钙磷对畜禽的营养作用
矿物质
量)×1000000。
异食癖
• 异食癖是指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、
石等异物以及喝尿等异常现象。（缺乏食盐的时候也会表
现异食癖）
肤和粘膜苍白，皮毛粗糙，生长慢。血液检查，
Hb低于正常，易发于幼仔猪，因为：
1）初生猪Fe贮少（30mg/kg）；
2）出生后生长旺盛；
3）母乳含Fe低。
补铁：新生仔猪
硫酸亚铁
甘氨酸铁
右旋糖酐铁钴合剂
过量
过量Fe（>400mg/头）引起仔猪死亡。反刍动物 对过量Fe更敏感。饲料Fe达400ppm时，肥育牛增 重降低。 Fe耐受量：猪3000ppm，牛和禽1000ppm，绵羊 500ppm。
Ca∶P = 2∶1
（1）钙的生理营养作用
钙磷构成骨骼和牙齿。
抑制神经、肌肉正常的兴奋性。 激活激活多种酶的活性，调节内分泌。
（2）磷的生理营养作用
磷构成骨骼和牙齿。
参与体内能量代谢，促进脂类物质的吸收和转运。
是细胞膜的重要组成成分。
与DNA、RNA辅酶的合成有关。 另外，蛋白质的合成过程和动物产品生产也缺少 不了磷。
调节神经、肌肉兴奋性，保证神经、肌肉的正常
功能。
镁缺乏与过量
（1）牧草痉挛：反刍动物需Mg高于单胃动物，早春
放牧时易出现缺乏症，叫“牧草痉挛”.
表现为生长受阻，过度兴奋，痉摩，肌肉抽搐，
呼吸弱，心跳快，死亡。
补镁：硫酸镁。 （2）过量Mg，出现昏睡，运动失调，拉稀，采食量 和生产力下降。 鸡日粮中镁高于 1% 时则生产力降低，产蛋率下降，
能促进脂类及脂溶性维生素的消化吸收。 （2）为胰腺结构和功能完整的必需，缺Se时，胰 腺萎缩，胰脂酶产量下降，从而影响脂质和维生 素的吸收。
饲料中钙、磷水平对4至6W肉鸡胴体钙、磷分布的影响
５ 个钙水平（ ０ ． ６ ％、 ０ ． ８ ％、 １ ． ０ ％、 １ ． ２ ％和 １ ． ５ ％） ， ４ 个非 植 酸磷 水平 （ ０ ． ３ ５ ％、 ０ ． ４ ５ ％、 ０ ． ５ ５ ％和 ０ ． ６ ５ ％） 。将 ８ ０ ０ 只２ ２ 日 龄 健 康 肉鸡 随机 分 为 ２ ０ 个处理， 每 个 处理 ４ 个重 复 ， 每 个重 复 １ ０ 只鸡 ， 试 验期 为 ４ ～ ６ ｗ 。结 果表 明 ： 日粮 钙 、
关键词： 肉鸡； 钙； 磷； 胴体钙 ； 胴体磷
中图分 类号 ： ￥ ８ ３ １
文献标 识 码 ： Ｂ
文章编 号 ： １ ０ ０ ４ — ５ ０ ９ ０ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ５ — ０ ０ ０ ９ — ０ ３ 浆 中的 钙 含 量 无 显 著影 响 ， 而 丁 角立 等 （ １ ９ ９ ４ ） 研 究 认
粮钙、 磷 状况 ， 尚未 见 国 内报 道 。该 试 验通 过 在 玉 米 一 豆 粕 型 日粮 中添 加 不 同水 平 钙 和磷 ， 研究 钙 、 磷 水平 及 比例 对 肉鸡 血 液 、 肝脏 、 腿 肉和胸 肉中钙磷 含 量和 分布 的影 响 ，
确定 肉鸡钙 、 磷缺乏症早期的临床和试验室诊 断指标 ， 进
为， 日 粮 中钙和有效磷为 ０ ． ３ ５ ％时 ， 血浆中钙含量显著提 高。刘光富等（ ２ ０ ０ ３ ） 报道 ， 日粮中高磷（ ０ ． ６ ％无机磷 ） 能
显著提高血浆 中的钙 、 磷含量和肝脏中的钙 、 磷含量 。从 肉鸡血液 、 肝脏和肌 肉组织钙 、 磷含量及变化规律 ， 揭示 日
