天使之吻鸡尾酒故事

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哪杯能令你醉倒：鸡尾酒命名典故

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哪杯能令你醉倒：鸡尾酒命名典故
读书笔记模板
01 思维导图
03 读书笔记 05 作者介绍
目录
02 内容摘要 04 目录分析 06 精彩摘录
思维导图
本书关键字分析思维导图
司令
海滩
饮料
调制品
鸡尾酒
玛格丽特
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鸡尾酒
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之谜
激情
内容摘要
内容摘要
夜店达人炫酷必备。为什么酒精和饮料的混合调制品被称为“鸡尾酒”？“新加坡司令”、“螺丝起子”、 “天使之吻”、“撞墙哈维”……这些古怪的酒名背后究竟有着怎样有趣的故事？你又将会醉倒在哪一杯酒后？
读书笔记
读书笔记
可以走马观花的大概了解下经典鸡尾酒的配方，遇到需要种类比较多的配方就不看了，比较现在配方都要与时俱进，什么水溶c，养乐多。
目录分析
杰克玫瑰鸡尾酒的传说
螺丝起子莫吉托
“猴子”那些事
古巴三连胜
玛格丽特之谜
纽约五个行政区的鸡尾酒
1874年的汤姆·柯林斯恶作剧
哈维撞墙鸡尾酒
1
地震与艺术家
2
苦艾酒
3
体验
4
尼格隆尼
5
新加坡司令
鸡尾酒和性
白衣女郎和争执不休的哈利们
激情海滩长岛冰茶
可能会烧毁你房子的鸡尾酒
遗忘的宝石
鸡尾酒命名游戏
随机挑选的鸡尾酒酒谱，名字个个有趣！
作者介绍

鸡尾酒

啤酒杯
• 中文名称】：深水炸弹鸡尾酒【英文名称】：Depth Charge 【材料】：荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量【制法】：将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。【详细说明】荷兰杜松子酒是高酒精度数蒸馏酒的统称，几乎都是无色透明的。这款鸡尾酒命名为深水炸弹，形容其沉的很深，威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去，后劲很大，务必要注意。看起来像啤酒，其实酒精度较高
海波杯
• 【中文名称】：莫吉托【英文名称】：Mojito 【材料】：白朗姆酒2.5份、薄荷叶8片、青柠半个、甘蔗糖2茶匙、苏打水适量【制法】：在一只海波杯的底部将薄荷叶、青柠和糖一起捣烂，加满碎冰，再加入朗姆酒，搅拌。用苏打水充满酒杯，以薄荷叶装饰。【详细说明】 “我的台克利在弗洛雷迪塔，而我的莫吉托在博得吉达”，大家通常把这个引语说成是欧内斯特· 海明威的名句。实际上它是当地记者费尔南多堪堡墨（Fernando B.Campaomer）创造的。他也喜欢饮用鸡尾酒“爸爸的渔船”，当他进入八旬高龄时，身体硬朗并且一直生活在哈瓦那市。堪堡墨对博得吉达酒吧的老板开玩笑说：你需要海明威的名言来帮助你出名。然后他们就照着他说的去做了。尽管这间酒吧的观赏性更强一些，但如果就是为了品尝“莫吉托” 鸡尾酒的话，还是值得一去！
马提尼杯
• 【中文名称】：情人马提尼【英文名称】：Valentine Martini 【材料】：覆盆子伏特加2份、覆盆子果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青柠旋花1朵【制法】：将全部配料放入摇酒器中，加入一些冰块摇匀，两次过滤后倒入冰镇马提尼杯，两颗覆盆子用搅棒穿起，再加一朵青柠旋花装饰。【详细说明】就像芝加哥休闲场景的一个定格，“绿磨坊”约有100年的历史了，它是上世纪30年代那些传奇色彩的黑手党分子经常光顾的地方。绿磨坊一直是爵士乐队巡回演出的固定场所，同时也作为一个电影放映厅播放一些著名影片，比如《不可触犯》（The Untouchables）、《前奏》（Prelude）和《吻》（Kiss）。当然它不单单是一处娱乐场所，这里的调酒师真正了解自己所用的配料，并且与酒吧离奇的故事融合在一起，调制出精美的“马提尼”和“曼哈顿”。

