好吃的芹菜ppt
91道家常素菜菜谱(一)(精)PPT课件
许水淀粉勾芡，淋入几滴香油 即可。
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2
2.蕃茄炒冻豆腐
• 原料：蕃茄、冻豆腐
• 做法：
• 1、平时豆腐放冷冻室冻硬， 吃时解冻，注意，解冻后要捏去 水，撕小块；蕃茄洗净切块。
• 2、起锅热油，爆香姜末，倒 入蕃茄翻炒，加少许盐，待炒出 蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续 翻炒，并加蘑菇精调味即可出锅。
• 提醒：
• １、苦瓜去蒂切成两半，去 籽洗净后切成簿片，加少许盐 腌一下，除去水分；红尖椒切 成小段。
• ２、起锅热油，倒入苦瓜片 用旺火爆炒2分钟，出锅装碟。
• ３、另起锅热少许油，加入 姜末、辣椒段，爆香，倒入炒 过的苦瓜片，淋上少许酱油、 盐、白糖、醋，用旺火煸炒2分 钟，即可。
• 提醒：苦瓜片一定要用旺火爆
• 2、茄盒馅料的做法：1）土豆煮熟去 皮压成细泥；香菇、马蹄洗净切细碎； 大豆蛋白泡软挤干水分切碎。2）将香 菇和大豆蛋白用油炒香，拌入土豆泥、 马蹄，用盐、蘑菇精调味。
• 3、将适量馅料夹入茄盒内，如图。
• 4、面粉和生粉按4：1比例，加少许 发酵粉、适量水，调成面糊。
• 5、油烧至六成热，将茄盒裹上面糊， 放入油中炸到略黄色，捞出，控干油， 装碟。
• 6、吃时，可洒上椒盐，或另外调自
己喜欢的汁淋上即可。
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13.芦笋炒百合
• 原料：新鲜芦笋、百合、南瓜、 红尖椒（不喜吃辣的可不放）
• 做法： • １、芦笋、南瓜均切成一寸
长条；百合洗净；红尖椒切成 细条。 • ２、芦笋、百合焯水，一放 入开水即可捞出，放入凉水 （主要是断生即可）。 • ３、起锅热油，爆香姜丝， 放入南瓜条翻炒，并加少量水 略煮，待南瓜八成熟时，放入 焯好的芦笋、百合、红尖椒一 起翻炒，用盐、糖、蘑菇精调 味，勾欠后即可出锅。
《蔬菜香香》教案含反思
《蔬菜香香》教案含反思《蔬菜香香》教案含反思1活动目标1、认识几种常见蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
3、知道检查身体的重要性。
4、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。
活动准备1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜4、小勺、盘子每人一份5、幼儿学习资源2第24—25页活动过程一、开始部分1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。
二、基本部分2、说说我认识的蔬菜。
（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。
（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。
〃班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？〃3、一起认识蔬菜。
(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。
(3)同样的'方法认识西红柿和菜椒。
4、游戏〃蔬菜宝宝快出来〃。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？(2)出示胡萝卜、芹菜等简单介绍(3)教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
〃我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。
〃〃我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。
〃(4)幼儿品尝。
鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
三、结束部分：请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。
6、活动延伸幼儿阅读幼儿学习资料2第24—25页，在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。
教学反思：在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。
《包饺子幻灯片》ppt课件
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的 含量比例较高，种类多，而且消化 率高，很容易被人体吸收利用鸡肉， 有增强体力、强壮身体的作用，另 外含有对人体生发育有重要作用的 磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪 和磷脂的重要来源之一。鸡肉 鸡肉
