海洋生物活性物质
海洋生物活性物质的提取和研究
海洋生物活性物质的提取和研究海洋是地球上最为广阔的生态系统之一，其中包含着丰富的生物资源。
其中，海洋生物中的活性物质吸引着人们越来越多的注意力。
活性物质众多，包括皮肤护理、药物、食品添加剂等多个应用领域，这些应用价值将活性物质提取和研究的需求推上了一个新的高度。
本篇文章将探讨海洋生物活性物质的提取和研究。
一、海洋生物活性物质的种类提到活性物质，人们首先想到的便是多肽、蛋白质等有机化合物。
除此之外，海洋生物中的活性物质也包括糖类、生物碱、酚类等多种物质。
因此，海洋生物活性物质是一类多样化的化学物质。
二、海洋生物活性物质的应用海洋生物活性物质的应用很广泛。
在医药领域，多肽和蛋白质等生物活性物质被用于生产药物，例如头孢菌素。
此外，海洋多肽还可以被用于口服药物、外用药物、化妆品等多个领域。
在饲料领域，鱼肉中蛋白质含量较低，人们可以添加海洋多肽来提高养殖效果。
此外，海洋生物活性物质还可以用于开发食品添加剂。
三、海洋生物活性物质的提取方法海洋生物活性物质的提取需要通过一定的实验方法。
在海洋生物活性物质提取中，现代科学技术可以支持以下两种提取方式：1. 生物方法生物方法是使用生物工程技术，利用菌株发酵海洋生物样品，并在后续提取过程中，采用某些方法来分离和纯化目标化学物质。
其中，酵母发酵法、细胞培养法和酶法是最常用的。
2. 化学方法化学方法使用有机溶剂如甲醇、乙醇等来提取目标成分，包括超声波法、萃取法、减压蒸馏法、超临界萃取法等多种方法。
四、海洋生物活性物质的研究进展随着科学技术和人类认知的提高，对海洋生物活性物质的研究也更加深入了解。
在提取和研究活性物质领域，人们通过分离和纯化海洋生物样品，以期发现新的活性物质。
在国内外，多位研究者在海洋生物活性物质提取和研究方面取得了重要的进展。
在蛋白质的研究中，研究者们已经建立了高效的蛋白质提取技术。
此外，活性物质的研究也借鉴了药物研发中的计算及模拟技术。
五、结论总的来说，海洋生物活性物质的提取和研究涉及到多个领域。
海洋保健食品 3 海洋生物活性物质
蛋白质类，如降钙素、鱼精蛋白、藻胆蛋白、 超氧化歧化酶SOD
糖蛋白类，如扇贝糖蛋白、牡蛎糖蛋白
活性小分子：
氨基酸类，如牛磺酸及其衍生物 多不饱和脂肪酸类，如DHA、EPA 萜类，如海兔素、藻类含卤倍半萜 色素类，如胡萝卜素、藻蓝蛋白、藻红蛋白 皂苷类，如海星皂苷、海参皂苷 生物碱类，如海绵和海鞘生物碱 多酚类，如褐藻多酚 微量元素类，如有机硒、有机碘
（2）防皱整理剂：壳聚糖的羟基和部分氨基与纤 维的羟基形成众多的分子间氢键，能起防皱效果， 制作特殊用途的布料。
（3）纺织整理剂：壳聚糖用作上浆料，使难上浆 材质易染色，对染料具有强亲和力，达到良好的 染色效果。
八、 膜材料
（1）反渗透膜：具有较高的脱盐率和透水率，还具 有强耐碱性，交链后的膜有耐酸性。 （2）渗透蒸发膜：用甲壳素制成的分离水和乙醇的 高性能功能分离膜，能耗低。 （3）仿生膜：壳聚糖制造的反渗析膜遇酸碱不易发 生化学变化，透水性好，是一种理想的人工肾用膜。 （4）超过滤膜：甲壳素制成的壳质膜，通过改变成 膜温度及用丙酮等有机溶剂浸处理，可调整分离膜的 强度及透过性能。
二、在保健领域中的应用
• 1 减肥降脂食品
2 降血压食品
• 3 血糖调节食品
4 免疫调节食品
• 5 胃溃疡防治食品
6 肠内菌群调节食品
• 7 肝脏机能强化食品 8 口腔保健食品
• 9 微量元素补充食品 10 重金属离子排除食品
1 减肥降脂食品
壳聚糖难被胃肠消化吸收，并可与自 身质量许多倍的甘油三酯、脂肪酸、 胆汁酸和胆固醇等脂类化合物生成络 合物，该络合物难被胃酸水解，难被 消化系统吸收，从而阻碍人体吸收， 使之排出体外。因此，壳聚糖类可以 降脂，减少食品热量。
海洋生物产生的生物活性物质及其应用
