餐饮投资项目可行性分析报告可编辑3篇
餐饮项目投资可行性报告
餐饮项目投资可行性报告一、项目背景餐饮行业一直都是一个高度竞争的市场，然而，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，餐饮市场也正在不断发展和壮大。
本报告旨在评估一种餐饮项目的可行性，以确定是否值得投资。
二、市场需求分析1.餐饮消费总体情况分析：随着经济的快速发展和城市化进程的加速，人们对餐饮的需求也增长。
尤其是在工作繁忙的都市人群中，外出就餐已经成为一种日常习惯，因此餐饮市场潜力巨大。
2.目标消费群体分析：本项目旨在吸引年轻人群体，他们具有较高的消费能力和对新鲜、时尚、健康食品的需求。
3.竞争分析：餐饮市场竞争激烈，特别是市中心地段。
然而，该项目将采取差异化经营策略，提供独特的菜单、舒适的用餐环境和个性化的服务，以更好地满足目标消费群体的需求。
三、投资成本估算1.地理位置租赁费用：根据市中心地段租赁价格的市场行情，预计每月租金为X元。
2.装修费用：根据店面大小和装修风格的不同，预计装修费用为X元。
3.设备及家具购置费用：根据餐厅规模和菜单需求，预计设备和家具的购置费用为X元。
4.原材料购买费用：根据菜单设计和预计销售量，预计每月原材料购买费用为X元。
5.人员工资和福利费用：根据餐饮行业的就业标准和经验，预计每月人员工资和福利费用为X元。
6.其他费用：包括水电费、营业税、财产保险费等，预计每月为X元。
四、收入预测1.销售收入预测：根据市场调研和竞争分析，预计每月销售额为X元。
2.盈利能力评估：减去固定成本和变动成本，预计每月净营业利润为X元。
五、风险分析1.市场竞争风险：餐饮行业竞争激烈，投资项目的成功需要与竞争对手区别开来，提供独特价值，并吸引目标消费群体。
2.管理风险：餐饮行业要求高效的人员管理和良好的客户服务。
在管理方面的不规范可能会导致业务失败。
3.市场变化风险：市场需求和消费者口味是不断变化的。
项目需要定期进行市场调研，及时调整经营策略和菜单。
六、可行性分析结论根据市场需求、投资成本和预期收益的分析，本项目具备潜力和可行性。
餐饮项目可行性分析范文
餐饮项目可行性分析范文1. 项目概述本项目计划开设一家高档餐饮店，定位为提供精致美食和优质服务的高端餐饮场所。
我们将提供多样化的菜品选择，并注重品质与口味的独特性，以吸引各类消费者。
2. 市场分析2.1 市场需求现代都市人的生活节奏快，他们追求独特、高品质的餐饮体验，尤其青睐能够结合美食与艺术感的场所。
此外，随着消费者对于健康、养生的关注增加，提供新鲜、有机的食材将是一个巨大的卖点。
2.2 竞争对手分析我们的竞争对手主要是附近的餐饮店，其中包括普通家常餐饮、小吃店和快餐连锁店。
这些餐饮店大多以价格低廉、提供简单菜品为主。
然而，由于他们的菜单选择有限，口味平庸，与我们的高端餐饮店形成明显差异，因此我们有足够的市场空间。
3. 技术可行性分析3.1 餐饮菜品制作技术我们将聘请经验丰富、技术精湛的厨师团队，确保菜品的独特性和品质。
并引入先进的厨房设备，以提高生产效率和菜品的一致性。
3.2 环境与服务技术我们将注重餐厅的装修与环境设计，创造出舒适、温馨的就餐氛围。
同时，我们将配备专业的前台接待和服务人员，提供周到、细致的服务。
4. 财务可行性分析4.1 初始投资餐饮店的初始投资包括场地租金、装修、设备购置和员工培训等方面的费用。
根据市场调研和初步计划，预计初始投资额为100万元。
4.2 成本控制为了确保餐饮店的可持续经营，我们将严格控制各项成本。
这包括采购食材的成本及供应商的选择、员工工资的控制以及定期进行成本分析，找出潜在的节省成本的方法。
4.3 预计收入根据市场需求和消费者支付能力的调查，初步预测餐饮店的月营业额将在30万元左右。
根据该预测数据，我们将制定相应的销售目标和市场推广计划，以确保实现预计收入。