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力 疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有 很好的食疗作用。祖国医学认为， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾 胃、活血脉、强筋骨的功效。
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂 肪不足2克，而100克香肠含脂肪多 于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其 所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还 是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人 体吸收，100克鱼肉保证人体每天所 需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人 体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉 中还含有多种脂肪酸，这种物质能够 防止血黏度增高，可有效防止心脏病 的发生，并能强健大脑和神经组织以 及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说， 这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的 一项最新研究表明，脂肪酸还起到治 疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤 的 作用。
古人云：“早上吃姜， 1. 降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低 胜过吃参汤；晚上吃姜， 血小板凝集并能减少心脏病发作。 等于吃砒霜”。姜能增 2. 具有强力杀菌作用，尤其适用肺，胃部的感染及微生 强和加速血液循环，刺 物感染。3. 能调节血糖，降低糖尿病发作，并减少30% 激胃液分泌，兴奋肠胃， 的直肠癌及50%胃癌的发作。 促进消化，还有抗菌作 4. 与脂肪结合，清肠，去毒，清血液，消除身体内的杂 用。早上吃一点姜，对 质。 健康有利。但晚上吃， 5. 有效的去除粉刺，降低感染。
你学会了吗？
果可供蔬食。根、茎、叶入药， 为收敛剂，有利尿之效，叶也 可以作麻醉剂。种子为消肿药， 也用为刺激剂，但容易引起胃 弱及便秘，果生食可解食菌中
六大最佳食物优品ppt资料
最佳蔬菜 红薯为蔬菜之首，其次是芦
笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜。
专家解述 红薯，既含丰富维生素A源，
维生素C也较高，是抗癌的最佳蔬菜。芦笋， 可改善机体代谢，消除疲劳，所含有的以天 门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门 冬氨酸就有此作用；所含的锰、铬对心血管 病有预防作用；钼能阻断对人体有害的亚硝 酸盐的合成(亚硝酸盐有致癌作用)。卷心菜、 芹菜、茄子、甜菜、金针菇、大白菜等含丰 富的维生素C，含有抗氧化物质，可阻止致癌 物质的活性，增加解毒化合物的数量，抑制 亚硝胺、多环碳氢化合物等致癌物质。
最佳食用油 玉米油、米糠油、芝麻油等较佳，植物油与动物子油按、1：杏至仁1：、1比大例调豆配等食用食更物好。以及糙米。
食用油调配比例为1：至1：1，指的是植物油和动物油的调配比例，也就是说多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比。
芦笋，猪可改肝善的机体维代生谢，素消A除和疲劳维，生所含素有B的群以天很门多冬酰，胺营为主养体价的非值蛋高白质，含而氮物且质价和天格门便冬氨宜酸，就有是此市作用场；上容易购
最佳健脑食品 菠菜、韭菜、葱、椰菜、
专响家血解 液述流量对，于导大致脑大而脑言缺，血并。非所有的食品都有利，如油炸食菜品、椒方、便面豌、豆汉堡、包西、肥红肉柿等，、这胡些食萝物卜可使、脑小血管青壁菜发生、变蒜化，苗进、而影 为 专了家保解护 述大红脑薯，，须既吃含一丰些富能维阻生止素脑A血源管，病维变生的素“C也还较原高物，”是。抗芹癌的菜最等佳蔬蔬菜菜。，核桃、花生、开心果、腰果、松
最佳肉类 鸡、鸭、鹅肉。 专家解述 鹅肉、鸭肉，脂肪虽不少于畜肉
类，但其化学结构近似于橄榄油，有益于心脏 病人，也是动物蛋白良好的来源。
大班健康公开课好吃的芹菜教案反思
课程目标是否符合大班幼儿的身心发展特点？
