香菇鲜肉小馄饨的做法
馄饨馅做法
馄饨馅做法目录①学做：教您怎么做基本鲜肉馄饨馅————2②学做：教您怎么做三鲜内馅————3③学做：教您怎么做菜脯米内馅————4④学做：教您怎么做低脂素菜馅————5⑤学做：教您怎么做椰香蛋奶馅————6⑥学做：教您怎么做开阳瓢瓜馅————7⑦学做：教您怎么做时蔬素菜馅————8⑧学做：教您怎么做南瓜肉末馅————9⑨学做：教您怎么做雪菜牛肉馅————10 ⑩学做：教您怎么做咖哩鸡肉馅————1111.学做：教您怎么做笋丁肉馅————1212.学做：教您怎么做韭菜肉馅————1313.学做：教您怎么做鲜虾肉馅————1414.学做：教您怎么做百花素馄饨馅————151.学做：教您怎么做红枣果酱——162.学做：教您怎么做桂花水梨果酱——173.什么是高汤？————18①学做：教您怎么做基本鲜肉馄饨馅【材料】:猪绞肉600克葱1根姜1小块冷开水3/4杯【调味料】: A.盐3/2茶匙味精1茶匙细糖1茶匙太白粉1大匙白胡椒粉1茶匙香油1大匙如何做基本鲜肉馄饨馅的制作方法：1.葱洗净后切段；姜洗净后切片，与冷开水一起放入果汁机中，打2分钟成葱姜汁备用。
2.取一大搅拌盆，将猪绞肉放入盆中摔打、搅拌至有黏性。
3.于作法2的搅拌盆中加入调味料A。
4.将作法3盆中的绞肉一起以同一方向让其搅拌完全均匀。
5.取作法2的葱姜汁分3次加入作法4的绞肉馅中，且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌，让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。
6.待作法5的葱姜汁加入完毕后即倒入太白粉，稍微抓匀。
7.于作法6搅拌盆中加入白胡椒粉，搅拌至匀。
8.于作法8的绞肉中加入香油，完全搅拌均匀即可。
②学做：教您怎么做三鲜内馅【材料】:虾仁180公克鲜蚵160公克鸡肝75公克韭菜末300公克葱花85公克高丽菜末90公克【调味料】:蚝油25公克细砂糖25公克五香粉3公克胡椒粉3公克香油18公克米酒18公克盐6公克如何做三鲜内馅的制作方法：1.将虾仁去腥后，切粗碎沥干水分备用。
2岁宝宝吃的馄饨怎么做
2岁宝宝吃的馄饨怎么做宝宝在小的时候，各方面的器官并不是向我们成年人一样发育的很好，所以很多的食物他们也不能多吃。
他们只能吃一些流食，这样子方便他们消化，还能够很好的吸收到身体成长所需要的营养物质。
而且馄饨更是适合小朋友吃，可是宝宝喜欢吃的馄饨要怎么做呢？现在就一起来看下做法。
食材：面粉,鸡肉或猪肉,胡萝卜,香菇,木耳,鸡蛋,虾皮.(比例是菜多肉少)。
步骤/方法：把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅更软滑。
胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下。
把肉糊,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅。
和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨,妈妈也可以包成小饺子.。
煮熟用勺子切开或碾碎就可以喂宝宝吃了,她很喜欢.煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁,汤也会更好喝。
餐鲜肉馄饨的做法一、1、提前将冻虾解冻去黑筋，葱、姜都都用搅拌机搅成碎儿。
2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。
二、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，按照图示卷起，将两头粘紧即可。
三、汤锅中的水烧沸后，将洗净的青菜放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、等调料，做成调料汁。
四、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
五、在馄饨里卧了一个鸡蛋，增加美味。
饮食特点虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
宝宝喜欢的小馄饨我们一定要尽量把馅做小做烂，而且在煮的时候我们一定要多煮一会，宝宝吃的时候也是更软更易消化。
包云吞最简单的包法是什么
包云吞最简单的包法是什么在我们国家，有一种食物在南方地区被称为云吞，而在北方被称为馄饨，小编这么一说大家肯定想到是哪一种美食了。
