酒店前台运营与管理知识
前台人员必备的OTA运营技巧管理
前台人员必备OTA运营管理技巧作为酒店前台人员，不仅要对客服务，前厅接待等工作，更要掌握OTA运营技能，为自己的工作加分。
那么一个好的酒店前台，需要关注的OTA运营工作有哪些?很多尤其未设预订部的酒店，前台是OTA运营工作的重要关系人之一，我们也经常会遇到酒店抱怨，因为前台新人不熟悉造成酒店被限流等问题。
那么，前台到底会如何影响到酒店OTA运营呢?我们一起来看看下面这张图，他是前台主要涉及的OTA运营工作。
01前台人员必备的OTA运营技能整理正如上备所示，前台对OTA运营的操作，流量，转化，服务等各个关键环节，都会有影响，我们可以通过几个篇章来具体看看。
1、配合调整房价①关注竞对价格:前台可在电脑前，每日分时段关注竞对酒店价格，及时汇报给销售人员。
②配合调整价格:根据酒店前厅主管或销售人员的策略，掌握价格修改方法，配合做好价格调整。
价格更新审核通过后，到携程外网及时确认价格。
2、核对房态准确度前台要保证住房录入信息的准确性，及时更新至eBooking房态页面，并及时跟销售人员同步当日预订进度。
①确认房态:eBooking后台房态页面会有升级更新，前台要及时掌握新页面的使用，每日至少确认3次确认核对未来房态。
②增加保留房:eBooking房态维护页面，前台可添加临时保留房，并根据保留房消耗情况，及时增加保留房，提高酒店的保留房订单占比。
房源相对紧张时，可以每消耗1间保留房再添1间。
③及时出租情况:尤其同步各类房型房量剩余情况，在濒临满房时，及时同步销售部门提醒，以备做价格策略调整。
3、做好订单处理OTA平台的接单处理，是多数前台承担的工作，前台在保证接单速度的同时，也要保证接单的准确性。
1做好订单提醒设置:EBK订单处理→订单设置页面，携程提供的各类提醒可以都打开。
同时，保证你的前台设备能接收订单，例如台式机电脑的声音提醒，可能需外接小音箱。
②开通自动接单功能:开通自动接单功能后，前台能节省较多人力，但也要注意及时把订单录入酒店管理系统中。
宾馆的前台管理制度
宾馆的前台管理制度一、前言在宾馆运营中，前台是宾客接触的第一道门面，因此前台管理的重要性不言而喻。
好的前台管理制度可以提高宾客满意度，增加宾客的忠诚度，进而带来更多的商业价值。
本文将重点介绍宾馆前台管理制度的内容及执行方式。
二、前台管理制度的内容1. 前台工作流程（1）接待客人：前台工作人员要礼貌热情地接待到来的宾客，引导他们进行办理入住手续。
（2）办理入住手续：前台工作人员要核对宾客的身份证件、预订信息等，让宾客填写入住登记表格，然后领取房卡和房间钥匙。
（3）送客至房间：前台工作人员要引导宾客至房间，告知房间布局及设施使用方法，确保宾客入住时得到良好的体验。
（4）处理投诉及问题：前台工作人员要及时处理宾客的投诉及问题，保证宾客在宾馆的住宿过程中有一个愉快的体验。
2. 安全管理（1）房卡管理：前台要妥善管理房卡，确保宾客的房卡不被盗用或遗失，保障宾客的安全及物品的安全。
（2）人员管理：前台要定期对员工进行安全培训，确保员工了解应对突发情况的方法，做到心中有数。
（3）应急预案：前台要制定完善的应急预案，一旦发生紧急情况，能迅速有效地进行处理，保障宾客和员工的安全。
3. 服务管理（1）宾客服务：前台要提供周到细致的服务，如帮忙预定机票、租车、订餐等，让宾客感受到贴心的服务。
（2）问题反馈：前台要及时收集宾客的意见和建议，认真分析并及时解决，以提高服务质量。
（3）客户关系管理：前台要维护和积极发展好宾客关系，提供个性化的服务，增加宾客的满意度和忠诚度。
4. 管理监督（1）考核机制：前台要建立科学完善的绩效考核机制，引导员工做出更好的表现。
（2）监督管理：前台主管要对前台工作人员进行监督和指导，确保他们的工作符合宾馆的规章制度。
（3）制度执行：前台管理要求员工严格执行各项规章制度，确保宾馆的管理工作有序进行。
三、前台管理制度的执行方式1. 培训教育：宾馆应定期对前台员工进行专业的培训，提高其服务水平和工作效率。
酒店管理知识大全
