电压力锅的标准之惑
电压力锅安全及性能要求
INSERT YOUR LOGO电压力锅安全及性能要求通用模板Following procedures in work, such as ignoring the operating procedures, will lead to all kinds of safety accidents in the production work, resulting in losses and personal injuries, and in serious cases endangering safety.撰写人/风行设计审核：_________________时间：_________________单位：_________________电压力锅安全及性能要求通用模板使用说明：本操作规程文档可用在日常工作中必须遵照执行的一种保证安全的规定程序，如忽视操作规程在生产工作中会导致出现各类安全事故，带来经济损失和人身伤害，严重情况下会危及生命安全。
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范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140 kPa,额定容积不大于10L的家用和类似用途的电压力锅。
本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊环境下使用的电压力锅。
规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 电压力锅 electric pressure cooker具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。
国美代工厂产品质量验收标准-电压力锅
编号
编码
类别
国美智能
产品质量验收标准
电压力锅
甲方：国美智能科技有限公司
乙方：佛山市顺德区欧宁电器有限公司
日期：年月日
产品质量验收标准-电压力锅
1.参考行业和国家标准
供应商生产的产品必须符合国家和行业标准的各种要求，不限于以下国家强制性标准
GB 4706.1-2005家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
检验项目
标准要求
检测方法
包装材料
外箱、彩盒、泡沫、纸卡、胶带等内容正确，无明显脏污、破损、变形、标识、不清晰等不良现象,。
通过目视检查包装箱（内、外）、缓冲材料、包装胶袋、盖膜的外观状态及产品的包装方式。
包装提手强度
提包装手无松脱断裂现象，包装箱应无破损。
产品正常包装后，快速提起、放下，操作10次；单手持住提手连续往左右方向正转，反转，5秒钟操作5次。
各主要部位的间隙
内盖-面盖
≤0.3mm
塞尺，目测
把手盖-面盖
≤0.5mm
外壳-底座
≤0.5mm
外壳-控制盒
≤0.5mm
把手盖-把手座
≤0.3mm
外壳-中框
≤0.5mm
上盖-中框
≤1.2 mm
前装饰件、上装饰件-面盖
≤0.3mm
旋钮-控制面板
旋钮周边间隙均匀，或旋转时不允有干涉、卡住
手动，目测
2.2包装及附件检查
GBT 5009.62-2003陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法
GBT 5009.65-2003食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法
GBT 5009.72-2003铝制食具容器卫生标准的分析方法
GBT 5009.80-2003食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法
电压力锅安全及性能要求(一)
电压力锅安全及性能要求(一)范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140kPa,额定容积不大于10L的家用和类似用途的电压力锅。
本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊环境下使用的电压力锅。
规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1电压力锅electricpressurecooker具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。
3.2额定工作压力ratedworkingpressure由制造厂商为电压力锅标称的最大工作压力。
3.3工作压力workingpressure在正常工作状态下，工作压力控制装置工作时锅内最大表计压力值。
3.4安全压力safetypressure安全压力控制装置动作时锅内表计压力值。
3.5泄压压力releasepressure泄压装置排气或降压时锅内表计压力值。
3.6破坏压力collapsingpressure电压力锅能承受的最大表计压力值。
3.7工作压力控制装置workingpressurecontroldevice控制电压力锅在工作压力范围内正常工作的装置。
3.8安全压力控制装置safetypressurecontroldevice在工作压力控制装置失控状态下，控制电压力锅在安全压力范围内动作，保证安全的装置。
3.9泄压装置pressure-reliefdevice在安全压力控制装置失控状态下，控制电压力锅在泄压压力范围内排气降压，保证安全的装置。
