鸭的生理学特性
鸭的生理学特性
鸭的解剖
1.解剖方法： 解剖方法： 解剖方法 和鸡的解剖方法相同：采用“三刀法”打开腹腔，（两 和鸡的解剖方法相同：采用“三刀法”打开腹腔，（两 ，（ 只鸭腿与腹部交接的地方各剪一刀， 只鸭腿与腹部交接的地方各剪一刀，腹部中间再剪一 。）接着检查内脏各器官 然后进行头颈部检查（ 接着检查内脏各器官， 刀。）接着检查内脏各器官，然后进行头颈部检查（气 管、喉头、胸腺、脑等） 喉头、胸腺、脑等） 2.鸭的消化系统： 鸭的消化系统： 鸭的消化系统 消化系统包括消化管和消化腺。 消化系统包括消化管和消化腺。 消化管：口腔、咽、食管、腺胃、肌胃、十二指肠、空 消化管：口腔、 食管、腺胃、肌胃、十二指肠、 回肠、盲肠、直肠、泄殖腔。（鸭无嗉囊） 。（鸭无嗉囊 肠、回肠、盲肠、直肠、泄殖腔。（鸭无嗉囊） 消化腺：胃腺、肠腺、唾液腺、胰腺、肝脏。 消化腺：胃腺、肠腺、唾液腺、胰腺、肝脏。
鸭的雌雄鉴别 1.外形鉴别法
2.鸣管鉴别法 鸣管鉴别法 鸣管又称下喉，位于气管分叉的顶部。公鸭在此处有 一个膨大的球状鼓室，直径为3--4毫米，从体外胸前可 以摸出，母鸭无此鸣管。 3.翻肛鉴别法 翻肛鉴别法 将初生雏鸭握在左手中，用中指和无名指夹住鸭的颈 部，头向外，腹朝上，成仰卧势。然后用右手大拇指和 食指分开肛门旁边的羽毛挤出胎粪，轻轻地将肛门张开， 并使其外翻。公雏鸭可见到长约4毫米的突起物（阴 茎），母鸭则无。
三、北京鸭
北京鸭原产于我国北京近郊， 北京鸭原产于我国北京近郊，其饲养基地在京东大 运河及潮白河一带， 运河及潮白河一带，现饲养基地在北京西郊玉泉山下一 带护城河附近。 带护城河附近。 北京鸭头较大，颈粗，中等长度；体躯呈长方体形， 北京鸭头较大，颈粗，中等长度；体躯呈长方体形， 前胸突出，背宽平，胸骨长而直；两翅较小， 前胸突出，背宽平，胸骨长而直；两翅较小，紧附于体 躯两侧；尾羽短而上翘，公鸭尾部有2·4根向背部卷曲的 躯两侧；尾羽短而上翘，公鸭尾部有 根向背部卷曲的 性指羽。 性指羽。 产蛋量较高，性成熟期为150·180日龄，公母配种比 日龄， 产蛋量较高，性成熟期为 日龄 ：（4~6），受精率 ），受精率 以上。 例1：（ ：（ ），受精率90%以上。 以上
蛋鸭的生理特点ppt课件
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2.4营养缺乏病 包括维生素A缺乏、佝偻病等。
症状：出现多发性神经炎，痉挛，贫血，消瘦，生长缓慢，关节肿大，站立不稳，病鸭相继死 亡。
防治：在日粮中添加青绿和多种维生素粉，对维生素缺乏严重的雏鸭，按鸭体重每公斤用维 生素B11毫克，每日分3次喂服。
疫苗可预防本病的发生。发病时可用磺胺类药物，链霉素、新霉素等抗生素治疗。
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2.3寄生虫病 包括鸭球虫病、鸭绦虫、线虫病等
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鸭球虫病 鸭球虫病常常表现为鸭雏下痢，排血便，食欲废绝，渴欲增加，翅下垂，低头缩颈，绒毛无光泽，生长
