成都美食介绍,吃在中国,味在成都
成都的景点和美食介绍
成都的景点和美食介绍成都，一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，是中国西南地区的重要中心城市。
除了灿烂的历史和文化，成都还以其丰富多样的景点和美食而著名。
本文将为您介绍成都的一些知名景点和美食，带您一起领略这座城市的魅力。
景点篇1. 宽窄巷子宽窄巷子位于成都市区的市中心，是成都保存最完整、最具代表性的老街区之一。
这里保留了清代的原貌，街道两边是古老的四合院和明清风格的建筑，街道两旁的小店铺琳琅满目，有各种特色小吃和纪念品。
漫步在宽窄巷子里，仿佛穿越回了古代，感受到了悠久的历史和浓厚的文化氛围。
2. 武侯祠武侯祠是成都市的一处历史文化名胜区，是为纪念刘备的丞相诸葛亮而建立的。
这里有丰富的历史文物和文化遗迹，是了解三国历史的重要场所之一。
园中的建筑风格独特，巧妙地融合了川西和川南建筑风格，为游客展示了一幅精美绝伦的文化画卷。
3. 锦里锦里是成都市最具特色的旅游区之一，也是成都的历史文化街区。
这里保存了大量明清时期的建筑和文化景观，充分展现了古代成都的风貌。
锦里的街道两旁是各种各样的店铺，有特色小吃、手工艺品和各种纪念品等。
夜晚时，灯光璀璨，给人一种神秘而又浪漫的感觉。
4. 青城山青城山位于成都市西北部，是中国著名的道教名山之一。
山上有丰富的自然景观，如峡谷、溪流、瀑布等。
一路上，绿树成荫，清风拂面，让人仿佛置身于仙境中。
青城山还有丰富的文化底蕴，有历史悠久的道教庙宇和文化古迹。
登上山顶，俯瞰整个成都市，视野开阔，美不胜收。
美食篇1. 麻辣火锅成都的麻辣火锅以麻辣色香味俱佳而闻名于世。
火锅的底料用上百种香料炒制而成，麻辣的味道令人垂涎欲滴。
在吃火锅时，还可以品尝到各种肉类、海鲜和蔬菜，丰富多样的食材给人们带来了无限的选择。
无论是冬天还是夏天，吃一顿麻辣火锅都令人心生温暖。
2. 四川川菜四川川菜以其麻辣味、酸辣味和鲜香味而驰名中外。
川菜的特点是菜品丰富多样，口味独特。
比如宫保鸡丁、水煮鱼等都是四川川菜中的代表。
成都特产介绍
成都特产介绍概述成都是中国四川省的省会，也是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。
作为中国西南地区的重要经济中心和旅游目的地，成都以其独特的美食文化而闻名于世。
成都的特产丰富多样，包括辣椒、麻辣火锅、小吃等。
在本文中，我们将介绍一些成都的特产，带您一探成都的美食世界。
辣椒成都是中国著名的辣椒产区之一，辣椒是成都菜肴中不可或缺的调味品。
成都辣椒的种类繁多，有红辣椒、青辣椒、花椒等。
其中，花椒是成都特产中最具代表性的调料之一，它赋予了成都菜肴独特的麻辣风味。
成都的辣椒在香气和口味上都独具特色，无论是麻辣火锅还是辣子鸡，都离不开这种香辣的调味品。
麻辣火锅麻辣火锅是成都最具代表性的美食之一，也是成都的招牌菜之一。
成都的麻辣火锅以其麻辣味和香味而享誉全国。
火锅底料主要由辣椒、花椒、姜、蒜等配料制成，再加上牛肉、羊肉、海鲜、蔬菜等食材，味道鲜美，回味无穷。
成都的麻辣火锅不仅具有辛辣的口感，还含有多种草药和调料，具有消除寒气、助消化等功效，是一道美味又健康的食品。
小吃成都的小吃琳琅满目，有面食、点心、糕点等各种美食。
其中，最有名的是成都的各类面食。
比如，著名的担担面，面条口感劲道，配上香辣的调料和花生碎，味道鲜美。
还有臭豆腐、糖油果子、春卷等传统小吃，都具有浓郁的成都特色。
这些小吃以其独特的制作工艺和口味而成为成都的风味小吃。
茶文化成都是中国茶叶的重要产区之一，因此茶文化在成都也有着深厚的底蕴。
成都的茶叶以其独特的品种和制作工艺而受到人们的喜爱。
成都有着悠久的茶道历史，茶道艺术在这里被广泛传承和发展。
成都的茶具也非常出名，如四川省独有的双壶茶具，具有独特的形状和工艺。
总结成都是一座美食之城，拥有丰富多样的特产。
无论是辣椒、麻辣火锅、小吃还是茶文化，都展现了成都的独特魅力。
在成都，您可以品尝到各种口味独特、美味可口的食品，享受纯正的成都味道。
