部编版二年级语文下册识字4《中国美食》知识点、练习
知识点
一、生字笔画笔顺
二、会写字及组词
烧(shāo) 烧火烧水燃烧茄(qié) 茄子番茄
烤(kǎo) 烤火烧烤炙烤鸭(yā) 鸭子鸭毛
肉(ròu) 牛肉肉片肉类鸡(jī) 公鸡母鸡小鸡
蛋(dàn) 鸡蛋鸭蛋
炒(chǎo) 炒菜炒饭
饭(fàn)吃饭饭菜米饭
三、易错字
烧：“烧”右上部是“戈”，无点。
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
四、多音字
炸zhà（爆炸）zhá（炸鱼）
茄qié（茄子）jiā（雪茄）
五、理解词语
凉拌：把凉的食品加调料拌和。
红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。
水煮：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。
炸酱：烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。
六、主要内容
本文介绍了了我国的几道美食，及其各种做菜方法。
七、课文分析
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。
通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。
从而激发学生的爱国热情。
八、课后习题
读一读，说说制作哪些食物时需用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
这些词表示烹调食物的方法，如煮饺子、清蒸甲鱼、西红柿炒鸡蛋等。
如果不会，可以向爸爸妈妈请教。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶焰烫煲焦烹
“灶、焰”的部首是火字旁，“烫、煲”的部首是火字底，“焦、烹”的部首是
四点底(灬、)，“灬、”是“火”的变形。
因此，这六个字的意思都与“火”有关。
练习及答案
一、在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。
菠菜bōcài( )
豆腐dòu fu( )
蒸饺zhēn jiǎo( )
炸酱面zhájànɡmiàn( )
二、圈出错别字，并在（）内改正。
（1）磨菇凉伴炸酱面（蘑拌）
（2）蒸胶烤鸭小米弱（饺粥）
三、查字典，完成下面的填空。
（1）“爆”用部首查字法应先查( )部，再查( )画，组词( )、( )。
（2）“烹”和“煎”用部首查字法先查( )部，我还会写带有这个部首的字( )、( )，我发现它们都和( )有关。
四、照样子，填一填。
例：烤←（火）→（烧）（炸）（炖）
饱←（）→（）（）（）
蒸←（）→（）（）（）
菇←（）→（）（）（）
五、根据课文，把以下菜名补充完整。
( ) 炖蘑菇葱爆( )
水煮（） ( ) 茄子
( ) 菠菜（）炒饭
六、阅读，我会做。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。
这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。
其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。
据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。
她每天早上都要包很多汤圆去卖。
她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。
你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！
1.填上恰当的量词。
一( )小巷子一( )老婆婆一( )汤圆
2.四川成都号称“____________”。
3.用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。
4.文中提到的四川的美食有________、________、________、________。
我家乡的美食有________、__________。
参考答案
一、菠菜bōcài(√)
豆腐dòu fu(√)
蒸饺 zhēn jiǎo(zhēng)
炸酱面zhá jànɡ miàn(jiànɡ)
二、圈出错别字，并在（）内改正。
（1）磨菇凉伴炸酱面（）
（2）蒸胶烤鸭小米弱（）
三、（1）火十五爆炒
（2）灬焦煮火
四、（饣）→馋、饼、饮、饿、饺
（灬）→点、照、热、然、熟
（艹）→花、莉、草、芽、莲
五、小鸡羊肉鱼红烧凉拌蛋
六、1.条位碗
2.天府之国
3.她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
4.火锅烤鱼酸辣粉赖汤圆热干面小笼包子。
统编版小学语文二年级下册识字4中国美食(生字讲解)PPT
松馅儿的小面包。
笔顺：
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
jī
