趣味化学论文
初中化学课趣味化学实验的实践论文
初中化学课趣味化学实验的实践论文初中化学课趣味化学实验的实践论文【摘要】初中化学作为初中教育中的重要科目，也是学生首次接触到的科目，作为一门典型的理科科目，学生在学习过程中很容易遇到很多困难。
为了能够提高初中化学教学质量，可以通过开展趣味化学实验加强学生的学习兴趣，发挥学生主观能动性。
重点探究了如何在初中化学课堂中引入趣味性化学实验。
【关键词】初中化学；趣味化；化学实验；实践在新课改背景下，加强化学教育改革创新势在必行，化学作为一门理论与实践相结合的科目，在化学教学中实验内容必不可少。
初中学生活泼好动、自控力不强，为了能够集中学生注意力在学习上，需要构建趣味化学实验，通过化学实验帮助学生掌握相关知识。
从教学实践上来看，趣味性化学实验可以让学生更加直观的方法让学生认识化学知识的形成过程中，避免传统教学法中的抽象化理解。
开展趣味化学实验，要求教师能够保障化学实验内容的多样性，并且要让学生能够亲自实践化学实验，这样才能够让学生感受到其中的乐趣，从而保证初中化学教学质量。
一、以学生为出发点，开展小组实验由于学生的心智发展并不成熟，但是学生对新奇的事物非常好奇，这就是提高教学质量的切入点。
教师需要加强与学生之间的沟通，了解学生的兴趣点，从而开展趣味化学实验，激发学生积极性。
如在“催化剂”相关实验当中，为了能够提高化学实验的趣味性，笔者决定采用小组实验方法，并为学生准备好实验材料。
主要内容是采用过氧化氢溶液分解对比实验，并且让学生在实验环节中得出结论。
其主要的实验内容如下：１．在试管当中加入５ｍｌ的过氧化氢溶液，并将带有火星的木条伸入试管当中，最后木条熄灭。
２．在试管当中融入少量的二氧化锰，并将带火星的木条伸入到试管当中，观察木条现象：复燃。
这样即可得出二氧化锰能够加速过氧化氢反应速率，“催化剂”理念也就应运而生。
３．待到试管当中不出现气泡时，在加入一定量的过氧化氢，观察试管现象。
这时试管当中会产生氧气，学生通过多次实验，发现试管中的二氧化锰无法被消耗，从而得出“反应前后化学性质不变”的结论。
研究论文：趣味化学实验在初中化学教学中的应用研究
118573 学科教育论文趣味化学实验在初中化学教学中的应用研究伴随着我国教学理念的不断改变，教学方法也在逐渐更新和改善。
就初中化学课程而言，传统的由教师向学生单向传授、以教师为课堂主导者的局面已经不再被接受，现代教育更注重学生的主体性，强调学生的积极参与，增加师生互动，因此充满趣味化学实验便得到了教师的重视。
一、趣味化学实验的作用（一）渲染良好课堂氛围，增进师生交流，激发学生学习主动性初中教学中，化学与其他课程的最主要区别就是此门课程对实验的要求高而且实验丰富，化学实验不仅是学生必须掌握的知识内容，还是让学生体会化学的神奇和趣味的有效途径。
化学实验中现象千变万化，却又遵循着一定的规律，设计操作简易、安全和富有趣味的小实验能够有效激发学生学习化学的热情，提升课堂教学效果。
在化学课堂增加实验环节还可以吸引学生注意力，引发学生好奇心，加强师生交流，增强课堂学习氛围，让学生切身体会化学原理，产生成就感和参与感，这都可以增强学生对化学的喜爱和学习热情，激发求知欲。
（二）引导学生获得深入探究的意识和能力除了单纯的有利于学生直接观察和获取知识的优点，化学实验更能有助于培养学生在学习中深入探索的思想和能力。
教师以趣味化学实验为引入点，指导学生由表及里，从观察现象到思考本质属性特征，同时举一反三，由一个化学原理延伸到类似的化学知识，即从已知到未知的拓展，有利于学生巩固相关知识，从而既掌握了物质性质、变化规律等，又掌握了独立分析问题的方法。
由此可见，趣味化学实验在初中化学教学中占有十分重要地位，教师应能够在课堂上设置有趣、安全、简单易行的实验，由此能取得更佳教学成果。
二、趣味化学实验在实际教学中开展的现状和遇到的问题（一）教师对趣味化学实验的认识有所偏差当前初中化学教学中，比较明显的问题一是有些教师不重视实验，认为没必要；二是教师过分要求实验结果的准确性而忽略了实验的趣味性和学生的参与性。
我国的现代科教水平大大提升，因此化学实验也不再只是书本上的图片，但是仍有少部分教师认为实验占用时间多、教学效果不明显而不重视，很少做课堂实验，这一定程度减低学生学习兴趣。
高中趣味化学实验教学论文
高中趣味化学实验教学论文一、当前高中化学教学存在的问题在当前的高中化学教学中，受到高考压力、传统应试教育理念的影响，很多教师的课堂教学依然采取传统化的知识灌输、题海战术，学生长期被动接受知识，化学思维受到极大的束缚，难以提高学生的化学学习效率。
总结起来，当前的高中化学教学存在如下问题：首先，知识灌输，机械记忆。