如果您有机会来成都，一定不要错过这些美食特产，让您的舌尖也能感受到成都的魅力。
美食之旅品味成都的串串香和烧烤文化
美食之旅品味成都的串串香和烧烤文化美食之旅：品味成都的串串香和烧烤文化成都，被誉为中国美食之都，拥有丰富多样的美食文化。
而在成都的街头巷尾，串串香和烧烤无疑是最具代表性的美食之一。
它们不仅是成都人生活的一部分，也吸引着广大游客前来品味。
让我们一同展开，领略成都的美食之旅。
1. 温婉馥郁的串串香串串香起源于重庆，是一种川渝地区非常受欢迎的小吃。
而在成都，串串香也成为了餐桌上的常客。
它的特点是用竹签串起各类食材，蘸上特制调料，再煮熟食用。
无论是街边小摊还是高档餐厅，无处不见串串香的身影。
首先，我们来品味一下成都的传统串串香。
通常，串串香的料有牛肉、鸡肉、豆皮、茶树菇、藕片等多种食材。
在成都的串串香摊点，你可以自己选取你喜欢的食材，再沾上你适合的调料。
这种DIY的方式，让每个人都可以根据自己的口味，尽情享受串串香的美味。
除了传统的串串香，成都还有一种叫做麻辣小龙虾串的特色美食。
这是一种融合了四川菜和串串香的创新美食。
在成都的夜市上，你可以看到摆满了大盘小龙虾串，它们洗净后，串在竹签上，再经过烤炉的烘烤。
吃起来，外酥里嫩，辣味十足，不禁让人胃口大开。
2. 火爆多样的烧烤文化与串串香不同的是，烧烤文化在成都也别具风味。
成都的烧烤有着独特的魅力，它不仅以口感细腻、香气浓郁著称，还具有很强的欢聚氛围。
首先，成都的烧烤以羊肉串最为有名。
羊肉串经过腌制和炭火烤制后，鲜嫩多汁，且肉质紧实，入口即化。
无论是辣味的孜然烤串，还是温和的孜然烤串，都能让人回味无穷。
除了羊肉串，烧烤摊上还有各种鸟类、牛肉、鸡翅、蔬菜等可供选择。
人们可以根据自己的喜好，选择不同的食材进行烤制。
而成都的特色调料，如孜然粉、辣椒粉、花椒粉等，更是为烧烤增添了独特的风味。
在成都，烧烤不仅仅是一种食物，更是一种聚餐的方式。
人们会聚集在烧烤摊前，品味美食的同时，畅谈人生、放松心情，营造出热闹而愉快的氛围。
这种欢聚的场景，成为了成都独有的烧烤文化。
3. 经典与创新的融合成都的串串香和烧烤文化在传统基础上不断创新，形成了独具特色的美食史诗。
成都美食介绍
成都美食介绍成都作为中国的美食之都，有着丰富多样的美食文化。
无论是传统川菜还是现代创意菜，成都的美食都能让人流连忘返。
在这篇文章中，我们将介绍一些成都著名的美食，包括川菜、火锅和小吃等。
一、川菜川菜是成都的代表菜系，以其麻、辣、鲜、香的口味而闻名。
川菜的特点是注重调料的独特搭配和烹饪方法的多样化。
以下是一些著名的川菜：1. 口水鸡口水鸡是一道经典的川菜，以其麻辣的口感和鲜美的味道而受到广泛喜爱。
制作口水鸡需要先将鸡块煮熟，然后用麻辣的调料拌匀。
无论是夏天的冷口水鸡还是冬天的热口水鸡，都能让人胃口大开。
2. 麻辣烫麻辣烫是成都人常见的快餐食品，由各种蔬菜、豆腐等食材煮熟后配以麻辣的汤底，具有麻辣味道的特点。
无论是冬天暖胃的热麻辣烫还是夏天清爽的凉拌麻辣烫，都是成都人平日里的美食选择。
3. 毛血旺毛血旺是一道经典的川菜火锅，以其麻辣的味道和丰富的配料而受到喜爱。
它采用了多种食材，包括牛肉、羊肉、蔬菜、豆制品等，与特制的辣椒酱和花椒一起煮熟。
毛血旺以其辣而不燥，鲜而不腥的特点，被誉为火锅中的经典之一。
二、火锅火锅是成都的特色美食之一，有着悠久的历史。
成都的火锅以其麻辣味道和多样的食材选择而闻名于世。
以下是一些著名的火锅品牌：1. 隆重火锅隆重火锅是成都最有名的火锅品牌之一，以其独特的麻辣味道和精选的食材而受到广泛赞誉。
隆重火锅的特色是新鲜的牛羊肉片和各种海鲜选择，搭配上独特的火锅底料，让人回味无穷。
2. 刘一手火锅刘一手火锅以其浓郁的川味和独特的调料而受到广大食客的喜爱。
它的特点是火锅底料口味多样，可以根据个人口味选择不同的底料。
刘一手火锅的招牌菜有水煮肉片、牛油火锅等。
3. 蜀大侠火锅蜀大侠火锅是一家注重健康和口味的火锅品牌。
它的特色是选用天然有机的食材和低盐、低油的烹饪方法。
蜀大侠火锅以其鲜美的味道和健康的理念而吸引了很多健康饮食的追求者。
