江西茶产业发展现状与趋势
江西油茶产业发展瓶颈剖析及对策思考
文 中还有 针对性地提 出了适度造 势、重视低 改、强化研发 、储 备技术 、服 务基 层、应对未来 的江西油茶产业 发
展 的对策和思考 。 关键 词：油茶产业 ：瓶颈 ；对策 ；思考 ；江西 省
中图 分类 号 ： Ｓ ６ ． ３ ３ ；￥ ７ ９ ４ ． ４ 文献 标 志 码 ：Ａ 文 章编 号 ： １ ０ ０ ３ －８ ９ ８ ｌ （ ２ Ｏ １ ３ １ ０ ２ 一ｏ ０ Ｏ １ —０ ６
２ ． Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｉ ａ ｌ Ｐ ｅ ｏ ｐ ｌ ｅ ’ Ｓ Ｇｏ ｖ ｅ ｒ ｎ ｍｅ ｎ ｔ Ｄｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｃｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ， Ｎａ ｎ ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ３ ３ ０ ０ ０ ０ ， Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ ， Ｃｈ ｉ ｎ ａ ；
第 ３ １ 卷 第 ２期 ２ ０ １ ３ 年 ６月
经 济 林 研 究
Ｎｏ ｎｗ ｏ ｏｄ Ｆｏｒ ｅ ｓ ｔ Ｒｅ ｓ ｅ ａｒ ｃ ｈ
、 ， ｏ １ ． ３１ ＮＯ ． ２ Ｊ ｕ ｎ ．２ ０ １ ３
江西油茶产业发展瓶颈剖析及对策思考
郭晓敏 ， 李开平 ， 张文元 ， 邹宽生 ， 胡冬南 ， 牛德奎
在深入调 查江西油茶产业 发展情况 的基础上 ，分 析了江西油茶产 业发展 的现状 和制约 因素 ，列举 了江西油茶产 业发展 的四大瓶颈 ：一 是对高产优 良无性系 油茶栽培、经营 、管理、加工 的难 度认识不足 ；二是大面积油茶低 产林经营 现状依 旧，对其 重视不够 ，采 取 的措施 不力；三是对 油茶产业跳 跃式发展准备 不足 （ 表现在林地 、苗 木 、资金、技术、管护 、服务等方面 ）；四是油茶加工企业无序扩张 ，精深加工产品研 发及技术储备严重滞后 。
2023中国茶叶产销形势报告
2023年度中国茶叶产销形势报告2023年，中国茶产业在〃三茶〃统筹思想的指导下，积极应对有效内需不足、外需较弱且复杂多变的市场环境，顺势而为、优化调整，确保了基本盘的稳定。
年内，过度包装治理工作有序推进，各地茶事活动精彩纷呈，新中式茶饮产业持续高歌猛进并谋划海外布局，澜沧古茶在港股挂牌为传统原叶茶产业登陆资本市场提供了新的想象空间，"非遗〃〃国潮〃〃调饮”等消费新热点也持续显现。
与此同时，茶文化、茶科技对提振产业给予了有力支撑——普洱景迈山古茶林文化景观入选世界遗产，文旅部启动〃茶和天下•雅集〃，以及〃茶•世界：茶文化特展〃"茶中日月长：亚洲茶文化展〃等展示活动的举办，为巩固中国茶的国际地位、坚定国人的文化自信上分加码；由中国科学家团队主导的国际标准ISO20715:2023《茶叶分类》于4月正式发布，预计将于2028年在世界海关协调制度中正式应用，为国际贸易中的中国茶提供了重大支持和广阔空间。
为客观展示2023年中国茶叶产销情况，持续推进中国茶产业持续、健康发展，现发布《2023年中国茶叶产销形势报告》。
一、生产情况2023年,全国茶叶生产克服旱涝天气等不利影响，茶叶种植面积及产量、产值稳定增长，绿色低碳转型、技术集成示范持续推进，产业路径多元化、产业链细分化的趋势明显。
多地实现〃单季茶〃向〃三季茶〃扩容。
各产区高度重视品牌建设与市场拓展，茶事活动空前兴盛，持续带动农民增收效果明显。
(一)主要指标温和上涨1.茶园面积缓增可控近年来，各地重视控制茶园面积规模增长，新增茶园的面积增幅持续收窄。
2023年全国茶园面积5149.76万亩，同比增加154.36万亩，增幅3.09%。
全国已开采茶园面积为4650.16万亩，同比增加IlO.27万亩。
全国目前仍有499.6万亩新茶园未开采。
2.茶叶产量稳定增长受干旱气候影响，2023年全国早春茶略有减产，但春茶季后期以及夏秋茶产量的明显提升带动了全年茶叶产量持续增长。
2019-2020中国茶叶出口情况分析
2019-2020中国茶叶出口情况分析茶起源于中国，经由丝绸之路、茶马古道和万里茶道等路径传遍全球。
