[儿童增高补钙食谱]儿童增高食谱
儿童长身高的10种食谱
儿童长身高的10种食谱1. 牛奶燕麦粥材料：燕麦、牛奶、蜂蜜、水果（如香蕉、蓝莓）做法：将燕麦用水煮熟。
加入牛奶煮沸，搅拌均匀。
根据口味加入蜂蜜和切好的水果。
2. 鸡蛋蔬菜煎饼材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、菠菜、牛奶做法：将鸡蛋打散，加入面粉和牛奶搅拌均匀。
加入切碎的胡萝卜和菠菜。
在平底锅中煎成金黄色的煎饼。
3. 豆腐炒青菜材料：豆腐、青菜（如西兰花、青椒）、大蒜、橄榄油做法：将豆腐切块，青菜洗净切好。
热锅加油，放入大蒜炒香。
加入豆腐和青菜，翻炒至熟。
4. 水果酸奶杯材料：酸奶、各种水果（如草莓、苹果、猕猴桃）、坚果做法：将酸奶倒入杯中。
加入切好的水果和坚果，搅拌均匀。
5. 瘦肉蔬菜汤材料：瘦肉（鸡肉或牛肉）、胡萝卜、土豆、洋葱、盐做法：将瘦肉切块，蔬菜切丁。
在锅中加水煮沸，加入肉和蔬菜。
煮至肉熟烂，调味后即可。
6. 三文鱼米饭卷材料：三文鱼、米饭、海苔、黄瓜、牛油果做法：将三文鱼煮熟或生吃（根据个人喜好）。
将米饭铺在海苔上，放上三文鱼和切好的蔬菜。
卷起切片即可。
7. 坚果能量棒材料：燕麦、坚果、蜂蜜、干果（如葡萄干、枣）做法：将所有材料混合均匀。
将混合物压实在烤盘中，冷藏定型后切块。
8. 番茄牛肉意面材料：意面、牛肉、番茄、洋葱、橄榄油做法：煮意面至熟。
在锅中加油，炒洋葱和牛肉，加入番茄炖煮。
将牛肉番茄酱倒在意面上搅拌均匀。
9. 紫薯蒸糕材料：紫薯、面粉、牛奶、糖做法：将紫薯蒸熟后捣成泥。
加入面粉、牛奶和糖，搅拌均匀。
倒入蒸盘，蒸20分钟即可。
10. 绿豆粥材料：绿豆、大米、水、冰糖（可选）做法：将绿豆和大米提前浸泡。
加水煮沸，加入绿豆和大米。
煮至软烂，加入冰糖调味。
小贴士：确保儿童每天摄入足够的水分。
这些食谱包含丰富的蛋白质、钙、维生素和矿物质，有助于促进生长发育。
除了饮食，适量的运动和充足的睡眠也对儿童的身高发育至关重要。
避免过多的快餐和高糖食品，保持健康的饮食习惯。
希望这些食谱能够帮助儿童健康成长，促进身高发育！。
春季孩子长高食谱
春季孩子长高食谱
春天是生长黄金期，建议：多给孩子吃这5道高钙菜，常吃猛长个身体棒! 春天是万物萌发的季节，也是孩子们生长的黄金季节，为了孩子长得壮长得高，饮食上多给孩子吃钙质高的食材是最好的。
很多人会说，孩子补钙喝牛奶就可以啦! 其实孩子补钙不光可以喝牛奶，可以搭配蔬菜，营养好，效果会更明显! 在生活中，补钙的食物有很多，奶制品只是一种选择，很多人都不知道许多蔬菜的含钙量也非常好，在春天多吃，它们就是孩子长高的助力剂。
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春季儿童长高食谱1、三豆拌黄瓜黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
2、排骨炖山药排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。
3、鲫鱼豆腐汤豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。
4、虾皮紫菜豆腐汤将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。
水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
5、杂锦蛋丝食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50盐、味精、麻油适量。
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儿童增高补钙的食谱有哪些
儿童增高补钙的食谱有哪些关于《儿童增高补钙的食谱有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
父母盆友假如感觉自身的小孩身高不足得话，何不来掌握下儿童增高补钙补锌的菜谱哦！实际效果還是挺好的呢！那麼儿童增高补钙补锌的菜谱有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍四款儿童增高补钙补锌的菜谱，仅作大伙儿参照。
下边请各位看详尽的详细介绍。
一、虾米皮碎菜鸡蛋羹原材料：虾米皮5克、青菜50克、生鸡蛋1个、调味料等。
作法：1、用温开水把虾米皮清洗泡软，随后切得极碎。
2、青菜清洗略烫一下，随后也切得极碎。
3、将虾米皮、菜末与打撒的生鸡蛋相搅拌，少放水。
4、加少量调味料，上锅蒸，或以微波炉加热3—5分鐘。
二、黄芩猪肝汤原材料：：黄芩30克，五味子3克，新鮮牛肝50克，新鮮猪腿骨500克。