迟缓。病死鸭可视黏膜苍白，小肠肿胀，肠壁增厚发炎，；肠黏膜有出血点或出血斑，肠内充满红色粘液。 治疗措施：将发病鸭群的全部雏鸭赶入围栏，用磺胺间六甲氧嘧啶（SMM）按0.1%混于饲料中，每天喂药
肌胃收缩时，胃内压升高，食物在强大压力下，被粗糙的角质膜在沙砾配合下揉搓磨碎，与来自 脾胃的消化液更充分地混合消化。沙砾在肌胃内的作用很重要，若将肌胃内的沙砾移去，消化率将会 下降25％一30％。
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1.2.3吸收营养、排泄废物 鸭肠道的消化液不含分解纤维素的酶，其他成分大体上与单胃哺乳动物相同，多种酶类共同作用可降解
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2.消化系统：
鸭的消化器官包括像、口 腔、舌、咽、食道、胃（腺胃、 肌胃)、肠门、肠、盲肠、大 肠、肝脏、胰腺和泄殖腔，鸭 没有唇、齿、软愕。
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02 消化食物
03 吸收营养
01 采食
04
排泄废 物
作用
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1.2.1采食 鸭无唇，也没有牙齿，只有角质化的比较坚硬的像，呈扁平形，末端圆形，便于啄食。上下暖
肉鸭腹水症发生的原因及其防治措施
肉鸭腹水症发生的原因及其防治措施作者：许英民来源：《兽医导刊》 2016年第2期许英民/ 黑龙江省铁力市172 信箱肉鸭腹水综合征，又名肉鸭腹水症、心衰竭综合征或高海拔病等，是一种以腹腔积液为特征的肉鸭营养代谢障碍性疾病。
它不仅使肉鸭的屠宰率及屠宰品质下降，而且会造成鸭的死亡，死亡率通常为15% ～ 30%，最高可达60%。
该病多见于肉鸭，主要发生于生长速度较快的幼龄鸭群中，多见于 3 ～ 6 周龄，特别是速生型肉鸭，且公鸭发病率高于母鸭。
在发病季节上，多见于寒冷的冬季和气温较低的春秋季节。
主要临床特征是腹围增大和呼吸迫促，右心扩张,肺充血、水肿, 以及肝肿大，腹水聚集是该病区别于其它相关疾病( 如猝死症) 的重要临床症状。
本病病因复杂，往往是多种原因共同作用的结果。
如环境因子、营养因子、遗传、中毒和疾病等，引起的缺氧是该病发生的关键因素。
一、发病原因（一）环境因素1. 缺氧。
环境缺氧和因需氧量增加而导致的相对缺氧是诱发该病的主要原因。
肉鸡腹水综合征又称“高海拔”病，最早见于高海拔3 500 以上的地区。
高海拔地区空气稀薄，氧气含量不足。
心脏和肺部无法提供足够量的氧气，以维持机体各组织的需求。
肉鸭的饲养需要较高的温度，通常寒冷季节为了保温而紧闭门窗或通风换气次数减少，空气流通不畅，换气不足，一氧化碳、二氧化碳、氨气等有害气体和尘埃在鸭舍内积聚，空气污浊，含氧量下降，造成相对缺氧。
在缺氧情况下，呼吸频率加快，肺部功能损害，毛细血管增厚，从而造成血管狭窄，肺血管压力增高，加重心脏负担，使右心肥大、壁薄，血流不畅而致心力衰竭，进一步造成肝及其他脏器的血压升高，导致血压较低的腹血管中的血液回流受阻，向腹腔渗透而形成腹水。
2. 低温。
在寒冷的温度下，血液中T3 的含量会升高。