十大经典鸡尾酒故事

十大经典鸡尾酒故事十大经典鸡尾酒故事鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。

它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，下面店铺为大家整理了十大经典鸡尾酒的故事，一起来看看吧：1、血腥玛丽血腥玛丽(Bloody Mary)鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，色泽鲜红，又咸又甜，非常独特。

据说，20世纪20年代，在法国巴黎的哈里纽约酒吧，一位名叫费尔南德的调酒师发明了血腥玛丽鸡尾酒。

16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒，人们称她为“血腥玛丽”。

在1920-1930年的美国禁酒令期间，酒吧创造出了这款通红的鸡尾酒，就用“血腥玛丽”给它命名。

2、椰林飘香鸡尾酒椰林飘香(Pina Colada)鸡尾酒是用冰镇菠萝汁、朗姆酒、椰子、朗姆酒调制而成的，椰香浓郁，无比清凉，在加勒比地区非常流行。

这款鸡尾酒是在波多黎各最早被创制出来的，1978年，波多黎各宣布将其定位国饮。

而“Pina Colada”的名字来源于西班牙语，其中“Pina”指“菠萝”，“Colada”来源于动词“Colar”，意思是“过滤”。

3、边车鸡尾酒边车(Sidecar)鸡尾酒由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成，以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。

那时，专业调酒师在调酒时听到边车的声音，于是就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。

另一种说法是，此款鸡尾酒是由巴黎哈丽兹纽约酒吧的专业调酒师哈丽?马克路波于1922年发明的，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。

4、新加坡司令鸡尾酒由于包含金酒、樱桃白兰地、鲜橙汁、菠萝汁等成分，新加坡司令(Singapore Sling)鸡尾酒口感酸甜，饮来回味无穷。

1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。

天使之吻鸡尾酒做法-天使之吻鸡尾酒怎么调

天使之吻鸡尾酒做法-天使之吻鸡尾酒怎么调天使之吻鸡尾酒做法-天使之吻鸡尾酒怎么调“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。

取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。

那么天使之吻鸡尾酒怎么调呢?天使之吻鸡尾酒做法酒名：天使之吻Angel’s Kiss提示：口味甜，20度，餐后饮用配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味樱桃1颗用具：调酒匙、利口酒杯、酒签制法：注入法①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。

②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。

酒语：甘甜柔软，如天使的红唇;轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。

国外称之为“天使美人痣”。

需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。

PS：B-52 又名轰炸机1，咖啡甜，百利甜，君度(橙味甜酒) 2，甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加制作方法:将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加出品兑和法调制。

需要的工具：酒、细长勺子和玻璃小酒杯。

制作过程先把小勺子反扣过来，轻触杯壁，再把每一层需要的酒由玻璃小酒杯经勺边与杯壁的缝隙缓缓地流进酒杯(哈哈，每次她们倒酒时都屏住气息，手不抖才能做得分层漂亮，就是中学化学实验的三接触法)，这样倒酒是为了令每层酒都不融合在一起。

饮用注意事项：1.吸管必须到底，2.一口气2秒钟喝下(别的酒可以慢饮，这个不行哦)3.最好在吧台喝，吧台吧凳高度最适合这样饮法，在沙发上可能要弓起后背，姿势不潇洒：)4.请注意:在送酒入口时,千万不要犹豫啊~不然燃烧的酒洒在衣服上,头发上那是很危险的(听说有烧着胡子眉毛的，只是听说哦延伸阅读：特基拉日出鸡尾酒特基拉日出鸡尾酒，使用了墨西哥一种特有的'特基拉蒸馏酒，做基酒调制而成的。