3.10受压弹性部件pressure-receivespringcomponents直接承受锅内压力并通过其弹性变化来控制工作压力的部件。
电压力锅选购方法之美的电压力锅5096
电压力锅选购方法之美的电压力锅5096电压力锅因为具有安全、省时、便利等长处，如今已成了许多家庭必备的厨房用具。
当前商场上的电压力锅品种繁多，不少贱卖的伪劣产品充满着电压力锅商场，其间究竟电压力锅哪个牌子好，采办时怎么才能挑选一款既便利有用，又契合自个家庭特色的电压力锅，困惑着不少消费者，不必忧虑，下面就给我们介绍一下怎么挑选电压力锅的办法：选购指南：1. IH vs.非IH电压力锅IH就是英文induction heat，电磁加热，顾名思义，这种电压力锅就是用电磁加热的，不是传统的发热盘加热。
用电磁加热的电压力锅使得内胆自己发热，减少了热传递这个环节，从而减少了热能损耗，所以用起来热效率更高，火力也更大，加热更充分，也更省电。
相比非IH电压力锅的优点：1.强大的火力：快速升温，米粒迅速吸热，不会散架。
2.优秀热传导力：帮助米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。
3.优秀热对流性：火力均匀，米饭全面充分受热。
2．智能 VS. 非智能很多人听到智能或者非智能或许还不明白是什么意思，其实这是根据电压力锅的控制系统来分类的一种方式。
机械式电压力锅指的是它的控制装置主要是机械式定时器，微电脑式的控制装置则由一套控制电路板组成。
美的5096采用微电脑式的电压力锅，有24小时定时预约功能，每天晚上睡觉前准备好米，鸡蛋，馒头等，放进内锅，然后预约 7小时后开始工作，等一觉醒来（7个半小时后），已经有一锅香碰，美味的热粥，这样早上就不用浪费时间来等早餐做好，而是一起床就可以吃了。
不仅如此，钢胆电压力锅智能系统更是可以控制压力锅温度和压力，实现分步骤熬煮，从而让食物的营养、美味都充分释放。
3．高质量内胆vs非高质量内胆低质量内胆存在蓄热能力差，导热不均匀等问题，食物加热不均匀会极大程度上影响菜色的口味。
部分劣质内胆甚至会危害人体健康。
钢胆内胆虽贵一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命长，可达30年以上。
要效率更要安全——如何选购电压力锅
要效率更要安全——如何选购电压力锅
作者：方晔
来源：《中国质量技术监督》 2018年第8期
由于电压力锅具备省时、便捷、无噪音等优点，如今已成为很多家庭必备的厨房用具。
消
费者在选购电压力锅时，可根据个人的喜好选择机械式电压力锅或微电脑式电压力锅，并重点
关注安全装置等内容，让优质产品成为生活的好帮手。
消费者要着重检查电压力锅的内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，并检查功
能开关、轻触式按钮是否正常。
旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机。
电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀。
电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。
消费者首先
要检查锅盖的密封圈，应无变形和龟裂。
将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。
电压力锅的浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外
表面光亮无氧化锈蚀等。
最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀应能正常排气，定时
器能自动关机。
产品说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否，事关消费者对产品正确安全的使用，因
此这项检查也不可疏忽。
消费者应选购通过3C 认证的产品，确保电气性能合格，售后服务到位。
电压力锅在使用时，切忌擅自在加压阀门上增加重量，因为锅内压力的大小有严格的技术
参数，无视科学设计会造成锅爆人伤的严重后果。
如果锅上的易熔金属片( 塞) 脱落，绝不允
许用其他金属物堵塞代替，而应更换同种新件。
电压力锅检测标准
电压力锅检测标准1:范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、包装要求、外观要求、结构与配合、安全及性能要求的检验要求。
2：引用标准Q/SPE J0205-2007《电压力锅》包装储运图示标志GB/T191GB/T 1019家用电器包装通则GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的批检验抽样计划GB/T2829周期检查计数抽样程序及抽样表（适用于对过程稳定性的试验）GB4343.1电磁兼容家用电器、电动电动工具和类似器具的要求第1部分：发射GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4706.19家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求GB 4806.1食品用橡胶制品卫生标准GB/T5009.72铝制食具容器卫生标准的分析方法GB/T6388运输包装收发货标志GB/T6543瓦楞纸箱GB/T6544包装材料瓦楞纸板GB 9684不锈钢食具容器卫生标准GB 