4.4 盈利能力在考虑了初始投资和经营成本的情况下，预计餐饮店将在经营3年后开始盈利，其中第5年将实现盈利的存量。
5. 风险与控制分析5.1 竞争风险餐饮行业竞争激烈，新的餐饮店可能会冒着面临其他竞争对手的风险。
餐饮投资项目可行性分析报告可编辑
餐饮投资项目可行性分析报告可编辑一、项目背景及概述随着经济的快速发展，人们消费水平的不断提高，餐饮行业也日益成为投资者们追捧的行业之一，被广泛认为是一种相对较稳健的投资方式。
本次餐饮投资项目可行性分析报告的涵盖范围将限定于中型餐饮企业，并聚焦于其营运管理、市场营销、财务管理、运营风险等核心问题，从而实现对该餐饮企业运营过程的全面评估。
二、目标设定该项目的主要目标是为中型餐饮企业提供一个全面完整的可行性分析报告，从而为餐饮企业的日常经营管理提供一个指导性的参考，同时，该报告还将主要关注以下几个方面：1.提供有效的经济分析，目标是为中型餐饮企业以及投资者们提供可靠的决策依据。
2.根据企业市场营销策略的制定及实施过程，提出相应的意见和建议，力图帮助企业市场开发。
3.全面分析企业财务管理过程中存在的问题，并提出改进方案及建议。
三、企业市场分析1.行业现状当前，中国餐饮市场呈现出多元化的发展趋势，各大品牌在市场上的竞争也日益激烈。
企业要在如此激烈的市场竞争中生存下来，首先要找到自己的定位，并且根据定位选择适当的营销策略，才能在市场上立足。
2.市场机会目前普遍认为，消费者对餐饮服务的需求正不断增长。
在这种需求下，餐饮企业就需要不断改善服务质量与服务水平，以满足消费者日益增长的需求。
3.竞争格局伴随着城镇化进程的加快，人口流动性的增加，餐饮市场竞争对手也是越来越多。
在这种背景下，要想在市场上立足还需要强大的品牌影响力与广告推广等方面的投资。
四、企业经营分析1.人员管理人员管理是企业经营管理的一项重要内容之一，如何通过系统化的管理方式，提高员工的岗位职责和工作效率，进而为企业收益增长提供坚实的支持，是激发团队积极性的重要手段。
2.采购与销售采购与销售贯穿企业的运营过程，良好的采购和销售模式能够确保企业物资采购和销售过程顺利、高效，进而提高企业运营效率。
3.财务管理财务管理的正确性和及时性对企业而言非常重要，若财务管理存在问题，很容易导致企业的经营结果和利润下降，甚至形成损失。
餐饮投资项目可行性分析报告可编辑
餐饮投资项目可行性分析报告可编辑一、项目背景餐饮业是一个不断增长的行业，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对餐饮的需求也在不断增加。
因此，餐饮投资项目具有很大的发展潜力。
本报告将对一家餐饮投资项目进行可行性分析，以评估其是否值得投资。
二、市场分析1.市场规模：根据统计数据显示，餐饮行业的市场规模逐年增长，消费者对多样化、个性化菜品的需求也在不断增加。
2.竞争状况：尽管市场规模庞大，但竞争也十分激烈。
餐饮市场存在着众多的餐饮品牌，各种餐饮形式层出不穷，但同时也存在着各种竞争压力。
三、商业模式分析1.餐饮类型选择：根据市场需求和竞争状况，选择适合的餐饮类型。
可以考虑特色餐饮、快餐连锁等。
2.场地选择：选择适合的场地，考虑交通便利性、人流量等因素。
3.供应链管理：建立稳定的供应链，保障食材质量和供应的稳定性。
四、财务分析1.成本估算：投资项目的成本主要包括场地租金、装修费用、设备采购费用、人员工资等。
2.收入预测：根据市场需求和竞争情况，进行收入预测。
可以考虑通过市场调研等方式获取数据。
3.盈亏分析：根据成本和收入的数据进行盈亏分析，评估项目的盈利能力和风险。
五、风险评估1.竞争风险：餐饮市场竞争激烈，投资项目需面临来自其他餐饮品牌的竞争风险。
2.消费需求变化风险：消费者需求可能会因为各方面的因素发生变化，投资项目需具备灵活性应对市场变化。
六、结论根据对餐饮投资项目的可行性分析，我们可以得出以下结论：1.市场规模庞大，投资餐饮项目有较大的发展潜力。
