饮食
20套三餐健康饮食搭配

20套三餐健康饮食搭配套餐1:早餐:燕麦片、酸奶、水果午餐:鸡胸肉沙拉、全麦面包、水果晚餐:三文鱼、蒸菜、米饭、水果套餐2:早餐:全麦吐司、煮蛋、水果午餐:牛肉粥、菜心炒蛋、水果晚餐:鸡胸肉、烤蔬菜、土豆泥、水果套餐3:早餐:全麦馒头、豆浆、水果午餐:鱼香茄子、炒鸡蛋、米饭、水果晚餐:烤鸡胸肉、蔬菜沙拉、米饭、水果套餐4:早餐:全麦面包、花生酱、牛奶、水果午餐:蒸鱼、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:牛肉汤、炒青菜、水果套餐5:早餐:煮鸡蛋、水果沙拉、全麦吐司午餐:红烧猪肉、蒸菜、米饭、水果晚餐:鸡肉卷、炒青菜、土豆泥、水果套餐6:早餐:燕麦片、牛奶、水果午餐:鲜虾炒饭、番茄炒蛋、水果晚餐:红烧鸡翅、清炒蔬菜、米饭、水果套餐7:早餐:豆浆、饺子、水果午餐:红烧肉、青菜、米饭、水果晚餐:鸡肉串、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐8:早餐:燕麦片、蛋白质饮料、水果午餐:麻辣香锅、炒青菜、米饭、水果晚餐:烤三文鱼、蔬菜沙拉、米饭、水果套餐9:早餐:煮鸡蛋、水果、全麦面包午餐:咖喱鸡肉、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:红烧牛肉、蔬菜沙拉、米饭、水果套餐10:早餐:煮豆腐、水果、全麦吐司午餐:番茄鸡肉意面、水果沙拉晚餐:蒸鲈鱼、蒸菜、米饭、水果套餐11:早餐:煮蛋、水果、全麦吐司午餐:宫保鸡丁、清炒蔬菜、米饭、水果晚餐:橄榄油烤鸡肉、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐12:早餐:水果沙拉、全麦馒头、牛奶午餐:酸菜炖肉、清炒蔬菜、米饭、水果晚餐:红烧鱼、蒸菜、米饭、水果套餐13:早餐:豆浆、饺子、水果午餐:红烧排骨、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:烤鸡胸肉、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐14:早餐:燕麦片、蛋白质饮料、水果午餐:红烧鸡肉、青菜、米饭、水果晚餐:酸辣土豆丝、蒸鱼、米饭、水果套餐15:早餐:水果、全麦面包、牛奶午餐:麻婆豆腐、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:橄榄油烤三文鱼、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐16:早餐:燕麦片、蛋白质饮料、水果午餐:紫菜蛋花汤、炒青菜、米饭、水果晚餐:红烧牛肉、清炒蔬菜、米饭、水果套餐17:早餐:水果、全麦吐司、豆浆午餐:麻婆豆腐、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:橄榄油烤鸡肉、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐18:早餐:水果沙拉、全麦馒头、牛奶午餐:酸菜鱼片、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:麻辣烤鸡腿、蒸菜、米饭、水果套餐19:早餐:煮豆腐、水果、全麦面包午餐:红烧猪蹄、清炒蔬菜、米饭、水果晚餐:烤鲈鱼、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐20:早餐:水果、全麦吐司、牛奶午餐:鱼香茄子、炒鸡蛋、米饭、水果晚餐:红烧鸡翅、清炒蔬菜、米饭、水果以上20套三餐健康的饮食搭配,旨在提供多样化、营养均衡的饮食计划,可以根据个人口味和健康状况进行适当调整。
健康饮食的100个窍门

健康饮食的100个窍门健康饮食是一个永恒的话题。
我们生活中的饮食对于身体健康有着至关重要的意义,它不仅可以让我们保持身体健康,还可以帮助我们预防一系列的疾病。
