周村烧饼包装沟通设计的实践与探索
周村烧饼包装调研报告
周村烧饼包装调研报告周村烧饼包装调研报告一、调研目的本次调研旨在了解周村烧饼的包装情况，以及消费者对包装设计的偏好，为后续的包装设计和推广提供参考依据。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和个案访谈相结合的方法进行。
其中，问卷调查主要通过线上问卷平台进行，共收集到300份有效问卷；个案访谈通过拜访周村烧饼的生产厂家进行，共访谈了3个厂家代表。
三、调研结果1. 包装情况通过对周村烧饼的包装样式进行观察和调研，发现大多数包装采用纸盒包装，形式较为统一，没有太多的差异化设计。
同时，包装的规格一般为一盒四个烧饼，包装盒呈长方形，外部印有品牌名称和标志。
2. 消费者偏好在调查问卷中，我们询问了消费者对周村烧饼包装的偏好，得到了以下结论：- 70%的消费者认为包装设计应该突出产品特色和品牌形象，以吸引消费者的眼球；- 60%的消费者喜欢简约大方的包装设计，认为过于繁琐的包装设计会给人一种低档次的感觉；- 50%的消费者认为包装要与产品相匹配，反映产品的特点和品质；- 40%的消费者认为包装应该注重环保，使用可回收材料和无污染印刷技术。
通过个案访谈，我们了解到周村烧饼的生产厂家在包装设计方面存在以下问题：- 缺乏差异化设计，多数厂家都采用类似的包装样式，难以与其他品牌区分开来；- 包装材料有待改善，现有包装材料较薄，易碎，无法保证产品的完整性；- 包装印刷质量不高，有些印刷品存在模糊和偏色的问题。
四、改进建议基于上述调研结果，我们提出了以下改进建议：1. 包装设计创新：厂家应重视包装设计的创新，突出产品特色和品牌形象，以吸引消费者的注意力。
可以尝试不同的包装形式和材料，如纸盒、塑料盒，甚至可考虑定制造型的包装设计，以增加产品的辨识度。
2. 简约大方的包装设计：消费者普遍喜欢简约大方的包装设计，厂家在设计上可以采用简洁的线条和色彩搭配，减少繁琐的图案和文字，以提升产品的档次感。
3. 包装与产品相匹配：包装设计应反映产品的特点和品质，可以在包装上印制产品的制作工艺和原料来源，增加消费者对产品的认可感。
《包装小酥饼作业设计方案-2023-2024学年科学粤教版2001》
《包装小酥饼》作业设计方案一、教学目标1.了解小酥饼的包装设计原则和方法；2.掌握小酥饼包装设计的基本因素和技巧；3.培养学生的创新能力和审美观念。
二、教学内容1.小酥饼包装设计的观点和作用；2.小酥饼包装设计的原则和方法；3.小酥饼包装设计的基本因素和技巧；4.小酥饼包装设计的实践操作。
三、教学重点和难点1.小酥饼包装设计的原则和方法；2.小酥饼包装设计的基本因素和技巧；3.小酥饼包装设计的实践操作。
四、教学方法1.讲授相结合的教学方法；2.案例分析教学法；3.实践操作教学法。
五、教学过程1.导入：通过展示一些小酥饼包装设计的案例，引导学生了解小酥饼包装设计的重要性和作用；2.讲解：介绍小酥饼包装设计的观点、原则、方法、基本因素和技巧；3.分组讨论：让学生分组讨论一些小酥饼包装设计的案例，并提出自己的设计方案；4.实践操作：让学生根据自己的设计方案，进行小酥饼包装设计的实践操作；5.展示交流：让学生展示自己的设计作品，并进行交流讨论。
六、教学评判1.设计评判：评判学生的设计作品是否符合小酥饼包装设计的原则和方法；2.表现评判：评判学生在小酥饼包装设计过程中的表现和表达能力；3.创新评判：评判学生的设计作品是否具有创新性和奇特性。
七、教学资源1.小酥饼包装设计的案例图片；2.小酥饼包装设计的教学PPT；3.小酥饼包装设计的实践工具和材料。