酒店管理知识大全作为一名酒店管理者，除了具备优秀的人际沟通和领导能力外，还需掌握一定的酒店管理知识。
本文将介绍酒店管理知识的各个方面，包括酒店前台管理、餐饮管理、客房管理、物资管理、人力资源管理等。
一、酒店前台管理1. 客人接待流程：客人抵达酒店后需要进行登记，前台工作人员一定要得体的询问客人的身份证明和预定信息等相关信息，同时告知客人酒店的规定和服务现状。
2. 前台服务流程：提供客房预订、入住登记、离店结账等服务。
3. 前台咨询服务：酒店前台不仅需要提供登记接待服务，还需要为客人提供各种咨询服务，例如邮寄、送货等信息咨询。
4. 前台｢高产低耗」：要提高前台工作效率，需要实现前台人员的自动化查房、在线咨询等服务，以提高工作效率，减少人力和物力浪费。
二、餐饮管理1. 餐饮安全：酒店的原材料采购、食品加工、餐饮销售等环节一定要彻底安全，以确保客人的食品安全。
2. 菜品创意和开发：将各种文化元素融入到餐饮售卖并不断的更新菜品、口味，以吸引更多的消费者。
3. 餐厅装修与营造：餐厅的环境、装修、氛围等对人的视觉、嗅觉、听觉等影响很大，应该在这些方面下功夫打造出顾客心目中的理想餐厅。
4. 餐饮营销：电视、微信、杂志、帖子、传单等不同渠道的推广，结合不同的套餐和优惠活动，增强消费者的体验和信任度，从而吸引更多的客户光临。
三、客房管理1. 安全环境：客房重要防安全，必须保障室内防火安全、食品安全、电器安全、燃气安全等等。
2. 客房细节管理：房间的每一个细节对宾客来说都是很重要的，所以在客房管理当中的打扫、布置、直播、换衣等小事都应该是用心做好。
3. 客房设施维护：房间内一些电器设施、水电设备等均需要人员定期检查，保证客户的舒适体验。
4. 客房服务：高标准的、个性化的酒店客房服务可以引领行业，让宾客have a nice day。
四、物资管理1. 采购管理：酒店物资是指日常消耗品、酒店日用品、干净布草、洗涤用品、房间维修配件等。
酒店前台知识点总结
酒店前台知识点总结一、酒店前台基本知识点1. 酒店前台的职责：前台工作人员主要职责包括接待客人、办理入住手续、处理客人投诉、协助客人解决问题、收费结账等。
2. 酒店前台的服务标准：前台工作人员需要热情、细心、礼貌、耐心，为客人提供优质的服务，满足客人的需求。
3. 酒店前台的工作流程：接待客人→办理入住手续→分配客房→登记客人信息→为客人提供必要信息→办理退房手续→收费结账→送客离店。
4. 酒店前台的工作设备：前台工作人员需要熟练掌握计算机、电话、传真、打印机、刷卡设备等各种办公设备的使用方法。
5. 酒店前台的工作环境：前台工作人员需要保持前台的整洁、干净，定时清理前台区域，保持工作环境的良好状态。
二、酒店前台管理知识点1. 客户关系管理：前台工作人员需要与客人建立良好的关系，热情接待客人，主动询问客人需求，关注客人的反馈和建议。
2. 预订管理：前台工作人员需要掌握酒店客房的预订情况，及时处理客人的预订需求，确保客人的需求得到满足。
3. 房态管理：前台工作人员需要掌握酒店客房的房态情况，根据客房的使用情况及时清洁和维护客房。
4. 客房分配管理：前台工作人员需要根据客人的要求和酒店的实际情况，合理分配客房，确保客人的需求得到满足。
5. 收费结账管理：前台工作人员需要熟练掌握酒店的收费标准和结账程序，确保客人的消费清单准确无误。
6. 安全管理：前台工作人员需要牢记酒店的安全制度和紧急处理流程，确保客人的人身和财产安全。
7. 投诉协调管理：前台工作人员需要处理客人的投诉和意见，做到及时、有效、合理解决客人的问题。
三、酒店前台沟通技巧知识点1. 言行举止：前台工作人员需要友好、热情、微笑地向客人问候和接待，保持礼貌和谦逊的态度。
2. 语言表达：前台工作人员需要使用清晰、规范、礼貌的语言交流，避免使用生僻词和方言。
3. 倾听技巧：前台工作人员需要倾听客人的需求和意见，及时提供帮助和解决问题。
4. 理解能力：前台工作人员需要理解客人的语言和表达，避免误解客人的意思。
前台及收银管理制度
前台及收银管理制度一、前台管理制度1. 岗位职责：1.1 前台接待员负责酒店前台接待工作，包括接待客人、登记客人入住信息、办理客人离店手续等。