影响 ［ Ｊ ］ ． 黑龙江 畜牧兽 医 ， ２ ０ １ ２ ， （ １ ３ ） ． ［ ３ ］ 闫 民朝． 大蒜秧 粉对 蛋鸡 生产性 能 的影响 ［ Ｊ ］ ． 河 南 畜牧 兽医 ， ２ ０ １ ０ ， （ ８ ） ： ６ — ７ ． ［ ４ ］ 孔 雪旺 ， 周敏 ， 等． 大蒜秧 在肉羊育肥 中的应用研 究 ［ Ｊ ］ ． 河南畜牧兽医 ， ２ ０ １ ２ ， （ ９ ） ： １ ｌ — ｌ ２ ． ［ ５ ］ 王忠红 ， 李振． 大蒜秸 秆对 肉兔生产性 能的影 响 ［ Ｊ ］ ．
钙、磷和维生素D在生猪养殖中的营养作用
在生猪养殖企业中，谷物一直被作为猪日粮中主要的能量来源。
尽管谷物性日粮（基本上由谷物和豆饼，并添加一些矿物元素和维生素组成）可以满足生猪生长与育肥的营养要求，但还是存在一些问题。
例如，谷物实际上是缺钙而总磷又相对高，总磷中一大部分对猪无生物学利用价值，因为谷物和豆饼中的磷元素是以植酸磷的形式存在。
植酸磷是一种或几种二价矿物阳离子组成的天然螯合物。
为了解决这些问题，本文对不同阶段的猪对钙、磷营养的需求进行了论述，并且对这2种矿物质元素之间的复杂相互作用进行了较为深入的论述。
经研究表明，能否满足不同阶段猪对钙、磷的营养需要主要受以下3个因素的影响：1是日粮中必须含有足够可利用的钙和磷；2是日粮中可利用钙和磷的比例要适当；3是日粮中需要含有适量的维生素D。
1 钙和磷的生理功能及体内分布在猪的体内钙、磷约占全部矿物质的1/3，其较高的含量是决定钙、磷重要生理功能的物质基础。
约99%的钙元素和90%的磷元素存在于猪的骨骼中，由这些钙与磷构成的骨无机基质[羟基磷灰石Ca3(PO4)2?2H2O，Ca3(PO4)2，CaCO3]，骨有机基质(胶原蛋白、非胶原蛋白，如蛋白聚糖和骨连接蛋白)、骨基质细胞以及骨组织间液一起组成猪体的所有骨骼，以实现支持体重并与肌肉一起完成运动的功能。
体液中分布的钙虽然量小，但在维持机体正常生理机能中起的作用非常重要。
细胞外液的钙可降低神经、肌肉的兴奋性，降低毛细血管的通透性，维持正常骨肉收缩，维持神经冲动的正常传导，参与正常的血液凝固。
骨骼以外的磷参与构成活细胞的结构物质，参与有机化合物(糖、脂肪、蛋白)的合成和降解代谢，以高能磷酸化合物(ATP，ADP)的形式参与能量释放、储存和利用，磷还以HPO4-的形式参与体液的酸、碱平衡的调节。
猪体内钙、磷含量及分布受年龄、体重、生理状况等多种因素的影响。
但钙、磷作为体内必需的生物无机元素，一般情况下在体内组织、器官中的含量是相对恒定的。
下表是钙、磷在不同器官、组织以及不同体重猪体内的分布与含量。
基础母牛饲料钙磷平衡数据衡
基础母牛饲料钙磷平衡数据衡
（原创实用版）
目录
1.基础母牛饲料钙磷平衡的重要性
2.钙磷平衡数据的含义和获取方法
3.钙磷平衡数据在母牛饲料配制中的应用
4.结论：钙磷平衡对于母牛健康和生产性能的关键作用
正文
1.基础母牛饲料钙磷平衡的重要性
在养殖业中，饲料的营养平衡对于动物的健康和生产性能至关重要。
其中，钙和磷是基础母牛生长和繁殖所必需的主要矿物质元素。
钙和磷在母牛的骨骼、牙齿、血液和奶中都有重要作用。
如果饲料中的钙磷比例失衡，可能导致母牛出现骨骼、牙齿和生殖系统等方面的问题，进而影响其生产性能。
2.钙磷平衡数据的含义和获取方法
钙磷平衡数据是指饲料中钙和磷的含量比例。
在实际生产中，通过实验室分析可以获取饲料的钙磷含量，并计算出钙磷平衡数据。
为了确保基础母牛健康和生产性能，我国规定了饲料中钙磷平衡数据的标准范围。
3.钙磷平衡数据在母牛饲料配制中的应用
