寿司DIY活动策划方案

寿司DIY活动策划方案
寿司DIY活动策划方案

寿司DIY活动策划方案

第一部分活动概述

一、活动背景:教育技术学xx级是青春活力,团结奋进的集体。教师节来临,我们希望用美食感谢老师,用创意表达真情。

二、活动主题:和老师一起做寿司,在美食diy中享受教师节

三、活动目的:加强对美食文化的理解与认识;加强交流,增进同学间的友谊,师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活,彰显我们的青春活力。

四、活动名称:寿司diy 快乐ing

五、活动时间:xx年9月9号(星期日)上午9点

六、活动地点:基础教学中心院楼107房间

七、活动对象:基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师

八、组织单位:基础教学中心教育技术学xx级班委会

第二部分活动分工

一、前期准备:班委会商讨活动细节,并制定切实可行的活动策划,分工如下:

安波负责申请107房间,准备电饭煲,音响设备,布置现场。

曾现报负责购买相关的食材和活动道具,准备现场音乐,

布置现场。

张莹渊负责写活动策划书,ppt制作,购买相关的食材和活动道具,统计活动经费,布置现场。

陈钱钱负责做好活动的宣传工作,组织同学前来参与活动,并统计人数,布置现场。

杜佳芝负责ppt的制作,购买相关的食材和活动道具,布置现场。

王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子,布置现场。

二、活动分工:班长和团支书负责组织,其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数,保证活动的流程顺利进行。

三、后期工作:王汉梅负责摄像,留影,并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场,不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。

第三部分活动内容

活动拟定于9月9日上午9点正式开始

一寿司介绍:介绍做好寿司的步骤和关键,展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责

二寿司diy:同学们大展拳脚,分成4组动手自己做寿司,期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟)

三寿司作品展示:每个小组派同学上来介绍自己的得意之作,评委将对其打分,通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。

四献唱环节:神秘嘉宾献歌,评委进行分数统计(约5分钟)

五颁奖典礼:宣布获奖小组,并有好礼相送(约5分钟)

六游戏环节:游戏一:不知道的秘密——有惩罚游戏二:传戒指——有惩罚

七合影留念

第四部分注意事项

一热心参与此次活动的同学尽量按时到达活动现场

二宿舍里有各类用餐工具的同学请尽量带上它们

三活动现场注意安全,刀叉使用要小心

第五部分经费预算

一制作寿司所需的相关食材,班费开支。

二乘车费6元,班费开支。

拟定的购物清单:1、海苔 2、碳化寿司帘 3、各类酱料 4、肉松等配料

5、各类蔬菜条

6、一次性手套.桌布.保鲜袋

7、小零食

8、大米和糯米

员工茶话会活动方案

员工茶话会活动方案 篇一员工茶话会活动方案 一、策划背景 企业的发展需要人才,企业拥有了人才,就赢得了发展的生机。而吸引人才,激励人才中很重要的一点就是企业发展的环境,一个良好的外部环境,能使员工感受到充分的发展空间;而一个 温馨的内部环境,更能使员工感受到家庭般的温暖。 定期举办员工活动,是现代企业人性化管理中不可缺少的一项,适用于企业争夺人才发展先机,创造员工福利和打造完美团队。 二、策划目的 籍由每周六下班前的周末茶话会活动,给员工带来一个放松的环境和促进内部交流的机会,使员工在工作之余,能够开心放松,士气饱满,精神高涨地迎向新的挑战。通过茶话会可以增强 企业凝聚力,同时也可以提高员工的自信心和沟通能力。 三、策划思路 本着大胆设想,小心求证的原则,现提出四种茶话会类型: 播映型、主题交流型、游戏型、分享型。四种类型侧重点各不 相同,又互相有交叉。 四、活动时间及参与者 活动时间为每周五17:30-18:00,但不与同周其它员工

活动重复进行,参与者为当天在司所有员工。 五、策划内容 (一)播映型 播映型茶话会的主题是大家一起观赏短片或欣赏音乐。播 映在轻松的氛围下进行,大家可以轻声讨论,结束后可以自由 发言谈论感想。作为工作之余最主要的放松方式之一,看短片、听音乐等观赏类活动会拉近员工之间的距离,营造良好的放松 环境。 1.播映短片 根据时下热门的话题或经典主题选择一部或多部短片来播放,允许自由讨论发言。准备工作:短片的选择、制作、拷贝,主持人拟话稿,发布通知,采买和预备茶水、水果等,多媒体 调试,场地布置。 财务支出:茶水、水果、点心等。 2.播放音乐 每个人对音乐的理解和喜好都不同,可以通过音乐增进相 互之间的了解。请每个部门推荐一位同事给大家介绍一段音乐,可以是纯音乐也可以是一首歌,推荐者需准备一段话向大家介 绍这段音乐。音乐提前统一发送给相关负责部门。 准备工作:收集整理各部门推荐者推荐的音乐,保证音质,主持人拟话稿,发布通知,采买和预备茶水、水果等,多媒体 调试,场地布置。

寿司店策划方案

一、日本寿司店的总体目标 1. 经费预算 店铺年租金(元) 店铺装 修(元) 材料采 购(元) 设备采购 (元) 总经费(元) 80000.00 10000.00 1000.00 2000.00 93000.00 2. 产品定价及收入目标 (1)产品定价 寿司: 甜鸡蛋寿司12元 加州反卷寿司12元 烤鳗鱼寿司12元 樱花反卷寿司12元 香辣牛肉寿司12元 鱼松蟹棒寿司12元 鱼松火腿寿司12元 金枪鱼寿司8元 球生菜寿司8元 紫薯红薯寿司8元 鱼松寿司8元 红心蛋黄寿司8元 飞鱼子寿司8元 什锦色拉寿司7元 水果寿司7元 果冻寿司6元 火腿寿司6元

