绣球菌抗癌防癌的保健品

氧 对机 体 的 伤 害 ，有抗 氧化 、防 癌 的 作 用 。此 外 ．绣 球菌 中丰 富的 纤 维 素 可 以有 效 促 进 排 便 ，降 低 大 肠 癌 的发 病 率 ．对 便 秘 一 族 尤
其 是 存 在 大 肠 癌 高风 险 人群 ，是 一 种 值得 推荐 的 防癌 佳 品。雷
花耳绣球 菌为 日本 原装进 口，其 ｐ 葡聚糖含量惊 人 ，是
著 的增 强 免 疫 力功 能 ，在 一定 程 度 上 起 到抗 癌 和 防 癌 作 用 。对 于 癌 症 的高 发 人 群 ．适 量 摄 取 ｐ葡聚 糖 能 有 效 防止 癌 症 的 发 生 。
加 心 脑 血 管 疾 病 的 发 病 率 。 可 以说 ． 绣 球 菌 是 一 种 非 常 适 合 肿 瘤 患 者 术
后 康 复 的保 健 佳 品 。
手 术 后 的肿 瘤 患者 ． 不仅 要 预 防肿 瘤 复 发 和 转 移 ，还 要 尽 快 恢 复 体 力 。
在 饮 食 上 ．在 保 证 平 衡 膳 食 的基 础 上 适 当给 予 高 蛋 白质 饮 食 。 从 氨 基 酸 的 成
绣 球 菌 的应 用 前 景
肿瘤患者和肿瘤高危人群的理想选择 。
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人体 内 的 自由基 会 引起 生物 细 胞 氧化 性 损 伤 ，导 致 机 体 老 化 ． 并 破 坏 机 体 的抗 病 、 防 御 能 力 ，导 致 癌 症 等 慢 性 病 的 发 生 。绣 球 菌 中含 有 丰 富 的抗 氧 化物 质 ，能 抵 抗体 内产 生 的 自由基 。绣 球 菌 中
能作 为 免疫 活 性剂 的是 （ １ — ３ ）Ｄ葡 聚糖 。 自然 界里 ． ｐ（ １ — ３ ）葡 聚 糖 含 量 很 少 ， 只有 绣 球 菌 中的 １ ３葡 聚 糖 ７ Ｏ ％ 都 是 ｐ（ １ — ３ ）Ｄ葡 聚 糖 。 根 据 日本食 品分 析 中
心 检 测 ，每 １ ０ ０克 绣 球 菌含 有 １ ３葡 聚 糖 高达 ４ ３ ． ６克 ．比 灵芝 和姬 松 茸 高 ３～
肿
防癌 的
。 挪医科大学附属北京友谊 院
传养科 Ｆ 侄
肿 瘤 是 机 体 免 疫 功 能 随 着 对 肿 瘤 的 研 究 ．人 们 发 现 肿 瘤是 机 体 免 疫 功 能 失 调 而产 生 的 有 害 反 应与 结 果 。 在 正常 情 况下 ，免 疫 系 统 维 持 着人体 正常 的 生 理 平 衡 和 稳 定 。体 内 的 免疫 细胞 如 Ｔ细胞 、Ｎ Ｋ细 胞 、 巨噬 细 胞 等 ．成 为抵 抗 肿 瘤 杀伤 肿 瘤 细 胞 防 癌 至 关 重 要 。 目前 ，临床 上治 疗 肿 瘤 的方 法 主 要 有 手术 、放 疗 、化 疗 和
４倍 以 上 。 日本 和 歌 山使 用 先 进 技 术 栽 培 的 “ 花耳绣球菌 “ ，其 ｐ葡 聚 糖 含 量
高达 ４ ７ ． ７ ％。 国 内权 威 部 门已经 对花 耳绣 球 菌 进 行 了功 能 学 检验 ．认 为其 有显
菌 所 含 的脂 肪 量 很 低 ．不 会 在 摄 入
高 蛋 白质 的 同 时 摄 取 大 量 油 脂 ．增
粒 细 胞 等 免 疫 细 胞 ． 分泌 细 胞 因子 ．对 丁细 胞 、Ｂ细 胞 以及 Ｎ Ｋ细 胞 有 调 节 作
提 高 机 体 的 免 疫 功 能 ， 达 到 抑 制 恶
