茶树栽培学试卷题库
茶树栽培学考试试卷之四及参考答案
茶树栽培学考试试卷之四及参考答案一、填空题（每空1分，共25分）1、2005年茶叶生产量在10万t以上的国家有中国、印度、和等。
（斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、土耳其、越南、日本任选2个）2、茶叶的产量是由单位面积内年周期中所采下的和所组成的。
（芽叶数量或芽头密度、重量或芽重）3、茶树的根系由主根、侧根、和构成。
（吸收根、根毛）4、与灌木型茶树比较，乔木型茶树，植株，主干。
（高大，有明显）5、茶树花为两性花，由花柄、、花冠（瓣）、雄蕊和雌蕊五个部分组成。
（花萼）6、光是光合作用的能源，、和光照时间不仅影响茶树代谢状况，而且也会影响其他生理过程。
（光质、光照强度）7、茶树新梢生长的最适宜温度为。
（20℃～30℃）8、福建省栽培面积最大的乌龙茶品种是。
（铁观音）9、茶园土壤水分，主要有毛管水、悬着水、膜状水、吸湿水等，其中是茶树根系吸收的主要对象。
（毛管水）10、新梢顶芽成休止芽的称为驻梢，从这种新梢上采摘的芽叶，称为。
（对夹叶）11、茶籽的种胚由胚根、胚茎（胚轴）、和四部分组成。
（胚芽和子叶）12、扦插苗在生根以前主要依靠、中贮藏的物质营养。
（茎、叶）13、在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶含量较高，含量相对较低的主要原因。
（氨基酸、茶多酚或儿茶素）14、低产茶园改造常用的措施是“三改一补”，其中的“三改”是指，“一补”是。
（改土改园改树、补密换种或补密缺株）15、合理采摘是指在一定的环境条件下，通过采摘技术，借以促进茶树的，控制，协调采与养、量与质之间的矛盾，从而达到多采茶、采好茶、提高茶叶经济效益的目的。
（营养生长、生殖生长）二、选择题（每小题2分，共16分）错选、多选、不选均不得分1、机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其树冠叶层。
（ A ）A 较薄B 差不多C 较厚2、扦插苗插后苗圃早期遮光率应控制在。
（ B ）A 40%～50%B 60%～70%C 80%～90%3、一般认为，茶树的生物学零度为左右。
茶树,果蔬栽培考试题
一、填空题（30分）1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为、、三种类型。
2、茶树的叶分、、三种。
3、茶树插穗长一般厘米左右，要求是“一个一片一个”。
4、造成低产茶园的原因可归结为、和。
5、茶园耕作可分为和两种。
二、选择题（10分）1、茶树的芽按着生部位的不同分为（）A、定芽和不定芽B、顶芽和腋芽C、冬芽和夏芽D、生长芽和休眠芽2、茶树的哪些器官是营养器官（）A、根、茎、叶B、花、果实、种子C、根、茎、花D、花、果实、叶3、茶园耕作深耕在哪几个月份进行（）A、1-2月份B、3-4月份C、5-6月份D、7-8月份4、我国茶区传统的灌溉方法有（）A、喷灌和漫灌B、滴灌和沟灌5、下列哪个不属于生产季节的浅耕（）A、春茶前的耕锄B、春茶后的浅耕C、秋茶后的耕作D、夏茶后的浅锄三、简答题（60分）1、简述茶园施肥的原则？2、简述茶树修剪有哪几种方法？3、简述茶树无性繁殖的优点和缺点？一、填空题。
1.蔬菜大棚是一种较常见的蔬菜栽培设施，它具有较好的性能，让蔬菜反季节生产成为可能。
2.大棚塑料薄膜可以有效防止蔬菜生产过程中产生的流出，以达到大棚内需要的保温效果。
3.大棚内的光照主要决定于棚外辐射强度，覆盖材料的光学特点和污染程度。
4.杏树的新梢有现象，顶芽为伪顶芽。
5.葡萄插条贮藏的窖温应保持在（）为宜，不要高于5℃，湿度以（）左右为宜。
二、选择题。
1. 蔬菜病虫害防治的原则是。
A、全园防控用药不限B、自然控制禁止用药C、预防为主综合防治2. 种子在破嘴时给予1-2天的低温锻炼，可提高作物抗寒力，加快发育速度。
A、0℃以下B、0～5℃C、5℃以上3. 大棚内地温与气温相比。
A、更稳定B、一致C、变幅大4.下列树种中，不具有混合花芽的树种有（）A.苹果 B无花果 C.桃 D.葡萄A.冬季B.夏季C.萌芽期D.结果期三、简答题。
1.无公害蔬菜病虫害防治有哪5种基本方法？2. 简述蔬菜生产中集中育苗的意义？3.大棚栽培蔬菜有哪四种形式？四、论述题。
