大学茶树栽培学课后习题及答案教学文稿

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(完整版)茶树栽培学考试试卷及参考答案

(完整版)茶树栽培学考试试卷及参考答案

《茶树栽培学》考试试卷一、填空题(20分)1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为、、三种类型。

2、茶树的叶分、、三种。

3、茶树插穗长一般厘米左右,要求是“一个、一片、一个”。

4、造成低产茶园的原因可归结为、和__________________。

5、茶园耕作可分为和两种。

6、茶树总发育周期可以分为:、、、四个时期。

7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做。

8、我国一级茶区有四个华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

其中,西南茶区为最古老茶区,江南茶区为我国茶叶的主产区。

9、茶树的植物学分类地位为:植物界种子植物门被子植物亚门双子叶植物纲原始花被亚纲山茶目山茶科山茶亚科山茶族山茶属茶种。

茶树国际命名法的学名为:Camellia sinensis (L.)O.Kuntze.10、茶树根系由主根、侧根、吸收根和根毛组成。

按发生部位不同,根可分为定根和不定根。

根具有向肥性、向湿性、忌渍性和向阻力小方向生长四大特性。

11、茶树可分为乔木、小乔木和灌木三种类型。

茶树冠分为直立状、半开展状和开展状三种。

茶树分枝有单轴分枝和合轴分枝两种形式。

12、茶树叶片分鳞片、鱼叶和真叶三种。

13、茶树四个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。

14、茶树无性繁殖方式有:扦插、压条、嫁接和组织培养等。

15、目前,我国国家审定的茶树品种96个,其中有性系品种17个,无性系品种79个。

省级审定品种120个。

16、扦插时间:从综合经济效益来看,选择早秋扦插最为理想。

17、现代无公害茶园建设规划要求:茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化、生产机械化、栽培科学化。

18、茶园土地管理包括耕作除草、水分管理、施肥、土壤覆盖和土壤改良等措施。

19、茶园土壤水散失的途径有:地面径流、地下水移动、地面蒸发和蒸腾作用。

20、控制土壤水分的散失途径有:地面覆盖、合理布置种植行、合理间作、耕锄保水、造林保水、合理运用其他管理措施和抗蒸腾剂。

(完整版)茶树育种学习题及答案

(完整版)茶树育种学习题及答案

(完整版)茶树育种学习题及答案《茶树育种学》习题及答案一、填空题1.茶树染色体以x=(15)为基数,在体细胞中为(30)条,在性细胞中为(15)条。

2.作为核型分析的染色体,一般以体细胞有丝分裂(中期)的染色体为基本形态。

3.茶树有丝分裂标本常以种子用沙培1周长出的(幼根)为材料。

4.茶树树型分为(乔木)、(小乔木)和(灌木)三种。

5.茶树学名是用(属名)、(种加词)和(命名人姓名的缩写)组成。

茶树品种福鼎大白茶的植物学拉丁文全名是(Camellia sinensis cv. Fuding-dabaicha)6.茶树的表现型是(基因型)与环境共同作用的结果。