第三章酒吧与调酒师概述

上的相关工作经验。
• 2 具有良好的职业道德水准和个人品质。 • 3 系统掌握酒吧各种饮品的原料及制作服务
原理。
• 4 掌握营养卫生学，美学，心理学，酒店营销学，酒店公关学，餐饮服务学等相关知识。
• 5 通晓某一饮品的特征并能创造特色饮品。
• 6 具有一定的组织酒会，冷餐会的知识和经验。
• 7 具有酒吧现场经营组织和管理的知识和能力。
• （11）熟悉酒吧操作规程。
• （12）掌握最流行的50种鸡尾酒的调配原理。
• （13）掌握基本的酒水服务知识。
• （14）掌握水果的保鲜，储藏知识。
• （15）具有酒吧卫生和个人卫生常识。
• （16）掌握基本的专业外语词汇，具有良好的语言表达能力。
技能要求
• （1）掌握鸡尾酒调制的摇晃，搅拌，参对，电动搅拌等方法。
操作。 • （8）能操作收银机，计算酒水成本。 • （9）具有一定的表达能力，能讲普通话。 • （10）能熟练掌握各种葡萄酒，啤酒，蒸馏酒和其它各种
饮料的服务技巧。 • （11）掌握酒水的储藏要求和方法。 • （12）能按规范进行酒吧清扫工作。
2、中级调酒师
• 高中文化以上
3、高级调酒师
• 知识要求： • 1 具有餐旅大专以上文化程度并具有五年以
• （2）能独立调配酒吧营业前的辅料和饮品。 • （3）能独立调治最常见的鸡尾酒50种，并能按照饮品要求
掌握用杯，选料，使其色，香，味，体符合标准。 • （4）能制作鸡尾酒的各种装饰物。 • （5）能操作酒吧基本的设备和用具，并了解保养方法。 • （6）掌握煮咖啡和沏泡茶的方法。 • （7）了解各项安全制度，防火制度，急救制度并懂得如何
（2）具有组织，管理酒吧经营活动的能力。