八、教学反思通过本次教学，学生将能够了解小酥饼包装设计的原则和方法，掌握小酥饼包装设计的基本因素和技巧，培养学生的创新能力和审美观念。
同时，通过实践操作，学生将能够提升自己的设计能力和实践能力，为将来的设计工作打下良好的基础。
周村烧饼的传承与创新
山东周村烧饼有限公司是一个有着50多年生产历史的老字号企业。
主要生产有着千年历史的地方特产——周村烧饼,是一家综合型企业。
公司下设山东周村烧饼有限公司济南分公司、上海聚合斋商贸有限公司、淄博周村华康商贸有限公司、周村烧饼博物馆、萌水镇北唐村生产基地、南郊镇孔家村生产基地。
是山东省食品生产骨干企业，省农业产业化重点龙头企业。
产品销往全国二十几个省、市、自治区。
公司做为“周村烧饼”及其历史文化的传承者与弘扬者，始终遵循世纪传承，始终如一的核心价值观，致力于传承、探索、发展周村烧饼传统手工制作工艺和文化内涵，弘扬周村烧饼特色文化，坚持品质正宗，为消费者提供绿色、健康、优质的产品和服务；始终坚持正德挚信，秉持健行的事业信念，把周村烧饼品牌做精、做强、做长，打造成食品行业的标杆品牌。
饼类食品，且“上著胡麻”而烘烤而成的胡饼，源于汉朝。
记载于东汉末年桓帝、灵帝年间的《释名》一书，作者刘熙。
书曰：“饼，并也。
溲面使合并也。
胡饼，作之大漫冱也，亦言以胡麻著上也。
”溲，就是浸泡，和面的意思；“大漫冱”指形状大而平整；胡麻，《汉语大词典》解释为：“胡麻，即芝麻，相传张骞得其种于西域，故名。
”即是在面饼上覆以芝麻，再以吊炉烤制，具有鲜明的西域特点。
据《三国志·阖温传》裴松之注引《魏略·勇侠传》记载，汉桓帝延熹三年（公元160年）曾经有一个叫赵歧的人，因受政治迫害，隐匿姓名，流落北海（现青州府以东一带），曾在市场上贩卖“胡饼”。
到了宋代，我国的熟食加工业更加发达，饼类食品的加工生产不仅规模大，而且花样繁多。
《东京梦花录》一书中记道：当时的东京汴梁有两种饼店，即油饼店、胡饼店。
资料链接桓帝（刘志），生于公元132—167年，活了36岁，在位22年。
灵帝（刘宏），生于公元166—189年，活了34岁，在位22年。
刘熙，字成国，北海（山东寿光、高密一带）人，生活在桓帝、灵帝之世。
其本人虽无传记，但史载刘熙曾师从郑玄学习经学。
周村烧饼市场营销策划方案
周村烧饼市场营销策划方案一、市场概况周村烧饼是山东省济南市历下区周村著名的地方特色小吃，以其形状美观，口感独特而闻名于世。
近年来，随着济南市旅游业的快速发展，周村烧饼也逐渐成为游客必品，市场前景广阔。
然而，与此同时，许多类似的烧饼品牌也涌现出来，竞争日趋激烈，因此需要有效的市场营销策划方案来提升市场竞争力。
二、目标市场1. 地理范围：主要以济南市和周边地区为主。
2. 目标客户：游客、本地居民以及周边城市客户。
3. 目标市场细分：通过对目标客户的市场调查，将目标市场细分为以下几个类别：a) 游客市场：主要是来济南旅游的国内外游客，以及济南本地居民。
b) 本地居民市场：主要是济南市及周边地区的居民，以及外地居民。
c) 周边城市客户：主要是济南市周边区域的居民，以及外地居民。
三、市场定位1. 周村烧饼是一种济南特色小吃，具有浓厚的地方文化特色，目标市场主要是对地方特色小吃感兴趣的消费者。
2. 周村烧饼定位为高品质、高性价比的烧饼品牌，旨在为消费者提供优质的产品和服务。
3. 周村烧饼追求创新和变革，不断引入新口味和新概念，以满足不同消费者的需求。
四、竞争分析1. 周村烧饼市场竞争对手主要有济南市其他烧饼品牌，以及其他类似烧饼特色小吃。
2. 市场竞争主要体现在产品质量、价格、服务和市场知名度上。
