娱乐部各级人员岗位职责

职位：娱乐部经理部门：娱乐部直属上司：总办岗位职责：一、负责娱乐部的全面经营管理，对总办负责。

二、贯彻执行总办下达的各项工作任务和工作指导，对娱乐部的经营好差有重要的责任。

三、制定娱乐部的计划、政策，并组织落实计划的实施，实现公司下达的各项经营利润指标。

四、主持娱乐部的部门会议，协调部门内部和各单位（小部门）的工作，使工作能协调一致地顺利进行。

五、制定娱乐部的歌舞厅方案和营业指标，审阅娱乐部各单位每日的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。

六、审阅和签批部属各单位和个人呈交的报表及各项申请。

七、审查、签批娱乐部发送各部门的公函、文件及报销单据。

八、负责与公司各部门的横向沟通，团结互助，共同进步。

九、根据市场和客人需求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式，营业时间、产品和收费标准管理方案、销售活动，同时控制成本开源节流，争创效益。

十、参加总办召开的各项经理例会，及业务协调会议，建立良好的公共关系。

十一、对部属管理人员的工作进行指导，帮助他们不断提高业务能力。

十二、抓好部门消防安全工作，减少火灾隐患。

十三、完成总办交给的其他工作任务，选用人才。

职位：娱乐部经理助理部门：娱乐部直属上司：娱乐部经理岗位职责：一、娱乐部经理工作，对娱乐部经理负责，并报告工作。

二、合理安排班次，分配工作，对员工调配升职、降职、奖励、处分等人事问题，提出意见，招考要求入职者，训练新员工和在职员工。

三、协助娱乐部经理，协调下属各部门间的业务关系，督导各部门经理（主管）的工作，深入了解员工事务、服务态度，及时同娱乐部经理商议，解决各种工作问题。

四、参与部门的各项经营管理决策，并跟踪指导落实各项决策。

五、负责娱乐部的全面质量监督，并及时向经理汇报。

六、做好上传下达工作，使上级管理情况及时到位。

七、完成娱乐部经理交给的其他工作任务。

职位：楼面经理部门：楼面部直属上司：娱乐部经理岗位职责：一、认真传达贯彻执行娱乐部经理下达的各项工作任务和要求。

二、建立健全楼面岗位责任制为主要内容的各项管理制度，做到工作有内容，考核有标准。

三、研究营业质量体系，依据部门自身特点，编制服务规程和服务标准，保持优质服务。

四、抓好员工培训，提高员工素质不断改进和提高服务质量。

五、做好安全保卫工作，注意防火防盗，杜绝各种不安全因素的产生。

六、进行成本控制和成本核算，抓好其它开源节流工作。

七、参与娱乐部经理召开的经营研讨会，并参与经营决策。

八、负责对主任级以下的员工考勤、考核工作，造就人才。

九、勤巡查、勤指导，不断发现问题并及时反映问题，减少宾客投诉，提高服务质量。

十、做好员工的思想政治工作，建立一支高素质的员工队伍。

十一、不断努力进取，提高楼面经营效益。

十二、完成上级交给的其他任务。

职位：楼面主任部门：楼面部直属上司：楼面经理岗位职责：一、直接对楼面经理负责，认真传达贯彻上级下达的各项工作任务和要求，严格执行各项规章制度。

二、努力学习业务知识，熟悉本职工作和各项服务操作，不断提高自身的管理水平，有高度的工作责任感。

三、安排好下属班组的服务、工作，解决下发服务中的难点，抓好服务质量。

四、抓好基层班组各项管理工作，检查督导下属职员，严格执行各项规章制度和服务操作规程。

五、参加楼面经理召开的班前班后会议，并组织下属班组员工开班前班后会议，认真贯彻执行会议精神。

六、抓好成本控制，开源节流，争创效益。

七、检查、抓好设备设施的保养和维护工作。

八、对于影响服务质量、应急设备及人身安全的违章指挥，有权拒绝执行，并向上级汇报。

九、负责日常培训工作，提高基层员工的素质、技能和应变能力。

十、勤巡视、勤检查、勤督导，及时解决客人投诉，抓好楼面一切服务质量。

十一、抓好楼面现场控制，及时协调平衡下属各区（班组）的人员状况，以便确保为顾客提供优质的服务。

十二、完成上级交给的其他任务。

职位：酒吧主管部门：楼面部直属上司：楼面经理岗位职责：一、直接对楼面经理负责，保证出品质量。

二、合理调配作业及出售。

三、领取日常正规饮料、生果及用品。

四、安排考勤、考核工作。

五、检查督导营业前后的工作。

六、控制酒水损耗，降价成本。

七、配合其他部门的工作。

八、遵守酒店及部门的一切规章制度。

