鲜奶的包装论文
生活与数学小论文关于饮料和奶制品包装
关于饮料和奶制品包装的调查分析报告一、前言大家去超市的时候，经常会看到货架上堆满了琳琅满目的饮料，这些饮料的包装也多种多样：有塑料瓶的、易拉罐的、玻璃瓶的。
而在超市的冷柜里也放满了各式各样的奶制品，有屋顶盒装、利乐盒装、塑料杯装、袋装。
我发现了一个奇怪的现象，饮料瓶的包装大多以圆柱体形状为主，而奶制品的包装却以长方体形状为主，这是为什么呢？我决定好好调查研究一番。
二、调查过程与数据我来到了超市，首先选取了50种饮料，按照两种分类方式对它们的包装进行了统计，一种是按照容量的大小进行统计，另一种按照是否为碳酸饮料进行统计，将统计结果记录在表1和表2中。
表1按容量大小的饮料包装统计表2按是否为碳酸饮料的饮料包装统计接着，我又选取了包括牛奶和酸奶在内的23种奶制品，也按照两种分类方式对它们的包装进行了统计，一种是按照容量的大小进行统计，另一种按照是否需要冷藏进行统计，将统计结果记录在表3和表4中。
表3按容量大小的奶制品包装统计表4按是否需要冷藏的奶制品包装统计奶制品类型圆柱体包装（种）长方体包装（种）需要冷藏 5 11不需要冷藏 2 5最后，我将以上所有饮料和奶制品的包装进行统计，将统计结果记录在表5中。
表5饮料和奶制品包装统计类型圆柱体包装（种）长方体包装（种）饮料35 15奶制品8 15三、调查结果分析根据表1“按容量大小的饮料包装统计表”中的数据作出的柱状图如图1所示。
图1按容量大小的饮料包装对比图由图1的柱状图我们可以看出，1升以下的饮料以圆柱体形状的包装为主，而1升以上的饮料中长方体形状的包装略多一些。
这是因为消费者购买1升以下的饮料一般都是直接饮用的，而圆柱体形状的包装相对于长方体形状的包装而言握起来更加顺手，手感更好。
根据表2“按是否为碳酸饮料的饮料包装统计表”中的数据作出的柱状图如图2所示。
图2按是否为碳酸饮料的饮料包装对比图由图2的柱状图我们可以看出无论是碳酸饮料还是非碳酸饮料，圆柱体形状的包装都要比长方体形状的包装要多。
牛奶包装调研总结范文
一、背景随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对食品质量、健康和安全的要求也越来越高。
牛奶作为一种营养丰富的食品，深受广大消费者的喜爱。
然而，牛奶在包装、运输、储存和销售过程中存在诸多问题，为了更好地满足消费者的需求，提高牛奶产品的竞争力，我们开展了一次牛奶包装调研。
二、调研内容1. 牛奶包装现状：通过对市场上各类牛奶产品的包装进行观察和对比，了解牛奶包装的设计、材质、功能等方面的现状。
2. 消费者需求：通过问卷调查、访谈等方式，了解消费者对牛奶包装的需求，包括外观、材质、功能、环保等方面。
3. 包装成本：分析牛奶包装的成本构成，包括原材料、设计、生产、运输等环节，为优化包装方案提供依据。
4. 包装技术：调研国内外先进的牛奶包装技术，了解其在提高产品质量、降低成本、保护环境等方面的优势。
三、调研结果1. 牛奶包装现状：目前市场上牛奶包装主要有塑料瓶、纸盒、玻璃瓶等材质，其中塑料瓶应用最为广泛。
包装设计上，注重品牌形象、产品特点和环保理念。
2. 消费者需求：消费者对牛奶包装的需求主要集中在以下方面：（1）外观美观、易于识别；（2）材质安全、环保；（3）功能齐全，如防漏、保温、保鲜等；（4）便于携带和储存。
3. 包装成本：牛奶包装成本主要包括原材料、设计、生产、运输等环节。
其中，原材料成本占比较高，其次是设计和生产成本。
4. 包装技术：国内外先进的牛奶包装技术有：（1）高阻隔性材料，提高牛奶的保鲜性能；（2）生物降解材料，降低环境污染；（3）智能包装，实现产品溯源和防伪。
四、总结与建议1. 优化包装设计：结合消费者需求，优化牛奶包装设计，提高产品的辨识度和美观度。