部首：又 结构：左右
组词：鸡鸣 公鸡
形近字：鸣
左小右大。最后 造句：妈妈买了鸡、鸭、鱼、
一笔横要写长些。
肉，准备做顿大餐。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
dàn
“疋”捺要写得平 而舒展；“虫”的 “口”略扁。
部首：疋 结构：上下 组词：蛋糕 坏蛋 形近字：楚 造句：鸡蛋具有丰富的营养。
识字 4 中国美食
要注意仔细观看笔画顺序哦！
烧茄烤鸭肉 鸡蛋炒饭
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烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
翘舌音
shāo 部首：火 结构：左右
组词：烧火 烧饼
形近字：饶
左窄右宽。 造句：火炉里的煤烧着了。
“火”的末笔捺改点； “尧”末笔要写舒展。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺： 饭
笔顺：
翘舌音
chǎo
部首：火 结构：左右
组词：炒熟 炒菜
形近字：抄
“火”末笔捺改点； 造句：这本食谱介绍了很多
“少”长撇撇尖伸 向“火”下。
炒菜的妙招。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
fàn
“饣”的撇长，横 钩短；“反”末笔 捺脚超出上部。
部首：饣 结构：左右 组词：吃饭 米饭 形近字：饮 造句：爸爸总爱饭后饮茶。
qié 部首：艹 结构：上下
组词：茄子 番茄
形近字：加
“艹”横长； 造句：今年茄子的产量相比
“力”撇向左下长伸； “口”写在右下格。
去年有大幅度的增长。
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
kǎo 部首：火 结构：左右
部编版二年级语文下册第三单元识字4 中国美食 课后作业
④中国美食一、给ɡěi加jiā点diǎn字zì选xuǎn择zé正zhènɡ确què的de 读dú音yīn,画huà“√”。
菠．菜(bōbē)炸．酱面(zházhà)水煮．鱼(zǔzhǔ)炒．饭(cǎo chǎo)二、写xiě出chū带dài有yǒu下xià面miàn偏piān旁pánɡ的de 字zì。
火:鸟:三、同tónɡ音yīn字zì填tián空kònɡ。
吵炒( )菜 ( )架( )面鸡机积( )极( )器 ( )肉四、在zài下xià列liè词cí语yǔ中zhōnɡ不bú是shì同tónɡ一yí类lèi的de下xià面miàn画huà“”。
1.凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子西瓜汁2.香菜苹果西红柿芹菜3.格尺橡皮铅笔笔记本电脑五、根ɡēn据jù课kè文wén,把bǎ下xià面miàn的de菜cài名mínɡ补bǔ充chōnɡ完wán整zhěnɡ。
( )炖蘑菇葱爆( ) 水煮( )( )茄子 ( )菠菜 ( )炒饭④中国美食一、bōzházhǔchǎo二、烧烤炒鸡鸭鹅三、炒吵炒积机鸡四、1.西瓜汁 2.苹果 3.笔记本电脑五、小鸡羊肉鱼红烧凉拌蛋附加题：专项句子练习1.雷公公敲响了藏了好久的大鼓。
改为“把”字句：改为“被”字句：2.月亮姑娘像．一只圆盘。
（用加点的词语仿写句子）3.喜鹊阿姨一会儿．．．教他们学自己．．．教喜鹊弟弟唱歌，一会儿．．．教他们做游戏，一会儿发明的拼音字母。
（用加点的词语仿写句子）4.例：那么多星星，你怎么能数得清呢？那么多星星，你是数不清的。
部编版二年级语文下册识字4-中国美食
写自己想说的话
用口头或图文等方式表达自己的观察所 得
热心参加校园活动，观察大自然
说教材
单元个人 研读
知识点 能力点
编写 特点
教材单元个人研读
单元结构
结构：
固定栏目
课例
精读课文
识字
课后思考练习题
我会认生字
我会写生字
语文园地
机动栏目
识字加油站 字词句运用 我爱阅读
灶焰烫煲焦烹
生字 部首 去除部首几画 读音
灶火
3
zào
焰火
8
yàn
烫火
6
tànɡ
煲火
9
bǎo
生字 部首 去除部首几画 读音
焦灬
8
jiāo
烹灬
7
pēnɡ
我的发现：这些菜都带有“火”字旁 或者“灬”旁，都与火有关。
教材的知识点 和能力点
个人研读
教材特点 编写意图
学段目 标、内 容构成
语文课 程的总 目标
探究
紧密联系生 活，重视迁
移运用
统筹规划， 引导阅读
激发儿童学习 兴趣，保护儿
童天性
夯实基础，循序 教 渐进，平稳过渡
材 编 写 特 点
说建议
评价 建议
课程资源 的开发和利用
课程资源
合理利用教室校园以及学生开展
利用图片和视
的各项活动，让学生在活动中去
频激发学生的学
寻找语文，感受语文
习兴趣，促进学
充分发挥语文课程 评价的多种功能
恰当运用多种评 价方式
形成性评价关注过程，
终结性评价关注结果，
部编版二年级语文下册识字4《中国美食》知识点+同步练习
部编版二年级语文下册识字4《中国美食》知识点+同步练习统编语文二年级下册识字4《中国美食》知识点+同步练习知识点一、学习目标1.认识“菠、煎” 等 15 个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等 9 个字，会写“美食、红烧”等6个词语。