2.餐饮市场竞争激烈，投资项目需具备特色和竞争优势。
3.财务分析显示，投资项目具备一定的盈利能力。
4.餐饮投资项目存在一定的风险，需具备灵活应对市场变化的能力。
综上所述，该餐饮投资项目在市场潜力、竞争优势和财务等方面具备可行性，但需注意市场变化和竞争风险。
投资者可根据该可行性分析报告的结论，进行进一步的投资决策。
餐饮项目可行性报告
餐饮项目可行性报告一、项目概述餐饮行业一直以来都是繁荣的行业之一，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，人们对于餐饮服务的需求也在不断增长。
本项目旨在开设一家高品质的餐饮店，以满足消费者对于食品质量、服务体验和环境氛围的要求。
二、市场分析1. 行业背景餐饮行业是一个庞大的市场，涵盖了各种各样的饭店、快餐店、咖啡厅等。
在快节奏的生活中，许多人更倾向于就餐外出而非烹饪，因此餐饮服务行业一直保持稳定增长。
2. 潜在市场本项目定位于中高端消费者群体，这一部分人群通常更愿意为高品质的食物和舒适的用餐环境付费。
根据市场调研数据显示，该群体消费能力强，且对于餐饮体验和服务要求较高，因此具备较大的市场潜力。
3. 竞争分析虽然餐饮市场竞争激烈，但是高品质的餐饮店仍然具有一定的竞争优势。
我们将通过提供独特的菜品、精致的餐饮环境以及专业的服务来吸引消费者。
同时，我们会积极研发新产品和推出促销活动，以保持竞争力并吸引更多的客户。
三、项目可行性分析1. 技术可行性本项目所需的餐饮技术并不高端复杂，基本的烹饪技巧和服务流程即可满足需求。
我们将聘请经验丰富的厨师和服务人员，并提供培训以确保他们具备专业素养和技能。
2. 经济可行性根据市场调研和财务预测，本项目在投资和运营方面具备一定的经济可行性。
我们将按照合理的价格制定菜品定价，并通过控制成本和提高运营效率来确保盈利。
同时，我们将制定长期发展目标，提高市场占有率和品牌知名度，从而实现持续盈利。
3. 法律及政策可行性在餐饮行业中，合法合规运营非常重要。
我们将按照相关法律法规规定进行注册和申报手续，确保项目合法运营。
同时，我们将遵守国家和地方政府制定的相关规范和政策，保障员工权益、食品安全和环境保护等方面的合规性。
四、风险及对策1. 市场风险市场需求的不确定性和竞争的激烈性可能带来销售和收入的波动。
为了降低这种风险，我们将持续进行市场调研和竞争分析，及时调整产品和服务策略，以适应市场需求变化。
餐饮项目可行性分析报告
餐饮项目可行性分析报告一、项目背景在当今社会中，餐饮行业是一个蓬勃发展的行业。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对美食的需求量不断增加。
因此，开设一家餐饮项目成为了许多投资者的首选。
本文将对餐饮项目进行可行性分析，以评估其商业潜力和可行性。
二、市场前景分析1. 行业概况餐饮行业作为服务性行业之一，在我国具有广阔的发展前景。
根据统计数据显示，近年来餐饮行业的年均增长率达到了15%以上，市场规模不断扩大。
这表明餐饮项目具备良好的商机和盈利空间。
2. 人口需求随着社会发展，人们对饮食品质的要求越来越高。
尤其是在城市中，人们更加注重健康、美味和便捷的餐饮选择。
因此，在人口密集的城市地区开设餐饮项目，将更具吸引力且具备良好的市场需求。
3. 消费能力我国经济持续发展，人民生活水平也在提高。
随着收入增加，人们越来越愿意在餐饮方面进行额外的消费。
因此，借助这一有利因素，开设餐饮项目将具备更大的市场吸引力和发展前景。
三、项目分析1. 项目定位针对市场需求和人口特征，本项目将选址于城市中心区域，主打高端美食。
以提供高品质、高服务标准的餐饮体验为目标，吸引有一定消费能力的目标群体。
2. 项目特色本项目将以独特的菜品创意和风味调制来吸引顾客。
通过研发具有特色和创新的菜品，结合美食文化的传承和创新，打造出与众不同的美食体验，以此吸引更多的顾客。
