食用菌林下栽培技术
林下食用菌栽培技术
林下食用菌栽培技术林下食用菌栽培技术林下食用菌栽培技术就是利用水源方便干净的空闲林地，充分利用其遮阴、散射光充足、通风好、温湿度适宜等有利条件生产食用菌的一种新型栽培模式。
以香菇为例。
1 菌棒的运输和摆放当菌棒的3个接种点菌丝圈基本成环时，运往林地里摆放。
运输时应注意轻拿轻放，不要使菌棒有破口，避免污染，更要注意不要使菌棒折断。
运输途中温度应控制在32℃以下，高于35℃菌丝停止生长，高于40℃超过2 h菌丝将烧死。
菌棒运到林下“井”字型码放，每3 d倒垛1次；也可直接平铺于林下地面，每隔几天滚动1次；最好直接上架入棚，不用倒垛、滚动。
此间温度管理适温22℃～26℃，要及时掀膜通风降温，中午前后可适当喷水降温，一般要求少量即可。
2养菌转色2．1管理。
经过15～20 d，当白色菌丝基本长满菌棒，菌棒全部转白并有大部分出现瘤状突起，方可进行下一步的扎眼放气，以加快菌丝的生理成熟，一个菌棒可扎100个左右微孔。
此时应注意：菌棒失水多的将孔减小、减少，不使之过分失水。
扎眼后，棚内湿度70％左右，温度20℃～22℃；12℃以下不利转色，大于30℃会造成菌丝伤害，此时菌龄已达80 d以上，正处于转色及子实体原基分化形成期。
扎眼后5～7 d，浇水闷棚2～3 d。
当菌棒内白色菌丝全部长出白色绒毛并吐黄水时，大通风，使白色绒毛倒伏黄水变干，菌棒即转变成棕褐色，转色完成。
2．2注意问题2．2．1 高温高湿条件下，链霉菌发生较多应及时用柴油或机油浸蘸，以防止扩散传染。
2．2．2只有在白色菌丝长满后才可进行扎眼放气，促进菌丝向生理生长转化，不可过早，否则不利转色。
2．2．3浇水闷棚的2—3 d内，不可见大风，否则不利转色。
色度以棕褐色为宜，浅则产量低品质不佳，深则产量低但品质好。
2．2．4养菌转色期内菌袋内有出小菇现象。
3脱袋排场3．1 当整个菌袋内2／3以上转成棕褐色时，可脱袋排场。
菌棒于棚内架上交错摆放，菌棒问距lO cm，4个延长米140个菌棒，每延长米35个左右。
北方速生林下食用菌的高效栽培技术
北方速生林下食用菌的高效栽培技术考虑到食用菌对栽培环境的郁闭性具有一定的要求，在进行食用菌栽培时，应结合林区的林分状况，采取适当的措施为食用菌营造良好的生长环境。
一般而言，林区树龄在4-5年且长势较好的区域可以直接进行食用菌栽培，对于部分树木长势较差，枝叶不是特别茂盛的区域，需要适当添加遮阳网来提升林下空间的郁闭性。
根据林分结构的不同，进行食用菌栽培时的作业方法不同，当树木行间距为3×6m时，可以选择搭建两个拱棚进行食用菌培育，但受到空间限制，会给食用菌栽培带来一定的难度。
此外还应考虑到光照度对食用菌栽培质量的影响，适当覆盖遮阳网。
二、菌种选择和茬口配置根据食用菌的生物学特性及从成本、效益、市场以及林下栽培试验及食用菌栽培技术的难易程度等多方面考虑，通过筛选最终确定了5种适合北方林下栽培推广的品种。
分别是：平菇、鸡腿菇、黄背木耳、杏鲍菇、香菇。
为了合理利用时间，充分利用设施和土地，将食用菌高、低温品种搭配，安排合理的茬口衔接。
主要有：低温平菇-高温平菇、高温香菇或黄背木耳-鸡腿菇；鸡腿菇-高温香菇、高温平菇或黄背木耳-鸡腿菇；杏鲍菇-黄背木耳、高温平菇或高温香菇-鸡腿菇。
三、合理配置栽培料适宜食用菌生长，成本低，产量高的培养料配方：木屑60%、棉子皮20%、麸皮12%、玉米面3%、蔗糖1%、石膏粉1.5%、磷酸二铵1%、其它1.5%（包括各种微量元素）。
