畜牧概论
畜牧学概论考研题库
畜牧学概论考研题库畜牧学概论考研题库畜牧学是农业科学的一个重要分支，研究的是家畜的饲养、繁殖、疾病防治等方面的知识。
考研是许多学子追求深造的途径之一，对于畜牧学专业的考研生来说，熟悉和掌握畜牧学概论的知识点是非常重要的。
下面将介绍一些畜牧学概论考研题库中的知识点。
1. 畜牧学的基本概念和发展历程畜牧学是农业科学的一个重要分支，研究的是家畜的饲养、繁殖、疾病防治等方面的知识。
畜牧学的发展历程可以追溯到远古时代，人类开始驯养动物并进行家畜的繁殖和饲养。
随着农业的发展和科学技术的进步，畜牧学逐渐形成了独立的学科体系。
2. 畜牧动物的分类和特点畜牧动物按照用途和生物特性可以分为多个类别，如家禽、家畜等。
家禽主要包括鸡、鸭、鹅等，它们以肉、蛋为主要产品；家畜主要包括牛、猪、羊等，它们以肉、奶为主要产品。
不同的畜牧动物有着不同的生物特点，比如牛具有反刍的特点，猪具有杂食性等。
3. 畜牧业的发展现状和趋势随着人口的增长和经济的发展，畜牧业在农业中的地位越来越重要。
畜牧业不仅为人们提供了丰富的食品资源，还为农民提供了就业机会。
然而，畜牧业也面临着一些挑战和问题，比如环境污染、动物疾病的防治等。
未来，畜牧业将朝着绿色、可持续的方向发展。
4. 畜牧学中的饲养管理和繁殖技术饲养管理和繁殖技术是畜牧学中的重要内容。
饲养管理包括饲料的选择和配制、饲养环境的控制等方面的知识。
繁殖技术包括人工授精、胚胎移植等技术，可以提高畜牧动物的繁殖效率和品质。
5. 畜牧疾病的防治和养殖环境的改善畜牧疾病是畜牧业中的一个重要问题，它对畜牧业的发展和动物健康造成了威胁。
畜牧疾病的防治包括疫苗的研制和使用、疫病的监测和控制等方面的知识。
养殖环境的改善可以减少动物的疾病发生，提高养殖效益。
总结起来，畜牧学概论考研题库中的知识点涵盖了畜牧学的基本概念、发展历程、畜牧动物的分类和特点、畜牧业的发展现状和趋势、饲养管理和繁殖技术、畜牧疾病的防治和养殖环境的改善等方面的内容。
《畜牧学概论》课程笔记 (2)
《畜牧学概论》课程笔记第一章：绪论一、畜牧业概述1. 畜牧业的定义：畜牧业是指利用动物的生物学特性，通过人工饲养、繁殖、管理等措施，生产肉、蛋、奶、毛、皮等畜产品的农业生产部门。
它包括家畜、家禽的饲养以及与之相关的饲料生产、疾病防治、产品加工和销售等环节。
2. 畜牧业的重要性：- 满足人类营养需求：畜产品是人体所需优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的重要来源。
- 经济价值：畜牧业是农业经济的重要组成部分，对于提高农民收入、促进农村经济发展具有重要作用。
- 生态循环：畜牧业能够促进农业生态系统的物质循环和能量流动，提高土地利用率。
- 社会就业：畜牧业为农村劳动力提供了广泛的就业机会。
3. 畜牧业的发展历程：- 传统畜牧业：以家庭为单位，手工操作，生产规模小，技术水平低，依赖自然草地和农作物秸秆。
- 现代化畜牧业：采用规模化、集约化、机械化、信息化的生产方式，生产效率大幅提高，注重环境保护和动物福利。
二、饲料与畜体的化学组成1. 饲料的概念：饲料是指能供给动物食用，满足其生长发育和生产需要的物质。
饲料的质量直接影响畜产品的产量和质量。
2. 饲料的分类：- 按来源分：植物性饲料（如谷物、豆类、草料）、动物性饲料（如鱼粉、肉骨粉）、矿物质饲料（如食盐、石粉）、微生物饲料（如酵母培养物）。
- 按营养成分分：能量饲料（如玉米、大麦）、蛋白质饲料（如豆饼、鱼粉）、粗饲料（如干草、秸秆）、青绿饲料（如青草、叶菜）。
3. 畜体的化学组成：- 水分：占畜体比重最大，约为50%-70%，是维持生命活动的基本条件。
- 蛋白质：约占畜体16%-20%，是构成动物机体细胞、组织的主要成分，参与生长发育、繁殖和代谢。