7.以无性繁殖方法生产树苗,其后代个体基因是杂合的,品种内个体之间基因型是(相同的)。

8.气温(低)的地区向气温(高)的地区引种茶树,一般能够适应。

9.云南等省的一些大叶种引种到安徽北部等地区,难以种植成功,主要是(冬季极限最低气温)比原产地低得多。

10.南方茶树品种北引后,其最低分枝部位(降低)。

11.南方茶树品种北引后,新梢茶多酚含量(减少)。

12.茶苗移栽通常在(春初)或(秋末冬初)进行。

13.选择的实质就是造成有(差别)的生殖率和成活率,从而定向地改变群体的遗传组成。

14.(基因重组)是茶树有性群体中造成不同个体遗传组成差别的主要来源。

15.(基因突变)是茶树无性系品种产生变异的主要因素。

16.(自然选择)是按茶树适应自然环境条件的方向进行的,选择的结果使茶树更适应自然环境条件。

17.(人工选择)是根据社会的经济要求或人类的喜好,从自然界混杂的茶树群体中或人工创造的原始材料中,选择需要的类型和个体。

18.表型方差可以分为遗传方差和(环境)方差两部分。

19.遗传力是介于(0~1)之间的数值。

20.通过与产量因子密切相关地一些性状,如(树高)、(树幅)、(叶片光合强度)、(幼年茶树定型修剪枝叶重量)、(单株芽叶数)、(新梢着叶数)、(百芽重)、(发芽密度)、(扦插苗发根数)、(根干重)和(抽梢率)等,可间接判断某品种的产量。

茶树栽培学试题B

茶树栽培学试题B

临沧市农业学校2010—2011年度下学期茶学班《茶树栽培学(上)》期末考试试卷任课教师:李双荣命题教师:李双荣班级姓名题号一二三四五六总分得分一、填空题。

(每空1分,共30分)1.茶树叶片分为、、三种。

2.茶树成年期,在同一株茶树上同时存在着和两种分枝形式。

3.云南省二级茶区分为、、、、五个茶区。

4.茶树的总发育周期可分为四个生物学年龄时期,即、、、。

5.在茶园建设中,园地开垦必须以为中心。

6.茶芽分为和两种。

依其着生部位不同,又分为定芽和不定芽。

生长在枝条顶端的芽称为;生长在叶腋的芽称为。

7.茶树栽培发展历史可以分为:、、、四个时期。

8.适宜植茶的土壤pH大致为。

9.各轮新梢的生长发育过程,可以分为两个发育阶段,即、。

10.影响茶树根系生育的外部因子主要是:、、。

二、单项选择题。

(只有一个正确答案最符合题意。

每题1分,共10分)1.1950年中国著名植物学家钱崇澍根据国际命名法,将茶树学名确定为。

A.Thea sinensisB.Camellia sinensis(L.)O.KuntzeC.Camellia sinensis v ar. dehungensisD.Camellia sinensis var. assamica2.茶树的源产地是。

A.印度阿萨姆B.中国西南部C.缅甸东部D.泰国北部3.茶园生产季节,茶园主要的耕作技术是。

A.深耕、浅锄B.中耕、深耕C.中耕、浅锄D.浅锄、中耕、深耕4.茶树生育最旺盛、最活跃的温度称为。

A、茶树生物学零度B、茶树有效积温C、茶树光补偿点D、茶树生育最适温度5.茶树有“根——梢”交替生长的现象,这是由于供给不平衡导致。

A、水分B、氨基酸C、碳水化合物D、脂肪酸6.一般认为,春季茶芽开始萌发的温度为。

A、25℃B、20℃C、10℃D、7.5℃7.世界第一部茶叶专著是。

A.赵佶《大观茶论》B.蔡襄《茶录》C.许次序《茶疏》D.陆羽《茶经》8.成年茶树吸收根主要集中分布在。

《茶树种植技术》试卷

《茶树种植技术》试卷

《茶树种植技术》试卷学号:________姓名:________分数:_________本试卷均为单项选择题,请选择一个正确的答案填在答题卡上,每题1分。

1、下面属于重修剪最主要作用的是:()A.培养骨干枝B.提升茶树树势C。

控制树冠高度和平整度 D.调节生产枝密度和粗壮程度2、下面属于台刈的操作方式的是:()A.在一级骨干枝离地10公分处剪去以上部分B。

剪去二级骨干枝以上部分C。

在离地12—15公分以上剪去主干枝条 D.剪去四级骨干枝以上的生产枝3、关于长白蚧寄生茶树下面说法正确的是:()A.长白蚧吸附在茶树嫩梢上吸收嫩叶上的汁液危害茶树B.以成虫危害茶树最为恶劣C。

