酒店管理规章制度(员工守则)
酒店员工管理规章制度(通用8篇)
酒店员工管理规章制度（通用8篇）为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准，做到有章可循，有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。
一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。
宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。
不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。
在正常工作时间内完成本职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。
2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导的客人为主。
酒店员工管理规章制度(7篇)
酒店员工管理规章制度（7篇）酒店员工管理规章制度精选篇11、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。
2、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记手续，合理安排好房间，为客人提供良好服务。
3、做好开房登记时有关客人身份的验证工作，负责检查客人的抵离情况，处理好客人的特殊要求。
5、熟练掌握总台及各项业务技能要求。
6、随时了解房态，及时与客房部沟通协调，负责OK房、维修房的跟催工作。
7、负责宾客反馈信息的收集、整理。
适时了解客人的需求并及时准确地反应到相关部门。
8、掌握一定的销售技巧，努力推销酒店客房及其它服务设施，以获取最好的经济效益。
9、了解当天团队、会议、VIP及其它重要活动情况。
10、了解客情，做好突发事件的汇报、解决工作。
11、与酒店同事及其它部门保持良好的工作协作关系。
12、按规定清理、保持好辖区卫生。
13、完成好上级交待的其它工作。
礼宾员岗位职责：1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。
2、按规定位置站立，姿势端正。
密切注意客人动态，随时准备为客人提供帮助。
3、时刻注意前台的召唤。
热情为客人带路，敏捷地为客人运送行李，主动为客人介绍酒店的各项服务设施及客房设施。
4、客人行李寄存与领取按规定操作，记录表格填写规范、工整。
5、熟悉本市标志性建筑及城市道路。
熟悉酒店各部门服务内容及营业时间，随时为客人提供问询服务。
6、了解VIP的姓名、职务、车号及住房等情况，如有特殊情况及时向上级汇报。
7、熟练掌握各项工作流程。
8、控制好大堂灯光，协助维护好大堂秩序。
9、按规定清理、保持好辖区卫生。
10、完成好上级交待的其它工作。
酒店员工管理规章制度精选篇2员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
酒店客房管理制度员工守则
一、总则为规范酒店客房管理，提高服务质量，保障酒店与员工的合法权益，特制定本守则。
本守则适用于酒店所有客房部员工。
二、工作态度1. 员工应严格按照酒店操作规程，准确、及时地完成各项工作任务。
2. 对上司的安排有不同意见时，应先服从执行，并在适当时候提出建议。
3. 对直属上司答复不满意时，可越级向上一级领导反映。
4. 工作认真负责，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5. 面对顾客投诉和批评时，应冷静倾听，耐心解释，不得与客人争论。
解决不了的问题应及时告直属上司。
6. 员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位，做好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
三、制服及工作牌1. 员工制服由酒店发放，员工有责任保管好自己的制服。
2. 所有员工应佩戴工作牌，不得随意摘下或丢弃。
四、客房管理1. 客房服务员每天要按程序、按规定和要求清理房间卫生，认真细致。
2. 管理好客房物品，发现问题及时报告。
3. 安排住宿时，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，需提供本人身份证或有效证件进行登记。
4. 不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间。
5. 检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品。
五、安全防范1. 注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门。
2. 认真检查各区域，消除安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
3. 如发现有形迹可疑或不法行为的人或事，应及时报告保安部或领导。
4. 不与客人的小孩玩耍，发现客人的小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外事故发生。
六、其他规定1. 员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
2. 注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服。
3. 上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。
4. 服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务。
5. 同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
宾馆酒店管理制度员工守则