目前，世界上有50多个国家和地区种植茶，全球茶园而积达400多万公顷，茶叶年产量600多万吨，茶叶消费国超过150个，全球逾20亿人口饮茶。
茶已经成为全球性天然饮料之一和国际贸易的友好使者，茶行业正在向安全、营养、智能、便捷、时尚的方向发展。
一、2019年我国茶叶出口分析2019年，在世界经济不确定因素增多的严峻环境下，我国茶叶出口呈现了总体平稳、稳中提质的态势。
根据海关统计，2019年我国茶叶出口数量36.7万吨，增幅0.5％，金额20.2亿美元，增幅13.6％，出口量价均创新高。
（一）绿茶出口保持绝对优势，国际市场前景广阔绿茶出口30.4万吨，占茶叶出口总量82.8％，增幅0.3％；金额13.2亿美元，占茶叶出口总额65.3％，增幅7.8％。
2010年，绿茶出口23.4万吨，2019年出口量首次突破30万吨，十年出口量年均复合增长率为3％，高于茶叶出口的复合增长率。
（二）红茶、乌龙茶、花茶和普洱茶出口数量呈波动式下降态势红茶出口3.5万吨，增幅6.7％，金额3.5亿美元，增幅24.5％，2010-2019年出口量年均复合增长率-0.6％；乌龙茶出口1.8万吨，降幅4.3％，金额2.4亿美元，增幅30.8％，2010-2019年出口量年均复合增长率-1.2％；花茶出口6490吨，降幅6.2％，金额6463万美元，降幅2.4％，2010-2019年出口量年均复合增长率-1.4％；普洱茶出口2786吨，降幅6.2％，金额5167万美元，增幅84.2％，2010-2019年出口量年平均复合增长率-5.4%。
（三）各茶类均价不同程度上涨绿茶4.336美元／千克，增幅7.4％；红茶9.923美元／千克，增幅16.72％；乌龙茶13.01美元／千克，同比大幅上涨36.7％；花茶10美元／千克，增幅4.1％；普洱茶18.54美元／千克，同比激增96.4%。
茶园施肥机械现状分析
茶园施肥机械现状分析耿子鑫1,曹响才2,杨文凯1,吕孝石1,马雪莉1,饶洪辉1,曾㊀斌3,陈春睿1,康丽春1(1.江西农业大学工学院,江西南昌330033;2.江西省农业技术推广中心,江西南昌330299;3.遂川县茶叶发展中心,江西遂川343999)摘㊀要:近年来,随着我国茶叶市场的开放,茶叶产业迅速发展,但目前我国茶叶生产机械化的普及率仍处在较低水平㊂现阶段,需要加快茶产业关键技术革新,推动我国茶叶产业的发展,其中一个重要环节就是实现茶叶施肥的机械化㊂针对我国已有不同种类施肥机械的工艺结构,进行了调研,得出茶园施肥机械化方面还存在较多问题,如施肥机械化发展仍处于起步阶段,缺乏全面的茶园机械化施肥种植体系,在山区丘陵地区实现施肥机械化困难等㊂需要研制出适合本土茶园的施肥机械,进一步优化农机购置补贴及相关政策,对茶叶施肥机械进行针对性研发,为茶园在机械化施肥方面的可持续发展提供必要参考依据㊂关键词:茶产业;茶园施肥机械;农机购置补贴;机械化施肥中图分类号:S224.2㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:Adoi :10.14031/ki.njwx.2024.02.017Anaylysis on Current Status of Fertilizing Machinery of Tea PlantGENG Zixin 1,CAO Xiangcai 2,YANG Wenkai 1,LV Xiaoshi 1,MA Xueli 1,RAO Honghui 1,ZENG Bin 3,CHEN Chunrui,KANG Lichun 1(1.Jiangxi Agricultural University,College of Engineering,Nanchang 330033,China;2.Jiangxi Agricultural Technology Extension Center,Nanchang 330299,China;3.Suichuan County Tea Development Center,Suichuan 343999,China)Abstract :In recent years,with the opening of China s tea market,the tea industry has developed rapidly,but the pene-tration rate of mechanization