岭南文化 地域文化
华南穿越走进中国南方的特色文化
华南穿越走进中国南方的特色文化中国南方的特色文化源远流长，包括广东、广西、海南、香港、澳门、福建、江西、湖南、云南、贵州等省份。
这片土地博大精深，拥有着丰富多彩的地域文化和民族文化。
第一站：广东广东是华南地区文化瑰宝的代表。
其中以岭南文化最为浓厚。
岭南文化以阴刚调和、融合多样等特点而称为文化宝库。
岭南文化中包括佛教、道教、儒家三教文化，其中佛教文化是岭南文化最重要的组成部分。
在广东，人们还可以欣赏到粤剧、晋剧等非物质文化遗产。
此外，广东美食文化更是令人垂涎三尺。
广东特色小吃种类繁多，琳琅满目.例如点心、糖水、粥品、鲜花酿、珍珠糯米鸡等，都是广东美食中不可思议的部分。
第二站：福建福建是中国历史文化名城之一，在南方有着悠久而深厚的文化底蕴。
福建文化具有鲜明的东方乡土情怀、幽深的灵性思想与富有诗性的语言艺术。
福建藏书最早，古籍最多，实际上，福建的历史文化传承十分悠久。
福建有闽南文化、闽中文化、闽北文化三大文化体系，而闽南文化较为著名。
中华文学大家林语堂认为：中国文学史上“唯一盖过南北文化分别的，自数百年前以来，非闽南文化莫属”。
闽南文化为福建和华南地区文化交流提供了重要的基础和桥梁。
第三站：海南海南是中国的热带海岛旅游胜地，也是中国唯一的热带海岛省份。
海南博物馆展示了海南的历史文化特色，并是了解海南各种民俗、习俗、宗教信仰、婚丧嫁娶风俗等人类因素的窗口。
在海南，可以领略到民俗婚礼、火山岩雕、热带雕刻等文化厚重的艺术表现。
同时，海南还有八大美人之称的黎族"海垦人"，民俗宗教、服饰文化、歌舞传统等均与其他地区各具特色。
第四站：云南云南是中国的文化多元化、民族多元化的地区之一。
云南不仅拥有山水美景，更是民族文化的聚集地。
云南文化使人感觉更广阔，各个民族文化给云南的文化锦囊带来了文化的丰富性。
云南的民族文化非常独特，它留下了许多业绩斐然的文化遗存。
云南有名的玉器制作和传统民居"风花雪月"给云南的文化带来了鲜明的特色。
岭南文化
岭南文化基本特征地理环境岭南, 作为一个地域性概念, 指五岭以南地区, 在地域上包括今广东省、海南省和广西部分地区。
由于岭南地区北依南岭, 南傍南海, 加上南岭万山叠嶂, 不仅使岭南地区构成一个相对独立的自然地理单元, 而且孕育于其中的岭南文化也形成了迥异于岭北的文化特质, 在中华大文化之林独树一帜。
岭南文化鲜明特色的形成, 地理环境因素起了重要作用。
1 岭南文化的基本特征111 岭南文化的重商性在封建社会小农经济条件下, 中国传统文化历来就存在有“重农抑商”、“贵义贱利”的价值观念, 中原正统汉文化下的社会经济一直以自给自足、单一化生产的农业经济为主。
而岭南文化在这一点上与中原传统文化存在明显的差异。
历史上, 岭南特别是珠江三角洲一带一直是一个商业贸易比较发达的地区, “崇利”的商品价值观念渗透到岭南社会各个角落。
广东尤其是广州、潮州等地, 人们逐利之广, 上至官僚、地主, 下至士子农人, 经商活动十分普遍。
清代仅潮州一地, “不务农业”的居民就发展到10 万户之多, 务商在平民中成为令人羡慕的职业。
与之相适应, 岭南社会的经济结构也向多元化、商品化方向发展。
明代时, 珠江三角洲就成为商品性农业区, 土地经营方式已呈多样化特点, 经济作物生产成为最发达的农业部门, 以至于明朝中后期, 广东在历史上第一次变为缺粮省, 农业生产已带有较强的商品性目的。
同样, 手工业生产也具有相当高的水平, 以品种繁多、工艺先进而远销海内外。
岭南地区物质生产的多元化、商品化倾向, 促进了商业贸易的繁荣。
112 岭南文化的开放性岭南地处我国南疆边陲, 位于南海之滨, 自古以来就是我国对外交流的窗口。
历史上, 广州是外国人居住和出入最多的城市之一。
同样, 岭南人也不断走出家门, 向海外开拓, 今海外华侨和华人有3000 多万, 而粤人就占了2000 多万。