2. 提高包装材质环保性：采用环保材料，降低包装对环境的影响。
3. 降低包装成本：通过技术创新和规模化生产，降低牛奶包装成本。
4. 推广先进包装技术：引进和研发先进的牛奶包装技术，提高产品质量和竞争力。
5. 加强行业自律：推动牛奶包装行业健康发展，提高产品质量和包装水平。
乳制品的无菌包装论文
乳制品的无菌包装【摘要】：随着社会经济的发展，人民生活水平的提高。
现在的消费者越来越注重营养健康的饮食。
健康、新鲜的字样越来越受欢迎，更是人们追求的一种生活品质。
并且越来越多的中国人已习惯于每天饮用乳制品，乳制品因营养价值高，易携带，含的丰富脂肪、蛋白质、非脂乳固体和钙等营养成分正从单一的保健食品转化为生活必需品。
因此随着而来的包装问题就显得迫在眉睫，而目前市场上乳制品普遍采用的是无菌包装。
【关键词】：健康、营养、乳制品、无菌包装。
1.引言：随着包装产业的发展以及人们对食品安全的重视，目前食品的包装越来越受消费者的重视。
好的食品包装不仅可以提高商品的品质，还能延长储存期。
而在食品中以乳制品为首，它的贮存期最短，所以研究乳制品的包装目前是一项很有意义与必要的事情。
2.乳制品的包装现状2.1乳制品的包装分类（1）无菌纸包装：用于无菌纸包装的材料实质上是一种复合材料，由纸/聚乙烯/铝箔/沙林树脂多层复合的纸板，其中纸为结构材料，而铝箔则为高阻隔性材料。
无菌纸包装有两种形式：屋顶包和砖形包。
包装时，将多层复合纸板用过氧化氢喷雾法或侵入法杀菌，并用热的无菌空气在灌装前吹去残留的过氧化氢。
无菌包装的容量一般在200-1000ml，包装物为奶制品、果汁、饮料等。
（2）无菌杯式包装：使用的材料多为多层共挤无菌包装片材，其结构为PP/PE/ADH/PVDC 或EVOH/ADH/PS，其中，PP为可剥离的无菌包装保护膜，PVDCEVOH为高阻隔性材料。
PS为结构材料。
无菌包装的盖材为PE/PET的多层复合材料。
杯式无菌包装的容量一般在50-500ml（3）无菌铝/塑袋包装：类似无菌纸包装，使用的材料为铝/塑复合膜，包装形式是袋装，有百利包Prepack和芬包Finpack。
该包装的容量一般在200-500ml。
（4）箱中袋：该包装是一种大容量的包装形式，包装容量可以达5-220升，最大可以达到1000升。
它的外包装使用箱或桶，可以用来防止机械损伤。
牛奶包装设计调研报告
牛奶包装设计调研报告牛奶是人们日常生活中常见的食品之一，牛奶包装设计直接关系到消费者对牛奶产品的认知和购买决策。
为了解牛奶包装设计的现状和消费者对不同设计的偏好，本次调研针对不同品牌的牛奶包装进行了调查和分析。
首先，我们收集了包括光明、蒙牛、伊利等在内的几个知名牛奶品牌的包装设计样本。
通过对样本的分析，我们发现牛奶包装设计主要有以下几种常见的类型：1.鲜奶包装：鲜奶包装一般以纯白色为主色调，简约清爽，注重产品的新鲜和纯正，并且通常在包装上印有产品的产地和纯度等信息。
2.功能性奶类包装：功能性奶类包装在外观设计上注重突出产品的功能和特色，比如添加了钙、蛋白质等营养成分的牛奶包装通常会强调这些功能和成分。
3.有机奶包装：有机奶包装通常采用大自然的绿色和棕色为主色调，传达健康、环保、有机等理念，并在包装上注明产品的有机认证信息。
其次，我们通过问卷调查的方式收集了100名消费者的意见和偏好。
调查结果显示，大多数消费者在购买牛奶时会对包装设计有所考虑，并且他们对不同类型的包装设计有一定的偏好。
在包装颜色上，55%的消费者更喜欢简约的纯白色包装，认为这样的包装更能传递出产品的纯正和新鲜感。
另外，有机奶包装的绿色也得到了一些消费者的喜爱，他们认为绿色包装能传递健康、环保的理念。
在包装图案上，大多数消费者喜欢简洁、清晰的图案设计，认为这样更容易辨认产品和品牌。
对于功能性奶类包装，消费者更希望能在包装上清晰地标示出添加的功能性成分和其对健康的好处。