海洋生物产生的生物活性物质及其应用海洋是一个神秘而又广阔的世界，其中隐藏着许多珍贵的资源。
作为海洋的一部分，海洋生物是一个令人着迷的话题。
与陆地上的生物相比，海洋生物的种类更加丰富多样。
海洋生物所产生的生物活性物质，具有很多独特的特性。
这些生物活性物质不仅在医学、食品、化妆品等领域具有广泛的应用，还在某些领域具有很重要的研究价值。
一、海洋生物产生的生物活性物质简介1. 琥珀酸：琥珀酸是一种广泛存在于自然界中的有机酸，它在海洋生物中的存在是比较常见的。
它具有抗菌、抗氧化、促进血液循环等作用。
琥珀酸可以用于医学、食品、化妆品等领域。
2. 多糖类：海洋生物中的多糖类广泛存在于藻类、甲壳动物、贝类等生物中。
这些多糖类具有很多独特的生物活性，如抗氧化、抗菌、免疫调节等作用。
此外，海洋生物多糖还可以用于制备生物医用材料、保健品等。
3. 碱性多肽类化合物：碱性多肽是一类广泛存在于海洋生物中的生物活性物质。
它具有很多重要的作用，如抗菌、抗氧化、调节免疫、促进组织细胞生长等。
碱性多肽在医学、食品、膳食保健品等领域有广泛的应用。
二、利用海洋生物生产的生物活性物质的应用1. 医药领域海洋生物产生的生物活性物质已成为现代医学的热门研究课题。
这些生物活性物质具有广泛的应用价值。
近年来，许多国家已将海洋生物中的生物活性物质应用于药物研究和生产上。
例如，琥珀酸是一种具有很好的抗氧化性能和组织保护作用的生物活性物质。
它可以用于治疗糖尿病、肝炎、免疫调节以及心脑血管疾病等。
此外，海洋生物中的多糖类化合物和碱性多肽类化合物也有广泛的药用价值。
2. 食品领域海洋生物中还有许多对人体健康有益的生物活性物质，如多糖类化合物和多种维生素等。
这些物质广泛用于食品领域，例如，某些海藻和贝类中的多糖类化合物是食品中常见的营养物质，它们可以增加人体代谢能力、提高免疫能力、防治胃肠道疾病、预防癌症等。
此外，海洋生物中还存在着许多具有药用价值的蛋白质、平衡营养饮料等。
海洋生物活性物质的分离和鉴定
海洋生物活性物质的分离和鉴定海洋生物是地球上最原始的生命形式之一，其内含的复杂有机化合物具有广泛的生物活性。
这些生物活性物质包括多种化合物，如蛋白质、多糖、脂类、次生代谢产物等，对于医药、食品、化妆品等领域具有重要的应用价值。
为了获得这些海洋生物的有用化合物，科学家们进行了大量的研究和开发，其中重要的一个方向就是海洋生物活性物质的分离和鉴定。
以下是相关的介绍。
一、海洋生物活性物质的分离1. 有机溶媒分离法有机溶媒分离法是海洋生物活性物质的最常用的方法之一。
它是将海洋生物中的有用成分通过溶解到有机反应剂或有机溶剂中，在分离过程中运用不同的物理方法来提纯目标化合物。
此方法一般适用于海洋生物中含有一些具有化学活性的成分，如多糖、多酚类等，并且能够廉价、高效地提取样品中的化合物。
2. 薄层分离法薄层分离法是一种较简单的海洋生物成分分离方法。
分离基质（如硅藻土、纤维素等）在平面基底上均匀涂布一层薄膜。
接下来，样品和渗透剂添加到分离基质表面上。
化合物通过是升华作用，按照趋势沿着薄膜移动，同性质物质在一定位置上聚集即可分离。
这种方法特别适用于分离样品中的化学成分，并可用于其他物种类型的组化学分析。
3. 高效液相色谱法高效液相色谱法（HPLC）是目前最为常用的海洋生物活性物质分离方法之一。
它利用化学元素间的吸附作用和化学反应原理在静态列上完成样品的分离、提纯和纯化。
HPLC可以分离样品中大量的复杂化学成分，并能够获得的大量的纯化成分，适合对海洋生物成分进行深入的研究。
二、海洋生物活性物质的鉴定1. 核磁共振法核磁共振法（NMR）是一种重要的海洋生物成分鉴定方法之一。
这项技术是利用核子间的能量交换原理和磁场作用下等光谱学研究的技术，该技术可以帮助确定分子组成及其结构中的各个分子组成。