作法：1、先将牛肝用冷水清洗，切一片。
2、猪腿骨用冷水清洗、粉碎，与黄芩、五味子一起放入砂锅内，加适当冷水，先用灶火烧开后，改成慢火煮1钟头，再滤掉骨渣和残渣。
3、将牛肝片放入已煮好的龙骨汤内煮开，增加料粉调料，待温时吃牛肝喝粥。
三、汆肝肉樱桃小丸子原材料：鸡肝、鸡脯肉各20克、冬瓜50克、一个半鸡蛋清、葱末、生姜沫等。
作法：1、鸡脯肉去肌肉筋膜与鸡肝一道切割成茸。
2、加葱末、生姜沫、一个半鸡蛋清后向一个方位拌和。
3、冬瓜剁碎，下油锅略炒，添水烧开后，放入猪肉丸，浮上来即熟。
四、菠菜牛肉粥原材料：稻米100g，牛肉馅60g，西兰花50g，盐1汤匙（5g），香葱段10g，黑胡椒粉少量。
作法：1、西兰花择洗干净，放进开水中稍微氽烫，捞出控干水份，剁碎。
稻米清洗干净。
牛肉馅添加少量干淀粉和盐腌5分鐘。
2、锅中添加1500ml冷水，大火烧开后倒进稻米，烧开后改成文火熬料60分钟。
3、以后倒进西兰花碎、牛肉馅再煮滚后，添加剩下的盐、香葱段和黑胡椒粉调料就可以。
以上便是有关儿童增高补钙补锌的菜谱有什么的有关详细介绍。
坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对这四款儿童增高补钙补锌的菜谱都有一定的了解了。
248 10-15岁孩子长高食谱
10-15岁孩子长高食谱
对于10-15岁想要长高的孩子，食谱可以参考以下建议：
主食。
可以选择牛奶燕麦粥或者牛奶红薯粥。
牛奶可以为孩子提供优
质蛋白质，红薯和燕麦可以提供膳食纤维、维生素和矿物质。
这些食
物不仅营养丰富，还能促进孩子的身高发育。
蛋白质。
可以吃鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐等食物，这些食物富含优
质蛋白质，有利于身体的成长。
绿叶蔬菜。
例如油菜、小白菜、西兰花等，这些绿叶蔬菜含有丰富的
钙质，可以满足身体对钙的需求，有助于孩子的身高发育。
水果。
可以选择苹果、香蕉、猕猴桃等富含维生素和矿物质的新鲜水果。
健康脂肪和碳水化合物。
可以吃一些坚果仁，比如核桃仁、杏仁等，
或是坚果加酸奶这种组合，坚果富含维生素E和矿物质，有利于孩子
身体的成长。
总体来说，要保证孩子饮食均衡，食物种类丰富，多摄入富含钙质、
蛋白质、维生素和矿物质的食物，如上述提到的牛奶、鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、水果等。
同时，要避免高糖、高盐和高脂肪
的食物，因为这些食物可能会影响孩子的身高发育。
请注意，食谱仅供参考，具体食物的摄入量以及食物搭配还需要根据
孩子的具体情况来调整，如有需要，可以咨询专业的营养师或医生。
儿童增高补钙食谱 [儿童补钙食谱有哪些]
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儿童增高补钙食谱[儿童补钙食谱有哪些]钙是儿童成长发育过程中不可或缺的营养素，如果儿童缺钙，很容易造成身体发育缓慢甚至发育不良，那么儿童补钙有什么食谱呢?下面由小编为大家介绍儿童补钙食谱，希望能帮到你。
儿童补钙食谱正常情况下，儿童是不容易缺钙的，因为儿童的肠胃功能和吸收能力要比婴幼儿时期强，不管是母乳、牛奶还是其他含钙食物，都非常利于儿童吸收。
妈妈最好先对儿童期宝宝的饮食做个分析，看宝宝能否从膳食中获取足够的钙质，如果没有，那么就要考虑给宝宝多做一些含钙丰富的食物了。
哪些食物适合儿童补钙呢?一起来看看下面这份儿童补钙食谱吧。
【松子毛豆炒干丁】原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、麻油、高汤适量。
做法：1、将松子入锅上火炒香备用。
2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。
收汤后，洒上松子拌匀，出锅。
5、淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
【油菜海米豆腐羹】原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
做法：1、豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。
2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入麻油即成。
...儿童补钙吃什么好虽然儿童补钙途径和方法很多，但最安全、简便的补钙方式还是通过食疗来补充钙质。
所以妈妈应该帮助儿童期的宝宝养成良好的饮食习惯，做到不偏食，肉类、蔬菜和水果均衡饮食，这样才能从膳食中摄取丰富的钙质。
那么，儿童期的宝宝补钙吃什么好呢?各位妈妈不妨接着往下看。
