浅谈野生冬虫夏草采集
浅谈野生冬虫夏草采集与生态环境
姓名：刘蒲龙
班级：09级食品加工1班
学号：G090501016
摘要：提出了冬虫夏草药用和经济价值，也通过冬虫夏草的资源现状，表达了
要合理利用这些资源，禁止胡乱采集，并且运用科学方法，介绍了科学的冬虫
夏草资源保护与合理利用的途径
关键字：冬虫夏草生态资源合理采集
正文：冬虫夏草产自青藏高原，为我国传统的名贵药材，药用历史悠久，享誉
海内外。但冬虫夏草仅在特定的区域里分布，天然产量非常有限，加上长期过
度采挖和生态环境的破坏，这种珍贵药材的分布范围和发生数量已经出现明显
的萎缩趋势。保护和合理利用冬虫夏草资源，寻求通过人为干预促进其生存繁
衍的新途径，以满足不断增长的保健与药用的需求，已经成为迫在眉睫的任务。
近年来，随着人们生活水平的提高，对健康的要求愈加重视，而冬虫夏草
则以其良好的治疗和保健效果，吸引了国内外广大消费者的更大关注。从冬虫
夏草开发出来的产品越来越多，正形成一个巨大的产业。
入药的冬虫夏草实际上是冬虫夏草菌 Cordyceps sinen BerkSacc． 寄生
蛾类昆虫的地下幼虫后形成的虫菌结合体，包括了昆虫的虫体残骸和菌物的子座。昆虫的幼虫在夏秋季节感染菌物，虫体为菌丝所侵食，进入冬季时成了僵虫，即所谓“冬虫”。在第二年春夏时分，子座从僵虫头上伸出地面，状似嫩草，也即所谓“夏草”。
与冬虫夏草相似的菌物全世界已报道有近500个名称，生物分类上划归在
虫草属 Cordyceps Fr． Link 中，通称为虫草。这些菌主要寄生在昆虫、
蜘蛛等节肢动物，以及其他一些生物上，共同的特点是从其所侵袭的生物个体
上长出棒状或长形的子座，并在其上产生孢子，释放繁殖。传统用于中药的虫
草有多种，药书上记载的有蝉花（C． sobolifera），大团囊虫草
（C． ophiogloeides）和冬虫夏草等。近年来新开发的种类有蛹虫草
C． militaris、古尼虫草 C． gunni、粉被虫草（C． pruinosa和日本虫草（C． japonensis）等。其中有的种类已经能大量人工培植，进入产业化
生产，如蛹虫草。但真正的冬虫夏草只是生长在我国青藏高原及其周边地区，
其他的种类虽然也称为虫草，但只是替代品，或者具有不同的药效功能。
冬虫夏草药用和经济价值
我国古代民间对冬虫夏草的药用价值早就有相当的认识，在一些中医药书中也都有记述。早在1694年成书的《本草备要》中就以“冬虫夏草”为名记载了其药用功效为“甘平，保肺益肾，止血化痰，已劳咳。”在李时珍《本草纲目》（1578）中也以“雪蚕”为名记载了其形态、生态环境和药用功效等。而《本草从新》（1757）也记载“冬虫夏草味甘平，入肺、肾二经，保肺益肾，补精髓、止血化痰，已劳咳，治膈症皆良。”在《中华人民共和国药典》（2000年版）中则载有：“冬虫夏草甘，平。归肺、肾经；功能为补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。”
随着现代医学的发展和中药在世界上的普及，越来越多的研究进一步证实了冬虫夏草的多种治疗和滋补作用。大量的研究表明冬虫夏草可作用于人体免疫、循环、呼吸等多个系统，具有镇静、扩张气管、止血、降压、改善心肌供血、抗衰老、调节人体免疫、抗器官移植免疫排斥反应、雄激素样作用，以及对肝肾损伤的保护等多种药理作用，在抗肺癌、淋巴癌和肝癌等肿瘤和治疗肾功能衰竭等方面也有较好的应用前景。
随着国内外市场对冬虫夏草需求量的日益增加，其价格逐年抬升，并在继续上涨。特别由于去年“非典”流行，其涨幅更是倍增。据粗略估计，全国每年野生冬虫夏草的产值可达100亿元以上。目前涉及冬虫夏草的商品种类繁多，仅国内申报的各种专利就有80余项。很多声称以冬虫夏草菌种进行深层大规模发酵和生产的药品或保健品已经创造了很高的经济价值，有的产品年产值可达千万元至数亿元，并且大量出口日本、东南亚和其他国家。
冬虫夏草资源的现状
冬虫夏草的蕴藏量一直没有全面可靠的调查，但从其年产量或收购量的变化，可以看出冬虫夏草资源萎缩的程度。据统计，20世纪50年代以前全国年产量曾达100吨以上，60年代初为50 80吨，到90年代就仅有5～15吨。青海是全国虫草的主要产区之一，但20世纪90年代青海的年收购量只有3300公斤。据报道，四川省阿坝州20世纪50年代冬虫夏草年平均收购量为1258公斤，到了60年代为948．5公斤，70年代仅为377公斤，1979年和1980年的收购量进一步下降到了150～250公斤。四川省的甘孜、阿坝、凉山三州冬虫夏草的收购量占全国的60％，从这些数据的减少可看出冬虫夏草资源的严重萎缩状况。随着市场经济的发展，20世纪80年代后统购统售的机制不再发挥作用，收购数量不能反映实际产量，但总体趋势的走向已十分明确。目前虽然有关部门已将冬虫夏草列为国家二级保护物种，但对冬虫夏草的采挖并没有得到遏制。
冬虫夏草仅在高寒条件下繁衍，对生长环境要求极为苛刻，随着全球工业化的进展和自然气候的变迁，气温升高，加上干旱化等因素，促使雪线上抬，造成冬虫夏草生存区域正在逐渐缩小。然而，人类的掠夺性开发和不合理利用也加剧了对冬虫夏草自然资源的威胁。
人类的掠夺式采挖，索取大大超过产出，使冬虫夏草的存活量日益减少。
采挖尚未成熟的冬虫夏草，削弱了菌源，菌物感染寄主的机会减少，更加剧了
冬虫夏草数量的下降。作为药材的冬虫夏草，要求僵虫和子座肥大、质地坚实。但冬虫夏草主要通过子囊孢子来传播扩散，当子囊孢子发育成熟时，地下的僵
虫已经腐烂，子座空心，失去了药用价值。为了达到最佳的利用目的，采集的
时期必须在子囊孢子发育成熟之前，但这样就必然减少冬虫夏草传播以及寄主
昆虫的染菌机会。冬虫夏草价格昂贵，人们在经济利益的驱动下乱挖滥采，不
仅破坏了冬虫夏草的生境，而且采收生理尚未成熟的菌体，使其难以繁衍后代，个体数量自然急剧下降。
尽管各地政府出台政策禁挖和限挖，但冬虫夏草的市场价格强烈刺激着人
们的发财梦想。今年四月底起，青海及甘肃、四川等省的大量虫草采挖人员从
各路向玉树、果洛两州汇集，形成浩浩荡荡的“挖草大军”。身背行囊，不惧高寒，就像当年美国西部的“淘金热”一般。据保守估计，今年进入整个三江源保
护区内的“挖草大军”至少在12万人以上。在产草季节，采挖者还要在山上扎帐
住宿、生火做饭，并耗用当地的灌木做燃料。冬虫夏草采挖季节过后，草山上
留下无数坑洞。这些坑洞不仅寸草不生，还会不断沙化，并可能引起整片草地
的退化，严重破坏了冬虫夏草和其他高原生物的生境。更有甚者，在采挖冬虫
夏草期间还产生民族矛盾，出现流血现象，以致丧失生命。
为了挖得可能有的冬虫夏草，获取最大限度的利益，人们不仅在已知的产地进
行轮番的“大海捞针”式寻找，并向一些荒无人烟或鲜为人知的产地进发。天然
冬虫夏草的过度采挖已经导致产地的面积缩小和单位面积的产量下降，而且对
那些本来就是生态环境十分脆弱和产量极为低下的地区也不再放过，这将使得
冬虫夏草毫无藏隅之地。
畜牧业的不适当发展也对冬虫夏草的生存构成威胁。冬虫夏草产区温度低、海拔高，草场发展速度慢。过度地发展畜牧业，使载畜量过大，造成土壤结构