11333铝制食具容器卫生标准GB11678食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准GB/T11679食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法GB/T11681不锈钢食具容器卫生标准的分析方法GB17625.1电磁兼容限值谐波限值（设备每相输入电流w 16A）QB/T2421铝及铝合金不粘锅QB/T 3826轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法中性盐雾试验（NSS法QB/T 3832-1999轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价3:包装要求4:外观及标志要求5.1 外观5.2标志1 结构与配合6安全及性能要求说明：1各项检测的具体要求依据相关技术标准或技术要求。
2、本标准中的不合格分类：2.1致命（A类）缺陷——指对产品使用者和持有者造成危害和不安全的缺陷；2.2重要（B类）缺陷-----指可能会导致产品不能使用，引起使用功能不正常或减少产品实际使用性能（产品的使用目标），这个缺陷可能会导致消费者不接受这种产品或在产品使用初期阶段就要维修；2.3轻微（C类）缺陷-----指可能减少产品的实际使用性能或虽与技术参数不符，对产品操作效率不产生影响，即对使用功能无影响，但明显超出规定范围。
如何选购电压力锅
如何选购电压力锅【导读】电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，热效率大，省时省电，是一个比较实用的烹调器具。
它具有无法比拟的优势，能满足多种家庭的烹饪需要，符合现代人的追求方向。
选购电压力锅注意的事项有很多，爸妈们要细心，不要随随便便胡乱购买。
那么，如何选购电压力锅呢，电压力锅优缺点有哪些，电压力锅使用注意事项又是什么？下面妈网百科分享点干货给各位需要选购电压力锅的爸妈们！陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种，分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩，其中釉上彩工艺最简单，价格最便宜。
但便宜不一定是好货，选购时要慎重，综合考虑陶瓷各方面性能。
购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买，切勿购买没有生产产家的劣质产品。
一般情况下，将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡，铅溶出量应小于7mg/L,镉溶出量应小于0.5mg/L。
另外，购买时还要注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁，闻闻是否有异味，最好不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。
通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标，建议购买原料好的釉中彩及釉下彩餐具。
选购陶瓷餐具还要看餐具的外形是否周正、是否有破损斑点，若为金陶瓷，用手擦一擦，不褪色为上品。
购买时最好轻敲几下，如果声音清脆品质好，如果声音沉闷多为劣质品。
买回来后，用食醋浸一下再使用，去掉陶瓷中的有害物质。
电压力锅内胆有哪几种电压力锅内胆非常重要，如果内胆不好，很容易生锈，产生有害物质，影响人体健康。
那么，电压力锅内胆种类有哪些，哪种内胆更有好？1、不锈钢不锈钢内胆是最好的，长时间使用不会因为摩擦出现划痕，非常耐用。
另外，不锈钢内胆更安全，具有传热均匀的优点。
与不锈钢内胆相比，市面上有的内胆传热不均匀，煮出来的东西很容易焦，而且容易因生锈而滋生细菌。
2、黑晶“黑晶内胆”外表面通过氧化技术加工，里面采用高强度合金材料，强度很高，而且黑晶更易清洗、耐磨性更好，相比普通材料，甚至好了10倍以上呢。
3、陶晶陶晶内胆多应用于电饭煲、电压力锅，由陶瓷材料制成，具有不粘，防刮，加热均匀的优点。
电压力锅检验标准
A
★
稳定性和机械危险
器具应有足够的稳定性，通过斜度为15°的台面，不得倾倒试验来判定
试验
A
★
批准人:
审核人:
制定人:
电压力锅产品检验标准
文件编号：KJ-PB-005
版次
A/1
共8页第6页
检查项目
检查内容
技术Hale Waihona Puke 求和质量标准检验工具和方法
不合格分类
备注
机械强度
电压力锅在结构上应经受住在正常使用中可能会出现的野蛮搬运，在外壳可能薄弱点上用0.5J±0.04J的冲击能量打击三次，不应严重变形
视检，塞规
B
黑点（杂点）在ф50mm范围内允许2处存在，但黑点直径小于0.3mm，且黑点相距20mm
视检
C
划伤在ф50mm范围内允许2处存在，但划伤线条宽小于0.3mm，长度小于10mm，深度用手应不能感觉出来
视检
C
雾斑点在50mm范围内允许2处存在，但雾斑点直径小于Φ3mm，且相距5mm
视检
C
配合
限压值测试:小于90kPa
压力表
A
★
密封性检查:锅内蒸汽压力在(0-70)kPa范围内,不得有漏汽现象
压力表
A
★
功
能
保温温度
通过温控器进行保温的电压力锅，饭温能保持在60-80℃范围内
试验
B
★
保温温度
用附加电热原件保温的电压力锅，饭温应能保持在比试验环境温度高45-55℃
试验
B
★
煮、蒸、煲
煮饭功能正常、不应出现饭煮不熟或烧焦，煮粥（稀饭）出气孔不得出现喷米汤现象，煲（炖）出气孔不得出现溢汤/溢汁现象