3. 人力资源开展餐饮项目需要一支具备专业知识和丰富经验的团队。
首先，需要招募一批烹饪技术过硬的厨师，以确保菜品的品质和口感。
其次，需要有一支服务热情、专业素养高的服务团队，以提供优质的用餐体验。
4. 竞争分析在选择餐饮项目时，需要对市场上的竞争对手进行充分的分析。
本项目将进行一系列行业调研和市场调查，确定目标顾客群和竞争对手，制定相应的竞争策略和市场推广计划。
四、财务分析1. 初始投资开设餐饮项目需要考虑的初始投资主要包括场地租赁费用、装修费用、设备采购费用、人员培训费用等。
项目可行性报告餐饮
项目可行性报告餐饮一、项目背景餐饮行业一直是一个充满竞争和机遇并存的领域。
随着人们对饮食品质和服务体验要求的提高，传统餐饮模式已经难以完全满足消费者的需求。
因此，我们决定开展这个项目，旨在探索如何通过创新的方式来提升餐饮服务质量，提升竞争力，实现可持续发展。
二、项目目标本项目的主要目标是建立一家以健康、美味、便捷为特点的餐饮品牌。
通过引入新鲜食材和独特的烹饪工艺，提供给消费者高品质、多样化的饮食选择。
此外，我们还将致力于提升服务体验，通过智能化技术提升点餐和配送效率，让消费者享受更便捷的用餐体验。
三、市场分析当前，消费者对饮食健康和营养的关注度不断提高，越来越多的人开始追求健康饮食。
因此，提供健康、美味的餐饮选择将具有广阔的市场前景。
另外，随着外卖市场的快速发展，便捷的外卖服务也备受消费者青睐。
我们相信，结合健康与便捷的优势，将能够吸引更多消费者的关注。
四、项目可行性分析1. 技术可行性本项目将引入智能化技术，包括线上点餐系统、智能配送系统等，提升服务效率和客户体验。
目前，这些技术已经比较成熟，易于应用和操作，因此具备较高的技术可行性。
2. 经济可行性通过对市场需求和成本的分析，我们认为提供高品质餐饮服务将有望获得良好的经济回报。
同时，合理控制成本、提升效率，将有助于项目的盈利能力。
3. 管理可行性良好的管理是项目成功的关键。
我们将建立科学的管理体系，包括人员培训、供应链管理、质量控制等方面的管理措施，确保项目的顺利运行。
五、项目落实计划1. 确定定位和特色首先，我们将明确项目的定位和特色，确定品牌形象和服务理念，为后续的运营奠定基础。
2. 技术建设和设备采购接下来，我们将进行线上点餐系统的开发和智能配送系统的引入，同时采购所需的设备和原材料，为项目的正常运营做好准备。
3. 市场推广和运营启动在一切准备就绪后，我们将开展市场推广活动，吸引消费者关注并提升品牌知名度，同时启动餐饮服务，为消费者提供优质的餐饮体验。
餐饮业可行性分析报告
餐饮业可行性分析报告第一篇：餐饮业可行性分析报告餐饮扩建可行性分析报告一、投资背景本店在临镇二道街中心地段，具有独特的地理优势和资源优势，特别是近年来，镇区外来人口增多，各支天然气打井队来往不断，多家大型企业入驻我镇，延壶旅游专线穿境而过，流动游客和居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。
通过对镇周边多家餐饮服务店调查来看：整体情况良好，其中有几家餐饮店由于近段因为厨师问题经营不善，市场明显呈供不应求状态。
每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时因不愁客源，也造成多家店现在味道和服务质量逐渐下降。
这也为我进一步扩大店面创造了很大有利时机。
可以设想，在交通又便利的地段，建立一个具有特色的以休闲气氛主导的平民式餐饮店，是能够取得良好的经济效益的。
二、规划构设餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争。
所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化、心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的、休闲的、具有独特风味的中餐店，本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来扩建。
