鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》课件PPT优秀教案教学设计
鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》课件PPT优秀教案教学设计
鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》课件PPT优秀教案教学设计一、教学目标1.知识目标：了解食物的色香味特点及其对人体的影响。
2.能力目标：观察分析食物的色香味并描述。
3.情感目标：培养学生的良好的饮食习惯，增强对食物的兴趣。
二、教学重难点1.教学重点：让学生了解食物的色香味特点。
2.教学难点：能够观察分析食物的色香味并描述。
三、教学准备1.PPT课件：《食物的色香味》。
2.教学素材：多种食物的样品。
四、教学过程1. 导入新课教师播放《食物的色香味》的PPT，用几幅图片展示各种食物的色香味特点，引起学生的兴趣。
2. 学习新知（1）师生互动教师用引导性问题激发学生思考：你们都吃过什么食物？不同的食物有什么不同的特点？学生回答后，教师引导学生关注食物的色香味。
（2）呈现新知教师通过PPT呈现食物的色香味特点，同时解释食物的外观对人的食欲产生的影响、食物的香味对人的食欲产生的影响以及食物的味道对人的食欲产生的影响。
（3）示例演示教师拿出几个样品食物，让学生一起观察、嗅闻和品尝食物，并让学生描述食物的色香味。
3. 拓展实践教师组织学生分组进行实践活动。
每组学生选择一个食物，通过观察、嗅闻和品尝，记录食物的色香味特点，并向全班展示。
学生展示的同时，教师指导其他学生观察、嗅闻和品尝，学生之间进行交流和讨论。
4. 归纳总结教师引导学生对实践活动的结果进行总结，让学生归纳出食物的色香味对人的食欲产生的影响。
5. 课堂小结教师引导学生对今天的学习内容进行小结，并提醒学生养成良好的饮食习惯。
6. 课后作业要求学生回家观察自己吃的食物，描述食物的色香味特点，并写下一段感想。
五、教学反思通过本节课的教学，学生对食物的色香味特点有了更深入的了解，培养了学生对食物的兴趣和自主学习能力。
在以后的教学中，可以通过更多的实践活动来加深学生对食物色香味的认识。
同时，教师要注重引导学生思考，培养学生的分析和解决问题的能力。
鄂教版三年级上册科学《食物的色香味》生活中的食物PPT说课教学
8.脂肪多吃会发胖易得病，所以含脂肪的食品我都不吃×。( )
9.某人因饥饿而感到头晕时，应及时补充蛋白质使他恢复体力。
（×）
√ 10.手指脱皮、口腔溃疡时，需多吃含维生素的食物。（ ）
四、连线题
把食物名称、营养成分与人体的主要作用连起来。
的食物
的食物
质的食物
猪肥肉
馒头
牛奶
油类
土豆
豆腐
花生 菜籽
玉米 米饭
虾米 蛋类
辨别食物中的营养成分
看标签也能知道一些食物中的营养成分
查资料也是了解食物营养成分的一种方法
部分食物营养成分对照表（100克含量）
食物 名称 面粉 黄豆 米饭
虾 猪肉
梅鱼
蛋白质 (克) 7.8 35 2.6 46.8 13.2
17.1
鸡蛋
盐 白菜 苹果 食用油
14.8
0.1 1.4 0.3
-
脂肪 (克)
1 16 0.3 2 37
2.7
11.6
0.1 0.3 100
糖类 (克) 48.3 34.2 26
2.4
3.8
-
2.7 3.1 12.5
-
维生素 (毫克) E 0.86 A 37
A 15 A 114 A 17 E 68
E 1.23
往淀粉液中滴碘酒观察有什么现 象？
滴碘
淀粉
变蓝
辨别食物中的营养成分
脂肪的辨别
1.在白纸上涂食用油。
2.在白纸上挤压、滑 动肥肉或花生米等。
含有脂肪的 食物在白纸上会 留下油渍。
把肥肉在白纸上压一压，观察现 象？
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
色
香
米饭
面条
包子
橘子
玉米
……
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
味
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
• 食物的色香味
你是怎样知道食物的色香味的呢？
我通过 用用眼眼睛睛看看，知道了食物的“色”； 我通过 用用鼻鼻子子闻闻，知道了食物的“香”； 我通过 用用舌舌头头尝尝，知道了食物的“味”。
• 小结
这些器官能认识到物体的哪些特征？
➢ 眼睛：看到物体的外形、颜色、大小等； ➢ 耳朵：听到物体发出的声音，辨别声音的高