手卷: 黄瓜手卷5元/2个 鱼松手卷7元/2个 金枪鱼手卷7元/2个 色拉手卷7元/2个 烤鳗鱼手卷7元/2个 饭团: 红心蛋黄饭团5元/2个 紫薯饭团5元/2个 鱼松饭团7元/2个 金枪鱼饭团7元/2个 火腿饭团7元/2个 预计每日将会有50份订单,每份订单平均10元,平均每份订单成本3元利润7元。 每日将获得利润10X50=500元 每日将获纯利润7X50=350元 (2)收入目标 月收入:20000.00元 年收入:240000.00元 员工工资以及支出经费:40000.00元 年净收入:200000.00元 3. 发展目标 将日本寿司店发展成特色小资情调的店子。主要顾客为情侣、中高消费水平学生、喜爱日韩的女生等。 本店以优雅的环境,日本特色的风味为主打。在提供就餐的同时能享受到不一样的优质服务。且寿司分为中高档,既能满足高消费水平学生的消费欲望,同时满足一般学生的购买能力。 立志将日本寿司店在我校附近立足,并以优质传统的特色服务收揽各新老顾客。

寿司制作活动方案活动方案

寿司制作活动方案活动方案 【寿司制作活动方案】 第一部分活动概述 一、活动背景:教育技术学xx级是青春活力,团结奋进的集体。教师节来临,我们希望用美食感谢老师,用创意表达真情。 二、活动主题:和老师一起做寿司,在美食diy中享受教师节 三、活动目的:加强对美食文化的理解与认识;加强交流,增进同学间的友谊,师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活,彰显我们的青春活力。 四、活动名称:寿司diy快乐ing 五、活动时间:xx年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点:基础教学中心院楼107房间 七、活动对象:基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师 八、组织单位:基础教学中心教育技术学xx级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备:班委会商讨活动细节,并制定切实可行的活动策划,分工如下: 安波负责申请107房间,准备电饭煲,音响设备,布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具,准备现场音乐,布置现场。张莹渊负责写活动策划书,ppt制作,购买相关的食材和活动道具,统计活动经费,布置现场。

陈钱钱负责做好活动的宣传工作,组织同学前来参与活动,并统计人数,布置现场。 杜佳芝负责ppt的制作,购买相关的食材和活动道具,布置现场。王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子,布置现场。 二、活动分工:班长和团支书负责组织,其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数,保证活动的流程顺利进行。 三、后期工作:王汉梅负责摄像,留影,并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场,不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。第三部分活动内容 活动拟定于9月9日上午9点正式开始 一寿司介绍:介绍做好寿司的步骤和关键,展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责 二寿司diy:同学们大展拳脚,分成4组动手自己做寿司,期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟) 三寿司作品展示:每个小组派同学上来介绍自己的得意之作,评委将对其打分,通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。 四献唱环节:神秘嘉宾献歌,评委进行分数统计(约5分钟) 五颁奖典礼:宣布获奖小组,并有好礼相送(约5分钟) 六游戏环节:游戏一:不知道的秘密——有惩罚游戏二:传戒指——有惩罚 七合影留念

寿司大赛活动策划书正式版

Some problems that have appeared or can be expected to come up with a solution to the problem, and through the record of the terms, effective supervision and implementation.寿司大赛活动策划书正式 版

寿司大赛活动策划书正式版 下载提示:此方案资料适用于某些已经出现的或者可以预期的问题,不足,缺陷,需求等,所提出的一个解决问题的方案,并通过明文或条款的记录,加以有效的监督与执行,确保能达到预期的效果。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 1、活动目的:为了更好的向全校及其会员传播日本寿司等文化,为了更好的提高全校学生的手动能力,为了更好的促进会员间的互动,让更多学生对我协会有更多的认识,对日文及其文化产生兴趣。 2、活动名称:第七届日语协会寿司制作大赛 3、活动时间:11月29日下午2:00-5:40 4、活动地点:桂园宿舍楼前的停车场 5、组织形式:寿司制作大赛:分83组,每小组2-6人,分4轮比赛

6、策划主办单位:日语协会 7、活动主题:创意寿司制作大赛 8、赞助单位:花田寿司 前期准备 (1)宣传方式:横幅,海报,咨询点,会员部通知会员;口号:“o i shi su shi yummy ”(ぉぃしすし yummy funny) (2)物资准备:见附表一 (3)人员安排: 1)咨询点设6人(两人派传单,4人负责报名咨询和收费工作,会员免费,非会员交收3元) 设点两天,每天两班:11:30~12:30与17:00~17:45

日本料理创业计划书

创业计划书 公司名称:xxx 日本料理 创业人:xxxx 日期:2015年xx 月xx 日

梦の樱关于我们 梦の樱日本料理主要是以经营日本旋转寿司为主要特色的餐厅。本店是一间二人合资型公司,店铺面积约为xx 平方,预算约在25万左右,现已自有资金xx 万元(本人xx 万,合作人xx 万元)需贷款xx 万元。本店欲选址在热闹的xx 区xx 路,周边有较多商务写字楼、住宅区及地铁站,客流量相对可以得到保障。 本店在继承传统日本寿司的料理餐饮特色基础上,也将引入更多时尚丰富的 元素,出品更为健康的食品。在装修和餐厅用品上,追求品位、聚日本料理的特 色,与菜品相映成辉;经营管理方面,各重要职位均由专业寿司制作管理人士担任。一流的菜品、一流的环境、一流的服务,一定能够令客人流连其中。 我们希望在原料的采购和制作工艺方面达到绿色餐饮的标准。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环 节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中使用源头原料、自然无污染 原料、绿色食品原料。在保证原料纯粹性的基础上配合寿司的独特加工工艺,即美味又健康的完美结合。 梦の樱经营范围 我们致力于经营特色日本寿司—旋转寿司,丰富消费者的餐饮选择,为顾客提供一个安全、健康的饮食环境。我们除了在提供午餐及晚餐外还有丰富的下午 茶等待着各位顾客前来品尝。 除寿司外的特色日式甜点除样式好看之外口感也是相当的好;草莓大福、日式和果子、长崎蛋糕、鲷鱼烧、抹茶等时尚小食也都符合时下年轻女性们的各种 要求。 经营内容包括: 1、寿司 2 、前菜 3 、刺身 4 、烧物 5 、饭类、面类 6 、拼盘、手卷7、酒(日本青梅酒、烧酒等)8 、日式火锅9 、日式甜点 目标消费顾客群 我们把目标市场定位在涵盖特色餐饮、绿色餐饮以及集日本餐饮色、香、味