三、小吃成都的小吃也是一大亮点，以其特色的口味和丰富多样的选择而吸引了无数吃货。
成都饮食文化介绍
成都饮食文化介绍成都，作为中国西南地区的重要城市，以其丰富多样的饮食文化而闻名于世。
成都的饮食文化深受川菜的影响，川菜作为中国八大菜系之一，不仅以其辣味独特而闻名，还以其烹饪技艺、食材选择和独特的饮食习惯而吸引着无数的食客。
一、川菜的特点川菜以其四川麻辣、鲜香味浓、独特口感为特点。
川菜充分利用了四川地区丰富的食材资源，广泛采用了各种辣椒和香料，以烹饪技巧多样而闻名于世。
无论是宫保鸡丁、水煮鱼还是回锅肉，都能在川菜的烹饪手法中找到独特的风味。
在成都，道地的川菜经典菜品有数不胜数，其中包含了川菜的文化精髓。
无论是四川火锅，还是麻辣香锅，都展现了四川人对于辣味的独特追求。
成都人几乎每天都在享受川菜，这也表明了成都人对于饮食文化的热爱和对美食的执着追求。
二、成都的小吃文化除了川菜以外，成都还以其独特的小吃文化而著名。
成都的小吃丰富多样，无论是夫妻肺片、担担面还是串串香，都是成都人日常生活中的必备食物。
特色小吃不仅有着独特的口味和制作工艺，还凝聚了成都人的情感与文化。
成都的小吃多以方便快捷、经济实惠为主，广泛适应了不同层次和不同口味的消费者需求。
而且，成都的小吃街巷遍布，无论是太古里的美食街，还是春熙路的夜市，都吸引着无数食客前来品尝美食，体验成都的独特魅力。
三、成都的饮食习惯成都的饮食文化不仅表现在菜品和小吃上，还体现在饮食习惯上。
成都人重视饮食的品质和过程，悠闲而不急躁，享受美食的同时注重与他人一同分享的快乐，形成了独特的“团圆饭”文化。
在成都，人们喜欢与家人或朋友聚餐，一起品尝各种美食，共同分享人情味和家的温暖。
这种团圆的饮食习俗不仅拉近了家庭和朋友之间的距离，也成为了一种民俗文化的传承，展现着成都饮食文化的独特魅力。
四、成都的美食街区作为一个拥有悠久历史的城市，成都有许多美食街区，汇集了各种特色美食，为广大食客提供了一个品尝美食的绝佳去处。
太古里是成都最有名的美食街区之一，这里集合了各种川菜和小吃，还有一些国际美食供食客选择。
成都饮食文化介绍
成都饮食文化介绍成都，作为中国四川省的省会城市，被誉为“天府之国”。
这个美食之都以其丰富多样的饮食文化而闻名于世。
成都的饮食文化融汇了传统川菜的独特风味和多元化的餐饮选择，吸引了无数的食客和美食爱好者。
在这里，人们可以品尝到丰富的川菜、特色小吃和独特的饮品，以及欣赏到传统的饮食礼仪和习惯。
本文将介绍成都的饮食文化，包括川菜的特点、成都的特色小吃以及当地人的饮食习惯。
首先来介绍川菜，川菜是中国八大菜系之一，以成都川菜为代表，被誉为中国四大菜系之一。
川菜以其独特的香辣口味、多种多样的调味料和复杂的烹饪技巧而闻名于世。
川菜的特点之一是重油重辣，讲究麻辣味道的烹饪手法。
著名的川菜包括麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等。
这些菜品以其独特的口味和色香味俱佳的外观，赢得了全国和世界各地的美食爱好者的喜爱。
此外，川菜还注重食材的新鲜和质量，讲究烹调技巧和创新，融合了中草药的独特风味，以满足人们对美味的追求和健康的需求。
除了川菜以外，成都还有许多特色小吃值得一提。
其中最著名的就是火锅。
成都的火锅以其丰富多样的食材和独特的调料而闻名。
火锅以锅底烧沸，将各种蔬菜、肉类和海鲜等食材放入锅中煮熟，再蘸上调料食用。
火锅的味道丰富，辣味可口，是成都人生活中不可或缺的一部分。
此外，成都还有许多其他的小吃，如麻辣烫、毛肚、兔头等。
这些小吃以其独特的风味和精致的制作工艺，吸引了大量的游客和食客前来品尝。
在成都，当地人的饮食习惯也是一道独特的风景。
成都人饮食讲究丰衣足食，喜欢品尝各种各样的美食。
他们注重饮食的协调搭配，通常一餐中有素有荤，有酸有甜，味道鲜美。
此外，成都人还非常注重社交和聚会时的饮食，常常通过吃饭来表达情谊和建立紧密的人际关系。
例如，成都人喜欢邀请朋友一起吃火锅，享受美食的同时加深彼此间的感情。
成都人的饮食习惯也受到当地的气候和环境的影响，他们喜欢吃辣的食物，因为辣味可以帮助排汗和调节体温。