1.2 前台接待员需要熟悉酒店的各项服务项目，能够为客人提供满意的服务。
1.3 前台接待员需要保持良好的仪容仪表，提供专业、礼貌的服务态度。
2. 工作流程：2.1 客人到店前台登记入住，提供有效证件办理登记手续。
2.2 前台接待员核对客人信息，安排客人入住房间。
2.3 在客人入住期间，前台接待员需要及时了解客人的需求，提供相关帮助。
2.4 客人离店时，前台接待员需要办理离店手续，收取房费等费用。
3. 服务准则：3.1 前台接待员需要保持良好的服务态度，对客人有礼貌、周到的服务。
3.2 前台接待员需要及时响应客人的需求，解决客人的问题。
3.3 在处理客人投诉时，前台接待员需要冷静、耐心地听取客人的意见，及时处理解决问题。
4. 工作要求：4.1 前台接待员需要具备一定的沟通能力和服务意识，能够快速、准确地处理客人的需求。
4.2 前台接待员需要具备一定的计算能力，能够准确计算房费、服务费等费用。
4.3 前台接待员需要具备一定的应急处理能力，能够在突发事件发生时及时处理并通知相关部门。
二、收银管理制度1. 收银员岗位职责：1.1 收银员负责为客人结账、收取现金等工作。
1.2 收银员需要核对客人的消费情况，准确计算费用。
1.3 收银员需要保持账目的准确性，每日进行结账和核对工作。
2. 工作流程：2.1 收银员接待客人结账，并准确计算费用。
2.2 收银员需要及时清点现金，确保账目无误。
2.3 收银员需要向客人提供准确的消费发票，保留好相应的交易记录。
3. 管理要求：3.1 收银员需要保持良好的诚信，不得私自挪用客人的消费款项。
3.2 收银员需要保护好客人的隐私信息，不得泄露客人的个人信息。
3.3 收银员需要保持良好的仪容仪表，做到服务周到、细致。
4. 账目结算：4.1 每日晚班收银员需要对当日收支进行汇总，做好账目结算工作。
某酒店前厅部运营手册
某酒店前厅部运营手册1. 前言欢迎加入我们的酒店前厅部团队！作为酒店的门面和客户第一印象的来源，前厅部在酒店运作中起着至关重要的作用。
本手册将指导你在前厅部的日常运营中所需要了解和遵守的规定和流程。
希望你能通读本手册，并随时与你的主管或同事进行讨论和提问。
2. 酒店前厅部概述酒店前厅部是酒店的门面部门，负责迎接客人、为客人提供入住和退房等服务。
前厅部包括大堂接待处、行李服务和门童等职能。
3. 前厅部员工职责和规范• 3.1 前厅部员工的服装规范– 3.1.1 服装整洁、干净– 3.1.2 标志性工作牌佩戴– 3.1.3 佩戴工作指定的鞋子• 3.2 前厅部员工的礼仪规范– 3.2.1 文明礼貌待客– 3.2.2 积极主动提供帮助– 3.2.3 保持微笑和自信的态度• 3.3 前厅部员工的行为规范– 3.3.1 对客人信息保密– 3.3.2 尊重并遵守酒店规章制度– 3.3.3 遵守工作班次和工作时间的要求– 3.3.4 维护酒店公共区域的整洁• 3.4 前厅部员工的沟通与团队合作– 3.4.1 与同事之间保持良好的沟通– 3.4.2 协作完成日常工作任务– 3.4.3 共享经验和知识• 3.5 前厅部员工的客户服务技巧– 3.5.1 主动了解客人需求– 3.5.2 提供个性化的服务– 3.5.3 解决客人问题和投诉4. 前厅部日常运营流程• 4.1 客人入住流程– 4.1.1 客人抵达酒店– 4.1.2 登记客人信息– 4.1.3 安排客人入住房间– 4.1.4 提供房间钥匙和所需服务信息• 4.2 客人退房流程– 4.2.1 客人前来办理退房手续– 4.2.2 确认客人的账单和付款方式– 4.2.3 收取房费和其他费用– 4.2.4 验证客房物品完好并退还客人押金– 4.2.5 提供客人离店凭证和送别礼仪• 4.3 行李存放和转运– 4.3.1 接收客人行李– 4.3.2 标记和储存行李– 4.3.3 按客人要求将行李转运至目的地• 4.4 前厅部设备和设施的维护– 4.4.1 检查和维修门锁、电话等设备– 4.4.2 维护大堂区域的整洁和装修– 4.4.3 日常巡视公共区域– 4.4.4 及时上报设备故障并跟踪维修进展5. 总结本手册介绍了酒店前厅部的工作职责和规范，以及日常运营流程。