寿司DIY大赛策划书

寿司DIY大赛策划书 一、活动目的 为了使我院学院学生对文化的了解不简单停留在书本上,而是能更深入到日常生活中,这次活动不仅让大家增进了对美食文化的理解,更多的是大家在团队合作中体会到的快乐和成就感。丰富校园生活,彰显在校大学生青春活力。 二、活动主题 美食达人,创意diy 三、时间、地点 比赛地点:主教楼广场 比赛时间:五月中下旬 四、比赛流程 (1)比赛形式: 比赛参赛选手定为10人。比赛流程分三个环节。 第一个环节为“寿司厨房”,参赛选手按照之前抽签 进行做寿司(寿司名字由各组自行命名),时间为30分钟,在这30分钟内做完三个,未做完者,则为失败,然后交由评委评分,然后评委给分,每个寿司满分为10分,最高分者为三分。 在参赛者做寿司的过程中,进行观众游戏,知识抢答,共道抢答题,答对者可得到小奖品一份。

第二个环节为“寿司知多少”,每位参赛者可请一位现场观众作为搭档,以两个人为一组,答对加分,共10题,每题分。每组抢答,答错不扣分,可继续抢答。 第三个环节为“辣辣寿司”游戏,位参赛者分为两队,每队五人,在现场随机抽取10位观众以自愿为原则参加,5人为一队,加上参赛者,共人一队。两队派出的1人要说一段话,各人要说出一个数字(例如“三个三个边个食”粤语“三个三个要谁吃” ,如果两边加起来有三个人站起来就算说中的人那队输了,输了那队就要吃芥末寿司。赢的那队每人都有奖品一份和参赛者每人加50分,输的一队参赛者每人加30分。 加分赛:各队选派一名队员,由组委会给出的题目中选择一到两道题目回答。 (具体比赛流程参看附件1) (2)奖项设置:一等奖1人奖品(团队) 二等奖2人奖品(团队) 三等奖3人奖品(团队) 优秀奖4人证书+奖品(团队) 最具创意奖1人证书+奖品(个人) 五、报名工作 1)电子邮箱报名(邮箱地址) 2)现场报名:在南区、北区摆摊现场报名(具体时间待定) 六、宣传工作:

旋转寿司餐厅创业计划书

旋转寿司餐厅创业计划书 投资人: 联系方式: E-mail: XX年5月 回转寿司餐厅企划书 餐厅简介 (一)餐厅特色 旋转寿司餐厅是以经营日本旋转寿司为主要特色的高档餐厅。餐厅在继承传统日本寿司的料理餐饮特色基础上,应和当前餐饮时尚消费特征,引入西餐元素,出品健康精致;在装修和餐厅用品上,追求品位、时尚的特色,与菜品相映成辉;经营管理方面,各重要职位均由十年以上专业寿司制作管理人士担任。一流的菜品、一流的环境、一流的服务,一定能够令客人流连其中。 我们希望在原料的采购和制作工艺方面达到绿色餐饮的标准。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中使用源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料。在保证原料纯粹性的基础上配合寿司的独特加工工艺,即美味又健康的完美结合。 (二)经营范围

我们致力于经营特色日本寿司——旋转寿司,丰富消费者的餐饮选择,为顾客提供一个安全、健康的饮食环境。经营内容包括: 、寿司 2、前菜 3、刺身 4、烧物 5、饭类、面类 6、拼盘、手卷 (三)目标市场定位 我们把目标市场定位在涵盖特色餐饮、绿色餐饮以及集日本餐饮色、香、味之特点的日式餐饮:寿司。希望在能让顾客满足味觉享受的同时能够体验异域文化的目的。 (四)消费顾客群 白领、爱好时尚美食的人群,以及对于自身健康比较重视者,具有一定消费能力的中层收入者(月收入3000元以上)。寿司作为一种绿色卫生食品,本身具有老少皆宜的产品特性,根据我餐厅的档次定位,单客消费能力在50—100元期间。 二、菜品分析 (一)旋转寿司特色

寿司创业计划书

寿司创业计划书 寿司创业计划书范文 xx寿司是一家日式时尚饮食,寿司艺术的创业平台。xx寿司以传承地道的美食艺术为宗旨,坚持品质战略,本着让产品更具优势,让服务更具品质的经营理念。xx寿司要求材料新鲜,摆放艺术,注重色,香,味,器四者的和谐统一,不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。 xx寿司致力于打造集各类美食、化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式,为创业商提供创业创业、轻松盈利的有效平台。xx寿司以堂食、外带、外卖的经营模式为吃货们准备美食艺术盛宴,为情侣们提供浪漫氛围,为忙碌生活带轻松便利,为平淡生活注入新鲜活力。 xx寿司主打产品有招牌凯撒卷、鹅肝寿司、鳗鱼寿司、三鱼寿司、北极贝寿司、三鱼腩寿司、吞拿鱼沙拉xx寿司、蟹籽xx寿司、芝麻八爪鱼xx、小龙虾xx、芝士炸虾卷、火炙榴卷、加州牛油果卷、三鱼刺身、波子汽水、草莓口味、芒果口味、葡萄口味以及自主研发的特色饮品。 品牌优势:品牌要发挥自己的优势,在市场上占据一席之地,品牌的市场空间持续扩大,商家经营有保障。创业项目,xx寿司历经十余年的发展积淀,已形成xx寿司独特的化个性、经营哲学以及把握趋势的成功经验,在业界声名鹊誉。xx寿司创业

