汉庭酒店-礼仪服务手册

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酒店业礼仪指导手册

酒店业礼仪指导手册

酒店业礼仪指导手册酒店作为服务行业的代表,一直以来都重视礼仪的培训和实践。

良好的礼仪可以提升酒店的形象,增加客户的满意度,进而促进业务的发展。

为了帮助酒店员工掌握正确的礼仪知识和技巧,本手册整理了一些重要的礼仪指导,以供参考。

第一章酒店员工形象和仪容仪表酒店员工的形象是酒店的第一道门面,关系到客人对酒店的第一印象。

因此,维持良好的仪容仪表非常重要。

1.1 身体形象酒店员工应保持良好的身体姿态,挺拔的站姿和自信的步态可以给客人带来专业和可靠的感觉。

1.2 服装和整洁酒店员工应佩戴整齐的制服,保持衣物的干净整洁。

衣服应合身、无破损和皱褶,制服应定期更换,并保持颜色的鲜艳。

1.3 仪表和化妆员工的面部表情和化妆应符合酒店的形象要求。

女性员工的妆容应淡雅,不宜过多涂抹,男性员工的面部应保持清爽。

第二章客人接待礼仪2.1 毅力与礼貌酒店员工要以毅力和礼貌的态度对待客人,无论客人的态度如何,都要保持耐心和友好。

2.2 问候与微笑员工应主动向客人问候并微笑迎接,以传递友好和热情的信号。

对于特殊客人,如长者或儿童,应给予额外的关注和体贴。

2.3 提供协助当客人需要协助时,员工应主动提供帮助并解答疑问。

对于需要特殊照顾的客人,如行动不便的人士,员工应提供额外的关注和协助。

第三章餐厅服务礼仪酒店餐厅是提供餐饮服务的重要部分,员工在餐厅的服务礼仪上应严格遵守以下要求。

3.1 餐厅标准员工应了解餐厅的服务标准,包括就座流程、用餐礼仪、菜单介绍等,以便正确地向客人提供服务。

3.2 服务态度员工应以积极、主动、热情的态度对待客人,在服务过程中要注重和客人的沟通交流,并根据客人的需求提供个性化的服务。

3.3 餐具摆放和传递员工在摆放餐具和传递食物时要注意卫生和美观,避免使用手直接接触食物和餐具。

第四章客房服务礼仪客房服务是酒店业务的重要环节,员工在客房服务礼仪上应做到下面几点。

4.1 房间清洁员工应保持房间的整洁和卫生,并确认房间内的设备和物品是否完好。

酒店礼仪服务手册张课件 (一)

酒店礼仪服务手册张课件 (一)

酒店礼仪服务手册张课件 (一)酒店礼仪服务手册张课件是一份重要的酒店管理文档,其目的是规范酒店员工在服务过程中的礼仪行为,提高服务质量,保证客户满意度。

以下从多方面介绍酒店礼仪服务手册张课件的内容及作用。

一、职业形象职业形象是酒店员工向客人展示自己的第一形象,因此酒店礼仪服务手册张课件中要求员工穿着整洁、干净、得体。

衣着要求统一,发型要符合规定,化妆要淡雅,不得夸张。

这些规定有助于酒店员工树立良好的形象,从而提高客户对酒店的信任度和满意度。

二、礼貌待客酒店是一个需要以礼待客的地方,礼仪服务手册张课件中要求员工在工作中要始终保持礼貌,用温暖的微笑,友善的眼神和亲切的语言对待客人。

同时要注意客人的隐私,保护客人的尊严,维护酒店的公信力。

三、服务技巧通过手册中的规定,酒店员工可以获得高超的服务技巧,如熟练地开启房门或插入钥匙卡、为客人安排房间、帮助客人搬运行李、为客人制作鸡尾酒、指引客人找到餐厅或会议室等,这些技巧可以帮助酒店员工提高服务质量,并增加客户的忠诚度。