酒店运营知识点总结高中
酒店运营知识点总结高中一、酒店运营概述酒店运营是指对酒店日常管理、人员组织、设备维护、客房清洁、餐饮服务等方面的管理和运作。
它包括酒店前台管理、餐饮管理、客房管理、财务管理、员工管理等各个方面。
酒店运营是酒店的核心工作，它直接关系到酒店业务的持续发展和酒店的经济效益。
在酒店业中，运营是酒店经营活动的重要组成部分，也是酒店管理者必须掌握的基本知识。
二、酒店运营知识点1. 酒店前台管理酒店前台是酒店的门面，是酒店的重要组成部分。
前台工作人员需要具备良好的沟通能力和语言表达能力，能够正确处理客人的咨询和投诉，并及时解决客人的问题。
此外，前台还需要做好客房预订、入住登记、结账等各项工作。
前台管理主要包括前台接待、客房预订、结账和客户服务等方面的工作。
2. 餐饮管理餐饮是酒店的另一个重要的业务部门，餐饮的质量直接关系到客人的满意度。
餐饮管理主要包括菜单设计、菜品供应、服务质量管理、餐饮宣传和促销等方面的工作。
餐饮管理还包括餐厅布置、服务流程、食品安全等方面的管理工作。
3. 客房管理客房是酒店的核心业务，客房的清洁、整理、服务等方面的工作是酒店运营中最重要的工作之一。
客房管理主要包括客房清洁、客房维护、客房服务、床上用品管理等方面的工作。
客房管理还需要根据客人的需求，及时提供相关服务，提高客人的满意度。
4. 财务管理财务管理是酒店运营中的另一个重要部分，它主要包括预算管理、成本控制、财务报表、结算管理等方面的工作。
财务管理需要做好日常的财务管理工作，控制酒店的成本，降低运营成本，提高酒店的经济效益。
5. 员工管理员工是酒店运营中最重要的资源，员工的素质和服务水平直接关系到酒店的形象和客人的满意度。
员工管理主要包括员工培训、激励机制、员工考核和岗位管理等方面的工作。
员工管理需要做好员工的培训和激励工作，提高员工的服务意识和服务水平。
6. 运营策划运营策划是酒店运营中的一个重要环节，它主要包括运营规划、战略规划、市场营销和客户关系管理等方面的工作。
酒店前厅怎样管理制度
酒店前厅怎样管理制度一、前厅人员的培训与管理酒店前厅是酒店的门面和窗口，直接面向顾客，因此前厅员工的形象和服务态度至关重要。
酒店在招聘前厅员工时应对其进行严格的选拔，确保其具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神。
同时，在员工入职后，酒店应对其进行系统的培训，包括酒店的服务标准、顾客需求的处理方式、各类应急处理方式等，以提高员工对工作的理解和认同，同时帮助员工快速融入工作环境。
此外，在日常工作中，酒店管理层应对前厅员工进行定期的考核和评估，及时发现问题并进行纠正，以保障服务质量的稳定和提升。
同时，对于员工的激励和奖励制度也是酒店前厅管理中不可忽视的一环，适当的奖励措施能够激发员工的积极性和工作动力，对于酒店的经营发展至关重要。
二、前厅服务流程的规范与优化酒店前厅的服务流程是影响顾客满意度的关键因素之一，因此对于各项服务流程的规范和优化是非常重要的。
首先，酒店应对前厅服务流程进行详细的规划和设计，确保每一个环节都能够顺畅高效地进行，避免因流程不明导致的服务失误和顾客投诉。
其次，酒店应对前厅服务流程进行定期的评估和调整，根据市场的需求和顾客的反馈对服务流程进行及时的完善和优化。
在服务流程的实施中，酒店还应注重服务细节，例如对帮助顾客搬运行李的服务流程进行规范，要求员工在搬运行李的过程中礼貌、细致，确保顾客的物品不受损坏，服务过程不对环境造成不良影响。
三、前厅的管理信息系统对于一个酒店前厅来说，信息的收集、处理和传递是前提而且至关重要的。
一个完善的前厅管理信息系统能够帮助酒店快速准确地响应顾客需求，提高员工的工作效率，优化服务流程，提升顾客满意度。
因此，对于酒店前厅而言，建立一个高效的管理信息系统是必不可少的。
在前厅管理信息系统的建立过程中，酒店管理层应对系统的设计和实施进行充分的考虑和规划，确保系统的功能完善、操作简便、安全可靠。