频繁的贸易交流和人口流动, 使岭南呈现出一种开放的文化态势。
自汉朝以来, 岭南不仅从海外引进了众多的花果和农作物品种, 同时, 佛教、伊斯兰教、基督教及大量的西方科学知识也都由广东传入, 并辐射内地。
例谈地域文化下的岭南风格建筑
例谈地域文化下的岭南风格建筑1、岭南地域文化特点概述具体而言，岭南地区是指五岭以南地区。
后来岭南成为广东的代称。
岭南文化具有悠久的历史。
早在秦朝时期已经形成了岭南特色文化的雏形。
岭南地区远离秦朝的统治中心，其文化中具有一些边缘文化的特色，即具有一定的开放性和共处性。
到唐朝时，岭南地区已经发展成为中国的南海大港口，在对外文化、经济交流中具有十分重要的作用。
商业的发展使得岭南人形成了独特的开放性格。
另外，岭南由于其地理位置的特殊性，水路交通比较发达。
气候湿润、多雨。
在历史发展过程中，无论是古代的朝代更替，还是近代中国人民的抵抗外来侵略的战争，岭南地区均发挥了重要的作用。
这也是岭南文化具有较强的可塑性、开放性的原因。
岭南地区成为改革开放的前沿区域，其经济获得了长足的发展，使得当地的文化更加活跃。
2、岭南地域建筑风格特点建筑风格不仅受到地域气候特点、地理位置以及当地地质构造的影响，而且受到其地域文化的很大影响。
历史传统、社会生活等因素对于建筑风格的影响体现在多个方面，从建筑结构的设计、建筑材料的选择到建筑细节的选择，装饰风格、建筑外部风格等等。
岭南地区处于珠江三角洲地区，该地区处于中国最南方地区，气温相对较高，雨水较多，气候湿润。
独特的气候特点，使得岭南居民喜欢较为外向、活泼的生活方式，如参加聚会、郊游等。
这种气候特点，使得岭南地区的建筑尽量避免的厚重、实体的建筑结构。
为了更好地通风，避免室内潮湿，该地区的建筑多采用敞廊、敞窗、敞门等作为不同结构之间的过渡或者连接。
而室内也多采用敞厅、敞梯、支柱等结构，这种结构不尽使得室内通风、光照条件好，而且使得建筑灵巧、自由。
岭南建筑中很少采用严格的对称结构风格。
这也是建筑风格比较灵巧的重要原因。
建筑在设计过程中虽然采用了不对称的结构，但是选取的比例很协调，建筑外貌非常美观。
另外，在进行建筑装饰颜色进行选择时，一般也选择较为活泼的颜色，如青、蓝、绿等。
通过对这些颜色进行合理地搭配协调，使得建筑的整体风格比较明快、轻巧。
岭南文化知识
《岭南文化》知识学习要点第一讲：岭南文化的普泛性特征：1、区域原生，传统赓续——原生性2、面向海洋，放眼世界——开放性3、重商求利，实惠为上——重惠实在与求真务实4、善饮头啖汤，敢为天下先——积极进取与开拓精神5、自我反思，破旧创新——批判意识与改革精神6、多元融汇，气象开阔——兼容特性与现代意识（一）岭南地理环境与文化生成1、封闭而又开放：岭南的地理位置与自然环境（1）何谓岭南？五岭以南，又称岭外、岭海、岭表。
《史记·张耳传》：“秦南有五岭之戍。
”站在不同的地理位置来看岭南：从中原地区看，称为岭外；从珠江三角洲看，又可称为领表。
九州之外的岭南：1、《吕氏春秋·有始览·有始》曰：“何谓九州？河、汉之间为豫州，周也。
两河之间为冀州，晋也。
河、济之间为兖州，卫也。
东方为青州，齐也。
泗上为徐州，鲁也。
东南为扬州，越也。
南方为荆州，楚也。
西方为雍州，秦也。
北方为幽州，燕也。
”2、位于传统模式之外，特力独行，渐进发展。
岭南山海地貌结构：北部——山地:古文化蕴育于石灰岩溶洞；文化屏蔽效应中部——三角洲平原：岭南文化演进的良好舞台（优越农业生态环境、肥沃土壤、动态推进下的土地增生）南部——广阔南海：对外交流的便利 海上丝路；开拓精神第二讲：文化板块与岭南文化的特性（一）海洋文化质地与早期岭南文化特征：1、原生性——早期的岭南文化植根于岭南地域，被枕南岭，面向南海，有其独特的海洋文化外向发展的特征和序列。
2、独立性——早期的岭南文化由于地域的关系，使其远离中原的连年战火，保持了其文化发展的连续性和独立性。