四、安全救援酒店在工作过程中难免会出现各种突发情况,如火灾、地震、停电等,为了保护客人的安全,酒店礼仪服务手册张课件中还会对安全救援措施进行规定和训练。

酒店员工需要掌握求救电话、紧急疏散路线、逃生方式、急救技能等,以应对不同的突发情况。

五、客户关系管理在酒店服务过程中,员工需要和客人打交道,建立良好的客户关系至关重要。

酒店礼仪服务手册张课件中会规定如何处理客人的投诉或问题,如何应对群体性事件,如何处理客人私人信息等。

这些规定能够确保员工在与客人交流时更加得心应手,从而提高客户的满意度和忠诚度。

综上所述,酒店礼仪服务手册张课件是一份非常重要的文档,它规定了酒店员工的职业形象、待客礼仪、服务技巧、安全救援、客户关系管理等各方面的行为规范。

酒店员工应该认真学习并遵守这些规定,以提高服务质量,增强客户的满意度和忠诚度,从而提高整个酒店的竞争力。

酒店服务人员礼仪规范

酒店服务人员礼仪规范

酒店服务人员礼仪规范第一篇:酒店服务人员礼仪规范酒店服务人员礼仪规范一、基本仪容仪表和仪态1、头发必须清洁、整齐;无头垢、头屑,无散发异臭味;短发不可过肩;长发须盘起来;发束要夹紧,以免行走时发髻摇晃;留海一定不能遮眉;禁止染发及留奇形怪发。

2、面部上班前必须洗脸并保持脸面干净清爽;眼睛内无分泌物且不能布满血丝、出现黑眼圈或疲劳无神;鼻毛不外露,保持鼻孔内清洁;每天刷牙并保持牙齿洁白、干净,口气清新;无异臭味;保持脖子的干净清洁,勿出现白脸黑脖子的现象;上班前应把眉毛修饰好。

3、制服制服必须整洁、熨平整并按需更换;整齐干净,无污迹,无变色、变形;不可露出自已的衣服;双肩无头皮屑,袖口、衣领无油污;裙边、衣袖不可卷起;衣领要平整,不可竖起;衬衣勿一半掖在里面一半外露;依照制服设计,系上纽扣,挂上挂钩;爱护制服,使无破损、无扣子脱落、无裂缝、掉边等现象。

4、工号牌(员工证)工作期间,应将洁净的工号牌或员工证随时佩戴在左胸前。

5、鞋袜除所配发工鞋或指定配衬鞋款外,须穿表面光滑的黑色皮鞋;皮鞋应保持清洁、光亮,无破损;且式样简洁大方,无多余装饰物;一定要穿完好的袜子,必须勤洗勤换,保持干净,无异味;袜子颜色为淡灰色或肉色(不宜太浅)。

6、首饰及其它装饰物:左手或右手腕上只允许戴一只手表;不许戴戒指;手表必须美观、简洁、大方;可以戴项链,但不要显露出来;不允许戴手链、手蜀及脚链、脚镯;可以戴紧贴于耳垂的圆环形或钉形耳环。

7、化妆指甲必须干净和经过修整,且不能超过1.5毫米;不许涂有色指甲油;不许使用气味浓烈的香水;上班前应把眉毛修饰好;化妆应着淡淡的粉底,颜色应接近肤色,不宜过白;口红选用大红色系,一定要用唇线笔画好唇轮廓,还应保持唇色的亮泽;如果画眼影,颜色以棕色、紫色以棕色、紫红、淡咖啡色为宜;如果画腮红,应用胭脂扫淡淡的在两颊扫粉红、棕红的胭脂粉。

8、站立“站如松”。

站立时要挺正而自然,从正面看,身体重心线应在两腿中间向上穿过脊柱及头部,重心在两个前脚掌。

酒店礼仪规范手册(范本)

酒店礼仪规范手册(范本)