在母牛饲料配制过程中，钙磷平衡数据是关键的参考依据。
饲料生产商需要根据钙磷平衡数据，合理选择和搭配饲料原料，以确保母牛摄入适量的钙和磷。
此外，饲料生产商还需要根据母牛的生长阶段、体重、生产目标等因素，对饲料中的钙磷含量进行调整，以满足母牛的营养需求。
4.结论：钙磷平衡对于母牛健康和生产性能的关键作用
钙磷平衡对于基础母牛的健康和生产性能具有关键作用。
通过保证饲料中钙磷的平衡，可以有效预防母牛因钙磷失衡而导致的骨骼、牙齿和生殖系统等方面的问题。
同时，合理的钙磷平衡也有助于提高母牛的生产性能，如产奶量、繁殖率等。
(完整word版)畜禽营养与饲料各章复习要点
《畜禽营养与饲料》复习要点第一章畜禽营养基础主要问题1、组成动植物的化学元素、化合物名称2、实验室常规分析出的化合物名称（水、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物）3、动植物的组成成分（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸、维生素、矿物质）4、构成动植物体的营养成分关系5、动植物体所含营养物质的差异(水：动物稳定，植物差异大;粗蛋白：动物13%~19％，真蛋白含量高，植物1%～36％，非蛋白氮含量高;粗脂肪：植物不饱和脂肪酸，动物饱和脂肪酸；碳水化合物：植物无氮浸出物是淀粉，动物是葡萄糖和糖原，粗纤维:植物独有）6、畜禽消化方式(物理消化、化学消化、微生物消化)7 评价饲料的营养价值要看的两个指标（营养物质含量和消化率）9、如何从饲料中的总含氮量来估算饲料中的蛋白质量( 饲料中粗蛋白质含量=饲料中总含氮量÷16%=饲料总含氮量×6。
25）10、短肽的营养作用(促进氨基酸的吸收，提高蛋白质沉积率,提高生产性能，提高瘤胃微生物的生长繁殖率，酪啡肽能调节机体胃肠运动,增进采食）11、蛋白质的营养作用（组织的重要组成部分、体内活性物质的重要成分,提供能量和转化为糖、脂肪）12、蛋白质缺乏与过量对动物的危害（消化紊乱、生长发育受阻、贫血、繁殖力降低)13、畜禽对蛋白质的消化（单胃动物对蛋白质的消化，复胃动物对蛋白质的消化)14、增加过瘤胃蛋白质的措施（机械法、化学法、氨基酸保护法）15、瘤胃氮素循环及意义（粗蛋白质→氨→菌体蛋白；氨→瘤胃血液→肝脏→尿素，大部尿素→肾脏→排出；少部尿素→唾液和血液→瘤胃，周而复始,提高氮的利用率，避免氨中毒）16、非反刍动物对蛋白质品质的要求（理想蛋白质)(理想蛋白质可避免蛋白质变成能源物质,节约蛋白质、提高经济效益）17、提高非反刍动物对蛋白质利用的措施（日粮组分搭配多样化，补充氨基酸添加剂、蛋白质与能量要有适当的比例、消除饲料中的抗营养因子、补充与蛋白质代谢有关的维生素及微量元素，补饲酶制剂）18、反刍动物利用非蛋白质的机制(尿素→氨+二氧化碳，碳水化合物→酮酸+ 挥发性脂肪酸,氨+酮酸→氨基酸→菌体蛋白质→氨基酸）（菌体蛋白和天然蛋白质一样对反刍动物意义大）19、提高尿素的利用率并防止氨中毒应注意的问题（易消化的碳水化合物、有一定比例的蛋白质、供给微生物活动所必需的矿物质、控制喂量，注意喂法)20、碳水化合物的组成及分类（粗纤维和无氮浸出物）21、碳水化合物的营养作用(能量的主要来源、体脂的主要原料体组织和非必需氨基酸的原料）22、畜禽对碳水化合物的消化（单胃动物葡萄糖代谢、反刍动物挥发性脂肪酸代谢）23、粗纤维的营养生理作用（可以填充胃肠道、促进胃肠蠕动和粪便的排泄、是反刍动物的重要能源物质）24、影响粗纤维消化能力的因素（畜禽种类不同、日粮中营养成分的含量营养、饲料加工调制技术的影响)25、脂肪的组成（真脂肪有脂肪酸和甘油化合而成，类脂肪由甘油、脂肪酸、含氮化合物组成，磷脂蜡质、固醇）26、脂肪的营养作用(体组织的成分、热能来源和贮存能量的最好方式、提供必需脂肪酸、脂溶性维生素的溶剂、畜产品的组成成分、对畜体的保护作用）27、饲料中脂肪的性质与畜体脂肪品质、畜产品品质的关系（反刍动物的瘤胃氢化反应）28、饲料中添加油脂有什么作用？