和植被遭受破坏，减少了蝠蛾幼虫的食物，导致虫源衰退。另外，不合理改造
草场，改变牧草的种类，不仅减少蝠蛾幼虫赖以生存的特定植物种类，而且还
可能改变产地的土壤结构和湿度等生态因子，破坏蝠蛾和冬虫夏草的生存条件，进而加剧冬虫夏草数量的缩减。
这种状况若再放任自流、继续发展下去，单凭自然的力量就难以恢复。长
此下去，冬虫夏草这一对人类具有重要药用价值的物种资源势必将更加贫乏，
甚至可能面临灭绝的危险。
冬虫夏草资源研究中亟待解决的科学问题
冬虫夏草分布在广阔的青藏高原上，但并不是所有的土地都能生长，而经常
是呈斑块状、不连续的分布。目前我们对冬虫夏草资源分布的确切地理位置，
以及蕴藏量的情况都不十分明确，需要进行全面系统的调查。对冬虫夏草生境
的气候、地形、土壤、植被以及其他相关生物等生态因子目前也缺乏比较全面
的了解，为了弄清冬虫夏草生长发育的条件，有必要进行深入而严密的研究。
虽然对冬虫夏草及相关物种已有过一定的调查工作但其物种与遗传的多样性依
然是个谜，生物多样性的研究必须得到加强。冬虫夏草菌与昆虫的相互关系，
及其侵染过程、子实体发生发展的详细情况和影响的因素目前也尚未明确，冬
虫夏草菌及其寄主昆虫的发生发展规律有待进一步澄清。开展多学科的综合研究，全面探讨冬虫夏草的资源、生态、物种和遗传多样性及相关的基本生物学
问题，并在此基础上建立起相应的信息系统进行数据分析和交流，可望在冬虫
夏草的研究上取得重大的突破，促进这一重要生物资源的合理开发利用。
冬虫夏草资源保护与合理利用的途径
1、查清资源，全面规划
针对目前家底不清的问题，有必要对冬虫夏草资源进行一次全面的核查。通
过政府系统对冬虫夏草资源进行系统的全面调查可能是最佳的途径。产区各级
政府可逐级落实，向药农了解第一手资料，把冬虫夏草的分布确定到每一具体
的山头和山沟，明确每一乡村的冬虫夏草分布的确切地理位置及其蕴藏量，并
制定资源保护措施，进行可持续利用的全面规划。
野生冬虫夏草是全民的资源，政府有义务，也有责任对这一重要资源做一全
面的了解和进行有效的管理。实际上产区政府，特别是乡村基层机构对冬虫夏
草资源十分关注，这个资源是他们辖区内老百姓的切身利益，因而对资源的管
理和利用具有很高的积极性。
2、建立冬虫夏草保护区，开展全面深入的研究。
为了保证冬虫夏草的物种延续和发展，首先需要解决的是摆脱目前所面临的
生存环境受到破坏的困境。建立保护区是最为有效的解决途径。在保护区内可
逐渐恢复生态环境，并采取各种可行的措施，改善冬虫夏草的生存条件，增加
数量，使其在保护区内安全繁衍。在立法保护的条件下，研究人员可以保护区
为依托，更好地对冬虫夏草进行观察和试验，系统地开展全面的研究工作，摸
清其发生发展规律；并采用科学的方法来管理冬虫夏草的资源，人为促进其发
生发展。当地居民通过参与培植，扩大冬虫夏草产量，可获得相应的经济利益，在达到物种自然资源保护的同时，还可促进当地经济和社会的发展。
3、制定政策，加大监管
从开发利用和资源保护并举的角度出发，政府部门应制定冬虫夏草资源保护
政策，并加大监管力度。根据冬虫夏草的生长期特点，可制定合理的采挖时间，并在一定的区域内设立禁挖区，为冬虫夏草及其寄主昆虫提供繁衍和恢复的虫、菌源与基地；鼓励乡村设卡保护资源，在冬虫夏草出草时间阻止大批外地人员
涌入山区采挖，并逐渐向科学管理迈进；改善采挖方法，禁止使用破坏性大的
做法，缩小采挖范围，及时复原草皮，防止水土流失和草场退化。以经济杠杆
作为一项调剂手段，收取一定的管理费用，制定相应税制，将收入及时投入产
地建设，协调好资源利用与环境保护的关系。
4、加强人工培植研究，参与世界范围的竞争，走可持续发展的道路
人工培植冬虫夏草是解脱人类需求对自然资源压力的最佳方法，但在目前完全人工培植大量冬虫夏草还不能实现的情况下，利用冬虫夏草原产地的特殊生态条件，在适于生长的地区，保护并恢复已遭破坏的自然生境和资源，人工扶持冬虫夏草及其寄主昆虫的生长，开展半人工培植，可能是较为经济有效的解决途径。
冬虫夏草是一低温生长菌，虽然与大多数工业用菌不同，但其菌种分离、培养和发酵技术渐趋成熟，采用大规模工业生产的方式来培养菌体，可满足市场的部分需求，缓解对天然冬虫夏草的压力。冬虫夏草作为我国名贵中药材之一在国际上，尤其是港台和东南亚具有极大的商业信誉。境外有关冬虫夏草的研究进展异常迅速，不仅有人从大陆采集标本分离菌种，而且已用获得的菌种分离鉴定出新的成分，报道新的功能和申报专利。为了保持和发挥我国冬虫夏草的品牌优势，必须在更高的层次上深入研究，确保有效组分及其相关功能的开发，并抢先获得专利。
冬虫夏草资源日趋萎缩的状况严重，通过多种途径保证其生存繁衍是当务之急。冬虫夏草是能自我更新的再生资源，如果能采取积极措施，加强保护和合理利用，这一珍贵的药材资源可望长期持久地供人类使用。为了实现冬虫夏草的可持续利用，需要有菌物学、昆虫学、植物学、土壤学、生态学等多个学科领域的共同努力，寻找出冬虫夏草物种保育和发展的最佳途经
参考文献：
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冬虫夏草的养殖方法
冬虫夏草的养殖方法 冬虫夏草的养殖方法如果是家庭种植，瓶栽是个不错的选择，将玻璃瓶洗净后，先在瓶中垫2.5-3cm的细沙土，土质含水量要达到60%，然后将感染了菌液的活体虫放在上面，每瓶中幼虫不要放多了，上面再盖3cm左右的细沙土，用塑料薄膜封口，放在适宜的温度下进行管理，避免阳光直晒。 在家养殖冬虫夏草，也可以选择箱栽，木箱、木盆、塑料盆都可以进行种植。要记得在箱子底部和四周要放塑料薄膜防止水份散失，先在箱中垫5-7cm的细沙土，再放入菌虫，幼虫之间要有一定间隔不要挨在一起，上面再盖3-5cm的细沙土，表面再用塑料薄膜包好。 如果是大批生产的话，那就用床架种植吧，这种方式一般适宜室内养殖，床架宽1米，长根据自已的实际情况定，用竹或木制作，每层四边高12cm用于挡土，种植前先铺一层塑料薄膜，再垫5-7cm的细沙土，放入幼虫，幼虫间的距离自己把握，盖3-5cm 的细沙土，然后覆盖塑料薄膜。 如果是室外种植，推荐使用露地栽。最关键的是选好种植场地，要避免阳光直射和雨水。将一般平地铲出表土15cm左右，宽1米，长按自己的情况定，填上5cm左右的沙土，放入幼虫，盖5-7cm左右的细沙土，最后用塑料薄膜覆盖。 如果是农村种植，畦式种植是个不错的选择，宽100cm，深
50cm，长按自己的情况定，种植时先在畦部先铺5cm厚的细沙土，放入菌虫，然后盖5cm左右细沙土，畦旁用竹拱弓，最后覆盖塑料薄膜，注意两端要通风。 虫草菌丝生长的时候对空气要求不大，子座快要出土的时候要去掉塑料薄膜，流通空气，促进子座的生长，并保持空气75~95%左右的相对湿度，出土后10-20天就生长成熟。 冬虫夏草的功效与作用调节免疫系统功能 冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。 直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。 调节心脏功能 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。 调节肝脏功能 冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。 调节呼吸系统功能