酒店礼仪规范手册(范本)仪态的含义仪态是指人在行为中的姿势和风度。

姿态是指身体呈现的各种样子。

风度是指人在行为举止中流露出的气质和风格,是一个人生活阅历、职业特点、文化水平、素质修养等的外在流露。

一个人优美的仪态、迷人的风度、高雅的气质,往往来源于本身的内在美。

心灵美是仪态美的基础和前提。

在人际交往中,一个人的举止、行为、表情,可以在无声中向他人传递一定的信息,所以仪态也被称为人的体态语。

美国一位心理学提出:人类全部的信息表达=7%的语言+38%的声音+55%的体态语。

可见,仪态举止是影响人际交往的重要因素。

在酒店服务中,仪态举止相当重要,服务员在宾客前的一举一动,不仅关系到个人的形象,而且直接影响到服务质量和餐厅的形象。

优美的姿态能给客人以悦目、舒适的感觉,不雅的姿态会使客人反感厌恶。

姿态不雅就是对客人的不尊重。

仪态即包括日常生活的仪态,也包括工作中的举止等。

一、站姿:站立是生活中常见的姿势,也是服务接待的主要姿势。

因为站立服务传递着随时为客人服务的信息,能体现出对客人的尊重。

保持优美的站姿是服务人员的基本功之一。

对站姿的要求是:身体站立时,面向正前方,双目平视,嘴微闭,面带笑容,下颌微收,颈部挺直;胸部微挺,腹部自然收缩,双肩微往后拉,自然舒展,腰直肩平;双臂自然下垂(亦可背后交叉或体前交叉),双腿立正并拢,中心放在在两腿中间,两脚跟并拢,呈“V“型,其夹角为45度——60度。

也可两足并立,相距一拳间隔,脚尖略向外。

站立太累时,可变换为调节式站立,方法是身体中心移偏到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,脚部放松。

站立时双手不得叉腰、抱胸或插入衣袋,脚不随着音乐打拍子,身体不斜歪倚靠它物。

标准的站姿,不仅能使人显得挺拔、精神、俊美,还可以帮助呼吸和血液循环,有利于身体健康。

与客人谈话时,应注意保持恰当的距离,大约相距60厘米左右,过近或过远都会显得失礼。

为坐着的客人服务时,应在客人的身边弯腰站立,面带笑容。

酒店服务员的礼仪礼貌

酒店服务员的礼仪礼貌

酒店服务员的礼仪礼貌酒店很多做的就是服务的好坏,环境可以使其次,那么你们知道作为酒店的服务员要注意什么礼仪礼貌吗?下面是店铺为大家准备的酒店服务员的礼仪礼貌,希望可以帮助大家!酒店服务员的礼仪礼貌酒店服务礼仪——仪态礼仪一、站姿1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。

2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。

3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。

4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。

与客人交流时,应与客人保持60公分-1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。

若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。

5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。

6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。

7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。

8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动1) 有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

2) 无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

3) 在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(XX您好,请问需要帮助您吗?)9、在公共区域等候客人1)客人C/I时应在客人后方1.5米- 2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。

汉庭酒店员工手册培训

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欢迎词
欢迎您加入汉庭酒店(连锁)! 汉庭酒店(连锁)是境外著名投资公司POWERHILL HOLDINGS LIMITED在中国的全资公司。 我们的愿景:成为中国住宿业领先品牌集团(To be china’s leading lodging brand company) 我们的使命:以最优成本,为客户提供好的服务;为员工提供良好的就业环境和发展机会;抓住中国住宿业的发展机会,创立自有品牌 我们的价值观: 企业价值观:People First以人为本;Outcome-driven结果导向;Wisdom睿智;Excellence卓越;Responsibility责任 服务价值观:Hospitality好客;Integrity诚实、正直;Love友爱;Learning学习;Service服务 我们的目标: 将汉庭酒店建成中国住宿业著名品牌及中国最大的”中档商务酒店“连锁企业。 成为商务客人所信赖和向往的“旅途中的家和办公室”。 追求最佳的经济效益和社会效益。 创建一流的公司文化,打造一支纪律严明、积极向上、奋发有为的员工队伍,使员工与企业同成长。 因此,我衷心地希望:我们每位员工及公司成员要团结一致、艰苦创业、用勤劳和智慧来实现我们共同的理想。 员工是企业的宝贵财富, 您在接受严格管理的同时也能感受到民主管理的氛围。公司不仅为每位员工提供公平竞争的机会、更为表现突出的员工提供广阔的发展空间。我相信,通过我们的精诚合作,公司的事业将得以发展,公司的每一位成员也将从中得到更多的温暖和回报。
离职手续:
聘用规定
聘用规定
个人信息:
公司将逐渐推行比较全面、公正的员工考核制度。考核数据将作为员工薪酬、晋降、奖金、辞退等的重要参考依据。