茶树毁灭性害虫D.可以施用石硫合剂配合封园进行4、下面关于蓟马危害茶树说法正确的是:()A。

吸附在茶树嫩梢上吸收嫩叶上的汁液危害茶树B.以成虫和若虫危害茶树枝干C。

茶树毁灭性害虫D。

可以施用石硫合剂配合封园进行5、下面属于病虫草害农业防治措施的是:( )A. 诱杀B.深耕 C.喷农药D。

培养天敌6、下面属于物理防治病虫草害措施的是:()A.诱杀B。

深耕C。

喷农药 D.培养天敌7、下面农药类型在茶园中禁止使用的是:()A。

植物源农药B。

生物源农药C。

矿物源农药D.乐果8、关于鲜叶采摘对茶树生育的影响,下面说法不正确的是:( )A。

采摘可以改变茶芽的萌发轮次B.采摘可以改变植株各部分的生长比例C。

一定程度的采摘能促使茶树开花和结果D。

采摘改变了茶树的物质积累9、关于鲜叶采摘标准,下面说法不正确的是:()A。

幼嫩采摘的对象一般是芽头或一芽一、二叶初展B。

适中采是指当新梢长到一芽三、四叶时,采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.要做名优绿茶一般都应采用幼嫩采D。

粗采指当枝梢充分成熟,大约有十叶时才开始采摘10、关于茶树合理采摘,下面说法不正确的是:()A.采摘应因树制宜,从新梢上采下的芽叶,须符合某一茶类加工原料的基本要求B.采摘不能兼顾不同等级或者不同茶类的加工原料C。

茶树栽培学试卷及参考答案

茶树栽培学试卷及参考答案

福建农林大学考试试卷及参考答案( A )卷2005——2006学年第 1学期课程名称:茶树栽培学考试时间 2006.01.12茶学专业 03 年级班学号姓名一、填空题(每个空格1分,共27分)1、由于茶树品种分枝习性不同,茶树的树姿可分为、和等3种类型。

(直立、半开张、开张)2、茶芽的萌发生长与、和等外界环境条件有着密切关系。

(水分、温度和土壤肥力)3、茶氨酸是在由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成,然后通过枝干送至叶部,并积累在叶中。

(茶树根部)4、高产茶园的树冠覆盖度应达到以上,叶面积指数以为宜。

(80%、3~4)6、一般认为,茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为左右。

(10℃)7、茶树对蓝光和橙光的吸收比重大,蓝光为短波光,有利于茶树代谢和形成。

(氮代谢、蛋白质或氨基酸)8、福建茶区土壤的和含量常明显偏低。

施用可提高乌龙茶的产量。

(有效钾、镁;钾、镁肥)9、茶园土壤外源污染的主要原因有、和。

(大气沉降物污染、施肥污染、农药污染)10、VA菌根共生于茶树吸收根中,VA菌根的主要作用是提高寄主植物吸收的能力。

(磷素)11、请写出2个茶叶单产高于全国平均水平的省份名称和。

(广东、福建、浙江、湖南、四川、台湾任写2个)12、茶鲜叶的质量包括、、、四个因素。

(嫩度、匀度、净度、鲜度)13、茶树根分泌的物质中,和是茶树自毒作用的主要物质。

(多酚类和咖啡碱)二、选择题(每小题1.5分,共15分。

)错选、多选、不选均不得分1、我国最早的无性系茶树品种是( C )A福鼎大白茶B凤凰水仙 C 铁观音 D 云南大叶茶2、茶树枝条的老嫩程度是影响扦插成活率的重要因素,插穗应选用( B )。

A 当年生嫩枝B当年生成熟枝 C 隔年生枝条 D 3年生枝条3、有机茶园禁止种植的茶树品种是( D )A 有性系品种B无性系品种 C 地方品种D转基因品种4、某公司计划种植10hm2新品种茶园,现采用双行单株种植,大行距1.5m,小行距0.35m,株距0.3m,请问该公司大约需要(C)株新品种茶苗。