冬虫夏草及其混淆品的鉴别
冬虫夏草及其混淆品的鉴别 （作者:___________单位: ___________邮编: ___________） 【摘要】文章从来源、分布、虫体、子座等方面对冬虫夏草正品及其常见混淆品进行了总结，并归纳了正品与混淆品的性状鉴别要点, 为冬虫夏草的正确鉴别及有效开发提供了一定的依据。 【关键词】冬虫夏草；正品；混淆品；鉴别 冬虫夏草是我国传统的3大名贵中药，其性平，味甘，具有补肺益肾、止血化痰之功效。近年来，随着人们生活水平的提高、保健意识的增强，冬虫夏草的市场需求量不断增大。同时由于其资源稀少、生长环境特殊、价格昂贵等原因，造成目前多种虫草伪品、混淆品冒充冬虫夏草的现实状况。除以面粉、豆粉等为原料用模压制造假虫体，以其它植物根茎（地蚕等）冒充虫草等较好识别的直接造假情况外，目前最常见的就是以冬虫夏草的各种近缘品虫草（如亚香棒虫草等）充正品冬虫夏草，鉴别较为困难，可能对临床和保健造成较大的危害，因此总结混淆品的来源与鉴别特征尤为重要。本文通过查阅相关文献，将冬虫夏草与其混淆品的来源分布及其鉴别要点进行归纳总结，为冬虫夏草的常规鉴别和合理开发应用提供依据。 1 来源及分布
1.1 冬虫夏草为麦角菌科（Clavicipitaceae） 真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科(Hepialidae)昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主产于四川、青海、贵州、云南，以四川产量最大。此外，西藏、甘肃、新疆等地亦产，但量不大，习生于海拔3 000～5 000 m高山草甸地带的土层中［1］。 1.2 凉山虫草 为麦角菌科真菌凉山虫草菌Cordyceps liangshanensis Zang, Liu et Hu寄生在鳞翅目(Lepidoptera)夜蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，分布在四川、贵州、云南等省，为我国特有种，在四川部分地区代虫草用，已被收入四川省中药材标准。凉山虫草分布海拔较低，多见于海拔1 500 m以下的地带。 1.3 亚香棒虫草为麦角菌科真菌 霍克斯虫草菌Cordyceps hawkesii Gray寄生在蝙蝠蛾科湖南棒蝠蛾等昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。亚香棒虫草在我国分布较广，多生长于海拔1 000～1 500 m半潮湿草丛中［2］，在广西、湖南、安徽、江西、福建、山东、云南、贵州等省均有发现，尤以安徽、湖南产量最多。 1.4 香棒虫草为麦角菌科真菌 香棒虫草菌Cordyceps barnesii Thwaites寄生在鞘翅目金龟子科的直脊鳃科金河子幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体［3］，主要分布在河南、山西省。
虫草的功效与作用
虫草的功效与作用 冬虫夏草是中国传统名贵滋补中药，自然拥有很多历史的故事，俗话说历史是最好的教师，先让我们先通过这些历史来了解冬虫夏草。 冬虫夏草，因1300多年前，大唐文成公主（公元641年）进藏，带进了《医学大全》，后出版了藏文的《月王药诊》和《藏本草》而记载。冬虫夏草因文成公主进藏而传出青藏高原，来到中原大地。可见，冬虫夏草在青藏高原早已被使用。 中国开国皇帝和著名皇帝除了能征善战外，都得安排御医，甚至通晓百草。一为自己"万岁"，二为臣子、子民治病，以得人心。从三皇五帝至今，就有许多美丽的传说。 神农氏，即炎帝，神农氏尝遍百草，寻找治病良药，"神农尝百草"是中医药文化的一部分。敢于牺牲的成千上万医生们用自己的生命去发现，去体验百草的毒性和功效，这就是中医药文化。 轩辕黄帝被认为是医中医药鼻祖。黄帝是中国现存最早的医学典籍《内经》第一作者，因此又被称作《黄帝内经》。 1765年（乾隆三十年）清代杰出的药物学家赵学敏的《本草纲目拾遗》问世。这是在李时珍《本草纲目》之后又一部药学巨著，意义在于拾遗补正《本草纲目》。 清朝的第二位皇帝康熙（公元1654－1722年）爱新觉罗.玄烨，一六六一年即位，在位60年，去世时69岁，是中国历代皇帝在皇位上坐镇时间最久的皇帝。他为我国多民族国家的统一和发展作出重大贡献。其中有鲜为人知的冬虫夏草故事。 年羹尧是清代康熙雍正年间的大将军。他战功赫赫，每觐见皇上，必带青藏高原产的冬虫夏草，献给祖母孝庄皇太后食用，身体明显好转，并享年九十高龄。深受皇上信任。 内部的纷争让垂涎西藏多时的准噶尔部首领策妄阿拉布坦有了可趁之机。康熙五十六年（公元1717年），准噶尔的军队杀进了西藏，拉藏汗被杀害。固始汗及其子孙控制西藏地方政权七十余年的局面宣告结束。拉藏汗所拥立的六世达赖益西嘉措也被准军囚禁了起来。从康熙五十六年准噶尔军队进藏到康熙五十九年（公元1720年）被清军驱逐出境，三年中西藏没有一位按法定程序挑选出来的正式的达赖喇嘛。 乌兰布通之战发生在康熙二十九年（公元1690年）八月。当时，噶尔丹兼并新疆各部，控制了青海、西藏，又击败了外蒙。他勾结沙俄搞民族分裂，狂妄地提出"夺取黄河作马槽"，意欲觊觎大清江山。康熙皇帝感到局势严重，兵分两路，御驾亲征，将噶尔丹叛军包围在乌兰布通。噶尔丹依山靠水，设下"驼城"，拼命顽抗，战斗激烈异常。经过两昼夜苦战，噶尔丹部伤亡惨重;情急中使出诈降计，才侥幸逞领残部仓惶逃遁。
生药学复习资料
精品文档 生药学复习资料 一、选择题 1、沉香的药用部分是(C)。 A. 根及根茎 B. 未开放的花 C. 含树脂心材 D. 干燥柱头 2、K—K 反应可用于检查( D )。 A.生物碱类 B.黄酮类 C.氨基酸类 D.强心苷 E.糖类 3、我国第一部国家药典是(B)。 A.《神农本草经》 B.《新修本草》 C.《经史证类备急药方》 D.《本草纲目》 E.《本草经集注》 4、何首乌的“云锦纹”，为异型维管束，位于(B)。 A.髓部 B.形成层外方 C.维管柱 D.木栓层 5、生物碱类成分多分布于(A)中。 A.双子叶植物 B.裸子植物 C.蕨类植物 D.真菌 6、天麻的主要有效成分为（E ） A.生物碱类 B.黄酮类 C.蒽醌类 D.醇苷类 E.酚苷类 7、下列除哪些项外，均是甘草特征( A )。 A.石细胞尖圆形、壁厚、木化，可见纹状及层纹 B.可见具缘纹孔导管 C.木栓细胞 D.晶纤维 8、下列生药中，来源于毛茛科的是( A )。 A. 川乌 B. 葛根 C. 马钱子 D. 当归 9、以下哪一项不是当归的性状特征(D )。 A. 表面黄棕色至棕褐色 B. 质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色 C. 