同时，提供给员工必要的培训和指导，以确保员工能够熟练掌握系统的使用方法，提高信息的准确性和处理效率。
酒店管理知识
酒店管理知识酒店管理是指对酒店的经营和运营进行统筹规划、组织协调、管理监督的活动。
酒店管理包含酒店前台、客房服务、餐饮服务、安保服务等多个领域，涉及到人员管理、财务管理、市场营销、品牌形象等多个方面。
下面，笔者将介绍酒店管理的一些重要知识。
一、人员管理1. 用人导向：即以人为本，尊重人，充分发挥员工的积极性和创造性。
2. 培训与发展：培训是提升员工素质的重要途径，同时还要合理规划员工的职业发展路径。
3. 安全保障：酒店管理者可以通过合理设施、详细制度、良好氛围等来确保员工的安全。
4. 团队建设：团队建设是保证酒店服务水平的重要条件，管理者需要根据团队成员的性格、兴趣、优势等来分配工作角色，建立良好的协作氛围。
二、财务管理1. 成本控制：成本控制是酒店经营中的重要环节，管理者需要对每个项目的成本进行详细的核算和管理，避免浪费和盲目消费。
2. 预算管理：建立科学合理的预算体系，进行信息收集、数据分析、编制预算、预算审核等过程，保证酒店合理运营。
3. 现金管理：管理者需要对酒店的收款、付款、备付金等进行统计和管理，保证酒店现金流稳定。
4. 账户管理：对于客户账户的维护和管理，需要建立完善的账务体系和安全保障体系，保护客户资产。
三、市场营销1. 市场细分：酒店管理必须根据市场需求和消费者个性化要求，对市场进行细分，并推出适合不同人群的产品和服务。
2. 宣传推广：宣传是酒店营销的重要环节，通过多种媒体与渠道进行宣传推广，包括广告宣传、网络推广、线下活动等。
3. 客户管理：酒店管理需建立客户信息数据库，了解客户需求，保持良好的客户关系，让客户体验到良好的服务。
4. 品牌建设：打造有特色的品牌，是酒店管理中的重要一环，管理者可以通过门面设计、员工形象、服务态度等多个方面进行品牌建设。
四、客房服务1. 客房服务标准：管理者应制定完善的客房服务标准，包括清洁、消毒、安全、保密等各方面的规范和流程。
2. 环境服务：客房环境是客户体验的重要因素，管理者应确保客房环境卫生清洁，同时要提供舒适的客房布置和物品清单。
酒店前台培训知识点总结
酒店前台培训知识点总结一、服务意识培训1. 培训内容：传递酒店服务理念、建立客户至上的价值观、培养团队协作精神。
2. 培训方法：讲解案例、角色扮演、小组讨论。
3. 培训重点：提高服务意识、培养团队协作精神、树立酒店服务品牌形象。
二、客户沟通技巧培训1. 培训内容：礼貌用语、有效沟通技巧、处理客户投诉技巧。
2. 培训方法：模拟场景、反馈讨论、案例分析。
3. 培训重点：提高口头表达能力、培养耐心细致的工作态度、提高解决问题的能力。
三、酒店系统操作培训1. 培训内容：酒店前台管理软件操作、客房预订流程、结账流程等。
2. 培训方法：系统操作演练、模拟预定、结账案例分析。
3. 培训重点：熟练掌握酒店管理软件的操作、了解客房预订和结账流程、提高工作效率和准确性。
四、安全意识和危机事件处理培训1. 培训内容：消防知识、客户意外伤害处理、紧急事件应对。
2. 培训方法：安全知识学习、紧急事件模拟演练、实际案例分析。
3. 培训重点：确保酒店安全、提高处理突发事件的能力、保障客户安全。
五、产品知识培训1. 培训内容：了解酒店房间类型、设施设备、周边环境、餐饮及娱乐设施。
2. 培训方法：室内考察、产品介绍、模拟客户咨询。
3. 培训重点：全面了解酒店产品、准确介绍酒店产品、提高客户满意度。
六、跨部门协作培训1. 培训内容：了解各部门职责和工作流程、加强沟通协作、解决跨部门问题。
2. 培训方法：部门交流会议、跨部门培训讲座、案例分析。
3. 培训重点：提高跨部门合作能力、加强酒店内部沟通、解决跨部门工作问题。
七、销售技巧培训1. 培训内容：房间销售技巧、附属产品推销技巧、客户留存技巧。
2. 培训方法：销售案例分析、推销技巧学习、销售策略讨论。
3. 培训重点：提高销售技巧、提高附属产品销售能力、增加客户留存率。