3. 周村烧饼作为一种地方特色小吃具有一定的竞争优势，但还需要不断提升产品品质和服务水平，增强市场竞争力。
五、市场营销策略1. 产品策略：a) 提升产品质量：注重原材料的选择和烧饼制作工艺的改进，提高产品口感和品质。
b) 创新口味：引入新口味和新概念，满足消费者对食品多样性的需求。
c) 包装设计：加强包装设计，突出产品特色，提升产品形象。
2. 价格策略：a) 主打高性价比：保持合理的价格水平，提供高品质、价廉物美的产品。
b) 促销策略：定期推出优惠活动，如买赠、打折等，提升产品的购买欲望。
3. 渠道策略：a) 建立品牌专卖店：在济南市和周边城市开设品牌专卖店，提供便捷的销售渠道。
周村烧饼调研报告ppt
周村烧饼调研报告ppt【周村烧饼调研报告】一、调研目的本次调研旨在了解周村烧饼的市场竞争状况、产品特点与消费者需求，为进一步推动周村烧饼的发展提供参考依据。
二、调研方法1. 网上调查：通过网络问卷调查的方式，收集消费者对周村烧饼的了解与评价。
2. 实地走访：前往周村烧饼生产企业，进行现场观察与交流。
三、调研结果1. 市场竞争状况据统计，周村烧饼在本地市场占据了较大的份额，但在周边城市和其他地区的市场份额相对较小。
存在竞争对手主要有其他烧饼品牌和传统早餐快餐品牌。
2. 产品特点周村烧饼具有皮薄、馅料饱满、口感酥脆的特点，且注重荤素搭配，有多种口味可供选择。
产品有小包装、大包装两种规格，方便消费者选择购买。
3. 消费者需求根据调查结果显示，消费者对周村烧饼的认可度较高，普遍称赞其口感好、品质稳定。
消费者对周村烧饼的期望主要集中在产品种类的丰富性、包装的便携性和价格的合理性。
四、调研结论1. 市场推广：在周边城市和其他地区进行市场推广，提高周村烧饼的知名度和影响力。
2. 产品创新：根据消费者需求，研发出更多口味独特的烧饼品种，增加产品的多样性。
3. 包装设计：改进包装，使其更加便携，方便消费者随时购买食用。
4. 价格优化：根据市场需求和成本考虑，确定合理的价格策略，提高产品的竞争力。
五、展望与建议通过本次调研，我们发现周村烧饼具备良好的市场基础和消费者口碑，但还有提升和改进的空间。
我们建议企业在市场推广、产品创新和包装设计等方面加大投入，加强与消费者的互动，进一步提升周村烧饼的知名度和市场竞争力。
同时，企业应不断优化成本控制和价格策略，实现产品质优价廉，以满足消费者对品质与性价比的要求。
周村烧饼包装调研报告总结
周村烧饼包装调研报告总结周村烧饼作为一种特色美食，在市场上有着广泛的知名度和消费群体。
包装作为产品的一个重要组成部分，对产品的销售和消费起着至关重要的作用。
为了进一步提升周村烧饼的包装效果和市场竞争力，我们进行了一次包装调研，以下是我们的调研报告总结。
一、调研目的和方法本次调研的目的是了解周村烧饼的现有包装情况，收集消费者对于包装的需求和意见建议，通过调研结果提出改进方案，并进一步提高周村烧饼的包装质量和形象。
我们采取了问卷调查的方法，通过网上调研平台和实地访谈相结合的方式进行调查。
二、调研结果分析1. 对现有包装的评价根据调研结果，大部分消费者对周村烧饼的包装表示满意，认为包装精致、大气，能够很好地体现产品的特色和品质。
同时，也有一部分消费者认为包装稍显陈旧，需要改进。
2. 对包装的需求和意见(1) 包装材料：大部分消费者对包装材料表示满意，认为周村烧饼的包装应该保持天然、环保的特点。
部分消费者希望增加一些新型的包装材料，如可降解材料，以进一步减少对环境的影响。