产品优势:品牌需要不断优化产品的`资,研发新的产品,品牌的产品竞争实力强,商家投资市场前景广阔。创业品牌,xx寿司本着“创卓越品牌”的理念,xx寿司基于中国化底蕴,吸纳世界现代元素,东西融合,形成xx寿司独特的设计风格,制作高贵典雅的;同时,xx寿司拥有一支强势能力的设计团队;并且,xx寿司还与知名的设计公司合作进行新品研发与创新。 专业特许经营管理优势:品牌在发展的时候,要做好自身的管理,全面完善的管理,让品牌持续发展。创业xx寿司,品牌总部为进一步提高连锁管理水平,培养一支专业连锁经营管理团队,特邀请特许经营管理顾问公司进驻xx寿司,共同打造专业的连锁管理体系,提升xx寿司品牌。因此,xx寿司连锁体系具有很高的专业性、系统性、规范性。 营运管理优势:品牌店面需要运营,有了运营,它的各个部门可以更好的发展。创业xx寿司,品牌连锁总部所提供的《xx寿司运营手册》等管理手册,都是连锁专家和xx寿司精心提炼和总结的智慧结晶。各管理手册对xx寿司的经营秘诀、服务技巧、工作流程等方面都做了详尽的说明,为连锁店的规范经营和管理提供了良好的指导,使创业商一开始就能从规范经营管理入手,免走许多弯路。 竞争优势:品牌要有自己的竞争优势,品牌有了竞争优势,它可以持续扩大产品市场,占领更多的空间。创业品牌,xx寿司以打造“用户满意,伙伴满意,员工满意”的产品品牌为目标,从产品原料到加工成型到后的组装,每一道工艺都经过了严格的把关以保障产品

寿司店创业计划书

寿司店创业计划书 寿司店创业计划书1 一、概述 我国自古以来就有“民以食为天”的说法,因此中国的饮食文化源远流长,已成为中华文化不可或缺的一部分。而近年来随着人民生活水平和消费水平的逐步提高,加之我国城市化的不断发展,导致人们的生活节奏越来越快,所以快餐连锁经营逐渐被越来越多的人所接受。“心滋味”店正是在这种背景下成立的,本店采用广东吉之岛天茂百货有限公司先进的经营、管理理念和研发的产品,在保证寿司的健康与营养的前提下,力争为广大消费者提供口味多变、搭配合理的寿司快餐食品。“心滋味”店注重短期目标和长远战略相结合。中长期目标将逐步树立自己良好的品牌与口碑,在竞争日益激励的餐饮市场中培养忠实客户群体。一旦良好的品牌与口碑得到人们的认可,我们不排除申请其他加盟店的可能。 二、店铺基本情况 店铺名称:“心滋味”店 主营业务:餐饮服务,产品包括寿司 消费群体:主要面向的年轻人,包括企事业员工、学生等。 店铺性质:个体私营代销形式。 店铺初期职工预计3人左右。 店铺立足洛阳市南昌路建业大厦,预计在一年里,争取培养众多的忠实客户,赢得更多的口碑与信誉。 店铺员工情况:代销负责人:1人,负责统筹安排店铺的经营与管理。服务员工:2人,负责寿司的制作与销售。 三、寿司的市场分析 寿司的制作最早是由中国传入日本的,现在已成为日本的一种传统美食。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看,并且口味也得到了很大的发展。 目前情况下,一般通过两种渠道能够品尝到寿司美食。

寿司diy活动方案

寿司diy活动方案 寿司diy活动方案 第一部分活动概述 一、活动背景:教育技术学20XX级是青春活力,团结奋进的集体。教师节来临,我们希望用美食感谢老师,用创意表达真情。 二、活动主题:和老师一起做寿司,在美食DIY中享受教师节 三、活动目的:加强对美食文化的理解与认识;加强交流,增进同学间的友谊,师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活,彰显我们的青春活力。 四、活动名称:寿司DIY快乐ING 五、活动时间:20XX年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点:基础教学中心院楼107房间 七、活动对象:基础教学中心教育技术学20XX级全体同学及部分老师 八、组织单位:基础教学中心教育技术学20XX级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备:班委会商讨活动细节,并制定切实可行的活动策划,分工如下: 安波负责申请107房间,准备电饭煲,音响设备,布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具,准备现场音乐,布置现场。

张莹渊负责写活动策划书,ppt制作,购买相关的食材和活动道具,统计活动经费,布置现场。 陈钱钱负责做好活动的宣传工作,组织同学前来参与活动,并统计人数,布置现场。 杜佳芝负责ppt的制作,购买相关的食材和活动道具,布置现场。 王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子,布置现场。 二、活动分工:班长和团支书负责组织,其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数,保证活动的流程顺利进行。 三、后期工作:王汉梅负责摄像,留影,并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场,不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。 第三部分活动内容 活动拟定于9月9日上午9点正式开始 一寿司介绍:介绍做好寿司的步骤和关键,展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责 二寿司DIY:同学们大展拳脚,分成4组动手自己做寿司,期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟) 三寿司作品展示:每个小组派同学上来介绍自己的得意之作,评委将对其打分,通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。 四献唱环节:神秘嘉宾献歌,评委进行分数统计(约5分钟) 五颁奖典礼:宣布获奖小组,并有好礼相送(约5分钟)

