青少年健康饮食法则
学生健康饮食规定
学生健康饮食规定随着社会的发展和科技的进步，人们的生活越来越便利，饮食也越来越丰富多样。
然而，现代人的饮食习惯却引起了人们的关注。
特别是对于学生来说，健康饮食是他们成长健康的基础。
那么，学生健康饮食规定应该如何制定呢？本文将就这一问题进行探讨。
1. 饮食均衡学生健康饮食规定的首要原则是要求饮食均衡。
学生正处于生长发育的阶段，身体需要各种养分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
因此，学生的饮食应该包含适当的主食、蔬菜水果、奶类和豆类，以及适量的肉类、鱼类和禽类，以确保身体得到全面的营养。
2. 粗细搭配粗细搭配是学生健康饮食规定的重要方面。
粗细搭配指的是食物的质地和口感搭配的合理性。
学生在食用碳水化合物时，应尽量选择粗粮食品，如全麦面包、大米、玉米、红薯等，因为粗粮含有较多的膳食纤维，有助于预防便秘、控制血糖以及增加饱腹感。
3. 戒烟限酒学生健康饮食规定中还应包含戒烟限酒的要求。
烟草和酒精对学生的身体发育和健康都有很大的危害。
吸烟会导致肺部疾病和心血管疾病，而酒精会对学生的神经系统和肝脏造成损害。
因此，学生应该远离烟酒，保持清净的生活方式。
4. 防零食学生经常喜欢吃零食，但是过量的零食摄入会导致营养不良、肥胖等问题。
因此，学生健康饮食规定中应明确限制零食的摄入量。
学校和家长应共同努力，提供健康的饮食选择，如水果、蔬菜和坚果等，以减少学生对零食的依赖。
5. 合理搭配学生健康饮食规定还应包含合理搭配的要求。
合理搭配是指将不同种类的食物搭配在一起，以充分发挥各种食物的营养价值。
例如，食用肉类时应搭配蔬菜，以增加纤维素的摄入；食用含铁食物时应搭配富含维生素C的食物，以增加铁的吸收率等。
6. 适量进食学生健康饮食规定中应明确适量进食的原则。
学生在饮食中应根据自身的身体需求和活动量来确定食物的摄入量。
过量进食会导致肥胖，而过少进食则会影响生长发育。
因此，学生应该根据自己的饥饿感和饱腹感来控制食物的摄入量。
健康饮食的10大原则
健康饮食的10大原则健康饮食是一个人生活中非常重要的方面。
正确的饮食习惯可以维护一个人的身体健康，提高免疫力，预防疾病。
但是，要想让饮食健康，需要严格遵守一定的原则，以下是健康饮食的10大原则。
1. 多吃蔬菜和水果蔬菜和水果都是非常健康的食品，它们富含各种营养素和纤维素，可以帮助人体消化，预防疾病。
建议每天吃5份及以上的蔬菜和水果，因为它们不仅可以提供足够的能量，还让我们的餐桌更加有色彩。
2. 控制饮食量虽然食物很好吃，但是如果人的饮食量过多，则会对身体产生负担。
因此，我们需要控制饮食量。
每天吃三餐，每餐饭量适中，避免暴饮暴食。
3. 合理配餐餐桌上的食物应该多元化，含有不同的营养物质。
建议每天搭配五种食物，包括主食、蔬菜、水果、蛋白质和油脂。
同时控制食品中的热量和脂肪含量，避免食品过于油腻。
4. 多喝水人体每天需要足够的水分，以维持身体的各种正常功能。
建议每天饮用充足的水，至少饮用2升水。
如果进行剧烈运动，则需要增加饮水量。
5. 控制盐的摄入量盐是一种必要的矿物质，但是过量的盐会对身体健康造成影响，增加心血管疾病的风险。
建议每天摄入的盐不超过6克。
6. 控制糖的摄入量糖分摄入过多会增加肥胖的风险，而肥胖则会增加心血管疾病和糖尿病的风险。
建议每天摄入的糖分不超过6个茶匙。
7. 控制脂肪的摄入量脂肪是身体必须的营养素之一，但是过量的脂肪会导致肥胖、高胆固醇、心脏疾病等问题。
建议每天摄入的脂肪不超过总热量的30%。
8. 多吃未加工的食物未加工的食物比加工过的食物更健康，它们富含营养物质、纤维素和其他有益的营养成分，可以预防很多疾病。
建议多吃新鲜的水果、蔬菜、全麦面包等食物。
9. 注重蛋白质的摄入蛋白质是人体必须的营养素之一，可以帮助人体修复和增强免疫系统。
建议每天摄入足够的蛋白质，包括瘦肉、鱼、豆腐、蛋类等。
10. 慎重饮酒酒精对身体健康的影响很大，食用过多的酒精会导致肝脏疾病、癌症等问题。
建议每天不超过一杯酒，还要注意不要与药物混用。
健康饮食推荐：适合不同人群的饮食建议
健康饮食推荐：适合不同人群的饮食建议在现代快节奏的生活中，饮食习惯对我们的健康起着至关重要的作用。
随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食。
然而，因为每个人的身体特点和需求不同，我们需要根据自身情况制定适合自己的饮食计划。
本文将为不同人群提供一些建议，以帮助他们保持健康的饮食习惯。
1. 儿童和青少年儿童和青少年是身体发育阶段的重要群体，他们需要充足的营养来支持他们的成长。