因此需要产生额外的代谢热量，以在低温的环境下保持体温，心脏为了维持器官和肌肉的氧气供应，血压上升，在其他因素的共同影响下，导致肺动脉高压和心室衰竭，引起腹水的发生。
其他实验动物生物学特性
巨大类人猿（长臂猿、猩猩、大 猩猩、黑猩猩、狒狒）
第七节 其他实验动物
●1、黑线仓鼠 ●2、长爪沙鼠
●3、东方田鼠 ●4、猫 ●5、猪 ●6、山羊 ●7、绵羊 ●8、鸟类 ：鸡、鸭、鸽 ●9、爬行类：龟、蛇 ●10、两栖类：青蛙、蟾蜍 ●11、鱼类
黑线仓鼠
长爪沙鼠
仓鼠(地鼠)生物学特性及选择应用
（三）生理学特性
1、内脏器官功能酷似人类，呕吐反应敏感。 2、春秋单发情动物，年产1—2胎。 3、嗅觉、听觉十分灵敏，味觉不够灵敏，视觉不灵敏， 色觉极差，为红绿色盲。 4、分5种血型：A、B、C、D、E，只有A型血有抗原性， 可引起输血反应。
5、依古希腊著名医生希波克拉特所提出的法则进行分 类，即：胆汁质（兴奋型），多血质（活泼型），粘 液质（安静型），抑郁质（抑制型）。
（二）解剖学特点
1、仔犬 牙齿28颗，成年犬牙齿42颗，犬齿臼齿发达，参看 犬的牙齿颜色、磨损与更换情况，可估计犬的年龄，无锁 骨，雄犬具阴茎骨。 2、肠道短（为体长的3倍），胃较小（容量约1.5L），易作 肠瘘、胃瘘，胰腺小而散在，呈扁平长带状；肝较大。 3、皮肤汗腺极不发达，趾垫上有少量汗腺；鼻端特具鼻端腺； 肛门处有肛门腺；甲状旁腺位于甲状腺表面，位置较固定。
（阿萨密猴，蓉猴）产于缅 甸北部阿萨密及我国云南、 广西，形态和恒河猴相似。 体型较大，毛棕褐色，缺少 腰背部橙黄色光泽，毛粗。
（四）红面猴
（macaca speciosa） 被毛蓬松，深褐色，冠毛 较长，自中间向两侧披开。 面部红色，越老面部颜色 越深。尾很短。分布于中 国、印度、缅甸。
（五）平顶猴 （macaca nemestrina）
1）易冲动与兴奋，刚强的硬性型（胆汁质） 属于这种气质的犬对外来的刺激感觉敏锐，但转眼即忘。 它们伶俐、温顺，容易驯服，警戒性稍逊，运动时欠活泼，但 耐力强；刚胆富有攻击性； 2）开朗活泼，偏硬性型（多血质） 这种犬外表上看似很强悍，富于攻击性，但内心多少有些 软弱，感觉非常敏锐。这种犬唯一的缺点是缺乏耐久力和警戒 性。
常用实验动物的种类和品系
常用实验动物的种类和品系根据我国实验动物的使用情况和国外文献报道的常使用的实验动物，最常用的实验动物品种为：小鼠、大鼠、地鼠、豚鼠、兔、犬、猫和非人灵长类中猕猴。
有些专业或课题或教学用的实验动物有：蛙、蟾蜍、鸡、鸭、鸽、长爪沙鼠、棉鼠、雪貂、羊、猪和树鼩等。
一、小鼠(mouse，musmusculus)小鼠是最常用的实验动物。
品系多，可供选用的范围广，性周期短，生育力强，产量大，饲养管理方便，一次可以获得数量较多、健康素质一致的动物，价较廉。
加上对小鼠的生物学特性比较了解，遗传学工作做得比较深入和广泛，实验积累的资料也较丰富，因而素为科研工作者所乐用。
小鼠形体小，听嗅觉好，视觉差，生来有五怕：怕过冷过热、怕饿怕渴、怕强光噪音、怕惊吓疾病、怕挤拥暴力。
室温差2～3℃就能引起它们生理上的改变，低温性周期延缓、食量增加，深低温易感冒或冻死。
过热生育能力下降，母鼠不哺育幼鼠，雄鼠睾丸萎缩，成精能力下降，高温则死亡。
怕饥饿，供水量不足造成脱水，精神萎靡不振。
强光造成视网膜损伤，影响生殖能力。