饮食不当会对我们的身体产生很大的影响,因此,学习健康饮食的知识非常必要。
下面,我将为您介绍一百个有关健康饮食的小窍门,希望能够帮助您养成科学合理的饮食习惯。
1. 多吃新鲜蔬菜和水果。
2. 减少热量,控制饮食。
3. 不要过度食用含糖和高脂肪的食品。
4. 多喝水、少喝饮料。
5. 吃早餐是非常重要的。
6. 选择白肉和鱼类作为主要蛋白质的来源。
7. 烤、煮、蒸食品以减少油脂和热量的摄入。
8. 尽量不吃加工食品。
9. 少吃含盐和脂肪多的食品。
10. 避免喝酒、吸烟和使用其他毒品。
11. 利用少量油烹饪或烘烤代替油炸。
12. 调整餐次和分量控制热量。
13. 慢慢享用食物。
14. 冷静思考,有意识地选择饮料和食品。
15. 食用不同的食物类型和美食。
16. 找到适合自己的均衡饮食计划。
17. 合适的饮食习惯不意味着不吃甜食。
18. 读标签以计算食品的营养成分。
19. 尽量选择无添加剂的食品。
20. 利用简单的下饭菜代替汉堡和热狗。
21. 瘦肉、豆类、鱼类和坚果中的蛋白质。
22. 避免高糖和高咸饮食。
23. 学会如何煮食。
24. 规律而适量地饮食。
25. 适当的碳水化合物摄入。
26. 吃无氯氟烷的点心。
27. 减少烤、油炸和腌制的食品。
28. 保持适当的饮食时间。
29. 增加多种多样的蔬菜和水果。
30. 少吃含棕榈油的食品。
31. 避免过偏食。
32. 调整饮食变化。
33. 吃多种水果和蔬菜,以吸收丰富的维生素和矿物质。
34. 组织合适的食物运输方式。
35. 吃新鲜的水果。
36. 烹饪方式多样。
37. 避免误吃过期食品。
38. 注意主食种类和分量。
39. 尽可能少把餐饮带回家。
40. 选择天然色素代替合成色素。
41. 可选择有益健康的点心。
42. 避免日常饮食中过量摄入咖啡因和酒精。
关于饮食的名言

关于饮食的名言
1、食勿求饱。
——《论语》
2、食不语,寝不言。
——《论语》
3、毋贪口腹之欲,而恣杀生命。
——袁了凡
4、饮食不节,杀人倾刻。
——《本草纲目》
5、过度的饮食有伤胃口。
——(英)莎士比亚
6、饮食不节则胃病,胃病则气短精神少。
——李杲
7、空腹是世界上最佳的调味品。
——(西班牙)塞万提斯
8、起居时,饮食节,寒暑适,则身利而寿命益。
——管仲
9、朝哺食饮,丰约惟其力,少饱则止,不必尽器。
——陆游
10、美味的食品并不都对身体有益。
——(日)武者小路实笃
11、食多,凡食后行走约过三里之数乃寝。
——《遵生八笺》
12、寒之于衣,不待轻暖;饥之于食,不待甘旨。
——《汉书》
13、节食以去病,寡欲以延年,已饥方食,未饱先止。
——苏轼
14、食慎勿使多,多则生病;饱慎便卧,卧则心荡。
——陶弘景
15、饮食如不适可而止,厨师亦成下毒之人。
——(法)伏尔泰
16、四百四种病,宿食为根本,凡当得病,先宜减食。
——龙遵叙
17、糟糠不饱者不务粱肉,短褐不完者不待文绣。
——《韩非子》
18、食物应该是合乎卫生的,但是要朴素的。
——(乌克兰)鲍
戈莫列茨
19、一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,苦也不改其乐。
——《论语》
20、所食愈少,心愈关,年愈益。
所食愈多,心愈塞,年愈损。
——《博物志》。
健康饮食的理念和原则

不同的健康饮食理念需要具有不同的特点,以促进健康饮食的发展,帮助人体摄取各类营养物质,主要包括健康饮食的原则、原则、注意事项等方面。
1、原则:指饮食要以清淡、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物为主。
如蔬菜、水果、肉类、豆制品、蛋类等,其中含有较多的纤维素和维生素,可以促进胃肠蠕动,改善人体的新陈代谢,增加饱腹感,有利于人体摄入全面的营养,做到均衡饮食;
2、原则:即少油、少盐、少糖,少吃煎、炸、烧烤等烹饪方式制作的食物,或油炸、油煎等油腻食物,以免增加胃肠及消化系统的负担。
同时还要少吃零食,少喝饮料,以免导致肥胖,不利于身体健康;