在包装信息展示上，相当一部分消费者认为包装上的信息越完整越好，他们更想了解产品的成分和营养价值，以便做出更准确的购买决策。
调研结果还显示，消费者对包装的可重复使用性和可回收性的关注度也越来越高。
他们希望能购买到能够循环利用或回收利用的包装，以减少对环境的影响。
综上所述，牛奶包装设计应注重产品的纯正和新鲜感，采用简约的设计风格，并在包装上清晰地标示出产品的功能和成分信息。
牛奶包装设计
摘要目录第一章市场调研在当今社会，随着经济的不断增长，国民生活质量的不断提高，人们对身心的健康越来越重视，大家不再满足于传统的饮食观念，而是更多地追求食品的营养价值，因而高附加值且人性化的产品日渐受到消费者青睐。
1.1 产品介绍及其自身特点分析牛奶,是人们日常生活中喜爱的饮品之一。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
同时物美价廉，被人们称为“白色血液”，是理想的天然食品。
目前市场上的牛奶及制品主要可分为：纯牛奶：是采用100％优质生鲜牛乳为原料，经过二次超高温灭菌程或采用瞬间超高温灭菌精制而成。
专家认为，正常的纯牛奶并非异香，爽口而非粘口，纯鲜牛奶应是微甜、酸、咸、苦的混合体。
乳饮料：市场上常见各种花色牛奶饮品和乳酸菌饮料，不等于牛奶，尽管许多也叫“某奶”，但其中只含不超过50％比例的牛奶，而且一般是经调香或添加果汁、可可、AD3、食用钙等精制而成的风味乳饮品，市场上的酸酸奶、甜牛奶等都属乳饮料。
消毒牛奶：用优质生鲜牛乳为原料，经均质处理，并采用瞬间超高温灭后制成的如利乐消毒奶常温保质期30天，用巴氏杀菌方法制成的消毒牛奶，如一般塑胶包消毒鲜奶，常温保质期3～6天。
酸牛奶：在加工工艺中添加发酵剂，如保加利亚杆菌或双歧杆菌而制成乳制品搅拌型的酸奶，呈低粘度的均匀状态。
酸奶依其生产时所有原料的不同，一般可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶。
保质期短，一般为7～20天左右，需在2℃～6℃下保存。
复原乳：所谓的“复原乳”就是用奶粉还原的液态奶。
其加工方式主要有种：一是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是直接以奶粉为原料生产的调味乳。
“复原乳”与生鲜牛奶除了原料不同之外，营养价值也不同，“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分有所流失；而生鲜奶中的营养成分基本保存。
牛奶外包装作文
牛奶外包装作文在日常生活中，牛奶可以说是再常见不过的饮品了。
无论是早餐时的营养补充，还是睡前的安神助眠，牛奶总是能发挥它的作用。
而我们在享用牛奶的时候，往往容易忽略掉它的外包装。
但如果仔细观察和琢磨，你会发现这小小的牛奶外包装里，其实藏着不少有趣的门道。
就拿我常买的那种利乐包装的牛奶来说吧。
它的形状四四方方，边角圆润，拿在手里感觉挺踏实。
表面那层纸摸起来有点磨砂的质感，不滑手，这对于我这种有时候手忙脚乱的人来说可太重要了，不用担心一不小心就把牛奶给摔地上。
包装上的图案和文字那也是相当有讲究。
品牌名称总是特别显眼，用大大的字体，生怕你看不到。
然后就是各种宣传语，什么“天然牧场”“优质奶源”，试图让你相信这牛奶是多么的纯正和健康。
还有那些营养成分表，密密麻麻的一堆数字和百分比，说实话，我每次也就是大概扫一眼，心里有个谱就行。
不过，让我觉得最有意思的，还得是包装上的那些小设计。
比如说，那个易撕口。
这玩意儿看似简单，其实设计得很巧妙。
它的边缘通常会有一些小小的凸起或者凹陷，方便你找准位置撕开。
有时候我撕得顺利，“呲啦”一下，口子整整齐齐，心情都跟着舒畅。