茶树栽培学复习题

茶树栽培学复习题

茶树栽培学复习题基本理论:(1茶树的生物学问题(2与外界环境关系(3外界环境综合影响作用栽培发展史:(1茶树栽培起始时期(2扩大(3兴盛(4衰退(5恢复与再发展中国茶区分布:华南、西南、江南、江北云南省:高海拔低纬度1200~2000m、立体气候12~23℃活动积温4500~7500、世界47种3变种云南具有35种3变种、独具26种,有性良种153、无性49、5国家级、14省级,生产红、绿、普、压、花茶茶树[Camellia sinensis (L.) O.Kuntze]茶、大厂茶、秃房茶、厚轴茶、大理茶,普洱茶、白毛茶。

茶树:二三龄内单轴分枝,四龄后合轴分枝茶叶:鳞片(无叶柄质地硬黄绿褐绒毛蜡质)鱼叶(不完全侧脉隐倒卵形尖圆钝)真叶实生苗:茶籽萌发生长茶树幼苗期:(有性)茶籽萌发到茶苗出土直至第一次生长休止(无性)营养体再生到形成完整独立植株4~8月幼年期:第一次生长停止到正式投产;抓好定型修剪,培养树冠采面,抑制主干向上长,促进侧枝长成年期:正式投产到第一次改造;前期培养树冠,中期培肥、冠面管理、延长时间衰老期:第一次更新到死亡;加强管理,延缓更新时间间隔,延长时间茶芽生长、休止周期性:一年三次,四五轮,春梢、夏梢、秋梢根系活力年周期变化:浙江3月上旬到4月上旬根系活动明显,4中到5中地上活跃,根增长少,6上、8中、10上根系增长快,10上根开始休眠。

衰老期根向心生长花:花芽6月分化延续到11月,云南始花期9~12,盛花期12月~1月,花芽到种子一年半茶树适生环境:喜光耐阴,喜漫射光,,氨基酸含量随气温升高而减少,相对湿度80%~90%,PH4.0~5.5,高山云雾出好茶(光、湿、温,嫩、鲜)国家良种96个云南5个扦插秋插:8月中旬~10月上旬,发根速度快,成活率接近夏插,比夏插省工成本地影响插穗因素:本身品种(淀粉非蛋白N高)、老嫩(半木质化)、长短粗细(粗)、留叶量(1叶)、腋芽动态(膨大),外界温度(20~30)、湿度(70~80)、光照、土壤一足龄有性系苗木检验:高,大叶种25cm中小叶20cm;粗,大2.5cm,中小2.0cm种前深垦和基肥低产茶园原因:(1树龄过大(2生态条件恶劣(3建园基础差a.选址不合理b.基础建设质量差c.引种不当(4栽培措施不力地产茶园换种:(1改植换种a.改植换种b.新老套种,(2嫁接换种设施栽培:塑料大棚、温室、其他设施茶园合理耕作:疏松表土板结层,协调水汽肥热,翻埋肥料有机质,熟化土壤增厚耕作层,提高保肥供肥能力,消除杂草减少病虫害。

茶树栽培参考答案

茶树栽培参考答案茶树栽培参考答案茶,作为中国传统的饮品之一,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