低、强弱等； ➢ 鼻子：闻到物体的不同气味； ➢ 舌头：尝到物体的不同味道； ➢ 皮肤：感受到物体的冷热、光滑粗糙等。
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件 三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
食物的色香味
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
• 食物的色香味
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
• 感觉器官
用眼睛看，用手 摸……
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
用眼睛看，用手摸， 用耳朵听……
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
• 感觉器官
用眼睛看，用手摸， 用鼻子闻，用舌头 尝……
三年级上册科学课件 食物的色香味 鄂教版 PPT名师课件
鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》课件PPT优秀教案教学设计
鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》课件PPT优秀教案教学设计课程背景这节课是小学三年级上册科学课的一部分。
本单元“食物的色、香、味”是一个关于食物的基础教育分支，旨在帮助学生学习食物的基本特征，并鼓励他们尝试不同种类的食物，以保持身体健康和营养均衡。
课程目标知识目标1.掌握食物颜色、香味对食物味道的影响。
2.能够分辨食物的属性，如颜色、味道等。
3.了解不同食物的主要特点，并分类。
技能目标1.培养学生的合作能力，共同合作解决问题。
2.引导学生用自己的语言表达思想和观点。
3.激发学生的求知欲和自学能力。
态度目标1.给予学生足够的自由，培养自主学习的态度。
2.激励学生热爱生活、热爱学习。
3.培养学生的逻辑思维和探究精神。
教学设计1. 教学内容与步骤时间内容活动安排5min 引入班级活动15min 学习新话题听课 / 讨论15min 活动设计小组活动 / 互动讨论10min 总结回顾课堂总结 / 制定下一步计划引入：首先进行班级活动，旨在尽量积极地利用班级动态、以及学生的个性来引导学生参与活动。
可以进行一些简单的游戏，或者通过展示某些物品或图片来引出本堂课的新话题，“食物的色、香、味”。
学习新话题：在这一部分，老师应先对学生进行简单的引导，让学生主动猜测食物的颜色、味道等特征。
然后，通过展示食物图片等教具，让学生了解到不同的食物颜色和味道是怎样影响它们的味道的。
这一部分的教学可以重点讲到如何通过色、香、味等方面分辨不同的食物，并引导学生自己说出问题的答案。
活动设计：这一部分主要目的是让学生通过小组合作解决一些问题，并将其应用到实际的生活中。
学生可以分为若干小组，每个小组选出一种食物，并描述它的颜色、味道等特征，并讨论他们所取得的结果。
总结回顾：教师在这一部分应总结前面学习到的知识，并让学生自己总结一下此次课的内容。
同时，老师可以带领学生制定下一步的学习计划和目标。
2. 注意事项1.选择合适的教具和讲解方法，如搭建简易实验室或引导学生互相讨论。
三年级上册科学课件-1.2 食物的色香味｜鄂教版 (共22张PPT)
苦瓜
清热去热——苦瓜、 苦茶。苦瓜具有消暑 涤热、明目解毒之功 效。
胡萝卜
保护视力
芹菜
芹菜有增进食欲和健胃等 药理作用。
芹菜含有较多的铁和钙，工作：
1.为喜欢的蔬菜制作一张名片。
蔬菜名称 颜色
形状
味道
部分 吃法
你说我猜：
规则： 一名同学拿着任务表上来，教师任意指定一 种蔬菜，同学描述，期间不能说出该蔬菜的 名称，其他同学负责猜，最先猜出来的同学 获胜。
你认识多少种蔬菜
优胜路小学丰收校区 生慧强
紫色树， 开紫花， 开过紫花 结紫瓜， 紫瓜里面 装芝麻。
红娃娃， 绿尾巴， 一头埋在 地底下。
兄弟七八个， 围着柱子坐， 大家一分手， 衣服都扯破。
红口袋， 绿口袋 有人怕 有人爱。
介绍我喜欢的蔬菜
名称 颜色 形状 味道
介绍我喜欢的蔬菜
四人小组，完成对小组内成员喜欢的蔬菜进行 总结，定好介绍顺序，一人负责记录。完成记 录的组坐直示意老师。
名称
颜色 形状
味道
蔬菜吃哪我知道
• 四人小组合作，继续完成表格，将 本组内可使用的蔬菜的部分补充完 整。
蔬菜名称 颜色 形状 味道
部分
有些蔬菜可以生吃，有些蔬菜要做熟了才能吃.