3、滞后性——与同期的北方中原文化相比，岭南是个交通不便之地，文化信息的交流活动相对较少，使得岭南文化有较为明显的发展滞后性。
4、差异性——早期岭南文化有别于中原文化，就算在其内部也存在着明显的差异性。
（二）中国文化的三大板块与岭南文化：1、中国文化三大板块：农耕文化区、草原文化区、海洋文化区（含吴越文化、闽台文化和岭南文化）2、海洋文化的基本要素：A）舟楫之便带来的商业文明；B）开垦与移民：具有包容性的移民族群结构。
五大地域文化
五大地域文化一、齐鲁文化：齐鲁文化是齐文化和鲁文化的全称，也就是现在山东省地域内的文化。
现代的山东省，先秦时代，是齐国和鲁国两个国家的地域，汉代以后统一为山东。
齐鲁文化是我国最繁荣的文化，春秋时的鲁国，产生了以孔子为代表的儒家思想系统，而东临海滨的齐国却吸收了当地的土著文化（东夷文化），两种古老的文化存在差异。
相对地说，齐文化尚功利，鲁文化尚伦理；齐文化讲求革新，鲁文化尊重传统。
汉代以后实现了文化融合。
二、巴蜀文化：巴蜀文化是指以四川盆地为中心，兼及周边风俗略同的地区。
它的腹心地区大致与今天的四川省和重庆市的区域相同。
它西部毗连西藏和云南、贵州；西北部与青海相接，北部与陕西、甘肃为邻，东连湖北、湖南。
巴蜀文化以农耕文化、茶文化、蜀汉文化、戏剧文化、雕版文化等为主要内容。
雕版，古书上有“宋时蜀刻甲天下”的记载；茶，《神农本草》这本书中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”，四川的盖碗茶小有名气。
三、荆楚文化：荆楚文化是中华民族文化的重要组成部分，她源远流长、博大精深，具有鲜明的地域特色，主要是今湖北、湖南一带地域，又特别是湖北。
荆楚文化有八大特点：一是炎帝的神农文化；二楚国的历史文化，如青铜铸造、丝织刺锈，还有哲学、辞赋（楚辞）、音乐、舞蹈等；三是秦汉文化，如赤壁赋、隆中对等；四是清江巴土文化，如土家人的婚丧习俗、歌舞曲艺、饮食服饰、建筑交通等独居一格；五是名山古寺文化。
湖北的名山古寺众多，形成了独具特色的名山古寺文化的资源。
如武当山是道教名山。
六是长江三峡文化，长江的巫峡、瞿塘峡、西陵峡是中国最壮观的峡谷，也是世界最著名的峡谷之一，还是举世闻名的水电能源基地。
七是江城武汉文化。
武汉是中国中部唯一的副省级城市，华中地区最大的大都市和中心城市，长江中下游特大城市，世界第三大河长江及长江最长的支流汉河(汉水)横贯市区，将武汉一分为三，形成武昌、汉口、汉阳。
八是现代革命文化。
辛亥革命的武昌起义，近代的“二·七”大罢工，刘邓大军挺进大别山等活动都发生在这里。
岭南地域文化
1.答：属于岭南文化中的广府文化。
【生活习俗特色】饮食习俗是广东文化很有特色的一个分支，粤菜享誉海内外，“食在广州”也早已闻名于世。
饮食的改革与创新始终不能离开文化的范畴，通过对广东饮食现象的描述与分析，我们可以透视其生活方式中所蕴含的文化底蕴。
事实上，广东人的这种无所不吃的性格，也正是其开放的心态在饮食上的反映。
所谓一方水土养一方人，不同的地理环境造就了不同的地域性格。
粤菜形成于秦汉时期，它以本地的饮食文化为基础，吸收国内京、鲁、苏、川等菜系的精华和西餐的烹饪技术，如粤菜中的泡、扒、川就是北方的爆、扒、氽中移植过来的，煎、炸等法就是从西餐中借鉴过来的，逐渐形成独特的南国风味。
广东饮食习俗在博采众长的同时，能逐渐摒弃外地饮食中的某些陋习，形成不尚奢华、讲究实际的风格。
广东人的饮食，讲究少而精，即使宴请宾客，也绝不铺张浪费，以吃饱、吃好为原则，这并不意味着广东人不重视礼仪，恰恰相反，广东人请客非常注重礼貌，使客人乘兴而来，尽兴而归，而那种脱离实际的铺张，则是务实的广东人所不愿为之的。
另外，食物制作精细追求享受。
一道鲜美佳肴的制作，有赖于各个环节之间有条不紊的协作，粤菜在配料、刀工、火候、烹饪时间、起锅、包尾、器皿、上菜方式等诸多环节都有着非常严格的要求。