(营销策划)寿司店策划书

寿司店运作策划书

一、发展前景: 虽然学校食堂价格较低但却很少能真正让学生欢迎。到了大学虽然质量有了明显提高而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”,其实不是因为饭菜的质量,很大一部分原因是因为学校里的缺少一些新鲜的,外来的饮食选择,温饱不是问题了,“尝新”“尝乐”已成为各高校的饮食目标,尤其是在师大,校中饮食与娱乐设施方面的急缺促使我们决定开家精致,高雅的寿司店。二、店面简介: 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为60平米左右。主要提供各类寿司等。本餐厅装饰典雅,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略: 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。 2.除了开张时,一些节假日实行优惠特价之外,还有发放代金券,会员卡,在价格方面实行梯级定价,大致为两大块,一为普通消费价,价格定在10元一份之内,二为金卡消费价,消费水平偏高,此可以特约厨师为其“量身订餐”(按照消费者的要求)。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时

间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。 6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

寿司制作方案(参考模板)

寿司制作活动方案 姚秀杰 为庆“六一”,我们将邀请所有的家长及宝宝共同参与。其目的是想通过活动增进父母与孩子之间的感情,让孩子了解寿司的制作方法,养成良好的饮食习惯。 二.活动目标: 1.培养孩子动手能力:增强亲子交流,让孩子在制作,品尝美食中享受节日的美好。 2.体验做寿司的乐趣,培养自信心,热爱生活,热爱劳动。3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。三.活动准备: 1.教师准备: 制作寿司视频、做好的寿司图片、动画、店名、海报、菜单、电饭煲、不锈钢盘80个、水果刀10、围裙10、菜刀2把、工作盘30个、不锈钢盆5个 2.幼儿园准备: 大保鲜膜一卷、一次性手套50、紫菜片100、肉松2斤、大火腿5、胡萝卜2斤、糯米、鸡蛋20个、大包蟹肉棒2包、西红柿2斤、黄瓜2斤、寿司醋2瓶、沙拉酱2瓶、番茄酱2瓶、生菜3斤、盐、白糖1斤、竹帘10、香油1瓶。

3.家长自带: 酱牛肉、鱼松、水果、沙拉酱、番茄酱、火腿、盛放寿司的塑料盒 四.活动过程: 家长到场盖章 一、图片导入,激发孩子们的学习热情 今天老师就给大家介绍一种美食。来,我们先去看一看。(课件出示图片:出示各种各样的寿司图片 二、动画激趣,了解寿司的文化背景 孩子们想知道我们这么美味的寿司是怎么来的吗?(课件播放)(古时候,来天朝纳贡的高丽使臣朴一生先生无意中发现,天朝的百姓有时候会用一种绿色的蔬菜包着米饭吃。朴先生品尝后觉得这是人间美味,既可以当做菜品,又能够添抱肚子,于是乎朴先生决定把这道菜待带回高丽。然高丽并不产此种蔬菜,朴先生就拿了······ 三、视频引领,初步了解寿司的步骤 1、观看制作寿司视频 2、请幼儿看看说说老师准备的制作寿司的材料 四、讲解注意事项: (一)选紫菜——了解紫菜的小学问。 紫菜有两个面,光滑的是正面,粗糙的是反面。我们做寿司

2021年寿司DIY大赛策划书

一、活动目的 为了使我院学院学生对文化的了解不简单停留在书本上,而是能更深入到日常生活中,这次活动不仅让大家增进了对美食文化的理解,更多的是大家在团队合作中体会到的快乐和成就感。丰富校园生活,彰显在校大学生青春活力。 二、活动主题 美食达人,创意diy 三、时间、地点 比赛地点主教楼广场 比赛时间五月中下旬 四、比赛流程 (1)比赛形式 比赛参赛选手定为1人。比赛流程分三个环节。 第一个环节为“寿司厨房”,参赛选手按照之前抽签 进行做寿司(寿司名字由各组自行命名),时间为3分钟,在这3分钟内做完三个,未做完者,则为失败,然后交由评委评分,然后评委给分,每个寿司满分为1分,最高分者为三十分。 在参赛者做寿司的过程中,进行观众游戏,知识抢答,共十道抢答题,答对者可得到小奖品一份。 第二个环节为“寿司知多少”,每位参赛者可请一位现场观众作为搭档,以两个人为一组,答对加分,共1题,每题十分。每组抢答,答错不扣分,可继续抢答。 第三个环节为“辣辣寿司”游戏,十位参赛者分为两队,每队五人,在现场随机抽取1位观众以自愿为原则参加,5人为一队,加上参赛者,共十人一队。两队派出的1人要说一段话,各人要说出一个数字(例如“三个三个边个食”粤语“三个三个要谁吃”,如果两边加起来有三个人站起来就算说中的人那队输了,输了那队就要吃芥末寿司。赢的那队每人都有奖品一份和参赛者每人加5分,输的一队参赛者每人加3分。 加分赛各队选派一名队员,由组委会给出的题目中选择一到两道题目回答。 (具体比赛流程参看附件1) (2)奖项设置一等奖 1人奖品(团队) 二等奖 2人奖品(团队) 三等奖 3人奖品(团队) 优秀奖 4人证书+奖品(团队) 最具创意奖 1人证书+奖品(个人) 五、报名工作 1)电子邮箱报名(邮箱地址) 2)现场报名在南区、北区摆摊现场报名(具体时间待定) 六、宣传工作 1)在各通知栏出通知通告 2)在学院各个教室写通知 3)挂横幅、贴海报(以上要写明竞赛主题,时间,地点,比赛形式)