三、店面选址现在店面上下四间平房，面积小，包间少，一到饭时，本店常是来客无座，有时包间太少，不能承包多桌婚宴酒席，造成客源流失。
计划在本店左侧承包4间平房，扩大营业面积，并对现有门店进行全方位、高标准、上档次装修，并且开业期间发放各种小礼品，优惠卡等等，扩大广告效应。
四、投资估算（共20万元）1、现金准备（投资部分）（1）装修费用8万元。
（2）后台建设3万元。
（3）桌椅购买1万元。
（4）餐具、卫生用具购买2万元。
2、其它现金准备（非投资部分）（5）门面租金1万元年。
（6）人员工资5万元/年。
五、贷款用途需小额资金贷款：8万元，主要用于流动资金和整修店面。
六、还贷计划根据销售和成本及利润本店能够实现年利润10万元，先行还贷。
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以下是为大家整理的关于餐饮投资项目可行性分析报告可编辑的文章3篇 ,欢迎品鉴！目标市场分析（一）南京市场南京，中华人民共和国江苏省省会、副省级城市。
华东地区重要的交通枢纽。
____年南京市常住人口总量为821.61万人，户籍人口648.72万人，____年为80.92%，排全国第7位。
受教育程度全国领先，大学文化程度人口比重为26.11%，在副省级中列第1位，低于北京（31.5%），高于上海（21.9%）。
南京常住人口中，具有大学程度的人口有209.1万人，占总人口数的26.12%，相当于每4人就有一个大学生。
相比江苏每10人有一位大学生和全国每11人有一位大学生，大幅领先，显示出文化名城和拥有众多高校的优势。
____年实现地区生产总值9720.77亿元，列全国第11位，增长9.3%；全体居民人均可支配收入40455.17元，比上年增长8.5%。
其中，城镇居民人均可支配收入46103.62元，增长8.3%；农村居民人均可支配收入19482.91元，增长10.3%。
从国家等级划分，南京是国家二线城市。
餐饮市场具有如下特点：综合性复合商圈相对较少，目前最大规模的商圈集合为中山路新街口商圈；消费群体由于大学较多因此年龄结果年轻，多为逛街和游客；对传统中餐较为青睐，同时接受新口味菜系程度高，例：大叻、披萨等外国料理目前多为等位经营；除对传统中餐较为青睐外，对麻辣口味菜系接受度高。
___店市场状况分析___目前在南京市场拥有4家店面：1店：位于夫子庙附近建康路1号鹏欣水游城4楼。
月均营业额115万，人均消费75元该店是__进入南京市场的第一家店，消费者认知度高。
2店：江宁区双龙大道1680号金鹰购物中心4楼。
月均营业额108万，人均76元，____年7月开业。
3店：中央路___号金茂汇购物中心8F月均营业额90万，人均77元，____年9月开业4店：汉中路89号金鹰国际购物中心B座8楼月均营业额：150万，人均74元当地消费者对___认知度高，对菜品和服务满意，特别对非常好吃、菜品25分钟上齐的营销观念非常认可。
目前四家店面的展示和对品牌的推广为我们下一步进入南京市场开了好头。
存在的问题：1、有部分消费者对价格存在质疑，认为价格偏高。
本地市场与我们同菜系且同质化较高的___店11家门店，人均在65左右。
2、4家门店都在半径5公里范围内，店面过于集中。
预选店面商圈分析栖霞区位于南京主城北部，是__重要的科教中心和航运中心。
常住人口66.8万人。
辖9个街道办事处，68个社区居委会、49个村委会，其中龙潭、栖霞、西岗3个街道整建制委托南京经济技术开发区管理。
仙林大学城位于栖霞区西部，东麓，距离15公里，____年2月成立，是__最早成立的大学城之一。
仙林大学城定位于南京三个副城之一，是江苏省发展高等教育产业的重点地区，主打高档社区和科研机构错落分布，借鉴国外高尚人文社区的规划，以高起点，以绿色人文为主题的高发展为目标。