常用于海洋生物活性物质的质谱分析和鉴定中，因此在生物和化学领域有广泛的应用。
2. 质谱法质谱法是海洋生物成分鉴定的一种方法，该方法以凝固态样品为起点，利用原子和分子的质量/电荷比在对物质成分进行分析和判定时，可以帮助确定海洋生物活性物质的分子短桥组成和结构特征。
7 海洋生物活性物质
（一）海洋生物毒素 1、毒素种类
河豚毒素（TTX） 存在于河豚科鱼类的卵巢和肝脏中。 河豚毒素（TTX）：存在于河豚科鱼类的卵巢和肝脏中。
其他动物中也可分离到。64年确定结构，72年人工合成。 其他动物中也可分离到。64年确定结构，72年人工合成。发 年确定结构 年人工合成 酵工程生产TTX TTX。 酵工程生产TTX。 产生菌：单细胞海洋细菌产生， 假单胞菌、 产生菌：单细胞海洋细菌产生，如假单胞菌、弧菌和别单胞 这可能是与在海洋环境中发生质粒转移。 菌，这可能是与在海洋环境中发生质粒转移。 毒理；阻断神经细胞膜的钠通道。 毒理；阻断神经细胞膜的钠通道。 应用：治疗气喘病、神经紊乱、可放松肌肉， 应用：治疗气喘病、神经紊乱、可放松肌肉，缓或减轻各种 疼痛。 疼痛。
（二）抗肿瘤活性物质
50年代初，Bergmann等人从海绵中分离到抗癌先导化合 50年代初，Bergmann等人从海绵中分离到抗癌先导化合 年代初 ——尿嘧啶阿拉伯糖苷 其人工合成类似物——胞嘧 尿嘧啶阿拉伯糖苷， 物——尿嘧啶阿拉伯糖苷，其人工合成类似物——胞嘧 啶阿拉伯糖苷成功被运用到抗白血病等肿瘤药物。 啶阿拉伯糖苷成功被运用到抗白血病等肿瘤药物。 美国国家肿瘤研究所（NCI）报告，海洋动物提取物中， 美国国家肿瘤研究所（NCI）报告，海洋动物提取物中， 10%有抗 338淋巴细胞 白血病或KB细胞的活性， 有抗P 淋巴细胞， KB细胞的活性 有10%有抗P-338淋巴细胞，白血病或KB细胞的活性， 3.5%的海洋植物提取物中有抗肿瘤或细胞毒性 的海洋植物提取物中有抗肿瘤或细胞毒性。 3.5%的海洋植物提取物中有抗肿瘤或细胞毒性。有活性 且毒性不大，临床应用是少数。不仅要直接提取药物， 且毒性不大，临床应用是少数。不仅要直接提取药物， 而且要利用其先导化合物，以便人工合成新的抗肿瘤药 而且要利用其先导化合物， 物。
海洋生物的药用价值与应用
海洋生物的药用价值与应用海洋生物作为地球上独特的生物资源之一，具有丰富的药用价值和广阔的应用前景。
本文将探讨海洋生物的药用价值以及其在医学、保健品、食品等领域的应用。
一、海洋生物的药用价值1.1 海洋生物的活性物质海洋生物中存在着丰富多样的活性物质，如生物碱、多糖、蛋白质等。
这些活性物质具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等，对人体健康具有明显的保护作用。
1.2 海洋生物的药用成分海洋生物中的许多成分已被广泛研究和应用于药物开发。
例如，海藻富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有降血脂、调节免疫功能等功效；海绵中的黄酮类化合物具有抗菌、抗炎等药理作用；海洋微生物可以产生各种抗生素和生物活性肽，具有广泛的抗菌活性。
1.3 海洋生物的医学价值由于活性物质和药用成分的存在，海洋生物在医学领域具有广泛的应用潜力。
例如，一些海洋生物提取物已被用于治疗癌症、心血管疾病和感染等疾病，取得了一定的疗效。
二、海洋生物药物的应用2.1 海洋生物在药物研发中的应用海洋生物提供了丰富的药物研发资源。
研究人员通过提取和合成海洋生物的活性成分，开发出多种新药。
例如，从海藻中提取的多糖类物质已被开发成为抗肿瘤药物；从海绵中提取的化合物具有抗菌活性，被开发成为抗生素等。
2.2 海洋生物在保健品领域的应用海洋生物提取物在保健品领域有着广泛的应用。
一些海洋生物成分具有抗氧化、提高免疫力等功能，可以被加工成保健品，满足人们对健康的需求。