（直接供能、改善适口性、促进其他营养物质的消化吸收，减轻应激反应不良反应，提高生产性能、降低饲养成本，避免吸湿结块、减少粉尘)29、饲粮中添加油脂应注意什么?（饲粮的能量水平变化不能太大、混合要均匀、添加抗氧化剂、增加微量元素、维生素和含硫氨基酸的供给量尤其,是VE 和Se、控制粗纤维)30、矿物质的营养作用（构成畜体组织、调节渗透压、生命所必需)31、钙、磷对畜禽的营养作用（钙：骨骼和牙齿的主要成分、抑制神经、肌肉正常的兴奋性，激活多种酶的活性、调节内分泌，磷：参与能量代谢、促进脂类与DNA、RNA的合成有关）32、影响钙、磷吸收的主要因素(钙、磷比例、维生素D 乳糖、蛋白质、磷的存在形式）33、钙、磷的缺乏症（异食癖、佝偻病、溶骨症、产软蛋、食欲不振、繁殖力下降）34、钠、氯对畜禽的营养作用及缺乏症、食盐中毒35、常量元素镁、硫、钾的营养作用36、微量元素铁、铜、钴、锰、锌、碘、硒的营养作用及缺乏症37、维生素的分类及各种维生素的营养作用及缺乏症38、维生素A 有哪些营养作用？（保护粘膜上皮的健康、防止夜盲症、促进生长、维持正常的繁殖力、维护正常的神经功能）39、应激对畜禽维生素需要量有哪些影响？（VA、VB2、VC、VE）40、水对畜禽的营养作用及缺水的后果( 8％干渴、食欲丧失；10%代谢紊乱;20％以上引起死亡)41、畜禽体内水的来源（饮水、饲料水、代谢水）42、畜禽体内水的排出(粪尿、皮肤蒸发、汗液、呼吸、畜产品）43、影响畜禽需水量的因素(生产性能、日粮组成、环境温度）44、畜禽饮水过多不利于畜禽生产（减少采食量、降低物理消化、增加维持能耗、污染环境）45、简述饲料中能量在畜禽体内的转化过程（总能、消化能、代谢能、净能）46、日粮中的能量水平在饲养实践中有什么意义？（能量过高、能量不足)47、各种营养物质在机体中的相互关系第二章饲料及其加工利用名词解释饲料粗饲料青绿饲料青贮饲料能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料饲料添加剂干草糠麸非蛋白氮饲料主要问题：1、饲料的分类依据和原则各是什么?（水、粗纤维、粗蛋白质）2、按国际饲料分类法将饲料分为哪八大类？如何编号？（7位、3节：国际分类号、中国亚类、饲料顺序号）3、粗饲料的营养特性(粗纤维含量高消化率低，粗蛋白质含量差异大，不易消化、磷的含量低，维生素D 含量丰富，体积大，具有填充和保证消化器官正常蠕动的作用）4、粗饲料的种类(干草、秸秆和秕壳类、树叶)5、青干草的调制方法及影响干草营养价值的因素有哪些？6、粗饲料的物理、化学、生物加工方法7、秸秆氨化的主要方法（选择地址、秸秆处理、堆垛注入氨水塑料罩膜制作)8、青绿饲料的营养特性（含水量高、干物质中蛋白质含量高、粗纤维含量低、钙磷比例适宜、维生素含量丰富）9、影响青绿饲料营养价值的主要因素(种类、生长阶段、土壤质地与施肥植物的不同部位)10、常用青绿饲料的种类（豆科：紫花苜蓿、草木樨红豆草、紫云英、毛苕子）（禾本科：青刈玉米、青刈高粱、青刈燕麦、苏丹草）（叶菜类:苦荬菜、串叶松香草、聚合草、籽粒苋）( 