其实馄饨的做法还是非常多的，它的皮也很薄，在包的时候，只需要将肉搅碎后，加入自己喜欢的蔬菜和葱姜就可以当馅了。
那么，包云吞最简单的包法是什么呢?馅料猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。
菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。
常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。
猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。
广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。
1990年代以来，连锁经营的数家风味大馄饨店在上海出现，兼营堂吃与外卖。
菜单中，各色酱菜、荤素时鲜、南北干货纷纷汇入馅料，馄饨馅料的品种也得到大幅丰富与提升，诸如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉等等新鲜组合出现。
牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品等等都可为鲜货之选。
干货中，开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。
酱菜中，尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。
还有一种调料就是家庭中没有的，(调味香精)这也就是我们自己做的馄饨为什么没有馄饨铺子里面做的好吃的原因。
三鲜馄饨由江苏常州王绍兴师傅创制，为常州地方特色小吃。
馅心系选用鲜活河(湖)虾仁肉、鲜活青鱼肉及鲜猪腿肉制成，并以老母鸡调汤，其味鲜美，深受群众喜爱。
【原料配方(制50碗)】：上白面粉2.5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋5个青蒜末75克绍酒75克净猪腿肉1.75公斤精盐50克味精50克鸡清汤(咸味)10公斤熟猪油300克干米粉500克(约耗75克)【制作方法】：将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水550克溶化后倒入，加进鸡蛋清(如夏天制作，清水减50克，鸡蛋清减100克)，揉成雪花面，饧20分钟后再反复搋揉，然后上面机轧制(双层2次，单层3次。
馄饨放什么调料
馄饨放什么调料现在很多年轻人对做饭几乎是一窍不通，有些对吃比较在意的才会研究下自己喜欢吃的食物。
馄饨是人们经常吃的一种包馅类的食物，在中国每个地区吃馄饨的方法都一太一样，有的是煮着吃，有的是炸着吃，每一种吃法味道都非常不错。
一起来了解下馄饨放什么调料味道鲜美吧。
一、馄饨馅的做法一：香菇鲜肉馄饨馅主料：香菇，鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其他调味料1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁;葱姜切末2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。
3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。
4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。
二、馄饨馅的做法二：白菜鲜肉馄饨馅原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其他调味料1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
2、猪肉馅再剁细，连同盐、味精一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成三、馄饨馅的做法三：韭菜鲜肉馄饨馅原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜、其他调味料1、韭菜洗净，切碎;猪肉馅再剁细，加入韭菜及盐、味精调匀成馅料。
2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。