形成层环黄棕色 D. 味微甜、嚼之微有豆腥气 10、大黄粉末在日光或紫外光灯下显( E )。 A.金黄色荧光 B.橙红色荧光 C.天蓝色荧光 D.乳白色荧光 E.深棕色荧光 11、冬虫夏草的主产地为( A )。 A. 青海 B. 广东 C. 吉林 D. 上海 12、生药厚朴来源于(D)。 A. 蓼科 B. 豆科 C. 樟科 D. 木兰科13、野山参的经验鉴别术语“芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”中“丁”和“须”分别指人参的( C) A. 根茎部位 B. 支根和须根 C. 根茎上的不定根和须根 D. 主根和支根 14、麻黄粉末镜检可见气孔特异，其保卫细胞呈(D)。 A. 念珠状 B. 球形 C. 多面体 D. 哑铃状 E. 椭圆状 15、朱砂能发汗解表、宣肺平喘的作用，其平喘的成分为( A)。 A. 麻黄碱 B. 伪麻黄碱 C. 四甲基吡嗪 D. 槲皮素E、去甲基伪麻黄碱 16、生药薄荷叶的下表面气孔多见，气孔类型为()。 A. 不定式 B. 不等式 C. 直轴式 D. 平轴式 E. 环式 17、《神农本草经》是我国现存的最早的本草著作，其中收藏药物( D )。 A. 730种 B. 1082种 C. 1892种 D. 365种 E. 12092种 18、黄连的饮片在紫外灯下显( C )。 A. 天蓝色荧光 B. 紫色荧光 C. 亮黄色荧光 D. 乳白色荧光 E. 棕色荧光 19、白芍的药用部分是( A )。 A. 根 B. 根及根茎 C. 茎 D. 根茎 E. 块根 20、当归的香气成分是(A)。 A. 正丁烯酜内酯 B. 阿魏酸 C. 藁本内酯 D. 邻羟基苯正戊酮 21、天麻的药用部位为( A )。 A. 块茎 B. 根 C. 侧根 D. 种子 E. 寄生根 22、有一种人参的伪品，其断面具棕色同心环纹，有毒。此伪品是哪种植物的根加工而成的( A )。 A. 商陆 B. 野缸豆 C. 山莴苣 D. 华山参 E. 桔梗 23、大黄的泻下成分是( D )。 A. 大黄酸 B. 大黄酚 C. 大黄素 D. 大黄酸葡萄糖苷 24、为保证生药的品质，常进行生药的限量检查，其中包括( E)的测定。
冬虫夏草大骗局骗了14亿中国人
冬虫夏草大骗局骗了14亿中国人 文|程莉来源丨饶毅、鲁白、谢宇主编的“ 知识分子”每千克身价高达几十万，冬虫夏草到底是食品？药品？还是保健品？“身份”扑朔迷离，命运数度“反转”，背后闪现各方利益角逐，但并没有妨碍它成为中草药里炙手可热的“明星”。近段时间，冬虫夏草包括其产品中的价格之“王”——极草，被国家食品药品监督管理总局（以下简称“国家食药总局”）公开批评，利益相关各方争辩你来我回，舆论一度甚嚣尘上。自始至终，被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。综其一生，不过是一个“中国式”骗局罢了。籍籍无名草。《中华人民共和国药典》1990年版收录了冬虫夏草。不过，解放军总医院心内科主任医师吴海云对此并不为意，他在接受媒体采访时表示采访时说，在中医古籍中，几乎所有东西都是药，诸如指甲、灶灰、粪便都是药，都能在古籍中找到“功效”。而在传统的藏医学中，虫草产地玉树州治多县的藏药师青梅然丁此前接受新华网采访时称：“虫草往往只发挥药引的作用。”在青海省藏医院数百种复方药物中，只有一种用于治疗妇科疾病的制剂用到了冬虫夏草。藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。”北京中医药大学中药生药系主任张贵君也表示，传统中药配方中虫草用得很少。夏草里
基本不含虫草素。”而据澎湃新闻报道：早在2011年，中科院上海生科院植物生理生态研究所研究员王成树就发表了 关于蛹虫草基因组的研究成果。2013年，其课题组又发表了关于冬虫夏草菌基因组的研究论文。这些研究表明：冬虫夏草菌的基因组并没有合成虫草素的基因，所以是不能合成虫草素的，而蛹虫草菌是可以合成虫草素的。 在20世纪70年代乃至之前，冬虫夏草还非常低调，与传统滋补品人参和鹿茸相比，仅被当作“中药三宝”里最寻常的一种药材。60年代，在西藏1千克冬虫夏草可换两包单价3 角钱的香烟;70年代，在青海、西藏，冬虫夏草的国家收购价为每千克21元。1974年，在青海省果洛州，不管什么品相的冬虫夏草的价格都是28元/千克左右。 身价暴涨 在野外，幼虫被侵染又长成冬虫夏草的几率很低，因此天然冬虫夏草资源很稀缺，人工培植也还没有获得成功，每年全国总产量仅80～150吨。随着需求增长，冬虫夏草的价格出现了一定程度的上升。1983年，上等冬虫夏草的价格涨到了300元/千克，而同一时期长白山区的人参每千克在60～80元左右，这个价钱相当于当时一个工人一个多月的工资。1990年左右，冬虫夏草价格涨至平均1000元/千克。相反，人参价格降至50元/千克。涨，上等冬虫夏草价格从几千元／千克猛涨到1.6万元／千克。从此，虫草正式步入“奢侈保
怎样识别冬虫夏草
怎样识别冬虫夏草 自从改革开放后，中国的国民收入稳步提高，使得越来越多的保健滋补品进入了人们的食物菜单之中。冬虫夏草就是其中之一，由不被人们认识到成为被人们熟知的中药之王，冬虫夏草开始进入人们的视线，但是由于冬虫夏草本身极高的医药价值和采挖的难度逐步的扩大，冬虫夏草的市场趋于混乱，使得冬虫夏草乱象丛生，许多人蒙受了巨大的损失，那么冬虫夏草究竟怎样识别呢？ 真正的冬虫夏草其实是野生的，生长在海拔3000米至5000米的高山草地。夏季，虫卵产在地面上，经过一个月左右的孵化，幼虫钻进潮湿松软的土层。但是，土壤里的一种真菌侵袭了幼虫，到第二年春天，真菌菌丝就在幼虫体内生长。到夏天时长出地面，外观看起来，就像是一根小草。这样，幼虫的躯壳与真菌子座共同组成了一个完整的冬虫夏草。 鉴别冬虫夏草真伪，要看其脚和子座。正品的冬虫夏草虫体看起来就跟蚕一样，表面呈深黄色或者黄棕色，头部是红棕色，胸部长有8对脚，其中中部的4对脚比较明显，也比较容易折断。闻起来有一股微腥味，放嘴里嚼，还能尝到微苦味。冬虫夏草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。 冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游。东至四川省的凉山，西至西藏的普兰县，北起甘肃省的岷山，南至喜马拉雅山和云南省的龙雪山。由于冬虫夏草的产地不同其形态、大小、气味等都有差别，可以从产地、大小、水分、洁净度、完整性上来判断冬虫夏草质量的好坏。 冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条“草头”，其基部较粗，末端渐细，长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对，表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。