可要是碰上运气不好，撕得歪歪扭扭，甚至还会把牛奶溅出来一点，那可就有点狼狈了。
还有那个吸管插孔。
你可别小看这个小孔，它的位置和大小都是经过精心考量的。
有时候我会使蛮劲儿把吸管插进去，结果用力过猛，吸管都插弯了，牛奶还从插孔边上冒出来一点。
这时候我就会想，是不是我太心急了，应该温柔点对待它。
记得有一次，我买了一箱新的牛奶。
那天早上，我急急忙忙地从箱子里拿出一盒，想要赶紧喝完去上班。
结果因为太着急，撕易撕口的时候没撕好，牛奶一下子溅到了我的衣服上。
哎呀，那叫一个郁闷！我一边抱怨着自己的笨拙，一边手忙脚乱地找纸巾擦拭。
好不容易把衣服擦得差不多了，一看时间，快要迟到了。
我只好抓起那盒牛奶，塞进包里就往外跑。
到了公司，忙完一阵工作后，我才想起包里的牛奶。
拿出来一看，因为之前的折腾，牛奶盒子有点变形了，而且还沾上了包里的一些杂物。
牛奶包装的设计理念
牛奶包装的设计理念牛奶包装的设计理念，首先要体现产品的品质和安全性。
牛奶作为一种常见的饮品，消费者对其品质和安全性有着较高的要求。
因此，在牛奶包装的设计中，应注重符合食品安全标准的材料选择和能够有效保护牛奶的密封性。
其次，牛奶包装的设计应突出产品的特点和亮点。
不同种类的牛奶有着不同的特点，比如鲜奶、低脂奶、有机奶等。
在包装设计中，可以通过图案、颜色和文字等方式来突出产品的特点，使消费者能够一眼辨识出产品的种类和特点。
此外，牛奶包装的设计还应注重便利性和舒适度。
对于消费者来说，购买牛奶是日常生活中的一项基本需求。
因此，包装设计应尽量简洁明了，易于打开和倒出，不易破裂和漏液。
同时，在材质选择上，应优先考虑环保、可回收的选择，尽量减少对环境的负面影响。
此外，牛奶包装的设计还应注重品牌形象和市场营销。
随着市场竞争的加剧，品牌形象和市场营销至关重要。
牛奶包装的设计应与品牌形象相一致，符合目标消费者的审美需求和价值观。
同时，可以通过包装的创意设计和扎实的市场推广，提升产品在市场上的知名度和竞争力。
最后，牛奶包装的设计还应注重文化和时尚元素的融入。
如今的包装设计已不再局限于功能性，还涉及到文化、艺术和时尚等领域。
牛奶包装设计可以借鉴当地的传统文化元素，或以创意的方式呈现时尚元素，使产品与众不同，与消费者产生情感共鸣。
总而言之，牛奶包装的设计理念应体现产品的品质和安全性，突出产品的特点和亮点，注重便利性和舒适度，注重品牌形象和市场营销，注重文化和时尚元素的融入。
通过合理的设计理念和灵活的营销策略，牛奶包装可以为产品创造更高的附加值，提升品牌形象和市场竞争力。
新型食品包装设计论文
《食品包装学》儿童牛奶的包装创新食品包装是食品生产及食品加工的最后一道工序，它起着保护、宣传和方便食品储藏，运输、销售的重要作用。
在一定程度上．食品包装已经成为食品及食品相关产品不可分割的重要组成部分，对食品及食品相关产品质量产生直接或间接的影响。
不但危害消费者的身体健康，而且影响我国整个食品包装业甚至是食品工业的健康发展。
食品包装与食品安全有密切的关系，食品包装必须保证被包装食品的卫生安全，才能成为放心食品。
作为广大消费者最喜爱的食品之一——牛奶一直受到大家的关注。
牛奶包装多采用利乐枕无菌灌装：利乐包装是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝，其中的铝箔对于隔绝光线和空气起到了非常重要的作用。
不含防腐剂，可以在常温下存放，而且保质期较长。
与其他包装物比较具有方便、新颖和较高的综合性价比等特点。
接下来我将对传统的牛奶包装进行几点创新：1.包装盒形状的创新：将奶牛的形象卡通化，直接设计为牛奶的包装盒，这样可以吸引消费者特别是儿童的关注，同时也可以增强儿童的食欲。
控制成本方面可以通过尽最大可能降低包装盒的厚度来降低因此产生的成本激增。