2.能用部首查字法查找“灶烫焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”。
3.能说出用“炒烤爆”等方法制作的美食。
4.能说出自己家乡的美食。
二、我会写注音及组词烧：shāo（烧火、烧水、红烧）茄：qié（茄子、番茄、红烧茄子）烤：kǎo（烤火、烧烤、烤鸭）鸭：yā（鸭子、鸭蛋、鸭毛）肉：ròu（牛肉、肉片、肉类）鸡：jī（公鸡、母鸡、小鸡）蛋：dàn（鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋）炒：chǎo（炒菜、炒饭、炒鸡蛋）饭：fàn（吃饭、饭菜、米饭）三、我会认注音及组词菠：bō（菠菜、菠萝）煎：jiān（煎鱼、煎饼、煎蛋）腐：fǔ（豆腐、腐烂、腐朽）煮：zhǔ（煮饭、水煮）爆：bào（火爆、爆炸、爆炒）炖：dùn（炖肉、炖鱼、清炖）蘑：mó（蘑菇）菇：gū（蘑菇、香菇）蒸：zhēng（清蒸、蒸汽、蒸发）饺：jiǎo（饺子、水饺）炸：zhá（爆炸、炸鱼、油炸）酱：jiàng （肉酱、酱油、酱菜）粥：zhōu（白粥、米粥、八宝粥）四、多音字及偏旁炸：zhá （炸酱）zhà （炸药）“火”：火字旁（炒、灰、烟、灯、炸、烂、炮）“灬”：四点底（点、照、然、熟、煮、热、煎）五、理解词语1.美食：精美的饮食。
2.凉拌：把凉的食品加调料拌和。
3.红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。
4.水煮：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。
5.炸酱：烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。
六、问题归纳1.读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。
部编版小学语文二年级下册识字4《中国美食》知识点与练习
知识点教材分析：《中国美食》这篇课文首先图文并茂的形式列举了七种中国美食，又以纯文字的形式列举了四种中国美食。
这几种中国美食比较常见，与我们的生活联系比较紧密。
我会写：烧（红烧）（烧水）（发烧）（烧火）茄（茄子）（番茄）（茄盒）（颠茄）烤（烤鸭）（烤肉）（烤火）（烧烤）鸭（鸭子）（鸭蛋）（小鸭）（鸭梨）肉（羊肉）（牛肉）（肥肉）（鱼肉）鸡（小鸡）（鸡肉）（公鸡）（母鸡）蛋（鸡蛋）（鸟蛋）（蛋黄）（脸蛋）炒（蛋炒饭）（炒菜）（炒面）（炒锅）饭（吃饭）（米饭）（早饭）（干饭）书写指导：烧：“烧”右上部是“戈”去掉点。
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
烤：右下部没有一横。
多音字：炸zhà（爆炸）zhá（炸鱼）问题归纳：1、读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食？本文介绍了11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
2、本文介绍了中国美食的哪些烹调方法？这些分别是什么偏旁的字？与什么有关？全文介绍了中国美食的烹调方法有：煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
分别是“火”字旁和“灬”的字，都和火有关。
3、除了这些，你还知道哪些中国美食？羊肉汤、牛肉汤、煎饼果子、烧鸡、辣子鸡、四喜丸子、红烧肘子、清汤丸等。
课文主题：本文介绍了我国的几道美食，涉及到各种做菜方法：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
课后习题答案：1、读一读，说说制作哪些食物时需用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮炒：炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。
烤：烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。
烧：红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。
爆：爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。
炖：铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。
炸：软炸里脊、炸油条、炸馓子等。
煎：煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。
蒸：清蒸鸡、蒸包子、蒸馒头等。
煮：关东煮、煮地瓜、煮粥等。
部编版二年级语文下册识字4中国美食同步练习(含答案)
加油！有志者事竟成答卷时应注意事项１、拿到试卷，要认真仔细的先填好自己的考生信息。