3、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。
四、馄饨馅的做法四：牛肉馄饨馅原料：牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮(超市买的现成的皮)1、牛肉洗净剁成末，大葱切末2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来4、把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
简述香菇肉丁包的制作工艺流程
从选材到烹饪，如何制作出美味的香菇肉丁
包
香菇肉丁包是一种美味的汉族面食，深受人们的喜爱。
如果想在
家里尝试制作这种美食，可以按照以下步骤进行。
1. 选购材料
制作香菇肉丁包需要香菇、猪肉、鸡蛋、面粉、葱、姜、盐、酱油、白糖等材料。
选购材料时，要注意香菇要选用质量良好、质地饱
满的；猪肉要选用瘦肉、肥肉相间的猪肉碎。
面粉要选择高筋面粉，
这样可以制作出筋道劲道的面团。
2. 制作馅料
将香菇洗净切碎，猪肉用刀背拍松后切成小丁，再将葱、姜洗净
切末，打入一个鸡蛋搅拌均匀，最后加入盐、酱油、白糖等调味料拌匀。
将调好味的馅料放在冰箱中冷藏约30分钟。
3. 制作包皮
将面粉倒入盆中，加入适量清水搅拌揉成面团，醒面约15分钟后
再揉一遍，最后搓成细条状，切成小段，擀成圆皮。
4. 包馅成型
将擀好的面皮包入适量馅料，用手捏成圆形或半月形，收口捏紧，把下面的折边轻轻压扁，放入锅中蒸熟即可。
注意事项：
1. 包好的香菇肉丁包在蒸之前要让其醒一会儿，让馅料充分渗透，口感更好。
2. 包好的包子要放在盆中，避免相互粘连，包熟后再拿出来码放。
3. 煮包子时火候不能太旺，避免糊底或爆皮。
以上就是制作香菇肉丁包的全部步骤，大家可以根据自己的口味
适当调整调料的用量，让自己的香菇肉丁包更加美味可口。
简述香菇肉丁包的制作工艺流程
简述香菇肉丁包的制作工艺流程香菇肉丁包是一道具有浓厚家常风味的美食，它以香菇和猪肉为主要材料，制作工艺简单易懂。
下面将为大家详细介绍香菇肉丁包的制作工艺流程。
准备所需的食材。
主要食材包括新鲜香菇、猪肉丁、面粉、酵母、盐、糖、香油、鸡精等。
可以根据个人口味进行调整，增加或减少食材的用量。
接下来，开始制作面团。
将面粉、酵母、盐、糖和适量的水混合搅拌，揉成光滑的面团。
然后将面团静置发酵，待其体积增大约1倍时，即可继续下一步操作。
将香菇洗净，去掉蒂部，切成小丁。
猪肉也切成丁状，大小适中。
可以根据个人喜好调整香菇和猪肉的比例。
发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成适量的小面团。
将小面团擀成薄片，放入适量的香菇丁和猪肉丁。
注意不要放太多，以免影响包子的口感。
然后，将面皮包裹住香菇肉丁，捏紧口部，使其封口牢固。
可以根据个人喜好，选择不同的包子形状，如馒头形状、半圆形状等。
接下来，将包好的香菇肉丁包放入蒸锅中，开启中火蒸煮。
蒸锅上火后，蒸馒头丁约10-15分钟，蒸馅饼约15-20分钟，直到包子变得鼓胀松软，熟透即可。
将蒸好的香菇肉丁包取出，撒上一些香油和鸡精，提升口感。
可以根据个人口味，配上一些蘸料，如辣椒酱、酱油等。
香菇肉丁包制作工艺流程简单易懂，只需准备好食材，制作面团、包馅，然后蒸煮即可。
制作出来的香菇肉丁包外皮松软，香菇和猪肉的搭配口感丰富，美味可口，是一道适合全家人享用的佳肴。
无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能为我们带来美味的享受。
大家可以根据自己的口味和喜好，进行个性化的调整，创造出更多不同口味的香菇肉丁包。
希望大家能够尝试制作，享受这道美味的家常小吃。
一手一捏一个小馄饨
一手一捏一个小馄饨
准备食材：
猪瘦肉（要带些肥肉才好）、干香菇2朵、面粉、鸡蛋1个
调汤：紫菜、虾皮、葱
调料：盐、鸡精、淀粉、生抽、耗油、香油、胡椒粉（可不用）做法：
1、将肥瘦的猪肉搅拌成沫，要带点儿肥肉口感更好；干香菇提前泡发，打成沫（图片中的香菇末我只用了一半，差不多就是2个香菇）；一起加适量盐、鸡精、淀粉抓匀，抓上劲，做成肉馅；（香菇不用太多，能提味就可以了，还可以放一些姜末，家里有小孩子吃我没有放）
2、面粉中加一个鸡蛋，加水，搅成絮状，揉成面团；盖上保鲜膜，静置十分钟；（揉成面团即可，不要一直揉，除非你喜欢吃特别筋道的馄饨皮）；