噪音、超声波小鼠烦躁不安，小鼠能听到超声波段音响、DBA/2出现听源性癫痫、有些品系则瘫痪不能走动。
小鼠的疾病颇多，病毒性疾病就有20多种，细菌性疾病10多种。
挤拥做成小鼠应激，影响脑垂体-肾上腺系统反应。
对小鼠饲养管理、实验操作粗暴都会带来小鼠应激和异常反应，改变其生理状态，给饲养繁殖生产、实验研究带来不良的影响。
按照遗传学的要求和饲养繁殖的不同方法，实验动物小鼠可分为近交系(inbredstrain)，封闭群(远交系)(closedcolony，outbredstock)，和突变系(mutant)小鼠。
(一)近交系1985年小鼠标准化遗传命名国际委员会第8次公布近交系233个品系，其中有我国TA1，TA2，6153个品系，被列为国际公认的品系。
一个品系或基因型相似的品系，经过连续20代全同胞兄妹或亲代与子代交配培育的品系称为近交系。
鸭的生物学特性和生活习性
鸭的生物学特性和生活习性我国天然水域和农田面积宽广，动、植物性饲料资源丰富，养鸭的条件十分优越．养鸭是家禽业的一个重要组成部分，它不仅向人们提供营养丰；富，味道鲜美的鸭肉，鸭蛋和多种轻工业及医药制品原料，同时，鸭群可以起到中耕、除草，捕虫、积肥的作用，有利于农业生产的发展。
养鸭的设备较为简单，易于管理，投资少，收益大。
发展养鸭不但可以括跃城乡经济，增加收入，而且可以提高人民生活水平．一，鸭的生物学特性(一)早熟一般麻鸭16～17周龄开始产蛋，北京鸭20周龄开始产蛋，樱桃谷肉鸭和狄高鸭26周龄开始产蛋．(二)繁殖力强蛋用品种一年可产蛋280～300枚，肉用品种一年可产蛋140～200枚，兼用品种一年可产蛋160-180枚。
如果以受精率，孵化率各80%，育雏率为95呖计算，则一只蛋用品种的母鸭一年可以繁殖170～181只鸭，一只肉用品种的母鸭一年可以繁殖84～121只鸭，一只兼用品种的母鸭一年可以繁殖99～108只鸭。
(三)生长快北京填鸭56天龄体重可达3公斤，樱桃谷肉鸭49天龄体重超过3公斤，狄高肉鸭56天龄体重达3．5公斤．二、鸭的生活习性(一)喜水、合群鸭喜欢在水中寻食，嬉戏，求偶交配，且合群性强，适于放牧饲养或圈养．(二)喜欢杂食．鸭的嗅觉、味觉不发达，对饲料的味道要求不高．不论精，粗饲料或青饲料，还是昆虫、蚯蚓、鱼虾等都可作为鸭的饲料．可以充分利用江河，湖泊、水塘等天然牧地养鸭．(三)耐寒性强在较好的饲养条件下，即使冬春季节气温较低时，也不影响产蛋和增重；但耐热性较差，夏季开始不久就逐步换羽停产。
(四)生活有规律鸭的反应灵敏，容易接受训练和调教．一天之中的放牧，觅食，嬉水、休息，交配和产蛋等都可以形成一定的时间规律．这种规律，一经形成就不易改变。
放牧时，上午一般以觅食为主，间以嬉水和休息；中午一般以嬉水、休息为主，稍事觅食，下午则以休息为主，间以嬉水和觅食．交配活动则多在早晨和黄昏嬉水时进行．产蛋活动则集中在下半夜进行．产蛋旺季一股在春季，夏季则开始换羽，逐步停产。
禽的解剖生理实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解禽类动物的解剖结构，熟悉禽类的器官系统及其功能。
2. 掌握禽类解剖的基本方法和技巧。
3. 分析禽类生理特点，理解其适应飞翔生活的生物学基础。