寿司商业策划书

“日本の寿司”店商业计划书 袁敏134250077717 (商业资料请勿泄露)

目录 一、概述 (2) 二、店铺基本情况 (2) 三、寿司的市场分析 (3) 四、营销策略 (4) 4.1“日本の寿司”店的特点与长处 (4) 4.2“日本の寿司”店营销策略 (4) 五、竞争分析(SWOT分析法) (5) 5.1 竞争优势(strength) (5) 5.2竞争劣势(weakness) (6) 5.3机会(opportunity) (6) 5.4威胁(threat) (6) 5.5 SWOT矩形组合战略 (7) 5.5.1 so战略(增长性战略) (7) 5.5.2 st战略(多种经营战略) (7) 5.5.3 wo战略(扭转型战略) (7) 5.5.4 wt战略(防御型战略) (8) 六.财务预算 (8) 6.1“日本の寿司”店情况 (8) 6.2“日本の寿司”店财务预算 (8) 七、“日本の寿司”店的风险控制 (9)

一、概述 在我国,自古以来就有“民以食为天”的说法,因此中国的饮食文化源远流长,已成为中华文化不可或缺的一部分。而近年来随着人民生活水平和消费水平的逐步提高,加之我国城市化的不断发展,导致人们的生活节奏越来越快,所以快餐连锁经营逐渐被越来越多的人所接受。 “日本の寿司”店正是在这种背景下成立的,本店采用广东吉之岛天茂百货有限公司先进的经营、管理理念和研发的产品,在保证寿司的健康与营养的前提下,力争为广大消费者提供口味多变、搭配合理的寿司快餐食品。 “日本の寿司”店注重短期目标和长远战略相结合。中长期目标将逐步树立自己良好的品牌与口碑,在竞争日益激励的餐饮市场中培养忠实客户群体。一旦良好的品牌与口碑得到人们的认可,我们不排除申请其他加盟店的可能。 二、店铺基本情况 店铺名称:“日本の寿司”店 主营业务:餐饮服务,产品包括寿司 消费群体:主要面向的年轻人,包括企事业员工、学生等。 店铺性质:三华购物超市个体私营代销形式。 店铺初期职工预计3人左右。店铺立足珠海金鼎片区,预计在一

寿司店策划方案

寿司店计划书

一、日本寿司店的总体目标 2. 产品定价及收入目标 (1)产品定价 寿司: 手卷: 饭团: 预计每日将会有50份订单,每份订单平均40元,平均每份订单成本20元利润20元。 每日将获得利润50X40=2000元 每日将获纯利润20X50=1000元 (2)收入目标 月收入:30000元 年收入:360000元 年员工工资以及支出经费:120000元 年净收入:240000.00元 3. 发展目标 本店暂时考虑在绵阳市马家巷小吃一条街附近选址,产品风格是一种新型寿司,通过美味的酱料,改变民众对寿司的看法,使寿司的消费群体更加广泛。 装修风格是以简约正统的日式,小而精致。店里有两种位置,一种可以近距离欣赏厨师制作美食的过程,一种则是常规的餐桌,便于聚餐。

二、市场状况分析 1.市场需求 自然生长的稻米和最新鲜的鱼生,用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起,配上精致的新式酱料,这种更加贴近中国人口味的寿司已经在消费者口中得到了基本的认可,但是由于处于改良产品,这种酱料寿司还有很大的市场空间,特别在四川,现在只有成都有这种寿司店。 寿司经营店也在中国不断增长。它的魅力在于: 第一、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 并且由于对口感的改进,酱料的添加,使本来层次感十足的寿司变得更加刺激味蕾的苏醒,使不喜欢吃寿司的人都会大胆尝试它。 第二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势,以海产品为主,富含丰富的脑黄金;海产品多是低污染,低胆固醇,低脂肪,高蛋白的; 第三、经营寿司利润率高,这也是最主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示,各类零售门店中,毛利最高的是餐饮门店,平均为53%,而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观,一般可达到60%-70%。 以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。 2. 竞争对手 就目前寿司店而言,竞争对手可以分为两大类: (1)中式餐饮:产品简单,方便,价格便宜,但由于长期食用,食客没有新鲜感,而且长期也不会变换菜式,不会出现新品。 (2)西式餐饮:现在十分普及,竞争十分激烈,并且也已经让食客感觉没有新鲜感了。 3. 市场机会分析 a. 正统的装修和吃法,让食客有十分大的新鲜感,可以让顾客体验传统寿司的风味。 b. 酱料的加入,是曾经味道不是特别丰富的寿司更加符合中国大众的口味,使那些味觉不是十分丰富的食客也可以在寿司中找到激发味蕾的感觉。 c. 寿司出品种类的丰富、出品的质量也是吸引顾客的地方。颜色鲜艳的寿司,一块一口,小巧的寿司可以很容易就引起顾客的食欲。寿司外形的吸引、丰富的种类、自然的美味再加上近距离的观感体验,这便是寿司在餐饮业中的优势。 d. 寿司曾经总以高档价格昂贵的面容展现在大家的面前,而最近的寿司小摊又让寿司失去了传统性,破坏了寿司的真正的味道,层次感。而酱料寿司则在保持传统的同时将寿司的味道独具创新,达到一个更好的平衡。 三、寿司店的状况分析

寿司diy活动方案标准范本_1

方案编号:LX-FS-A32159 寿司diy活动方案标准范本 The Objectives, Policies, T ask Allocation, Steps T o Be T aken And Other Factors Needed T o Complete The Established Action Guideline Are Formulated And Implemented According T o The Plan. 编写:_________________________ 审批:_________________________ 时间:________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