- 脂肪：约占畜体10%-20%，是储存能量的主要形式，同时具有保温、缓冲和保护内脏的作用。
- 碳水化合物：主要包括糖类、淀粉和纤维，是动物的主要能量来源。
- 矿物质：包括钙、磷、钾、钠、氯、镁等常量元素和铁、铜、锌、锰、碘、硒等微量元素，参与骨骼、牙齿的形成和生理功能的调节。
畜牧概论
畜牧学是研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等相关领域的综合性学科。
营养需要有六大类：能量、蛋白质和氨基酸、脂肪、矿物质（包括微量元素）和维生素以及水。
蛋白质的重要作用不能由其他营养物质所替代。
水桶效应指动物的蛋白质营养实际是氨基酸的营养即氨基酸平衡。
必需氨基酸（EAA）指在畜禽体内不能合成或合成速度及数量不能满足动物最佳生长和繁殖的需要，而必须由饲料提供的氨基酸。
非必需氨基酸（NAA）指动物可以在体内利用碳架和氨基自行合成，不必由饲料提供的氨基酸。
产蛋类第一限制性氨基酸为蛋氨酸；产肉类第一限制性氨基酸为赖氨酸；妊娠母猪第一限制性氨基酸为缬氨酸。
亚油酸可以有亚麻油酸转变而来。
维生素通常按其溶解特性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，这一类维生素均需从饲料中获得。
水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。
能量在动物饲料中应占有一定比例，并使其他营养物质与可利用能量保持平衡。
1 cal=4.184 J;1 J=0.239cal。
总能（GE）是指饲料中有机物质完全氧化时释放的全部能量，用氧弹式测热计测定。
注意：马铃薯及秧中龙葵素中毒；母猪妊娠期不能喂酒糟；骨粉注意应是脱脂脱胶的骨粉，使用肉骨粉防止腐败变质引起中毒；小苏打抗应激。
饲料配方原则：1.饲料的种类尽可能多，以保证营养物质完善，提高饲料消化率；2.注意饲料的品质和适口性3.根据当地条件选择价格便宜的饲料原料4.注意饲料的粗纤维含量5.饲料的配合应有相对的稳定性，不可经常变更饲料配方。
制作饲料配方的步骤1．查明制作饲料配方的各种饲料原料：①利用现场已具有的原料；②先作配方后购料所需的原料；⏹2．查明原料的各种营养成分含量：ME，CP，Ly(赖氨酸)，Met(蛋氨酸)，Cys(胱氨酸)，Try(色氨酸),Ca,P及有关维生素、微量元素等；⏹3．查明所制配方的畜禽的营养需要量：ME，CP，CF，Ly(赖氨酸)，Met(蛋氨酸)，Cys(胱氨酸)，Try(色氨酸),Ca,P及有关维生素、微量元素等；⏹4．选定制作配方的方法：计算机优选法(线性规划法)、经验调整法(微机或计算器验算法)、十字交叉法、试差法(后两种方法只能计算两种饲料原料，生产上一般不用此二法)；⏹5．开始制作配方杂交亲本的选择：选择父本应着重考虑生长速度快、饲料报酬高和酮体品质好的品种；母本则看重产仔数多、泌乳力高、母性好的品种。
《畜牧学概论》课程笔记
《畜牧学概论》课程笔记第一章：绪论一、畜牧学的定义与地位1. 定义：畜牧学是农业科学的一个分支，主要研究畜禽的遗传改良、繁殖、营养与饲料、饲养管理、疾病防治以及畜产品加工和动物福利等方面的科学理论和实践技术。
2. 地位：- 在农业生产中的地位：畜牧学是农业生产的重要组成部分，与种植业并列为农业的两大支柱。
- 在国民经济中的地位：畜牧业为人类提供肉、蛋、奶等动物源性食品，对保障国家食品安全、提高人民生活水平具有重要意义。
- 在科学研究中的地位：畜牧学是生物学、农学、兽医学等多个学科交叉融合的领域，对推动农业科技进步具有重要作用。
二、畜牧学的研究内容1. 遗传育种：- 研究畜禽的遗传规律，包括遗传变异、遗传传递和基因表达等。
- 运用遗传学原理和技术，进行品种改良和选育，提高畜禽的生产性能和适应能力。