汉庭连锁图例手册

汉庭连锁图例手册
130CM
标准水牌式样
大水牌镜面高78 CM;宽 58CM;总高约127~131CM
小水牌镜面高72.5 CM;宽 54.5CM;总高约127~131CM
每店自购规格基本一致的水牌, 分别展示汉庭会海报和开业酒 店海报,不可展示其他宣传品 和告示;
酒店可根据水牌颜色和式样, 配备相匹配的水牌放置店内印 刷品;
客帐
抽屉标签上的房号须与抽屉内帐册上的房号相符,快捞夹内装一开口式塑料帐 务袋,防止帐务从快捞夹两侧掉出; 房号标签需按房号顺序排列,帐册摆放整齐; 用不同颜色快捞袋区分楼层; 快捞抽屉必须开关自如,抽屉及导轨为日常维护内容,发现问题及时报修; 前台人员工作内容。
表单
电话
摆放整齐,便于操作;
来电显示电话
会员宣传资料
单片架
会员手册每格不少于3本
每格单片不少于40张
店卡、中央预定卡每 格不少于50张
第一排从左到右,一、二格为中央预订卡,三、四格为店卡; 第二排第一格为当店单片,其余格内,从上海地区开始按开业顺序排列,然后 其他城市按序排列; 最上面一排为会员手册,每格不少于3本; 日班接待员关注数量,不足及时补充; 前台接待员夜班清洁卫生工作内容,清洁无积灰。
一键通连接总台,设置有效准确 房号设定准确
床头柜电线插孔方案
开孔位置距离床后板2CM,距离外侧 <10CM; 需安装合适的线孔套,确保网线可以直 立稳定在台面上,不会掉入孔内且可顺 利抽出。
木写字台网线处理方案
枕头
荞麦枕放在下面,薄枕斜 放在荞麦枕上;
宽1.2米及以下床放枕一 对;(薄枕/荞麦各1) , 枕头开口背向床头柜;
汉庭快捷摆放普通绿茶2包 客房服务员工作内容。
办公椅

酒店服务的仪容仪表礼仪礼貌内容

酒店服务的仪容仪表礼仪礼貌内容

酒店服务的仪容仪表礼仪礼貌内容第一篇:酒店服务的仪容仪表礼仪礼貌内容三、酒店服务的礼仪礼貌(一)员工仪容仪表1、说明⌝仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。

⌝仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。

2、要求⌝整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。

⌝头发(1)定期清洗、保养头发,避免头皮屑飘落的现象,保持头发的清洁和干爽。

(2)男员工的头发前不可过眉毛,鬓不可过耳垂;后不可过后衣领:不可染发或梳理怪异发型。

(3)女员工的额前头发不可过长,以免挡住视线影响工作;不可染怪异发型或披头散发。

营业部门的女员工如留长发必须将头发盘起。

⌝面部(1)精神饱满,面带微笑,表情自然,不带个人情绪,保持面部皮肤清洁,不油腻。

(2)男员工不得蓄胡须,每天上岗前都要刮胡子。

(3)女员工上岗前应轻描淡妆,不得浓妆艳抹或不化妆。

⌝着装(1)上班期间必须着工作服,保持制服的清洁、笔挺和完好,并及时更换和清洗。

(2)注意制服的衣领、袖口、衣袋及边线有无破损。

(3)着装时不可挽袖口及裤腿,衣领领口及袖口要扣紧不可露出内衣。

(4)男员工衬衣下摆应放入长裤内,穿西装要系领带、穿皮鞋。

(5)上班期间必须佩戴铭牌(佩戴在工作服左胸的正上方,成一条直线:不可倾斜)。

(6)不可当着客人的面或在公众场合整理着装。

⌝饰物:(1)不可佩戴过多、抢眼、贵重饰品。

(2)可佩戴一枚结婚或订婚戒指(营业部门的员工不可佩戴任何戒指)。

(3)项链应放在制服内不可外露。

(4)佩戴手表以朴素、简单、不抢眼为宜。

⌝牙齿:(1)每日早晚刷牙两次。

(2)每餐餐后要漱口。

(3)定期清洁、保养牙齿。

(4)工作前不可喝酒,不可吃有异味的食品(如葱、大蒜等)。

⌝双手:(1)保持双手的干净和整洁。

(2)应定时修剪指甲,不可留长指甲(指甲要修剪成椭圆形,短于指头部2毫米左右)。

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服务手册(礼仪)汉庭连锁酒店愿景:创建中国最著名的住宿业品牌!使命:用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品;让我们的员工得到尊重,工作愉快,在“如家”而自豪;使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报;由此创造我们的“如家”品牌。