哪些蔬菜可以生吃呢?
蔬菜名称 颜色 形状
味道
部分
吃法
蔬菜中的营养：
蔬菜含有丰富的维生素，如：VA、 VB、VC、VE、VK等；矿物质，如：锌、 铁、钾、钙等，及粗纤维，是任何食物 所不能代替的。
准备工作：
2.为菜馆提供一道以蔬菜为 主要原料的菜谱。
营养美味“蔬菜”推荐表
推荐人： 菜名
原料
三年级科学上册 食物的色香味课件 鄂教
面对一桌丰盛色香味俱全的饭菜，你有 什么感受？
知道什么是“色香味”吗？
• 色香味俱全的食物能够引起我们的食欲， “色香味”中的“色”是指食物的不同颜 色，“香”是指食物发出的气味，“味” 是指食物各种各样不同的味道。
我们经常吃的食物有哪些？把它 们的色、香、味填在表中。
米饭 面条 蛋糕 玉米
•
视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高 低、
强弱等。 嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、现状、光滑粗糙。
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/172022/1/17January 17, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/172022/1/172022/1/171/17/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/172022/1/17
黄 橘子香 白无
豆奶味
无 甜 辣 无
萝卜味
甜 酸甜 甜
怎样知道食物的色香味呢?把自 己的体验记在下面。
鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》教案
鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》教案教学目标：1. 知识与能力：了解食物的色、香、味对人们的食欲的影响。
能够分辨不同食物的颜色、香味、味道。
2. 情感态度价值观：培养学生对于健康饮食的意识，学会欣赏美食。
培养学生的用餐礼仪和健康饮食的习惯。
3. 学科基本能力：观察与实验能力，分析与推理能力，交流与合作能力。
教学重点：1. 饮食对人们的色、香、味的需求。
2. 分辨食物的颜色、香味、味道。
教学难点：分辨食物的颜色、香味、味道。
教学准备：1. 教学课件和教学PPT。
2. 针对不同颜色的食物（如鲜红色的苹果、黄色的香蕉、绿色的西兰花等），甜味（如糖果、巧克力等），香味（如香蕉、花香等），酸味（如柠檬、醋等）。
教学过程：Step 1：导入（5分钟）1. 呈现一张美食图片，让学生观察并描述其色、香、味。
2. 引导学生思考：我们为什么对美食感兴趣？是什么吸引了我们？Step 2：讲解（10分钟）1. 通过简单的实例介绍食物的色、香、味对人们的影响。
2. 用PPT呈现食物的颜色、香味、味道，并让学生进行讨论。
Step 3：实验与观察（15分钟）1. 分发给学生不同颜色、香味、味道的食物，并让他们观察和品味。
2. 让学生填写实验记录表，记录每种食物的颜色、香味、味道。
Step 4：总结（5分钟）1. 让学生将自己的实验记录整理出来，并总结食物的色、香、味的特点。
2. 引导学生思考：不同的颜色、香味、味道对我们的食欲有什么影响？Step 5：拓展（10分钟）1. 通过PPT呈现更多食物的颜色、香味、味道，并让学生进行讨论，进一步拓宽对食物的认识。
2. 引导学生思考：我们应该如何搭配食物的颜色和味道？Step 6：课堂练习（10分钟）教师设计相关练习题目进行巩固，如选择题、填空题等。
Step 7：课堂展示（5分钟）学生展示自己设计的美味食物图片，并分享自己对于色、香、味的理解和体会。
Step 8：总结与反思（5分钟）1. 归纳食物的色、香、味对人们的食欲的影响。
(三上)科学PPT课件 食物的色香味鄂教版 (22张)
课堂活动是为了课堂教学目标而开展 的,如果 课堂活 动与学 生动脑 脱节,活 动与学 生情感 、态度 、价值 观的培 养脱节 ,没有 学生真 实的体 验与反 思,那么 这种课 堂活动 只能说 是一种 教学资 源的浪 费.