冬虫夏草哪里的最好
冬虫夏草哪里的最好 冬虫夏草作为一种名贵的中药材，到底哪里产的更好呢？青海、西藏的高原地带无疑都是大家认可的虫草产地。然而哪儿的虫草更正宗呢？那曲、玉树就常常为冬虫夏草的原产地发生争端，几乎每年都会发生冲突。 在青藏高原及周边地区，每到虫草采收的季节，当地人都会发动一场浩大的“战争”，来自青海、甘肃、四川、西藏的人，组成一支壮大的“挖草军团”，奔赴3000-5000米的高山上采挖珍贵的虫草，据统计，在三江源一年就有12万人参加，当地各民族为此还发生过矛盾，甚至引发流血事件。 青海玉树和西藏那曲被公认为是最佳虫草产地，这里的生态、环境、气候很适合虫草生长，虫草双眼透亮呈黄褐色，虫体饱满健硕并散发着海腥味，有效成分(如腺苷)高于其它产地的虫草。 在一些官方的宣传资料中，通常是按如下方式来介绍这两个产地的： 西藏那曲：西藏是虫草的主要产区之一。昌都、那曲两地每产相当可观的虫草。西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草原上、生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉！ 青海玉树：青海省的冬虫夏草年产量约20-50吨，居全国之首。主要产地在玉树、果洛、黄南、海南、海北等州，其中玉树地区的虫草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌座短而粗壮，质量在青海虫草中最好的！ 一般来说，青海玉树的虫草产量大于西藏那曲；西藏那曲的虫草价格略高于青海玉树。 冬虫夏草的销售量日益增加，其价格也在不断上升，比黄金还贵。但是该如何选购及鉴别昂贵的冬虫夏草呢？很多消费者往往只通过外表去看虫草，或者在不知所以然的情况下听服务员一阵推荐就购买啦，最终没买到好货，严重点吃了坏虫草还损害了身体，赔了夫人又折兵。
冬虫夏草的现状
冬虫夏草的现状 近年来，冬虫夏草以“秘精益气，专补命门，理治诸虚百损，老少病虚者皆宜食用……”等诸多特点成为越来越多人养生保健以及疾病治疗的佳品。市场需求量的剧增，野生虫草资源日趋枯竭，囿于对虫草吃法的研究不多，虫草有效成分吸收率低下，浪费较大。这已成为虫草产业化进程中的两大难题。 不少朋友都在疑惑，虫草的滋补机理是什么？可否通过人工栽培开发虫草资源？如何使用以促进人体对虫草有效成分的充分吸收？下面我们来分析冬虫夏草产业的发展方向。 虫草产业化难题一：野生资源日益匮乏 张耀洲认为：天然资源的开发利用具有一个共性，那就是破坏容易恢复难，一旦被破坏，恢复的技术难度相当大、周期相当长。发菜、麝香、沉香、犀角、雪莲、铁皮石斛、黄精等野生动植物中药材、食材资源的枯竭，与人们过度滥捕滥采有直接的因果关系，冬虫夏草资源亦然。 野生冬虫夏草的主产地在青藏高原。由于虫草的药用价值不断地被人们所发现，虫草资源的产业化应用量和优质虫草的市场需求量急剧膨胀，滥采过挖，使得野生虫草资源日益匮乏。可以预见，这种状态不改变，冬虫夏草进入濒危物种名录为期不远。 我国的虫草产业近几年来发展迅速，除个别企业开发了人工培植的蛹虫草以及一些不良商人生产销售的假冒伪劣虫草产品以外，市场上的虫草产品，大多以原植株干品形态出现或是以野生虫草为主要原材料生产的保健食品形态出现。 天津国际生物医药联合研究院会同国家权威检测机构对市场上的虫草制成品进行过抽样研究，除少数几个厂商的产品外，绝大多数产品中虫草的有效成分几乎很难检测得到。也就是说，要么产品中虫草的投料量过低或压根就没有使用虫草，要么虫草的破壁技术不过关，有效成分得不到释放。相对而言，个别高价位的虫草制品的品质尚可。原植株干品虫草因产地海拔环境不同，有效成分的含量差异很大。譬如说，西藏那曲的虫草一般都要优于青海玉树的，而玉树的一般要强于西藏林芝的，其次还有川草、滇草，与品质相对应，它们的市场价差也非常悬殊。要准确区分它们，需要一定的专业技能和经验。 从资源总量来看，虫草属于资源稀缺品种，所以往往被人们作为高档礼品使用，最先的享用者一般为事业有成的群体，譬如《中国商人》的读者群。随着现代交通、信息、经济等
四种人工冬虫夏草制剂说明及比较
附一：至灵胶囊药品说明书（旧版） 批准文号：（93）晋卫药准字12-085 冬虫夏草（Cordyceps）为麦角菌科植物冬虫夏草（Cordycepssisensis (Berk) Sacc）的子座及其寄主蝙蝠蛾昆虫幼虫的复合体，是我国传统名贵野生药材中的一种真菌类生药。历来本草记载，它具有补虚损、益精气、补肺益肾、止咳化痰等功效。古代医家称为治疗“诸虚百损至灵上品”并视为高级平温型滋补药品。由于药效上乘，药源稀少，价格昂贵，所以限制使用。 至灵胶囊是从采自川藏高原4000 米以上灌丛草甸中的新鲜冬虫夏草分离出的一种真菌，经纯化，培养和先进的生物工程技术而制成的菌丝体。内含虫草菌素、虫草多糖、麦角甾醇、甘露醇和十九种氨基酸，以及锌、锰、钙等多种微量元素，与天然冬虫夏草在化学成份、实验药理和临床疗效等方面十分相似，可与天然冬虫夏草相媲美，故取名“至灵胶囊”。 本品能提高肿瘤放、化疗病人的细胞免疫功能，改善机体迟发性变态反应，避免放、化疗对病人免疫抑制，防止肿瘤病人在放、化疗期间的白细胞下降并对白细胞下降者有提升作用。改善病人眠食减少，乏力出汗等虚弱症状。 本品具补虚损、益肾保精的功效，有助于填补脏腑阴常不足，调节失调的阴阳，故对慢性肾功能衰竭、慢性肾炎有明显疗效。对高血压病、动脉粥样硬化（冠状动脉硬化和肾动脉硬化）症，可使肾功能、血脂、尿蛋白得到改善，胆固醇降低。浮肿、心悸气短、腹胀、尿少等症状明显好转。 本品能有效地抑制单胺氧化酶活性。因单胺氧化酶活性随年龄增长而加强，造成机体的生物化学损害，也是造成衰老的原因之一。本品可改善中老年人单胺氧化酶系统，调节机体各种功能，同时丰富的微量元素可改善骨质疏松、智力、记忆力衰退症状，延缓衰老，增加寿命。 本品有显著扩张支气管作用。通过舒张支气管平滑肌和提高免疫机能消除痰咳喘炎，故对劳咳痰血、肺结核及慢性支气管炎有较好疗效。 本品对男女更年期出现的神经及内分泌腺功能紊乱等综合症有良好作用，使疲乏、面部潮红、心悸失眠、头晕头痛、腰肢酸痛、面部和下肢浮肿、性欲消失等症状明显改善。 本品具有雄性激素样作用，能提高性腺功能，对命门火衰、精气虚寒所致的阳萎滑精有明显改善作用，使滑精次数减少、阳萎消除，性欲恢复。对原发性不孕症也有较好效果。本品对于心脑血管疾病、肝炎、肝硬化也有良好的治疗和保健作用。 本品无任何副作用，男女老少均可服用，对中老年人服用尤佳。不仅可作治疗药品，还可作为病愈康复、预防疾病、日常保健的一种免疫滋补保健品。 成份：每粒内含至灵菌丝（冬虫夏草菌丝）250mg。 用法与用量：口服一日3 次，每次2～4 粒或遵医嘱，2～3 个月为一疗程。 附二：百令胶囊使用说明书（旧版）
冬虫夏草及其混淆品的鉴别