要谈起教师的知识灌输教学模式，我想不用多说，所有人都会明白，因为这毕竟是多年来教师亘古不变的教学模式。
在这种知识灌输式教学模式之下，学生们不再是课堂教学的主体，而是被动接受知识的主体；到了高三总复习阶段，教师们惯用的教学手段就是题海战术，让学生通过大量地做题，机械的记忆来达到掌握知识的目的。
其次，在化学教学中，实验教学的开展效果不好。
一方面，教师缺乏开展化学实验的意识，虽然新课程改革对教师化学实验的开展有了明确的硬性的规定，但是在实际的开展过程中，一些教师依然偷斤减两，运用大量的理论课程代替实验课程，从而影响了高中化学实验教学的开展；另一方面，在化学教学中，部分学校在实验基础设施方面的建设较为薄弱，实验器材的匮乏，是影响教师开展化学实验的重要因素。
基于以上几点因素：当前的高中化学实验教学开展不容乐观，效果不甚理想，不利于学生化学学习能力和效率的提升。
二、趣味化学实验在高中化学教学中开展的意义对于高中化学的教学而言，趣味化学实验的开展，具有很多积极的意义：１．有利于改变传统落后的课堂教学模式。
趣味实验在高中化学教学中的开展，主要方式是教师结合教学的内容，通过一些有趣的化学实验的开展，在课堂导入环节、新知识的讲解环节、重点和难点环节给学生开展。
这样的教学模式，和传统的知识灌输式教学模式是完全不同的。
尤其是在新知识的教学中，教师通过一些有趣的化学实验进行导入，设置疑问和悬念，让学生带着这样的疑问进入知识课堂，这对于提高学生的化学学习效率而言是具有积极意义的，远比教师直接给学生讲解和灌输知识显得更加的有意义。
趣味化学论文
《趣味化学》课程论文论文题目绚丽的焰火学生姓名所在专业所在班级日期绚丽的焰火姓名: 专业: 班级: 学号:摘要：本文从原理上着手，通过根本让人们了解平时我们所看到的焰火的实质是什么，是怎么样形成这些焰火。
同时也大概介绍了形成这些美丽的“焰火”的过程。
关键词：美丽、焰火、元素、光谱在节日欢庆的夜晚，特别是传统的春节，我们经常看到五彩缤纷的焰火在天安门城楼上空灿烂地开放，象一朵朵盛开的鲜花美不胜收。
人们利用了什么样的方法使得焰火变得如此美丽呢？在我们的生活中，如果无意中将食盐溅到火焰上时，火焰上立刻便会发出明亮的黄色光。
我们知道，食盐的化学名称是氯化钠，是由氯元素和钠元素组成的。
如果我们分别把氯气和金属钠放在无色的火焰上灼烧时，只有钠才能把火焰染成黄色。
每种金属的盐类，在高温下都能发出自己特有的光彩：钠是黄色、钾是紫色、钡是绿色、铜是蓝色、锶是红色……这神奇异的发光现象在化学上叫做“焰色反应”。
这就是节日的夜晚天空成了一个多彩的世界的缘故。
既然每种金属的盐类，都会在高温下放出自己特有的异彩，那么不是说我们根据物质的焰色反应，就可判断出其化学元素成分了吗？可是这在实际上却行不通。
因为铝蒸气能将煤焰染成红色，锂蒸气也能将煤焰染成红色。
如果只用肉眼观察是无法发现他们的区别的。
一八六○年五月，从德国海德尔堡传出了一个举世震惊的消息：化学教授本生在他的朋友物理学家基尔霍夫的帮助下，有办法区分锶和锂的焰色差异，而且他还发现了名叫“天蓝”和“暗红”的两种新元素。
他是如何区分的呢？原来，这是一块三棱镜的功劳，本生利用一块透明的三棱镜，即“分光镜”，经过了大量的分析研究，终于揭开了焰色反应的奥秘。
一束白光通过分光镜后，会形成一条连续的彩色光带，就象我们常见的雨后的彩虹一样美丽。
这条光带按红、橙、黄、绿、青、蓝、紫的顺序排列，叫做“连续光谱”。
而本生用分光镜对着各种金属蒸气发出的光时，发现它们形成的却是一条不连续的、孤立的颜色组成线条，这叫做“线状光谱”。
化学课小论文生活中的化学5篇
化学课小论文生活中的化学5篇第一篇：化学课小论文生活中的化学生活中的化学摘要：随着食品行业的发展和进步，我国的食品添加剂也有了更加广泛的使用和发展，但在普及使用和发展的同时，公众对食品添加剂安全方面的认识却存在很多问题。
本文从食品添加剂定义、种类，食品添加剂的安全性，社会上对食品添加剂的普遍误区，如何正确认识食品添加剂四个方面进行了阐述，对食品添加剂的未来做了展望。
关键词：食品添加剂；食品安全；误区；展望一提起食品添加剂，很多人就会联想到“非法添加物”和添加剂的滥用，而且在心理上有一种自发的排斥倾向。
实际上，规范合理地使用食品添加剂对人体无害，部分食品不用添加剂反易危害健康，更多的食品如果不使用食品添加剂会降低其营养功效或者影响消化吸收。
我们需要客观理智地对待食品添加剂。
食品添加剂及其种类 1.1 食品添加剂[1] 对于食品添加剂的定义世界各国不尽相同。
在日本，食品添加剂被食品卫生法规定义为“通过添加、混合、渗透或别的手段用于食品或食品加工、保藏和保存目的的物质”。