寿司diy活动方案标准范本 使用说明:本方案资料适用于工作生活中把目标、政策、程序、规则、任务分配、要采取的步骤,使用的资源以及为完成既定行动方针所需要的其他因素全部按计划制定成文本,并付诸实施。资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。 第一部分活动概述 一、活动背景:教育技术学20xx级是青春活力,团结奋进的集体。教师节来临,我们希望用美食感谢老师,用创意表达真情。 二、活动主题:和老师一起做寿司,在美食DIY 中享受教师节 三、活动目的:加强对美食文化的理解与认识;加强交流,增进同学间的友谊,师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活,彰显我们的青春活力。 四、活动名称:寿司DIY 快乐ING

五、活动时间:20xx年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点:基础教学中心院楼107房间 七、活动对象:基础教学中心教育技术学20xx 级全体同学及部分老师 八、组织单位:基础教学中心教育技术学20xx 级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备:班委会商讨活动细节,并制定切实可行的活动策划,分工如下: 安波负责申请107房间,准备电饭煲,音响设备,布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具,准备现场音乐,布置现场。 张莹渊负责写活动策划书,ppt制作,购买相关

寿司活动策划书

寿司活动策划书 寿司活动策划书1 一、前言 为了提高校园文化氛围,丰富大家的课外娱乐生活,提升学生的 生活品质,增强我们的综合素质,激发大家积极向上的生命热情,为 同学们创造更好地交流、学习和娱乐的平台和自我展示的平台。此次 寿司活动面向教学研究会成员,活动由教学研究会负责,主要目的是 增强大家的动手能力,在快乐的环境下进行交流。加强协会内部各位 成员的联系。 二、活动的时间地点 未知 三、活动内容 活动流程 1、将有会长简单说明制作寿司的方法,比赛评选规则(规则不要 太苛刻)。 2、参加成员可自愿分成几组,每组推选一名队长,将活动所需物 品按量发到每组成员手中,在队长的带领下开始各自做寿司。时间为 30分钟,并为作品取名字。 3、时间到时,由会长品尝各个队伍的寿司,按比赛规则选出冠军。 4、颁发礼品,冠军队伍每获胜宣言。 经费预算 活动之前准备肉松,番茄酱,沙拉酱。以及各种时令蔬菜,紫菜片,米,鱼,干海鲜,鱼子酱,芥末,寿司专用醋竹帘。冠军奖品一份。共计150元左右 四、寄语 相信在这次活动中,社团成员可以增进友谊,更加了解彼此,为 以后的活动打下良好的基础。 寿司活动策划书2 第一部分活动概述

一、活动背景:教育技术学xx级是青春活力,团结奋进的集体。 教师节来临,我们希望用美食感谢老师,用创意表达真情。 二、活动主题:和老师一起做寿司,在美食diy中享受教师节 三、活动目的:加强对美食文化的理解与认识;加强交流,增进 同学间的友谊,师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活,彰显我们的青春活力。 四、活动名称:寿司diy快乐ing 五、活动时间:xx年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点:基础教学中心院楼107房间 七、活动对象:基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老 师 八、组织单位:基础教学中心教育技术学xx级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备:班委会商讨活动细节,并制定切实可行的活动策划,分工如下: 安波负责申请107房间,准备电饭煲,音响设备,布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具,准备现场音乐,布置现场。张莹渊负责写活动策划书,ppt制作,购买相关的食材和活动道具,统计活动经费,布置现场。 陈钱钱负责做好活动的宣传工作,组织同学前来参与活动,并统 计人数,布置现场。 杜佳芝负责ppt的制作,购买相关的食材和活动道具,布置现场。王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子,布置现场。 二、活动分工:班长和团支书负责组织,其他班委做好活动中的 纪律工作及安全宣传并清点人数,保证活动的流程顺利进行。 三、后期工作:王汉梅负责摄像,留影,并将照片传入班级博客 中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场,不留垃圾。张莹渊负责 撰写新闻稿。 第三部分活动内容 活动拟定于9月9日上午9点正式开始 一寿司介绍:介绍做好寿司的'步骤和关键,展示一些美观美味的

新编整理寿司diy活动方案

寿司diy活动方案 寿司diy活动方案一、活动背景:教育技术学xx级是青春活力,团结奋进的集体。教师节来临,我们希望用美食感谢老师,用创意表达真情。 二、活动主题:和老师一起做寿司,在美食diy中享受教师节 三、活动目的:加强对美食文化的理解与认识;加强交流,增进同学间的友谊,师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活,彰显我们的青春活力。 四、活动名称:寿司diy快乐ing 五、活动时间:xx年9月9号(星期日)上午9点 六、活动地点:基础教学中心院楼107房间 七、活动对象:基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师 八、组织单位:基础教学中心教育技术学xx级班委会 第二部分活动分工 一、前期准备:班委会商讨活动细节,并制定切实可行的活动策划,分工如下: 安波负责申请107房间,准备电饭煲,音响设备,布置现场。 曾现报负责购买相关的食材和活动道具,准备现场音乐,布置现场。 张莹渊负责写活动策划书,ppt制作,购买相关的食材和活动道具,统计活动经费,布置现场。 陈钱钱负责做好活动的宣传工作,组织同学前来参与活动,并统计人数,布置现场。 杜佳芝负责ppt的制作,购买相关的食材和活动道具,布置现场。 王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子,布置现场。