二、实验内容1. 禽类解剖：观察禽类的骨骼、肌肉、皮肤、内脏等结构。
2. 禽类生理：分析禽类的消化、呼吸、循环、泌尿、生殖等系统功能。
三、实验材料1. 禽类尸体：鸡、鸭、鹅等。
2. 实验器材：解剖刀、剪刀、镊子、解剖剪、解剖盘、解剖镜、生理盐水、纱布等。
四、实验步骤1. 骨骼系统观察（1）将禽类尸体置于解剖盘上，用解剖刀沿背部中线切开皮肤、肌肉，暴露骨骼。
（2）观察禽类的骨骼结构，包括头骨、颈椎、胸骨、肋骨、脊椎、骨盆等。
（3）分析骨骼的形态、连接方式及其与飞翔生活的关系。
2. 肌肉系统观察（1）沿禽类尸体腹部切开皮肤、肌肉，暴露肌肉。
（2）观察禽类的肌肉结构，包括胸肌、腿肌、腹部肌肉等。
（3）分析肌肉的分布、形态及与飞翔生活的关系。
3. 皮肤系统观察（1）观察禽类的皮肤结构，包括表皮、真皮、皮下组织等。
（2）分析皮肤的功能及其与飞翔生活的关系。
4. 内脏系统观察（1）切开禽类的胸腔和腹腔，暴露内脏。
（2）观察内脏器官，包括心脏、肺、肝脏、胃、肠、脾、肾等。
（3）分析内脏器官的形态、位置、功能及其与飞翔生活的关系。
5. 消化系统观察（1）观察禽类的消化器官，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等。
（2）分析消化系统的特点及其与飞翔生活的关系。
6. 呼吸系统观察（1）观察禽类的呼吸器官，包括气管、支气管、肺等。
（2）分析呼吸系统的特点及其与飞翔生活的关系。
7. 循环系统观察（1）观察禽类的循环器官，包括心脏、血管等。
（2）分析循环系统的特点及其与飞翔生活的关系。
8. 泌尿系统观察（1）观察禽类的泌尿器官，包括肾脏、输尿管、膀胱等。
（2）分析泌尿系统的特点及其与飞翔生活的关系。
9. 生殖系统观察（1）观察禽类的生殖器官，包括卵巢、睾丸、输卵管、输精管等。
鸭的生理特性
鸭的生理特性指导老师：肖文一、雏鸭的生理特性1、雏鸭体温低：绒毛属于针性胎毛不保温，神经和体液系统功能发育尚不健全，调节体温能力弱。
因此，雏鸭难以适应外界环境温度的急剧变化。
出壳雏鸭体温随环境温度的下降而下降，不能保持其正常体温，处于“变温动物”状态。
故对雏鸭的保温十分重要。
2、雏鸭的卵黄囊：刚出壳的雏鸭，在其肠道中段外侧有一个5-7克的卵黄囊，其剩余的卵黄越小体质越强，反之越弱。
出壳后的雏鸭如果腹部得到适宜的温度及雏鸭入舍后及早饮水，将大大有助于剩余卵黄的快速吸收，从而增强雏鸭体质和抗病能力，提高成活率。
卵黄的生理作用是给雏鸭出壳后48小时内提供营养物质，这也是出壳雏鸭在温度适宜和保持体内水分不过分散失而长途运输的基础。
3、雏鸭嗉囊和肌胃容积小：每次采食和贮存的饲料有限，消化机能尚未发育完全，消化能力弱。
所以，要求育雏饲料养分浓度要大，补充大世界抗病快长素，营养全面，补充微生态保健促长素，易于消化。
4、雏鸭的消化道短：雏鸭消化道总长约60CM，只有成鸭的40%，消化器官短而小，对饥渴比较敏感，因此需勤给料和频繁的饮水。
任何时候都不可少水，这是养鸭的一项基本原则，夏天更应注意。
同时，应注意光照，利于饮饲，1-3日龄光照: 24小时； 4-10日龄光照: 23小时(21: 00--22: 00关灯)； 11-出栏光照: 17小时。
5、雏鸭调节采食能力差：调节采食能力差且贪吃，出壳头几天喂的过饱易发生胀嗉、引起消化不良、便秘或拉稀等消化系统疾病。