以下是一些适合儿童和青少年的饮食建议：1.1 多样化的食物儿童和青少年需要各种各样的食物来获得全面的营养。
他们的饮食应包括谷物、蛋白质、蔬菜、水果以及适量的乳制品。
尽量避免食用过多糖分和加工食品。
1.2 足够的水分儿童和青少年的身体组成大部分是水。
为了保持身体的正常功能，他们需要摄入足够的水分。
饮食中可以包含适量的水果和蔬菜，同时也要鼓励他们多喝水。
1.3 控制零食儿童和青少年容易受到零食的诱惑，这可能会导致摄入过多的糖分和不健康的脂肪。
为了保持健康的饮食，他们应控制零食的摄入量，尽量选择水果、坚果或低糖低脂的食物作为零食。
2. 成年人成年人需要适当的饮食来满足他们的能量需求和维持身体的正常功能。
以下是一些适合成年人的饮食建议：2.1 均衡的饮食成年人的饮食应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
他们需要摄入足够的维生素和矿物质，以保持身体的健康。
多样化食谱，确保摄入多种食物，尽量避免单一饮食习惯。
2.2 控制盐和糖的摄入成年人容易过量摄入盐和糖，这对身体健康有害。
为了保持健康的饮食，他们应注意减少盐和糖的摄入量。
可以选择天然食材，并尽量少加盐和糖，以减少对健康的负面影响。
2.3 适量运动饮食和运动是成年人保持健康的关键。
适量的运动可以帮助控制体重、增强心肺功能。
成年人应每天进行适度的运动，例如快走、游泳、骑自行车等。
3. 孕妇和哺乳期妇女孕妇和哺乳期妇女是一个需要特殊关注的人群，因为她们需要额外的营养来维持自己和胎儿的健康。
初中生如何健康饮食 初中生健康饮食习惯
初中生如何健康饮食初中生健康饮食习惯初中生健康饮食原则多吃谷类，供给身体充足的能量青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需10040～11720千焦耳(2400～2800千卡)。
保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%~50%，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。
尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为34l～374毫克，仅为供给量标准的38.9%～52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少;少女每天能量供给的25%～30%应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。
此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。
养成吃早餐的良好习惯必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。
参加体力活动，加强体育锻炼适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。
这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。
青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。
要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。
青少年膳食指导原则
青少年膳食指导原则
青少年是生长发育期的重要阶段，其营养需求量明显高于成人。
因此，制订青少年膳食指导原则非常重要。
首先，饮食应均衡。
青少年需要适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
其中，碳水化合物是青少年的主要能量来源，应占总能量的55%至60%。
同时，蛋白质是青少年生长发育所必需的营养素，应占总能量的10%至15%。
脂肪应占总能量的25%至30%，但应选择健康的不饱和脂肪。
其次，饮食应多样化。
青少年应摄入多种食物，包括水果、蔬菜、谷类、肉类、蛋类、奶类和豆类等。
应尽量选择新鲜、健康、无污染的食品。
第三，控制摄入盐和糖的量。
青少年应控制进食含有过多盐和糖的食品，如薯片、糖果等。
此外，青少年应多饮水，并适当减少饮料的摄入。
最后，饮食应注重节制。
青少年应根据自身情况和需要进行适当的饮食节制，不要吃得过多或过少。
同时，应避免暴饮暴食和快餐食品。
总之，制订青少年膳食指导原则是非常有必要的，只有在科学合理的膳食指导下，才能保证青少年健康成长。
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青少年营养膳食指南(11-18岁)