鸡尾酒目录

42种著名鸡尾酒配方1.喷火林宝坚尼2.若火比基尼3.冰火4.七色彩虹5.烧到九彩6.火烧连环营7.篮球8.蓝色吓威夷9.椰林飘香10.黄色潜艇11.椰林迷情12.秘密情人13.波斯猫14.杂果宾治15.薄荷宾治16.莎利教堂子弹系列17.B5218.21点19.快High按钮20.火球22.A6323.无野24.吹其唔胀25.天使之吻26.性感沙滩27.蓝战士28菲猎仔29.绿幽灵30.黑夜31.沉睡婴儿32.迷魂阵(以打计算)1性感沙滩2蓝战士3沉睡婴儿4绿幽灵5高潮6火球7B528黑夜9无野10菲猎仔11吹其唔胀12天使之吻***************33.长岛冰茶34.医仔35.疯人岛36.望星星37.新加坡司令38.环游世界40.武士精神41.黑俄罗斯42.马天尼基酒之白兰地亚力山大Alexander (P168)鸡蛋酸味鸡尾酒Egg Sour (P169)奥林匹克Olympic (P169)苹果鸡尾酒Calvados Cocktail (P169) 颂歌Carol (170)古巴人的鸡尾酒Cuban Cocktail (P170) 经典Classic (P170)死而复生Corpse Reviver (P171)边车Sidecar (P171)芝加哥Chicago (P171)杰克玫瑰Jack Rose (P172)香榭丽舍大街Champs Elysees (P172)史丁格Stinger (P173)三个磨坊主Three Millers (P173)坏妈妈Dirty Mother (P173)樱花Cherry Blossom (P174)梦想Dream (P174)尼克拉斯加Nikolaschka (P174)哈佛Harvard (P175)哈佛酷乐Harvard Cooler (P175)蜜月Honeymoon （P175）B和B B & B (P176)床和地之间Between The Sheets (P176)白兰地奶露Brandy Egg Nogg (P176)白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail (P177)白兰地酸味鸡尾酒Brandy Sour (P177)白兰地司令Brandy Sling (P177)白兰地费克斯Brandy Fix (P178)白兰地牛奶宾治Brandy Milk Punch (P178) 法国情怀French Connection (P178)马颈Horse’s Neck (p179)热白兰地奶露Hot Brandy Egg Nogg (P179) 孟买Bombay （P179）基酒之利口酒餐后酒After Dinner （P180）杏仁酷乐Apricot Cooler (P181)海波苦味利口酒Amer Picon Highball (P181) 黄鹦鹉Y ellow Parrot (P181)可可豆菲士Cacao Fizz (P182)黑醋栗乌龙Cassis & Oolong Tea (P182)卡路尔牛奶Kahlua & Milk (P183)肯巴利橙汁Campari & Orange (P183)肯巴利苏打Campari & Soda (P183)彼得王King Petet (P184)和谐水晶Crystal Harmony (P184)绿色蚱蜢Grasshopper （P184）金色卡迪拉克Golden Cadillac (P185)金色梦想Golden Dream (P185)圣日瓦曼St.Germain (P185)沙度士汤尼Chartreuse & T onic (P186)郝思嘉Scarlett O’Hara (P186)斯普莫尼Spumoni (P186)李子金鸡尾酒Sloe Gin Cocktail (P187)黑刺李金菲士Sloe Gin Fizz (P187)西娜尔可乐Cynar & Cola (P187)卓别林Charlie Chaplin (P188)中国蓝China Blue (P188)迪莎莉塔Disarita (P188)发现Discovery (P189)迪塔仙女Dita Fairy (P189)紫罗兰菲士Violet Fizz (P189)香蕉布里斯Banana Bliss (P190)瓦伦西亚V alencia (P190)匹康鸡尾酒Picon Cocktail (P190)乒乓Ping-Pong (P191)绒毛脐Fuzzy Navel (P191)彩虹Pousse-Café(P191)蓝色佳人Blue Lady （P192）牛头犬Bulldog （P192）万维汉莫V elvet Hammer (P192)布希球Boccie Ball (P193)热肯巴利酒Hot Campari (P193)波西米亚狂想Bohemian Dream (P193) 薄荷佛莱培Mint Frappe (P194)甜瓜球Melon Ball (194)甜瓜牛奶Melon & Milk (P194)荔枝与葡萄柚Litchi & Grapefruit (P195)红宝石菲士Ruby Fizz (P195)莱特男管家Rhett Butler (P195)基酒之葡萄酒&香槟酒阿汀顿Addington (P196)安东尼Adonis (P197)美国佬Americano (P197)美国柠檬汁American Lemonade (P197) 基尔Kir (P198)皇家基尔Kir Royal (P198)绿地Green Land (P199)克罗地克海波Klondike Highball (P199) 香槟鸡尾酒Champagne Cocktail (P199) 交响乐Symphony (P200)刺激Spritzer (P200)心灵之吻Soul Kiss (P200)杜邦尼菲士Dubinnet Fizz (P201)巴克菲士Bucks Fizz (P201)竹子Bamboo （P201）贝利尼Bellini (P202)白含羞草White Mimosa (P202)富士山Mt.Fuji (P202)含羞草Mimosa (P203)葡萄酷乐Wine Cooler (P203)悬浮式葡萄酒Wine Float (P203)基酒之烧酒泡盛鸡尾酒Awamori Cocktail (P210) 泡盛菲士Awamori Fizz (P211)杏酒Anzunchu (P211)黄瓜烧酒Oisoju (P212)黑糖凤梨Kokuto Pina (P212)岛国乡村姑娘Shima Caipirinha (P213) 斗牛犬烧酒Chu Bulldog (P213)柠檬烧酒Lemon Chu-hai (P213)基酒之威士忌爱尔兰咖啡Irish Coffee (P150)亲密关系Affinity (P151)阿方索·卡波奈Alphonso Capone (P151) 帝王菲士Imperial Fizz (P152)威士忌鸡尾酒Whisky Cocktail (P152) 威士忌酸味鸡尾酒Whisky Sour (P152) 威士忌托地Whisky T oddy (P153)威士忌海波Whisky Highball (P153)悬浮式威士忌Whisky Float (P153)老朋友Old Pal (P154)古典酒Old-Fashioned (P154)东方Oriental (P155)牛仔Cowboy (P155)加州柠檬汁California Lemonade (P155) 快吻我Kiss Me Quick (P156)北极冰Klondike Cooler (P156)教父God-Father (P157)船长Commodore (P157)白花酢浆草Shamrock (P157)约翰柯林John Collins (P158)苏格兰短褶裙Scotch Kilt (P158)赛马会泡泡Derby Fizz (P158)丘吉尔Churchill (P159)纽约New Y ork (P159)沾边波本苏打水Bourbon & Soda （P160）沾边波本霸克Bourbon Buck (P160)波旁酸橙Bourbon & Lime (P160)大礼帽High-Hat (P161)高地酷乐Highland Cooler (P161)飓风Hurricane (P162)猎人Hunter (P162)布鲁克林Brooklyn （P162）一杆进洞Hole In One (P163)热威士忌托地Hot Whisky T oddy (P163)鲍比伯恩斯Bobby Burns (P163)迈阿密海滩Miami Beach (P164)蓝山Mountain (P164)玛密泰勒Mamie T aylor (P164)曼哈顿Manhattan (P165)曼哈顿（干）Manhattan(Dry) (P165)曼哈顿（中性）Manhattan (Mediun) (P165) 薄荷酷乐Mint Cooler (P166)薄荷茱莉普Mint Julep (P166)蒙特卡罗Monte Carlo (P167)生锈钉Rusty Nail (P167)罗伯罗伊Rob Roy (p167)基酒之啤酒肯巴利啤酒Campari Beer (P204) 越橘啤酒Cranberry Beer (P205)潜水艇Submarino (P205)香迪Shandy Gaff (P206)狗鼻子Dog’s Nose (P206)羽毛Panache (P206)啤酒妖精Beer Spritzer (P207)桃子啤酒Peach Beer (P207)黑色天鹅绒Black V elvet (P208)米道丽啤Mint Beer (P208)红眼睛Red Eye (P209)红鸟Red Bird (P209)适合女士喝的鸡尾酒波思猫漫步摇和法天使之吻金汤力(GinTonic)珊蒂东方之珠中秋俱乐部醉美人竹叶青红粉佳人桂花飘香菊花橙露红粉佳人（Pink Lady）甜言蜜语:茅草屋:波丝猫脚贝利尼 BELLINI浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT天蝎宫 SCORPION圣诞快乐 ( happy christmas )芳草 ( green grass )红玫瑰（red rose）布斯特 ( booster )天使之吻（angel\'s kiss）安琪儿之喜悦（angel\'s delight ）水牌故事主题：浪漫之旅佳人有约小城故事黑+白=彩色……系列：佳人系列温馨系列青春系列女人最爱男人本色美丽心情美丽人生……。