2. 繁殖技术：- 研究畜禽的生殖生理和繁殖行为，提高繁殖效率。
- 探索和应用人工授精、胚胎移植等现代繁殖技术。
3. 营养与饲料：- 研究畜禽的营养需求，制定科学的饲料配方。
- 研究饲料的加工、储存和利用，提高饲料的转化效率。
4. 饲养管理：- 研究畜禽的生长发育规律，制定合理的饲养管理措施。
- 探讨不同生产阶段的饲养管理技术，提高畜牧业的经济效益。
5. 疾病防治：- 研究畜禽疾病的病因、传播途径和防治方法。
- 制定免疫程序和疾病监控体系，保障畜禽健康。
6. 畜产品加工：- 研究畜产品的屠宰、分割、加工和保存技术。
- 开发新产品，提高畜产品的市场竞争力。
三、畜牧学的发展历程1. 传统畜牧业：以手工操作和经验传承为主，生产效率低，产品单一。
2. 现代畜牧业：引入工业化生产模式，采用遗传育种、饲料工业、机械化生产等技术，大幅提高生产效率。
3. 未来畜牧业：追求可持续发展，注重生态环境保护，发展绿色、高效、安全的畜牧业。
四、我国畜牧业的现状与挑战1. 现状：- 生产规模不断扩大，产量持续增长。
- 品种改良取得显著成果，良种覆盖率提高。
畜牧概论
第一章概论一、规模养殖的概念(一)规模养殖的含义和决定因素规模养殖，顾名思义，也就是畜禽养殖的适度规模经营。
是指在具有一定规模的畜禽饲养量和生产能力的条件下，所经营的畜禽养殖业。
规模经营是由生产力水平所决定的，一般来讲，生产力要素所包括的劳动者、劳动资料和劳动对象这三方面就构成了决定适度规模发展养殖的主要因素。
适度是一个相对的概念，其规模大小则取决于上述三个条件。
一是劳动者。
首先要从其文化素质和管理水平看，怎样程度的规模就要求其劳动者具有相应的文化素质和管理水平。
如果劳动者文化素质和管理水平偏低，势必会限制先进技术的引进和应用、设备的更新换代等关键性的技术和物质投入。
其次要从其数量的多少看，也就是从参加本经营管理的劳动者的富裕，平衡和不足看。
劳力的不足也会限制其规模的大小。
二是劳动资料。
首先要看其第一产业的发展水平和土地资源的潜力大小。
其次是车辆、设备、基础设施等基本条件。
不同的劳动资料决定着规模布局的大小。
三是劳动对象。
劳动对象主要指草料和畜禽。
首先应考虑到饲草料开发，根据自产的能力和可能购入的经济实力来决定其规模大小。
然后考虑畜禽饲养量，按有多少草和料计算饲养多少畜和禽。
只有在饲草料有效保证供给和满足畜禽营养需要时，养殖业才会获得实质性的效益，也就是所谓草（料）畜平衡。
(二)规模养殖的由来规模养殖是零星分散和小型养殖向集约化生产发展的必然产物，是符合事物发展规律的。
我国是世界上畜牧业发展最早的国家之一。
早在新石器时期(距今一万四千年)就已经开始饲养畜禽。
根据现有的考古发现，最早饲养和驯化的畜禽依次是猪、狗、羊、牛、鸡和马。
在甘肃秦安大地湾遗址(距今七千三百年)中，不仅发现有猪、狗、羊的骨头，还发现有陶猪、陶羊、陶狗。
牛的训养大约在距今六千年前，鸡的训养约有五千年的历史，马被训养的更晚一些，估计是在四千年前。
这就是所谓“六畜”—牛、马、羊、鸡、犬、豕，它在民间被惯称为家养畜禽。
圈养在我国实行的也比较早。
畜牧学概论pdf
畜牧学概论pdf
畜牧学是研究养殖动物（包括家畜和家禽）的科学，旨在提高畜禽的生产效益和健康水平。
畜牧学涉及到养殖动物的品种选育、饲养管理、营养需求、疾病预防和治疗等方面的知识和技术。
畜牧学的主要内容包括以下几个方面：
1.动物遗传学：研究动物遗传特性，包括品种选育、杂交育种、基因改良等，以提高动物的生产性能、抗病能力和适应环境的能力。
2.动物营养学：研究动物的营养需求和饲料的营养成分，以合理配制饲料，满足动物的生长发育和生产需要，提高饲料利用率，降低饲养成本，并确保动物的健康和生产性能。