(2) 包装设计：消费者对于包装设计的意见比较一致，希望包装设计能更好地展现周村烧饼的传统特色和地域文化，让消费者第一眼就能够联想到周村烧饼。
同时，还希望包装设计简约、精致，能够吸引消费者的目光。
(3) 包装信息：消费者普遍希望产品包装上能够清晰地标注产品的名称、产地、原材料、生产日期和保质期等重要信息，并希望这些信息能够以简洁易读的方式呈现。
三、改进方案建议1. 包装材料的改进：考虑到环保意识逐渐提升，建议在包装材料上增加一些可降解材料，以减少包装对环境的影响，更好地体现出周村烧饼的天然特点。
2. 包装设计的改进：根据消费者的需求和意见，建议包装设计更好地体现周村烧饼的传统特色和地域文化，将周村烧饼的历史和故事融入到包装设计中，让消费者能够通过包装就能够感受到周村烧饼的魅力。
3. 包装信息的改进：建议在产品包装上清晰地标注产品的名称、产地、原材料、生产日期和保质期等信息，并采用简洁易读的方式呈现，方便消费者了解产品的详细信息。
周村烧饼包装调研报告分析
周村烧饼包装调研报告分析周村烧饼是一种传统的中国小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而受到广大消费者的喜爱。
在市场竞争日益激烈的情况下，包装作为产品的重要组成部分，对于推广和销售至关重要。
本调研报告旨在分析周村烧饼的包装设计和市场竞争状况，为提升产品竞争力提供参考建议。
一、包装设计分析1. 周村烧饼的包装设计多为传统风格，以具有地方特色的字体和图案作为主要元素。
虽然这种设计具有一定的历史和文化内涵，但在当今社会，消费者对包装设计更注重新颖、时尚和个性化。
因此，周村烧饼的包装设计可以结合传统与现代元素，创造出更具张力和现代感的设计。
2. 包装材料多为纸盒或塑料袋，这种包装方式既能保护烧饼的完整性，又方便携带。
然而，在环境保护意识逐渐增强的今天，可持续性也成为包装设计的重要考虑因素。
可以考虑使用可降解的包装材料，如纸盒替代塑料袋，或采用可回收再利用的材料，以减少对环境的影响。
3. 包装色彩以黄色和红色为主，这与周村烧饼的特点和地域文化有关。
然而，色彩的运用也要注重与产品的品质和形象相一致。
可以通过调整色调和搭配其他颜色来创造更加吸引人的包装设计，同时注意色彩的视觉冲击力和吸引力。
二、市场竞争状况分析1. 目前市场上存在着众多品牌的烧饼产品，竞争激烈。
消费者购买产品时，包装设计是他们最先接触到的元素之一，良好的包装设计可以吸引消费者的注意并提高购买欲望。
2. 零售渠道是周村烧饼市场竞争的关键。
目前，周村烧饼主要通过传统的实体店进行销售，但随着电商的崛起，线上渠道也逐渐成为竞争的一部分。
可以考虑与电商平台合作，在线上拓展市场份额。
3. 品牌形象对市场竞争的影响巨大。
在同质化的市场环境中，品牌形象能够为消费者提供信任、认同和忠诚度。
周村烧饼可以通过加强品牌文化建设，提高产品的品质和口碑，增强品牌在市场中的竞争力。
三、改进建议1. 包装设计方面，可以针对目标消费者的喜好和消费心理进行调整和创新，创造更具现代感和个性化的包装设计。
《包装小酥饼作业设计方案》
《包装小酥饼》作业设计方案一、作业目标：通过本次作业设计，学生将能够：1.了解包装设计的基本原理和技巧；2.培养创新思维和审美能力；3.提升手工制作能力和团队合作认识。
二、作业内容：1.学生将分为若干个小组，每个小组将设计一个奇特的小酥饼包装盒；2.小组成员将根据包装盒的形状、颜色、材质等方面展开头脑风暴，提出设计方案；3.设计方案需包括包装盒的结构图、样品图和材料清单；4.小组成员将共同制作出设计好的包装盒，并在班级展示。