茶树的栽培是制作出优质茶叶的基础,因此掌握茶树栽培的技巧对于茶叶的质量和产量至关重要。

本文将从茶树的选址、栽培方法、病虫害防治等方面,为大家提供一些茶树栽培的参考答案。

一、茶树的选址茶树喜欢温暖湿润的气候,适宜的生长温度为15-30摄氏度,年降水量在1000-2000毫米之间。

所以,在选择种植茶树的地点时,应当考虑到这些因素。

一般来说,山地、丘陵地或河谷地都是比较适宜的茶树栽培地。

此外,土壤的选择也很重要,茶树喜欢酸性土壤,pH值在4.5-6.5之间。

二、茶树的栽培方法1. 茶树的繁殖茶树的繁殖方式有播种、扦插和嫁接三种。

播种是最常见的方式,适合于大面积茶园的建设。

扦插和嫁接则适用于茶树的繁育和品种改良。

无论采用哪种方式,都要注意选用健康的母株和适宜的繁殖季节。

2. 茶树的修剪和造型茶树的修剪和造型对于茶树的生长和产量有着重要的影响。

茶树应当保持树形整齐,树冠开展良好,便于光照和通风。

修剪的时机一般在春季和秋季,应当注意剪去病虫害部位和枯枝。

3. 茶树的施肥茶树需要适量的营养物质来维持生长和产量。

施肥时应当注意选择有机肥和化肥的合理配比,以及适宜的施肥时机。

一般来说,春季和秋季是茶树的生长旺季,需要增加施肥量,而夏季则应当减少施肥量。

三、茶树的病虫害防治茶树的病虫害对于茶叶的质量和产量有着严重的影响,因此要及时采取防治措施。

常见的茶树病虫害有茶蚜、茶小绿叶蝉、茶红蜘蛛等。

防治病虫害的方法有生物防治、化学防治和物理防治等。

生物防治是一种较为环保的方法,通过引入天敌来控制病虫害的繁殖。

化学防治则是使用杀虫剂和杀菌剂来消灭病虫害。

物理防治则是通过喷洒水、清除病虫害部位等方式来控制病虫害的传播。

四、茶树的采摘和加工茶树的采摘和加工是制作优质茶叶的关键环节。

一般来说,嫩叶含有较高的茶多酚和咖啡碱,是制作绿茶和白茶的主要原料;而老叶则适合制作红茶和黑茶。

茶树栽培学考试试卷及参考答案(00001)

茶树栽培学考试试卷及参考答案《茶树栽培学》考试试卷专业:茶叶科目:茶树栽培学题号一二三四五总分得分一、填空题(20分)1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为(直立状、半开展状、开展)三种类型。

2、茶树的叶分(鳞叶、鱼叶、真叶)三种。

3、茶树插穗长一般5厘米左右,要求是“一个腋芽一片叶片一个短茎”。

4、造成低产茶园的原因可归结为(树林大生长差、生态条件不适、群体结构紊乱)5、茶园耕作可分为浅耕和深耕两种。

6、茶树总发育周期可以分为:(幼苗期、幼年期、成年期、衰老期)四个时期。

7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做(旱害)二、选择题(10分)1、茶树的芽按着生部位的不同分为(A)A、定芽和不定芽B、顶芽和腋芽C、冬芽和夏芽D、生长芽和休眠芽2、插穗一般是选择(B)A、未成熟的枝条B、当年生的半木质化的枝条C、营养的阶段性D、营养条件的适应性三、名词解释(20分)1、鱼叶:新梢上抽出的第一片叶子,因其发育不完全,形如鱼鳞而得名。

2、无性繁殖:又称为营养繁殖,是指直接利用母体的枝条、根、芽等营养器官的再生能力进行繁殖后代,即利用茶树营养器官产生新个体的育苗方式。

3、有机茶园:是依据有机茶园标准进行认证的,对有机茶的产地环境有严格的要求,要求有机茶园远离城市工厂交通主干道等潜在污染源;土壤重金属含量要在限定值以内,周边与常规农业种植区有一定的隔离带。

4、轻修剪:剪去树冠表层3到5厘米枝叶的修剪,用于成年茶树和改造后定型修剪以及深修剪后茶树的修剪。

5、根外施肥:将肥料兑成溶液喷洒在茶树叶面,通过表皮细胞的渗透作用吸收营养。

四、判断题(20分)1、茶树植株是由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成的整体。

(√)2、乔木型茶树植株高大,基部主干明显。

(√)3、茶树是喜碱性土壤的植物。

(×)4、在我县,为害最重的是夏秋之交大面积发生的茶饼病。

()5、低产茶园改造必须坚持三改一管相结合。

(√)6、茶园地面覆盖包括生物覆盖和人工覆盖。

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1茶树的植物界地位植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山茶科、山茶属、茶种2由于茶树品种分枝习性不同,茶树的树姿可分为直立、半开张和开张等3种类型。