一、总则为了规范宾馆酒店的管理，提高服务质量，保障宾客和员工的人身及财产安全，特制定本守则。
二、员工职责1. 员工应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度和职业道德，自觉维护酒店形象。
2. 员工应热爱本职工作，积极进取，努力提高自身业务水平和服务意识。
3. 员工应按时上下班，遵守劳动纪律，不得迟到、早退、旷工。
4. 员工应团结协作，互相尊重，共同维护酒店内部和谐氛围。
5. 员工应爱护酒店设施设备，不得随意损坏、丢弃。
三、服务态度1. 员工应始终保持微笑，热情接待宾客，主动提供帮助。
2. 员工应耐心解答宾客疑问，不得以“不知道”等理由推脱。
3. 员工应尊重宾客，不得与宾客发生争执，遇有矛盾及时报告上级。
4. 员工应保持良好的仪容仪表，着装整齐，举止端庄。
四、工作纪律1. 员工应遵守酒店作息时间，不得擅自离岗、串岗、闲聊、吃零食。
2. 员工应按时完成工作任务，不得以个人原因影响工作进度。
3. 员工应遵守保密制度，不得泄露酒店内部信息。
4. 员工应遵守消防安全规定，不得在酒店内吸烟、使用明火。
五、设备管理1. 员工应爱护酒店设备，不得随意操作、损坏。
2. 员工应按照设备操作规程使用设备，确保设备安全运行。
3. 员工应发现设备故障及时报告，不得擅自修理。
六、安全与卫生1. 员工应遵守酒店安全管理制度，确保宾客和自身安全。
2. 员工应保持工作区域卫生，及时清理垃圾、污渍。
3. 员工应定期参加酒店组织的消防安全、卫生防疫等培训。
七、奖惩制度1. 酒店对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
2. 酒店对违反本守则的员工给予警告、记过、降职、辞退等处分。
八、附则1. 本守则由酒店人力资源部负责解释。
2. 本守则自发布之日起实施，原有规定与本守则不符的，以本守则为准。
本守则旨在规范宾馆酒店员工行为，提高服务质量，为宾客提供优质、舒适、安全的住宿环境。
请全体员工认真学习，自觉遵守。
酒店管理制度员工守则
一、总则1. 酒店员工应热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵守国家法律法规，服从酒店各项规章制度。
2. 酒店员工应树立良好的职业道德，尊重领导，团结同事，以热情、友好的态度为客人提供服务。
3. 酒店员工应努力学习业务知识，提高服务质量，为酒店创造良好的经济效益和社会效益。
二、工作态度1. 酒店员工应按酒店操作规程，准确、及时地完成各项工作任务。
2. 员工对上司的安排有不同意见时，应保持谦虚、谨慎的态度，尊重领导的决定，并积极执行。
3. 员工对直属上司答复不满意时，可越级向上一级领导反映，但应保持良好的沟通与协作。
4. 工作认真，待客热情，说话和气，举止稳重，保持良好的服务态度。
5. 面对顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，不得与客人争论，及时上报直属上司。
6. 员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位，做好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
7. 上下班时间，员工应保持岗位整洁，确保接班人员能够顺利接班。
8. 员工下班后，无公事应在30分钟内离开酒店。
三、仪容仪表1. 员工应保持服装整洁、干净，按规定佩戴工号牌。
2. 男性员工头发不得过长，不准留小胡子、鬃角；女性员工头发不宜过长，以不超过肩部为宜。
3. 员工不得在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事情。
4. 员工上班时不得佩戴饰品、手表等与工作无关的物品。
四、礼节礼貌1. 尊重自己、尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
2. 与客人交谈时，应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。
3. 认真聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。
4. 说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅，不得询问客人的年龄、收入等隐私问题。
五、保密1. 员工对酒店的商业机密有保密的责任和义务，未经授权，不得泄露公司的营业状况、各式资料。
2. 员工应自觉遵守保密规定，不得利用职务之便谋取私利。
酒店员工管理规章制度10篇
酒店员工管理规章制度10篇酒店员工管理规则制度范文篇1一、员工入职培训基本要求(1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解，认识酒店的规则制度，树立基本的服务意识。
(2)培训期间需要签到，不得漏签或者代签。
(3)进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内浮现。
(4)在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。
(5)服装干净、大方。
(6)参与培训的员工需仔细做好笔记。
(7)在培训结束时将举行考核，考核利用者方可进入工作岗位。
(8)若在培训期间严峻违背规定者，酒店将不予录取。
二、员工奖惩制度1、员工嘉奖(1)嘉奖形式酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。
(2)嘉奖行为①拾金不昧，为酒店赢得声誉。
②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。
③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。
2、员工纪律处分(1)口头警告①进出酒店拒绝保安部员工的检查。
②上下班不签到或托付他人签到、代替他人签名。
③上班不佩戴名牌工卡。