of tea production in China is still at a low level.At this stage,it is necessary to speed up the key technological innovation of the tea industry and promote the development of China s tea industry,one of which is to realize the mechanization of tea fertilization.In view of the process structure of different types of fertilization machinery in China,it is found that there are still many problems in the mechanization of tea fertilization,such as:the develop-ment of fertilization mechanization is still in its infancy,the lack of a comprehensive tea mechanized fertilization planting system,and the difficulty of realizing fertilization mechanization in mountainous and hilly areas.Under this situation,it is necessary to develop fertilization machinery suitable for local tea,further optimize agricultural machinery purchase subsidies and related policies,and conduct targeted research and development of some varieties of tea fertilization ma-chinery,so as to provide the necessary reference for the sustainable development of tea in mechanized fertilization in thefuture.Keywords :tea industry;tea fertilizer machinery;agricultural machinery purchase subsidies;mechanically fertilizing 基金项目:2020年度江西省重点研发计划项目(20202BBFL63042)作者简介:耿子鑫(2002 ),男,湖北襄阳人,本科生,研究方向为茶园施肥机械㊂通信作者:康丽春(1982 ),女,江西遂川人,博士,讲师,研究方向为智慧农业及人工智能㊂0㊀引言近年来,随着茶叶产业的高质量发展,茶园施肥机作为其重要的生产工具已引起了世界各产茶国以及社会各界的广泛关注,并成为众多学者探讨的焦点,越来越多的学者开始研究茶园施肥机械㊂研究发现,早期的施肥机主要偏重于使用日本的多功能茶园施肥机,后来由肖宏儒等[1]在此基础上改造而研制出了高㊁低地隙茶园施肥机㊂据调研,茶园施肥机械仍然面临一些问题,如受地形影响和不同茶树行间距的复杂性,从而导致施肥过程中耗费了大量人力,较为单一的机型适配,山地㊁丘陵茶叶施肥机施用困难且普及率较低等㊂本文将茶园施肥机械及其面临的问题作为研究对象,分析现阶段已有施肥机械的机构及工作原理,指出目前茶园施肥机面临的问题,提出解决方法,从而优化现有机型㊁发展新能源茶园施肥机㊂为将来茶园施肥机械发展的切实推进提供参考㊂1㊀茶叶产业的现状随着我国茶叶市场的开放,茶叶的生产经营主体日渐活跃,茶叶产量和茶园面积呈现逐年增长的趋势㊂截至2021年底,我国茶叶产量318万t,较2020年增加24.82万t,同比增长8.47%,首次突破300万t,近年来的茶叶产量变化趋势如图1所示[2]㊂图1㊀2015 