比如，从海洋微生物中提取的益生菌被广泛应用于制造益生菌保健品。
2.3 海洋生物在食品工业中的应用海洋生物在食品工业中也有重要的应用价值。
海藻是常见的海洋生物之一，在日本和韩国等地被广泛应用于食品制造。
海洋生物提取的多糖类物质可以用作食品的添加剂，提高食品的质量和口感。
三、海洋生物的应用前景随着对海洋生物资源的深入研究，海洋生物的药用价值和应用前景将进一步拓展。
未来，我们可以期待海洋生物在传统医药、新药开发以及食品保健品等领域的更广泛应用。
海洋生物的生物医学应用与药物开发
海洋生物的生物医学应用与药物开发海洋生物是地球上最古老、最丰富的生物资源之一，拥有许多独特的生物活性物质和生物活性化合物。
这些物质和化合物具有广泛的生物医学应用和药物开发潜力。
本文将介绍海洋生物的生物医学应用和药物开发领域的重要进展。
一、海洋生物活性物质的发现与应用海洋生物活性物质是指具有生物活性和生物学功能的化学物质，包括蛋白质、多糖、脂质、挥发油等。
这些物质具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化以及免疫调节等活性，对医学研究和药物开发具有重要意义。
近年来，研究人员通过对海洋生物样品的提取、分离和纯化，发现了许多具有生物活性的海洋生物物质，并成功应用于生物医学领域。
例如，海洋藻类中的多糖能够调节免疫系统功能，促进血液循环，对预防和治疗炎症性疾病具有潜力。
海洋海绵中的活性肽能够抑制肿瘤细胞的生长，被视为抗肿瘤药物的候选物质。
二、海洋生物活性化合物的发现与开发海洋生物活性化合物是指从海洋生物体中提取的具有生物活性的化学物质，包括天然产物和合成化合物。
这些化合物通过药物开发和合成药物的研究，可以用于治疗各种疾病，并且在临床医学上取得了显著的成果。
例如，海洋植物中发现的某些次生代谢产物，如海洋大肠杆菌素和海洋黄曲霉素，表现出很强的抗菌和抗真菌活性，已被用于治疗多种感染性疾病。
此外，一些从海洋生物中分离出的具有抗肿瘤活性的天然产物，如蓝青霉素和海洋金黄色链霉菌素，已经成为临床上常用的抗肿瘤药物。
三、海洋生物医学应用的前景与挑战海洋生物医学应用的前景十分广阔，但也面临一些挑战。
首先，海洋生物资源的发现和开发过程存在技术难题，涉及到对海洋生物样品的收集、保存、提取和分离等工艺。
其次，海洋生物样品的收集需要大量的专业设备和技术，成本较高。
另外，海洋生物样品的获取受到法律法规的限制，需要合法获得许可。
此外，海洋生物活性物质和活性化合物的研究需要深入了解其分子机制和作用途径，以及与人体的相互作用。
这对于药物开发的安全性和有效性非常重要。
海洋活性物质
1.海洋动物活性物质 1.5软体动物
（2）珍珠
活性物质：氨基酸、牛磺酸、活性 肽等 活性物质作用：可以增强人体免疫 力，调节内分泌，并具有抑制脂 褐素、清除自由基抗衰老等保健 功效。
1.海洋动物活性物质 1.1海绵动物 （3）蒂壳海绵属（Theonella）
活性物质：杂环多肽（Theopederins A-E） 活性物质作用：Theopederins对p338鼠白血病细胞 具有强烈的细胞毒活性，并且对多种白血病和实 体瘤模型系统有抗肿瘤活性。
1.海洋动物活性物质 1.1海绵动物 （4）紫沙肉海绵
1.海洋动物活性物质 1.2腔肠动物 （4）海蜇（别名：水母、白皮子）
活性物质：乙酰胆碱 活性物质作用：可从海蜇头 口腕部分离提取得到，能减 弱心肌收缩力、降低血压、 扩张血管等作用，与荸荠合 剂治高血压有较好疗效。
1.海洋动物活性物质 1.2腔肠动物 （5）软珊瑚（Alcyonacea）
活性物质：萜类物质 活性物质作用：具有抗菌能力， 同时该帖类物质能增强巨嗜 细胞吞噬能力，因此具有抗 肿瘤活性。
1.海洋动物活性物质 1.4节肢动物
（3）鲎