3.动物繁殖学：研究动物的繁殖生理和繁殖管理，包括发情控制、人工授精、妊娠管理、分娩和育仔等，以提高繁殖效率和繁殖健康。
4.动物病理学和兽医学：研究动物的疾病发生、预防和治疗，包括疾病诊断、免疫控制、药物应用等，以确保动物的健康和生产能力。
5.动物行为学和动物福利：研究动物的行为习性和动物福利，包括动物行为观察、环境适应、动物行为调控等，以提高动物的生活质量和生产效益。
通过这些研究和技术应用，畜牧学旨在提高动物的生产效益、改善动物福利，并为人类提供优质的畜禽产品。
同时，畜牧学也
为解决全球食品安全和可持续发展等问题提供了重要的科学支撑。
畜 牧 概 论
畜牧概论一、畜牧业在农业和整个国民经济中的地位和作用（一）促进农业持续协调发展1、以牧促农是确保种植业高产、稳产的基础。
2、畜牧业为农业生产提供役畜。
3、发展畜牧业，可使自然资源得到充分合理的利用，有助于生态平衡。
（二）为人类提供营养价值高的动物性食品，调整人们生活的膳食结构。
（三）为工业提供原料；促进出口创汇三、畜产品区域布局规划畜牧业布局是指畜牧业生产的地域分布，也称畜牧业生产配置。
原则：充分合理利用各地自然资源。
因地制宜，适当集中，实行地区转化和综合发展相结合。
使产前、产后全过程密切结合。
（一）国外现代畜牧业的发展模式1、现代草地畜牧业2、大规模工厂化畜牧业3、适度规模经营畜牧业4、集约化经营畜牧业1、现代草地畜牧业生产条件：草地资源丰富、自然环境优越。
基本特征：天然草地为基础，围栏放牧为主，资源、生产和生态协调发展。
典型代表：澳大利亚和新西兰。
2、大规模工厂化畜牧业生产条件：土地资源丰富，劳动力资源紧缺和资金技术实力雄厚。
基本特征：规模化、机械化、设施化精饲料、资本和技术密集投入的高投入高产出高效益。
典型代表：美国。
3、适度规模经营畜牧业生产条件：地形以平原为主，气候为温带海洋性气候，耕地和草地资源丰富，资金技术实力雄厚。
基本特征：规模适度、农牧结合、环境友好。
典型代表：荷兰、德国和法国。
4、集约化经营畜牧业生产条件：人多地少，经济和科技水平较高，畜牧业资源相对贫乏。
基本特征：以家庭农场饲养为主，发展适度规模，进行集约化经营。
典型代表：日本、韩国及我国的台湾地区。
（二）国外现代畜牧业的主要做法大力推进规模化、工厂化饲养对生产者实行补贴高度重视畜牧业科技创新和推广充分发挥生产者组织的作用强化产品质量和环境保护关注动物福利，实行健康养殖（二）国外现代畜牧业的主要做法（三）强化产品质量安全和环境保护（四）发展生态畜牧业，开发绿色、有机产品。
（五）关注动物的福利（六）推广畜牧业先进生产技术四、畜牧业生产：畜牧业是人们利用动物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
扬州大学畜牧概论考研真题
扬州大学畜牧概论考研真题近年来，畜牧概论考研成为许多畜牧专业学生关注的焦点。
本文从扬州大学畜牧概论考研真题方面进行论述，旨在帮助考生了解考试内容和要求，并提供一些建议和方法以应对考试挑战。
一、绪论畜牧概论考研是扬州大学畜牧专业研究生入学考试中的一门科目。
通过此考试，学校旨在选拔出对畜牧学基础知识掌握扎实、分析问题能力强、有创新意识的优秀人才。
以下将介绍该考试的题型、考试内容、备考重点以及应试技巧等。
二、考试题型扬州大学畜牧概论考研一般采用多种题型，包括选择题、填空题、判断题、分析题和论述题等。
每种题型都有其特定的答题要求，考生需要根据题目要求灵活运用不同的解题方法。
三、考试内容扬州大学畜牧概论考研真题的内容主要涉及以下几个方面：1. 畜牧学基础知识：包括畜牧概念、畜牧发展历程、畜牧品种分类、畜牧资源利用等。
2. 畜牧经济学：包括畜牧业的经济地位、经济效益分析、畜牧业现代化等。
3. 畜牧生产技术：包括畜牧管理、饲养管理、疾病防治、畜禽遗传育种等。