八、服务品质提升培训1. 培训内容：服务流程优化、客户满意度调查、服务质量监督。
2. 培训方法：服务流程实践、客户满意度调查、服务质量监督分析。
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酒店前台运营与管理知识一、酒店前台的认识酒店前台是客人进入酒店的第一个接触点，又是离开酒店的最后接触点，它直接关系到客人的住宿满意程度和对酒店的印象。
在现代化酒店里，前厅往往被认为是整个酒店的核心部门，无论是在前厅设置、员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门。
因此，前厅的管理已成为酒店管理的重要组成部分。
1.酒店前台的概念酒店前台，又称为总服务台，或称为总台、前台等。
它通常是设在酒店的大堂，负责推销酒店产品与服务，组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。
前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢。
酒店前台具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。
前厅的工作主要涉及酒店外务部的业务活动。
酒店的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。
它包括酒店外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅水吧以及商务中心和商店等。
与外务部相对应，则是酒店的内务部，这是指那些不与客人直接接触的酒店部门，如财务部、人力资源部、工程维修部、库房、洗衣房以及数据处理中心等。
内务部与外务部将酒店分成了两大块，即形成酒店经营的一线和二线或是业务经营与管理职能部门。
因此，酒店外务部不同于前厅，它是包括前厅在内的一个术语。
2.前厅部的任务(1)销售客房前厅部的首要任务是销售客房。
目前，我国有相当数量酒店的赢利，前厅部占整个酒店利润总额的50%以上。
前厅部推销客房数量的多与少，达成价格的高与低，不仅直接影响着酒店的客房收入，而且住店人数的多少和消费水平的高低，也间接地影响着酒店餐厅、水吧等收入。
(2)正确显示房间状况前厅部必须在任何时刻都正确地显示每个房间的状况—住客房、走客房、待打扫房、待售房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。
(3)提供相关服务前厅部必须向客人提供优质的订房、登记、邮件、问讯、电话、留言、行李、委托代办、换房、钥匙、退房等各项服务。
(4)整理和保存业务资料前厅部应随时保持最完整最准确的资料，并对各项资料进行记录、统计、分析、预测、整理和存档。
(5)协调对客服务前厅部要向有关部门下达各项业务指令，然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题，联络各部门为客人提供优质服务。
(6)建立客账建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。
客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。
(7)建立客史档案大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。
按客人姓名字母顺序排列的客史档案，记录相关内容。
3.前厅部的地位和作用前厅部是酒店业务活动的中心前厅部通过客房的销售来带动酒店其他各部门的经营活动。
为此，前厅部积极开展客房预订业务，为抵店的客人办理登记入住手续及安排住房，积极宣传和推销酒店的各种产品。
同时，前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调全酒店的对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。