料水比为1∶1.1-1.3。
四、灭菌方法改变原来灶式灭菌时间长、容量小、劳动力强度大等缺点，实现了规模化灭菌，短时间达到良好效果。
密封罩选用耐高温、寿命长的塑料薄膜两层，外罩一层花格布，组成一个密封的大空间，该空间可容纳菌棒4500个，是原灭菌灶容量的4.5倍。
配料装入配料袋后，直接按规格摆放在一起，罩上灭菌罩送入常压蒸汽进行灭菌。
4小时后罩内温度可升至100-110℃，恒定后维持18-20小时即可。
这种灭菌方法与传统灭菌方式相比具有：灭菌容量大、操作方便、大大降低劳动强度、灭菌质量好、无死角、不会出现烧焦或灭菌不周现象、时间短、周转快、成本比原来降低80%以上，而且可移动，使用方便，便于工厂化生长。
红托竹荪林下生态种植技术规程
红托竹荪是一种极其珍贵的食用菌，一般情况下，贵州的红托竹荪的播种期在春耕时节。
红托竹荪味道鲜美，质地脆嫩，含有丰富的维生素和矿物元素，从红托竹荪中提取的多糖物质，抗癌活性远远高于冬虫夏草和香菇，是贵州的特色之一。
红托竹荪主要生长在竹林中，被称为“山珍之王”，随着科学技术的发展，红托竹荪已经可以进行大规模的人工种植。
本文将总结红托竹荪林下种植技术要点，以供参考。
随着社会经济的发展，人们的生活水平随之提高，开始更加健康和养生，红托竹荪作为一种营养价值极高的食用菌，受到广泛的欢迎。
国内红托竹荪的价格一直居高不下，让许多农户们发现了红托竹荪的巨大商机，积极投身到红托竹荪的种植行业中去。
红托竹荪的种植条件比较严格，对栽培技术的要求更高，栽培风险较大，很多人在刚刚接触红托竹荪栽培工作的时候，都会由于各种各样的问题而导致栽培失败。
随着红托竹荪市场需求的不断增多，红托竹荪的栽培工作已经成为很多人研究和关注的重点内容。
一、种植季节红托竹荪是一种中温型菌类，最适合菌丝生长的温度为23℃，通常在每年的2～4月份种植，6月份的时候就会出菇。
因为红托竹荪生长对于温度和湿度的要求极高，在出菇期间温度为20～到30℃，湿度在80%～90%最为适宜。
温度过高会使菌菇大量腐烂，温度过低无法满足开伞要求，出菇时间将会延缓，不利于红托竹荪的采收。
二、培养料制备红托竹荪出菇周期比较长，菌蛋的生长需要一定的天然营养物质，培养料必须干净、新鲜，富含营养成分，如果培养料腐烂变质，基质营养流失，菌蛋就会因为缺乏足够的营养而出现萎蕾症和死蕾症。
所以容易腐烂的木片、秸秆等都不适合做红托竹荪栽培的原料。
竹类以苦竹、麻竹、楠竹、斑竹、黄竹等为好，质薄纤维软，可以使红托竹荪优产量产。
树木类以杨柳科、桑科、机械科、壳斗科、胡桃科为最优选择。
红托竹荪对生长条件的要求极高，培养料既要拥有充足的水分，还要不容易腐烂。
一般情况下，竹料要制作成8～12厘米的长度，木材加工成8～12厘米厚度不超过3厘米的小段，这些材料在正式使用前要经过一定时间的处理和发酵，在播种时培养料的含水量要能够保持在65～75%左右。
林下种菌技术路线
林下种菌技术路线
林下种菌技术是一种利用天然树林或人工种植林带养殖食用菌的
技术。
其主要特点是充分利用林下生态环境，不仅可以免费利用树干、树枝等废弃物，还能最大限度地保护生态环境，防止土地荒漠化及破
坏森林资源。
林下种菌技术主要包括以下几个环节：
1. 布袋制作：选用优质的菌包材料，将其装入菌袋中，加入种
菌草和玉米等辅料进行培养，以培育出健康的菌种。
2. 培养技术：在宜温宜湿、通风透气的环境中进行培养，为菌
体提供充足的养分和水分，促进其快速生长。
3. 种植管理：将培养好的菌袋埋在林下深度适当的地方，并定