3、注意事项:避免吃生冷食物,如生鱼片、刺身等,以免增加胃肠道负担,引发急性胃肠炎。
同时还要少吃高糖、高脂肪的食物,如各种甜品、肥肉及动物内脏等,以免导致血糖、血脂升高,不利于身体健康。
另外还要少吃容易产气的食物,如土豆、南瓜等,以免引起腹胀、排气增多等不适症状。
除此之外,还需要注意吃健康卫生的食物,如蔬菜、水果等,以免出现细菌或农药中毒或感染寄生虫,造成不良后果。
健康饮食的100种方法

健康饮食的100种方法健康饮食对于身体健康至关重要。
无论你是为了减肥还是想改善整体健康状况,以下100种健康饮食方法可以帮助你实现自己的目标。
1. 选择天然食物:新鲜、有机、不加工的天然食材是最健康的选择。
2. 清淡口味:减少油腻、重口味的食物,可以保持身体健康。
3. 多种搭配:膳食应均衡,尽量保证每餐中有蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
4. 控制异味:辣椒、大蒜和洋葱等食物有异味,可以用其他调味料代替。
5. 减少烹饪油:采用蒸、煮或烤的方式,减少烹饪油的使用。
6. 饮食时不要赶过快:吃得慢些可以让你更好地品尝食物,同时有利于消化。
7. 精选蛋白质来源:鱼、鸡蛋、豆类、瘦肉等都是高质量的蛋白质来源。
8. 红肉适量:红肉含有大量脂肪和胆固醇,适量摄入可以保持体力和营养。
9. 多吃水果和蔬菜:水果和蔬菜富含纤维、维生素和矿物质,有助于保持身体健康。
10. 调整饮食结构:在正餐中增加一些小食,如坚果、干果和酸奶等。
11. 饱餐不宜过量:太多食物会给消化系统带来负担,饭后散步有助于促进消化。
12. 饮食计划:制定一个明确的饮食计划,可以有效地控制食欲和饮食习惯。
13. 控制热量:如果你想减肥,就要控制卡路里的摄入量,建议每天不要超过2000千卡。
14. 坚持饮食习惯:坚持每天的健康饮食习惯,可以保持身体健康。
15. 每天喝足够多的水:每日建议饮水量为8杯水,可以帮助你保持身体水润。
16. 饮食结构要有规律:每天按时进食,保持健康的饮食结构。
17. 控制咸度:对于保持身体健康,控制咸度也是至关重要的一步。
18. 多吃蛋白质高的食品:蛋白质高的食品可以帮助你增加肌肉质量,同时保持身体健康。
19. 多吃谷类:谷物是良好的能量来源,可以帮助你保持身体健康。
20. 精选油脂:使用橄榄油和日韩式芝麻油等健康的油脂。
21. 饮食中注意钠元素:注意摄入钠元素,多摄入高钾食品,如豆类和水果等。
22. 合理食用蛋白质:蛋白质是身体所需的关键营养成分,适量摄入可以保持身体健康。
青少年每日饮食标准

青少年每日饮食标准
青少年每日的饮食标准需要保证营养均衡,具体来说,每天应摄入以下几类食物:
1. 谷类食物:提供能量,建议每天摄入250\~400克。
2. 蔬菜水果:富含维生素、矿物质及膳食纤维,建议每天食用300\~500
克蔬菜和200\~350克水果。
3. 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物:提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养素,每天总量120\~200克(鱼虾类50克,畜禽肉50\~75克,蛋类
25\~50克)。
4. 奶类和豆类食物:提供钙、蛋白质和B族维生素等,每天总量300毫升
奶及奶制品和30\~50克豆类及豆制品。
5. 食用油和食盐:每天食用油控制在25克以下,食盐控制在6克以下。
此外,青少年需要注意控制糖的摄入量,少吃糖及含糖高的食品,如糖果、糕点等。
同时要保证足够的水分摄入,每天饮水量应保持在1500毫升左右。
以上数据仅供参考,具体的饮食标准应根据个人的身高、体重、性别、年龄等因素进行适当调整。
建议咨询专业营养师或医生制定具体的饮食计划。
饮食三字经
饮食三字经饮食三字经要怎么健康饮食呢?有什么口诀好记吗?以下是小编J.L分享的饮食三字经,更多三字经相关文学作品阅读请关注应届毕业生大学生文学网。
【饮食三字经】人是铁,饭是钢,饮食好,才健康。