4. 畜牧环境保护：包括畜牧污染防治、畜牧业可持续发展、生态畜牧等。
四、备考重点针对扬州大学畜牧概论考研真题，考生应重点关注以下几个方面的内容：1. 熟悉基础知识：掌握畜牧学的基本概念、发展历程和品种分类等基础知识，做到理论扎实。
2. 强化实践能力：通过实际动手操作，熟悉和掌握畜牧生产技术，了解饲养管理和疾病防治等实践操作技巧。
3. 关注热点领域：关注畜牧业现代化、环境保护等热点领域的最新进展和政策措施，了解相关内容，做到与时俱进。
四、应试技巧面对扬州大学畜牧概论考研真题，考生应采取以下几项应试技巧：1. 理解题意：仔细阅读题目要求，确保对题目的理解和答题思路准确无误。
2. 划重点：在备考过程中，根据考试大纲和历年真题的特点，总结出重点内容，并对其进行记忆和理解。
3. 练习答题：通过做历年真题和模拟题，熟悉考试形式和题型，提高应对考试压力的能力。
4. 时间管理：合理安排答题时间，合理分配各个题目的答题时间，避免出现时间不足的情况。
畜牧概论专升本试题及答案
畜牧概论专升本试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是畜牧业的主要功能？A. 食品供应B. 服装材料B. 休闲活动D. 环境监测2. 畜牧业中，哪种动物的饲养对环境影响最小？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡3. 以下哪种饲料不属于动物饲养中常用的粗饲料？A. 玉米秸秆B. 豆粕C. 麦秸D. 稻草4. 畜牧业中，哪种疾病对家禽业影响最大？A. 禽流感B. 口蹄疫C. 蓝耳病D. 猪瘟5. 以下哪个不是畜牧业中常见的遗传改良方法？A. 人工授精B. 胚胎移植C. 基因编辑D. 杂交育种6. 畜牧业中，哪种动物的饲养需要特别注意防暑降温？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡7. 以下哪种疫苗是畜牧业中常用的预防性疫苗？A. 灭活疫苗B. 减毒活疫苗C. 亚单位疫苗D. 重组疫苗8. 以下哪种疾病属于畜牧业中常见的寄生虫病？A. 口蹄疫B. 蓝耳病C. 猪瘟D. 弓形虫病9. 畜牧业中，哪种动物的饲养对饲料质量要求最高？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡10. 畜牧业中，以下哪种动物的饲养密度最大？A. 牛B. 羊C. 猪D. 鸡二、填空题（每空1分，共10分）1. 畜牧业是利用_________和_________进行生产的一种农业产业。
2. 畜牧业的主要产品包括_________、_________、_________等。
3. 畜牧业的可持续发展需要考虑_________、_________和_________。
4. 畜牧业中，动物的饲养管理包括_________、_________和_________。
5. 畜牧业中，动物疫病的预防措施主要包括_________、_________和_________。
三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述畜牧业在国民经济中的作用。
2. 简述畜牧业中常见的疫病防控措施。
四、论述题（每题25分，共50分）1. 论述畜牧业在环境保护中的作用及其挑战。
畜牧学概论复习资料
畜牧学概论复习资料名词解释1、胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体分量为胴体重。
2、屠宰率：指胴体重占屠宰前体重的百分率。
屠宰率(%) = (胴体重÷宰前重) ×100%。
3、背膘厚(back fat thickness)：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。