3、如同擀饺子皮，取少许面团，切小份，擀成面皮，面皮要尽量薄些；擀馄饨皮真是件挺累的事情，豆妈花了很长时间，怕麻烦可以直接买现成的云吞皮；这样只用调馅就可以了，做起来非常快~
4、取少许肉馅，放在擀好的面皮中间，四个手指向中间一捏即做成小馄饨，肉馅不要放多，买来的云吞皮也是这样操作，不用特别用力捏，捏成形即可，不用担心馅会煮出来，放锅里一煮面皮会自动粘上；
5、锅里烧热水，放入包好的馄饨，大火煮至熟；自己擀的皮要多煮一会儿，买的云吞皮更薄，时间短点儿，总之是煮熟即可；
6、煮馄饨的过程中就开始准备调汤，每个碗里放些紫菜、虾皮、香葱，少量盐、半勺生抽、半勺蚝油、少量鸡精，具体量自己把握哈；
7、待水煮开，每个碗里舀上刚烧开的水，搅拌一下；
8、馄饨煮好，连馄饨带水一起舀入碗里，加几滴香油即可；喜欢的话可以再洒点儿白胡椒，滴点儿醋，味道会更好哦~。
三全混沌制作方法
三全混沌制作方法
三全混沌作为中国传统美食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受广大消费者喜爱。
下面，我将为大家详细介绍三全混沌的制作方法，帮助您在家中也能轻松制作出美味的三全混沌。
一、材料准备
1.面粉：适量
2.鸡蛋：1个
3.清水：适量
4.肉馅：适量（可根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉等）
5.香菇：适量
6.韭菜：适量
7.姜：适量
8.大葱：适量
9.生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精：适量
10.馄饨皮：适量（市场有售）
二、制作步骤
1.和面：
将面粉放入盆中，加入鸡蛋和清水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。
2.准备馅料：
将肉馅、香菇、韭菜、姜、大葱切成碎末，放入碗中，加入生抽、料
酒、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
3.制作馄饨：
将醒好的面团擀成薄皮，用模具切成馄饨皮，将馅料放在馄饨皮中间，对折成半月形，捏紧边缘。
4.烹饪：
锅中加水烧开，放入馄饨，待水再次烧开后，加入适量冷水，待水再次烧开，再加入适量冷水。
重复此过程3-4次，直至馄饨浮起，煮熟。
5.调汤：
在碗中放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、醋、辣椒油、葱花、香菜等调料，将煮好的馄饨连汤带水倒入碗中。
三、注意事项
1.馄饨皮不宜太厚，否则会影响口感。
2.煮馄饨时，注意火候，防止煮烂。
3.调汤可根据个人口味进行调整。
通过以上步骤，您就可以在家中轻松制作出美味的三全混沌。
馄炖馅儿的做法大全
馄炖馅儿的做法大全小馄饨也叫绉纱馄饨，是中国江苏一带的一种风味小吃，其皮薄馅嫩，味美汤鲜。
因为皮薄，里面的馅能透过皮而看到，外加小馄饨表面皱皱的，谐音为“绉”，所以也称其为绉纱馄饨。
鲜肉小馄饨主料：鸡蛋(1只)、猪肉末(50克)、小馄饨皮(100克)做法：1、鸡蛋打入碗中搅拌2、平底锅加热，放入蛋液摊成蛋皮3、摊好的蛋皮切成丝备用4、猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌5、取一馄饨皮放上肉馅，随意包好6、锅中放水煮开，放入小馄饨煮开煮3分钟7、煮好后盛入碗中彩虹小馄饨主料：中筋面粉900g、盐（和面用）9g、青菜一小把、紫甘蓝小半个、胡萝卜一小根、猪绞肉500g辅料：葱花、五香粉适量、料酒2勺、耗油2勺、盐适量、酱油1勺、香菜一小把步骤：1、把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜（用滚水烫一下）后用料理机分别榨成汁。
2、开始揉面团，用300g面粉+170g果蔬汁+3g盐，和成均匀的面团。
三种颜色的面团都用这样的配比和好。
3、三种面团擀平，层叠平铺在一起。
4、切成一厘米宽的竖条。
5、把切好竖条彩色的切面向上摆好。
6、把每一条擀平，擀成适合的宽度。
7、切成合适的大小。
8、猪肉馅里面倒一点水，顺着一个方向搅拌，水被吸收后再加一点，搅上劲儿，加一个生鸡蛋、葱花及其他除香菜以外的全部调料，搅打均匀。
9、取一点馅放在馄饨皮中间。
10、对角线对折，包成一个三角形。
11、把三角形的两个角折在一起，馄饨就包好了。
下水煮就好啦。