吃东西,讲卫生,胃肠好,不生病。
吃饭前,先洗手,脏东西,顺水走。
吃罢饭,要漱口,口齿净,除污垢。
烂瓜果,臭鱼虾,坏肚肠,是冤家。
剩饭菜,隔夜茶,吃下肚,害处大。
吃热饭,喝热茶,不泻肚,不发痧。
生和冷,少进口,身健康,命长寿。
不吸烟,不喝酒,瘟病鬼,绕道走。
嘴不馋,口不贪,饭定时,胃肠安。
每顿饭,八分饱,撑不着,胃口好。
贪得多,嚼不烂,胃肠病,容易犯。
要细嚼,要慢咽,胃和肠,都健康。
早饭好,午饭饱,晚饭少,掌握好。
吃零食,伤胃肠,若偏食,缺营养。
大肥肉,含脂肪,别多吃,防肥胖。
多水果,多葱蒜,多蔬菜,食清淡。
血脂低,血管健,解大便,不费难。
瓜菜豆,粗杂粮,价便宜,营养强。
饮食事,非寻常,不注意,损健康。
【养生三字经】吃洋葱,脑路通。
吃大蒜,降血脂。
蘑菇餐,防血栓。
吃鲜姜,血脂康。
木耳菜,降脂快。
菊花茶,降血压。
吃辣椒,消脂肪。
乌龙茶,减肥佳。
身材秀,吃土豆。
气血虚,吃荔枝。
葡萄甜,补血源。
要润肤,樱桃补。
常吃枣,不显老。
燕麦汤,皮肤光。
食蜂蜜,皮肤细。
萝卜汤,治胃胀。
枇杷果,治咳嗽。
吃苦瓜,胃火下。
吃芝麻,养头发。
要安神,吃枣仁。
要健脑,吃核桃。
吃苹果,益补肾。
养生经,要记清。
身体好,幸福定。
饮食方法的种类
饮食方法的种类
饮食方法的种类有很多,以下是一些常见的饮食方法:
1.素食主义:素食主义者只食用植物性食物,不食用任何动物性食物。
2.低碳水化合物饮食:低碳水化合物饮食限制了碳水化合物的摄入量,以减少血糖和胰岛素的波动,从而有助于减轻体重和改善血糖控制。
3.高蛋白饮食:高蛋白饮食强调摄入大量的蛋白质,以帮助肌肉生长和修复,同时也有助于控制食欲和减少饥饿感。
4.生酮饮食:生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物和适量蛋白质的饮食方式,通过消耗脂肪来产生能量,有助于控制癫痫等神经系统疾病。
5.弹性素食:弹性素食是一种灵活的素食方式,允许在某些情况下食用动物性食物,如鱼类或蛋类。
6.慢餐:慢餐强调细嚼慢咽,减少进食速度,有助于控制食欲和减少进食量。
7.分餐制:分餐制是将一天的饮食分成多个小份,每餐只食用一份,有助于控制进食量和血糖波动。
以上是一些常见的饮食方法,但每个人的身体状况和需求都不同,因此最好在专业营养师的指导下选择适合自己的饮食方法。
健康饮食的内容
健康饮食的内容规律进餐,足量饮水合理安排一日三餐,定时定量,不漏餐,每天吃早餐。
规律进餐、饮食适度,不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。
足量饮水,少量多次。
在温顺气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。
推举喝白水或茶水,少喝或不喝含糖饮料,不用饮料代替白水。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120~200g。
每周最好吃鱼2次或300~500g,蛋类300~350g,畜禽肉300~500g。
少吃深加工肉制品。
鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。
优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
健康饮食的内容2饮食健康小知识〔一〕1、人们都喜爱把豆浆加油条,当成早餐的“绝配”。
专家提示,油炸食品对健康不利,早餐喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。
2、多风的季节里,蜂蜜是最抱负的保健饮品。
每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素,冲服即可。
3、长喝牛奶对健康大有裨益,但日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起食用的,如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。