总结词：较为符合
详细描述：课程目标充分考虑到了大班幼儿的身心发展特点，如好奇心强、动手能力强等，因此具有 一定的针对性。
课程目标是否在实际教学中得到了有效实现？
总结词：部分实现
详细描述：在教学过程中，大部分幼儿都能积极参与，对芹菜的营养价值有了更深入的了解，但在实际操作环节，部分幼儿 的参与度不高，需要进一步加强引导。
03
CHAPTER
教学过程反思
教学过程是否符合幼儿的认知规律？
总结词：基本符合
详细描述：在教学过程中，教师通过 观察、触摸、品尝等多种方式引导幼 儿认识芹菜，符合幼儿通过感知来认 识事物的认知规律。
教师的教学方法是否得当？
总结词：基本得当
详细描述：教师采用了实物展示、示范讲解、幼儿操作等多 种教学方法，有助于幼儿理解和掌握知识。但在引导幼儿表 达感受方面还需加强。
大班健康公开课好吃的芹菜教 案反思
汇报人： 2023-12-25
目录
CONTENTS
• 课程目标反思 • 教学内容反思 • 教学过程反思 • 教学效果反思 • 教师自我反思
01
CHAPTER
课程目标反思
课程目标的设定是否合理？
总结词：基本合理
详细描述：课程目标明确，符合大班幼儿的认知水平，同时也考虑到了他们的实 际需求。
关注幼儿反馈
在教学过程中，我密切关注幼儿 的反馈，根据他们的反应及时调
整教学策略，确保教学质量。
教师的教学能力是否得到了提升？
教学组织能力
通过本次公开课，我的教学组织能力得到了提升。我学会了如何 更好地管理课堂秩序，引导幼儿积极参与教学活动。
教学方法创新
幼儿园中班社会优质教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园中班社会优质教案《好吃芹菜》含反思一、教学内容本次教学内容选自幼儿园中班社会领域教材第四章《健康饮食》，详细内容为“好吃芹菜”。
通过本章学习，让孩子们解芹菜营养价值，培养他们健康饮食习惯。
二、教学目标1. 知道芹菜营养价值和食用方法。
2. 学会观察、描述芹菜特点，培养观察力和表达能力。
3. 增进对健康饮食认识，养成不挑食、爱吃蔬菜好习惯。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让孩子们解芹菜营养价值，并能够主动尝试食用。
2. 教学重点：观察、描述芹菜特点，培养观察力和表达能力。
四、教具与学具准备1. 教具：芹菜、刀、砧板、盘子、显微镜、健康饮食图片等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）我带来一盘新鲜芹菜，让孩子们观察它外观特点，如颜色、形状、纹理等。
引导他们用语言描述芹菜特点，培养观察力和表达能力。
2. 例题讲解（10分钟）通过讲解芹菜营养价值、食用方法等方面，让孩子们解芹菜好处。
同时，以图片形式展示健康饮食重要性，引导孩子们养成不挑食、爱吃蔬菜好习惯。
3. 随堂练习（10分钟）让孩子们分组，每组挑选一个芹菜，观察并描述它特点。
然后，大家一起讨论如何将芹菜制作成美味菜肴。
4. 互动环节（10分钟）我将邀请孩子们上台，用显微镜观察芹菜细胞结构，让他们更加深入地解芹菜。
5. 作业设计（10分钟）作业题目：以“好吃芹菜”为主题，画一幅画，展示你心中芹菜。
答案：孩子们可以根据自己观察和想象，画出芹菜形状、颜色等，并在旁边标注芹菜营养价值。
六、板书设计1. 板书《好吃芹菜》2. 内容：芹菜特点：绿色、长条形、有纹理等。
芹菜营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
健康饮食：不挑食、多吃蔬菜。
七、作业设计1. 作业题目：画一幅以“好吃芹菜”为主题画。
2. 答案：孩子们可以根据自己观察和想象，画出芹菜形状、颜色等，并在旁边标注芹菜营养价值。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：通过本次教学活动，我发现孩子们对芹菜认识有所提高，但仍有个别孩子对芹菜口感持保留态度。
幼儿园小班蔬菜香香教案
幼儿园小班蔬菜香香教案幼儿园小班蔬菜香香教案1活动目标：1.认识几种常见的蔬菜。
2.能大胆用语言表达对几种常见蔬菜的认识。
3.知道吃蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。
活动准备：1.ppt课件2.准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、青椒、胡萝卜等。
3.纸箱做的摸箱三个、筐子若干个。
活动过程：1、谈话导入课题：小朋友说说自己知道的和喜欢吃的'蔬菜。
打开课件：让幼儿说一说蔬菜芹菜--油菜--胡萝卜--土豆--西红柿--青椒2、说一说我认识的蔬菜教师出示实物，请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。