青少年营养膳食指南(11-18岁)简介本文档旨在提供给11-18岁的青少年一份全面而科学的营养膳食指南，以帮助他们获得健康的成长和发展。
本指南旨在提供信息以及基本的膳食建议，但请注意个体差异和特殊情况需向专业医生咨询。
营养需求青少年是身体与大脑发育最快的阶段，因此他们的营养需求非常重要。
下面是一些重要的营养素，以及对青少年发育至关重要。
1.碳水化合物碳水化合物是提供能量的主要来源。
推荐选择富含复杂碳水化合物的食物，如全谷物、蔬菜和水果。
避免摄入过多的简单碳水化合物，如糖和加工食品。
2.蛋白质蛋白质是组成细胞和组织的重要组成部分。
摄入足够的蛋白质可以帮助身体建立和修复组织。
推荐选择富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类和坚果。
3.脂肪脂肪是营养素的一部分，对青少年的发育非常重要。
推荐选择富含健康脂肪的食物，如植物油、鱼油和坚果。
4.维生素和矿物质维生素和矿物质对各种身体功能至关重要。
推荐多摄入新鲜水果、蔬菜以及富含钙、铁和维生素D的食物。
5.水保持充足的水分摄入对维持身体健康至关重要。
每天确保喝足够的水，并避免过量饮用含糖饮料。
膳食建议以下是一些针对11-18岁青少年的膳食建议：1.多样化饮食：确保摄入各种不同类型的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、蛋白质和健康脂肪。
2.控制食物份量：注意合理的饮食量，避免过量饮食。
3.避免过多盐摄入：减少高盐食品的摄入，如咸肉、腌制食品等。
4.控制糖摄入：减少糖的摄入，避免过多饮用含糖饮料和食品。
5.饮食平衡：合理搭配各类食物，确保摄入足够的营养。
6.运动结合：结合适量的运动，促进健康的生活方式。
请注意，以上建议只是一般性的指导，根据个体情况和特殊需求，有需要的话，请咨询专业医生或营养师的建议。
结论青少年期是身体和大脑发育的关键时期，因此健康的饮食和营养非常重要。
通过多样化的饮食、合理搭配各类食物并结合适当的运动，我们可以帮助青少年获得健康成长和发展。
_请注意：以上信息仅供参考，如需专业建议，请咨询专业医生或营养师。
健康饮食的10个原则
健康饮食的10个原则健康饮食是保持身体健康和预防疾病的重要因素。
以下是十个关于健康饮食的原则，旨在帮助人们建立良好的饮食习惯和健康的生活方式。
1. 多样化饮食：饮食应包括各种不同颜色和种类的食物。
每天应摄入多种水果、蔬菜、谷物、蛋白质来源（例如肉类、鱼类、豆类等）和健康油脂（例如橄榄油、坚果等）。
2. 控制食量：合理控制食物摄入量，避免暴饮暴食。
可以使用小盘子、小碗等减少分量。
关注饱腹感，避免过饱。
3. 均衡饮食：饮食应包含适量的碳水化合物、脂肪和蛋白质。
碳水化合物是获得能量的主要来源，但应选择富含纤维的复杂碳水化合物，如全谷物、蔬菜和水果。
4. 控制糖分：减少对添加糖和糖饮料的摄入。
糖是空热量，会导致体重增加和牙齿蛀牙等问题。
选择新鲜水果代替甜点，优先选择不含添加糖的食品。
5. 控制盐摄入：减少盐的使用量，限制高盐食品的摄入，例如加工食品、咸腊肉等。
多使用香料和草药来增添食物的味道，减少对盐的依赖。
6. 饮食要有规律：定时进餐，不要跳餐，保证每天三餐。
早餐是一日三餐中最重要的一餐，应确保营养丰富。
7. 充足水分：保持充足的水分摄入，每天喝足够的水。
饮水能够促进新陈代谢、维持健康皮肤以及保持身体功能正常。
8. 饮食多样性：尽量避免过多依赖加工食品和快餐，尝试更多自制食物。
自制食物更容易控制成分和摄入量。
9. 忌炒食：食用方式要健康，尽量选择煮、蒸、烤、炖等低脂烹调方式。
减少炸食和油炒食品的摄入，以降低对身体的不良影响。
10. 适量运动：健康饮食与适量运动是相辅相成的。
坚持每天适量运动，增加代谢和体力活动，帮助身体更好地消化食物。
通过遵守以上十个原则，我们可以更好地维护身体健康和预防疾病。
养成合理的饮食习惯，均衡摄入各类营养素，有助于提高免疫力、增加能量、提供足够的营养以及预防一系列的健康问题。
关于每个原则对于健康饮食的重要性，可以进一步展开阐述。
例如，多样化饮食有助于提供全面的营养物质，维持身体正常功能；均衡饮食保持了体内的能量平衡，防止肥胖等问题。
健康饮食十句口诀中学生版
健康饮食十句口诀中学生版
在我们的日常生活中，饮食是至关重要的。
良好的饮食习惯对我们的身体健康
至关重要，尤其是对中学生来说。
在青春发育期，正确的饮食习惯对于保持健康和提高学习效率具有重要作用。
下面是适合中学生的健康饮食口诀：
1.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，能够提供身体所需
的养分。