3茶芽的萌发生长与水分、温度和土壤肥力等外界环境条件有着密切关系。

(水分、温度和土壤肥力)4茶氨酸是在茶树根部由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成,然后通过枝干送至叶部,并积累在叶中。

(茶树根部)5高产茶园的树冠覆盖度应达到80%以上,叶面积指数以3~4为宜。

6一般认为,茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为10℃左右。

7茶树对蓝光和橙光的吸收比重大,蓝光为短波光,有利于茶树代谢和形成。

(氮代谢、蛋白质或氨基酸)8福建茶区土壤的有效钾和镁含量常明显偏低。

施用钾、镁肥可提高乌龙茶的产量。

9茶园土壤外源污染的主要原因有大气沉降物污染、施肥污染和农药污染。

10茶鲜叶的质量包括嫩度、匀度、净度、鲜度四个因素。

11茶树根分泌的物质中,多酚类和咖啡碱是茶树自毒作用的主要物质。

12与乔木型茶树比较,灌木型茶树,植株较矮小,无明显主干。

13通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为新梢。

14茶树的叶片可分为鳞片、鱼叶和真叶。

15茶树的一生,依其自然生育特性,可分为幼苗期、幼年期、壮年期和衰老期四个时期。

16茶树幼苗出土后,其叶展开,进入双重营养阶段,营养的来源,一方面来自子叶,另一方面来自叶片的光合作用,制造养分。

17纬度偏低的茶区年平均气温高,地表接受的日光辐射量较多,年生长期较长,往往有利于碳代谢,故对茶叶品质有重要作用的多酚类物质或茶多酚积累较多。

18茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性,下端就其生长年龄来说是,而阶段发育相对。

(较老、较幼)19茶园营养诊断包括土壤营养诊断和植株营养诊断。

20高产优质的茶园,土层深厚,有效土层在80cm 以上,土质疏松、肥沃,有机质含量高,土壤pH多在 4.5~5.5或5.0左右。

21茶园节水灌溉技术的种类有:管道输水、喷灌、微喷灌滴管根区导灌等。

茶树栽培管理测试题库含答案

【测试题库及答案】茶树栽培管理选择题:1.茶苗移栽不应该在()时期进行。

A.茶树生长休眠阶段B.空气湿度大C.土壤含水量高D.高温、干旱或严寒D2.新建茶园施放的有机肥位置是在种植沟中()。

A.最底层B.回填土壤之下C.回填的心土之下,与茶苗根系有适当距离D.和表层心土混合,与茶苗根系接触C3.茶苗起苗时,首要问题是()。

A.保护根系B.保护叶片C.保温D.保湿A4.茶苗起苗、包装时,下列()不是要考虑的问题。

A.透气B.保湿C.保温D.防紧压C5.下列所述中,()是不合理耕作造成的后果A.疏松土层,增加土壤孔隙度,改善土壤结构,促进茶树根系生长B.促进土壤矿物质风化分解,增加土壤有效养分C.结合施用大量有机肥,可以增加土壤有机质D.土壤结构被破坏,茶树根系受损伤,甚至造成减产D6.以下()不是茶园铺草所起的作用。

A.保水保土B.促进土壤风化分解C.抑制杂草滋生D.增加土壤有机质B7.以下()不应作为茶园铺草用的草料。

A.树枝B.绿肥C.农作物秸秆D.山草A8.以下()不是茶行间种植绿肥的作用。

A.保持水土B.增加土壤肥力C.增加土壤有机质D.促进土壤风化分解D9.幼龄茶园间种绿肥,下列()是错误的。

A.种植不与茶树争肥、争水、争光的绿肥B.1-2年幼龄茶园,要选用矮生的或匍匐型的豆科绿肥C.1-2年幼龄茶园,应该种植那些生长迅速、植株高大的绿肥或农作物作为遮荫物。