"班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？"3、一起认识蔬菜（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
（2）教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
（3）同样的方法认识西红柿和青椒，胡萝卜和土豆。
小结：每一种蔬菜都要吃，因为蔬菜中含有大量的纤维和维生素，可以预防疾病和促进消化。
如果长期不吃蔬菜就生病，多吃蔬菜有助于健康，能使我们长得更高更快更聪明。
4.游戏"送蔬菜宝宝回家"。
分别将芹菜、油菜、西红柿、青椒放入摸箱，幼儿摸出蔬菜后，用语言表达对蔬菜的认识，然后把蔬菜宝宝送回家，放进相对应的筐子里。
5.活动延伸：把蔬菜送到幼儿园食堂，让食堂阿姨做蔬菜，结束课题。
《蔬菜香香》课后反思本次活动，我主要通过让孩子自己直观地观察蔬菜，让孩子们知道每个蔬菜都是不一样的。
在第一个环节，出示蔬菜图片和实物，让孩子自己观察西红柿，孩子们都很兴奋，在老师的引导下懂得迟蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。
在第二个环节，我让孩子通过游戏“送蔬菜宝宝回家”，把摸到的蔬菜能大胆用语言表达出其特点，加深了对几种常见蔬菜的认识。
在后面的环节中，孩子们又有一定的兴趣，特别是把蔬菜宝宝送回家的时候，孩子们很兴奋。
从整个活动中，孩子们的兴趣都比较高，孩子们很兴奋，常规有点差，下次也要让孩子有一定的规则意识幼儿园小班蔬菜香香教案2教学目标：1、知道样样蔬菜都要吃，养成不偏食的好习惯。
12道经典川菜做法 (共32张PPT)
也片成片，泡姜，几颗大蒜，生姜切较大粒，此外多些大蒜剁碎，泡红椒剁碎 3、炒
锅放油，下干辣椒段炒出香味捞起辣椒段备用 4、下花椒粒爆香后，倒入泡姜粒，生
姜粒，大蒜粒炒香，再倒入酸菜翻炒几下，加适当清水煮上 5、趁煮酸菜汤时就把腌
上的鱼再加入鸡蛋清，生粉拌匀 6、酸菜汤煮出滋味后，可加适当盐调味，再把鱼骨
皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时
捞出晾凉，切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的
片； 2. 将彩椒择洗干净，斜刀切成形； 3. 郫县豆
瓣酱剁成蓉。 4. 炒锅置中火上，放油烧热，放入姜
片蒜片香干爆炒，而后下肉片略炒（炒到那个灯盏窝的
状态最好了）； 5. 倒出剩余的油，再加入青椒、郫
和蛋黄放入（蛋黄煮出来好吃哦），煮至颜色变白，鱼肉用筷子一插就过，表示煮好
了 7、把鱼骨和酸菜用漏勺捞起放在碗底 8、再把鱼片放入锅内煮好捞起放在鱼骨
上，最后再调下汤的咸淡，加味精调味后倒入碗里 9、炒锅再加油烧热后，把泡红椒
碎和大蒜碎炒香后铺在鱼肉面上，再撒上些花椒粉（也可不用），撒上葱段即可，美味
13道经典川菜做法(zuòfǎ) 精选
第一页，共三十二页。
1、水煮鱼
第二页，共三十二页。
水煮鱼的配料(pèi liào)
资料：3斤左右的白鲢1条，豆芽，大葱，干辣椒，泡椒， 花椒，姜，蒜，鸡精，豆粉(dòu fěn)，料酒，盐，豆 瓣 做法： 1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁 成块状。 2、将鱼片用少量盐、料酒、生粉拌匀，码味 30分钟。 3、锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟， 起锅，铺在碗底，备用。 4、用一个小锅，烧一锅水， 把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。 5、把煮好的 鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，遮住4/5的鱼即可，在上 面撒上适当鸡精。 6、在干净的锅中加平时炒菜三倍的 油，油热后，放入适当豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、 蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加连续翻炒 片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中。
幼儿园小班蔬菜香香PPT课件教案 - 快思网
幼儿园小班蔬菜香香PPT课件教案-快思网这是幼儿园小班蔬菜香香PPT课件教案，活动目标是熟悉几种常见的蔬菜，能大胆用语言表达对几种常见蔬菜的熟悉。
适用于蔬菜香香相关的教学实践，所属栏目小班健康PPT。
第1篇参考教案活动目标：1.熟悉几种常见的蔬菜。
2.能大胆用语言表达对几种常见蔬菜的熟悉。
3.知道吃蔬菜的好处，愿意吃蔬菜。
4.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5.知道人体需要各种不同的养分。