1、牛奶牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。
儿童增高补钙食谱
儿童增高补钙食谱儿童增高补钙食谱一：鸡蛋黄粉粥新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。
将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素a、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
二：猪肝鸡蛋新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。
先将大米在锅内熬到开花为度。
将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。
将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。
猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素a。
鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
三：猪骨菠菜汤取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。
用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
四：鸡肝猪腿黄芪汤取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。
将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。
然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。
鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。
五：牡蛎肉汤取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。
将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。
牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。
六：虾皮碎菜蛋羹取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
暑假孩子长高食谱
暑假孩子长高食谱一、滑紫菜食材：紫菜、红椒丝、姜丝、葱白做法：准备好紫菜。
然后椒丝、姜丝、葱白各准备一点点。
紫菜过水冲洗去灰尘。
锅中加入适量油，放入红椒、姜丝、葱白段，煸出香味。
放入紫菜，调入少许盐。
像炒菜一样翻炒片刻即可。
二、芝麻酱拌菠菜粉丝食材：菠菜1 把、粉丝1把做法：调酱汁：3勺温开水、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐、2勺芝麻酱、几滴香油、1把熟芝麻拌均匀，调成料汁。
菠菜洗净，焯水几十秒捞出沥干水分。
再加入提前温水泡好的粉丝。
最后淋上酱汁。
搅拌均匀即可。
三、海苔拌银鱼食材：海苔、银鱼、盐、油炸花生米做法：洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。
用开水焯一下。
然后用盐腌一下，最后放到油锅中炸酥。
海苔剪成丝，备用。
将炸好的银鱼和海苔拌到一起，再放入炸好的花生米就做好了。
四、虾皮芝士焗豆腐食材：鸡蛋2个、豆腐40g、芝士15g、小葱5g、胡萝卜15g、虾皮3g做法：胡萝卜洗净削皮，切小丁。
葱洗净，切末。
淡干虾皮切碎。
平底锅烧热，加入胡萝卜丁翻炒至断生。
加入虾皮，翻炒至熟透，盛出备用。
两个鸡蛋打入碗中。
搅打均匀。
豆腐放入碗中，用勺子碾碎。
倒入蛋液，搅拌混合均匀。
再撒上虾皮和胡萝卜，加入葱末，用勺子铺平，撒上一层芝士碎。
烤箱调至上下火200度，20分钟。
烤至表面金黄即可。
五、蛤蜊冬瓜排骨汤食材：排骨200、蛤蜊400、冬瓜500，香莱、姜丝适量做法：排骨洗净焯水，备用。
锅中放入清水、冬瓜一起煮。
水开后加入姜丝和排骨。
冬瓜和排骨熟透后加入蛤蜊。
蛤蜊开口后熄火，撒上香菜、少许盐，即可。
六、五花肉烧黄豆食材：五花肉500克、黄豆500克、八角1个、老抽2勺、生抽1勺做法：五花肉洗净切块。
锅中倒油放入八角，爆香，加入切好的五花肉。
加老抽、生抽，翻炒片刻。
再加入黄豆炒一会儿。
加2碗水，用大火烧开，再转中小火烧煮30分钟。
待汤汁收干，即可出锅。
卫生保健：春天长高季,快收好这张补钙食谱!