2.适量摄入主食：主食是能量的主要来源，但应该适量摄入，避免摄
入过多的碳水化合物。
3.选择白肉：白肉比红肉更为健康，包括鸡肉、鱼肉等，富含蛋白质
且不易引起肥胖。
4.少食油炸食品：油炸食品摄入过多容易导致肥胖和健康问题，应该
少食为宜。
5.多喝水：水是身体的必需品，保持饮水量充足有助于身体代谢和排
毒。
6.适量进食零食：零食虽然美味，但摄入过多会影响正餐的营养均衡，
适量为宜。
7.规律饮食：定时定量的饮食有助于维持身体的健康，不要过度熬夜。
8.少喝含糖饮料：含糖饮料热量高，摄入过多容易导致肥胖和蛀牙，
应该适量饮用。
9.适量摄入乳制品：乳制品富含钙质，有助于骨骼健康，但也要适量
摄入以避免过多脂肪摄入。
10.注意饮食卫生：饮食卫生是保持健康的基本要求，要注意饭前洗手、
食物熟透等饮食卫生常识。
以上是适合中学生的健康饮食口诀，只有养成良好的饮食习惯，才能保持身体
健康，提高学习效率。
希望同学们能够重视自己的健康，坚持健康饮食，远离疾病，迎接更美好的未来！。
学生健康饮食原则
学生健康饮食原则健康饮食对于每个人来说都至关重要，尤其对于学生群体更是如此。
良好的饮食习惯不仅可以维持身体健康，还能提高学习效率和保持精神状态。
因此，学生在日常生活中应该遵循一些健康饮食原则，以确保他们能够在学业和生活中取得更好的成绩和表现。
多样化的饮食是保持健康的关键。
学生应该尽量摄入各种不同种类的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源（如肉类、豆类、坚果）以及健康脂肪（如鱼类、橄榄油）。
多样化的饮食可以确保身体获取到各种不同的营养素，从而增强免疫力、提高抵抗力。
学生应该控制食物的摄入量。
过度摄入食物会导致肥胖问题，影响身体健康。
因此，学生在进餐时应该控制食物的分量，避免暴饮暴食。
合理的饮食量可以保持身体的体重在一个健康的范围内，有助于减少患上糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险。
学生应该注意饮食的均衡性。
均衡的饮食意味着摄入适量的各类营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
缺乏任何一种营养素都会影响身体的正常功能，因此学生在日常饮食中应该尽量保持各种营养素的平衡摄入，以确保身体健康。
学生应该远离垃圾食品。
垃圾食品通常含有大量的油脂、糖分和盐分，对身体健康造成极大的危害。
长期摄入垃圾食品会导致肥胖、糖尿病、高血压等健康问题，同时也会影响学生的注意力和学习能力。
因此，学生应该尽量减少垃圾食品的摄入，选择健康的食物来满足身体的营养需求。
学生在进餐时应该保持规律。
定时进餐可以帮助身体建立良好的消化习惯，保持新陈代谢正常运转。
同时，规律的进餐时间也有助于稳定血糖水平，避免因饥饿或过饱导致的不适感。
因此，学生应该养成定时进餐的习惯，避免随意吃零食或熬夜进餐的不良习惯。
总的来说，学生健康饮食原则包括多样化、适量、均衡、远离垃圾食品和保持规律等方面。
只有遵循这些原则，学生才能保持身体健康，提高学习效率，迎接更多挑战和机遇。
希望每位学生都能意识到饮食对健康的重要性，培养良好的饮食习惯，远离不良的饮食习惯，享受健康的生活！。
青少年健康饮食三大注意
青少年健康饮食三大注意青少年是一个人生长发育的重要时期，饮食对于青少年的健康发展至关重要。
如何保证青少年的健康饮食，成为了家长和教育工作者的共同关注点。
本文将介绍青少年健康饮食的三大注意事项，帮助青少年养成良好的饮食习惯。
多样化的食物选择是青少年健康饮食的关键。
青少年正处于生长发育期，需要各种营养物质来支持身体的发育和功能运转。
因此，他们的饮食应该充分包含各类食物，如谷物、蔬菜、水果、蛋类、肉类、奶类等。
这样可以确保他们摄入到足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，促进身体的健康发展。
合理控制食物摄入量也是青少年健康饮食的重要一环。
青少年的胃口通常比较大，容易过量摄入食物。
而长期的过量摄入会导致肥胖、心脏疾病等健康问题。
因此，青少年应该控制食物的摄入量，遵循适量原则，不过度进食。
合理控制食物的摄入量，有助于维持体重在正常范围内，预防慢性疾病的发生。
合理安排饮食结构也是青少年健康饮食的重要考虑因素。
青少年的饮食结构应该合理搭配，确保各类营养物质的摄入平衡。
例如，应该适量摄入主食，如米饭、面条等，这是提供能量的重要来源；同时，也要适量增加蔬菜和水果的摄入量，以获取丰富的维生素和矿物质；此外，适量摄入蛋类、肉类、奶类等食物，以补充优质蛋白质和钙等营养物质。
合理安排饮食结构，有助于满足青少年身体发育和功能运转的需求，保持身体健康。
