川茶文化知识竞赛试题

川茶文化知识竞赛试题

1、我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于_A_。

A.《诗经》

B.《茶经》

C.《神农本草经》

D.《史记》

2、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、_B_和黑茶六类。

A.花茶

B.黄茶

C.青茶

D.春茶

3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和_C_。

A.广西

B.江西

C.台湾

D.海南

4、中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位

文人有关?_D_

A.唐寅

B.赵孟頫

C.文征明

D.苏轼

5、茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是_D_。

A.红茶

B.花茶

C.黑茶

D.绿茶

6、饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶

的益处。_D_

A.防蛀牙

B.抗原子辐射

C.治坏血病

D.治疗颈椎病

7、世界上第一部茶百科全书是_D_。

A.《诗经》

B.《本草纲目》

C.《神农本草经》

D.《茶经》

8、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和_A_。

A.观音泉

B.玉泉

C.崂山泉

D.谷帘泉

9、“字依壶传,壶随字贵“。文人_C_在紫砂壶上开创题刻后，

一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。

A.郑板桥

B.任伯年

C.陈鸿寿

D.董其昌

10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句?_C_

A.李白

B.杜甫

C.苏轼

D.李清照

11、我国历史上“不可一日无茶”的君主是_B_。

A.朱元璋

B.乾隆帝

C.李煜

D.康熙帝

12、茶树属于什么植物?_B_

A.单子叶植物

B.双子叶植物

C.既是单子叶又是双子叶植物

13、茶原产自哪里?_B_

A.浙江

B.云贵川地区

C.北京

D.内蒙古

14、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是_D_。

A.日本

B.韩国

C.英国

D.中国

15、绿茶的制作步骤有几个?_B_

A.2个

B.3个

C.4个

D.5个

16、红茶属于什么茶?_C_

A.不发酵茶

B.半发酵茶

C.完全发酵茶

D.微发酵茶

17、下列哪种茶不属于绿茶?_D_

A.西湖龙井

B.南安石亭绿

C.眉茶

D.海马宫茶

18、下面哪种茶不属于萎凋茶?_B_

A.白茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

19、斟茶时杯中茶汤应为几分满?_C_

A.5、6分满

B.6、7分满

C.7、8分满

D.全满

20、下面哪一个不是杯托类型?_D_

A.碗形

B.高脚形

C.盘形

D.圆形