图2 盐酸小檗碱对照品及样品HPLC 图谱图3 黄芩苷对照品及样品HPLC 图谱采用无重复双因素方差分析比较分煎与合煎样品间阿魏酸、 盐酸小檗碱、黄芩苷含量差异,处理结果表明当归六黄汤分煎样品和合煎样品中阿魏酸、盐酸小檗碱、黄芩苷3种指标性成分含量均有显著性差异,且分煎样品中3种指标性成分平均含量均高于合煎样品中平均含量。3 讨论本实验采用H PLC 法测定当归六黄汤中3种指标性成分的含量,在文献报道[2~8]的基础上结合5中国药典6(2005版)的记载,选定适合的流动相测定该3种成分,其与杂质峰均能达到基线分离,方法简单可行,重复性好。当归六黄汤配方颗粒汤剂中3种指标性成分的含量均高于传统汤剂中的含量,采用现代统计方法分析其所得数据,得出两种汤剂之间其含量存在着显著性差异,因为方中含有阿魏酸和盐酸小檗碱,在合煎过程中酸碱可能发生中和反应或其它化学成分间相互作用,从而影响了这3种指标性成分的溶出,但中药复方 成分复杂,其原因还需作进一步深入的考察。 参考文献: [1] 李 飞.方剂学(上册)[M ].北京:人民卫生出版社,2005:641. [2] 颜春华.H PLC 法测定柏子养心丸中阿魏酸的含量[J].辽宁中医 学院学报,2005,7(1):67. [3] 张玉爱,吴泽榕,郑起平.HPLC 测定养血当归软胶囊中阿魏酸的 含量[J].中成药,2006,28(4):599. [4] 黄罗生,郭健新,刘咏梅,等.HPLC 测定阿魏酸含量的探讨[J].中 成药,2004,26(2):134. [5] 迟芳振,刘 群,李伟妮.黄柏胶囊中盐酸小檗碱的含量测定[J]. 医药导报,2005,24(9):821. [6] 周 芳.HPLC 测定黄柏胶囊中盐酸小檗碱的含量[J].中国中药 杂志,2003,28(10):984. [7] 黄海滨.H PLC 测定扶正散结片中野黄芩苷的含量[J].中国中药 杂志,2004,29(6):587. [8] 金 涛,仇雅静.HPLC 测定痤疮合剂中黄芩苷的含量[J].海峡 药学,2004,16(4):63.收稿日期:2009-03-24; 修订日期:2009-09-25 基金项目:国家自然科学基金(N o .30801522); 四川省中医药管理局科研项目(No .2008-1) 作者简介:陈 璐(1981-),女(汉族),河南郑州人,现任成都中医药大学 药学院讲师,博士学位,主要从事中医中药研究工作. *通讯作者简介:国锦琳(1976-),男(汉族),山东莱州人,现任成都中医药大学药学院讲师,博士学位,主要从事动物药与中药生物技术研究工 作. 冬虫夏草及其混淆品的鉴别 陈 璐,万德光,国锦琳* (成都中医药大学药学院,四川成都 610075) 摘要:文章从来源、 分布、虫体、子座等方面对冬虫夏草正品及其常见混淆品进行了总结,并归纳了正品与混淆品的性状鉴别要点,为冬虫夏草的正确鉴别及有效开发提供了一定的依据。 关键词:冬虫夏草; 正品; 混淆品; 鉴别 中图分类号:R282.5 文献标识码:B 文章编号:1008-0805(2010)01-0018-02 冬虫夏草是我国传统的3大名贵中药,其性平,味甘,具有补 肺益肾、止血化痰之功效。近年来,随着人们生活水平的提高、保 健意识的增强,冬虫夏草的市场需求量不断增大。同时由于其资 源稀少、生长环境特殊、价格昂贵等原因,造成目前多种虫草伪 品、混淆品冒充冬虫夏草的现实状况。除以面粉、豆粉等为原料用模压制造假虫体,以其它植物根茎(地蚕等)冒充虫草等较好识别的直接造假情况外,目前最常见的就是以冬虫夏草的各种近缘品虫草(如亚香棒虫草等)充正品冬虫夏草,鉴别较为困难,可能对临床和保健造成较大的危害,因此总结混淆品的来源与鉴别特征尤为重要。本文通过查阅相关文献,将冬虫夏草与其混淆品的来源分布及其鉴别要点进行归纳总结,为冬虫夏草的常规鉴别和合理开发应用提供依据。1 来源及分布1.1 冬虫夏草为麦角菌科(C lav i c i p itaceae )真菌冬虫夏草菌Cordyce p s s i nensis (Be rk .)Sacc .寄生在蝙蝠蛾科(H epiali dae)昆虫 幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主产于四川、青海、贵州、云# 18#时珍国医国药2010年第21卷第1期L IS H I ZHEN M ED I C I NE AND M ATER I A M EDICA RE SEARCH 2010VOL .21NO.1
冬虫夏草在中医上的功效
说到冬虫夏草，很多朋友第一想到的就是能补身体，第二想到的就是价格昂贵。冬虫夏草做为我国名贵的滋补品之一，其功效多种多样，并且其昂贵的价格并没有影响消费者对它的热情追捧。 一些没接触过冬虫夏草的朋友就有疑问了，冬虫夏草为什么这么贵，究竟有什么功效呢？下面让小编我就冬虫夏草功效在中医方面的应用给大家解释。 对妇科病人有一定的功效 冬虫夏草具有补肺益肾，强身健体的功效作用。从古至今，冬虫夏草就与人参、鹿茸一起被誉为中华三大补品。在如今的社会，女性朋友由于工作压力大，生活饮食不规律，很多女性朋友一直处于亚健康状态，经常会出现月经不调，卵巢囊肿等多种妇科疾病。同时还易疲劳、精力下降，极易感冒、同时还出现黄褐斑等皮肤疾病。 女性朋友可以通过吃冬虫夏草来调理身体，冬虫夏草能有效的改善女性朋友的妇科疾病，这是因为其中含有虫草素与虫草多糖能多种营养成分，有效的改善女性朋友的内分泌，从中医来说就是平衡阴阳，所以有条件的女性朋友可以坚持吃一些冬虫夏草，对改善身体非常有帮助。 保护心肌治改善律失常 关于冬虫夏草的功效作用，小编已经在以前的文章中做过多次的介绍了，并且文献中也多有记载。经过现代的研究发现，冬虫夏草除了具有调节免疫力外，还具有保护心肌、抗心律失常的作用。 做为一种阴阳双补的补品，冬虫夏草性平，非常适合各种人群食用。对于心律失常的朋友，可以把冬虫夏草进行配伍来调理心律失常。 冬虫夏草补肾肺虚效果好 冬虫夏草性情平和、味甘，具有补肾益肺的功效，是一种不可多得的阴阳双补的名贵。这是因为冬虫夏草中含有多种营养成分，常见的有虫草素、虫草酸、虫草多糖等。 冬虫夏草能够抗疲劳，增强体质，同时有效的改善因为肾虚所造成的腰痛、阳痿，因为肺部疾病所造成的慢性支气管炎与哮喘。在服用方面上面也非常的简单，可以使用冬虫夏草泡酒，或者直接食用藏善堂出售的冬虫夏草纯粉。 我国是冬虫夏草的起源国，从古至今都被广泛的应用，尤其是在中医方面对冬虫夏草更有深刻的认识。在中医方面认为，虫草性味甘平，主要功效为保肺肾，补精髓，治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症，长期以来作为强身补虚的保健药品。 冬虫夏草很少有副作用，所以补虚的朋友，在一年四季都可以食用冬虫夏草，对体质虚弱非常有帮助。
中国虫草行业分析报告
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目录 中国虫草行业分析 (3) 第一节2011-2016年1-6月虫草行业总产值分析 (3) 第二节2011-2016年1-6月虫草行业产出结构变动分析 (3) 第三节2011-2016年1-6月虫草行业产能过剩情况分析 (4) 第四节2011-2016年1-6月虫草行业产销率与产品库存分析 (5) 第五节2011-2016年1-6月虫草行业盈利能力分析 (6) 2