总结起来，青少年健康饮食的三大注意事项分别是多样化的食物选择、合理控制食物摄入量和合理安排饮食结构。
家长和教育工作者应该引导青少年养成良好的饮食习惯，给予他们全面、均衡的饮食指导。
只有在合理的饮食指导下，青少年才能获得充足的营养，保持健康的身体发育。
希望通过本文的介绍，能够提高大家对青少年健康饮食的重视程度，为青少年的健康成长贡献一份力量。
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青少年健康饮食法则1.粗细搭配主食应粗细搭配，以玉米、红薯、燕麦等替代部分米饭、馒头、白面包等。
这样不仅有利于减小血糖的过度波动，还有利于补充膳食纤维和维生素。
其中谷类225-300g约3-4个小馒头/2小碗米饭，杂豆类50-100g3-5把单手捧起的量，薯类50-100g约一小碗量。
2.重视肉类蛋类肉类、蛋类是蛋白质以及某些矿物质的主要来源。
蛋白质是调节生长发育和组织器官构成的重要原料。
蛋白质摄入不足将严重影响青少年的生长发育。
2021中国膳食指南推荐青少年每日摄入的畜禽类为50-75g以中等身材成年女性的手为例，大约1-1.5个掌心的量，蛋类摄入量为40-50g稍大于乒乓球大小的鸡蛋，水产品摄入量为50-75g大约1-1.5个掌心的量。
3.蔬菜、水果不能少蔬菜、水果主要用于提供机体所需的矿物质、维生素、膳食纤维。
它们对机体新陈代谢和内分泌的调节有重要的作用。
因而为满足青少年健康成长，每天必须摄入400-500g蔬菜约4-5把和200-350g水果大约一个中等大小的水果。
5.吃好奶类豆类根据儿童青少年营养与健康状况调查显示，95%青少年钙的摄入量不足，还不到推荐摄入量的一半，为此青少年应每日摄入300ml奶类约一杯半和25-35g大豆及其制品约1-2手捧起的量，以提供充足的钙质。
同时增加户外活动的时间，以促进维生素D的合成，从而增加钙的吸收。
6.多补水水是人体中含量最多的成分，约占人体总重量的60%-70%。
2021年居民膳食指南中推荐水的摄入量为1200-1400ml/d约6-7杯。
提倡引用白开水或茶水，少喝或不喝含糖饮料。
7.健康零食若两餐之间有饥饿感，以坚果、水果、奶类等为主，减少食用方便面、甘草杏、胡豆、五香豆等和高反式脂肪酸的食物糕点、饼干、汉堡、比萨等。
过高的钠盐会增加高血压、脑卒中、胃癌等风险，过量的反式脂肪酸会增加患动脉粥样硬化和冠心病的风险。
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。
实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。
因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。
同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。
一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。
而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。
一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。
因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。
一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。
一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。
按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。
早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。
早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。
因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。
坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。
对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。
一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。