２、拿到试卷不要提笔就写，先大致的浏览一遍，有多少大题，每个大题里有几个小题，有什么题型，哪些容易，哪些难，做到心里有底；３、审题，每个题目都要多读几遍，不仅要读大题，还要读小题，不放过每一个字，遇到暂时弄不懂题意的题目，手指点读，多读几遍题目，就能理解题意了；容易混乱的地方也应该多读几遍，比如从小到大，从左到右这样的题；４、每个题目做完了以后，把自己的手从试卷上完全移开，好好的看看有没有被自己的手臂挡住而遗漏的题；试卷第１页和第２页上下衔接的地方一定要注意，仔细看看有没有遗漏的小题；５、中途遇到真的解决不了的难题，注意安排好时间，先把后面会做的做完，再来重新读题，结合平时课堂上所学的知识，解答难题；一定要镇定，不能因此慌了手脚，影响下面的答题；６、卷面要清洁，字迹要清工整，非常重要；７、做完的试卷要检查，这样可以发现刚才可能留下的错误或是可以检查是否有漏题，检查的时候，用手指点读题目，不要管自己的答案，重新分析题意，所有计算题重新计算，判断题重新判断，填空题重新填空，之后把检查的结果与先前做的结果进行对比分析。
亲爱的小朋友，你们好! 经过两个月的学习，你们一定有不小的收获吧，用你的自信和智慧，认真答题，相信你一定会闯关成功。
相信你是最棒的！1【分层训练】识字4 中国美食同步练习姓名：__________ 班级：__________完成用时（分钟）：__________【基础巩固篇】一、用横线画出正确的读音。
①今天早上，我吃的是炸（zhá zà）酱面。
②妈妈清蒸（zhēn zhēnɡ）的水饺很好吃。
③爸爸常常炒（chǎo miǎo）鸡蛋饭给我吃。
二、看图，将图中美食带点的字的音节写在括号中。
香煎豆腐小鸡炖蘑菇红烧茄子（）（）（）（）（）（）（）三、我会看拼音，写汉字。
shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn四、比一比，再组词。
部编版二年级语文下册 识字4 中国美食 含同步练习题4
初读课文 抢收蔬菜
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
初读课文
我会写
烧茄烤鸭肉
（红烧左）右（结茄构子，写）得（左烤窄肉右）宽（。鸭子）（果肉）
鸡 蛋 炒 饭 “火”作偏旁时，
最后一捺变成点。
（小鸡）（蛋糕）（炒菜）（米饭）
初读课文 送字宝宝回家
烧茄烤鸭肉鸡蛋 炒饭
茄蛋
肉
烧烤鸭 鸡炒饭
书写指导
书写指导
蛋 dàn
结构：上下 部首：疋 书写指导：上部笔顺：横钩、竖、横、撇、
捺，捺要写得平而舒展。下边是 一个虫字，稳稳托往上方。
书写指导
炒 chǎo
结构：左右 部首：火 书写指导：右边“少”第一笔落笔在横中线
上，右点稍高，最后一撇要舒展， 穿插到左边“火”的下方。
书写指导
饭 fàn
结构：左右 部首：饣 书写指导：“饣”的撇长、横钩短，“反”
灶焰 烫煲
烈熏
老师指导：用部首查字法查这些字，可 以按照下面的步骤进行：
课后习题参考答案
①确定所查字的部首，数清部首的笔画数。 ②在“部首目录”中找到这个部首所在的页 码。③按照页码，在“检字表”中找到这个 部首。④数清所查字的笔画数（除去部首的 笔画数），按这一部首中笔画的排列顺序找 到要查的字。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
参考答案：炒：炒豆芽、炒青菜。烤： 烤香肠、烤羊腿。烧：红烧鸡块、红烧排骨。
课后习题参考答案
爆：爆炒鸡胗（zhēn）、酱爆牛肉。炖：炖 羊肉、炖猪蹄。炸：炸丸子、炸油条。煎： 煎鸡蛋、煎带鱼。蒸：蒸馒头、清蒸鲈（lú） 鱼。煮：水煮鱼、水煮肉片。
课后习题参考答案
用部首查字法查下面的字，再说说你 的发现。
课后习题参考答案
统编语文二年级下册识字4《中国美食》(知识要点+练习+答案)
统编语文二年级下册识字4《中国美食》（知识要点+练习+答案）知识点一、生字笔画笔顺二、会写字及组词烧(shāo) 烧火烧水燃烧茄(qié) 茄子番茄烤(kǎo) 烤火烧烤炙烤鸭(yā) 鸭子鸭毛肉(ròu) 牛肉肉片肉类鸡(jī) 公鸡母鸡小鸡蛋(dàn) 鸡蛋鸭蛋炒(chǎo) 炒菜炒饭饭(fàn)吃饭饭菜米饭三、易错字烧：“烧”右上部是“戈”，无点。
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
四、多音字炸zhà（爆炸）zhá（炸鱼）茄qié（茄子）jiā（雪茄）五、理解词语凉拌：把凉的食品加调料拌和。
红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。
水煮：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。
炸酱：烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。
六、主要内容本文介绍了了我国的几道美食，及其各种做菜方法。
七、课文分析《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。
通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。