2021年中国茶叶产量如图2所示,我国茶叶生产企业大多属于中小规模企业,注册资本分布差异明显,分布多位于100万元以内,仅有10%的企业资金注册在500万元以上,总体的生产规模难以与日益增长茶叶产量和消费水平相匹配㊂因此,未来需通过实现茶叶生产机械化来降低成本和提高生产,从而提高企业注册资本㊂图2㊀中国茶叶生产企业注册资本分布2㊀茶园施肥机械2.1㊀人工施肥与机械化施肥对比传统人工施肥与茶园机械化施肥相比,人工施肥劳动量大,成本高,施肥后的作物对肥料的利用率也较低㊂茶叶产业作为一种典型的劳动密集型产业,本身不适合大面积人工作业,根据肖宏儒等[3]多年研究来看,人工施肥无法避免挤压剪切土壤,导致土壤结块,形成恶性循环,降低土壤肥力及土壤蓄水量㊂若使用机械设备开沟施肥,在机械作业完成后,耕作和施肥一并完成,不仅改善了土壤的理化性质,而且也降低了土壤紧实度㊂另外,机械施肥相较于人工施肥,肥料喷撒更加均匀,减少农药浪费,也提高了茶叶存活率㊂2.2㊀茶园施肥机械发展现状在20世纪60年代初期,我国开始了对茶园生产机械的研究,由于受到当时经济水平的影响,发展较为缓慢㊂在20世纪70年代后,逐渐取得较大突破㊂当前,我国基本实现了对茶树修剪㊁大宗茶采摘㊁植保等环节的机械化,但仅有15%~20%的平地茶园实现了机械化耕作与施肥,山地㊁丘陵茶园机械化程度仍然较低㊂我国茶园主要位于丘陵㊁山地区域,其坡度较大,茶农仍然使用传统的人工作业,普通大型平原类施肥机械无法入园㊂总之,茶园整体机械化程度不高,缺少先进的茶园施肥机械技术装备,存在丘陵㊁山地地区机械化等薄弱环节,茶园施肥全面机械化仍未实现㊂2.3㊀手扶式茶叶施肥机械手扶式茶叶施肥机械(图3)由4个机械系统及多个耕锹器具构成[4],包含两个行走轮和一个转向轮构成行走系统,采用齿轮传动作为传动系统,通过摇杆机构控制变速操作系统,以燃烧化石燃料作为动力系统,具体零部件结构如图4所示㊂该机适合在山地㊁丘陵的横向斜坡坡度较低的地形进行耕作施肥,在一定程度上可以克服地面高度不同对施肥作业带来的影响㊂图3㊀手扶式茶叶深耕施肥机在进行作业时,坡度对该机械影响较小,在坡度0ʎ~30ʎ都可保证正常工作㊂此机的柴油发动机功率较低,仅为2.9kW,外壳采用塑料,重量较轻,单人操作㊂该机械显著减少了传统茶农人工负重施肥的负担,而且有效提高了施肥效率㊂该机械可在土质坚硬的茶园中作业,对根系的危害较小,其市场价格在1600~2500元,性价比高㊂该机的缺点是功率较小,工作效率也受到地形的限制㊂1.检测部;2.光发射器;3.光接收器;4.机身;5.洒水部包括水箱;6.处理器;7.通道一;8.进料斗;9.进料通道;10.手推柄;11.通道二;12.磨肥器;13.磨肥池;14.驱动轮一;15.肥料流量阀;16.水量控制阀;17.洒水头;18.出水管;19.出料管道;20.施肥喷头;21.履带;22.驱动轮二;23.传动轴;24.变速箱;25.内燃机图4㊀手扶式茶叶施肥机械二维图手扶式茶叶施肥机械性能参数如表1所示㊂实际使用时,该机旋耕生产率最高可达0.06hm2/h,最低为0.047hm2/h㊂深耕作业生产率最高可达0.074hm2/h,最低为0.02hm2/h㊂开始工作时先由耕锹进行松土,同时进行喷撒施肥,施肥量可以随不同种类的茶树而改变㊂在耕除杂草的同时,将杂草掩埋使肥料可以得到利用,提高生物资源的利用率㊂该机喷杀消毒时范围较广,相比人工作业更加均匀,减少了资源浪费,有效防止了虫害,提高了茶叶生产率㊂表1㊀小型手扶式茶叶施肥机械性能参数性能类型参数值外形尺寸(长ˑ宽ˑ高)/mm1000ˑ560ˑ500轮距/mm300质量/kg75燃油箱体积/L 2.5原地左转弯半径/mɤ0.35原地右转弯半径/mɤ0.35额定功率/kW 2.9平均耗油率/(L㊃h-1) 1.4耕深/cm8~10耕宽/cm30~502.4㊀高地隙履带式茶叶施肥机械高地隙履带式茶叶施肥机械(如图5),高地隙履带式茶叶施肥机械是由动力系统㊁支撑机械㊁驾驶平台㊁操作系统㊁履带传动系统等组成[5]㊂在茶园作业时,由于不同品种的茶树其种植间距不同,可调节履带间距来实现不同品种的施肥作业,有较好适应性,也可应用在耕作㊁喷药㊁采茶和修剪等作业㊂该机型可在平原的茶园进行作业,有效降低劳动者作业强度,改变了传统人工茶叶施肥的繁琐现状㊂具体参数如表2所示㊂高地隙履带式茶叶施肥机械使用履带行走,接地比压低,可有效保护土壤,在地形较优的平原茶园施肥作业效果较好㊂履带间距可达180cm,且间距可调,对于种植较为密集的茶园实用性较好㊂该机使用液压马达作为执行元件,机构紧凑,功率大,平稳性强,履带高度适中,同时此机械进行作业时离茶树的根部较远,对其损伤程度较小,有效保护了茶树根系㊂另外,该机视野范围广阔,操作简单相对于手扶式茶叶施肥机械更安全,在平地㊁低坡的茶园里可大规模作业㊂图5㊀高地隙履带式茶叶施肥机械表2㊀高地隙履带式茶叶施肥机械性能参数性能类型参数值外形尺寸(长ˑ宽ˑ高)/mm2520ˑ2390ˑ2400履带宽度/mm240液压油箱体积/L70燃油箱体积/L70原地左转弯半径/m 