脆皮馄饨主料：猪腱子肉(适量)、鲜虾(适量)、馄饨皮(适量)辅料：小油菜(适量)、葱姜(适量)、香菜(适量)做法：1、将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味2、加入剁碎的葱姜、香菜末3、鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中4、将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐5、包馄饨，馄饨皮对折，将两角对捏6、将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟7、蒸熟后，电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆即可麻酱馄饨主料：肉馅200克、馄饨皮150克、鸡蛋1个辅料：芝麻酱、姜、虾皮、小葱、蚝油、红椒油、酱油、醋、淀粉、盐适量步骤：1、肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀，腌制十分钟；2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间；3、向上折叠两下；4、折叠成条状后将两端折在一起；5、用手指将两端按压连接（如果太干，粘点水），如同元宝型；6、将所有的`馄饨包好备用；7、芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开；8、准备好其他原料：芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油；9、烧锅水，水开后下入包好的馄饨；10、馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出；11、放入碗中，再加上准备好的酱油、醋等调味料；12、如果喜欢可以撒些虾皮等；13、吃时搅拌均匀就可以啦。
云吞馅的做法和配料
云吞馅的做法和配料
云吞是一道非常受欢迎的传统面食，通常由面皮和馅料组成。
制作云吞的过程相对简单，以下是云吞馅的常见做法和配料。
云吞馅的主要配料有：
1. 猪肉：建议选择瘦肉，剁成细蓉状。
2. 荠菜：提供香味和口感。
3. 水发香菇：先泡水至柔软，然后切成小块。
4. 鲜虾仁：虾仁剁成小块或者切碎。
5. 葱姜蒜：提升整体的香气。
6. 料酒：用于调味和去腥。
云吞馅的制作步骤如下：
1. 将荠菜用开水焯烫一下，然后过冷水，切成细碎备用。
2. 锅中加入适量的油，先放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 倒入剁碎的猪肉，翻炒至熟透。
4. 加入水发香菇和鲜虾仁，继续翻炒。
5. 往锅中加入适量的料酒调味。
6. 最后加入切碎的荠菜，翻炒均匀。
7. 充分炒熟后，馅料就做好了，待凉备用。
以上是制作云吞馅的一种常见做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和变化。
使用这个馅料，你可以自己制作云吞面或者水饺，享受美味的云吞的滋味。
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香菇鲜肉小馄饨的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。
虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。
所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。
下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好香菇鲜肉小馄饨。
1.12先准备些葱花和姜末。
2.21将泡发过的香菇，剁碎。
3.1将剁好的肉、香菇，加入姜、葱调料拌匀。
4.2将肉剁末。
5.加入少许植物油，和水淀粉，按顺时搅拌，先加一匙水淀粉，搅至吸收再加下一匙。
6.6、取一经馄饨皮，在中间放上肉糊。
7.对角折过去。
（用左手拇指在下面往前面折去就可）
8.从左边向右边折过去，轻轻一捏就可以了。
9.依次包好的馄饨。
10.锅里烧开水，滴点油，放少许盐，加入馄饨，煮至浮起后，再煮约一分钟就可以了。
11.在碗里放入葱花、紫菜和虾皮，麻油、酱油。
12.将煮熟的馄饨装入碗中即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下香菇鲜肉小馄饨。