如做鱼讲究即杀即烹，这样才能保持鱼的鲜味；再如其拼盘的制作，必须注意配料的选择，以达到造型美观、口味丰富的效果，一道好的拼盘，不仅是一盘佳肴，更是一件艺术品，让人赏心悦目，胃口大开。
饮食习俗是一种重要的文化现象，食物不仅仅是含有可供人类利用以维持生命的有机物，对于每一种食物及其消费方式，还需要由文化对其可靠性加上同意的标签。
同样，广东人对其饮食的选择，也正是其文化长期潜移默化影响的结果。
美食的改革与创新，可以千变万化，但万变不离其宗，必须以文化为基础，才能够为人们所接受和喜欢。
2.答：本地区是生活较多的外来人口，外来人口文化和当地原居民文化的关系。
岭南地域文化(精简版)
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建筑文化
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岭南建筑及其装饰是我国建筑之林中一枝奇葩，它主
要分为广府建筑，潮汕地区建筑以及客家建筑。
2020/4/10
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叶
敬
落 作
品
谢
观
赏
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饮食文化
岭南饮食文化是岭南文化百花园中的一 枝令人注目的花朵。她由岭南特有的地理气 候环境所孕育和培植，又得到中外饮食文化 养分的滋润，随着岭南的社会经济文化的发 展而形成，具有浓重的地方特色。
2020/4/10
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经典美食
糖醋猪脚姜
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香芋扣肉
红 烧 乳 鸽
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选茶 冲制工夫茶应选用乌龙茶， 多用潮州凤凰山所产的凤凰单 枞茶。
选水 水质对茶味有很大的影响，以山水为上，江水为中，井水为 下。
潮 烹茶 工夫茶之冲法，有一套十分繁琐的程序。按过程，是治器、
汕
纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶等。
功
饮茶礼仪也很讲究。第一杯茶一定先给左手第一位客人，无
夫
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龙井 普洱
2020/4/10
铁观音 毛尖
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不产名茶茶通天下
广 府 茶 文 化
清乾隆二十二年（公元 1757年）下诏“遍谕番商，嗣后 口岸定于广东”。集中于厦门的 英国商船全部转向广州，法国、 荷兰、西班牙、葡萄牙、丹麦、 瑞典及后起的美国等国商船齐集 广州，广州成为华茶出口的唯一 口岸。由于茶文化历史底蕴深厚， 现在广州主办的茶文化节、茶博 会年年火爆。 广州不产名茶，但
《岭南文化概述》课件
岭南文化的现代价值与意义
岭南文化是中华文化的 重要组成部分，具有独 特的地域特色和历史底 蕴。
岭南文化在现代社会中 具有重要的文化传承和 保护价值，可以促进中 华文化的多元发展和繁 荣。
岭南文化在现代社会 中具有重要的经济价 值，可以促进旅游业、 文化产业的发展，提 升地区经济实力。
岭南文化在现代社会 中具有重要的社会价 值，可以促进社会和 谐、民族团结，增强 民族自信心和自豪感。
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岭南文化的特点
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岭南文化的独特性
地理位置：位于 中国南部，气候 温暖湿润，自然 资源丰富