1.15原地右转弯半径/m 1.13道路行驶速度/km㊃h-17.3平均耗油率/L㊃h-1 5.42.5㊀低地隙履带式茶叶施肥机械低地隙履带式茶叶施肥机械(图6)是以扁平的履带作底盘构成的行走系统,外部结构采用流线型设计,通过机械液压的方式来传递动力,通过履带传动实现行走,驱动力大,可装配多种不同的作业机械,来完成施肥㊁耕地㊁采茶等多项作业[6],具体参数如表3所示㊂图6㊀低地隙履带式茶叶施肥机械表3㊀低地隙履带式茶叶施肥机械性能参数性能类型参数值外形尺寸(长ˑ宽ˑ高)/mm2610ˑ810ˑ1710履带宽度/mm 150液压油箱体积/L 25燃油箱体积/L 20原地左转弯半径/m 0.75原地右转弯半径/m 0.75道路行驶速度/(km㊃h -1)11.1平均耗油率/(L㊃h-1)5.4㊀㊀低地隙履带式茶叶施肥机重心低,履带式行走稳定,平稳性较强,灵活度高,转弯需要较小的半径,且对地形有较强的适应性㊂可在角度为15ʎ的横向坡茶园内作业,能够越过50mm 宽度以下沟坑㊂该机采用履带传动,可以实现原地转弯,需要的原地转弯条件是:转弯宽度约为2m㊂相比于高地隙,二者具有相同的耗油功率,该机最高行走速度更快,转弯性能远优于高地隙,该机由于重心低其平稳性优于高地隙,自动化又优于手扶式茶叶施肥机械,因此,低地隙履带式茶叶施肥机械具有更好的性能㊂图7㊀日本茶园管理机2.6㊀日本茶叶施肥机械高度机械化是日本茶产业的最大特征之一㊂相较于中国,日本对茶叶机械研究起步较早,且在世界所有生产茶叶的国家中处于领先地位,茶叶生产机械化和标准化程度最高㊂日本茶叶施肥机械化发展较为成熟㊂1910 1970年,将全国80%的茶园完成了种植与采摘的一系列机械化㊁标准化生产㊂根据京农[7]文献所述,日本茶叶施肥机械特点是功率大㊁质量轻㊁结构紧凑㊁有较优良的转弯性能,具有适应性强㊁作业效率高㊁操作安全方便等显著特点㊂日本茶园机械对不同种类茶叶都有较好适应性,在山地㊁丘陵机械化程度也相对较高㊂3㊀茶园施肥机械的购置补贴根据江西省农业厅发布的‘2021 2023年江西省农业机械购置补贴实施方案“,文件明确指出加强对丘陵㊁山区机械化的扶持补贴,加大农业机械购置补贴力度,支持农机创新产品列入中央财政补贴范围㊂其中,茶叶施肥等茶园机械包括在内,丘陵山区特色产业发展机械补贴比例上升至35%,通用类机械的增长幅度约20%,部分已占有量较大的机械补贴幅度逐步下调㊂农机购置补贴的对象为从事农业生产的个人和农业生产经营组织,具体补贴金额如表4㊂4㊀茶叶施肥机械的问题及发展方向4.1㊀茶叶施肥机械带来环境污染问题目前,茶叶施肥机械的驱动主要依赖于化石燃料的燃烧,机械的尾气排放具有一定环境污染问题,一是污染空气,二是其不完全燃烧产生的CO㊁NOx等有害物质会影响茶叶的品质㊂未来这种造成较大污染的内燃机将被淘汰,燃料驱动将改为清洁能源和电能为主要动力㊂茶叶施肥机械将由较小污染或无污染的动力来驱动,特别对于优质茶叶,茶园机械逐渐向低污染㊁高环保方向发展㊂表4㊀江西省2018 2022年茶叶施肥机械购置补贴单位:元/台㊀2018年2019年2020年2021年2022年6行及以上气吹式侧深施肥装置68906890689050006300 6行及以上电控螺旋式侧深施肥装置68906890689056006300㊀㊀4.2㊀茶园机械化产业集群未成型在茶园施肥机械领域里面,人才较为稀缺,仍处于发展阶段,多数产品还在完善和成熟中㊂我国茶园施肥机使用的机型多为日本制造[8],或者是由日本引进后再自行研制,国产茶叶施肥机械自主创新较慢㊂对于山地㊁坡度较大的丘陵地带,高地隙机械进入茶园较为困难,安全防护等系统设置也不完善,在一定程度上阻碍了茶叶机械化发展㊂施肥机械更适用于行间距较大的平原茶园作物,不适用于山地以及坡度较大的丘陵,山地㊁丘陵多为小型施肥机械,机型过于单一,自动化程度低㊂4.3㊀茶叶施肥机械普及不到位目前,仍有不少地区茶园施肥还在以人工耕作㊁施肥为主,其根本原因是茶叶施肥机械的普及不到位,传统观念未改