期进行通风、浇水、施肥、病虫害防治等管理工作。
4. 收割处理：在菌体生长到预定大小后，进行采摘，处理干燥
或加工，最终得到高品质的食用菌。
以上是林下种菌技术的基本路线。
通过不断地提高技术水平和管
理能力，可以取得更好的种植效果，为人们提供更加健康、绿色、安
全的食品。
几种常见的林下食用菌栽培技术
几种常见的林下食用菌栽培技术1.林下黑木耳地摆免设施栽培技术黑木耳非常适合林下栽培，可以采用地摆栽培。
免搭建设施，适当安装喷水装置即可。
林地可以选用板栗林、油松林、杨树林等。
①菌袋码袋南方长棒靠在立架上，短棒采用地摆模式在地上相距10cm打穴码放。
菌袋间距10cm，每平方米可摆20～25袋。
②开口每个16.2×35cm的菌袋刺孔120～180个为宜，孔径大则孔数少，孔径小则孔数多。
孔深在0.5cm之内最好。
③催芽利用草帘子、塑料膜及微喷等设备集中打造耳床出耳条件，促使耳芽快速形成。
将恢复好的菌袋，经过消毒处理、开口后，摆在床上，袋间距2~3cm，每平米45~50袋。
上覆盖塑料膜后盖上草帘子或遮阳网（75%），菌床两头及床边每隔4~5米设通风口。
耳床温度控制在15~24℃，湿度控制在80~90%。
大约经7~10天，原基可形成，15天左右形成耳芽，便可进行分床管理。
④育耳管理使用微喷喷水。
看温度浇水、看天气浇水；干干湿湿、干湿交替，干要干透，湿要湿透。
出耳芽后，可揭去草帘，每天早、晚喷雾状水，最好用微喷。
初期因耳片抗逆性差，要勤喷、轻喷、细喷。
当耳片长至扁平或圆盘状时，应适当加大喷水量，但要注意干湿交替管理。
⑤采收晾晒及时采收：耳片完全展开，边缘开始变薄。
及时干制：搭建晾晒床架，铺设专用晾晒网，顶上附有遮雨布，可提高晾晒效率，保证耳片的洁净度，利于控制耳型。
2.林下栗蘑简易设施栽培技术栗磨鲜嫩的子实体香味浓郁，味道鲜美、口感极佳，干品形同佳丽舞裙，故名“舞茸”。
除了味美，栗磨同时还有较高的营养价值和药用价值。
栗蘑与板栗林、苹果林等间套种，实现仿野生栽培。
除生产外，具有观赏价值，采摘趣味性强。
①栽培过程仿野生栽培栗蘑的适宜出菇期在5月上旬至10月上旬。
清明节前后覆土栽培较好。
栽培环节：挖畦、消毒、包帮、脱袋、摆棒、覆土、浇水、搭建小拱棚、出菇管理。
②出菇管理根据栗蘑生长特性，大致分为两个阶段：出菇前阶段和出菇阶段。
大球盖菇林下优质高产高效栽培技术
大球盖菇林下优质高产高效栽培技术
大球盖菇是一种优质的食用菌，因其肉质细嫩，口感鲜美而备受消费者的欢迎。
其产量也相对较高，常常被选作菌种进行高效、高产栽培。
本文将介绍大球盖菇的林下栽培技术。
一、环境要求
大球盖菇适宜在30℃以下的环境下生长。
栽培时需要选择有良好通风、光照度充足、温度适宜、土壤质地疏松等条件的场地。
二、基质选择
大球盖菇喜欢在木屑和麸皮等较柔软松散的废弃物上生长。
所选基质应无杂质，不能有异味，且质地均匀。
经济效益和生产周期都有着密切的关系。
三、制备基质并接种
1. 物料准备：需要准备好木屑和麸皮，充分打湿，之后进行蒸煮。
可以根据不同条件适当调节比例。
2. 接种过程：将接种器的菌种沿着进行预处理后的基质中进行滴入接种，之后轻轻摇动基质，让菌丝均匀分布。
四、基质袋输送和菌包培育
基质袋输送是将做好后的基质装入胶袋后进行传输。
菌包培育需要在通风、光照度适宜的环境下进行养殖。
五、笼栽和断菌培育
笼栽：将培养好的菌包用竹篾等绑扎成圆筒形进行笼栽培育。
断菌培育：可根据地区气候、温度、湿度等条件设置适宜的断菌培育时期。