2.包装盒内容的重大创新：把卡通化奶牛形象的牛奶包装盒的尾巴设计成可活动开关，根据打井抽水的原理，消费者每伸拉一次尾巴开关可以倒出一些牛奶，这里开关所需的力量设计时尽量大一些，这样可以通过让消费者特别是儿童通过伸拉牛奶开关感受到奶农挤奶的辛苦，倡导从孩子做起：节约粮食。
3.饮用方式的创新：在牛奶包装盒上设计一根吮吸软管，并且这支吸管就是牛奶包装盒本身的一部分，通过包装盒棱角的凹陷形成的吸管。
吸管藏在包装盒外面的包装膜里，干净卫生，方便饮用。
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鲜奶的包装课余时我去沃尔玛超市对鲜奶的包装进行了调研，鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装,。
经过了解，鲜奶的包装形式与鲜奶的杀菌方式密切相关。
巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶, 大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装, 一般采用的塑料袋为单层聚丙烯材料, 由于这些材料在灌装杀菌牛奶前很难达到无菌状态, 灌装环境一般也不采取无菌状态, 这样生产的产品既要冷链贮运, 同时货加期短, 通常在3天以内, 但新鲜感强, 包装成本低, 价格便宜。
另外, 巴氏杀菌奶也有采用屋顶型纸盒包装及玻璃瓶装的。
超高温灭菌奶又称UHT奶, 多采用复合塑料袋或纸塑复合包装, 有枕型、砖型等形式。
由于这种材料具有较好的阻隔性能, 并可以达到无菌状态, 在无菌状下灌装后, 产品保质期长达30天以上, 具有可常温贮存、销售、携带、饮用方便、可远距离运输等优点, 但包装成本高, 价格较高。
近几年无菌复合塑料袋和无菌塑料杯包装发展十分迅速。
其中复全塑料袋多采取多层复合工艺, 无菌杯式包装采用多种多层塑料共挤片材, 实现包装形式在确保鲜奶品质的同时, 使鲜奶的包装更加丰富多彩。
另外还有一种以塑料瓶装的二次灭菌奶, 一般保质期在三个月以上。
屋型包装鲜牛奶属于巴氏杀菌奶, 一般是以生鲜牛奶为原料, 经过巴氏杀菌工艺制成, 风味纯正, 营养损失, 最大限度地保留了原奶的营养成分, 为保鲜包装, 保质期较袋装奶长。
袋装奶型包装可以分为两类, 一类为巴氏杀菌奶, 经过巴氏杀菌工艺制成, 风味纯正, 营养损失少, 最大限度地保留了原奶的营养成分, 但保质期短, 需要低温保存。
另一类为超高温灭菌产品, 该类产品经过高温灭菌工艺制成, 具有较长的保质期, 无需冷藏。
区分方法一般应通过产品标识来判别。
枕型奶属超高温灭菌产品, 包装材料为铝箔复合包装, 较复合塑料袋性能为优。
保质期基本同袋装超高温灭菌产品一致。
由于牛奶易变质，因此，无论是长效奶(UHT)还是保鲜奶，都对包装提出了更高的要求。
保质期较长、质量好、形象佳的包装颇受青睐。
人们对牛奶包装的质量要求越来越高，原因有三：一是高质量牛奶产品有可观的消费人群；二是消费者追求便于携带和饮用方便的牛奶产品，于是长效奶受到消费者的欢迎；三是乳品生产企业需要靠延长乳品保质期来扩张市场。
总而言之，高质量的包装是乳品生产企业实现本地市场渗透和外地市场扩张的一个必然选择。
近几年，以利乐包为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速，而北方和中西部地区则以经济型牛奶包装为主，塑料袋包装占整个液态奶市场的70%，但利乐公司生产的无菌枕和无菌塑料袋在北方市场正快速增长，说明高品质包装日益受到市场欢迎。
上海光明乳业是第一个在液态奶广告中打出“利乐包”这一概念的企业，因为利乐包不但提升了其品牌形象，而且保质期更长、更安全、更方便。
中国奶业协会秘书长方有生认为，如果将普及瓶装奶称为国人饮用奶的第一次革命的话，那么利乐包则让中国进入了一个新的时代。