水生饲料及其他：水葫芦、水花生、水浮莲和绿萍）11、青绿饲料的饲用特点（日粮中的用量即应注意的问题）12、青贮的意义（有效保存营养成分、保持鲜嫩汁液、扩大饲料资源、杀菌）13、青贮的原理（一般青贮、半干青贮、外加剂青贮）14、从青贮原料收割到青贮完成的三个阶段（植物呼吸阶段、微生物作用阶段、青贮完成阶段）15、乳酸菌大量繁殖的条件(糖、水、温度、厌氧）16、青贮设备(青贮窖、青贮塔、青贮壕、封闭式青贮堆、塑料青贮袋）17、一般青贮饲料的制作(收割、运输、切碎、装窖、踩实、封窖)18、半干青贮饲料的制作(关键是饲料要风干水分含量达到45%—55％）19、常用的青贮饲料方法的成败关键是什么？（提高青贮饲料的酸碱度和降低PH值，使PH值接近7.0 ）20、谷实类饲料的一般营养特性（富含无氮浸出物能量含量高，蛋白质和必需氨基酸含量不足、钙少磷多缺乏维生素缺乏A、D )21、简述玉米的营养特点及利用是应注意的问题（有效能高、氨基酸不平衡，矿物质含量低、VE、VB1含量丰富，水分超过14%易霉变感染黄曲霉毒素）22、简述糠麸饲料的营养特点（蛋白质相对高、矿物质钙少磷多维生素丰富）23、块根、块茎及瓜类饲料的营养特性（淀粉含量高，粗蛋白含量低、矿物质含量低、维生素含量低)24、蛋白质饲料的营养特点及饲用特点（植物蛋白:粗蛋白含量高、氨基酸不平衡,粗纤维含量低钙磷比例不恰当，磷为植酸磷,维生素缺乏A、D,含有抗营养因子。
饲料中钙、磷含量对动物机体的影响
不会 出现缺乏或过剩的疾病 。 要使用不受潮 ， 不结块 的磷 酸氢 钙 ， 以免 在生 产 饲料 中混 合不 均匀 。
２缺 乏所 引发 的问题
谢， 并 导 人血液 ，
日粮 中钙 、磷 缺乏 或 维 生 素 Ｄ的缺 乏 都会 影 响 到动 物对 钙 、 磷 的吸 收 和 利 用 ， 当钙 、 磷 缺 乏 比较 严
重或缺乏 时间较 长时 ，骨骼和牙齿将受到损害 ， 生 长、 产蛋和产乳下降 ， 饲料利用率降低 ， 并 出现 异 食
癖， 动物 的繁殖 性 能也 受 到较 大影 响 。 日粮 中磷 缺乏 首 先 表 现 出血 浆 中无机 磷 盐 含 量
要， 在骨骼发育发生变化和Ｉ 临 床 症状表现出来之前 ， 产乳量才会下降。当产蛋母鸡缺乏钙 、 磷后常会动用
骨 骼 中 的贮 存 ， 如果 长期 缺钙 ， 鸡必 须 从 骨骼 中取 得 足够的钙 、 磷 用 于产 蛋 ， 这时产蛋量 、 孵 化 率 以及 蛋 壳质 量 都将 受到严 重 影 响。另外 ， 鸡 会 出现瘫 痪 的症 状 。幼 龄猪 发生 佝偻 病 ， 成年 猪发 生 骨软症 。
泌乳家畜缺钙后会降低产奶量 ，但Ｘ ／ ， ￥ Ｌ 中钙含 量 没有 影 响 ， 即使在 日粮 中严 重 缺 钙 的情 况 下 ， 乳 钙
含 量仍 能维 持在 正 常 范 围之 内。在 缺 钙早 期 或 轻 度 缺 钙 时 ，家 畜 能动 用 骨骼 中钙 、磷 贮 备来 供 产 奶 需
和未被消化吸收 的磷被家畜家禽排 出体外 ，对环境 造 成 严重 的污 染 。
畜禽营养与饲料知识点汇总：第一章+畜禽营养基础
畜禽营养与饲料知识点汇总：第一章+畜禽营养基础(总9页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--第一章畜禽营养基础第一节动物与植物的组成成分考纲：1、了解组成动物和植物体的化学元素。
2、了解组成动物和植物体的化合物。
3、了解动物和植物体所含营养物质的差异。
考点：1、组成动植物的化学元素：种类基本相同，含量略有差异。
分为常量元素和微量元素。
