速8连锁酒店-前厅手册

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编制 Super 8 Hotels (China) 速8酒店(中国)

生效日期2008年8 月1 日

序号

修 订 内 容 修订日期 审 核 批 准

手册名称

前台标准运作 程序手册

文件内容

《前台标准运作程序手册》第二版修订前言

修改号 0 文件编号 FO-01 页码 第1页共1页

《前台标准运作程序手册》第二版修订前言

在2005年8月第一版《前台标准运作手册》的基础上,征求了各加盟店的意见,并结合两年来各 酒店在运营中的实际和经济型酒店的特点,特对《前台标准运作手册》进行本次修订,本次修订主

要突出了以下几方面:

1、增加了新的章节

(1)前台的相关政策和规章制度,包括部门组织构架

(2)修订和增补了岗位职责描述和工作任务

(3)优化了前台的服务程序,操作流程的实用性得到了较大的提高

(4)补充了前台全部的运营表格和报表

(5)补充了前台接待规范用语和专业词汇的中英文对照,确保前台的服务用语更加规范性和职业化。

(6)对前台运营手册的目录进行了调整,更加利于员工分门别类地阅读和学习。

2、《前台标准运作手册》第二版修订调整了原手册的目录框架,将程序和标准部划分为四个部分:政策与规定、标准与程序、前台表格和前台术语(中英文对照),更加方便酒店员工培训和学习。 本次修订的目的是为了使手册更具指导性和实用性,但作为特许经营的商业模式,本手册不希望限制各酒店的创造力,鉴于各家酒店所在区域位置、民俗文化背景和客源市场等不同,我们理解酒店在“干

净、友好”原则的基础上要根据自身的特点进行部分调整和补充,以使其更符合本酒店的实际运营与操作。

编制 Super 8 Hotels (China) 速8酒店(中国)

生效日期2008年8 月1 日

序号

修 订 内 容

修订日期

审 核

批 准

手册名称

前台标准运作 程序手册

文件内容

制定《前台标准运作程序手册》的目的

修改号 0 文件编号 FO-01 页码 第1页共1页

制定《前台标准运作程序手册》的目的

制订本手册的目的是为了说明速8酒店(中国)前台标准运作程序,确保前台运营及管理工作的一贯

性; 本手册向前台工作人员提供日常工作及培训的指导;

本手册可以使前台员工了解前台的核心作用,了解前台在日常运作及管理过程中所使用的标准和程

序。 本手册使前台运营及管理工作形成格式化,以便于在今后的运用过程中对于不适应的或者在标准发生

变化时的更正与修改。 本手册不是为了限制各个酒店的创造力,相反,它应被看作是速8酒店(中国)前台工作的一个基

础,各个酒店可以利用本手册对本酒店的实际情况提出合理的调整,让它日趋完善。

本手册的格式是为了方便内容的修改或增补,并方便在日常工作中使用。因此,各酒店应保证经常更新它的内容,以反映酒店管理的最新精华。但是,任何更改都应体现速8酒店的经营与服务理念:“干净&友好”;

凡对本手册的内容进行任何修改都必须经过酒店总经理的批准,并报速8酒店(中国)批准备案。这样做的目的是为了保证任何冠以速8酒店 名称的加盟店运营水准全球的一贯性。本手册中所有程序和标准由速8酒店(中国)运营部负责解释。

本手册应以机密文件对待,速8酒店(中国)拥有它的知识产权。这并不意味着里面有什么机密,只是我们不想让公司外的人看到它的内容,希望所有酒店予以严格执行。

编制 Super 8 Hotels (China) 速8酒店(中国)

生效日期2008年8 月1 日

序号

修 订 内 容 修订日期 审 核 批 准

手册名称

前台标准运作 程序手册

文件内容

前台标准运作程序手册目录

修改号 0

文件编号

FO-00

页码

第1页共3页

FO-000政策与规定 FO-001前台组织结构 FO-002前台主要任务 FO-003值班经理岗位职责 FO-004前台接待员岗位职责 FO-005前台门卫岗位职责 FO-006前台员工素质要求

FO-100标准与程序 FO-101前台员工仪表

FO-102前台员工礼节、礼貌 FO-103 前台物品摆放标准

FO-104上门、电话预订操作规程 FO-105传真订房操作规程 FO-106网络预订操作规程 FO-107凌晨房预订操作规程 FO-108超额预订操作规程 FO-109节假日预订操作规程

FO-110预订的变更、取消操作规程 FO-111团队、会议预订操作规程 FO-112预订单的保存操作规程

FO-113订房需注意事项和预订受理的原则 FO-114打印预订报告及登记卡 FO-115客人到店准备 FO-116预订客人入住酒店 FO-117无预订入住

FO-118再次光临客人入住

FO-119 前台入住登记标准用语 FO-120团队到店处理 FO-121问候/欢迎客人 FO-122现金收取

FO-123解决客人的特殊要求 FO-124客人短时间存放行李 FO-125客人长时间存放行李

编制 Super 8 Hotels (China) 速8酒店(中国)

生效日期2008年8 月1 日

序号

修 订 内 容 修订日期 审 核 批 准

手册名称

前台标准运作 程序手册

文件内容

前台标准运作程序手册目录

修改号 0

文件编号 FO-00 页码 第2页共3页

FO-126保险箱管理 FO-127 账单代付处理 FO-128预订等候房处理 FO-129钥匙转交程序

FO-130提供酒店其他设施和客人需求信息 FO-131客人留下去向程序 FO-132接转电话 FO-133问讯服务 FO-134接待访客程序 FO-135叫醒服务程序 FO-136换房程序 FO-137延时退房

FO-138行李员/保安员大堂站立服务 FO-139协助客人办理入住手续 FO-140陪同客人前往房间 FO-141分发外来函件物品 FO-142代客预订出租车 FO-143协助客人退房服务 FO-144处理顾客反馈 FO-145夜班客务信息核查 FO-146夜审报告

FO-147天气预报板(告示板等等) FO-148处理客人提前离开酒店 FO-149处理预期的退房 FO-150结帐操作标准 FO-151团队结帐程序 FO-152信用卡使用程序 FO-153交接班程序

FO-154值班经理工作程序

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