D.当绿肥生长到盛花期至结荚期之前收割,直接深翻压青,或就地铺盖茶行间C10.下列元素中,()是由土壤供给的大量元素,而且土壤中常常缺乏。

A.碳(C)氢(H)氧(O)B.氮(N)磷(P)钾(K)C.钙(Ca)镁(Mg)硫(S)D.铁(Fe)锰(Mn)锌(Zn),铜(Cu)钼(Mo)硼(B)B11.土质粘重,通气性差的茶园,宜多施()。

A.厩肥、堆肥等土杂肥B.塘泥、河泥C.中性肥D.酸性肥A12.保水保肥性差的沙质土茶园,宜多施()。

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成年期:茶树正式投产到第一次更新改造时为止。特点:根系前期离心生长,后期呈向心生长;根系由直根系到分支根系到丛生根系。前期营养生长旺盛,后期生殖生长加强;自然更新。措施:加强水肥供应;协调采养矛盾;采用轻修剪和深修剪的交替进行的方式更新树冠;防病虫。
衰老期:第一次更新到植株死亡。特点:骨干枝衰老,根颈枝多;生产枝细弱,对夹叶多;生育量小,产量低;营养、生殖生长都弱,但生殖生长>营养生长。措施:地上部)掌握各次修剪程度;(地下部)改土改园结合;合理剪采、留养;防治病虫。
第四章茶树栽培品种与繁殖
一、试述无性繁殖和有性繁殖的特点。
答:无性繁殖:1、能保持良种的特征特性。2、悟性繁殖后代性状一致,有利于茶园的管理和机械化作业,特别是有利于机械化采茶,其鲜叶原料均匀一致,有利于保持和提高茶叶加工品质。3、繁殖系数大,有利于迅速扩大良种茶园面积,同时克服某些不结实良种在繁殖上的困难。4、技术要求高,成本较大,苗木包装运输不方便。5、母树的病虫害容易传输给后代。6、苗木的抗逆能力比实生苗要弱。
五、了姐茶树年生育规律,对茶树子栽培有怎样的意义?
答:
第三章茶树的适生环境
一、光强对茶树品质有何影响?生产上如何控制?
答度大,茶树叶色比较嫩绿。另一方面光强影响茶树的内含物,光照强度越影响光合作用效率,从而影响茶叶内N和C的含量,而N直接关系到茶氨酸的含量,C关系到茶多酚的含量,所以适当的光照强度有利于提高茶叶品质。而生产上同过遮荫来控制光强。
二、茶树喜酸的原因?
答:A、茶树的遗传性所决定。
B、茶根汁液的缓冲能力在pH5.0时最高,这也是由于茶树长期生长在有效磷含量极低的红壤中,因而造成了根中含磷量较低,借以适应红壤的环境。
C、茶树菌根需要在酸性环境中才能生长和侵染与茶树根系共生互利。
D、茶树需要土壤提供大量的可给态铝。在pH>5.5时,代换性Al3+的含量便很低以致不存在。
大学茶树栽培学课后习题及答案
茶树栽培学
第一章茶树栽培发展简史与茶区概况
一、怎样科学划分中国茶区?中国四大茶区各有何特点?
答:1、茶区是依据茶树生物学特性,在适合于茶叶生产要求的地域空间范围内,综合第划分为若干自然、经济和社会提哦啊件大致相似、茶叶生产技术大致相同的茶树栽培区单元,依据中国茶区地域差异、产茶历史、品种分布、茶类结构、生产特点,将全国国家一级茶区划分为四大茶区:华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。2、华南茶区:本区属于茶树生态适宜性区域划最适宜区,南部为热带季风气候,北部为南亚热带季风气候。整个茶区高温多雨,水热资源丰富。茶区土壤大多为砖红壤和赤红壤,部分是黄壤,主要生产茶类为红茶、普洱茶、六堡茶、绿茶和乌龙茶。西南茶区:该去属于茶树生态适宜性区划适宜区,去内各地气候差别大,但大部分地区均属亚热带,水热条件较好。且土壤类型较多,主要有赤红壤、山地红壤和黄壤。