培育时需保持温度不变、通风良好、湿度适宜，避免菌丝断裂。
六、发现并治理病虫害
大球盖菇生长期中可能会受到虫害和病菌的影响，需要在及时发现后采用适当的方式进行预防和治理。
综上所述，大球盖菇的林下栽培需要选取适宜的环境条件和基质材料，进行科学的接种和培育，随时对病虫害进行治理。
通过合理的管理方法，可以有效提高大球盖菇的产量和质量，实现优质高效、高产的栽培效果。
林下红托竹荪种植实施方案
林下红托竹荪种植实施方案林下红托竹荪是一种优质食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。
林下红托竹荪种植是一种生产高效、环境友好的种植方式，需要进行科学的实施方案。
一、选址1. 阳光充足：选择无遮挡的林下空地，确保充足的阳光照射。
2. 土壤肥沃：选择肥沃的土壤，pH值保持在5.5-7.0之间，有利于菌根菌丝生长。
3. 山坡地或沟壑：选择山坡地或沟壑地形，有利于雨水自然排水，避免因积水导致病害发生。
二、准备工作1. 清理地面：清理地面上的杂草和残存植物，保证生产环境清洁、整洁。
2. 施肥：根据土壤化验结果，合理施用有机肥料，提高土壤肥力，增加营养物质含量。
3. 水源准备：保证充足的水源供应，灌溉需要用到的水源。
三、建筑林下环境1. 搭建遮阳棚：采用帘式遮阳布或搭建轻型遮阳棚，保护红托竹荪免受过强的阳光直射和雨水冲刷。
2. 搭建菌棚：搭建塑料薄膜菌棚，提供适宜的温度和湿度条件，促进红托竹荪生长和发育。
四、育苗和接种1. 育苗：选用菌丝高活力的菌种进行繁殖，培养菌丝通过混合基质进行培养。
培养基可以选用玉米秸秆、麦秸、木屑等，经过蒸煮和冷却处理后，使其达到适宜的湿度和温度。
2. 接种：在培养好的菌丝基质上，进行接种。
可采用穿菌法、打孔法或刷菌法等方式进行接种。
接种后需要对基质进行保湿保温，促进菌丝的生长。
五、菌丝培养1. 调湿调温：菌丝培养期间需保持适宜的湿度和温度。
湿度控制在80%-90%，温度保持在20-30摄氏度之间。
2. 培养基管理：定期对培养基进行管理，保持湿润的同时防止过湿，防止病菌的侵害。
六、播种和管理1. 播种：将菌丝培养好的基质平铺在预备好的播种床上，轻轻压实，覆盖适量的你好发芽土。
2. 管理：保持播种床适宜的湿度和温度，每天适量喷水保湿，防止播种床干燥。
定期检查病虫害情况，采取相应的措施进行防治。
七、采收和销售1. 采收：红托竹荪生长期为15-20天，当菌盖呈现红色时即可采收。
采收时需小心操作，保持菌体完整。
林下羊肚菌栽培技术
林下羊肚菌栽培技术林下羊肚菌（Hericium erinaceus）是一种美味可口且具有药用价值的食用菌，因其菌体形状酷似羊肚而得名。
它具有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康有着诸多好处，如增强免疫力、抗癌等。
因此，林下羊肚菌的栽培受到了越来越多人的关注。
选材：选择生长茂密的山地森林或竹林作为栽培基地，地势较高的地方生长的羊肚菌质量较好。
选择能存活于土壤中的羊肚菌菌丝，作为栽培的母菌。
制备基质：制备基质是栽培羊肚菌的关键步骤，常用的基质包括锯末、玉米芯、稻草等。
首先，将锯末用水浸泡24小时，捞出晾干备用；然后将玉米芯或稻草浸泡6-12小时，捞出沥干备用。
最后，将锯末和玉米芯或稻草按照一定比例混合，将混合好的基质装入袋子或桶中，密封保存。
接种菌袋：将选好的羊肚菌母菌分别切成2-3厘米左右的小块，均匀地分布在基质中。