《茶树种植技术》试卷
《茶树种植技术》试卷学号:＿＿__＿_＿_姓名:_____＿＿_分数:＿___＿＿＿__本试卷均为单项选择题,请选择一个正确的答案填在答题卡上，每题1分。
１、下面属于重修剪最主要作用的是:()A.培养骨干枝B.提升茶树树势Ｃ。
控制树冠高度和平整度 D.调节生产枝密度和粗壮程度2、下面属于台刈的操作方式的是：(）A．在一级骨干枝离地10公分处剪去以上部分Ｂ。
剪去二级骨干枝以上部分C。
在离地１2—15公分以上剪去主干枝条 D.剪去四级骨干枝以上的生产枝3、关于长白蚧寄生茶树下面说法正确的是：（)A．长白蚧吸附在茶树嫩梢上吸收嫩叶上的汁液危害茶树B.以成虫危害茶树最为恶劣Ｃ。
茶树毁灭性害虫D．可以施用石硫合剂配合封园进行4、下面关于蓟马危害茶树说法正确的是：(）A。
吸附在茶树嫩梢上吸收嫩叶上的汁液危害茶树B.以成虫和若虫危害茶树枝干C。
茶树毁灭性害虫Ｄ。
可以施用石硫合剂配合封园进行5、下面属于病虫草害农业防治措施的是：( )A. 诱杀B．深耕 C.喷农药D。
培养天敌6、下面属于物理防治病虫草害措施的是:（）Ａ.诱杀B。
深耕C。
喷农药 D.培养天敌7、下面农药类型在茶园中禁止使用的是:(）Ａ。
植物源农药B。
生物源农药C。
矿物源农药Ｄ.乐果8、关于鲜叶采摘对茶树生育的影响,下面说法不正确的是：( )A。
采摘可以改变茶芽的萌发轮次Ｂ．采摘可以改变植株各部分的生长比例Ｃ。
一定程度的采摘能促使茶树开花和结果D。
采摘改变了茶树的物质积累9、关于鲜叶采摘标准,下面说法不正确的是:（）A。
幼嫩采摘的对象一般是芽头或一芽一、二叶初展B。
适中采是指当新梢长到一芽三、四叶时，采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C．要做名优绿茶一般都应采用幼嫩采D。
粗采指当枝梢充分成熟，大约有十叶时才开始采摘1０、关于茶树合理采摘,下面说法不正确的是:（）A．采摘应因树制宜,从新梢上采下的芽叶，须符合某一茶类加工原料的基本要求B．采摘不能兼顾不同等级或者不同茶类的加工原料Ｃ。
茶树栽培学试卷及参考答案
福建农林大学考试试卷及参考答案（ A ）卷2005——2006学年第 1学期课程名称：茶树栽培学考试时间 2006.01.12茶学专业 03 年级班学号姓名一、填空题（每个空格1分，共27分）1、由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为、和等3种类型。
（直立、半开张、开张）2、茶芽的萌发生长与、和等外界环境条件有着密切关系。
（水分、温度和土壤肥力）3、茶氨酸是在由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
（茶树根部）4、高产茶园的树冠覆盖度应达到以上，叶面积指数以为宜。
（80％、3～4）6、一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为左右。
（10℃）7、茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和形成。
（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8、福建茶区土壤的和含量常明显偏低。
施用可提高乌龙茶的产量。
（有效钾、镁；钾、镁肥）9、茶园土壤外源污染的主要原因有、和。
（大气沉降物污染、施肥污染、农药污染）10、VA菌根共生于茶树吸收根中，VA菌根的主要作用是提高寄主植物吸收的能力。
（磷素）11、请写出2个茶叶单产高于全国平均水平的省份名称和。
（广东、福建、浙江、湖南、四川、台湾任写2个）12、茶鲜叶的质量包括、、、四个因素。
（嫩度、匀度、净度、鲜度）13、茶树根分泌的物质中，和是茶树自毒作用的主要物质。
（多酚类和咖啡碱）二、选择题（每小题1.5分，共15分。
）错选、多选、不选均不得分1、我国最早的无性系茶树品种是（ C ）A福鼎大白茶B凤凰水仙 C 铁观音 D 云南大叶茶2、茶树枝条的老嫩程度是影响扦插成活率的重要因素，插穗应选用（ B ）。