总之，成都的饮食文化是中国饮食文化的重要组成部分，以其独特的特色和口味而受到全国和世界各地的喜爱。
美食之都品尝四川成都的火锅文化
美食之都品尝四川成都的火锅文化美食之都：品尝四川成都的火锅文化成都，素有“天府之国”的美誉，是中国美食之都之一，以其丰富的饮食文化而闻名于世。
而在成都的众多美食中，火锅可谓是一道独特的风景线。
它不仅代表着成都人的生活方式和烹饪技艺，更是一种文化的体现。
本文将带您一起品尝四川成都的火锅文化，感受这座城市的美食特色。
一、火锅的起源与发展火锅，作为四川饮食文化的重要组成部分，可以追溯到唐代。
据传，唐代时期，蜀地有一位名叫李师师的女子，骑马时遇到了一位行军将领。
将领为了照顾李师师吃饭方便，就将一口锅放在马鞍上，生火烧热，准备了各种食材，让李师师随意烹煮。
因此，这口锅后来被称为“李师师锅”，也是成都火锅的起源。
随着时间的推移，成都火锅逐渐发展成为当地的特色美食。
历史上，火锅还是最具蜀地特色的一道传统名菜。
而今天，成都火锅更是成为了中国的一张名片，吸引了国内外众多游客的目光。
二、四川火锅的特色四川火锅以其麻辣鲜香、独特的风味而闻名遐迩。
其中最为经典的是麻辣火锅和清汤火锅。
麻辣火锅汤底香辣可口，辣椒和花椒的独特调味使得吃过之后回味无穷。
而清汤火锅汤底清爽爽口，更能凸显食材的原汁原味。
除了麻辣和清汤，四川火锅的特色还体现在丰富的食材和独特的调味料上。
四川火锅的食材非常丰富多样，包括各种肉类、蔬菜、豆制品等，满足了不同顾客的需求。
而丰富多样的调味料，则使得每一位食客都可以按照自己的口味进行调整，自由搭配。
火锅的调料丰富多样，最为经典的就是花椒和辣椒。
花椒是四川火锅必不可少的调料之一，它的麻辣味道能够激起食欲。
辣椒的辣味则为火锅增添了独特的风味。
此外，葱姜蒜、豆瓣酱、花生酱等辅助调料也是四川火锅不可或缺的一部分。
三、四川成都火锅的特色店铺作为四川火锅的发源地和热门地区，成都拥有众多具有独特特色的火锅店铺。
这些店铺以其独特的火锅风味和独特的装修风格吸引了许多食客。
比如老码头火锅，它是成都著名的火锅品牌之一，其麻辣火锅深受各地人士的喜爱。
在成都品尝正宗川菜感受美食文化
在成都品尝正宗川菜感受美食文化美食，是一座城市最能代表其文化的一种形式。
成都作为中国著名的美食之都，以其丰富多样的川菜闻名于世。
品尝正宗川菜，不仅能够满足味蕾，更能深入感受成都的美食文化。
本文将带您一起走进成都，领略正宗川菜的魅力。
第一章：川菜的历史与特点川菜是中国八大菜系之一，起源于四川。
其历史悠久，可追溯至秦朝时期。
川菜以其麻、辣、鲜、香的独特口味而闻名，主要特点有四大特色：麻辣、酸辣、鲜香和咸鲜。
其中，麻辣是川菜最明显的特点，辣椒、花椒的运用使得川菜具有浓郁的香辣味道。
第二章：成都四川菜的代表菜肴成都作为川菜的发源地，拥有众多代表性菜肴。
著名的有宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉等。
宫保鸡丁作为一道经典川菜，以其酸甜可口的味道和细腻的口感深受人们喜爱。
水煮鱼则以麻辣味道和鲜嫩的鱼肉特点，成为成都最受欢迎的菜肴之一。
第三章：成都的特色小吃除了正餐菜肴，成都还有许多特色小吃值得品尝。
其中最有代表性的为麻辣烫、串串香和龙抄手。
麻辣烫以其辣味和丰富的食材选择而受到食客们的追捧。
串串香则是川菜中的烧烤类小吃，以其香辣味道和新鲜的食材，吸引了无数美食爱好者前来品尝。
龙抄手则是成都特色的小吃，以其独特的抄手配方和醇香的汤底，成为成都人日常生活中的必选美食。
第四章：成都美食文化成都美食文化深厚而丰富，不仅仅是吃，更包含了成都人的生活态度和情感交流。
成都人注重慢生活，喜欢在休闲时光品尝美食，与朋友亲人共同分享。
同时，成都还有众多的餐饮文化节庆活动，如火把节、蓉城烧烤节等，吸引了大量的游客前来品味川菜和感受成都的热情与活力。
第五章：川菜的传承与创新川菜的传承与创新是川菜发展的重要方面。
成都作为川菜的发源地，承载了川菜的传统与发展。
同时，也推出了不少创新的菜肴，融入了现代烹饪技巧和食材搭配。