卫生保健：春天长高季，快收好这张补钙食谱！春天，是万物生长萌发之时，也是长身体的最佳时期。
抓住这一时期，对孩子进行补钙，则有助于孩子的健康茁壮成长。
下面为大家介绍几款适合宝宝食用的补钙食谱，爸爸妈妈们记得收好哦！【鲫鱼豆腐汤】准备食材：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
制作方法：1.将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干；2.豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块；3.将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧；4.再捞起放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟；5.最后放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。
【虾皮清炖豆腐】准备食材：虾皮10克、豆腐250克，葱、姜、水淀粉适量。
制作方法：1.将虾皮洗净、沥干；2.豆腐切成3厘米大正方形块；3.锅中放油，烧热，放葱、姜炒香；4.加水约150毫升，然后放洗净虾皮、豆腐同煮，加少量盐，出锅时放入少量淀粉即成。
【虾酱炒豆腐】准备食材：虾酱10克、豆腐250克，葱、姜适量。
制作方法：1.炒锅上放油后把葱姜炒香；2.再放豆腐捣碎翻炒；3.豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2—3分钟，待水干时即可。
【海带炖豆腐】准备食材：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制作方法：1.将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；2.将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁；3.锅中放入花生油烧热，放葱花、姜末煸香；4.再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸；5.改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
宝宝的生长发育离不开对钙的需求，而春天正是宝宝生长发育旺盛的时期，父母抓住这一时期给宝宝补充钙质，可是能收到事半功倍的效果哦！幼儿教育网官网：（长按可复制）如您在生活中有育儿或者幼教方面的困惑，请关注幼儿教育网官方微信号：yuerjiayuwang，直接说出你的问题，将会有国内知名的幼教专家帮您答疑解惑，让您的孩子得到健康快乐的成长。
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[儿童增高补钙食谱]儿童增高食谱【经验交流材料】儿童增高食谱篇(1):儿童增高补钙食谱摘抄补钙途径和方法很多，对于刚刚进入人生的宝宝来讲，养成良好的饮食习惯，从膳食中摄取钙是最好的方法。
所以每天要吃富含钙的食物，如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等。
补钙食谱举例如下：雪里蕻炖豆腐原料：雪里蕻100克，豆腐150克，猪油30克，葱、姜、盐适量。
制作过程：将雪里蕻洗净切成末；把豆腐切成1.5厘米见方的块，放入锅内烫一下，捞出用凉水浸凉，控净水分；将炒锅置于火上，放入猪油，待油热后，下葱丁、姜末炝锅，随后放雪里蕻出香味，下入豆腐，添水以没过豆腐为宜，加入盐，在旺火上烧开后，用微火炖5分钟，待豆腐入味、汤汁不多时即可。
雪里蕻炒肉丝原料：雪里蕻125克，去皮肥瘦肉150克，猪油50克，香油10克，酱油、葱、白糖、盐适量，汤少许。
制作过程：将雪里蕻洗净，控干，切除疙瘩和叶尖，切成碎块，用开水稍烫，捞出控净水；将肉洗净切成丝；将炒锅置于火上，放入猪油，油热后下肉丝煸炒变色，加入葱末、酱油，放入雪里蕻煸炒几遍，加入盐，放汤少许，开后放白糖，淋香油，翻炒均匀即成。
儿童增高食谱篇(2):幼儿园的膳食会议记录幼儿园，旧时称蒙养园、幼稚园，为一种学前教育机构，用于对幼儿集中进行保育和教育，通常接纳三周岁以下幼儿的为托儿所，而接纳三至六周岁幼儿的为幼儿园。
如下为幼儿园的膳食会议记录，仅供参考！幼儿园的膳食会议记录一尊敬的各位家长，你们好！欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎。
各位家长把孩子送到幼儿园来，孩子的健康肯定是爸爸妈妈，爷爷奶奶们最关心的问题，通过今天的会议，可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量，目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。
（园长介绍参会的人员）本次会议的主要内容有三点：一、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责；介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。
参观伙房。
征求家长意见建立健全管理机构，形成民主监督机制为了保证幼儿的膳食营养，我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。
幼儿园由园长亲自抓，后勤园长具体抓。
本学期我们我们建立了由我、后勤园长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。
我们的伙管会要充分发挥作用，形成幼儿膳食管理的民主监督机制。
（介绍伙管会成员）我园会定期召开伙管会议，每学期一次，伙管会员可以进入我们的厨房进行检查和监督。
伙管会职责：（一）实地检查烹调方法和膳食质量；（二）检查我园每周食谱是否每周更新，检查幼儿伙食是否和食谱一致；（三）监督厨房是否规范食品加工，在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求，采购员不买腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；厨房是否实行“三隔离” ：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；实用工具是否实行“四过关” ：一洗二清三消毒四保洁；（四）经常深入班级检查了解幼儿进食情况，了解幼儿对膳食的喜欢程度，进食量如何以及对膳食的可接受性；（五）积极参加幼儿园的膳食会议，收集各班家长对我园膳食的建议和意见。
二：幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则（一）完善各项机制，建立完善的管理条例幼儿园从制度完善入手，坚持以制度管事，以制度管人。
我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样，并做好了记录。
咱们园上学期被教育局和防疫站评为县级食品卫生安全先进单位。
（二）加大膳食技能培训，努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。
为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术，幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识，了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例，以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。