接种完毕后，将基质加水至适度湿润，再用麻袋或塑料布包好，保持适度的湿度和通风。
调控环境：接下来，要调控栽培环境。
在正常气温下，保持环境湿度在80%-90%左右，根据不同阶段的生长需要进行灌溉，避免基质过干或过湿。
同时，要注意通风，确保空气流通，促进菌丝的生长和蔓延。
感染虫害：羊肚菌生长的过程中容易受到虫害的感染，如虫蛀、食蚁动物等。
因此，需要定期巡查，一旦发现虫害，及时处理，采取适当的防治措施。
收获和保存：羊肚菌一般在接种后3-4个月就可以开始收获。
可以根据个人需求选择全收或分批收获。
收获时要小心操作，防止菌丝污染。
收获后，将羊肚菌用湿毛巾或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏保存。
林下羊肚菌是一种相对容易栽培的食用菌，但是在栽培过程中仍然需要注意一些细节和技术要点。
此外，还需要关注环境保护和生态平衡的问题，避免对自然环境造成不良影响。
通过不断的学习和实践，不断改进技术，相信能够实现林下羊肚菌的高效栽培，满足人们日益增长的对于食用菌需求。
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注水方可 出菇 。
四、出菇前期管理 香菇菌丝达 到生理 成熟 后 ，突然受
右 ，每 出 １ 潮 菇 ，重 量 减 少 １ ／ ３ ～１ ／ ２ 。 因 此 ，每 潮 菇 采 收 完 后 ，需 养 菌 丝 １ ５ —２ ０ 天 ，使 菌 丝休 养 生息 ，恢 复生 长 ，然后 利用注射器进行补水 ，全生育
大风吹 ，否则不利于转色 。颜色以棕褐 色为宜 ，色浅则产量低且品质不佳 ，色
深虽品质好但产量低 。
１ 次 ；最 好直 接上 架入 棚 ，不用 倒垛 、
滚 动。此期 间控 制温度为 ２ ２～２ ６ Ｔ ： ，要
及时掀 膜通 风降温 ，中午前后可少量喷 水 降温。
＝、养菌转色
（ ４ ）菌袋 内有 出小菇现象时要及时
（ １ ）高温高湿条件下 ，链 霉菌发生
较 多应 及 时用柴 油 或机 油浸 蘸发 生部
轻 放 ，不要 使菌棒有 破 口，避免污染 。
运 输 途 中温度 控 制 在 ３ ２ ℃以下 ，高于
位 ，以防止扩散传染 。 （ ２ ）只有在 白色菌丝长满后才可进 行扎 眼放气 ，促 进 菌丝 向生 理生 长 转
到外界环境条件刺 激 （ 如干湿交 替 、昼 夜温 差 、外 来震动 ） ，菌丝 开始相互 交
织 ，扭结成盘状组 织 ，并不断分化成子
期 补水 ４ ～ ６ 次 ，多者可达 ８ 次 ，第 １ 次 注水使菌 棒恢 复到 ２ 千 克 ，不超 过 ４ 千
克 ，以后每注水 １ 次重量均较前 次轻一
采取补救措施 。 三 、脱袋排场
经过 １ ５—２ ０天 ，当 白色 菌丝 基本
当整 个菌袋 内２ ／ ３以上 转成棕 褐色 时 ，可脱袋排场 。菌棒 于棚 内架上交错
摆放 ，菌棒 间距 １ Ｏ 厘米 ，４ 个延长米摆
长满菌棒 ，菌棒全部转 白并大部分出现
瘤状突起时 ，方可进 行下一步的扎 眼放 气 ，以加快菌丝的生理成熟 ，一个菌棒
黄水 时 ，加强通 风 ，使 白色绒毛倒 伏 、 黄水变干 ，菌棒即转变成 棕褐 色 ，转色
完成 。在养 菌转 色过 程 中注 意 以下 问
题。
式 。下面 以香菇为例介绍其栽培技术 。
一
、
菌棒的运输和摆放
当菌棒 的 ３ 个 接种点菌 丝圈基本成 环 时 ，运往林地里摆放 。运输时应轻拿
右。