指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。

如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。

为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性,如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。

目录服务理念着装的基本原则仪容卫生的要求服饰仪容礼仪仪容卫生的要求言谈礼仪举止礼仪酒店主要岗位服务礼仪接听电话的基本要求前台服务礼仪大堂服务礼仪客房服务礼仪餐厅服务礼仪其他社交礼仪一、服务理念1、服务的概念服务的概念可以用英语SERVICE(服务)理解。

“Smile”, 即”微笑”,酒店员工在服务过程中应该带有真诚的微笑,表现出发自服务员内心的热情,是一种自然的,富有感情的,热情周到的服务. 用一个真诚的微笑开始交谈,表达我们的热情款待和帮助,这是最好的方法.微笑是各国宾客都理解的世界性欢迎性语言。

“Exce l lent”,即“出色”,酒店员工不仅仅是一般的为顾客提供服务,而是要超出顾客的预想,在服务态度、服务标准、服务程序上要再现的非常出色。

也就是超前服务。

“Ready”,即“准备好”,在为顾客提供服务前就准备好物质、心理、技能等条件,随时准备好开展服务并能满足顾客的需求,娴熟地为顾客提供周到的服务。

“Viewing”,即“看待”,酒店员工应将每一位顾客视为贵宾,重视宾客提出的每一个要求,竭诚予以满足。

“Inviting”,即“邀请”,酒店员工在每一位顾客接受了一次完整的服务后,都应当礼貌地向顾客发出“欢迎再次光临”的邀请,或者向宾客主动推荐酒店的服务项目,邀请顾客在酒店享受更多的服务项目。

“Creating”,即“创造”,酒店员工在为顾客提供服务的过程中,除了遵守既定的服务程序外,还应当发挥自己的主观能动性,针对顾客的特点和顾客的需求,创造性地满足顾客,为顾客营造一个舒适愉快的氛围。

“Eye”,即“眼光”,酒店员工在服务过程中,应当注意自己眼睛的神态和指向,不应当漫无目的、左顾右盼,而应当随时注视顾客,预测顾客需求,及时提供服务,让顾客感觉到酒店员工对自己的关注和重视。

2、优质服务的10把金钥匙:1)一流的服务员,一流的服务标准。

2)微笑。

3)宾客至上的信条,给予顾客宾至如归的感受。

4)热情、快速、准确的服务。

5)干净、温馨的客房,怡人的环境。

6)真诚、诚实和友好。

7)注重仪表和行为举止。

8)具有团队精神和沟通能力。

9)用尊称来问候客人。

10)熟悉自己的工作、熟悉酒店、熟悉有关信息。

3、优质服务的三个步骤1)真挚热诚的问好。

尽可能用姓氏称呼客人。

2)照顾客人所需,应做好充分准备,并须遵从客人意愿办事。

3)欢欣的道别。

跟客人亲切地说再见,尽可能用姓氏称呼客人。

4、服务准则简——工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要;便——要让宾客从进店到离店,处处感受到方便;快——宾客的需求要以最快的速度得到满足;捷——服务反应敏捷,对宾客的言谈举止能灵敏迅捷地理解并作出服务行动好——宾客接受服务后,要有“物”超所值的感受。

5、温馨服务——10.5FL10 ――在距离客人10步时,用目光关注客人。

5 ――在距离客人5步时,向客人问候。

F ――与客人接触时,第一句永远是你说的。

L ――与客人交流后,最后一句话永远是你讲的。

二、酒店服务礼仪的基本要求礼泛指社会交往中的礼貌礼节。

礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为准则,它体现了人们的文化层次和文明程度;礼节是在交际场合中,相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照顾的惯用形式。