性 肿 瘤 生长 的 功 效 具有 预 防 肿 瘤 复 发 和 遏 制 转 移 的 作 用 。 同 时． ０葡
免 疫 治疗 ．其 中免疫 治疗 包 括 非 特 异
性 免 疫 治 疗、 主 动 免 疫 治 疗 和 被 动 免 疫 治 疗。 所 谓 非 特 异 性 免 疫 治 疗 就 是 增 强 免 疫 功 能 ．提 高 机 体 抵 抗 肿 瘤 的能 力 。
的第一 道 防 线 ：白细 胞 介 素 、干 扰 素 肿 瘤 坏 死 因子 、趋 化 因子 ， ＇ － ＇ ｔ ： － Ｌ ￣因 子 等 － 免 疫 调 节 因子 或 细 胞 因 子．作 为信 息传 递 员 ．共 同 参 与免 疫 调 节 。 与 此 同 时 ． 肿 瘤 细 胞 通 过 各 种 机 制 应 对 或 逃 避 免 疫 ．肿 瘤 的 生长 过 程 可 以被 看 作 是 机 体 免 疫 功 能 与肿 瘤 细 胞 此 消 彼 长 的 一 个 动 态 过 程 ，而 免 疫 系 统 的功 能 对 抗 癌 和
系 统 达 到 平 衡 状 态 ， 具 有 预 防 癌 症
的 功效 。
还 能 减 轻 化 疗 药 物 所 带 来 的 恶 心 、 疲 乏等 不 适 症 状 。 总之 ． Ｄ 葡聚 糖 能 明显
绣球 菌中 １ ３（ １ － ３ ） Ｄ葡 聚 糖 高 达 ７ ０ ％
食 用菌 中都含 有 Ｂ葡聚 糖 ，但 种 类 不 尽 相 同 ．其 中 ， 最 能 提 高 人体 免 疫 力 、 分 分 析 来 看 ．绣 球 菌 是 一 种 优 质 食 物 ， 富 含 人 体 必 需 氨 基 酸 ， 氨 基 酸 含 量 占总 量 的 ９ ． ３ ３ ％． 其 中 必 需 氨 基 酸 占氨 基 酸 总量 的 ３ ３ ． ９ ％ 必 需 氨 基 酸 组 成 合 理 ．吸 收 率 高 。 绣 球
ｐ葡 聚 糖 能 明 显 提 高 机 体 的 免 疫 功 能
ｐ葡 聚糖 ．就 是 一 种 在 肿 瘤 免 疫 疗 法 中发 挥 重 要 作 用 的 调 节 因子。 ｐ葡 聚糖 有 较 强 的抗 化 学 诱 变 作用 ，可 用于 恶 性 肿 瘤放 化疗 后 ．以及 机体 出现 白 细 胞 减 少、 免 疫 功 能 降 低 时 的 综 合 治 疗 ；ｐ葡 聚 糖 ．能 刺 激 巨噬 细 胞 、 中性
还 含有 大量 超 氧化 物歧 化 酶 能 有 效 清 除 体 内 的 自由基 ， 防止 活 性
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绣 球菌 肉质洁 白细 嫩 ．鲜美 可 口，营 养丰 富 。是一
种非 常珍 稀名贵的食 药两用真菌 ． 被称 为防癌 ， 抗癌的 “ 仙 草” 。近年来 ，绣球 菌在 日本 和欧美极为畅 销。由于野生 的绣球 菌数 量 极少 。多在 夏秋 季 节生长 干 海拔 １ ０ ０ ０米 以上的 高山针 叶树林 地带 ； 而 绣球 菌的人 工栽培存 在相 当大的难 度。目前 ．只有 日本和 韩国能 实现大规模栽培 。
聚 糖 还 能 双 向 调 节 免 疫 系 统 ， 不 会
对 免 疫 系 统 造 成 过 度 刺 激 ，使 免 疫
用 ．参 与 宿 主 自身 的 细 胞 免 疫 和 体 液 免 疫 过 程 ；ｐ葡 聚 糖 ， 还 能 抑 制 转 移 癌 和 原 发 癌 的 生长 。 ｐ葡 聚糖 和 化 学 药 物 合 并 使 用 时 ，不仅 能 增 强化 疗 的功 效 ，