故对雏鸭要少喂勤添，并可采用大世界微生态保健促长素+大世界野草恶痢神防治。
6、雏鸭对营养敏感：对饲料中的各种营养成分缺乏或有毒药物的过量，都会很快反映出病理症状，特别是对VD、钙、磷缺乏敏感。
营养中缺乏锰、胆碱和生物素也较敏感，引起滑腱症。
7、雏鸭抵抗力弱：免疫器官发育尚不完全，易受病原体侵袭，生产中注意采用大世界消毒三强（大世界蓝热瘟毒杀、大世界泡痘一喷灵、大世界熏毒黄）加强消毒、采用大世界三宝（大世界微生态保健促长素、大世界主动免疫康、大世界抗病快长素）保健、疫苗防疫（特别是病毒性疫苗）。
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二、攸县麻鸭
攸县麻鸭主产于湖南攸县境内的攸水河和沙河流域一带，以 网岭、鸭塘浦、城市等地为其中心产区。
攸县麻鸭体型狭长，呈船形，羽毛紧密。公鸭头和颈的上半部 为翠绿色，颈的中下部有白色羽颈环，前胸羽毛赤褐色，尾羽和 性指羽墨绿色。母鸭全身为黄褐色麻雀色羽，公鸭的喙呈青绿色， 母鸭呈橘黄色，胫、蹼橘红色，爪黑色，鸭群中深麻雀色母鸭居 多，约占70%，羽色较浅的占30%左右。
年产蛋量200~250枚，平均蛋重0.06㎏，母鸭110日龄左右开 产，母鸭性成熟100天左右。
三、北京鸭
北京鸭原产于我国北京近郊，其饲养基地在京东大 运河及潮白河一带，现饲养基地在北京西郊玉泉山下一 带护城河附近。
北京鸭头较大，颈粗，中等长度；体躯呈长方体形， 前胸突出，背宽平，胸骨长而直；两翅较小，紧附于体 躯两侧；尾羽短而上翘，公鸭尾部有2·4根向背部卷曲的 性指羽。
1.解剖方法：
鸭的解剖
和鸡的解剖方法相同：采用“三刀法”打开腹腔，（两 只鸭腿与腹部交接的地方各剪一刀，腹部中间再剪一 刀。）接着检查内脏各器官，然后进行头颈部检查（气 管、喉头、胸腺、脑等）
2.鸭的消化系统：
消化系统包括消化管和消化腺。
消化管：口腔、咽、食管、腺胃、肌胃、十二指肠、空 肠、回肠、盲肠、直肠、泄殖腔。（鸭无嗉囊）
地面上铺设垫料。 • 2.网上平养：在地面以上6笼养方式主要用于鸭的育雏阶段，饲养密度为每平
方米60-65只。
全舍饲饲养
优点：操作简便，利于集约化管理，省时又省力。 缺点：需要垫料，增加成本，还需勤换垫料，以防 引起鸭肠道疾病，费时费力。
半舍饲饲养
高邮鸭平均年产量140~160枚，母鸭开产日龄110~120天，公鸭
性成熟日龄100天左右。
鸭的生理特点
生长迅速，生长周期短。正常饲养情况下，肉鸭在28天 重2㎏,45天重3.5 ㎏，此时就可以出栏，这样算来一年 最多可以养八批鸭。
营养代谢旺盛，饲料报酬高。在28天肉鸭的体重达2㎏ 时消耗的全价饲料不足3.5 ㎏，肉料比为1:1.75。
攸县麻鸭
莆田黑鸭
连城白鸭
卡基·康贝尔鸭
北京鸭
樱桃谷鸭
狄高鸭
丽佳鸭
高邮鸭
建昌鸭
大余鸭
巢湖鸭
一．绍兴鸭
绍兴鸭原产于浙江省旧绍兴府所属的绍兴、萧山等 地,该鸭体躯狭长，结构匀称、紧凑、结实，喙长颈细， 臀部丰满、姿态挺拔，全身以褐麻雀色为基色，有带圈 白翼梢和红毛绿翼梢2个品系。
绍兴鸭生产群年产蛋量250枚，蛋壳多为白色。其性 成熟早，16周龄时陆续开始产蛋，20~22周龄时产蛋率 可达50%。公母配种比例，早春季节为1:20，夏秋季节 1:30；受精率90%以上。