礼仪是一个复合词,包括“礼”和“仪”两部分。

凡为表示敬意而隆重举行的仪式,均称做礼仪。

(一)服饰仪容礼仪仪表是人的外表,包括容貌、姿态、个人卫生和服饰,仪表仪容是一个人的精神面貌的外观体现。

良好的仪表仪是酒店接待人员的一项基本素质,是尊重客人的需要,是讲究礼仪的一种具体表现。

1.着装的基本原则-合身。

服装要适合自己的身材、适合自己的年纪、适合自己的身份和职业。

-合意。

在社交服装的选择上,尽量表现自己的个性特点,要合自己的意。

-合时。

富有时代特色、合乎季节的时令、符合不同的时间场合。

-合礼。

以不同的场合服装穿着来体现应有的礼貌。

2.制服的穿着要求-整洁。

制服必须合身,做到衣裤无油渍、污垢、异味。

领口与袖口尤其要保持干净。

-挺刮。

衣裤不皱,穿前要烫平,穿后要挂好,做到上衣平整、裤线笔挺。

-大方。

款式简练、高雅,线条自然流畅。

3.西服的穿着要求-与衬衫配套。

-与内衣配套。

-与领带配套。

-与面料的质地颜色配套。

-与皮鞋配套。

4.鞋袜的穿着要求-男士穿着黑色皮鞋和深色袜子,袜口不能露在衣裙之外。

-女士穿中跟皮鞋(鞋跟一般不超过4厘米)和肉色袜子,袜口不能露在衣裙之外。

5.饰品的佩戴要求除手表、婚戒外,不宜佩戴耳环、手镯、手链、项链、胸针等饰品。

(二)仪容卫生的要求1.发型-发型要朴实大方,头发要适当梳洗。

-男士鬓发不盖过耳部,前不及眉,头发不能触及后衣领,不烫发、不染发,保持清洁、整齐、无头屑-女士头发过肩须整洁扎起,并用黑色发网罩起。

用于固定发型的发夹应选择与头发颜色相近,款式不易过大。

前刘海不宜过低,不染发。

2.面部清洁与化妆-面部要注意清洁和适当的修饰。

-男士要剃净胡须,剪短鼻毛,接待人员不留胡须和大的鬓角。

-女士化妆以淡雅自然为宜,并避免使用香味浓烈的化妆品和香水。

3.卫生行为-上班前不能喝酒,忌吃大葱、大蒜、韭菜等有刺激性的异味食物。

-不留长指甲,也不要涂有色指甲油。

-不随地吐痰,不乱扔果皮纸屑。

-不要在客人面前修指甲、剔牙齿、挖耳朵、抠眼屎、掏鼻孔、大哈欠、搔痒、脱鞋袜。

-咳嗽或打喷嚏时,应用手捂住口鼻,面向一旁,避免发出大声。

(三) 言谈礼仪礼貌用语是接待人员用来向客人表达意愿、交流思想感情和沟通信息的重要交际工具,是一种对客人表示友好和尊敬的语言。

以礼貌为基调的服务语言,有四个要素:即以客人为中心,热情诚恳的态度,精确通俗的内容,清晰柔和的表达。

1、礼貌用语的要求-态度要诚恳、亲切-用语要谦逊、文雅-声音要优美、动听-表达要灵活、恰当2、常用礼貌用语-称呼语:先生、小姐、女士等-迎送用语:欢迎您、您好、请进、欢迎光临、再见、希望您再次光临、祝您一路平安-问候语:您好,先生/小姐; M小姐/先生,您好!-感谢用语:谢谢、感谢您的帮助、谢谢你的配合、感谢您提出的宝贵建议-答谢用语:不客气、很高兴为您服务、这是我们应该做的。

-歉意用语:对不起,打扰了;实在抱歉;给你添麻烦了;请稍等;对不起,让你久等了;请原谅。

-征询语:我能为您做什么吗? 您有什么需要我为您服务吗?(四)举止礼仪1、规范的站姿A.站姿的基本要求:端正、自然、亲切、稳重B.站姿的正确要领:上身正直、头正目平、目视前方、脸带微笑、微收下颌,挺胸収腹、腰直肩平,两臂自然下垂,两腿站直,肌肉略有收缩感。