主要茶类有红茶、绿茶、普洱茶和花茶。江南茶区:属于茶树生态适宜性区划适宜区。基本属于中亚热带季风气候,南部为南亚热带季风气候,气候特点春温、夏热、秋爽、冬寒,四季分明。土壤类型基本上是红壤,部分为黄壤或黄棕壤。生产茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。江北茶区:属于茶树生态适宜性区划次适宜区。处于亚热带北缘,区内地形复杂,气温低,积温少。宜茶土壤多位黄棕壤,部分为山地棕壤,主要茶类为绿茶。
三、茶树叶片有那些可区别与其他植物叶片的特征?
答:茶树叶片分鳞片、鱼叶和真叶三种。茶叶的主脉明显,与侧脉相连呈网状结构;叶缘有锯齿,一般16-32对,锯齿上腺细胞脱落,留有褐色疤痕。
四、茶树的医生可划分为几个时期?各时期有那些特点?栽培上要做好哪些?
答:茶树一升可划分为四个时期:幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
第二章茶树生物学基础
一、茶树学名及在植物分类学上的地位。
答:学名:Camellia sinensis(L.) O.Kuntze地位:属山茶科山茶属茶种。
二、茶树枝梢生育有那些规律?
答:茶树新梢:(1)凡是新梢具有继续生长和展叶能力的都称为正常的未成熟新梢;(2)当新梢生长过程中顶芽不再展叶和生长休止时,芽成为驻芽,称为正常的成熟新梢;(3)而有些新梢萌发后只展开2-3片新叶,顶芽就成驻芽,而且顶端的两片叶片,节间很短,似对生状态,称为对夹叶或摊片,是不正常的成熟新梢。
E、茶树是嫌钙植物。
三、活动积温和有效积温的概念?
答:活动积温:指植物在某一生育期或整个年生长周期中高于生物学最低温度的温度总和。有效积温:指植物在某一生育期或整个年生长周期中幼小温度的总和,有效温度是活动温度与生物学最低温度之差。
四、高山云雾出好茶的原因?
答:茶树是耐阴、喜湿怕晒植物,在高山地区,温度低、湿度大、多云雾,且昼夜温差大。相对低温导致茶叶生长缓慢,有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物,适宜氨基酸和香气物质的形成;多云雾和高湿度,不仅能抑制纤维素的合成,保持芽叶柔嫩,而且还有利于芳香物质的形成;较大的昼夜温差又有利于光合产物积累,使蛋白质、氨基酸和维生素的含量增加。另外,某些鲜爽清香型的芳香物质在海拔较高,气温较低的条件下形成较多,所以高山云雾出好茶。
幼苗期:茶籽萌发到茶苗出土至第一次生长休止。特点:全株不分枝;叶片较小;幼根长于幼茎;不耐强光;双重营养(异养和自养)。措施:以出全苗、壮苗为目的;选择饱满的籽粒;选地,垦地;遮荫、保证水、肥供应。
幼年期:第一次生长休止到正式投产。特点:生长旺盛;单轴式的分枝方式;主根向深处伸展,侧根少(直根系);由双重营养过渡到光合自养。措施:培养好树冠骨架;加强水肥管理(NPK比例);以养为主,适当打头;注意保护.
有性繁殖:1、幼苗主根发达,抗逆能力强,2、菜种、育苗和种植方法简单,茶籽运输方便,便于长距离引种,成本低,有利于良种的推广。3、有性繁殖后代具有复杂的遗传性,有利于引种驯化和提供丰富的育种材料。4、后代个体出现形状分离和个体差异,芽叶色泽、萌芽期都不相同,对机械采茶作业有一定的影响,原料的差异也会导致加工作业和品质保证的困难。5、对于结实率低的品种,难以用种子繁殖加以推广。6、植株间经济性状杂,生长差异大,生育期不一。
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