三、作业步骤：1.分组：老师将学生分成若干个小组，每个小组3-4人；2.头脑风暴：小组成员共同讨论并提出设计方案，包括形状、颜色、材质等；3.设计方案：每个小组将设计好的方案整理成文件并提交给老师审阅；4.制作包装盒：根据设计方案，小组成员将共同制作出包装盒；5.展示：每个小组将在班级展示他们设计和制作的包装盒，展示时间为5分钟。
四、评分标准：1.包装盒设计的创意性和奇特性（30%）；2.包装盒的制作质量和完成度（30%）；3.小组成员之间的合作和团队精神（20%）；4.展示效果和表达能力（20%）。
五、作业要求：1.作业提交时间：XX月XX日；2.每个小组需要准备一份设计方案和一个实物样品；3.小组成员需要对等分工，共同完成包装盒的制作；4.展示时，每个小组需要对自己的设计理念和制作过程进行简要说明。
六、作业总结：通过本次作业设计，学生将不仅能够进修包装设计的基本原理和技巧，还能够培养创新思维和团队合作认识。
希望学生们能够在设计和制作过程中发挥自己的想象力和创造力，展现出自己奇特的美学观念。
同时，也希望学生们能够在小组合作中互相协作，共同完成这个有趣的作业设计。
等候学生们展示出自己的作品，让大家一起欣赏和进修。
愿本次作业设计能够为学生们带来更多的收获和成长！。
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二、 品牌沟通设计资源
１ 品牌传承 ． 周村烧饼 ， 因产 于山东淄博周村 而得名 ， 山东省 的著 是 名特产 之一 。以传统工艺精工制作而成 ， 为纯手工制品 ， 有 “ 香 、 、 四大特点 ， 酥、 薄 脆” 富有 营养 ， 老少 皆宜。其外形 圆 而 色黄 ， 正面贴满芝麻仁 ， 背面酥孔罗列 ， 薄似杨叶 ， 酥脆异 常 。人 口一 嚼即碎 ， 香满 口腹 ， 若失手落地 ， 则会 皆成碎 片，
第 ３ 卷第 １ １ １期
２０１１年 ｌ１月
成
宁
学
院
学 报
Ｖｏ ． １ ３１， ． Ｎｏ １１ ＮＯ ． ０１ Ｖ２ １
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ａ ｎｎ ｉｅ ｓｔ ｏ ｒ ａ ｆＸｉｎ ｉ ｇ Ｕｎ ｖ ｒ ｉ ｙ
文章编 号 ：０ ６— ３ ２ ２ １ ） １ ０ ５ ０ １０ ５ ４ （０ １ １ — １ ８－ ２
周村烧饼包装沟通设计的实践与探索
张 禹 ， 左 鹏 ， 王 彪 ， 文 婧 ， 璐 钱 赵
（ 京 印刷学 院 ， 京 北 北
摘
１２０ ） ０ ６０
要： 包装是品牌营销 管理的重要环 节， 包装设计作 为品牌沟通的载体 ， 来越受到重视 ， 越 沟通也成 为 实现 品牌
竞争的重要 手段 。沟通模 式的转变为消 费者带来多样性 的主观选择 ， 同时也为企业带来 了机遇 ， 而强化品牌 沟通 便 成为 包装设计所要传 达的重要 信息。 包装沟通设计将逐 步构建 出品牌 管理 设计战略 ， 企业形 象视 觉设计 中 是 塑造 良好品牌形象的重要 动因。所以 包装设 计在 其基本功 能的 演变中， 越来越重视品牌沟通模式的 开发 ， 力把 努 品牌价值、 文化价值和审 美价值 融为一体 。本 文以周村烧饼 包装设计为例 ， 品牌 沟通价值 的拓展性 方面做 了一 在
千八百 多年 的历史 。几 经工 艺改造 ， 口感 、 形状 、 色泽 等 有 了不少 的变化 。
一
２ 包装设计沟通现状 ． 但 由于产 品包装沟通 意图不 够 明确 ， 地域与 文化特 征 在包装 上表 现不够 明显 ， 品牌沟通 的拓 展和形 象 的宣传 对 力度不够等原 因 ， 周村烧饼在全国知名度还不够 ， 还不 能成 为 一种 人尽 皆知的品牌。作为有 悠久 历史 且营养 丰富 、 老 少 皆宜的特 色食 品 ， 是理应推向全国的 ， 是应该在 中国丰富