历史背景：历史 悠久，文化积淀 深厚，具有独特 的地域文化特色
语言文化：粤语 、客家话等方言 独具特色，具有 独特的语言文化 魅力
民俗风情：岭南 地区的民俗风情 独特，如舞狮、 赛龙舟等传统民 俗活动丰富多彩
岭南宗教信仰
道教：岭南地区道教历史悠久，影响深远 佛教：岭南地区佛教寺庙众多，信徒众多 基督教：岭南地区基督教传入较早，信徒众多 伊斯兰教：岭南地区伊斯兰教历史悠久，影响深远
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岭南文化的影响与 价值
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岭南文化在中国文化中的地位与影响
岭南文化是中国 文化的重要组成 部分，具有独特 的地域特色和历 史底蕴。
创新生活方式：岭南文化在饮食、 服饰、建筑等方面不断创新，如 粤菜、潮州菜、客家菜等
岭南文化的传承与发展
岭南文化的起源：源于古代中原文化，融合了当地少数民族文化 岭南文化的特点：注重实用、注重创新、注重传承 岭南文化的传承：通过教育、艺术、民俗等方式传承 岭南文化的发展：随着时代的发展，岭南文化也在不断更新和发展
岭南文化的未来发展与展望
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岭南文化地域文化
岭南文化，是指中国岭南地区文化，涵盖学术、文学、绘画、书法、音乐、戏曲、工艺、建筑、园林、民俗、宗教、饮食、语言、侨乡文化等众多内容。
从地域上，岭南文化又分为广东文化、桂系文化（八桂文化）和海南文化三大块，广东文化又分为广府文化、客家文化、潮汕文化、海陆丰文化、雷州文化、高凉文化、西江文化、南江文化、漠阳文化。
岭南文化，源远流长。
历史上，在汉民族的形成和发展，在维护国家统一、民族团结等多方面，岭南文化都作出了不可磨灭的贡献，在中华民族文化的发展史上居于重要地位，起着重要作用。
近代岭南文化更是近代中国的一种先进文化，对近代中国产生了巨大的影响。
岭南文化以其独有的多元、务实、开放、兼容、创新等特点，采中原之精粹，纳四海之新风，在中华大文化之林独树一帜，对岭南地区乃至全国的经济、社会发展起着积极的推动作用。
岭南文化吸取由中原传入的儒、法、道、佛各家思想并进行创新，诞生了陈献章、湛若水等儒学大家，开创了明代心学先河；诗人张九龄、屈大均享誉全国；惠能创中国化佛教——禅宗南派，影响全国以至世界；清代广州十三行成为中国与世界贸易、文化交流的唯一窗口，向世界各地传播着东方文明；近代，岭南成为中国民主革命的策源地，孕育出以郑观应、康有为、梁启超、孙中山等为代表的近代中国的一代先进人物。
岭南的文学、岭南画派、粤剧等艺术具有浓郁的地方特色，电影最先从岭南传入，岭南教育近代更领教育革命之先。
历史
岭南文明史始于秦统一岭南，中原移民大规模迁入推动了岭南的开发。
从秦代到唐代，广州已成为我国南方的重要城市和外贸口岸，出现了杨孚、虞翻、
葛洪、鲍姑、王范等知名人物，汉代广州已出现了官学和“书馆”、“精舍”等私学。
但当时经济和人口分布的重心仍在粤北和西江流域，而珠三角地区和潮汕平原一直到唐代都是人烟稀少、还没有被开发的地区。
唐宋时期，粤北地区诞生了张九龄、刘轲、邵谒、余靖等知名人物。
史料记载，唐代贤相张九龄的书堂岩、始兴的书堂石、晚唐诗人邵谒的书堂石室、北宋王安石在韶州九成台下读书的清淑堂、翁源青源山余靖童年时读书的耽石院，这些都是岭南地区早期的私塾学堂。
孔子第41代后裔孔润于公元962年在韶关南雄创办的孔林书院是岭南最早的书院。
从宋代开始，由于社会动荡不安，粤北地区的人口开始大规模迁入珠三角地区，而同时躲避战乱的中原及江南移民也大量迁入，使珠三角地区人口迅速增长至全省首位，并形成了广府民系，珠三角地区逐渐取代粤北成为岭南的文化中心。
宋明时期，珠三角地区办书院之风盛行。