截至____年8月，已有、、、、、、、、、等院校及其校区入驻。
仙林大学城是以中产阶层为主的高档居住区。
____年，仙林地区共有各类在建项目62个，总投资430.5亿元，截至8月底，当年投资进度已超过80%，中电集团28所仙林新所区、金鹰奥莱城二期、江苏兰德地理信息产业园二期、万达茂等10个总投资约120亿元的重点项目在仙林大学城集中开工奠基。
仙林中心商业区以三大人工湖为核心，分为三个层次：远离水面的是由多种不规则几何形状组成的大型建筑主体，规划有百货公司、电影院、专卖场等，局部建筑单体之间则由连廊相接；临湖的是小型建筑，有饮食店、咖啡吧、书店、精品店等；两个层次中间是一条长长的带顶步行街，将商业区紧紧联系，成为将来商业氛围的聚核地带。
仙林金鹰天地于____年12月18日试营业，开业后经营持续爆冷，客流量甚少。
经营一年后，在____年4月重新开业，身份转变为仙林金鹰奥莱城主做高档品牌折扣。
造成的主要原因：一、最早规划项目的主要消费群为大学城的学生及该区域的高级白领。
但是学生的消费能力有限，与金鹰品牌形象有较大差别，且每年有二个多月假期，对营业有较大影响。
二、周边社区当时的入住率为40%左右，社区大多为低密度别墅为主，人流小。
经过金鹰的调整及该商圈历时五年的培养，商圈趋于成熟。
已经成为栖霞区的商业中心。
综述：仙林金鹰奥莱城位于仙林大学城中心地带，又名为仙林中心。
经过南京市委市政府不断调整和大力发展，大学城转向科技城的规划已经有了显著效果。
____年动工的金鹰奥莱城二期和____年底开业的万达茂也将为仙林中心增加更多的机会点。
同时与奥莱城近在咫尺的南京中建大厦和南京高科大厦的陆续进入也会为奥莱城提供更多的客流。
因此从商圈角度来看仙林金鹰奥莱城具备开设一家西贝店面来满足周边居民及学术的就餐需求。
二、预选店面分析（一）道路、交通状况分析该预选店面位于仙林中心的金鹰奥莱城。
周边主要道路有：南，杉湖西路；北，文苑路；东，学海路；西，文津路。
其中主要的交通要道为文苑路文苑路：由于仙林中心区域西部较东部发展的更加成熟，因此由西向东的车辆更多，主要行驶在文苑路，文苑路到仙林中心非常方便可直达停车场。
公交站：七条线路可达预选店面：50路、70路、97路、108路、146路、310路、D1路。
地铁站：地铁站2号线仙林中心站，步行300米即到。
（二）消费人流分析预选店面门前人流量测算结果如下：周一到周四，预选店门前高峰时段人流（11：45-12：45）17-22人周五到周日预选店门前高峰时段人流（11：45-12：45）25-30人人流动线：预选点北正对南京财经学院，从北至南属于一楼，直接连接文苑路，不需要经过楼梯可直接到达。
从人的行为角度人习惯靠右行走，预选店面必经之路。
预选店面楼下为儿童游乐区，消费者习惯游玩后从预选点门前的电梯进入餐饮区域。
儿童游乐区北侧为奥莱城女装区，女性为购物主体，因此购物结束后也习惯从预选店门前电梯进入餐饮区域。
（三）业态品牌经营情况：注：所有餐饮由于周一周二为学校课程较多且刚过完周末所以生意一般，其中周一周二午市全部坐满需要等位的为土大力、东北炖、南京食朝汇、石器烤肉，大叻。
其他餐饮上座率为8-9层。
全部餐饮晚市都可以坐满。
从周三开始全部餐饮全天全部开始回暖。
三、租金状况分析（一）预选店面：预选店面建筑面积633平米，使用面积540平米，得房率0.85。
目前市场开发部门与金鹰集团谈判的结果如下：。
注：物业费20元/月，3元/月推广费预选店面633平米，按金鹰报价4.6元/㎡/天计算，年租金：106.3万。
月租金：8.9万。