的饮食 文化长廊中 占一席 之位 的。如 此深 厚 的历 史底蕴 ， 如 此旺盛的生命 力 ， 这正是 周村烧 饼 品牌 沟通开 发 的潜 在 资 源。如果 给周村烧饼 以恰 当的品牌 定位 ， 利用 现代 充分 包装技术 和设计 理念 ， 力求将产品与品牌沟通发展起来 ， 为 产 品的推广添加推动力 ， 能在一定 程度上 加深人 们 的品牌 形象， 倡导新 的健康的饮食理念 ， 完善周村烧饼这 种特 色食 品品牌包装 营销体 系 ， 促使全国市场的认可与接纳 ， 而推 从 动地方特色饮食的发展 与拓展 。 ３ 品牌 沟通设计 的受众定位 ．
俗称 “ 瓜拉叶子烧 饼” 。周 村烧饼 制作历史 悠久 ， 至今 已有
三、 包装设计的品牌沟通策略
１包装设计与 品牌形象特征 的沟通 ． 如何更好地发掘周村烧饼 品牌形象特征 的视觉 化接受
度， 如何使传统的老字号食品在浓郁传统文化的底蕴 上 ， 架 设沟通满足 目标人 群的消 费需求 ， 目前 面临 的一个 重要 是 课题 。只有深入认识产 品历史 ， 巧妙运用包装 设计原 理 ， 才
能在传统 老字号包装 设计上 进行大胆 的沟通 实践 与探 索 ，
从而重塑 品牌形象特征 。
２ 包装设计与 品牌 沟通 的策略 ． 周村烧饼包装ห้องสมุดไป่ตู้设计 沟通 目标是 以中国 “ ” 化 为依 食 文 据， 将现代包装材料与造型设计融人中国传统文化审美 中 ，
从而让消 费者体验 到传 统地域文化和现代设计理念 融合带 来 的新视觉传 达效果 。运用过程 中， 应做 到古 为今用 、 为 洋 中用 、 推陈 出新 、 与品牌 战略进行有效地认知 。 并 包装设计 沟通 策略是 以系列包装为 目标加 以整合设计 的。把 “ 村 烧 饼 ” 周 五种 不 同 口味— —“ 麻 ” “ 香 ” 芝 、五 、 “ 麻辣 ” “ 、 蔬菜” “ 、 海鲜 ” 作为一个系列 ， 过不同的颜色来 通 表现 ： 芝 麻 ” 如“ 为淡 黄 色 ， 五香 ” “ 为深黄 色 ， 麻 辣 ” “ 为红
计表现 的沟通路径 ， 强化在包装 设计 中体 现企业 品牌沟通 的策略原则 ， 是制定 和实现企业 的总体 战略 目标 、 沟通设计
形 态 的重 要 手 段 。
周村烧饼包装 的受众定位于都市年轻 白领群体 。他们 生活节奏快 ， 追求时 尚， 对健康 的需求愿 望强 烈 ， 具有 较强 消费能力 ； 同时品牌依存度 较高 。而周村烧 饼现 有 的包 装 体系 中缺少一种针对 于年轻 人的零食类 的包 装种 类 ， 以 所
些有益的 实践与探 索。 关键词 ： 包装设计 ； 沟通管理 ； 品牌 管理
中 图 分 类 号 ：２ Ｆ７
引 言
文献 标 识 码 ： Ａ
一
、
周村烧饼包装设计是围绕品牌沟通管理 目 标进行 的设 计项 目， 承载着 提升 企业品牌 形象 的使命 。探索包 装设计 构思与 品牌沟通策略 的整 合之 路 ， 展包装 设计 方向 和设 拓
在 品牌沟 通 方式 管 理 中 的重 新定 位 是 年 轻 的消 费 人 群 。 “ 针对 年轻人的零食类的食品 ， 包装风格要迎合年轻人 的审
美观 和消 费心 理 ， 通过对包装结构 、 包装色彩 以及包 装 图形 的设计 ， 中国周村品牌形象与市场需求进行准确定位 ， 将 使 这一老字号 的食 品能够迎合现代年轻人 的审美观 和消费 品