常量元素：动物和植物体内含量不低于%的化学元素，包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、氯、钠、钾、镁、硫等。
微量元素：动物和植物体内含量低于%的化学元素，包括铁、铜、钴、锰、锌、碘、硒。
2、组成动物和植物体的化合物：水、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素。
（1）、三大有机物质：蛋白质、脂肪、糖类。
（2）、饲料常规养分分析：粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、水。
粗蛋白质：动植物体内一切含氮物质的总称。
包括真蛋白质和非蛋白氮（NPN）。
粗脂肪：动植物体内脂类物质的总称，又称乙醚浸出物。
粗纤维：植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素等。
粗灰分：动植物体内的所有有机物质在550-600℃高温电炉中全部氧化后剩余的残渣。
无氮浸出物：是单糖、双糖、多糖等物质的总称。
水：动植物体内的水分以两种状态存在：游离水：指存在于动植物细胞内，与细胞内物质结合不紧密，可以自由移动，容易挥发。
结合水：与细胞胶体物质紧密结合在一起，难以自由移动及挥发。
3、动物和植物体所含营养物质的差异：（1）、动物体内水分含量较稳定，为45%-60%；植物体内水分差异大，为5%-95%。
（2）、动物体内粗蛋白含量稳定，为13%-19%；植物体内粗蛋白含量差异大，为1%-36%。
植物体内NPN多，动物体内真蛋白质多。
（3）、动植物体内脂肪种类各不相同，差别较大。
植物体内不饱和脂肪酸较多，还有蜡质、色素；动物体内以饱和脂肪酸为主。
（4）、植物体内糖类多，以淀粉和粗纤维为主，动物体内糖类少，小于1%，不含粗纤维。
禽病防治 钙、磷的缺乏症
反馈练习
1、在动物机体中，98%--99%的钙和80%的 磷存在 于______和______中. 2、在一般动物日粮中，钙磷比例是______。
在产蛋家禽日粮中，钙磷比例是______。 3、 单胃动物对植物中的磷的利用率平均为_____， 而对无机磷的利用率高。植物中的磷大部分以_____ 的形式存在。 4、影响钙、磷吸收的主要因素有哪些？ 5、钙、磷缺乏症有哪些？
（四）钙、磷的缺乏症的防治
由于各种矿物质元素之间有相互颉抗作用，畜禽若摄 入过多的钙、磷均会影响锌、镁、铜等其他矿物质元素的吸 收和利用，从而引起代谢障碍或其他继发性功能异常。 谷类籽实含磷较多，含钙较少，动物性饲料中富含钙、磷。 一般单纯性补充钙的矿物质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉； 补充钙磷的有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙等。
禽病防治
钙、磷的缺乏症
教学目标： 1、常量元素钙、磷 对畜禽的营养作用。 2、影响钙磷吸收的主要因素。 3、钙、磷缺乏症。 4、钙磷缺乏症的防治。
教学重点: 1、影响钙磷吸收的主要因素。 2、钙、磷缺乏症。
教学难点： 1、常量元素钙、磷、 对畜禽的营养作用端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，个别动物脊柱也弯曲。 • 4、成年家畜出现骨质疏松症（溶骨症），哺乳母猪易瘫痪，高产奶牛容