同时，组织他们学习参观有关营养食品的制作方法，以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。
还要组织炊事员深入学习“食品法”，进一步规范食品加工，在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。
坚持“三不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；。
要求做到层层把关，防止病从口入。
实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离。
在食用工具中实行“四过关”：一洗、二清、三消毒、四保洁。
环境卫生采取“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责，层层落实。
同时，定期组织业务考核，与实地操作、品尝打分相结合，不断提高炊事人员烹调技术，促进幼儿膳食工作质量的提高。
（三）科学制定幼儿食谱，保证幼儿营养平衡制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素，同时便于对幼儿膳食的管理。
我们编制食谱以幼儿年龄特点，季节特点为依据，参考幼儿期每日膳食中供给量标准，确定幼儿每日所需的热量和营养素。
由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。
（先有保健医张丽颖介绍）制定食谱的原则：1、营养充足的原则营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。
不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。
为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。
幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。
2、搭配合理的原则在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。
幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。
三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。
从数量上看各餐热量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午点占5％～10％、晚餐占25％～30％为宜。
3、考虑幼儿身心特点的原则为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。
制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。
4、结合当时当地食物供应的原则制定食谱时要了解当地市场，选择物美价廉的食品，多吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，力争做到饭中有豆、汤中有藻、肉中有菇、菜中有叶。
三、参观伙房幼儿园的膳食会议记录二地点：会议室内容：1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。
2.介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
3.康桥一幼膳食管理制度。
记录：一、介绍膳食委员会的成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。
实际上学的天数*8元，点心费4元一天四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的基本框架周一：肉类;周二：水产类;周三：禽类;周四：蛋类或内脏类;周五：面食。
注重六大搭配：米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。
每周3次绿叶菜，1次黄叶菜，一次根茎类。
一星期四次米饭，一次面食，面食种类多样，有水饺、混沌，面条、肉包、刀切馒头等，菜做到一两荤二两蔬。
鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油5-7.5克、酱油盐1.5-2克、味精0.5克、糖10克。
饮食卫生：1、严格执行卫生法，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。
科学烹调，尽可能地保存食物中营养素，防止维生素损失，先洗后切，现炒现吃。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜幼儿园的膳食会议记录三会议目标：1、更好地促进幼儿的健康成长2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食会议时间：20**年6月22日17：00—18:00会议地点：幼儿园二楼会议室会议记录：卿梅(拍照)会议主持：朱桂华参加会议人员：园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表会议流程：一.问候感谢二、参加加会议人员自我介绍三.主持人介绍会议主要目的四、保健老师介绍有关膳食方面的情况五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见六、陈园长做会议总结儿童增高食谱篇(3):手抄报食品安全的图片大全近年来,我们不断的看到和听到一些食品安全事件的发生，关于手抄报食品安全的图片有哪些?买儿童食品有哪些注意事项?为儿童购买食品应注意以下六点：(1)到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
?(2)购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
(3)仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
(4)食品是否适合儿童食用。
儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
(5)不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
(6)关注儿童食品的相关信息。
如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
12种超级恐怖的饮食杀手!一、食物污染造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。
专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。
分析发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”，有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌;食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。
你看，食物污染的危害多么可怕。
…热点：七种宝宝不适合吃的食物对策：首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。
对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。
根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康。
二、补品玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。