活性物质：蛋白质类物质 活性物质作用：在鲎体内现已发 现40多种具有生物活性的蛋白 质类物质。包括一系列凝固因 子、蛋白酶抑制剂、抗菌多肽、 抗菌蛋白等。
1.海洋动物活性物质 1.5软体动物
（1）石决明（即鲍科贝壳）
活性物质：甲壳质、胆素及多种氨 基酸 活性物质作用：石决明提取液具有 较强的抑菌效力，而及酸性提取 液有明显的抗凝血作用。
活性物质：阿糖胞苷（ara-C） 活性物质作用：具有抗白血病的活性，阿糖胞苷通 过转化成阿糖胞嘧啶三磷酸，渗入到细胞中的DNA， 抑制DNA聚合酶的作用来行使其活性。
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日本：日本海洋生物技术研究院(Japanese Marine Biotechnology Institute) 及日本海洋科学和技术中心(Japan Marine Science and Technology Center) 每年用于海洋药物开发研究的经费约为1 亿多美 元。
欧盟:海洋科学和技术(Marine Sciences and Technology ,简称 MAST)计划每年用于海洋药物开发研究的经费也有1 亿多美元。
2 海洋药物研究前沿 丰富的海洋生物资源无疑是天然药物的重要来源。海洋药物研究 的物质基础是海洋天然产物，20世纪60年代初日本学者对河豚毒 素的研究是人类对海洋天然活性成分研究的开端。
2.1 海洋抗肿瘤活性物质 抗癌药物是一重要的医药大类品种。 陆地资源正在枯竭，科学家预言，最有前途的抗癌药物将来自海洋。海洋 抗癌药物研究在海洋药物研究中一直起着主导作用，现已发现海洋生物提取物 中至少有10％具有抗肿瘤活性；从海洋植物获得的化合物3.5％具有抗癌或细 胞毒活性。美国每年有15 00个海洋天然产物被分离出来，其中1％具有抗肿 瘤活性。
1. 多糖类 2. 聚醚类 3. 大环内酯 4. 萜类 5. 生物碱 6. 环肽 7. 甾醇 8. 苷类 9. 不饱和脂肪酸 10.其他化合物
四、海洋生物活性物质的研究与发展方向
1 国外海洋药物发展现状 ●走在这一领域前列的是美国、日本及欧共体，最近发展很 快的是韩国。 ●在过去的几十年间， 6000多种海洋天然产物被发现，其中 有重要生物活性并已申请专利的新化合物有2 00多种，而在 70年代只有少数几个有关前列腺素的专利申请，80年代至今 则数量大增,我国的海洋药物的研究工作始于上个世纪90年代， 发展也很迅猛。
微藻是一类在陆地、海洋分布广泛，营养丰富、光合利用度高的自养植物，细胞 代谢产生的多糖、蛋白质、色素等，使其在食品、医药、基因工程、液体燃料等 领域具有很好的开发前景。 微藻种类繁多，微藻细胞中含有：蛋白质、脂类、藻多糖、β-胡萝卜素、多种无机元 素（如Cu,Fe,Se,Mn,Zn等）等高价值的营养成分和化工原料。 微藻的蛋白质含量很高，是单细胞蛋白(SCP)的一个重要来源。 藻中类胡萝卜素含量较高，具有着色和营养的作用，可用来防治癌症、抗辐射、延缓 衰老,增强机体免疫力等生理作用。 β-胡萝卜素，对人体有致癌、致畸的作用,而顺式异构体在抗癌、抗心血管疾病功能比 全反式异构体高，藻粉中β-胡萝卜素含量高达14%。 藻细胞中甘油含量较高，是优质的化妆品原料,也是化工、轻工和医药工业中用途极广 的有机中间体。 藻多糖复合物可作为免疫佐剂增强抗原性和机体免疫功能，起到抗肿瘤的作用。
1.4 褐藻胶
从海带、马尾藻等褐藻中提取的褐藻酸的钠盐、钾盐、钙盐、镁盐等制品的统 称。 在速冻食品中－－－－－褐藻胶为亲水性的分子，具有较强的水合性、 粘结性，使馅心水分难以生成冰结晶。
1.5 褐藻糖胶
也叫褐藻多糖硫酸酯，对治疗心脑血管疾病和早中期慢性肾衰的效果良好，无 毒副作用，特别对改善肾功能、提高肾脏对肌酐清除率效果尤为显著。