二、活动分工:班长和团支书负责组织,其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数,保证活动的流程顺利进行。 三、后期工作:王汉梅负责摄像,留影,并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场,不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。 第三部分活动内容 活动拟定于9月9日上午9点正式开始 一寿司介绍:介绍做好寿司的步骤和关键,展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)张莹渊负责 二寿司diy:同学们大展拳脚,分成4组动手自己做寿司,期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟) 三寿司作品展示:每个小组派同学上来介绍自己的得意之作,评委将对其打分,通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。 四献唱环节:神秘嘉宾献歌,评委进行分数统计(约5分钟) 五颁奖典礼:宣布获奖小组,并有好礼相送(约5分钟) 六游戏环节:游戏一:不知道的秘密有惩罚游戏二:传戒指有惩罚七合影留念 寿司diy活动方案目前二楼商户的整体销售数据都不好,特别是二楼禾绿寿司,他们家的承租能力目前已经在严重的警戒水平,希望能通过活动拉动他家的销售业绩

(word完整版)暖场活动总结报告,推荐文档

暖场活动总结报告 篇一:五一暖场活动总结报告 香桔市五一暖场活动总结报告 一、活动概述 为实现品牌知名度与楼盘销量同步提升,在今年的五一小长假,香桔市推出了五一抢钱大型促销活动。“香桔市五一抢钱大战”轰动西城。在香桔市和正煜广告公司全体工作人员的努力下,此次五一大型促销活动取得了圆满成功。 二、活动效果 1 在劳动节之前,正煜广告公司工作人员便根据此次促销活动目的,策划了以抓钱的形式来吸引客户的方案,香桔市安排了大量的临促人员做好了活动前期的铺垫工作。大大提高品牌的知晓度,为今后开盘活动奠定基础。 2 精心布置内、外场环境,营造节日消费氛围,让每一位走进香桔市的顾客随处可见“香桔市五一抢钱大战”在售楼处随处可见。 3 现场造势,不光是给顾客看的,也是给同行和市场看的。适当的造势,能起到震慑同行、在市场中赢得主动的有利资源的好处。其中包括了视觉和听觉的造势以及外围造势:门外用两个音箱播放宣传录音,店内是悦耳的轻音乐。气拱门、空飘这些是在场外造势的武器。我们主持人解说吸引了不少路人驻足香桔市,主持人不时煽情的说“所有进店

人员只需做个免费登记即可参加现场抓钱活动”目的是吸引在场消费者的注意,也是对其他同行的一个重击。加上门口热心的导购吸引了很多行人进店,据不完全统计,尽管1—3号不时刮 起强风,但每天的平均进店人数均在170组以上,通过我们对五一3天抓钱活动的统计,5月1日:参加客户178组, 5月2日:参加客户173组, 5月3日:参加人数178组,总计:参加人数529组,有效来访46组,可见这次促销活动还是取得了较喜人的成绩。 4 免费冷餐,不仅是给客户提供了美味的茶歇甜点,更重要的是体现出我们香桔市人的一种服务、细节、品味。 三、活动总结及经验 结束阶段,除了对活动有个及时的总结,还有对下次活动的计划,最好能在活动后把这次活动的优缺点掌握,每次有意识地把握促销的规律逐渐形成自己的风格。其实在活动过程中,我们也是根据现场出现的情况做了一定的总结,如我们每天会召集所有活动人员进行交流和意见反馈,对出现的问题及时反馈并想出有效解决方案,对他们进行培训。针对现场顾客人员多的情况,我们的活动人员和主持人均想方设法甚至亲自维持顾客秩序。 总之这次促销活动虽然在执行过程中出现了一些意料之外的小问题,但在我们全体工作人员的努力下还是取得

关于做寿司活动方案_寿司DIY活动策划方案范文

关于做寿司活动方案_寿司DIY活动策划方 案范文 做寿司活动方案范文篇1 一. 设计思路与说明: 现在许多孩子都是独生子女,很多时候都是饭来张口,衣来伸手,动手能力差,探究精神弱,创造水平低,也欠缺一些基本的生活自理能力。因此,本课活动主要是让学生切实走进生活,由简入难,体验做菜的苦与乐,品尝成功的喜悦,培养他们自我服务和家务劳动的意识及能力,增强学生团结合作的观念。 二. 活动目标: 1. 学习简单的烹饪技术,制作寿司。 2. 体验做菜的乐趣,培养自信心,热爱生活,热爱劳动。 3. 养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。 三.活动准备: 1. 教师准备:课前制好一盘色、香、味、形、营养俱全的寿司。 2. 学生准备: (1) 原料:海苔、百页、春卷皮、生菜、火腿肠、鸡蛋、肉松、萝卜、黄瓜、西红柿、藕、茭白等。 (2) 调料:盐、白糖、白醋等。 (3) 厨房用品:菜刀、切菜板、电饭煲、电炒锅等。 四. 活动过程:

(一) 尝尝说说: 1、学生介绍、点评你的一日食谱。(让学生知道合理的饮食强调食物种类的多样性,思考能否用简单的烹饪方法制作营养全面的食物?) 2、 老师拿出制好的寿司,请学生品尝,品尝后提问:你吃到了什么,好吃吗?你知道这个食物的名称吗?(如果有学生说不好吃,可让他们说说想吃的食材,从而激发学生动手制作的欲望。 (二)看看学学: 1、介绍做寿司的原料、调料,边出示原料、调料,边向学生介绍,帮助他们认识这些材料。 2、介绍做寿司的方法。 ①将米饭晾至温度为40℃;原料切丝;另取盐、白糖、白醋调制寿司醋,再与米饭拌匀。(可根据自己口味选择原料、调料) ②将海苔(或百页、春卷皮、生菜)铺在菜板上除上方边缘留出部分作接口,其余铺上米饭,在米饭上放上馅料。 ③将铺好米饭,放好馅料的海苔从下到上地轻轻地裹成卷,然后将饭卷横切成7个小卷,摆盘。 3、再次请学生品尝,说出口感。 (同学们品尝了寿司,听到了老师的讲评,也看到了老师的操作,该请同学门自己尝试一下了。) (三) 做做试试:

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