A 当年生嫩枝B当年生成熟枝 C 隔年生枝条 D 3年生枝条3、有机茶园禁止种植的茶树品种是（ D ）A 有性系品种B无性系品种 C 地方品种D转基因品种4、某公司计划种植10hm2新品种茶园，现采用双行单株种植，大行距1.5m，小行距0.35m，株距0.3m，请问该公司大约需要（C）株新品种茶苗。
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1茶树的植物界地位植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山茶科、山茶属、茶种2由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为直立、半开张和开张等3种类型。
3茶芽的萌发生长与水分、温度和土壤肥力等外界环境条件有着密切关系。
（水分、温度和土壤肥力）4茶氨酸是在茶树根部由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
（茶树根部）5高产茶园的树冠覆盖度应达到80％以上，叶面积指数以3～4为宜。
6一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为10℃左右。
7茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和形成。
（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8福建茶区土壤的有效钾和镁含量常明显偏低。
施用钾、镁肥可提高乌龙茶的产量。
9茶园土壤外源污染的主要原因有大气沉降物污染、施肥污染和农药污染。
10茶鲜叶的质量包括嫩度、匀度、净度、鲜度四个因素。
11茶树根分泌的物质中，多酚类和咖啡碱是茶树自毒作用的主要物质。
12与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株较矮小，无明显主干。
13通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为新梢。
14茶树的叶片可分为鳞片、鱼叶和真叶。
15茶树的一生，依其自然生育特性，可分为幼苗期、幼年期、壮年期和衰老期四个时期。
16茶树幼苗出土后，其叶展开，进入双重营养阶段，营养的来源，一方面来自子叶，另一方面来自叶片的光合作用，制造养分。
17纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往往有利于碳代谢，故对茶叶品质有重要作用的多酚类物质或茶多酚积累较多。
18茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是，而阶段发育相对。
（较老、较幼）19茶园营养诊断包括土壤营养诊断和植株营养诊断。
20高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在80cm 以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH多在 4.5～5.5或5.0左右。
21茶园节水灌溉技术的种类有：管道输水、喷灌、微喷灌滴管根区导灌等。
茶树栽培学考试试卷和参考答案
《茶树栽培学》考试试卷专业：农村家庭经营科目：茶树栽培学一、填空题（20分）1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为＿＿____、＿＿_____、＿＿______三种类型。
2、茶树的叶分＿＿___、＿＿___、＿＿___三种。
3、茶树插穗长一般＿＿厘米左右，要求是“一个＿＿___一片＿＿___一个＿＿___”。
4、造成低产茶园的原因可归结为＿＿＿＿＿____________、＿＿＿＿____________和__________________。
5、茶园耕作可分为＿＿＿＿和＿＿＿＿两种。
6、茶树总发育周期可以分为：＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿四个时期。