预选店面使用面积540平米，按厨房100平米扣除，按单座位占2平米/人计算，可以设定餐位数220位，人均75元计算上座率3，日营业额为4.95万元，月营业额148.5万按金鹰7扣点月租金为：10.4万元，年租金124.7万元上座率2.5，日营业额为4.13万元，月营业额为123.8万元按金鹰7扣点月租金8.666万元，年租金104万元（二）市场同店店面：四、定位分析：该商圈餐饮消费人群主要以学生为主，能够占到整体餐饮消费的5层，其他为家庭消费和商务用餐，家庭消费比例可占到3层，其他为商务用餐。
各家店面的促销活动：美团购物券，95元购得100元消费券；消费卡储值，折扣比例88折、85折；信用卡折扣返现，交通银行最红星期五，招行返现。
根据测算整体餐饮正餐消费人均在70-80元之间。
其中等位较多的餐饮门店人均分别为：土大力60元、大叻90元、南京食朝汇80元、东北炖60元。
符合公司店面的定位标准。
根据等位较多的餐饮门店来看，该商圈内的饮食习惯对时尚中餐的需求较大，土大力、大叻、南京食朝汇、东北炖每日晚餐全部等位。
符合公司店面的产品定位。
该商圈其他餐饮门店基础员工工资2800-3200。
五、结论1、预选店面所在金鹰奥莱城已经营业7年，属于成熟商圈。
金鹰奥莱城____年对餐饮业态进行了又一次调整，目前餐饮业态更加丰富且具有特色，可以满足各种餐饮需求，提升了对周围消费者的消费粘性。
2、预选店面的租金价格与已开的西贝餐厅对比除江宁金鹰店为最低。
3、未来机会点：A．目前金鹰奥莱城二期正在建设中，预计____年中会正式营业，主要的功能为大型健身中心及百货、停车场。
金鹰奥莱城二期将与一期进行无缝对接，届时金鹰奥莱城将成为__最大体量的奥特莱斯，更加丰富的业态也会吸引更多的消费人群。
B．与预选店面一路之隔的文海路东侧已建成的仙林商务中心，有可能成为栖霞区政府的行政事业中心。
仙林商务中心体量10万方，是预选店面未来可期的最大机会点。
综合预选店面商圈成熟度，租金情况，未来机会点的增加三方面因素认为该预选店面可进行投资介入。
一、投资背景本店在_镇二道街中心地段，具有独特的地理优势和资源优势，特别是近年来，镇区外来人口增多，各支天然气打井队来往不断，多家大型企业入驻我镇，延壶旅游专线穿境而过，流动游客和居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。
通过对镇周边多家餐饮服务店调查来看：整体情况良好，其中有几家餐饮店由于近段因为厨师问题经营不善，市场明显呈供不应求状态。
每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时因不愁客源，也造成多家店现在味道和服务质量逐渐下降。
这也为我进一步扩大店面创造了很大有利时机。
可以设想，在交通又便利的`地段，建立一个具有特色的以休闲气氛主导的平民式餐饮店，是能够取得良好的经济效益的。
二、规划构设餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争。
所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化、心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的、休闲的、具有独特风味的中餐店，本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来扩建。
三、店面选址现在店面上下四间平房，面积小，包间少，一到饭时，本店常是来客无座，有时包间太少，不能承包多桌婚宴酒席，造成客源流失。
计划在本店左侧承包4间平房，扩大营业面积，并对现有门店进行全方位、高标准、上档次装修，并且开业期间发放各种小礼品，优惠卡等等，扩大广告效应。
四、投资估算（共20万元）1、现金准备（投资部分）（1）装修费用8万元。
（2）后台建设3万元。
（3）桌椅购买1万元。
（4）餐具、卫生用具购买2万元。
2、其它现金准备（非投资部分）（1）门面租金1万元年。
（2）人员工资5万元/年。
五、贷款用途需小额资金贷款：8万元，主要用于流动资金和整修店面。