4、日增重= (结束重-起始重) /育肥天数5、饲料转化率：也称耗料增重比或者增重耗料比。
饲料转化率=育肥期饲料消耗量 /(结束重—起始重)。
6、全进—全出 (养猪生产)：在同一时间内将同一辈子长发育或者繁殖阶段的工艺猪群，全部从一种猪舍转至另一种猪舍。
7、反刍：动物采食的饲料在瘤胃内被浸润和软化，约经 0.5－1.0 小时后又被逆呕回口腔内，再子细咀嚼后咽下，这个过程称为反刍。
一、养猪生产1、哪些因素影响年产胎次？妊娠期、哺乳期、配种间隔期2、畜牧生产在国民经济中的地位和作用？(1)畜牧生产和种植业的关系 a、农业生产体系：植物农业+动物农业 b、二者是相互依赖、相互促进的两个部门。
(2) 改善国民膳食结构，提高健康水平。
(3) 为工业提供原料，促进出口创汇 a、带动食品加工业和轻工业的发展b、促进外贸事业的发展。
3、猪的生物学特性：(1) 性成熟早，繁殖率高，世代间隔短 (2)饲养周期短，生长速度快，积脂力强 (3)食性广，饲料报酬高 (4)屠宰率高，产肉性能高，肉脂品质好 (5) 猪的嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达 (6) 小猪怕冷，大猪怕热 (7) 定居漫游，喜清洁，易调教，群居位次明显。
4、提高肉猪生产力的技术措施(1)选择优良的品种和杂交的组合(2)适宜的营养水平和饲喂方法(3)提供适宜的环境温度(4)加强肉猪的管理技术。
5、猪的行为习性：采食行为、排泄行为、群居行为、争斗行为、性行为、母性行为、活动与睡眠、探索行为、异常行为、后效行为。
6、种公猪的饲养管理：(1)单圈饲养(2)加强运动(3)定期称重(4)刷试和修蹄(5)定期检查精液品质(6)夏季防暑降温(7)保证营养需要(8)定时定量饲喂(9)控制喂料量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肉鸡科学育种新技术
姓名：
学号：
任课教师：
摘要
随着我国经济的发展，国内肉鸡养殖规模在不断的扩大，出栏数量也不断的升高。
但在农村，大多数养殖户只是用那些传统观念饲养肉鸡。
繁殖技术也是如此,这些老套的繁殖技术早已无法满足现在生产需求,而在近几年的不断尝试过程中,找到了一些新的育种技术。
本文简要介绍这些技术，以及未来发展。
关键字：肉鸡；科学；育种；有效
自改革开放以来，国内肉鸡行业得到了快速的发展，其养殖规模，出栏数量，鸡肉产量和人均消费水平都在逐年提高。
从1995年以来，我国的鸡肉产量仅低于美国，位居世界第二，而在国内供应方面也处于饱和水平状态。
我国也逐渐开始出口肉鸡，向海外销售。
从此，优质的肉鸡育种也得到了发展和重视。
优质肉鸡是我国特有的家禽产业，其育种工作在肉质性状和繁技性状选育、配套系选择以及育种新技术采用等方面有待改进。
其中分子育种工作在分析优质肉鸡遗传资源、分子标记帮助纯系选育和个别性状与分子标记的相关性上取得了一些结果，但优质肉鸡的分子育种有赖大规模的对其重要经济性状的定位研究结果和基于这些结果建立起来的标记辅助选择方法。
有的人以蛋白质多态性、DNA的RAPD(随机扩增多态性DNA)和微卫星多态性研究比较了优质肉鸡、速生型肉鸡和蛋用型鸡种的遗传多样性，结果说明，优质肉鸡和速生型肉鸡跟蛋鸡在蛋白质多态性基因频率上存在显著的不同，一些鸡种具有特异性的RAPD图带，微卫星多态性方面优质肉鸡、速生型肉鸡和蛋鸡三类鸡种各有不同，但以显示优质肉鸡与速生型肉鸡相同之处较多。
[5]但是，国内优质肉鸡育种工作存在以下不足:优质肉鸡育种应将肉质性状放在首位，但对肉质性状的选择尚无有效的方法;优质肉鸡因普遍存在抱巢性而致萦殖性能低下，通过剔除抱巢性提高繁殖性能非常必要;羽色及肤色等质量性状也是优质肉鸡选育中需要关注的性状，但传统的方法效率不高。
