大千老师讲五脏五味及其体用

大千老师讲五脏五味及其体用

——节选自《大千老师讲气学中医及黄帝内经39讲》第16课

今天很高兴请到志一老师跟我一起讲关于五脏五味的体用。为什么中间会插这么一堂课呢，主要原因是上次看到QQ群里面发了一篇关于五味配五行的一篇文章，那篇文章对五味配五行啊，表示了一定的怀疑，并且写过自己的根据，这个大家原先有可能也有这方面的迷惑，我大致把他的文章的观点说一下，如果有感兴趣的，一会我可以发一下这篇文章。

关于《内经》的《阴阳应象大论》那一块咱们随后接着讲，今天这堂课由我和志一分别从不同的角度、不同的层面给大家剖析一下，就五脏五味和五行这一块剖析一下体用的关系和体用是如何互用的。这篇文章的观点是这样的，因为我们都知道五行的主要属性是辛者散也，金是敛的。他是这样写的，我给大家念一下吧，就是开头这一段，对传统五味及五行归属关系的疑惑，传统的中医理论认为味酸属木，味苦属火，味甘属土，味辛属金，味咸属水。从中药上来看呢，酸味长于收敛，苦味长于泻火，甘味长于补益，辛味长于宣散，咸味长于软坚，但木的特性主升发、主生长，火的特性主化物、炎上、温热，金的特性主收敛、肃杀，土的特性主生化、载物，水的特性主寒凉、滋润、闭藏。所以除了土的特性较好能说明甘味的功效外，其余的似乎很难用各自特性来说明药味的功效，所以说对这种五味配五行的归属有一定的质疑，那么他这个话咱们用很简单的话大致说一下，他的意思就是酸，这个木性是升达向上的，酸又是收敛的，那么这两个酸和木来配，似乎说不太清楚。同样，金性是收敛的，但是金性所配的辛味，辛味配金嘛，那又是辛辣的，那辛辣它主散，那么和这个金性收敛又是相矛盾的，所以说是南辕北辙嘛。同理吧，这个很多苦味的药，它有泻下的功能，如大黄啊之类的药，但是我们所说的，拿苦味来配火，火是炎上，是温暖的，那和苦寒之类的大黄之类的药啊完全又是相反的两个方向。还有这个咸者软坚，水是润下的，但是很多它是怎么说的？水的特性说的是寒凉温润，这个水的特性他没有说清楚，大家可以就这个文章看一下。但是就这个三个，木性升发而酸味收敛；金性是收敛而这个辛味又是发散；火是炎上的，而苦味又是泻下的，苦寒之药泻下嘛，这个驴唇不对马嘴了，完全相互不一致了。

那么这位作者于是他就思考，这也是我们很多人也会有这样的疑惑的，尤其对于初学者。而且这位作者又看了《辅行诀》，这本书据说是陶弘景写的嘛，短短的也就是一两千字吧。这《辅行诀》最后有一个关于五味配五行的论述，这个跟经典理论相左，《辅行诀》中间有一段是这样来说的：“味辛皆属木，味咸皆属火，味甘皆属土，味酸皆属金，味苦皆属水”。这个正好是一个大顶对，跟这个传统《内经》这一派关于味道配五行正好相反，并且在某种程度上解释了人们的疑惑，这个就很好理解了，木主升发，配以辛之辛散，这个顺理成章。金主收敛，配以酸味收敛，也是正好方向一致的。苦属水主泻下，那么咸主火可能是吃咸了齁着了会上火了。所以说作者在这儿大胆的做了一个假设，最后的观点就是，我们传统的这个酸配木、金配辛是有问题的这一套，而且又翻出了《辅行诀》，认为《辅行诀》说得对，并且再运用了临床的一些理论来作解释，我不知道大家是怎么看待这个问题的。但是有一点，《黄帝内经》做为一种经典著作，它既然