(2)书面警告1、一个月内迟到、早退三次。
2、工作不仔细，纪律松懈，工作时光听、做与工作无关的事情。
3、对上级有不礼貌言行举止。
4、不听从上级的合法、合理命令。
5、与客人发生争吵或对客人不礼貌。
(3)严峻警告1、一个月内延续旷工三天。
2、在酒店内挑拨打架大事。
3、未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。
4、未经许可擅自将酒店财产移到别处。
5、拒不接受上级或有关部门的调查。
(4)免职或辞退1、当班时光在酒店内饮酒。
2、在酒店内销售私人物品。
3、服务态度恶劣，受到客人书面投诉并经调查属实。
4、偷窃财物，未构成犯罪的。
5、私换外币。
三、员工的基本福利1、医疗制度(1)员工当班时光因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。
(2)员工就诊时应协作医生，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。
(3)员工当班时光因病外出就诊，必需有培训经理签名方可，否则不得擅自作主外出就诊。
酒店管理规章制度员工守则
酒店管理规章制度员工守则为了维护酒店的公共秩序，提高员工的素质，保障酒店客人的权益，制定本规章制度。
凡在酒店工作的员工必须认真遵守，违反者将会受到相应惩罚与纪律处分。
一、工作时间1.酒店规定的上班时间为早上8点半至晚上10点半，时长为8个小时，员工应准时上下班。
2.在工作期间，严禁迟到早退、私自离岗、无故缺勤等行为。
3.如果必须请假，员工需要提前向领导请示，并按照酒店规定的程序进行申请。
二、工作态度1.员工必须以客为尊，做到礼貌待客，以热情的服务为客人创造更好的体验。
2.在工作场所应该保持整洁，严禁吸烟、喝酒、嬉闹等不当行为。
3.在工作期间，员工应该认真履行职责，不得拖延工作时间以及敷衍、推脱客人的要求。
三、保守酒店机密1.酒店的业务机密、客人信息等应该严格保密，员工不得泄露。
2.员工不得私自带客人上房间，如果遇到需要协助的情况应该请客人到大堂处理。
3.不得向外界透露酒店的管理信息、内部规章制度等信息。
四、服装要求1.员工的工作服必须干净整洁，不得穿着过于随意的服装。
2.女性员工不得穿着过于暴露的衣物，男性员工不得穿着衬衫上衣。
3.酒店指定的工作鞋必须整洁干净，减少对地面的污染。
五、酒店财产维护1.酒店的设施和器具是酒店的财产，员工必须认真维护，杜绝浪费现象。
2.在处理客人的要求时，员工必须小心谨慎，防止酒店设施损坏或是造成安全隐患。
3.员工需要认真保管好酒店的贵重物品，防止丢失或被盗。
六、纪律要求1.员工不得使用手机、平板电脑等工具涉及到个人私事，如果必须使用，需要得到领导许可。
2.在工作期间，员工不得参与赌博、打架斗殴、饮酒等不良行为，一经发现将会受到严厉处罚。
3.员工应该拥护酒店的领导和管理团队决策，不得对酒店造成任何损失或不良影响。
七、违规处理如果员工发生违反法律法规或是酒店规章制度的行为，酒店按照程序进行相应的处理。
对于轻微的违规行为，酒店首先会进行口头教育和警告；对于严重的违规行为，酒店会进行离职处理或向相关部门报警处理。
酒店员工手册守则
酒店员工手册守则（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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宾馆酒店员工管理制度范文（三篇）
宾馆酒店员工管理制度范文第一章总则第一条为规范宾馆酒店员工的行为，提高员工素质，确保宾馆酒店的正常运营，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于宾馆酒店内的所有员工。
第三条宾馆酒店员工应严格遵守国家法律法规，服从宾馆酒店的管理规定，恪守职业道德和职业操守。
第四条宾馆酒店应建立健全员工管理制度，提供良好的工作环境和福利待遇，为员工发展提供机会。
同时，宾馆酒店有权对员工进行考核和奖惩。
第二章基本规定第五条宾馆酒店员工应具备以下基本素质和能力：1. 热爱岗位，忠诚宾馆酒店；2. 具备良好的道德品质和职业操守；3. 具备良好的沟通和协作能力；4. 具备良好的服务意识和服务技能；5. 具备良好的团队合作精神；6. 具备良好的学习和适应能力。
第六条宾馆酒店员工应遵守以下行为规范：1. 在工作时间内，专心工作，不得私自离岗或迟到早退；2. 服从上级的指挥和安排，不得擅自行使权力；3. 保守宾馆酒店的商业机密，不得泄露客户的个人信息；4. 不得参与涉及宾馆酒店利益的非法活动；5. 不得散布谣言，损害宾馆酒店的声誉；6. 不得从事影响工作的兼职或副业；7. 不得利用职务之便谋取私利；8. 不得进行不道德或违法行为；9. 不得使用公司资源进行个人利益的追求。
第三章工作时间及加班第七条宾馆酒店员工的工作时间为每天8小时，一周不超过40小时。
加班需要提前向上级申请，并经批准后方可进行。
第八条加班工资按国家规定执行。
宾馆酒店应保证员工的休息时间，不得强制加班。
第九条宾馆酒店应建立健全员工的考勤管理制度，对员工的出勤情况进行记录和统计。
员工应严格按照考勤制度进行签到和签退操作。
第四章奖惩制度第十条宾馆酒店应建立健全员工的奖惩制度，根据员工的工作表现和工作业绩进行奖励和惩罚。
第十一条奖励包括但不限于以下方式：1. 给予物质奖励，如奖金、礼品等；2. 给予荣誉奖励，如员工称号、荣誉证书等；3. 提供晋升和培训机会。
第十二条惩罚包括但不限于以下方式：1. 扣发工资或提前解雇；2. 调离原有岗位或降职；3. 打击报警，追究刑事责任；4. 记过、记大过、记恶劣记录；5. 提出警告或口头批评。
餐饮酒店员工守则(8篇)
餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则1一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。
年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的`，应及时通知领班，由领班请示经理。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