于是，利乐公司成了全国各大乳品企业的生产线和包装材料供应商。
利乐包的出现打破了乳品企业只有地方品牌而没有全国品牌的局面，打造了光明、伊利、蒙牛等全国知名品牌。
由于国内乳业市场竞争愈演愈烈，因此包装的成本成为乳品企业不得不考虑的一个重要因素。
据调查，一盒250毫升，价格在2.3元左右的液态奶，包装就占了0.5元。
对于包装材料价格居高不下的问题，利乐公司有关人士表示，利乐在全球统一定价，没有降价的可能。
在利乐包装中，“利乐枕”的价格比较高，其成本价为0.30元。
利乐枕包装的鲜奶采用超高温瞬时灭菌复合包装技术，目前发达国家已普遍采用该项技术进行鲜奶包装，鲜奶的常温保质期可达45天。
该技术将优质鲜奶经过高达135℃的超高温瞬间灭菌，然后在密封无菌条件下，用六层纸铝塑复合无菌包装材料灌装、封合而成，所有影响牛奶变质的病菌、微生物都不会与其接触，牛奶在不需加人防腐剂情况下能在常温下保存一个多月。
虽然相对于利乐砖来说，利乐枕的包装成本要低得多，但一些小企业同样无力采用。
利乐包装成本高还有一个原因，就是设备和包装材料都来自利乐公司，而利乐的设备及其维修费用极其昂贵，一条利乐生产线费用高达1300万元。
而且利乐设备无法兼容其他包装材料，具有很强的市场垄断性。
屋顶盒印刷精美，适合灌装营养价值高及口味新鲜的鲜奶、花色奶、酸奶及乳酸菌饮料等高档产品。
屋顶盒标有“在2至4℃下保质10天”的字样，相对于利乐包来说，保质期比较短限制了它的远距离运输。
”但由于屋顶盒是纸质包装，因此成本较低。
1994年，国际纸业率先将屋顶盒包装引入了我国市场，上海光明、北京三元、内蒙古伊利、杭州顶津等国内重要乳品生产企业先后与国际纸业合作，共同开拓屋顶盒包装市场。
近年来，在国内冷藏链系统不断完善的基础上，屋顶盒保鲜包装产品在市场的销售量有了大幅度提升。
整个屋顶盒牛奶市场2002年的销售量（含酸奶及乳酸菌饮料）与2001年相比上升了30%，达到41万t，预计2003年销售量可达50万t。
随着我国乳制品市场的迅速发展，对乳制品的处理技术、包装要求也相应地提高了。
目前我国市场上“光明”、“伊利”、“三元”三个品牌销量最大，上海“光明”为当前我国最大的乳品供应商，但其年销售额却只占市场的9％，大约15亿元，其中主要原因就是鲜奶储存包装及输送设备跟不上。
市场急切盼望能够有效延长货架期，并保持产品风味、营养的包装方法。
采用塑料复合膜进行无菌包装无疑是一种理想的选择。
食品无菌包装是指将经过灭菌的食品（饮料、奶制品）在无菌技术环境中包装，封闭在经过杀菌的容器中，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命。
也可以简单地说，无菌包装是先灭菌后包装，非无菌包装是先包装后灭菌或者只包装不灭菌。
无菌包装的主要优点是在保证无菌的条件下能最大限度地保留食品中原有的营养成分和风味，减少损失。
因为它能较方便地使用超高温瞬时杀菌方法来消毒包装前的食品，而其他包装方法则相当困难。
由于无菌加工和包装可使产品具有较长保质期且无需冷藏，它有助于以较低的成本将高质量的液体食品运送到较远的地方，不仅使生产商的食品生产过程更为合理化，还缩短了零售商的存储过程，为消费者提供了更多便利和更多食物。
因此，近几年无菌塑料袋包装和无菌杯式塑料瓶包装发展十分迅速。
这种无菌包装主要采用PET镀铝膜与PE复合，而无菌杯式包装使用多层共挤片材PP／PE／EV A／PVDC／PS。
目前，无菌包装在我国乳制品中仅占10％，而发达国家占65％。
另外，牛奶在我国人均占有量为5．1千克，而世界人均38千克。
按照我国“十五”计划，到2005年，我国人均奶类占有量将达到10千克，总产量达到1350万吨；到2030年，我国奶类人均占有量将达到25千克，总产量为4250万吨。
