变化是 和 ，反映的一个共性是 。
10、在东北，人们冬季里喜欢 做“冻豆腐”，光滑细嫩的豆 腐，经过冷冻再解冻以后，会 出现许多小孔，小孔产生的原 因是豆腐里的水先 后 （填物态变化名称）而形成的。
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5
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50
40
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0 1 2
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30
石 蜡 熔 化 时 温 度 变 化 曲 线
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20
3
4
5
6
海波熔化时的温度变化曲线分析
固液共存 液态 固态
① AB 段曲线对应的一段时间内，海波是什么 状态？温度怎样变化？
⑤ 蜡在整个过程中温度怎样变化？
结论：
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20
...
.
.
. ..
金 银 铝 铅 锡
海波
熔点
1064 962 660 327 232 48
物质
冰 固态水银 固态酒精 固态氮 固态氢 固态氦
熔点
0
-39 -117 -210 -259 -272
3550 金刚石 3410 钨 1535 纯铁 各种钢 1300-1400 各种铸铁 1200左右 1083 铜
读表回答问题：
（2）EF 段表示海波的物态是__________ 固液共存 ， 放 热，温度________ 不变 。 _____
（3）FG 段表示海波的状态是______ 固态 ，_____ 放 热， 降低 温度________ 。
五、熔化吸热、凝固放热
把正在熔化的冰拿到温度为 0℃的房 间里，冰能不能继续熔化?
54 60 液态 液态 56 60
状态
固态—变软—变稠—变稀—液态
分析与论证：
时间/min
海波的温度 /℃ 石蜡的温度 /℃
0 40
1 43
2 48
3 48
4 48
5 54
6 60
40
43
47
52
54
56
60
60
50
40
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0 1
...
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30
海 波 熔 化 时 温 度 变 化 曲 线
7
20
2
明矾矿石
水晶
石膏
金属
非晶体 非晶体内部的原子排列无规则。例：
玻璃、沥青、松香、石蜡、塑料。
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
三、熔点和凝固点
固体分为晶体和非晶体。晶体有一 定的熔化温度，非晶体没有。 熔点：晶体熔化时的温度。 液体凝固形成晶体时的温度叫凝固点。
同一物质的熔点和凝固点相同 。
几种晶体的熔点/ ℃
物质 熔点 物质
2、能否用铁锅熔化铜？ 3、48℃的海波所处的物质状态？
1、在南极测量温度所用温度计为什么不用水银温度计？
固体的熔化图像：
晶体熔化温度变化曲线
非晶体熔化温度变化曲线
液体的凝固图像：
晶体凝固温度变化曲线
非晶体凝固温度变化曲线
想想议议
分析海波的凝固曲线 （1）DE 段表示海波 液 态，_____ 放 热（选 是_____ 填“吸”或“放”），温 度降低 ________。
5、用0℃的冰冷却食物比0℃的水冷却食物 效果好，为什么？ 用0℃的冰冷却食物比0℃的水冷却食 物多了一个熔化吸热的过程。所以效果好。 6、俗语“下雪不冷，化雪冷”为什么？ 下雪时，雪从天空飘下，温度不发生 变化。化雪时是熔化过程，熔化吸热使周围 空气温度下降，所以下雪不冷，化雪冷。
7、物体吸收热量，他的温度（ ） A、一定升高 B、一定降低 C、一定不变 D、可能升高，也可能不变 8、两盆水里都有没熔化的冰块，一盆放在阳光 下，一盆放在阴凉处，在盆内冰块均未熔化前、两盆水的温度一样高 C、在阳光下的那盆水的温度高 D、无法确定
晶体熔化条件
1、温度达到熔点 2、继续吸热
生活中的物态变化应用
解释：
（1）夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会 在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。 （2）冬季贮菜，人们常在地窖里放几桶水， 以防止地窖的菜被冻坏。
1：装有碎冰的试管插入装有碎冰的烧杯 中，用酒精灯给烧杯加热，当烧杯中的 冰未熔化完时，试管中的冰将（ ） A、能够熔化一部分 B、一点也不熔化 C、全部熔化 D、无法确定 2：正在熔化的一块冰被放入一间室温恰 好为0℃的房间内，则冰将 。
1· 提出问题：不同物质的熔化的规律一吗？
主要是探究熔化时的温度变化、状态变化规律
2· 假设和猜想： 不同物质的熔化规律相同 不同物质的熔化规律不相同 3、设计实验与制订计划：为了探究这个问题我们 可以用海波和石蜡等材料进行实验探究。
4、进行实验：装置如下图：
海波 铁架台
石棉网 大试管 石蜡 海波 秒表
第2 节
熔化与凝固
物态变化：
物质从一种状态变为另一种状态的过程。
“春暖花开，冰雪消融。 固态 寒冬腊月，滴水成冰。”液态
液态 固态
一、熔化和凝固概念：
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。 凝固：物质从液态变成 固态的过程叫做凝固. 熔 化 凝固
固态
液态
熔化和凝固现象
火山熔岩
河水结冰
二、探究固体熔化时温度变化的规律
酒精灯 烧杯 温度计 水 火柴
实验方法：水浴法
目的：使试管内的海波 受热均匀且升温缓慢， 便于实验现象的观察。
石棉网的作用：
使烧杯受热均匀，防止 烧杯受热不均炸裂
进行实验与收集实验证据：
海波与石蜡熔化数据表
时间/min
海波的温度/ ℃
0
1
2
3
4
5
6
状态
石蜡的温度/ ℃
40 43 48 48 48 固态 固态 固液共存 40 43 47 52 54
3：将0℃的冰投入一杯0℃的水中，周围 气温也是0℃，过一段时间后发现（ ） A、有些冰熔化成水使水增多 B、冰和水的质量不变变化 C、有些水凝固成冰使冰增多 D、以上三种情况都有可能发生
4：夏天，小明从冰箱冷冻室中取出几个 冰块，放入装有温水的杯中，过了一会， 他用吸管搅动冰块，发现有几块冰粘在 一起了，请解释这种现象？
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3
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1．海波有一定的熔化温度（达到48℃） 熔化过程 吸收 热量，保持温度 不变 。
2．石蜡没有一定的熔化温度。熔化过程 吸收 热量，温 度 升高 。
晶体 晶体内部的原子按一定规律排列。例：
冰、石墨、海波、萘、石英、水晶、 金刚石、食盐、明矾、各种金属。