变,缺少正确科学的引导㊂对于施肥机械的发展争议较大,实际工作和技术推广少,适宜多地形的茶园施肥机械也不完善,在一定程度上阻碍了茶叶机械化的普及㊂5㊀结论综上所述,我国茶园施肥机械的研究相对滞后,茶园施肥机械对不同品种的茶叶适宜性不强,茶园施肥机械的购置补贴有较大波动㊂未来呈现茶园作业机械补贴力度加大㊁补贴种类增多的良好态势,茶园施肥机械在国家政策扶持下已朝机械化㊁标准化㊁智能化方向发展㊂但茶园施肥机械购置补贴仍需要不断优化㊁更新,政府应加大对丘陵㊁山区茶园施肥机械的扶持力度,使其可以与茶叶施肥机械化作业的需求相匹配㊂同时在未来需要将电能㊁生物能源㊁清洁能源等无污染和轻微污染能源作为施肥机械的主动力,来逐步替代污染性较大的化石燃料,降低环境污染㊂在管理方面,政府需要加大宣传新技术的力度,联合相关农业部门来普及茶叶知识,培养专项人才帮助茶农,学习国外先进的茶园管理规划方案,定期培训茶农㊂在科研技术方面,加大资金的投入和新型技术的研发,以提高农机技术装备自主研制能力㊁优化产品更新㊁加快茶园施肥机械的研制开发,打破机型被垄断的局面㊂在机械普及方面,对优良的施肥机械进行技术推广,增加茶园农业技术人员配额㊂总的来说,结合我国茶叶行业的本土现状,国家应加大并优化购置补贴,因地制宜,结合我国本土茶树的特点,研究出适合本土的茶叶施肥机械㊂实行不同品种茶叶机械的针对性研发,提升施肥机械的作业性能,实现施肥机械品质的升级,构建完整的茶叶机械化产业链㊂参考文献:[1]㊀肖宏儒,韩余,宋志禹,等.茶园机械化耕作技术[J].中国茶叶,2018,40(1):5-9.[2]㊀谭杰,随顺涛,高新,等.丘陵山区茶园机械化现状与发展建议[J].四川农业科技,2023(9):75-78. [3]㊀肖宏儒,夏建林,丁文芹,等.茶园作业机械化技术及装备研究[M].北京:中国农业科学技术出版社.2012.[4]㊀徐浩,杨玉栋.手扶拖拉机配旋耕机作业[J].湖南农机,2009,36(2):35.[5]㊀肖宏儒,钟成义.高地隙履带自走式茶园管理机研制成功[J].农业装备技术,2010,36(4):13.[6]㊀戴有华,史修坤.茶园深松施肥机的设计与分析[J].中国农机化学报,2018,39(3):26-30.[7]㊀京农.日本茶叶机械化现状分析[J].当代农机,2017(7):21.[8]㊀刘伟,刘东亮,缪有成,等.英红九号茶树在郴州引种表现及主要栽培管理技术[J].现代园艺,2021,44(17):54-56.(04)。
油茶产业现状及存在问题及建议
油茶产业现状及存在问题及建议一、油茶产业现状油茶是中国传统的优质油料作物之一，也是一种具有经济、农艺和生态功能的重要作物。
油茶产业在中国有着悠久的历史，主要分布在江西、湖南、浙江、广西等地。
随着人们对健康生活和油脂需求的增加，油茶产业的发展受到了广泛关注。
目前，中国的油茶产业取得了一定的发展。
油茶的种植面积不断扩大，产量也在逐年增加。
油茶的市场需求稳定增长，尤其是高品质的油茶产品受到消费者的青睐。
油茶产业链也逐渐形成，从油茶种植、加工到销售，涉及到农户、种植企业和销售渠道等多个环节。
二、存在问题尽管油茶产业取得了一定的发展，但仍存在一些问题。
1. 种植技术不规范部分农户在油茶种植过程中缺乏科学的种植技术和管理经验，导致产量不稳定，品质不高。
一些地区的油茶种植方式仍然停留在传统的耕作模式，未能充分利用现代化种植技术。
2. 产品加工和包装不规范油茶产品的加工和包装环节存在一些问题。
一些小型加工厂存在卫生问题，产品质量得不到保障。
同时，油茶产品的包装也缺乏创新，与国内外市场需求存在差距。
3. 品牌建设不够完善目前，油茶产业中的品牌建设尚未得到充分发展。
缺乏品牌认知度和品牌价值的油茶产品在市场竞争中处于弱势。
同时，油茶企业在品牌推广和市场运作上还存在一定的困难。
4. 产业链协同不够紧密油茶产业链各环节之间的协同不够紧密。
油茶种植与加工、销售环节之间缺乏有效的信息沟通和资源共享机制。
这导致生产者、加工者和销售者之间的合作不够紧密，制约了油茶产业的整体发展。
三、建议为了进一步发展油茶产业并解决存在的问题，以下是一些建议：1. 种植技术的推广与培训加强对农户的种植技术培训，提高油茶种植的科学性和规范性。
通过建立农技示范基地和技术培训机构，推广先进的种植技术和管理经验，提高油茶产业的整体种植水平。
2. 加强产品加工和包装的监管加强对油茶产品加工和包装环节的监管力度，建立健全的质量管理体系。