中 、晚 各 喷水 １ 次 ，早 晚 喷 水增 加 湿 度 ，中午ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ水降低温度。正常天气情况 下 ，促 进出菇 ，白天基本覆盖 ，晚上小
对 流通风 ，人工制 造较 大的温湿 度差 ，
以利于菇 蕾形成 。 出蕾 后 白天早 、中 、
晚均需通风 １ 次 ，以利于菌丝 呼吸 ，夜
间 温度 不 低 于 １ ８ ℃则 通 对 流 风 。 六 、 采 菇
些。
实 体原 基 。原 基形 成 的特 征 是菌 膜 破 裂 ，不规则 的菌丝 露出 ，继 而变成浅褐 色 ，从裂 口逐 渐隆起 ，隆起 部分慢慢增
大而分化成菇蕾或从爆 裂处 直接形成小
七、注水管理 夏季第 １ 批菌棒 注水第 ３ 天开 始 出 菇 ，第 ６ 天 即可采收 ，采收 期 ３ —５ 天。
１ ６ ／Ｎ ＯＮ ＧＣ ＵＮ Ｘ Ｉ Ｎ Ｊ Ｉ Ｓ ｉ － ｉ ｔ Ｊ／农村 技术
１ ４ ０ 个 菌棒 ，每个 延长米 摆菌棒 ３ ５ 个。
食 药 用蓊
注意事项如下 。 （ １ ）转色必须完全一致 ，否则不 应
急于脱袋 。
段 。控 制 空 气 相 对 湿 度 为 ８ ５ ％ ～ ９ ０ ％ ，温 度 以 不 高 于 ３ ０ ℃为 好 。早 、
于转 色 及 子 实 体 原基 分化 形 成 期 。 食用菌林下栽培技术就是利用水源 扎眼后 ５ ７ 天 ，浇水 闷棚 ２ —３天 。当 菌棒内 白色菌丝全部长出白色绒毛并 吐
方 便干 净 的空 闲林 地 ，充 分利 用其 遮 阳、散射光充足 、通风好 、温湿度适宜
等 有利 条件 生 产食 用菌 的 一种 栽培 模
菇蕾 。此 时应 注意水分和通气管理 ，如
遇上高温或过 于干燥 的环境 ， 会 致使 菇
蕾枯萎死亡 ，此期应控 制空气相对湿度 在８ ５ ％ ～９ ０ ％，温度 ２ ２— ２ ８ ℃，在此 条
件下 ，菇营长成成 品菇只需 ３ ～ ４ 天。 温
（ ２ ）菌棒 码放 距 离不 应少 于 １ ０厘
米 ，否则 出菇后 由于空 间较 小 ，易造成 香菇互相挤压 ，影响产量和品质。 （ ３ ）脱 袋 后 ，空 气 相 对 湿 度 以 ８ ５ ％ 一９ ０ ％为佳 ，温度 为 ２ １ ～３ ５ ℃，适
温为 ２ １ ～２ ３ ℃，昼夜温差最好 在 ｌ ０ ℃左
（ ４ ）脱袋时可用木棒适 当拍 打震 动 刺激 ，有利于子实体形成 ，加快 出菇 。 （ ５ ）一般 第 １ 湖菇不 需注水 即可出
菇 ，特殊情况如菌棒失水过 多 ，则必须
当香 菇菌 盖直 径 ６ ～８ 厘 米 ，呈 伞 形 ，菌盖未展平 ，盖下菌膜开裂为适宜 采 收期 ，过 早收产量低 ，过晚则开伞质
化 ，不可过早 ，否则不利 于转色 。 （ ３ ）浇 水 闷棚 后 ２ ～３ 天 内 ，防治
３ ５ ￣ Ｃ 菌丝停止生 长 ，高 于 ４ ０ ￣ Ｃ 超过 ２ 小
时 菌 丝 会 被 烧 死 。 菌 棒 运 到 林 下 按 “ 井 ”字 形码 放 ，每 ３天倒垛 １ 次 ；也 可直接平铺 于林下地 面 ，每 隔几天滚动
食药用菌
・种 植
食用菌林下栽培技术
可扎 １ ０ ０ 个微孔 。此时应注意 ：对菌 棒 失 水 多 的 ，将 孔 眼减 小 、减 少 ， 以免过 分失 水 。扎 孔 眼后 ，保 持棚 内空气 相对湿 度 为 ７ ０ ％左右 ，温度 为加 一２ ２ ℃。在 １ ２ ￣ ｃ以下的温度条件
不 利 转 色 ，高 于 ３ ０ ℃会 造成 菌 丝伤 害 。此 时菌 龄 已达 ８ Ｏ天以上 ，正处