C.酒店人员的站姿方式-侧放式适合男女通用的站立姿势。

其要领是:脚掌分开呈“V”字型,脚跟靠拢,两膝并严,双手放在腿部两侧,手指稍弯曲,呈半握拳状。

-前腹式前腹式站姿适合女性使用的站立姿势。

其要领是:脚掌分开呈“V”字型,脚跟靠拢,两膝并严,双手相交放在小腹部。

-后背式后背式站姿适合男性使用的站立姿势。

其要领是:两腿稍分开,两腿平行,比肩宽略窄些,双手轻握放在后腰处。

-丁字式丁字式站姿适合女性使用的站立姿势。

其要领是:一脚在前,将脚跟靠另一脚内侧,两脚尖向外略展开,形成斜写的一个“丁”字,双手在腹前相交,身体重心在两脚上。

-站立太累时,可变换姿势,将身体重心移在左脚或右脚上。

无论哪一种姿势,切忌双手抱胸或叉腰,也不可将手插在衣裤袋内,更不要将身体东倒西歪靠在物体上。

2、优雅的坐姿A.优雅的坐姿要领是:入座时,轻而缓,走到座位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻轻坐下。

女子入座时,要用手把裙子向前拢一下。

坐下后,上身正直,头正目平,嘴巴微闭,脸带微笑,腰背稍靠椅背。

两手相交放在腹部或两腿上。

两脚平落地面,男子两膝间的距离以一拳为宜,女子则以不分开为好。

B.坐姿还要根据凳面的高低及有无扶手,注意两手、两脚、两腿的正确摆法:-两手摆放有扶手时,双手轻搭或一搭一放;无扶手时,两手相交或轻握放于腹部;左手放在左腿上,右手搭在左手背上;两手呈八字形放于腿上。

-两腿摆法凳高适中时,两腿相靠或稍分,但不能超过肩宽;凳面低时,两腿并拢,自然倾斜于一方;凳面高时,一腿搁于另一腿上,脚尖向下。

-两脚摆法脚跟脚尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右脚放在左脚外侧。

-无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。

切忌下列几种错误坐姿:二郎腿坐姿;分腿坐姿;“O”型坐姿。

坐姿中还要特别忌讳前俯后仰,或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现。

3.正确的步姿正确的步姿要领是:上身正直不动,两肩相平不摇,两眼平视,两臂摆动自然,两腿直而不僵,步幅适中均匀,步位相平直前。

走路正常的人,脚印是正对前方。

此外,还要注意步位、步速和步度:-步位步位是指两脚下落到地面的位置。

男子行走,两脚跟交替前进在一线上,两脚尖稍外展。

女子行走,两脚要踏在一条直线上,脚尖正对前方,称“一字步”,以显优美。

-步速步速是指行走的速度。

一般来说,男子每分钟108~110步,女子每分钟118~120步。

遇有急事,可加快步速,但不可奔跑。

-步度步度也称步幅,是指跨步时两脚间的距离,一般为70~80公分左右。

走路最忌‘内八字’和‘外八字’;其次是弯腰驼背,摇头晃脑,大摇大摆,上颠下跛;也不要大甩手,扭腰摆臀,左顾右盼;走路时不要脚蹭地面,不要将手插在裤兜里。

4.恰当的手势手势是人们交往时不可缺少的动作,是富有表现力的一种“体态语言”。

-基本要求:自然优雅,规范适度。

-手势的规范标准是:五指伸直并拢,掌心斜向上方,腕关节伸直,手与前臂形成直线,以肘关节为轴,弯曲140度左右为宜,手掌与地面基本上形成45度角。

适度是指手势不宜过多,幅度不宜过大。

-与客人交谈时,手势不宜过多,动作不宜过大,更不要手舞足蹈。

5.微笑的表情表情是一种特殊的“情绪语言”,它可以和有声的语言及行动相配合,沟通人们的心灵,架起友谊的桥梁,给人以美的享受。

-微笑是礼仪的基础微笑是对客人热情友好的表示,真诚欢迎的象征,是实现“宾客至上,优质服务”宗旨的具体体现。

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