7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做＿＿＿二、选择题（10分）1、茶树的芽按着生部位的不同分为（）A、定芽和不定芽B、顶芽和腋芽C、冬芽和夏芽D、生长芽和休眠芽2、插穗一般是选择（）A、未成熟的枝条B、当年生的半木质化的枝条C、两年生的枝条D、已老化的枝条3、茶树的哪些器官是营养器官（）A、根、茎、叶B、花、果实、种子C、根、茎、花D、花、果实、叶4、茶园耕作深耕在哪几个月份进行（）A、1-2月份B、3-4月份C、5-6月份D、7-8月份5、我国茶区传统的灌溉方法有（）A、喷灌和漫灌B、滴灌和沟灌C、沟灌和漫灌D、渗灌和滴灌6、下列哪个不属于生产季节的浅耕（）A、春茶前的耕锄B、春茶后的浅耕C、秋茶后的耕作D、夏茶后的浅锄7、下列哪个不是影响插穗发根的环境因素（）A、湿度B、温度C、空气D、光照8、下列关于茶园园地规划的描述不正确的是（）A、道路系统的设置B、排蓄水系统设置C、茶园地块划分D、栽培授粉树9、茶树常见的病害不包括（）A、茶芽枯病B、茶白星病C、灰斑病D、茶饼病10、对茶树的需肥特点的描述错误的是（）A、营养的连续性B、营养的分散性C、营养的阶段性D、营养条件的适应性三、名词解释（20分）1、鱼叶：2、无性繁殖：3、有机茶园：4、轻修剪：5、根外施肥：四、判断题（20分）1、茶树植株是由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成的整体。
茶树栽培学考试试卷及参考答案(00001)
茶树栽培学考试试卷及参考答案《茶树栽培学》考试试卷专业：茶叶科目：茶树栽培学题号一二三四五总分得分一、填空题（20分）1、茶树树冠形状因分枝角度不同分为（直立状、半开展状、开展）三种类型。
2、茶树的叶分（鳞叶、鱼叶、真叶）三种。
3、茶树插穗长一般5厘米左右，要求是“一个腋芽一片叶片一个短茎”。
4、造成低产茶园的原因可归结为（树林大生长差、生态条件不适、群体结构紊乱）5、茶园耕作可分为浅耕和深耕两种。
6、茶树总发育周期可以分为：（幼苗期、幼年期、成年期、衰老期）四个时期。
7、因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做（旱害）二、选择题（10分）1、茶树的芽按着生部位的不同分为（A）A、定芽和不定芽B、顶芽和腋芽C、冬芽和夏芽D、生长芽和休眠芽2、插穗一般是选择（B）A、未成熟的枝条B、当年生的半木质化的枝条C、营养的阶段性D、营养条件的适应性三、名词解释（20分）1、鱼叶：新梢上抽出的第一片叶子，因其发育不完全，形如鱼鳞而得名。
2、无性繁殖：又称为营养繁殖，是指直接利用母体的枝条、根、芽等营养器官的再生能力进行繁殖后代，即利用茶树营养器官产生新个体的育苗方式。
3、有机茶园：是依据有机茶园标准进行认证的，对有机茶的产地环境有严格的要求，要求有机茶园远离城市工厂交通主干道等潜在污染源；土壤重金属含量要在限定值以内，周边与常规农业种植区有一定的隔离带。
4、轻修剪：剪去树冠表层3到5厘米枝叶的修剪，用于成年茶树和改造后定型修剪以及深修剪后茶树的修剪。
5、根外施肥：将肥料兑成溶液喷洒在茶树叶面，通过表皮细胞的渗透作用吸收营养。
四、判断题（20分）1、茶树植株是由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成的整体。
（√）2、乔木型茶树植株高大，基部主干明显。
（√）3、茶树是喜碱性土壤的植物。
（×）4、在我县，为害最重的是夏秋之交大面积发生的茶饼病。
（）5、低产茶园改造必须坚持三改一管相结合。
（√）6、茶园地面覆盖包括生物覆盖和人工覆盖。
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1茶树的植物界地位植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山茶科、山茶属、茶种2由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为直立、半开张和开张等3种类型。
3茶芽的萌发生长与水分、温度和土壤肥力等外界环境条件有着密切关系。
（水分、温度和土壤肥力）4茶氨酸是在茶树根部由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。
（茶树根部）5高产茶园的树冠覆盖度应达到80％以上，叶面积指数以3～4为宜。