对加工厂进行定期检查，推动小型加工企业进行规范化改造，提高产品的卫生质量。
大数据技术背景下江西省农产品物流现状及发展对策
大数据技术背景下江西省农产品物流现状及发展对策随着大数据技术的发展和应用，农产品物流正在经历着从传统模式到数字化模式的转变。
江西省作为一个以农业为主导产业的省份，农产品物流的现状与发展对策显得尤为重要。
本文将从江西省农产品物流的现状入手，分析大数据技术对其发展的影响，并提出相应的发展对策。
一、江西省农产品物流现状江西省地处南方，气候温暖，农产品种类繁多，以稻谷、茶叶、水果等为主要出产品种。
然而，在农产品物流方面，江西省仍存在一些问题：1. 信息不对称：传统的农产品物流中，信息的不对称问题突出。
供应链中各个环节之间信息流的不畅通导致物流效率低下，难以做到物流规划和调度的精确性。
2. 冷链物流技术不足：冷链物流对于保障农产品的品质和新鲜度至关重要，然而江西省的冷链物流仍相对滞后，无法满足市场需求。
冷链设施建设和技术更新亟待加强。
3. 运输效率低下：江西省地形复杂，农村路况不好，物流配送效率较低。
目前，农产品物流运输多依赖于传统配送方式，缺乏高效的配送网络和技术支持。
二、大数据技术对江西省农产品物流发展的影响大数据技术的应用为江西省农产品物流的发展提供了新的机遇和挑战：1. 信息化管理：大数据技术可以帮助江西省建立起全面、高效的农产品物流信息管理系统，实现供应链信息的准确获取、及时分析和决策支持。
2. 数据驱动决策：通过大数据技术的应用，江西省农产品物流可以实现对市场需求的敏感性和预测能力，从而更好地调整仓储和配送策略，提高物流运行效率。
3. 冷链物流优化：大数据技术可以实现对冷链物流的全程监控和管理，提升江西省农产品冷链物流的质量和效率，保障农产品品质。
三、江西省农产品物流发展对策为了推动江西省农产品物流的发展，以下是一些对策建议：1. 加强信息化建设：引入大数据技术，建立起农产品物流信息平台，实现信息的共享和物流流程的透明化。
同时，加强信息技术人才培养，提高从业人员的信息化管理水平。
2. 推进冷链物流建设：江西省应积极引入冷链物流设备和技术，完善冷链物流网络，提高农产品冷链物流的覆盖率和效率。
油茶产业发展前景、制约瓶颈及突围策略
香， 营养 丰 富 ， 易于人体 消化吸收 ， 具 有降血 脂 、 软 化 血
管、 抗 衰老 等 保 健 价 值 。另 外 茶 油 还 有 较 高 的 药 用 价 值， 可用 于 烧 伤 、 烫伤、 活血 、 通经 、 散 瘀 等 。茶 果 壳 、 茶 麸 是 天然 洗 发 剂 。 中 间 产 品茶 皂 素 、 脱脂 粕 ， 是 生 产 高
达 ３ Ｏ 以上 ， 最 高 于 茶 籽 仁 出油 率 ５ Ｏ ～６ ０ 左右 ， 是
１ ９ ５ ０万 ｔ ， 年 进 口约 ４ ０ ０ ０万 ｔ 。 目前 ， 油 茶 油 在 我 国食
用 油 料 市 场 的份 额 不 足 ２ 。
２ ． ２ 油 茶 产 业 发 展 的 社 会 意 义
用于 ＿ １ 二 业、 农业 、 医药 、 化 工 等 多 个 领 域 。可 以 说 ， 油 茶
江 西省 现 有 油 茶 基 地 １ １ ２ ０ ． ０万 亩 ， 占 全 省 林 地 面 积 的
７ ． １ ４ ， 面 积 占全 国 第 ２ ， 常 年 产 油 量 ５万 ｔ 。 我 国 植 物 油
酸， 每 １ Ｏ ０ ｇ中维 生 素 Ａ 和 Ｅ含 量 分 别 为 ５ １ １ ２ ． ５ ５ ｋ ｇ和
每２ ． ４ ／ ｋ ｇ元 计 算 ， 可实现农业 产值 １ ４ ２ ０元 ， 以后 还 会 逐年增加 ， 按 照 湖 南 油 茶 良种 高 产 园测 算 ， 每 亩 可 实 现
农业产值 ３ ０ ０ ０元 以上 。
（ １ ． 江 西 省 景 德 镇 市绿 达 林 场 ， 江西 景德镇 ３ ３ ３ ０ ０ ０； ２ ． 江苏省景德 镇 市林业局 ， 江西 景德镇 ３ ３ ３ ０ ０ ０ ）
撷粹犹江香籽油——以江西省上犹县为例对发展油茶产业的几点思考
资金整合 力度 ，强化油 茶基础建设 和品 牌打造 ，又要有序 引导市场竞争 ，引入
皇家贡 品 ，其食疗双重 功能实 际上要优 于橄榄 油。由 国务 院批 准颁布 《 国油 全 茶 产业发展规划 （ ０ ９ ２ ２ 年 ）》等 ２０－ ００
一
社会资本 和高端技术投 入 ，拓展产业 发
展空间 ，提升区域竞 争综合 实力 。