部分 吃法
你说我猜：
规则： 一名同学拿着任务表上来，教师任意指定一 种蔬菜，同学描述，期间不能说出该蔬菜的 名称，其他同学负责猜，最先猜出来的同学 获胜。
准备工作：
2.为菜馆提供一道以蔬菜为 主要原料的菜谱。
营养美味“蔬菜”推荐表
推荐人： 菜名
原料
调料
制作方法 推荐理由
温馨提示： 写出所含营养及对身体的好处
苦瓜
清热去热——苦瓜、 苦茶。苦瓜具有消暑 涤热、明目解毒之功 效。
No Image
胡萝卜
保护视力
芹菜
芹菜有增进食欲和健胃等 药理作用。
芹菜含有较多的铁和钙， 是治疗缺铁性贫血和补钙 的佳蔬。
No Image
No Image
准备工作：
1.为喜欢的蔬菜制作一张名片。
蔬菜名称 颜色
形状
味道
名称
颜色 形状
味道
蔬菜吃哪我知道
• 四人小组合作，继续完成表格，将 本组内可使用的蔬菜的部分补充完 整。
蔬菜名称 颜色 形状 味道
部分
有些蔬菜可以生吃，有些蔬菜要做熟了才能吃.
哪些蔬菜可以生吃呢?
蔬菜名称 颜色 形状
味道
部分
吃法
蔬菜中的营养：
蔬菜含有丰富的维生素，如：VA、 VB、VC、VE、VK等；矿物质，如： 锌、铁、钾、钙等，及粗纤维，是任何 食物所不能代替的。
1.银色修饰了同一个对象，同时五句 话也表 达了一 个共同 的主题,肯定了 生命的 价值， 春天必 然会来 临，谁 也无法 阻挡生 命的冲 动，显 示了生 命本生 的一种 张力。 在西方 社会中 ，银色 有其代 表的含 义，即 银色是 纯洁、是为着 生的， 或者是 为着死 的，非 此即彼 ，在本 质上不 可兼得 ；同时 ，他也 肯定了 生命的 价值， 春天必 然会来 临，谁 也无法 阻挡生 命的冲 动，无 法阻挡 我们对 于新生 命、新 世界的 渴望与 追求
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鄂教版小学三年级上册科学《食物的色香味》课件PPT优
秀教案教学设计
教学设计：《食物的色香味》
【教学目标】
1.知道食物的四种感官特征：色、香、味、形。
2.了解五彩缤纷的食物对味觉的影响。
3.回顾课文，通过实验感受食物的不同味道。
4.培养学生对食物的兴趣和热爱，养成健康饮食的习惯。
【教学重点】
1. 学生能够通过实验感受食物的不同味道。
2. 培养学生对食物的色、香、味、形的感官特征的认识和欣赏能力。
【教学难点】
学生通过实验感受食物的不同味道。
【课前准备】
课件、实验材料、食物样品、拼图游戏。
【教学过程】
Step1 复习
1.教师说明课程目标和教学重点，复习上节课所学内容。
2.生动有趣地向学生描述食物的四种感官特征。
Step2 学习
1.通过展示多种图例，使学生初步认识食物的色、香、味、形。
2.播放小视频，说明五彩缤纷的食物对味觉的影响，例如芥末和紫菜的搭配。
Step3 实验
1. 分别选择甜的食品、咸的食品、酸的食品、辣的食品等多种食品，让学生尝试不同口感，通过观察、嗅闻、品尝等方式，感受食物的不同味道。
2.引导学生根据自己的体验，尝试口感链接描述食品的味道。
Step4 练习
1.将食物图片和文字拼图混合在一起，让学生按照内容和图片连接起来，并简要描述他们表达的食物的特征。
2.让学生围绕对食物的欣赏展开讨论，分享自己的喜好和原因。
Step5 总结
1.回顾课程内容和学生体验，概括和总结食物的四种感官特征。
2. 鸣谢感言，放松休息。
【板书设计】
课程标题：食物的色香味
板书内容：
色
香
味
形
【反思总结】
本节课教学模式多样、生动，让学生在欣赏食物的同时感受到食品的多种感官特征，并在实践中了解、感受食品的特点，达到了很好的教学效果。
但是在教学中，还是有一定不足之处，如对于学生的口感描述需要加强引导，互动环节需要改进等。