这样来论述，并且几千年一直这样的延续，如果想推翻想表示质疑应当是慎之又慎，这样我们才能有一个科学的态度，不管是继承还是发扬。但是现在这个问题摆出来，我们确实迷糊，那么怎么来解释呢？如果我们对《辅行诀》五味配五行这个方式如果肯定的话，那么可能这个以五味为体系的这个药物学，开方用药的指导思想，以至于五味推演开来的五脏五行相配，那么就会有这个颠覆性的变化出现，这不是我们所希望的，所以说我原先认识志一老师，跟志一老师商量一下，有必要利用这个讲堂给大家澄清一下，以我们的经验和对经典的理解来告诉大家这里面有什么问题。可以这样来说，下一个结论，不能叫定论，《黄帝内经》所说的是常法，《辅行诀》所说的是变法，因为原先跟大家说过，这个气道中医基本不涉及到五行，五行它只是一个方法，只是认识背后真实现象一个方法，没有真正的金木水火土，这样大家也好理解。像上次我记得打了一个比喻啊，就像地球的经纬线一样，经纬线实际是不存在的。所以我们可以这样来说，五行也是不存在的。

关于五味配五行只是想说明五味的气机的道理，那么今天这个讲课啊，标题叫“论五脏五味之体用”，其实就想揭示这《辅行诀》和《黄帝内经》关于五味和五行这个解释是从不同角度来解释的，一个是体，一个是用，这个体用大家要搞清楚，这个是学中医最起码的一个认识，如果说体用没有认识到的话，那么中医学起来可能非常吃力，甚至会产生很多错误的见解。那么这样吧，首先我跟大家说一下，再次重申一下什么叫做体用，然后我们结合五脏和五味来说一下它们的体用，我只是做一个简单的介绍，详细的一会儿志一老师跟大家从更深层次的来探讨这五脏五味的体用，可能也会涉及到一些河图方面的生成之数。

这所谓的体和用，古人用这两个字来表示任何一个事物的两面性，即任何事物都是有体和有用的，因为太极生两仪嘛，生到两仪之后就产生了变化，两仪生四相象，有了两仪那么整个的这个气道中医啊这整个的气机就活了，因为气机是阴阳二气在整个气团内部的推演，那么任何事情，任何一个气团只要一立，那么就有一个正面一个反面，这就是一个最简单的一个体用，藏在里面的叫体，发在外面的叫用，我给体用做了一个很好理解的一个叫做名词吧，体你可以理解到本体，用叫做发用或是叫做用行。

举一个例子吧，我记得原先也经常跟大家来做这个体用的举例，那么我说一个人站在某一个地方等车，关于这个整个的环境我们可以从多方面来考察他的体用，关于一个人站在车站等车这件事情，这个最大的体就是这个人所站的位置叫体，用就是他想坐车这就叫作用，这个用可以含着，因为他没有坐车嘛，是一种想法，这个叫做用没有发用，他的用没有发用，这个体就是他存在于这个汽车站这个状态，这叫体，他脑子里想去做这件事情叫作用，那么他去上车了，这个体用关系又发生变化了，那么这个人呢，他这个上车的过程我们叫做体，上车的目的我们叫作用，就是体也可以是静态的也可以是动态的，用可以是想的也可以是做的，一般用来指目的，体来指当时所处的状态，这就是体用嘛。这个最简单的来形容体用就是我们站在那儿叫做体，我想干什么叫作用。你看一个年轻人，很有志向，想当一个工程师，当然现在他还是上学阶段，那么我们就可以说他这个上学阶段叫做体，想当工程师叫做用，所以说这个用又叫做性情，又叫做志向，如果志向没有了，用就变成了体了，大家一定要记住啊，像刚才等车一样，我站着叫做体，等车叫作用，车来了我上车了这个叫体，我上车找坐叫做用，用一般都在后半程或者说想达到的目的，如果一旦完成了，这个用就消失了，就又回归