在美国：食品添加剂是“由于生产、加工、贮存或包装而存在于食品中的物质或物质的混合物，而不是基本的食品成分。
”联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）将食品添加剂定义为：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
1.2 食品添加剂的种类食品添加剂作为食品的基础原料或原辅材料与食品工业的发展互依共存，一方面食品添加剂对现代食品工业化生产作用重大，另一方面食品工业的发展又带动了食品添加剂的发展。
近30年来食品添加剂已成为一门新兴独立的产业，食品添加剂的品种也在不断扩增。
小学科学下的趣味化学实验教学论文
小学科学下的趣味化学实验教学论文小学科学教材中包含了许多趣味性的化学实验，通过实验来帮助学生理解化学理论知识，有助于降低教学难度，激发学生的学习兴趣，唤醒学生的探索欲和求知欲，促使学生更加积极踊跃地投入到教学活动中，对于小学科学教学的开展大有助益。
由于教师在实际的教学活动中往往会忽视趣味实验活动的设计，对学生也没有做出明确地要求，导致趣味实验过于形式化，无法达到培养学生科学素养和探究能力的作用。
对此，教师必须积极转变教学观念，确保趣味实验能够有效地开展，以夯实学生的基础知识，提高学生的综合能力。
（实验动机）一般来说，趣味化学实验的类型可分为夯实基础型、生活实践型、拓展延伸型和探索创新型。
下面将在每个类型中分别列举1～2个实验，以供广大教师参考和借鉴，希望对提高小学科学教学质量能够有所帮助。
一、夯实基础型夯实基础型的实验可以看作是基础类化学实验，其设置目的是为了加深学生对知识点的理解和记忆，转变单调乏味的教学模式，营造生动活泼的课堂氛围，以调动学生的主观能动性，使之养成主动学习的良好习惯。
此类型的实验有红糖制白糖和烧不坏的手帕。
（一）红糖制白糖活性炭是化学实验中经常使用的材料，具有较强的吸附性能，利用活性炭的这一特性实施红糖制白糖实验，温习《各种各样的液体》相关知识。
具体操作步骤如下：首先，向学生展示本实验需要用到的材料和化学仪器，主要有红糖、水、活性炭、烧杯、玻璃棒、漏斗等；其次，将红糖和水充分搅拌混合并加热，向烧杯中加入活性炭，用过滤设备将红糖水滤出，所得无色液体经过蒸发浓缩处理，直到所剩液体为原来的1/4；最后，将烧杯放在常温下冷却，会发现杯底有白糖析出。
（二）烧不坏的手帕讲《雨天中的布料》时，可以反向设计实验“烧不坏的手帕”，学生既可以巩固原有知识，又学习了新知识。
实验流程：将2份酒精和1份水制成混合液，手帕全部浸入到液体中，用镊子夹住手帕放在酒精灯下，一边燃烧，一边甩动手帕，此时会发现手帕并没有燃烧起来。
初中化学课堂趣味化学游戏范文
初中化学课堂趣味化学游戏第一篇范文：初中化学课堂趣味化学游戏摘要：本篇文章旨在探讨初中化学课堂中运用趣味化学游戏的重要性，以提高学生的学习兴趣和积极性。
文章首先介绍了趣味化学游戏在初中化学教学中的作用，接着分析了选取合适趣味化学游戏的依据，最后提出了实施趣味化学游戏的具体策略。
化学是一门以实验为基础的自然科学，具有很强的实践性和趣味性。
然而，在传统的初中化学教学中，教师往往过于注重知识的传授，而忽视了学生的兴趣培养。
这导致许多学生在学习化学过程中，产生了厌学情绪，影响了教学效果。
为了改变这种状况，教师可以尝试将趣味化学游戏融入课堂教学，以提高学生的学习兴趣和积极性。
二、趣味化学游戏在初中化学教学中的作用1.激发学生兴趣：趣味化学游戏能够引发学生的好奇心，使他们主动参与到化学学习中，提高课堂氛围。
2.培养动手能力：通过趣味化学游戏，学生可以亲自动手操作，提高实践能力。
3.强化知识巩固：趣味化学游戏将抽象的化学知识转化为具体的实践活动，有助于学生对知识的理解和记忆。
4.培养创新思维：趣味化学游戏鼓励学生勇于尝试，发挥想象力，培养创新思维。
5.提高团队协作能力：趣味化学游戏往往需要学生合作完成，有助于培养学生的团队协作精神。
三、选取合适趣味化学游戏的依据1.符合教学目标：选取的趣味化学游戏应与课堂教学目标相一致，有助于实现教学目标。
2.适合学生年龄特点：选取的趣味化学游戏应符合学生的认知水平和年龄特点，以确保游戏的安全性和趣味性。
3.注重知识性与趣味性相结合：选取的趣味化学游戏应既有知识性，又具有趣味性，以激发学生的学习兴趣。
4.有利于培养学生的动手能力、观察能力和思维能力：选取的趣味化学游戏应有助于提高学生的实践操作能力、观察分析和解决问题的能力。
四、实施趣味化学游戏的具体策略1.课堂导入：教师可以通过趣味化学游戏进行课堂导入，激发学生的学习兴趣。
例如，利用“化学魔术”展示化学反应的神奇现象，引发学生的好奇心。
以化学趣味,展化学风采征文