这些新的菜肴在传承了川菜特色的同时，更符合现代人的口味需求。
结语：成都，一个让人流连忘返的美食天堂。
在这里，品尝正宗川菜，不仅能够满足味蕾，更能够感受到成都独特的美食文化。
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成都美食介绍，吃在中国，味在成都
成都美食闻名天下，如果你也是个吃货，怎么能不去成都大开胃口吃上一顿呢！
成都美食介绍
成都有很多为外地人津津乐道的东西，美食、美女、美景……这其中当然首推成都的美食。
成都就象一个巨大的美食城，历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃；麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅；热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜。
放眼望成都，城市的东西南北，餐饮一条街比比皆是，让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天，这就是美食的成都，这就是成都人的幸福年华。
成都美食街区简介
有这样一种说法，来形容各地的“吃”：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，追求口感。
成都人对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜，对吃的热情，可以用“投入到底”来形容。
可以今天开车到郊区双流啃个兔脑壳，明天跑到郫县称斤“蒋排骨”。
成都人对吃的热情，造成了成都餐饮业的高度发达，但凡到了成都的外地游客，无不对成都的川菜，小吃满怀兴趣。
到了成都不吃美食，总让人有入宝山空手而回的感觉。
号称美食之都的成都，有3万多家酒楼、餐馆遍布大街小巷，只要你想出门吃饭，没有找不着吃的。
早在上个世纪末，成都餐饮行业就形成了本土川菜(包括火锅)十分繁盛的同时，外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈的局面。
进入二十一世纪以来，成都餐饮越发繁荣，外地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的滋味。
成都有好几条各具特色的美食街，由西往东呈扇形排列：沙西线(沙湾路西延线)、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路)、武侯祠大街、双楠美食区、玉林•中华园美食区、科华路•领事馆路美食街、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。
万水千山美食游路线推荐
假定您的胃足够坚强，一天能吃５顿，并且禁得住火辣辣的考验，跟我来！切记，不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐。
要吃就要吃最正宗的老字号，麻烦一点无所谓，多跑点路而已。
虽说川菜都是精品，而且品种繁多，但是毕竟还不是最正宗的。
我们说的是最正宗的老字号，只吃经典，别的菜不要吃太多，否则你一天吃不了５顿。
第一天早点：担担面、炖鸡汤
在武侯祠大街的成都担担面吃早餐，口味众说纷纭，不过只有自己试过才知道啊。
点二两担担面，一碗炖鸡汤。
午餐：陈麻婆豆腐
玉龙街的百年老字号，乘56路、5５路、16路等公共汽车。
点麻婆豆腐。
据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。
再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。
花费每人20元足够。
加餐：小谭豆花
乘４路车，“北巷子”站下车。
店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。