九、完成上级交给的其他任务。

职位：酒吧部长部门：酒吧部直属上司：酒吧主管岗位职责：一、帮助下属明了公司的规章制度和劳动纪律。

二、负责酒吧的日常工作运作，监督指导下属理行规范操作，保证营业所需的各种出品数量、质量和速度。

三、检查下属仪容仪表、个人卫生、合理安排人员岗位。

四、指导员工物尽其用，合理使用各种原材料减少、浪费及非正常损耗，对物料的领用、消耗及保管负责。

五、检查酒吧、酒柜、冷藏柜等设备用品的使用情况，对酒吧的环境卫生保持负责。

六、培训、指导下属的业务技能，使其符合岗位要求。

七、协调营业部楼面服务与传菜服务之间的配合，保证出品上台的时间限定。

八、不断改进和提高出品的质量，并就出品特色经营向上级提出合理化建议。

九、协助上级工作，尽力提高自身及下属的专业水平。

职位：楼面部长部门：楼面部直属上司：楼面主任岗位职责：一、熟悉公司的规章制度及服务程序，并督导及指导下属执行。

二、把工作中的难题及客人的投诉反映给直属上司，使管理当局引起重视。

三、保证属下员工力尽所能地根据客人的要求而提供服务。

四、检查并确保员工的仪容仪表、精神面貌达到公司要求，并以礼貌的仪态去服务客人。

五、当属下有疑问时应协助他们完成工作，兼顾一般员工的日常工作及与员工保持良好的工作关系。

六、合理调配属下员工的工作岗位，了解他们的思想状况。

七、培训新入职员工，使其尽快达到公司的要求。

八、检查客人埋单情况，杜绝作弊行为。

九、完成上级所下达的各项工作任务。

职位：DJ部长部门：楼面部直属上司：楼面主任岗位职责：一、服从上级的工作安排，认真组织好DJ服务员的工作。

二、带头遵守公司的规章制度，不迟到、早退、不舞弊。

三、定时反映部属的工作情况、情绪和表现。

四、每天定时参加班前会议，解决前一天工作中出现的问题，并向直属上局提出合理化建议。

五、组织管理好DJ服务员的签到时间和人数，提高DJ服务员的到位率和入房率。

六、保证DJ服务质量和服务效果，为公司争创良好的声誉。

七、督促好DJ服务员合理推销酒水。

八、带头引导DJ服务员搞好房内服务气氛，尽力将房内顾客情绪推向高潮。

九、定期培训DJ服务员，让每个DJ服务员都会唱歌、跳舞、玩色盅、划拳。

十、工作时间严禁在一个房内长时间逗留，应做到常巡视，常打招呼。

十一、遇到突发事件要保持冷静，诚心向客人道歉，凡不能处理的问题，应立即向上司报告，争求解决办法，做到不隐瞒，不包庇。

十二、严禁上班时间做与工作无关的事。

十三、上班的班前会上，必须对DJ服务员的仪容仪表、所带物品进行严格检查。

十四、注重形象和言行，严禁因饮酒过量做出有损公司荣誉和利益的事。

十五、对严重违反公司公司和部门管理制度的DJ服务员，DJ部长以书面形式上呈经理进行处理。

十六、不断学习新的管理模式，在工作中总结经验，力求每天前进一步。

职位：咨客部长部门：咨客部直属上司：楼面主任岗位职责：一、熟悉公司的规章制度及服务程序，并督促及指导下属执行。

二、负责及时，准确的预订工作。

三、采取适当的推销策略及推销技巧，努力提高营业状况。

四、熟悉公司的服务设施，价格政策及各项优惠推广活动。

五、准确及时完成预订更改，取消确认等工作并做好有关记录。

六、合理安排属下员工之工作，检查员工之仪容仪表及礼貌服务情况。

七、负责对下属员工的培训及日常管理工作。

八、完成上级所下达的各项工作任务。

职位：咨客部门：咨客部直属上司：咨客部长岗位职责：一、执行公司所有规章制度芨服从上级的工作安排。

二、按时上下班，个人仪容仪表符合公司要求。

三、礼貌问候所见到的客人，并及时引导客人到相应的场所。

四、熟悉本职位的工作程度及规范，提供优质的服务。

五、正确及时回答客人问询，努力推销公司设施，确保最高的营业状况。

六、掌握当日营业情况，积极配合其他部门的工作。

七、做好客人预订及到位工作，以便管理当局掌握最新的营业情况。

八、完成上级所下达的各项工作任务。

职位：楼面服务员部门：楼面部直属上司：楼面部长岗位职责：一、执行公司所有规章制度及服从上级的工作安排。

二、提供优质的服务，尽量满足客人的合理要求。

三、处理客人的一般投诉及将任何的建议和意见及时汇报直属上司。

四、按时上下班，个人的仪容仪表符合公司要求。

五、熟悉服务程序及规范，保持工作区域内的清洁。

六、熟悉经营品种主价格，适时向客人推销，努力提高部门营业额。

七、完成上级所下达的各项工作任务。