以化学趣味,展化学风采征文
昨天我初识了化学，觉得非常有趣，又想到电脑中的老师还让我们做一个小实验—将一点鸡蛋壳放在碗里，然后再向碗里倒一些醋，几天后观察一下蛋壳所发生的变化。
我说做就做，我马上按照以上的步骤做好，刚开始细细地观察，发现有很多小气泡从鸡蛋壳周围冒出来，这时爸爸说这些小小的气泡之中都是二氧化碳。
我惊讶不已，有二氧化碳新物质生成，看来这真是发生了化学变化呀！
第二天，我刚起床，就迫不及待地跑到了碗边，拿起蛋壳一看，变得软软的，而且小了许多，我兴奋不已—化学真奇妙！
傍晚时分，再一次来看，不可思议的事情又发生了。
蛋壳不见了，全部被溶解在水中，成了醋酸钙。
表面上只剩下了一层薄薄的蛋壳膜。
看来这水已经成了“蛋壳水”。
本次试验—圆满成功！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
趣味化学论文浅谈地沟油的危害
学院：
专业班级：
姓名：
学号：
一、摘要
最近几年，地沟油这个词已经成为了人们热烈讨论的话题，因为这是与我们广大普通人民息息相关的问题。
而且这个就是在我们身边出现的，严重影响我们的健康的东西。
俗话说的好，无商不奸，有些商家、饭店的老板为了自己的利益最大化，为了花最少的钱就能赚取更多，在别人不知道的情况下大量地使用地沟油这种严重危害人民健康的东西。
所以我希望更多的人了解这个危害我们的东西，所以我在这里简单的介绍一下地沟油。
【关键词】 趣味化学地沟油危害
二、正文
1、前言
本学期的Ⅱ类通识课我选修了《趣味化学》这门课程，经过一个学期的学习，在有趣的化学现象中，我对化学有了更多的了解。
其中，给我印象最深刻的是老师在第一节课就给我们介绍的关于地沟油的危害问题这一课题，而我在此也将浅谈一下我对这一课题的理解。
地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。
而不是我们依靠字面理解的地沟油是在那些臭水沟，地道里面提取的像油的物质。
2、地沟油的分类
通俗地讲，地沟油可分为以下几类：
1、一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。
我觉得
这是使用概率很大的一种地沟油，因为我们周围好、有很多的饭店、酒楼，所以我觉得用这样加工的地沟油有很多原料。
2、二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。
这个可能就很少了。
3、三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
这个可能就是在大街上的一些小吃摊位最常见。
所以我们小时候家长告诉我们不要去吃那些油炸的东西是很对的，但是我现在才发现这个“真理”。
3、地沟油的利与弊
虽然地沟油带给我们的印象都是对我们身体有害，但是它也确实有一点它的有利之处，但是也不是很多，总的来说还是弊大于利。
1、利：地沟油生产生物柴油。
据专家介绍，地沟油加入反应罐后，通过一种微酸性催化剂技术，使得其醇解和酯化可同时进行，反应速度也明显加快。
另外，通过一种金属盐处理剂，解决了利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。
这两项关键技术都降低了生物柴油的生产成本，使得生物柴油从实验室走进了生产车间。
这种燃料的最大特点就在于它有良好的环保性，柴油车使用后排放的尾气中不含二氧化硫，而且碳氢化合物和一氧化碳也大大降低。
2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测方法，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。
2012年8月5日，中石化开炼地沟油，最快2013年转化成航空油。
从这里来看地沟油还是有点自己的用处，如果不是被发现出现在餐桌上，我怀疑它
可能就不叫地沟油了，可能都成为了另外一种节约型能源。
因为它可以给车、飞机等提供燃料。
2、弊：地沟油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。
它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。
“泔水油”中的主要危害物-黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
下面我就来列举一些食用地沟油后为什么会出现这些问题：
（1）消化不良：
在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