宋代广东有26所书院，著名书院有广州的禺山书院、番山书院、濂溪书院、玉岩书院，以及韶关的相江书院和惠州的丰湖书院等。
到明代，珠三角诞生了陈献章、湛若水等儒学大家，开创了明代心学先河。
当时湛若水、方献夫、霍韬在广东南海西樵山创建了大科书院、石泉书院、四峰书院、云谷书院四大书院，并在此讲学，吸引了全国各地的名儒，西樵山成为当时全国知名的"理学名山" 。
粤东潮汕平原地区从宋代开始快速发展，已渐富庶，明代吸引了大批闽人进入，江西学派南下和闽学西进使粤东地区文化得到长足的发展，出现了韩山书院、元公书院。
明末清初，大批南下广东的江南士人对广东的文化发展影响巨大。
清代，广东的书院发展空前，单是官办书院就有上百所。
据记载，清代广州书院在数量上居全国之首，粤秀书院、越华书院、羊城书院并称"广东三大书院"，还有西
湖书院、禺山书院以及粤秀山的学海堂、菊坡精舍等。
除了官办书院众多，民间书院(宗族祠)同样发展迅速，鼎盛时期达数百间，在大小马站、流水井一带连成了壮观的书院群，形成了多层次的民间教育网络。
而西樵山有三湖书院、云溪书院和云瀛书院，三湖书院更孕育出思想家康有为。
此外还有肇庆端溪书院和粤东地区的金山书院、瑞光书院、琴峰书院等著名书院。
岭南文化的发展至清代达到了高峰时期，清代广州十三行成为中国与世界贸易、文化交流的唯一窗口，向世界各地传播着东方文明。
近代，岭南文化成为中国政治、思想、文化革命和发展的先导。
1839年，中国近代第一所西式学堂--马礼逊学堂在澳门成立。
郑观应的《盛世危言》、康有为与梁启超推动变法、何子渊的教育革新到孙中山领导的民主革命，岭南文化始终是中国近代政治革命的重要代表和领导力量。
新中国成立后，改革开放以及经济的高速发展，为国内各地方文化的复兴提供了条件。
上世纪七、八十年代，广东进入新文化时期，起飞的经济与岭南风格的粤语文化、粤式生活方式结合在一起，形成了岭南文化的现代阶段。
文化特质
开放风气
从岭南文化岭南民间传说就体现出开放心态，至今南海神庙中还立有波罗国使者达奚司空的塑像，西来初地还有达摩祖师的遗迹。
岭南画派在国画传统技法的基础上，借鉴了西洋画的技术而形成;饮誉世界的粤菜风味，不但吸取了国内各大菜系的技艺，也吸取了西菜烹饪之精要。
特别是改革开放以来，广东人在对外经济、文化的交往中扮演了引人注目的角色。
进取精神
岭南文化处处迸发出一种超越"传统导向"的进取精神。
郑信是在泰国建立吞武里王朝的广东人，而在近代文化史上，涌现了一批努力超越传统导向的文化名人，如岭南画派祖师高剑父，民主革命家孙中山，思想启蒙运动的先驱梁启超等，这些灿烂的群星，代表了岭南文化的思想，他们的言行与业绩，亦可见岭南文化的特异风格。
实利重商
广东是海上丝路最早的发源地，广州自古就是中国主要的对外贸易港口。
特别是清中叶以后，广州十三行成为中国对外贸易的唯一窗口，逐渐形成了中国历史"三大商帮"之一的粤商。
除广州、佛山两大商埠外，粤商的足迹"上沂津门，下通台厦"，远至新加坡、暹罗一带，形成了当时商业系统著名的"广东帮"。
商品经济的发展，铸造了岭南文化讲求实利实惠，偏重商业的倾向。
文化内涵
岭南学术思想，吸取由中原相继传入的儒、法、道、佛各家思想并进行创新，孕育出不同风格的思想流派。
这里既有雅文化、精英文化--如江门学派、岭南画派、又有市井文化;如"自梳女"、"结金兰会"和"不落夫家"等等。
岭南的文学、岭南画派、粤剧、潮剧、汉剧、英歌具有浓郁的地方特色，诗人张九龄、学者陈献章享誉全国。
葛洪在岭南炼丹，创金丹道教理论，并有贡献于化学、医学。
伊斯兰教、佛教较早从海路传入岭南，惠能创中国化佛教--禅宗南派。
岭南的农技、手工技、医学等在中国科技史上有一定地位。
郑之侨所著的《农桑易知录》更是一本幸存的珍稀古代农书。
西医东渐，中国的西医院、西医学校以及西医生，均在岭南最早出现。
岭南民俗与岭南饮食最富于地方特色。
电
影最先从岭南传入，而中国电影事业的重要奠基者郑正秋，中国现实主义电影的奠基人蔡楚生。