同时，前厅部自始至终是为客人服务的中心，是客人与酒店联络的纽带。
前厅部人员为客人服务从客人抵店前的预订、入住，直至客人结账，建立客史档案，贯穿于客人与酒店交易往来的全过程。
前厅部是酒店管理机构的代表、酒店的神经中枢前厅部在客人心目中它是酒店管理机构的代表。
客人入住登记在前厅、离店结算在前厅，客人遇到困难寻求帮助找前厅，客人感到不满时投诉也找前厅。
前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象，最初的印象极为重要。
如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客，以娴熟的技巧为客人提供服务，或妥善处理客人投诉，认真有效地帮助客人解决疑难问题，那么他对酒店的其他服务，也会感到放心和满意。
反之，客人对一切都会感到不满。
注意事项：1. 注意使用礼貌用语，如“请”、“您”、“对不起”、“先生”、“女士”等。
2. 时刻提醒自己要面带微笑。
3. 要善于在工作中控制自己的情绪。
4. 学会艺术地拒绝。
由此可见，前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平，直接影响酒店的总体形象。
前厅部是酒店管理机构的参谋和助手作为酒店业务活动的中心前厅部能收集到有关整个酒店经营管理的各种信息，并对这些信息进行认真的整理和分析，每日或定期向酒店管理机构提供真实反映酒店经营管理情况的数据和报表。
前厅部还定期向酒店管理机构提供咨询意见，作为制定和调整酒店计划和经营策略的参考依据。
二、酒店前台的设置原则及标准1.前厅设置的基本原则尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新，各类酒店在前厅设计上都突出自己的特点，但是前厅的设计都要遵循这些基本的原则，以利于前厅的运转。
(1)经济性前厅一般是设在酒店的大堂，而大堂是酒店的寸金之地。
酒店可以充分利用这一客流量最大的地方，设置盈利设施。
因此，前厅的设置要尽量少占用大堂空间。
(2) 安全性前厅的设置遵循安全性原则。
其含义一方面是指前厅的设置必须确保“收银处”的安全，预防有害酒店现金和账务活动的事情发生;另一方面，前厅的设计要能够为客人保密，不能让客人轻易得知其他客人的情况。
因此，酒店的前台以直线形、半圆形为多，而圆形较少。
(3) 明显性前厅的位置应该是明显的，也就是前厅的可见度比较强。
客人一进入酒店就能发现前厅，同时前厅的员工也能够看清酒店大堂出入的过往客人。
如果一家酒店的前厅不易让客人找到，那么其设置是不合理的。
此外，前厅的明显性原则还包括前台各业务处的明确中英文标示。
(4) 效益性前厅的设置还应该注意各工作环节的衔接，确保前台接待人员工作效率的提高和节省客人的时间与体力，绝大多数酒店的前台都是以“客房控制架”为中心进行设计的。
这种方法最利于提高前厅接待工作效率。
“时间与动作研究”是设计前厅必须要进行的工作。
(5) 美观性前厅不仅要高效、准确完成客人的入住登记手续，而且要能够给客人留下深刻的良好形象。
因此，前厅的布局、灯光、色彩以及气氛都是不容忽视的内容。
2.前厅设置的基本标准前厅规模的大小尽管受到酒店性质、规模、位置等因素影响，但是，一般酒店前台规模应该符合以下基本标准：①前厅的高度与宽度在西方国家，酒店前台的高度通常是1.01米，宽0.7米，过高或过低都不利于前厅的接待工作。
②前厅的长度：前厅的长度通常受到酒店规模和等级影响。
一般是按床位数量计算的。
在欧洲国家里，按每个床位需要0.25平米来推算。
此外，酒店大堂的面积也和客房的数量有密切的关系。
一般情况下，酒店的主前厅或大堂(包括前厅)的面积按每间客房0.8～1.0平米计算。
3.前厅的构成及环境前厅的装饰、灯光、布置，必须有特色，必须体现酒店的级别、服务特点及管理风格，必须对客人有较强的吸引力，并具备宁静的气氛。
更重要的是，前厅的布局要考虑到酒店经营与管理的需要。
(1)前厅的构成①酒店大门：酒店的大门由正门和边门构成，大门的外观要新颖，有特色，能对客人有较强的吸引力。