（2）腹泻：
“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
（3）腹痛：
“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露
天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。
所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
（4）胃癌和肠癌：
令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。
“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。
潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
4、地沟油的鉴别
既然我们已经知道了地沟油有哪些危害，我们就更应该知道怎么去鉴别它：
“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。
根据经验，食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。
1、看：看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。
2、闻：每种油都有各自独特的气味。
可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。
有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。
3、尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。
口感带酸味的油是不合
格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。
4、听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。
燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
5、问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。
我认为第二种和第四种方法最好，因为这是利用化学方法来检验的，最具有科学性，而第三种就不好了，我觉得除了专门去鉴定地沟油的科学人员，没有谁愿意无缘无故就去尝可能是地沟油的油的味道，这种方法在我们心理上就过不了关。
5、我国的相关政策
（1）国家食品药品监管局紧急通知
为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，2010年3月18日，国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》（食药监办食〔2010〕25号）。
《紧急通知》还要求各省、自治区、直辖市卫生厅（局），食品药品监督管理局务于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。
（2）《餐饮服务食品安全监督管理办法》出台
为了规范餐饮业和食品市场，卫生部《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》将于5月1日起正式施行，用
回收食品作为原料制作加工食品的最高可处10万元罚款。
依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，用回收食品作为原料，或者用非食品原料制作加工食品，或者添加食品添加剂以外的化学物质以及其他可能危害人体健康的物质制作加工食品的，主管部门将没收生产经营者的违法所得及违法生产经营的食品、工具等；没收食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
新规还规定，被吊销《餐饮服务许可证》的单位，主管人员自处罚决定做出之日起，5年内不得从事餐饮服务管理工作。
小结：
地沟油的流向也大多是去往顾客餐桌、养殖场座位牲畜的饲料、化工厂生产化工产品和学校食堂，其中以顾客餐桌和学生食堂的危害最大。
但是我相信在国家的政策和我们自身的注意下，地沟油对我们的危害会越来越小。
最后也希望我国所使用的地沟油能在未来给我们带来更多有利的方面，朝着有利的地方走，尽量减少甚至杜绝因地沟油而引起的安全性问题。