这就是以后肉鸡育种新技术的主要发展方向。
但单纯的追求新的育种繁殖技术的同时，还应该对肉鸡的饲料品质提高重视。
高质量且合理的配置肉鸡饲料，作为辅助肉鸡育种繁殖的有力条件。
只有保证肉鸡胴体品质的前提，才能繁殖好。
长时间以来，老太太式的养鸡模式就是一把稻子一把谷子，可这种廉价而且单一的喂养方式是养不好鸡的。
这些饲料都是属于碳水化合物的能量饲料，蛋白质含量低。
这些饲料在鸡体内被氧化后变成热能，作为呼吸运动消化以及维持体温等生命活动的能量，但并未转换为肉和鸡蛋。
蛋白质饲料资源的短缺是我国饲料工业和养殖业面临的最大问题。
蛋白质营养的实质是氨基酸营养，用合成氨基酸已成配制低蛋白质日粮是解决蛋白质资源
短缺的有效手段之一。
已有的研究结果表明，降低饲料中CP水平2-4个百分点而补充合成氨基酸使日粮氨基酸达到平衡，不影响肉鸡增重、采食量、饲料转化效率和体组成。
[2]
由于鸡的生长发育繁殖以及产蛋都需要营养物质，因此需要合理的对饲料进行配比。
首先就是要讲究合理的营养。
鸡吃进去的饲料在消化道内经过一系列的酶的作用将淀粉转变成葡萄糖之后，在体内大部分转变成肝糖存于肝脏，或直接被组织分解利用，多余部分转变成脂肪。
所以肉鸡后期要多加能量饲料，使脂肪沉积。
其次多样化的饲料即能满足鸡的营养需要，又可提高饲料利用率。
各种饲料含有不同的养分，而单一的饲料所含的养分不能满足鸡的需求，因此需要多种饲料混合饲喂可以达到几种养分互补的效果。
[3]
营养中最重要的就是能量，动物的一切生命活动，都需要能量。
饲料中的有机营养成分如碳水化合物，脂肪，蛋白质等，在体内转化均可产生能量。
有了高品质饲料的保证，肉鸡才有一个健康及适合繁殖的体格，才能有效的利用。
长期以来，我国南方的大部分地区，尤其是广东、广西、贵州、云南、湖南等地，自然状态下的地方鸡种之间的杂交鸡（俗称草鸡）比较普遍，其肉质较好，在民间素有喜食的传统。
但其生产性能低下、整齐度较差，多为村落、百姓散养，少有规模化饲养。
近年来，有目的的利用各地方品种不同的遗传优势以及所具的特点进行杂交配套，生产繁殖性能较高、整齐度较好、具有明显体型外貌特征和肉质风味的特优型黄鸡，已逐渐兴起。
在上述地域和经济发达地区及港澳、东南亚地区有较大市场，且呈不断扩大之势。
[4]
目前，在广西、湖南等地及珠江三角洲地区已形成规模化生产，长江三角洲及其它一些地区也呈发展之势，这是优质黄鸡生产中较具潜力的组成部分。
现在，有项对优质地方鸡种配套杂交组合的研究，一级杂交组合繁殖性能的测试。
此项研究试图通过3个优质地方鸡种之间的杂交，筛选优秀配套组合，进行生产推广。
研究拟由一级杂交测试和二级杂交测试两部分组成。
一级杂交测试的主要目的，是寻找繁殖性能好，具有一定早期生长速度的杂交组合，以便在二级杂交配套中用作母本。
[1]
在一级杂交6个组合繁殖性能测定结果的基础上，配以S系和Y系两个第二父系，共12个三元杂交组合，对商品代肉鸡的生产性能、体型外貌进行测定，根据测定结果，结合父母代种鸡的繁殖性能进行综合评估，筛选最佳三元杂交组合，建立优质黄羽肉鸡繁育体系。
根据其父母代繁殖性能和商品代生产性能、体型外貌、肉质等因素进行综合评选。
应用这种技术方法，可以在现有的优质地方种鸡的杂交中，选择出更优质
的鸡种。
参考文献：
[1]黄启忠；周震祥；倪建平；顾彩菊；蒋凤英《优质地方鸡种配套杂交组合的研究一、二级杂交组合繁殖性能的测试》；
[2] 魏刚才刘保国化学工业出版社《现代肉鸡养殖技术大全》；
[3]周建强安徽科学技术出版社《科学养鸡大全》；
[4] 王自蕊；张建东；潘宝海；孙守志；王德辉；谯仕彦《低蛋白质日粮添加合成氨基酸对肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响》
[5] 张细权《优质肉鸡的分子育种》。