蜂蜜柚子茶的做法是什么

合集下载

蜂蜜柚子茶的七种做法

蜂蜜柚子茶的七种做法

蜂蜜柚子茶的七种做法【蜂蜜柚子茶的做法一】【材料】柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克(最好是蔗糖)、蜂蜜250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)、玻璃瓶(可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用)。

【做法】1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。

热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。

将柚子皮切成细丝,越细越好。

然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。

冷藏放置的时间越长,口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。

也可以当果酱来吃,别有一番风味。

【蜂蜜柚子茶的做法二】【材料】柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。

【做法】1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法_4

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法_4

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法冬天好多人都大爱柚子,酸甜可口,开胃败火。

更是适合爱甜品的女性朋友们。

喝了还有祛斑养颜的功效哦,对心脑血管也有很多好处。

食材主料:冰糖100g柚子蜂蜜适量盐少许步骤1.清洗柚子皮。

先用热水浸泡大约十分钟。

柚子皮表层会有薄薄的一层蜡。

变软后,撒上食盐搓洗干净。

2.取柚子皮柚子茶都是略带苦味的,苦味来源就是柚子皮。

要去掉里面厚厚的白瓤。

下一步是最最费劲的,大家可以尝试自己顺手的方法,一定要把皮弄的特别薄,薄到透明才好。

我是像削苹果皮那样削,然后再刮干净的。

3.柚子皮切丝把剔取的薄薄的柚子皮切丝,越细越好。

也可以根据个人喜好切成末末状的。

放在淡淡的盐水里浸泡一会儿,帮助它变软以及去去苦味儿。

4.拨柚子瓤哇哇,一边弄一边吃。

因为下锅后会自动都散开,所以也不用弄的特别碎。

5.熬制柚子茶忘记拍整个过程了。

说详细点吧。

先把冰糖化好,可以增加甜度清肺也可以上色。

捞出盐水浸泡过的柚子皮丝放入,搅拌一下继续煮一会让带有苦味的皮更好的浸入糖分。

等到柚子皮透明发软后倒入柚子瓤。

大火熬开再小火慢熬。

这过程要不停的搅拌避免糊锅。

直到发白的柚子肉慢慢变黄了,锅里看起来没水分了全是稠稠的糖分了就可以了。

停过放凉,彻底凉透后根据自己的口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀。

6.密封冷藏保存我是直接用蜂蜜瓶子装的。

小贴士:刮柚子皮真是成功的关键,一定要耐心加好刀功,取到薄薄到透明的皮儿,不带一点白瓤。

那样才不会很苦。

蜂蜜柚子茶制作范文

蜂蜜柚子茶制作范文

蜂蜜柚子茶制作范文材料:-2个柚子-1杯蜂蜜-4杯水步骤1:准备柚子首先,将柚子清洗干净。

然后,用刀切开柚子,并用勺子将果肉取出。

要注意的是,将柚子果皮保留下来,因为它们在制作蜂蜜柚子茶时起到重要的作用。

步骤2:煮柚子皮将柚子皮放入一个锅中,加入足够的水,用中火煮沸。

煮沸后,将火调小,继续煮20分钟,直到柚子皮变得柔软。