4、牛奶营养价值高,且具有极好的'饱腹感,假设在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿,降低食欲。
如用两杯牛奶代替晚餐,还有不错的`减肥作用。
5、晚餐最好来点“粗”,主食不妨搭配小米、玉米等粗粮,适当摄入菠菜、小白菜等。
习惯喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食品以缓解酒精对畏的刺激。
健康饮食格言〔二〕1、鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。
2、吃米带点糠,助你身健康。
3、蒜是好物,独损双目。
4、食物缺了钙,骨牙就损坏。
5、常喝茶,少烂牙。
6、假设要身体壮,饭菜嚼成浆。
7、饿了才吃饭,脾胃脸要翻。
8、一次饮水假设太多,长期损胃伤肾窝。
秋季饮食考前须知〔三〕立秋之后,仍是酷暑难当,不少人不知道该如何做好饮食保健。
根据《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的基本原那么,以“滋阴润肺”为基本准那么,另外还应“少辛增酸”。
关于饮食的金句
关于饮食的金句舌尖上的舞蹈,轻启味蕾的诗篇。
食物,是心灵的滋养,是岁月的赏赐,是情感的密语。
饮食是一种最质朴的享受,是平凡生活中的小确幸。
在饭碗里,我们找到了生活的答案,找到了自己的归属感。
饮食,是文化的灵魂,是生活的调料。
美好的生活从美食开始,每一道佳肴都是对生活的热爱和敬意。
舌尖上的幸福,是人生中不可或缺的滋味。
用美食犒赏自己,让生活更加美好。
饮食之道,千变万化。
在每一口饭菜中,体会生命的多样性,让生活因此而丰富多彩。
食物是世界上最包容的语言,无论你来自何方,无论你的心情如何,总有一道菜能够触动你的心弦,与你分享生活的喜怒哀乐。
每一口健康美食,都是对幸福生活的诠释与追求。
健康美食,不仅要味美,更要营养均衡,每一餐都是对生命的热爱与尊重。
美食不仅滋养身体,更陶冶精神,让生活如诗如画。
粗茶淡饭,健康长寿。
每一口食物,都是对生活的热爱和尊重,分享美食,分享快乐。
健康美食,让你尽享舌尖上的美好。
一餐一世界,一味一人生。
美食,让生活更美好。
舌尖上的美味,健康的选择,让美食与你同在。
健康生活,从舌尖开始。
美食养生,让你吃出健康,吃出快乐。
品尝美食,滋养身心。
健康饮食,从每一餐开始。
健康与美食兼顾健康是人生最重要的财富,美食是人生最重要的享受。
我们邀请专业营养师为你提供健康美味的餐饮方案,让你吃得开心,吃得健康。
开心的切菜,切出美妙的人生;快乐的烹煮,煮出生命的精彩;愉快的翻炒,炒出幸福的大餐。
早饭好而少,午饭厚而饱(八九分饱),晚饭淡而少。
一顿吃伤,十顿喝汤。
宁可锅中存放,不让肚肠饱胀。
在美食的世界里,健康是最美的味道,绿色是最亮的色彩。
饮食之道,如诗如画。
感受米饭的绵密,品尝菜肴的鲜美,每一口都是灵魂的盛宴。
在碗筷之间,书写着人与自然的和谐篇章。
味觉江湖,醉卧美食乡。
古人言,食为天下之民,善烹者即善医。
美食之道,滋养万物,调和阴阳,成就人生之乐。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
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浅议养生之道
————李德健P080310603 人的生命靠能量来维持的,人体的能量主要来自于食物。
中医认为,食物也具有寒,热,温,凉四气和酸,苦,甘,辛,咸五味,而且各有所主的肝腑和归经。
如食物搭配不合理,或者偏食,则有损于人体健康。
所谓“谨和五味”指的是:1,粗,细搭配。
粗粮和细粮搭配即可提高食物蛋白质的生理价值(利用率),又可增进食欲,经常食少量粗粮,还可提高消化系统的功能。
2,干,稀搭配。