同时，国家已将液态奶无菌包装列为优先开发项目，并斥资20亿元扶持液态奶工业的发展。
由此可见，我国液态奶无菌包装具有极大的发展空间，市场前景光明，同时也为我们塑料生产的科研单位带来新的机遇和挑战。
目前占据市场主流的有三种包装形式：一是瑞典利乐公司推出的利乐包装；二是塑料杯无菌包装；三是多层共挤鲜奶膜包装。
其中多层共挤鲜奶膜包装是采用LDPE、LLDPE、EVOH、MVOH、MLLDPE等树脂配合黑、白母料，利用三层或多层共挤方式，共挤而成的高性能复合膜。
该种形式的包装具有优异的热封性能以及避光、阻氧性，同时具有价格低廉、运输方便、储存空间小、实用性强等优点，其包装成本是利乐包的1/2～1/5，是目前最接近百姓生活的一种包装方式，受到广大消费者特别是中低收入消费人群的青睐。
三层共挤膜生产设备成本低，工艺相对简单，是目前应用最广泛的鲜奶包装材料。
但是与利乐包和五层共挤膜相比，三层共挤膜的结构中不含对氧气起到很高阻隔作用的功能性材料，如铝箔或EVOH，因此这就决定三层共挤鲜奶膜致命的缺点：第一，三层共挤膜的氧气透过量根据膜的总体厚度的不同一般在1500～3000（cm3/m2·24h·0.1MPa）之间，远高于五层共挤膜（≤20cm3/m2·24h·0.1MPa）和利乐纸塑铝复合膜（≤5cm3/m2·24h·0.1MPa）的氧气透过量。
这就使得用三层共挤膜包装的鲜奶的保质期相对较短，严重影响了这种鲜奶的货架寿命。
二是同样因为其阻隔性较差，使得鲜奶一方面很容易吸收来自于周围的气味，比如冰箱内的气味、运输环境的气味等；另一方面鲜奶的香味也会向外散失。
这样就严重影响了鲜奶的味道和口感。
很多消费者反映，同时出产的三层共挤膜包装的鲜奶与用纸铝复合膜包装的鲜奶在口感、香味等方面有较明显的差距。
由于以上缺陷，对三层共挤膜的发展造成阻碍，使用三层共挤膜包装的鲜奶的消费量出现了下滑的趋势。
但是与利乐包和五层共挤膜相比，三层共挤膜的结构中不含对氧气起到很高阻隔作用的功能性材料，如铝箔或EVOH，因此这就决定三层共挤鲜奶膜致命的缺点：第一，三层共挤膜的氧气透过量根据膜的总体厚度的不同一般在1500～3000（cm3/m2·24h·0.1MPa）之间，远高于五层共挤膜（≤20cm3/m2·24h·0.1MPa）和利乐纸塑铝复合膜（≤5cm3/m2·24h·0.1MPa）的氧气透过量。
这就使得用三层共挤膜包装的鲜奶的保质期相对较短，严重影响了这种鲜奶的货架寿命。
二是同样因为其阻隔性较差，使得鲜奶一方面很容易吸收来自于周围的气味，比如冰箱内的气味、运输环境的气味等；另一方面鲜奶的香味也会向外散失。
这样就严重影响了鲜奶的味道和口感。
很多消费者反映，同时出产的三层共挤膜包装的鲜奶与用纸铝复合膜包装的鲜奶在口感、香味等方面有较明显的差距。
由于以上缺陷，对三层共挤膜的发展造成阻碍，使用三层共挤膜包装的鲜奶的消费量出现了下滑的趋势。
然而，对三层共挤鲜奶包装膜的生存和发展造成重大影响的是于2005年12月1日正式实施的国家标准——《GB19741－2005液体食品包装用塑料复合膜、袋》。
该标准适用于厚度小于0.2mm的由塑料与塑料、塑料与纸和铝箔（或其他阻透材料）复合而成的包装材料，也适用于用以上材料制成的包装袋。
三层共挤鲜奶包装膜在该标准规定的范围之内。
之所以说该标准对三层共挤膜的生存和发展造成重大影响主要是因为该标准是条款强制性标准，其强制性条款为透氧率和卫生指标。
标准中对WSS膜（即无菌包装用塑料膜）透氧率指标规定为小于20cm3/m2·24h·0.1MPa。
目前用三层共挤膜包装鲜奶的方式就是无菌灌装，而其材料本身的性能决定了它再怎样改变配方和结构都不可能达到更高的阻隔性能。
这对于超出标准规定指标近100倍的三层共挤膜来说，如果该国家严格执行该标准的话，其无疑将成为三层共挤鲜奶膜的终结者。