一般的酒店都采用玻璃门作为正门。
酒店的玻璃门要选用厚度、强度、颜色适当玻璃的制作，安装要牢固，防止玻璃落下碰伤客人。
玻璃门要有醒目的中英文及图形标志，酒店的店名牌、店徽及星级标志要醒目、美观，不易被来往的车辆挡住。
大多数酒店的正门分成两扇，便于客人进出，及门卫为客人提供开门服务，也可以根据客流量的大小增设更多扇门，正门两侧应各开一两扇边门，以便于酒店员工及团队客人的行李进出酒店。
正门安装自动感应门的酒店，应同时开设手开边门，以防感应失灵时客人无法进出酒店。
有些酒店使用双道门，即两道有一定间距的门，内道门开则外道门关，外道门开则内道门关，这样可以节约能源。
使用旋转门为正门的酒店，旋转门的性能应可靠，螺丝要牢固以防夹伤客人。
为安全起见，酒店的正门在夜间应关闭只留边门。
酒店的大门前，应有供客人上下车的空间及回车道、停车场，使客人进出方便、安全，正门外还应留有足够的空间，以暂时摆放进出店团队客人的行李。
有些酒店正门前还设计了小花园和喷泉，以给客人留下良好的第一印象。
正门前台阶旁还应设立专供残疾客人轮椅出入店的坡道，以方便残疾客人出入店。
通常在大门口还铺设一块地毯，供客人擦干净鞋底后进入前厅，以维持前厅的整洁，防止湿鞋带入前厅的水珠滑倒客人。
边门旁应设置伞架，供客人存放雨伞。
酒店大门外的空地，通常应设置旗杆，一般设置三根，分别用来挂店旗，国旗和在酒店下榻的各国国家元首所在国的国旗。
②公众活动区：前厅的风格、面积必须与酒店的规模和星级相适应，前厅中应有足够的空间供客人活动。
③柜台大厅：内有多个服务用柜台，柜台的布置必须与前厅总的风格协调一致，必须符合服务的要求。
④公共设施：大厅内应有齐备的公用电话等公用设施，较高档的酒店还应配备供客人查询有关酒店服务设施位置及时间等信息的电脑。
⑤洗手间及衣帽间：大厅内应设有用中英文文字及图形明显标志的供男女客人使用的洗手间，洗手间要宽敞，各种用品如手纸、面巾纸、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋机等要齐全，洗手间应干净无异味。
总之，前厅内客人的活动区域，酒店员工的活动及工作区域，店外单位驻店服务点的工作区域，都能最大限度地发挥出效率，客用电梯、酒店员工电梯及行李专用电梯应分别设立。
(2) 前厅的环境①光线前厅内要有适宜的光线，要能使客人在良好的光线下活动，员工在适当的光照下工作。
前厅内最好通入一定数量的自然光线，同时配备层次、类型各不相同的灯光，以保证良好的光照效果。
客人从大门外进入大厅，是从光线明亮处进入到光线昏暗处，如果这个转折过快，客人会很不适应，睁不开眼睛，所以，灯光的强弱变化应逐步进行。
要使每位客人的眼睛都能逐步适应光线明暗的变化，可采用不同种类、不同亮度、不同层次、不同照明方式的灯光，配合自然光线达到上述要求。
②色彩前厅环境的好坏，还受到前厅内色彩的影响。
前厅内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等，应以暖色调为主，以烘托出豪华热烈的气氛。
而前厅的服务环境及客人休息的沙发附近，色彩就应略冷些，使人能有一种宁静、平和的心境，适应服务员工作和客人休息对环境的要求，创造出前厅特有的安静、轻松的气氛。
③温度、湿度与通风：前厅要有适当的温度，酒店通过单个空调机或中央空调，一般都可以把大厅温度维持在人体所需要的最佳温度，一般是22℃～24℃，再配合以适当的温度(40℃～60℃)，整个环境就比较适宜了。
前厅内人员集中，密度大，人员来往活动频繁，耗氧量大，如通风不畅，会使人觉得气闷，有一种压抑感，应使用性能良好的通风设备及空气清新剂等，改善大厅内空气质量，使之适合人体的要求。
④声音：声源多、音量大。
如噪音过于集中，就会超过人体感觉舒适的限度，使人烦燥不安，容易出错，易于激动和争吵，降低效率。
因而在建造前厅时，应考虑使用隔音板等材料，降低噪音。
酒店员工工作交谈时，声音应尽量轻些，有时甚至可以使用一些体态语言，代替说话进行沟通(如用手势招呼远处的同事)。