这个步骤的目的是去除柚子皮的苦味。

步骤3:制作柚子茶用漏网将煮熟的柚子皮捞出,将柚子皮放回锅中。

然后,向锅中加入4杯水,将火调大并等待水沸腾。

一旦水开始沸腾,将火调小,继续煮沸30分钟,以使柚子皮中的风味充分释放出来。

步骤4:加入蜂蜜将煮沸后的柚子茶滤入一个大碗中,确保将柚子皮完全滤除。

接下来,按照个人口味向柚子茶中加入适量的蜂蜜。

蜂蜜不仅增添了茶的甜味,还可以提供额外的营养和保健效果。

搅拌均匀以确保蜂蜜完全溶解。

步骤5:冷藏一旦蜂蜜完全溶解,将蜂蜜柚子茶倒入一个冰箱容器中。

然后将其放入冰箱冷藏,让其冷却至少1小时,以便蜂蜜柚子茶能够完全凝固和冷却。

步骤6:享用蜂蜜柚子茶一旦蜂蜜柚子茶冷却完毕,你就可以享用这个美味的饮品了。

你可以将它直接饮用,也可以加入冰块以增加口感。

蜂蜜柚子茶不仅可口,而且具有许多益处,如增加免疫力、清热解毒等。

总结:制作蜂蜜柚子茶并不难,只需要简单的步骤和几个常见的材料。

通过煮沸柚子皮和加入蜂蜜,你可以轻松制作一杯美味健康的蜂蜜柚子茶。

无论是在夏天还是冬天,蜂蜜柚子茶都是一种受欢迎的饮品,既提供了天然的口感又具有许多健康益处。

希望你能享受制作和品尝蜂蜜柚子茶的过程!。

蜂蜜柚子茶的家常做法

蜂蜜柚子茶的家常做法

蜂蜜柚子茶的家常做法
蜂蜜柚子茶是一款非常受欢迎的家常饮品,它既可以解渴,又能增强免疫力。

下面是制作蜂蜜柚子茶的具体步骤,大家可以按照以下方法来制作。

材料:
- 1个新鲜柚子
- 适量的蜂蜜
- 适量的开水
步骤:
1. 首先准备一个大碗,将柚子洗净后切成薄片。

将柚子片放入大碗中。

2. 接下来,将开水烧开。

待水烧开后,将开水倒入大碗中,盖上盖子,静置大约10分钟,让柚子片充分浸泡。

3. 10分钟后,打开碗盖,将浸泡过的柚子片捞出。

在大碗中加入适量的蜂蜜,根据个人口味调整蜂蜜的用量。

4. 然后,用勺子将柚子和蜂蜜搅拌均匀。

搅拌时,可以顺便将柚子片压爆,以释放出更多的柚子汁。

5. 最后,将柚子茶倒入杯中,即可饮用。

可以根据个人喜好,加入适量的冰块,以增加茶的凉爽口感。

这样,一杯香气四溢的蜂蜜柚子茶就制作完成了。

大家可以根
据自己的口味加入适量的蜂蜜和柚子,调整茶的甜度和酸度。

不仅可以解渴,还能提神醒脑,帮助消化和增强免疫力。

希望大家喜欢这款家常饮品!。

蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶的正确做法
做法步骤:
1、将买来的柠檬和柚子用盐水浸泡15分钟,然后揉搓表面,清洗干净。

毕竟是自己要做茶喝的,所以我们要尽量地将柚子和柠檬的表皮清洗干净。

2、清洗干净以后,用削皮器将柚子和柠檬的皮削掉,尽量去掉黄色的表皮部分,白色的肉越多,那么做出来的蜂蜜柚子茶会越苦。

将取下的果皮均匀地切开,切成细丝状。

3、将柚子中的果肉取出,掰成块状放到一个碗中备用。

柠檬榨成汁儿备用(如果没有榨汁机,也可以用手将柠檬中的汁水挤出)。

4、锅中倒入适量的水,将我们切好的柠檬及柚子的皮放入锅中,再放入适量的冰糖,开中火煮至果皮变得透明,然后放入柚子的果肉,中火煮至果肉成小颗粒状,此时倒入我们渣好的柠檬汁,盛出,晾凉。

5、待温度降至60摄氏度以下的时候,我们放入蜂蜜。

蜂蜜的量可以根据自己的喜好放入。

放入蜂蜜以后,充分搅拌均匀。

晾凉,放入冰箱。

拿出即可饮用。

我们在煮蜂蜜柚子茶的时候,注意一定要开小火慢慢熬制,等到颜色
变为深黄色以后,即可关火。

等到冷却以后,再放入蜂蜜,因为蜂蜜是不能用开水冲或者用高温蒸煮的,蜂蜜中含有丰富的矿物质以及维生素,此外还含有大量的葡萄糖和果糖,如果水温超过是60摄氏度的时候就会破坏蜂蜜中的营养物质,导致蜂蜜的色、香、味都会发生变化,所以蜂蜜一定不要用超过60摄氏度的水冲泡。