2.2 海洋抗病毒活性物质 抗病毒海洋生物活性物质主要存在于海绵、珊瑚、海鞘、海藻等海洋生物 中，其活性成分主要有硝类、核苷类、生物碱和其它含氮多糖杂环类化合物。 虽然从海洋生物次生代谢产物中已筛选出一批抗病毒活性成分，但能进入临床 或临床前研究的先导化合物仍为数不多。
2.3 海洋脑血管活性物质 抗心血管疾病的海洋生物活性物质真正用于临床和投放医药市场的尚不多，但我国 在这方面取得了可喜的成绩。 从中国南海小棒短指软珊瑚 Sinularia microlavata中分离到的柳珊瑚自醇 Gorgosterol具有明显的抗心律失常和抗心肌缺血作用，能舒张血管、降低血压、 减慢心率及减少心肌耗氧量作用，有望开发成心血管疾病药物。 以牡蛎为主要原料的“东海三豪”等保健品具有降血脂、软化血管和改善微循环作 用。 利用海藻加工成的“脉怡康”、“必索”及螺旋藻制剂等对高脂血、动脉粥样硬化 具有良好的预防和治疗作用，以合浦珠母贝Pinctadamartensii（Dunker）提取 物制成的珍珠精母注射液，治疗子宫出血疗效显著，已被国家计生委推荐为计生用 药。 2.4 海洋抗菌抗炎活性物质 从海洋生物中提取分离的抗菌、抗炎化合物有脂肪酸类、糖酯类、丙烯酸类、 苯酚类、溴苯酚类、吲哚类、酮类、多糖类、多肽类、N－糖昔类和β-胡萝卜素类 等。最早一批海洋药物即是抗菌药物，如头抱菌素类抗生素早已用于临床。
优势： （1）唯一性：自然介唯一的带正电荷活性基团的纤维素。 （2）人体必需的：人体健康和存必需的第六无素，改善人体进入健 康状态。 （3）安全无毒副作用：100%的纯天然海洋生物制品。 （4）营养加保健：有食物的营养，又具有辅助治疗的双重作用。 （5）独特的双向调节：具双向免疫调节作用——免疫激活作用和免 疫抑制作用。 （6）易吸收利用：具生物适应性，易与机体亲和，被人体利用。 （7）高纯度、高品质：现代高科技的奉献，指标国际领先，脱乙酰 度高达90%以上。
第二章 海洋生物活性物质
一、什么是海洋生物活性物质？
海洋生物活性物质是指海洋生物体内含有的对生命现象具有 影响的微量或少量物质，主要包括海洋药用物质、生物信息 物质、海洋生物毒素产生物、功能材料等
什么是海洋生物制药？
海洋生物制药是指应用海洋生物具有明确药理作用的活性 物质，按制药工程进行系统的研究，研制成为海洋药物的 制药工程
效能：
（1）免疫机能活性化作用 （2）防止癌细胞转移的作用 （3）抑制癌症的作用 （4）改善酸性体质效果 （5）除菌作用 （6）改善糖尿病作用 （7）增加肠内有益菌作用 （8）镇痛止血效果 （9）抑制高血压的效果 （10）强化肝机能作用
1.2海参多糖
海参里有“海参粘多糖”物质，糖尿病病人可以吃嘛？此“糖”和彼 “糖”有什么区别呢？ “海参粘多糖”是”多糖”的一种，”多糖”不是”糖”，他们是有区别的．糖尿病患 者可以吃． 海参粘多糖是海刺参中的精华，海参属于氨基多糖重要来源之一的棘皮类 动物，其多糖含量和硫酸化程度远高于其它传统补品。 粘多糖的生物合成起始于核心 蛋白，是蛋白多糖的糖链部分。海参粘多糖具有提高机体免疫力、对抗心血管形成、抑 制栓塞形成、对抗某些组织培养细胞的特异性病变、抗炎等多种作用。 所以，它是糖 尿病患者的优良补品。
二、海洋生物的多样性
从生物多样性的观点来看，很少人了解海洋生物多样性其实远 比陆地生物来的更为丰富珍贵。 如目前所发现的34个动物门中，海洋其实就占了33个门，而 且其中有15个门的动物只能生活在海洋的环境。 这个悬殊的比例显示海洋是保存地球上绝大部份生物多样性的 地方。
三、海洋生物活性物质的多样性
3.海洋动物的皂苷类化合物