点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。
中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。
花费５元。
晚餐：成都皇城老妈总店
成都有两家皇城老妈店，一家在琴台路这家氛围最好。
还有一家环境和饮食文化很浓厚的在南二环路上，不过消费有点偏贵哦，外地人最好点鸳鸯锅。
想吃好，每人得花120元以上
夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯
推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色，啤酒没必要买太好的，喝蓝剑有地方感。
上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。
就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一打听别人就会详细指路的。
花费１０元以上就可以吃好。
成都美食分布地图
1、光华大道—外双楠美食图成都苍蝇馆子大全
地址：金牛区曹家巷菜市场内
万水千山推荐秘籍：成都顶级苍蝇馆子”，光是那个“本店为残疾人经营，不开发票”的告示就“够牛”的了。
吃的是“非常地道”的“家常味”，每个菜都挺“可口”。
呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒，看着“有点吓人”，一吃才晓得它的“温柔”，“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。
环境就只能用“简陋”二字来形容了，人又“多”又“挤”。
价格也有点“小贵”，天天来吃还真“遭不住”呢。
烟袋巷的八宝粥
地址：青石桥海产市场那边哈……
万水千山推荐秘籍：里面的火锅粉儿,青椒肉丝炒面很巴适！当然,最巴适的还是八宝粥哈,口感不摆了！”
成都小吃
成都的小吃之所以深受人们的喜爱，是因其自身特点所决定的，一是风味突出，它与川菜一样不公选用多种调味品，还十分讲究调味的技巧，由此形成了各自不同的风格，二是善于用汤，成都的风味小吃中多喜用汤，将多种原料和调料粗心熬制（大多有其独门秘方）才能得到各具特色的美味浓汤，三是注重质量，无论是原料还是调味料皆是如此，比如用某一部位的肉，或某一品牌的调料都是大有讲究的，四是常能随一年四季的变化选用不同的原料使之应时应景，花样翻新常吃常鲜。
成都的小吃种类之多闻名全国，就连老成都人都不见得数的过来，从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。
成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
麻辣红亮，味美爽口的夫妻肺片(地址：成都市总府路23号)；酸辣相宜，臊子香脆的担担面(地址：成都市后子门)；红味鲜香麻辣，白味汤汁鲜美的钟水饺(地址：成都市提督街7号)；历史悠久，用料考究，回味悠长的赖汤圆(地址：成都市总府路27号)；粉条精抖，口味鲜香的复兴肥肠粉(地址：成都青石桥北街30号)；龙抄手；以及遍及大街小巷的卤肉锅魁、宜宾燃面、灯影牛肉、蛋烘糕等等，真是不胜枚举。
成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。
他们在长期经营中，或肩挑手提，或沿街开店设铺，在吃食的色、香、味上精心制作，天长日久，逐渐创制出某人或某个地点的名小吃，如春熙路的龙抄手，总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，耗子洞张鸭子，洞子口凉粉，长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。
如今，许多名小吃店虽已迁新址，但仍沿
有旧名。
成都还有富有麻辣“怪味”的小吃，如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。
怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成，香味浓烈，味中有味。
成都小吃种类繁多，遍及大街小巷，一家家寻觅，不免费时费力，偷懒的办法就是直接去“小吃总汇”——位于成都市春熙路的龙抄手各种不同档次的小吃套餐，几乎包括了所有的著名小吃。
先不说吃，光是看到几十个大小不一的碗碟堆将上来，让人眼花缭乱，目不暇接，不由的感叹到了成都就怕胃不好呀。
网友总结成都不得不吃的特色餐馆
1、如果想吃面，7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择！要1两1两的叫。
2、川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。
3、2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉，超赞，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。
4、川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。
5、科华北路的彼得西餐，吃了简直不想去其他西餐店。
尤其是他的自制冰淇淋，狂好吃。
6、盐市口新世界楼下的异域菜不错，韩国烤肉，新加坡鸡饭。
7、新鸿路新鸿社区里头，就是新鸿路上那个门，进去大概50米，就有个串串店，忘记叫什么名字了，反正是对公公婆婆开的，看招牌就晓得了。
他们锅底里好象放的有茶叶还是中药什么，反正不怎么辣的，一点都不上火。
8、蜀汉路欧尚对面，花好月圆广场1楼，有1家卖煎蛋面的，不仅有面，还有饭，味道还不错，价格也很便宜。
9、莲花小区好吃街的芋儿鸡，一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的，那家芋儿鸡全成都最最好吃咯。
10、18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈！那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些的太好吃咯。
11、川师南大门的雅风面馆和佑佑面。
12、交大北门那边的乐山烧烤。
13、西安路“重庆老火锅王”。
14、清江东路“大宅门”火锅。
15、玉林中路“老码头”火锅。
16、玉林西路“飘香火锅”。
17、“蜀九香”火锅。
(玉林、紫荆、百花潭都有分店，双楠店名叫“家家福”)
18、“孔亮鳝鱼火锅”。
(成温立交桥、广福桥、人民北路)
19、“三只耳鱼头火锅”。
(玉林、玉双路)
20、肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适，推荐泡椒味的，那个碟啊…安逸翻了，生青椒的。
21、老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜：冲菜拌鸡。
22、田砍小学对面(就是蜀都花园后门)的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面，味道很正也，好好吃哦，非常香，老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的，非常辣。
23、川大南门外的山东煎饼，2￥一套。
那里的糍饭棒也不错，3￥一套。
武侯祠锦里酒吧圈
鱿鱼面馆店面不大，环境却十分卫生。
面汤里的鱿鱼下足分量，也成为吸引回头客的主要原因之一。
这儿靠近33频道，加上这里的面条很有特色，电视台的主持人也经常光顾，在这边碰到目前当红的某主持人，也是正常的。
特色菜系：鱿鱼面豇豆抄手生椒牛肉
地址：武侯区大石西路56号旅游职中斜对面
营业截止时间：凌晨3点
人均消费：约10元
夜宵热力指数：★★★☆
点评：如果厌倦了酒吧烧烤的固定搭配，那你一定要来尝尝这儿的鱿鱼面，味道真的很不错，没有腥味儿，面入口嫩滑，汤也非常鲜美。
吃过的天下，看到吃的忍不住冒星星了，没来的还不赶快来！。