6一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为10℃左右。
7茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和形成。
（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8福建茶区土壤的有效钾和镁含量常明显偏低。
施用钾、镁肥可提高乌龙茶的产量。
9茶园土壤外源污染的主要原因有大气沉降物污染、施肥污染和农药污染。
10茶鲜叶的质量包括嫩度、匀度、净度、鲜度四个因素。
11茶树根分泌的物质中，多酚类和咖啡碱是茶树自毒作用的主要物质。
12与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株较矮小，无明显主干。
13通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为新梢。
14茶树的叶片可分为鳞片、鱼叶和真叶。
15茶树的一生，依其自然生育特性，可分为幼苗期、幼年期、壮年期和衰老期四个时期。
16茶树幼苗出土后，其叶展开，进入双重营养阶段，营养的来源，一方面来自子叶，另一方面来自叶片的光合作用，制造养分。
17纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往往有利于碳代谢，故对茶叶品质有重要作用的多酚类物质或茶多酚积累较多。
18茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是，而阶段发育相对。
（较老、较幼）19茶园营养诊断包括土壤营养诊断和植株营养诊断。
20高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在80cm 以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH多在 4.5～5.5或5.0左右。
21茶园节水灌溉技术的种类有：管道输水、喷灌、微喷灌滴管根区导灌等。
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二、名词解释
1.纯茶园生态系统；
2.活动积温；
3.无公害茶；
4.有机茶；
5.人工复合茶园生态系统；
6.低产茶园；
7.单轴分枝；
8.合轴分枝；
9.茶树有性繁殖；10.茶树无性繁殖；11.生理需水；12.生态需水；13.生物覆盖；14.茶树枝条的异质性；
15.轻修剪；16.定型修剪；17.寒害；18.冻害；19.根外施肥；
五、问答题(包含论述)
1.怎样科学划分中国茶区？中国四大茶区各有何特点？
2.茶树新梢生育有哪些规律？
3.茶树的一生可划分为几个时期？各时期有哪些特点？栽培上要做好哪些工作？
4.光强对茶叶品质有何影响？生产上如何控制？
5.茶树喜酸的原因是什么？
6.请分析“高山云雾出好茶”的理论依据。
7.试述茶树无性繁殖和有性繁殖的特点。
8.进行茶树品种搭配有什么意义？怎样做好品种搭配工作？
9.简述茶树短穗扦插技术。
10.何谓无公害茶园？无公害茶园建设有哪些要求？
11.试分析低产茶园的成因，如何改造低产茶园？
12.提高茶苗移栽成活率应掌握哪些技术环节？
13.采取哪些措施可实现茶园保水？
14.茶园施肥应遵循哪些原则？
15.如何解决茶园有机肥不足的问题？
16.有哪些茶园土壤覆盖形式？如何应用？
17.试分析茶园土壤酸化的原因，如何改良？
18.试分析茶园土壤有机质贫化问题，如何改良？
19.茶树高产优质树冠有哪些结构要求？
20.各种修剪方式分别在什么情况下应用？
21.简述茶树产生寒、冻害的机理及其防御技术。
22.试述有机茶基地建设与生产技术。
23.无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的概念和异同点。
24.试述茶叶采摘标准确定的依据及其掌握的方法？
25.怎样做到依树龄、树势留采叶?
26.怎样运用茶树栽培措施调节茶叶采摘的洪峰？
27.茶园水分散失的途径有哪些？采取哪些措施可以实现茶园保水？
28.茶树高产优质树冠有哪些结构要求？
29.修剪对茶树生育及体内代谢带来怎样的影响
30.修剪对茶树树冠培养起哪些作用？。