笼养
优点：利于管理，操作方便；成本低，空间利用合理。 缺点：鸭子活动范围小，仅适合育雏管理。
鸭的分类
根据用途可分为： 蛋鸭：
绍兴鸭、青壳Ⅱ号、金定鸭、攸县麻鸭、荆江鸭、三穗 鸭、莆田黑鸭、连城白鸭、中山麻鸭、山麻鸭、恩施麻 鸭、缙云麻鸭、卡基·康贝尔鸭 肉鸭： 北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、丽佳鸭、番鸭、天府肉鸭 兼用型鸭： 高邮鸭、建昌鸭、大余鸭、巢湖鸭、四川麻鸭、桂西鸭
绍兴鸭
金定鸭
鸭的雌雄鉴别
1.外形鉴别法
2.鸣管鉴别法
鸣管又称下喉，位于气管分叉的顶部。公鸭在此处有 一个膨大的球状鼓室，直径为3--4毫米，从体外胸前可 以摸出，母鸭无此鸣管。
3.翻肛鉴别法
将初生雏鸭握在左手中，用中指和无名指夹住鸭的颈 部，头向外，腹朝上，成仰卧势。然后用右手大拇指和 食指分开肛门旁边的羽毛挤出胎粪，轻轻地将肛门张开， 并使其外翻。公雏鸭可见到长约4毫米的突起物（阴 茎），母鸭则无。
种鸭性成熟早，繁殖力强。母鸭在21周龄左右开产，生 产期1年，最多可以产290多枚蛋。
喜水但不喜欢潮湿环境和阴雨天。每次鸭从水里上岸后 都会边休息边用嘴把羽毛理干。
鸭的生理特点
喜欢群居生活，但胆小怕惊。（鸭群一遇到黑影、陌生 人、噪声等都会产生强大的应激，从而影响产蛋。这也可 以作为鸭和鹅的区分点之一：鸭遇到陌生人会尖叫，后退 ；鹅会傲然站立在那里，不示弱，故鹅可以用来看家。） 嗅觉和味觉敏感性差。 对温度敏感，耐寒怕热。春秋季节气温适宜时肉鸭生长 增重快， 夏季炎热高温时不爱吃料长得慢，冬季气温低 时吃料多长得慢（吃的料多用来转化为热能维持体温）。 抗病能力强。与其他家禽相比患病少，死亡率低。
产蛋量较高，性成熟期为150·180日龄，公母配种比 例1：（4~6），受精率90%以上。
四、高邮鸭
高邮鸭主产于江苏省下河地区，以产双黄蛋著称。公鸭体形较 大，背肩宽，胸深，头颈上半部羽毛为深孔雀色，背、腰、胸褐色 芦花羽，尾羽黑色，腹部白色，喙青绿色，喙豆黑色，眼的虹彩深 褐色，胫、蹼橘红色，爪黑色，有“乌头白档，青嘴雄”之称。母 鸭的颈细长，羽毛紧密，胸宽深，后躯发达；全身为麻雀色羽，淡 褐色，花纹细小，镜羽鲜艳；喙青色、喙豆黑色，眼的虹彩深褐色， 爪黑色。
优点：活动范围大，利于鸭子自身体质的加强 ，同时给鸭子提供了一个良好的生活环境。 缺点：需及时清理水中的杂质，防止水质污染 ，不利于鸭体的健康。
半舍饲饲养
地面平养
优点：前期成本低，利于管理。 缺点：需要勤换垫料费时又费力。
网养
优点：管理方便，利于清理粪便，其次占 地面积小，空间利用合理。
缺点：成本高，一般难以达到；其次鸭活 动范围小，饲养密度大，易患啄羽症。
消化腺：胃腺、肠腺、唾液腺、胰腺、肝脏。
鸭的解剖图
鸭的饲养方式
蛋鸭的饲养方式主要有以下几种: • 1.放牧饲养：古老的饲养方式，现在不用。 • 2.全舍饲饲养：育成鸭的整个饲养过程始终在鸭舍内进行称为全
舍饲圈养或关养。 • 3.半舍饲饲养 ：鸭群饲养在鸭舍、陆上运动场和水上运动场，不
外出放牧。 肉用仔鸭饲养常有以下三种类型： • 1.地面平养：根据房舍不同，可以有水泥地面、砖地面、土地面，