天使之吻鸡尾酒配方

天使之吻鸡尾酒配方
天使之吻angel kiss，饮用此酒，恰似与天使接吻。

这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃，非常可爱称之为天使之吻，这种鸡尾酒都适合女士饮用。

下面就来为大家介绍天使之吻鸡尾酒配方！
天使之吻鸡尾酒配方：
可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1 粒，吧匙、利口杯通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料，并装饰红樱桃。

调制法：直调法
味道：甜，甘醇
饮用时间：餐后
材料：1/2oz 棕可可酒(cremedecacao)，1/2oz 鲜奶油
做法：材料分层滴入杯中。

诀窍：滴入材料时动作要轻
杯饰：红樱桃，剑叉
特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。

天使之吻鸡尾酒故事：
耳畔激情的拉丁舞曲似乎再也听不进去，舞池热辣健美的男人似乎再也无法撩人心弦，眼前的一切如同与自己不在同一个世界，就连杯中的血马莉似乎也变得没有滋味。

安以为自己可以洒脱得忘记伦的一切，然而，却如何也不曾想到，此时，那双如同爱神般的蓝眼睛，早已把她的心挖空。

即使舞池里另一双蓝不时地送来暗示，安也无法像从前那样，用征服的眼神回应。

索性转过身，自顾地喝酒，我不喜欢这双眼睛，安对自己说。

可是，究。