3 中国虫草行业分析 第一节 2011-2016年1-6月虫草行业总产值分析 2011年虫草行业总产值为178.64亿元，2015上升至198.42亿元，虫草行业的产值与冬虫夏草的产值变化较大，目前虫草行业内，90%的产值由冬虫夏草及其深加工产品贡献，但随着北虫草等养殖规模的扩大，养殖虫草的产值占比也有扩大的趋势。 图表- 1：2011-2016年1-6月虫草行业总产值分析 数据来源：中国菌物协会 第二节 2011-2016年1-6月虫草行业产出结构变动分析 在中国虫草产业中，近年来其市场销售稳中有增，未来将呈现出良好的发展前景。 虫草行业产品结构（Product mix ）是指产品各个组成部分所占的比重和相互关系的总和。它可以反映行业生产的性质和发展水平，资源的利用状况，以及满足社会需要的程度。 从宏观上讲，指一个国家或一个地区的各类型产品在国民经济中的构成情况；行业产出结构指一个行业生产的产品中各类产品的比例关系。
产品结构调整是行业为实现预期目标，对产品（服务）及其组合状态进行调整的活动。包括多产品行业调整产品之间各种比例关系、淘汰部分产品、增加新产品、产品升级换代，单一产品行业改变为多产品行业、多产品行业改变为单一产品行业等形式。 产品结构调整是资本营利属性所决定的，是资本营利机制发生作用的直接结果。因此，任何产品结构调整行为都与资本运营相关。离开资本运营的产品结构调整不仅没有明确的目标指向，而且会因为缺乏资源（资本载体）的有效支持，而变得毫无意义或导致失败。产品结构调整的目的是在战略安排下，以资本运营为基础，通过技术和管理推动，调整产品组合，实现资本/相关者利益目标。产品结构调整是经济贸易全球化过程中，企业基于资源/分工/协作/比较利益/交易成本/商业模式等环境因素变化，在市场/资本机制作用下，参与竞争，追求营利目标，细分战略并不断抉择的行为。任何产品结构调整措施/战略的实施，其效果将在更为宽广、更为长期的环境中验证。 由于开采量不断增加，过度采挖使产区的生态环境受到严重破坏，与30年前相比，中国虫草资源量下降明显。随着人工培育技术逐渐成熟，未来人工虫草可能成为中药材产品重点开发对象，一定程度上可缓解自然虫草资源下降的压力。同时，未来冬虫夏草行业增长空间主要来自于虫草价格的提升以及深加工占比提升带来的结构升级。 第三节2011-2016年1-6月虫草行业产能过剩情况分析目前虫草行业内最受关注的是冬虫夏草，冬虫夏草以其稀有性和不可培育性（目前的培育技术尚不成熟）广受市场的青睐，其价格从70年代升涨了上万倍。目前我国的冬虫夏草主要集中青海、西藏、四川等地，年产量在80-150吨左右，经常处于供不应求的状态，不存在产能过剩的现象。 而对养殖类的虫草中，例如北虫草（蛹虫草）由于营养成分和冬虫夏草类似，广受关注，近年来养殖规模也在不断扩大。由于野生资源的稀少，未来我国增长的需求只能依靠养殖虫草弥补，需求潜力加大，目前没有明显的产能过剩现象。 4
冬虫夏草的鉴别方法
冬虫夏草的鉴别方法 冬虫夏草的鉴别方法有哪些？冬虫夏草的鉴别方法怎样最科学？冬虫夏草怎样吃？冬虫夏草有什么功效？本文详细为您介绍冬虫夏草的鉴别方法？ 冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。 冬虫夏草是中国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。 冬虫夏草有很多品种,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 怎样鉴别冬虫夏草的真假 由于冬虫夏草价格昂贵，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草，欲以假乱真谋取暴利，因此学习鉴别冬虫夏草真假与真伪成为了广大虫草消费者的一门必修课。目前市场上虫草造假行为主要有如下： 真假冬虫夏草的来源 1.1.正品冬虫夏草的来源 多年来，冬虫夏草一直的贵重重要材品种中广泛受人重视的品种，因为它的神秘而受人关注。其实，在今天看来，也不足为怪。其实，冬虫夏草的形成过程，从当今科学的角度看来，并没有什么神秘之处，用通俗科普的语言来表达，就是地处海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后，钻入地下。冬虫夏草真菌通过吸收蝙蝠蛾体内的营养物质逐步长大，到第二年春末夏初，从充满冬虫夏草真菌菌丝的蝙蝠蛾死尸（我们俗称为冬虫）头部长出一条紫色的子实体（就是我们所说的夏草），和起来统称为冬
冬虫夏草怎么吃食用方法和功效作用
冬虫夏草怎么吃食用方法和功效作用 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《冬虫夏草怎么吃食用方法和功效作用》的内容，具体内容：冬虫夏草是一种珍贵的中草药。你们知道冬虫夏草如何吃吗?冬虫夏草有什么功效呢?接下来我为你分享一下冬虫夏草的吃法与功效，一起来看看吧!冬虫夏草的吃法一、冬虫夏草人参爆猪腰... 冬虫夏草是一种珍贵的中草药。你们知道冬虫夏草如何吃吗?冬虫夏草有什么功效呢?接下来我为你分享一下冬虫夏草的吃法与功效，一起来看看吧! 冬虫夏草的吃法 一、冬虫夏草人参爆猪腰 原料：冬虫夏草1~3克，人参5克，猪腰400克，葱段10克，姜片5克，料酒20克，酱油10克，白酒、醋3克，精盐3克，味精、香油各2克，干淀粉15克，鸡汤50毫升。 做法： 1、冬虫夏草洗净泡软;人参润透，切成薄片;葱切段姜切片。 2、猪腰洗净切成两半，撕去外皮，片去腰臊，剞上十字花刀，再切成块。然后用料酒10克、淀粉10克拌匀上浆。 3、将酱油、精盐、味精、白糖、醋、鸡汤和余下的料酒、淀粉均倒入碗内兑成味汁，待用。 4、锅内加油烧至四成热，放入猪腰划散、划透至熟，倒入漏勺沥油。
锅内留油约40克，放入葱段、姜片爆香，倒入腰花，放入冬虫夏草、人参，烹入味汁，用旺火翻匀，炒熟，淋入香油，出锅装盘即成。 用法：可1人或多人当菜佐餐。趁热食腰花、冬虫夏草、人参。若1~2人食用，应1~2天内分2~4次吃完。 特点：腰花脆嫩，咸鲜爽口。适宜秋、冬、春三季进补。 功效：强肾壮腰、益肝补脾;养血安神，大补元气。对肝肾阴虚、气血不足、腰膝酸软、阳痿、遗精、早泄、劳伤虚损、神经衰弱、失眠多梦等症均有一定的辅助疗效。 二、冬虫夏草炒肚花 原料：冬虫夏草1~3克，猪肚尖250克，红辣椒40克，姜米4克，蒜泥6克，料酒6克，精盐3克，味精2克，白胡椒粉1克，香油3克，水淀粉15克，精制油500克(约耗50克)，鸡清汤25毫升。 制法： 1、冬虫夏草洗净泡软;将猪肚尖刮洗干净，先用刀在肉面剞十字花纹，再改切成菱形块，加精盐1.5克、味精1克、水淀粉6克抓拌匀;红辣椒去籽、蒂，洗净，切成菱形块。取小碗1只，放入鸡清汤、精盐味精白胡椒粉、水淀粉调匀成芡汁。 2、炒锅上旺火，注入精制油烧至七成热时，放入肚块爆散，见猪肚尖卷曲成"花"时倒入漏勺滤油。原炒锅留余油，复上旺火，下姜米、蒜泥、辣椒炒香，烹料酒，加肚花、冬虫夏草，淋入芡汁翻炒均匀，淋香油出锅盛入盘中即成。 用法：可1人或多人当菜佐餐。若1~2人食用，应在1天内分2~3次吃