易发生产后瘫。 • 5、产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱、甚至产软壳蛋，产蛋量明
显下降。（如图7-4-2-1 ）
缺钙症
产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱、甚至产软壳蛋
• 5、磷的存在形式
•
饲料中磷的存在形式是影响机体对磷吸收的重要因素。植物性饲料中的
磷大部分是以植酸磷的形式存在的，动物对植酸磷的利用率是不同的。
三、钙磷缺乏症
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
是繁殖力下降。 2.异食癖 • 指家禽啄食蛋壳、羽毛、家禽啃食泥土、
砖、石等异物以及喝尿等异常现象。 3.幼龄动物出现佝偻病
学习内容
• 正在生长的幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不 能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼 弯曲变形。
4.成年家畜出现骨质疏松症，高产奶牛缺钙 容易发生产后瘫痪。
学习内容
• 乳糖 供给动物充足的乳糖可促进钙的吸 收。
• 蛋白质 供给动物充足的蛋白质可促进钙 的吸收。
• 磷的存在形式 饲料中磷的存在形式是影 响机体对磷吸收的重要因素。植物性饲 料中的磷大部分以植酸磷的形式存在， 利用率较低。对动物有生理作用的磷成 为有效磷。
学习内容
2.适量供给 由于各种矿物质元素之间有相互 拮抗作用，畜禽若摄入过多的钙、磷会影 响镁、锌、铜等其他矿质元素的吸收和利 用。
5.产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄，粗糙、脆弱 ，甚至产软蛋，产蛋量明显下降。
学习内容
三、钙、磷供给 1.影响钙、磷吸收的因素 • 日粮钙、磷比例 一般动物日粮中，钙：磷
为（1～2）：1，产蛋期的家禽钙：磷为（ 5～6）：1，可促进钙、磷的吸收。若钙、 磷比例不合适，如钙过量时，则影响磷的 吸收。 • 维生素D 供给动物充足的维生素D可促进 钙、磷的吸收。
• 一般，谷类籽实含磷较多，含钙较少，动 物性饲料富含钙、磷。单纯性补充钙的矿 物质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉；补 充钙、磷矿物质饲料有骨粉、磷酸氢钙、 磷酸二氢钙等。
课后练习
1.饲料中磷的存在形式不影响机体对磷的吸 收。（ × ）
2.乳糖和蛋白质对钙的吸收有促进作用。 （√ ） 3.解释:异食癖
学习内容
1.理解钙、磷的营养作用 2.掌握钙、磷的缺乏症，并能预防。 3.了解影响钙、磷吸收的主要因素
学习内容
一、钙、磷对畜禽的营养作用 1．钙的生理营养作用 • 是骨骼和牙齿的主要成分；对抑制神经、
肌肉正常的兴奋性，激活多种酶的活性， 调节内分泌等功能起着重要的作用。 2．磷的生理营养作用 • 参与骨骼和牙齿的构成；参与体内能量代 谢；促进脂类物质的吸收和运转，是细胞 膜的重要组成成分；与DNA、RNA辅酶的 合成有关等。
参考答案：指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜 啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常 现象。
课后练习
4.简述钙、磷对畜禽的营养作用。 参考答案： 一是日粮钙、磷比例；二是维生素D；三是 乳糖；四是蛋白质；五是磷的存在形式