蜂蜜柚子茶的做法步骤

蜂蜜柚子茶的做法步骤

蜂蜜柚子茶的做法步骤1、准备材料柚子那可是关键。

咱得挑个好柚子,挑柚子可有讲究啦。

要选那种表皮光滑、圆润饱满的,拿起来沉甸甸的柚子,这样的柚子汁水多、果肉饱满。

一般来说,个头中等偏大就挺合适的。

蜂蜜呢,咱就选那种纯正的天然蜂蜜,可别买到那些加了很多乱七八糟东西的假蜂蜜哦。

像槐花蜜、椴树蜜都是很不错的选择。

还得准备些冰糖,冰糖可以增加甜味,还能让蜂蜜柚子茶的口感更丰富。

再准备一把锋利的水果刀,还有一个干净的锅,最好是不粘锅,这样煮的时候就不容易糊锅啦。

2、处理柚子先把柚子在流水下冲洗干净,就像给它洗个舒服的澡一样。

然后用水果刀把柚子的顶部和底部切平,这样它就能稳稳地站在案板上啦。

接着从柚子的中间部分开始,像给柚子脱衣服一样,慢慢地把柚子皮削下来。

不过这柚子皮可不能扔哦,柚子皮可是蜂蜜柚子茶的精华部分呢。

但是柚子皮上那层白色的瓤得尽量削干净,因为它有点苦,会影响口感。

把削好的柚子皮切成细丝,越细越好。

切好的柚子皮丝要放到盐水里浸泡,大概浸泡个一两个小时,这样可以去除柚子皮的苦味。

就像给柚子皮丝做个去除苦味的小SPA。

趁着柚子皮丝在浸泡的时候,我们来处理柚子肉。

把柚子肉从柚子皮里剥出来,尽量把柚子肉剥得完整一些。

然后把柚子肉掰成小块,方便一会儿煮。

3、煮制过程把浸泡好的柚子皮丝从盐水里捞出来,然后用清水冲洗几遍,直到洗干净为止。

在锅里加入适量的水,水的量要能没过柚子皮丝和柚子肉。

然后把柚子皮丝和柚子肉都放进锅里,再加入适量的冰糖。

大火煮开,煮开之后转小火慢慢熬煮。

在熬煮的过程中,要不停地搅拌,就像照顾小婴儿一样细心。

这样可以防止粘锅,也能让柚子皮丝和柚子肉受热均匀。

熬煮的时间大概需要一个小时左右,具体的时间要看柚子皮丝和柚子肉的量,还有火候的大小。

一直熬到柚子皮丝变得透明,柚子肉也变得软烂,锅里的汤汁变得浓稠就可以了。

4、加入蜂蜜把熬好的柚子茶关火,然后让它稍微冷却一下。

等到温度大概在五六十度的时候,再加入蜂蜜。

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法
喜欢吃柚子,第一次做的尝尝还不错。

食材
主料:
柚子1个
蜂蜜适量
水适量
冰糖适量
步骤
1.准备材料蜂蜜若干、柚子一个、冰糖。

2.将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并用盐揉搓洗净擦干。

3.用刀将里面那层白色的瓤去处,这里可以依照自己的口味,我喜欢不苦就把白色的瓤尽量去干净,喜欢苦的就多留点瓤。

将柚子皮切成细丝,越细越好。

4.然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓,我用盐水轻轻煮了一下,可以让柚子皮颜色好看点。

5.将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮。

6.用大火煮到开锅。

7.改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时。

8.待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。

冷藏放置的时间越长,口感就越好。

小贴士:洗柚子时,热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法_11

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法_11

厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法
我有一瓶朋友送的五味子蜂蜜,味道很古怪,我一直没怎幺喝,眼看要到保质期了,便想着做成蜂蜜柚子茶吧,中和一下蜂蜜的味道,也为即将到来的冬天做点准备,预防感冒,蜂蜜柚子茶可以帮大忙的。

食材
主料:
蜂蜜
柚子
盐40g
柠檬汁10ml
冰糖20g
步骤
1.我今天做的柚子茶量比较少,所以柚子瓤只用了八分之一个,柚子皮用了四分之一个柚子的。

2.柚子皮洗干净,用刮皮刀刮下最外层黄色的皮,一点白皮都不要留。

3.把柚子皮切细丝儿,越细越好。

4.水里加10g盐,把柚子皮放进去泡三个小时,没隔一
小时换一次水、加一次盐。

这一步是为了去掉柚子皮的苦味儿,一定不能缩短时间。

5.泡完后锅里加水,加10g盐,把柚子皮加入煮20分钟,取出用水冲洗,确认不苦也不咸后挤干水分。

6.把柚子皮切碎。

7.最好放进料理机中打几下。

8.把柚子肉择碎。

可以多放点儿,我放的有点少。

9.然后把柚子皮、柚子肉、冰糖放进锅里,加入200ml 水,滴入柠檬汁儿,小火慢煮,直到水分全部蒸发,柚子肉开始变色。

喜欢吃甜的可以多加点冰糖,我放的冰糖有些少。

10.炒到这个颜色就可以了。

11.放一会儿微凉倒入准备好的蜂蜜中拌匀即可。

12.蜂蜜柚子茶,营养健康又美味。

小贴士:柚子皮是非常重要的,不过做柚子茶最费时间的就是去除柚子皮的苦味,千万不要掉以轻心了。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享蜂蜜柚子茶的做法是什么
导语:对于蜂蜜柚子茶,相信我们是非常的熟悉,他是当下非常受人欢迎的一种饮品,老少皆宜,而且就很好的增强消化,润肠通便,排毒养颜等功能,那
对于蜂蜜柚子茶,相信我们是非常的熟悉,他是当下非常受人欢迎的一种饮品,老少皆宜,而且就很好的增强消化,润肠通便,排毒养颜等功能,那么蜂蜜柚子茶该怎么做呢!
蜂蜜柚子茶的做法简单,存放容易,但是营养却十分丰富,是健康的好伴侣,是美容的好帮手。

秋风起,最适合的就是坐在阳台,吹着秋天的习习凉风,手握一杯蜂蜜柚子茶,看日光碎影。

食材
柚子1个,蔗糖100克,蜂蜜250克,盐10克
步骤
1、用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右,热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开,方便洗净,容易削皮和腌制。

2、将水分挤干,然后削下黄绿色的皮(尽可能薄,越少白瓤越好,这样会少点苦味),然后切成丝状,尽量细一点,接着用盐腌一小时左右。

柚子皮是祛痰镇咳精髓,不要浪费掉哦。

3、将柚子肉剥出,去核捣碎。

4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里,加约一碗水用大火煮,水烧开后改小火慢熬,约一小时,直到柚子皮变得金黄透亮,汤汁变得黏稠即可。

在熬的时候要注意搅拌,以免粘锅。

期间要经常搅拌,以免粘锅。

5、待柚子汤汁稍凉(约65℃)时,放入蜂蜜拌匀(切忌高温,因为高温易破坏蜂蜜的营养),装入玻璃瓶或密封罐中,置冷藏室存放,。

相关文档
最新文档