按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。
当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。
如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。
就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。
主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的科学搭配：俗话说“中午饱，一天饱”。
说明午餐是一日中主要的一餐。
由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中间任意选择。
副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。
副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。
一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。
但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。
若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠须吃少：晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。
芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。
主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。
一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。
寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
晚餐尽量在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。
若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。
晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。
专家称一天三餐不科学每隔3小时就应吃顿饭“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间，而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。
”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。
之前曾有营养专家认为，16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。
但是通过研究，英国饮食协会的专家菲利普证明，这一观点并不正确，因为在16点之前的这段时间人体经受饥饿煎熬的时段过长，不利于人体健康。
生活中，我们每天吃三顿饭，但是这种生活方式是不科学的。
还有人表示，每天每隔3个小时就要吃一顿正餐，这种说法也是错误的。
那么什么样的进食时间才是科学的呢?英国剑桥大学的营养专家根据人体新陈代谢的规律，制定了一个科学的进餐时间。
早餐：7点至8点一般我们有一个误区，起床洗漱收拾好不管时间到了几点，按部就班吃早餐。
营养专家：进行适量的晨练比如跑步或练瑜伽后，早7点至早8点是最佳的吃早餐时间。
加餐：10点到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。
午餐：13点这个时间是人体所剩能量的最低点，所以你一定要及时进食，可以选择高热量食物。
加餐：14点至15点此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。
因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。
晚餐：17点至19点这时你要吃一顿正式的晚餐，让身体在接下来数小时的睡觉时间里获得充分的能量，另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。
加餐：19点至21点选择一杯牛奶，因为它们能够帮助你提高睡眠质量。
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