3.1海参皂苷 海参由于环境温度低，生长期长，海参素含量丰富，海参素又 名海参皂苷。海参皂苷大都具有强烈的生理活性，这些生理活 性包括：抗肿瘤作用、抗真菌作用、抗放射作用、细胞毒性作 用及抗胆碱作用等。 3.2海星皂苷 海星在世界分布广泛，其中的药理活性物质是创新药物的重要来源。近年 来，海星皂苷类化合物的研究已成为国际药学界关注的重要领域和前沿课 题。为弥补我国在这一领域的空白，汤海峰选择了在我国南海蕴藏量丰富 的大型海星面包海星为研究样本，采用先进的层析技术、波谱解析等手段， 进行提取、分离、结构鉴定及药理活性筛选等系统的研究，在国际上首次 从该海星中提取分离出8个新海星皂苷——CN-5、CN-6、CN-7、CN-8、 CN-9、CN-10、CN-11、CN-12。经药理活性筛选，这8个海星皂苷均对 稻瘟霉模型显示不同程度的诱导菌丝变形或抑制孢子生长及显著的肿瘤细 胞毒性。同时在微管蛋白体外筛选模型测试中，还发现这些新化合物具有 促微管聚合活性，这与紫杉醇的抗癌作用机制相似。此外，他们在动物实 验中也发现，8个新海星皂苷在荷癌小鼠体内均表现出显著的抑制肿瘤生长 作用。
1.3鲨鱼软骨多糖 鲨鱼软骨骨胶质中的一种特殊物质——硫酸软骨素。 鲨鱼软骨素是从海洋之王鲨鱼的 软骨中提出的硫酸软骨素。 硫酸软骨素作为一种蛋白多糖,是人类关节物质中重要成份。 主要保健功效有: 鲨鱼软骨中的软骨素可以活化人体的结缔组织,活化细胞,延缓衰老,提 高机体免疫力;鲨鱼软骨中的ATT(抗新生血管生长因子)具有阻断肿瘤生长的作用,使癌细 胞无法得到养分而萎缩消失,使肿瘤自然坏死;对风湿性关节炎、骨刺、干癣、红斑性狼 疮有改善作用。
螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没 有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是 地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水 体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。
1、抗辐射损伤作用 螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的 机制之一。 2、抗菌作用 钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。 3、抗癌作用 螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，对癌细胞DNA、RNA和蛋 白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。 4、光敏作用 是一种理想的光敏剂。 5、对免疫系统的强化作用 6、降低胆固醇 7、提高铁的生物有效性和调理贫血症 8、帮助建造健康的乳酸杆菌群 食用螺旋藻能使体内的乳酸杆菌增多，并使机体从饮食中吸收维生素B1和其他 维生素的效率提高。 9、对胃的保护作用 10、减轻汞及药物对肾的毒性
Байду номын сангаас
美国：国家研究委员会(National Research Council) 和国立癌症研 究所(National Cancer Institute) 每年用于海洋药物开发研究的经费各 为5000 多万美元;近年来,美国国立卫生研究所的海洋药物研究资金已增 加到全部研究资金的11 %以上,与合成药、植物药基本持平。
1.6琼 胶
是在红藻中提取的多糖。琼胶是琼脂的学名。 用途：琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐 肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。琼脂在日化工 业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。琼脂在化学工业、医学 科研，可作培养基、药膏基及其他用途。