2016年黑龙江单招生物模拟试题：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

2016年黑龙江单招生物模拟试题:探讨加酶洗衣粉的洗涤效果【试题内容来自于相关网站和学校提供】1：下图为四位同学选择不同温度范围进行的探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响的实验结果，其中选择温度范围最合理的是( )A、①B、②C、③D、④2：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果时，用布料的衣物作实验材料不如直接用布料理想，理由是( )A、衣物比布料更容易遭受加酶洗衣粉的破坏B、对pH进行控制时，衣物不如布料容易C、对温度进行控制时，衣物不如布料容易D、衣物的大小、颜色、洁净程度应该完全一致，但实际上不容易控制3：市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及奶渍、油渍遇到它，皆能水解而除去。

下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品A、①②B、②④C、③④D、③⑤4：下列质地的衣物不能用加蛋白酶洗衣粉洗涤的是( )A、化纤类衣物B、棉麻类衣物C、尼龙类衣物D、毛类衣物5：在验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验中，下列叙述正确的是( )A、取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度加酶洗衣粉的效果最好B、在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好C、将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度D、将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃6：酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。

随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。

（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通的不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是①___________；②___________，其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是______________，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入___________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的______________。

（2）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①______________酶和②________酶。

其中①酶能将血渍、奶渍等含有的__________水解成________，使污渍容易脱落。

同样②酶可将脂肪水解成___________和___________。

使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有：7：（2014江苏盐城期末）为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。

请回答有关问题：(1)根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、_______、_______和_______等四类。

(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的_______。

(3)下图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因_______(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：①该实验设计体现了_______原则。

②若l号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因____。

(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料_______①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品8：为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种普通洗衣粉分成3等份，进行3组实验。

甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶。

在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验结果记录表。

请回答下列问题：(1)提高洗衣粉去污能力的方法有______。

甲组在洗衣粉中加入了____；乙组在洗衣粉中加入了______(2)甲、乙两组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有____。

(3)如果甲、乙、丙三组均在水温为80℃时洗涤同种化纤布上的同一种污渍，请比较这三组洗涤效果之间的差异，并说明理由：____。

9：（每空1分，共6分）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。

请回答下列问题：（1）由下图推知，该实验的目的是。

50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是________%。

（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题：①该实验设计体现了原则。

②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7min，最可能的原因是。

（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有______________________。

①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品（4）根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施_________________________________________________________。

10：某同学为探究加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表的步骤进行操作：(1)该实验的目的是________。

(2)请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施。

____(3)步骤3和步骤4顺序能否调换？说明理由。

____(4)I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号试管加入的洗衣粉、衣服上的油渍大小及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了_____，以便得出科学结论。

(5)综合本题所研究的问题，你认为下列几项中哪些是使用加酶洗衣粉清洗衣物时，应该注意的事项( )A、用温水来溶化加酶洗衣粉B、用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好C、最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻D、加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物11：为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。

甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。

请回答下列问题：(1)提高洗衣粉去污能力的方法有______ 和。

甲组在洗衣粉中加入了________；乙组在洗衣粉中加入了______ __。

(2)甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_____ __ _。

(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80 ℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。

_____ ___，理由是。

12：加酶洗衣粉中含有蛋白酶。

这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？使用这种洗衣粉时为什么需要用温水？（3分）13：某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行实验。

回答下列问题：(1)该实验的目的是探究。

该实验还应可知的无关变量为。

该实验中、分别构成两组对照实验。

(2)该同学在实验过程中可通过观察来判断酶的催化效率。

(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是。

(4)有同学打算用丝绸作为实验材料，探究蛋白酶洗衣粉的洗涤效果，你认为合适吗？为什么？(5)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，这是因为14：为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。

甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。

请回答下列问题。

[来源:Z*xx*]（1）提高洗衣粉去污能力的方法有______________________（写出一项即可）。

甲组在洗衣粉中加入的酶是_________。

乙组在洗衣粉中加入的酶是_________。

（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。

（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为90℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异：_____________；并说明理由__________________________________。

15：（8分，每空2分）为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。

请回答有关问题：（1）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的。

（2）下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：①该实验设计体现了、原则。

②若1号实验组，洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因。

（3）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料（）①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品答案部分1、B由图可知，①选择的起始温度过高，③④选择的温度范围过小，都不能达到最适温度的范围。

2、DA项：衣物也是由布料做的，加酶洗衣粉对衣物和布料的影响是一样的。

B项和C项：对pH和温度的控制与选择的实验材料无关。

D项：实验洗涤对象为无关变量，一般应保证其大小、颜色和洁净程度完全一致，而对衣物大小、颜色和洁净程度的控制不如布料容易。

3、B加酶洗衣粉含有生物催化剂酶，可以催化蛋白质的分解反应。

由题意可知这种加酶洗衣粉能分解蛋白质，凡由蛋白质组成的衣料皆不宜用加酶洗衣粉洗涤。

4、D加酶洗衣粉因加入酶种类的不同，洗涤对象也不同。

通常加酶洗衣粉中加入的酶制剂是碱性蛋白酶，能有效去除血渍、奶渍等蛋白质类污垢。

毛类衣物的主要成分是蛋白质，所以不能用加蛋白酶的洗衣粉洗涤，以免损坏衣物。

5、A本实验的自变量为温度，在对照实验中，除了要观察的变量外，其它变量都应保持相同，故A正确、B错误；将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如在45℃的水中洗涤效果好，可以说明加酶洗衣粉在45℃时比30℃时洗涤效果好，但不能说明45℃为最适温度，故C错误；D选项能比较加酶洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果，但不能得出加酶洗衣粉的最适温度，故D错误。

6、（1）无氧呼吸产生酒精使细胞死亡微生物侵染异养型果胶酶半乳糖醛酸（2）碱性蛋白碱性脂肪蛋白质氨基酸甘油脂肪酸BC略7、(1)（碱性）脂肪酶淀粉酶纤维素酶(2)多肽（氨基酸）(3)酶的催化受温度影响，30~ 50℃是洗衣粉中的酶的适宜温度范围(4)①单一变量、对照（答对一项即可）②洗衣粉中的酶已变性或失活(5)②④加酶洗衣粉含有的酶有碱性蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等，碱性蛋白酶能将蛋白质水解成小分子多肽和氨基酸；酶的催化作用需适宜的温度，30—50℃是洗衣粉中的酶的适宜温度范围，实验设计需遵循单一变量及对照原则，添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗涤含有蛋白质的衣物。

8、(1)加酶和适当提高洗涤温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶(2)专一性(3)没有差异，因为高温使酶变性失活由题意知，本实验控制的变量为酶的种类和温度。

(1)根据血渍、油渍的清除时间比较，推断甲、乙两组分别含有蛋白酶、蛋白酶和脂肪酶。

(2)在同样温度条件下，甲、乙两组洗涤效果的差异说明酶的作用具有专一性。

(3) 80℃的水温条件下，酶已经变性失活。