活动预备：1.ppt 课件2.预备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、青椒、胡萝卜等。
3.纸箱做的摸箱三个、筐子若干个。
活动过程：1、谈话导入课题：小伴侣说说自己知道的和喜爱吃的蔬菜。
打开课件：让幼儿说一说蔬菜芹菜--油菜--胡萝卜--土豆--西红柿--青椒2、说一说我熟悉的蔬菜老师出示实物，请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己熟悉哪些蔬菜。
班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?3、一起熟悉蔬菜(1)老师拿出芹菜和油菜，请熟悉它们的小伴侣说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
(2)老师引导幼儿观看它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发觉异同。
(3)同样的方法熟悉西红柿和青椒，胡萝卜和土豆。
小结：每一种蔬菜都要吃，由于蔬菜中含有大量的纤维和维生素，可以预防疾病和促进消化。
假如长期不吃蔬菜就生病，多吃蔬菜有助于健康，能使我们长得更高更快更聪慧。
4.嬉戏送蔬菜宝宝回家。
分别将芹菜、油菜、西红柿、青椒放入摸箱，幼儿摸出蔬菜后，用语言表达对蔬菜的熟悉，然后把蔬菜宝宝送回家，放进相对应的筐子里。
5.活动延长：把蔬菜送到幼儿园食堂，让食堂阿姨做蔬菜，结束课题。
《蔬菜香香》课后反思本次活动，我主要通过让孩子自己直观地观看蔬菜，让孩子们知道每个蔬菜都是不一样的。
在第一个环节，出示蔬菜图片和实物，让孩子自己观看西红柿，孩子们都很兴奋，在老师的引导下懂得迟蔬菜的好处，愿意吃蔬菜。
在其次个环节，我让孩子通过嬉戏送蔬菜宝宝回家，把摸到的蔬菜能大胆用语言表达出其特点，加深了对几种常见蔬菜的熟悉。
美食ppt
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讲解人：向老师
1
美食，就是美味的食物，贵的 有山珍海味，便宜的有街边小吃。 美食是不分贵贱的，只要是自己喜 欢的，就可以称之为美食。
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2
第一站：大饱眼福 第二站：趣味停歇
第三站：教你几招 第四站：自制美食
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3
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5
很喜欢吃蜘蛛；印度有的人捉到蜈蚣
就往嘴里送。印尼巴厘岛的居民对油
炸蝴蝶感兴趣；澳大利亚和巴基斯坦
人喜欢吃飞蛾；有的阿拉伯人把蝎子
视为美食。
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13
如果你到保加利亚人的家里做 客，主人给你喝饮料，你想 喝的时候千万别点头，如果 点头你就喝不成了，因为在 他国家里，点头表示不，而 摇头才表示是。
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47
在②的2/3处垂直切下，用小刀切出两个 V型，再从中间对开做成两个蟹螯摆好。
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取①，用小刀在一端戳两个小口， 插上苹果籽做成眼睛。如图所示摆 好，一只苹果螃蟹就做好了。
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• 鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。 • 生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。 • 蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。 • 香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。 • 海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。 • 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少
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十大垃圾食品
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水果沙拉 7
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