从而激发学生的爱国热情。
八、课后习题读一读，说说制作哪些食物时需用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮这些词表示烹调食物的方法，如煮饺子、清蒸甲鱼、西红柿炒鸡蛋等。
如果不会，可以向爸爸妈妈请教。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶焰烫煲焦烹“灶、焰”的部首是火字旁，“烫、煲”的部首是火字底，“焦、烹”的部首是四点底(灬、)，“灬、”是“火”的变形。
因此，这六个字的意思都与“火”有关。
练习及答案一、在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。
菠菜bōcài()豆腐dòu fu()蒸饺zhēn jiǎo()炸酱面zhájànɡmiàn()二、圈出错别字，并在（）内改正。
二年级下册语文课件 识字4《中国美食》 人教部编版
2.二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的 美食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成 的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白 菜等。
课文结构
中国美食
拌煎烧 烤煮 爆炖 蒸炸炒
课文主旨
本文介绍了我国的十一道美食，涉及各 种烹调方法——凉拌、煎、红烧、烤、煮、 爆、炖、蒸、炸、熬、炒，让我们从中了解 到中国的美食文化，激发对中国美食的热爱 和赞美之情。
央视的美食纪录片《舌尖上的中 国》风靡大江南北，同学们看过吗？ 琳琅满目的生态食材，风味独特的各 色美食,引燃了中国人对美食的热情。 这节课我们就来了解一下我国有名的 几道美食及其烹调方法。
④ 中国美食
第 一 课时
助读资料 初读感知 学习字词 再读感悟 当堂检测
1.会认、会写本课生字。 2.正确、流利地朗读词语。
美之情。（难点）
通过上一节课的学习，我们已经初 步理解了课文内容，为了更深入地理解课 文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核 心问题和串珠问题。让我们带着这些问题 理解课文。
u 核心问题： 本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？ u 串珠问题： 1.一读：读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。 2.二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的
烤鸭
水煮鱼
这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？ 这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：烤、煮。
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？ 这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：爆、炖。
这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？ 这里介绍了四种主食的烹调方法：蒸、炸、熬、炒。
同学们刚才已经跟随老师走进文本， 感受到了中国的美食文化，让我们拿起金 钥匙开启智慧之门。
部编版二年级语文下册识字4 中国美食
jī
结构 左右结构
组词 公鸡 母鸡 鸡爪 造句 公鸡的尾巴弯弯的。
dàn
结构 上下结构
组词 坏蛋 混蛋 蛋壳 造句 我们对待坏蛋要毫不留情。
chǎo
结构 左右结构
组词 炒饭 炒菜 炒面 造句 我晚上只吃了一碗炒饭。
fàn
结构 左右结构
组词 吃饭 午饭 米饭 造句 妈妈喊我回家吃饭了。
菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥
我的发现
灶焰 烫煲 焦烹
用部首查字法查上 面的字，再说说你 的发现。
“火”和“灬”与烹饪有关
课外拓展
毛血旺
松鼠桂鱼
锅包肉
粉蒸肉
凤尾西芹
皮蛋拌豆腐
手撕饼
火烧馍
油 条
生 煎 包
肉夹馍
肠 粉
你的家乡有哪些美食呢？
小组探究 设计菜单
小熊餐厅刚刚 开业了，同学们， 请你们帮助小熊餐 厅设计菜单吧，并 说说你的理由。
课后习题
制作食物会用到的方法
炒烤
炖 炸煮
烧爆
煎蒸
说说制作哪些食物需要用到这些方法。
炒
烤
炖 炸煮
我知道：煮鸡蛋、烤肉 串、清蒸鲈鱼……
烧 爆 煎蒸
我知道：炸薯条、爆 猪肚、煮饺子……
识字4 中国美ǎo zhǔ bào dùn
菠煎腐茄烤煮爆炖
菠菜 煎包 豆腐 茄子 烧烤 煮饭 爆炸 炖汤
mó gū zhēng jiǎo jiàng zhōu dàn
蘑菇蒸饺酱粥蛋
蘑菇 香菇 蒸煮 饺子 酱油 白粥 蛋花
我会写
shāo
结构 左右结构
组词 发烧 红烧 燃烧 造句 他昨天淋了雨今天就发烧了。