冬虫夏草市场调研报告
冬虫夏草市场调研报告 每逢冬令进补时节，总会有病人讯问，“我很容易感冒、体虚，要不要吃点冬虫夏草补补?”“逢年过节，买点冬虫夏草孝敬孝敬老人，给他们补补身子可以吗?”那么冬虫夏草真有这么厉害?下面是为你搜集的冬虫夏草市场调研报告，希望你喜欢! 每千克身价高达几十万，冬虫夏草到底是食品?药品?还是保健品?“身份”扑朔迷离，命运数度“反转” ，背后闪现各方利益角逐，但并没有妨碍它成为中草药里炙手可热的“明星”。 近段时间，冬虫夏草包括其产品中的价格之“王”——极草，被国家食品药品监督管理总局( 以下简称“国家食药总局” ) 公开批评，利益相关各方争辩你来我回，舆论一度甚嚣尘上。 自始至终，被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。综其一生，不过是一个“中国式”骗局罢了。 中国传统的中医药学和我国绝大多数学者所指的冬虫夏草, 是特指麦角菌科冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫冬虫夏草蝙蝠蛾幼虫尸体的复合体，主产于四川、青海、西藏、云南等海拔4000～5000米的高山草甸中。其他500 多种虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结合体都只能称作虫草。 研究表明，蝙蝠蛾拟青霉和中国被毛孢同时存在于天然冬虫夏草中。xx 年10月，中国菌物学会确认冬虫夏草的学名是Cordyceps sinensi (Berk.) sa. ，中国被毛孢(Hirsutella sinensis) 为冬虫夏草的唯一无性型菌种，异名有蝙蝠蛾多( 被)毛孢、中华束丝孢
我国关于冬虫夏草的记载最早见于清代吴仪洛1757 年著就的《本草从新》：“冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草，若不取，至冬则复化为虫。”此后，多种中医书籍都记载了冬虫夏草。《* 药典》1990年版收录了冬虫夏草。不过，* 总医院心内科主任医师吴海云对此并不为意，他在接受媒体采访时表示采访时说，在中医古籍中，几乎所有东西都是药，诸如指甲、灶灰、粪便都是药，都能在古籍中找到“功效”。 而在传统的藏医学中，虫草产地玉树州治多县的藏药师青梅然丁此前接受新华网采访时称：“虫草往往只发挥药引的作用。”在青海省藏医院数百种复方药物中，只有一种用于治疗妇科疾病的制剂用到了冬虫夏草。藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。”北京中医药大学中药生药系主任张贵君也表示，传统中药配方中虫草用得很少。 虫草酸被认为是冬虫夏草的功效成分或标志性成分，但其实虫草酸就是甘露醇——一种非常普通而便宜的化工产品，被广泛用于食品、药物当中，一千克几十元而已。 1951 年, 德国科学家Cuningham等观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂, 随后从中分离到一种腺苷类活性物质, 确定其结构式为3'- 脱氧腺苷，命名为虫草菌素, 又称虫草素，1960 年已经实现了全化学合成。不过化学合成不能规模化生产，所以目前市场上的虫草素主要是通过人工培养蛹虫草(Cordyceps militaris) 获得。虫草素是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗生素，也是商家所吹捧的冬虫夏草的另一种活性成分。
冬虫夏草十大功效介绍
冬虫夏草十大功效介绍 冬虫夏草具有十大功效，冬虫夏草既能补肺阴，又能补肾阳，是唯一的一种能同时平衡、调节的中药，药性温和，一年四季均可食用，下面介绍下冬虫夏草的十大功效：（1）免疫刚刚好：大自然将冬虫夏草馈赠与我们，它可以通过激活免疫细胞调节过低的免疫应答，也可以通过抑制机体免疫反应避免过度免疫，使其恢复正常水平。 （2）越吃越好看：冬虫夏草富含超氧化物歧化酶（一种帮助人体抗氧化、抗衰老的天然养颜佳品），实验显示鲜草的超氧化物歧化酶活性达烘干虫草五倍之多，堪称美容养颜佳品Plus。多食鲜草，可帮助调理血气，培养好气色。 （3）滚蛋吧！肿瘤君：冬虫夏草提取物中的虫草多糖、甾体化合物、环状肽等能够通过直接抑制肿瘤细胞的增殖，和增强机体免疫功能而发挥抗肿瘤作用，并帮助预防癌症。 （4）术后滋补恢复快：术后病人和产后妈妈，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症。冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分，包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等；可以调节其免疫系统、增强抵抗力、加快术后身体机能恢复等。 （5）备孕优育：中医素有肾藏精，为全身元气之源泉的说法。冬虫夏草作为传统滋补性中药，有补虚损、益精气之效，被广泛应用于高血压和糖尿病、肾病等相关肾病的预防和治疗；也具有较好的壮阳补肾功效。 （6）清肝润肺：医学实验证明，冬虫夏草对化学性肝损伤、免疫性肝损伤、非酒精性脂肪肝、肝纤维化、肝硬化和肝癌均具有良好的疗效；《中国药典》记载冬虫夏草的主治功能为久咳虚喘，劳嗽咯血，在现代医学中主要体现为扩张支气管、镇咳祛痰、抗菌消炎、清咽润喉。 （7）催乳佳品：经常服食冬虫夏草，能改善血液循环，调理内分泌混乱，可帮助女性滋补调理身体、活血益气，对于哺乳期的女性是一种有效的催乳佳品。 （8）好眠伴侣：曾经尝试过失眠的朋友跟我说：“你知道睁着眼睛等天亮是什么感觉吗？”想要调节睡眠，吃安眠药固然可以，但是“逢药三分毒”，而养生人士都会告诉你，通过调理，完全可以避免吃药。冬虫夏草可调节中枢神经系统功能，具有镇静、抗惊厥、降温等功能，帮助提升人体睡眠质量。 （9）拜拜细菌：医学专家进行体外试验证明，冬虫夏草发酵液具有广谱性的抗菌作用；体外试验证明，冬虫夏草及其菌丝体浸提物对原核生物的革兰氏菌、芽孢菌和非芽孢菌、对放线菌中的链霉菌都具有对抗作用。 （10）保护心脑血管：越是忙碌奔着事业的人越是担心自己的健康。心血管疾病在尚年轻的时候不显，到年老就频发。现代医学研究表明，冬虫夏草对心律失常、心肌缺血、高血糖和高血压等多种心血管疾病有明显疗效。 随着人们健康养生意识的提高，市场上对冬虫夏草的需求越来越大，过度的采挖造成了严重的生态破坏，野生虫草产量严重下降。东阳光集团尊重自然，十年匠心，从光照、紫外线、温度、湿度、土壤、空气、气压及植物食物等各个方面，以智能生态科技复原青藏高原的虫草生态系统，让冬虫夏草的各个生长阶段都如同置身于青藏高原一样地自然健康生长；一年四季随时带给客户新鲜体验。东阳光鲜草高营养高吸收，看得见的真实安全，全年可供鲜。