单吃过干之品,如馍,或单喝稀汤,都不符合营养卫生要求,应该干稀搭配,这样可使蛋白质得到互补。
3,荤,素搭配。
素食主要指粗粮,蔬菜等植物性食品,荤食主要指动物性食品,荤素搭配且以素为主,可使人获得丰富的维生素,无机盐,且能提高蛋白质的生理利用度,保证人体对各种营养物质的需要
这里,我讲点“巧食五味,科学养生。
”人们的口味千差万别,酸,甜,苦,辣,咸,各不相同。
中医养生认为,为了健康,各种味道的食物,都应该均衡进食。
1)甜:中医认为,甜入脾。
食甜可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒。
但糖尿病,肥胖病,心血管等患者宜少食。
2)酸:中医讲“酸生肝”。
酸味食物,有增强消化功能和保护肝脏的作用,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道的病菌,还有防感冒,降血压,软化血管之功效。
以酸味为主的西红柿,山楂,橙子,均富含维生素C,可防癌,抗衰老,防法动脉硬化。
3)苦:古有良药苦口之说。
中医认为“苦生心”,“苦味入心”。
苦味具有除温和利尿的作用。
如苦瓜,常吃能治疗水肿病。
4)辣:中医认为,辣入肺。
有发汗,理气之功效。
人们常吃的葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,均是以辣为主的食物,这些食物中所含的“辣素”既能保护血管,又可调理气血,疏通经络。
经常食用,可预防感冒。
但患有痔疮,便秘,神经衰弱者不宜食用。
5)咸:为五味之冠,百味不厌。
中医认为“咸入肾”,有调节人体细胞和血液渗透,保持正常代谢功效。
呕吐,腹泻,大汗之后宜喝少量淡盐水,以保持正常代谢。
在五千年社会历史变革的长河中,虽难免不受佛、道等宗教文化的某些影响,但也逐渐形成了儒家食养的若干风格和原则,其特点大致可概括为四点。
一、因后天之本,及早食养:祖国医学一直认为,脾胃是人体的后天之本,故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始,经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。
如味甘淡薄也足以滋养五脏,故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食,庶不致损伤脾胃。
如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养,则多可祛病长寿。
二、食养关键在于饮食有节:节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。
饮食品种宜恰当合理,进食量不宜过饱,每餐所进肉食不宜品类繁多,要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生,宜做到先饥而食,食不过饱,未饱先止;先渴而饮,饮不过多,并慎戒夜饮等。
此外,过多偏食、杂食也不相宜。
三、先食疗、后药饵:食疗在却病治疾方面有利于长期使用。
此尤其对老年人,因多有五脏衰弱,气血耗损,加之脾胃运化功能减退,故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效,盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱,一则难坚持长期服药,二则有的不太习惯,三则易发生不良反应,故先食疗而后必要时用药多较妥当。
四、多讲究早食常宜早,晚食不宜迟,夜食反多损的原则。
食宜细嚼缓咽,忌虎咽狼吞;宜善选食和节制饮食,对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人,以轻清甜淡食物为好;食宜暖,但暖亦不可太烫口,以热不灼唇,冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化,食宜熟软,老人更直。