仪表：1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。
工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。
穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
餐饮酒店员工守则2酒店各部门在日常经营管理中涉及员工(包括管理人员)的调整晋升、降级、辞退等人事变动，必须根据实际情况首先由主管部门通过提出。
重要的人事变动必须呈报总经理批准，办公室按有关规定具体执行。
一、员工的调整和晋升(一)根据酒店管理需要可对酒店内部员工进行调整使用。
部门经理或主管，可以根据部门工作的需要，对本部门员工(主要是同工种内的员工)进行必要的调整使用。
(二)跨工种、跨部门员工的调动，可由本人或其所在部门提出申请，先填妥人事调动表格，经调动双方部门经理加署意见，交办公室研究同意后，由办公室办理调动手续。
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酒店管理规章制度
员工守则
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细
的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。
员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以
上的员工合用一个衣柜。
员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。
如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
八、员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、酒店安全。
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。
奖惩条例
一、优秀员工：
酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升：
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类：
1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。
纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%的浮动工资。
4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分，情节特别严重者将会被辞退。
甲类失职
1、上班迟到；
2、不使用指定的职工通道；
3、仪表不整洁；
A 留长发；
B 手脏；
C 站立姿势不正；
D 手插口袋；
E 衣袖、裤脚卷起；
F 不符合仪表仪容规定；
4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
5、不遵守打电话的规定；
6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；
7、培训课旷课；
8、违反员工餐厅规定；
9、工作时听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；
10、上班做私事，看书报和杂志；
11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
13、上班时使用客用坐椅休息和厕所；
14、穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；
15、将酒店文具用于私人之事；
16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；
17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；
18、违反更衣室规定。
乙类失职
1、上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡；
2、对客人和同事不礼貌；
3、因粗心大意损坏酒店财产；
4、隐瞒事故；
5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；
6、拒绝执行管理员/部门主管的指示；
7、上班时打瞌睡；
8、涂改工卡；
9、违反安全规定；
10、在酒店内喝酒；
11、进入客房（工作例外）；
12、说辱骂性和无礼的话；
13、未经同意改换班次、休息天或休息时间；
14、超过工作范围与客人过分亲近；
15、在除了指定位置以外的其它场所吸烟；
16、不报告财产短缺；
17、在酒店内乱丢东西；
18、不遵守消防规定；
19、损坏公物；
20、工作表现并差或工作效能差；
21、不服从主管或上司的合理合法命令；
22、擅自配置酒店范围内任何钥匙；
23、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。
24、在酒店内危害任何人员；殴打他人或互相打架；
25、向顾客索取小费或其它报酬；作不道理交易；
26、泄露酒店机密情况；调戏或欺侮他人；
27、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；
28、违犯店规，造成重大影响或损失；
29、在酒店内赌博或观看赌博；
30、故意损坏消防设备；
31、触犯国家任何刑事罪案；
32、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；
33、旷工。
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