企业 ＋基地 ＋农 户” 、 “ 龙头企业 ＋合 作社 （ 理事 会 ）＋农户 ”等形 式 ，把 油 茶产业建 成农业发展 的支 撑载体 和农 民 致富的主要平台。
供 种苗 ；对 高产油茶林示 范基地 ，另 给 予 ２ ０元 ／ 的补助 。第 三 ，强化 了宣 ０ 亩 传造 势。 中央 、省 、市 、县新 闻媒体均 大量宣 传 了上犹 油茶 ，为产业发 展营造 了 良好 氛 围。第 四 ，强化 了考 核评 比。 将 油茶产业 建设列入 乡镇年度综 合考评 内容 ，实行 计划任务 倒排式管理 。对 完 成 油茶开发 任务 的乡镇 ，由县财政分 别
积启动更新 造林 、整 型修剪 、高接换 冠 等高产技术 ， 直接影 响全县油茶林质量 。
目前 虽 已实施 低 产 油 茶林 改造 示 范 项 目，但仍 是杯水车薪。
顶戴 帽 、山腰种茶 、山脚 穿靴 ，打好 生 态牌 ，又必 须因地制宜挖 掘培植油茶新
浓的一个时期 。第一 ，强化 了组织 领导 。 县委书记 亲 自调研决 策油茶产业 ，并提 “ 三年搭 框架 、五年 打基础 、十年成 体 系” 的战略 目标 ；县 长亲 自任油茶 产
业 发展工作领 导小组组 长 ；县 四套班 子 领 导和部 门 （ 单位 ）按 “ 定”要求各 三
前 期调研。
四是 坚 持 政策 扶 持 与 市 场 引 导 同 步。农业产业 之发展 ，不仅要 善于调控 节 点难题 ，更要适 时搅活市场 环节 ，建
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
江西茶产业发展现状与趋势
江西是中国主要的茶叶产区之一，也是世界著名的绿茶产地之一。
江西茶产业以其独特的气候条件和土壤环境，得天独厚地发展壮大。
本文将分析江西茶产业发展的现状和趋势。
一、发展现状
1. 传统茶叶生产模式
江西茶叶生产起源于唐代，已有一千多年的历史。
传统的茶叶生产模式以低效率和低品质为主，农民多依靠天然生长的野生茶树采摘，制作简单。
这种模式在人工成本和生产效率方面存在局限，不足以满足市场需求。
2. 茶叶产业化
随着市场经济的发展，江西茶叶产业开始进行产业化和商业化的探索。
在深化农村改革和土地制度改革的推动下，农民群众开始通过流转土地或合作社化经营的方式集中种植茶树，提高茶叶产量和质量。
同时，相关政府部门也加大了对茶叶产业的支持和引导，为其发展提供了有力保障。
3. 品牌塑造和市场占有率提升
江西茶企在品牌塑造和市场占有率提升方面取得了明显成绩。
如江西铁观音、井冈山珍品、景德镇瓷龙茶等品牌在市场上逐渐获得认可和消费者的青睐。
茶企通过提高茶叶的品质和包装，
推动茶叶商标注册和品牌形象建设，积极参加国内外展会和竞标活动，扩大市场份额。
4. 品种结构升级
江西茶业在品种结构升级方面也进行了积极探索。
除了绿茶以外，州区和市场较小的县市也尝试种植红茶、黑茶、白茶等品种，丰富了江西茶叶的品类。
这种多品种的种植模式使得江西茶产业在市场上更具竞争力。
二、发展趋势
1. 茶叶产业向优质化和专业化发展
随着消费者对生活品质的要求不断提高，对茶叶品质的需求也越来越高。
江西茶叶产业应抓住这一机遇，加大对核心优势区域的发展力度，提高茶叶的生产工艺和品质管理水平，推动江西茶产业向优质化和专业化方向发展。
2. 合作社化经营模式的推广
通过合作社化经营模式，茶叶种植者可以共享资源，并在技术支持、市场拓展和品牌推广等方面形成优势。
这种模式可以提高茶叶产量和质量，降低生产成本，增加农民收入，促进农村经济发展。
3. 全链条跟踪溯源体系的建设
为了提高消费者对茶叶的信任度，江西茶业应建立全链条跟踪溯源体系，从茶叶种植、生产、加工到销售全过程进行监控和管理。
通过技术手段和大数据分析，将每一批茶叶的生产过程和质量信息进行可追溯，确保消费者可以了解到茶叶的生产来源和品质。
4. 茶文化推广和旅游产业融合
作为一个历史悠久的茶叶产地，江西茶业应进一步推广茶文化，并与旅游产业进行融合。
通过举办茶文化节、茶文化体验活动等形式，吸引更多游客前来参观和体验江西茶文化，进一步推动江西茶叶的品牌建设和市场拓展。
总之，江西茶产业在发展中面临机遇和挑战。
只有通过不断创新和改革，不断提高茶叶品质和产量，加大品牌建设和市场拓展力度，江西茶业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，助力江西农村经济发展。